grado - Turismo FVG
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Die Altstadt 02 Die Basilika Sant’Eufemia, die Taufkapelle und das Lapidarium Stadtplan und Wissenswertes über die Stadt, die Strände, die Lagune und die Regionalen Naturschutzgebiete Valle Cavanata und Mündung des Isonzo WIE UND WO GRADO Grado, die Sonneninsel “Calli” (Gassen), Fischerhäuschen aus Stein, Kirchen, die zu den ältesten der Christenheit gehören, sind die historischen Glanzstücke Grados. Die religiösen Bauten der Altstadt mögen den Besucher durch ihre Strenge und Schlichtheit (typisch für die Architektur des Frühmittelalters) erstaunen, aber nach einem kurzen Blick enthüllen sich die Schätze: Bögen, Säulen aus griechischem und keltischem Marmor mit prachtvollen Kapitellen, herrliche Mosaike, Abwechslung von Architekturstilen, die miteinander verschmelzen und von der Geschichte Grados erzählen. Beim Besuch der Kirchen Grados bekommt man den Eindruck, in seine Geschichte einzutreten und in vergangene Jahrhunderte zurückzukehren. Beim Schlendern in der Altstadt verschmilzt man mit der Tradition und der Geschichte. Hier geht es gemächlich zu: die Altstadt ge- Die Altstadt Der Strand EINE TAUSENDJÄHRIGE STADT MIT EINEM ERNEUERNDEN STRAND VOM RÖMISCHEN HAFEN ZUR MUTTER VENEDIGS EIN ORT, DER ZU HERZEN GEHT hört den Fußgängern und bietet bezaubernde Einzelheiten: kleine Plätze, die an die campielli in Venedig erinnern (Grado ist die Tochter von Aquileia und Mutter von Venedig), kleine Treppen, herrliche Balkons, mächtige Schornsteine auf roten Dächern, Rauchabzüge besonderer Form, kleine Arkaden, die sich zwischen die Häuser spannen, die Stimmen der Menschen im singenden Tonfall des “graisàn”, des Dialekts von Grado. Im antiken Castrum wird die Weingastronomie besonders gepflegt: hier gibt es zahlreiche Restaurants, Pizzerias, Gasthäuser, in denen man die Meeresspezialitäten der einheimischen Küche kosten kann. Das typische Gericht Grados ist der “boreto”: Steinbutt, Meeräsche, Rotbarsch, Aal oder andere Fischarten, dazu Knoblauch und viel Pfeffer. Die Strandpromenade Nazario Sauro, die sich vom Hauptstrand bis zum frei- en Strand, der “Costa Azzurra” (Côte d’Azur), erstreckt, bietet Gelegenheit zu Spaziergängen, um die gesunde Seeluft tief einzuatmen. Nicht nur das: dies ist auch einer der ruhigsten Orte der Stadt, an dem noch heute die Fischer gern Halt machen, um über ihr anstrengendes Leben auf dem Meer zu erzählen. In der Ferne kann man den Karst, Triest und die Küste Istriens bewundern. Um die neuesten Stadtteile zu entdecken, die sich dank des Touristenbooms in den 60er und 80er Jahren entwickelt haben, genügt es, auf ein Fahrrad zu steigen. So kann man die Insel Isola della Schiusa besuchen, die Alleen der Gartenstadt abfahren und Grado Pineta erreichen, ein ruhiges Wohnviertel mitten im Grünen. Glanzstück des Badeortes sind die Strände, die einzigen Sandstrände der Oberen Adria, die vollständig nach Süden gewandt sind, auf denen seit Jahren die blaue Fahne weht. Geschichte, Tradition, das Meer, die Natur und die Weingastronomie machen die Goldinsel, so genannt wegen ihres von der Sonne beschienenen sehr feinen Kalksands, zu einem Touristenziel, das einen ereignisreichen, vielseitigen Ur- Die Basilika Sant’Eufemia war für mehr als acht Jahrhunderte die Kathedrale eines Patriarchats, das in Aquileia entstanden war und von Venedig geerbt wurde (zusammen mit der Verehrung des Evangelisten Markus). Dieses Juwel der vorchristlichen Kunst, das prächtig erhalten ist, wurde im Jahre 579 vom Patriarchen Elia geweiht. Die Basilika, die ursprünglich einen Narthex (Vorraum) besaß, steht neben dem imposanten Glockenturm, auf dessen Spitze sich der Erzengel San Michele als Windfahne erhebt: ein Geschenk der Republik Venedig und Wahrzeichen der Stadt. Im Inneren bestechen die Harmonie der Säulen und die eleganten Formen des bezaubernden Mosaikbodens. Bemerkenswert laub bietet. Die Insel verfügt nämlich über ein einzigartiges Mikroklima, wo Natur und Mensch miteinander harmonieren. Grado hat keine Industrie, die Temperaturen sind immer angenehm, mild im Winter und nie übertrieben heiß im Sommer. Die reine Luft und der hohe Jodgehalt im Salz, die optimale Sandqualität und der hohe Salzgehalt des Wassers, zusammen mit der Natur der Insel, stellen seit jeher die Besonderheiten der Insel Grado dar. Das Castrum Die Geschichte der Insel Grado ist mit der zweier berühmter Städte verbunden: Aquileia und Venedig. Grado war Hafen, Zufluchtsort und schließlich wichtigster Gegner der römischen Handelsstadt Aquileia. Für Venedig war es die “Mutter” vom historischen und religiösen Gesichtspunkt aus (es übergab ihm den Patriarchentitel). Während des 5. und 6. Jahrhundert n.Chr. wurde aus der Insel Grado wegen der wiederkehrenden Barbareneinfälle und der Gefahren des Meeres eine Festung: das Castrum gradense. Eben hier fanden die Bischöfe von Aquileia Unterschlupf und ließen Kirchen in herrlichem Stil erbauen. Von den alten Mauern des Castrum kann man heute das gewaltige Fundament und Teile des Aufrisses bewundern. Die spätrömische Anlage der Stadt erkennt man noch an den Calli der Altstadt und an ihrer Topographie. Am Campo dei Patriarchi kann man die herrlichen frühchristlichen Bauten bewundern: die Basiliken Santa Maria delle Grazie und Sant’Eufemia, die Taufkapelle und das Lapidarium. sind das originelle romanische Ambo (Lesepult) mit kleiner maurischer Kuppel, die silberne venezianische Altardecke und das gotische Fresko mit Christus in der Herrlichkeit in der Apsis. Über einen kleinen gepflasterten Weg erreicht man die Taufkapelle: entlang dieses Weges findet man rechts einige im Meer gefundene Epigraphe, während links drei Sarkophage aus dem 2. bis 3. Jahrhundert n. Chr. aufgestellt sind, die 1860 aus dem Untergrund der Stadt wieder aufgetaucht sind. Ihr innerer Grundriss ist achteckig; das schlichte Gebäude geht auf die zweite Hälfte des 6. Jahrhunderts n. Chr. zurück. Hier sind einige Teile des antiken Mosaikbodens erhalten, das Taufbecken (das gemäß dem Stil von Aquileia sechseckig ist) sowie auf dem Altar eine Platte mit Kreuz und Vögeln und dem Monogramm des Bischofs Probino (569-571). Hinter der Basilika befindet sich das Lapidarium, in dem viele Bruchstücke von Skulpturen aufbewahrt sind, wie auch Epigraphe, die während der Ausgrabungen in Grado entdeckt wurden. Die Fundstücke stammen aus frühchristlicher und frühmittelalterlicher Zeit (4. - 9. Jahrhundert), aber es gibt auch bedeutende klassisch-römische Skulpturen, wie die herrlichen Sarkophagoberflächen (Anfang 3. Jahrhundert) und das Ebenbild eines Richters auf einer Stele (Anfang 4. Jahrhundert). 03 Die Piazza Biagio Marin Dieser ausgedehnte Platz ist dem großen Dichter Biagio Marin (1891-1985) gewidmet und stellt den Mittelpunkt des Stadtlebens dar. Auf ihn blicken das Rathaus und das Hotel Fonzari (eines der ältesten der Stadt). Hier kann man auch die Reste einer anderen imposanten Basilika (des Gerichts) bewundern, die in mehreren Phasen erbaut wurde (Ende 4. - Anfang 6. n. Chr.) und inzwischen zerstört ist, aber man sieht noch die inneren Apsiden, die verschiedenen Schiffe und die wertvollen Mosaike. 01 Die Basilika Santa Maria delle Grazie Diese wertvolles Beispiel der frühchristlichen Architektur ist die älteste Kirche der Stadt Grado, gleich neben Sant’Eufemia gelegen. Das erste Projekt geht auf das 4. Jahrhundert zurück; die einzigartige Architektur (mit innerer Apsis) inspiriert sich an syrischen Vorbildern. Ende des 6. Jahrhunderts wurde sie umgebaut; als Zeugnis der beiden Bauphasen bleiben bis heute die Bodenmosaike auf zwei Ebenen; im Inneren kann man Skulpturen aus dem 6. bis 9. Jahrhundert bewundern. AUSTRIA AUSTRIA e e v a C l i Auto mit Fahrer Orlandini Giacomo tel +39 347 7036450 a a n Tirel Sandro (24 Stunden) tel +39 335 6080234 a a Randazzo Antonio tel +39 349 4304281 ri via M olise Ca via r e r a C a v a e a l v i o g do re vi m ab o a C a R al p i m via Abruzzo v C ia a n i a r Taxiservice Olivotto Felice tel +39 335 8298050 a a ta os A d’ Va ll e r a r t i a u L a z i o n c vi g via Carnia m o L a i via Ven ezia Giu lia e i Tempo Mario tel +39 348 7129163 vi gn de ar S a vi a i i d r a b V S Polizist via Leopardi, 16 tel +39 0431 80100 a VALLE CAVARERA GOPPION Ortsamt Der Küstenwache via Marchesini, 13 tel +39 0431 80050 06 v a in i iP de i g o e r v i i l a t I i ll Gesundheitsbezirk via Buonarotti, 10 tel +39 0431 897901/02 Arztpraxis tel +39 0431 897909 a l e A n d r m o e d a di re PRIN g Erste Hilfe: 118 Plei a S P I AG G I A tu Sabbia E CIPAL a o Il Lido di Fido via le o c s e c n a r F n e via Corone ia a v a i v via dell’A i via I. Sve vo l s a o o r M a pe io ss Ca r n S O Carabinieri: 112 via Carlo Goldoni, 8 tel +39 0431 80781 i o l e CAMPING AL BOSCO e a Feuerwehr: 115 via Leonardo da Vinci, 15 tel +39 0431 81535 c r i e a a i v e p d r l a e lle de e t d l t e al vi le via s a e t l i e d c s on a d Palasport o l Pegas l le e l L C Bocce Piazzale Azzuri d’Italia R de e P l d e Sacca dei Moreri e Vi a l e a ro c v i al e C Pattinaggio a le d o B c de e i e t l ’ A r d e l Dia Ac ell’ via e Pe gas ale Parco term acquatico i P. o T u r i s m d e l v via ario qu Cam Go ping lf s Trie Club Slo ste ven ia Auto o on e n re al l e e a vi vi e l ib o uto l d o trib l c a f n o M i a v a torio Ambula Spiaggia e L Dis Pullman vicolo de la Sacca v i a l e pini Term Piscinaa Copert e Termal l S a v i ll a Auto i a e GRADO PINETA v i d à l i t a Pa a rt ir P.T. t vi a i ni via C . G ol do Solarium v e Marine a Camper l i c o A s I . G . r via o lic Pel via Palermo via Bar i i 07 M 19 e a l v i sti a vi oli p Na Giu I Carabinieri c GIA SPIAG e c 05 l u i GIT a p O ER ARENA int InfopooFVG Turism Tennis L EL a i y e d n n K e l e le s SE i v e Palazzo Congressi V e v . e n i e i A d lo l OD RC PA a a via Po co ar v i i M M i a vi erm F E. i A r g v g r e r i GRADO CITTÀ GIARDINO G. ri c lile . Ga via G bo n a E l e via to Ponte Bianco c i r a o P a r in a viaedd l De l a u e r i g h i A l i Tennis ini Giardes an March n a e g i G. ig t o Noleggi Natanti v ia v r Via o n Pira d a r e SP GIT Grado Impianti Turistici Spa viale Dante, 72 tel +39 0431 899111 e a l v i a o r t U v o i ia ia N p a o F g li a o v v i S à a l are c l e S o Progress via del d o ni Am a n vi ra l ig n o Sm v ia s o g i . G i a or vi eg r G G l a R C a ni it n r i ad a ig via en e v i a l Rov e p om vi a C ol Cinema t e D a n V ia i r i ina ti ar o M eren viaei S d a v a l r e P i on i v i as c h i Pa iv e sit n a Gr o Pe tra largo no S. Grisogo d ro U l e v i a i v i V e r d v i a P.T. I pe i a v i r i S alva via G a M a 03 r ellin via B i p i a a p a R i v A iclabile Pista C n i e r o M d Protezione Civile e a n d r t ’ A S a n usa lla Schi de le Cana on a d. Salute n a nizzetti via Do in ro v vi rc ll de via azza pi in B. Mar i a n II ale X zz oro pia l Lav ato) i X de merc n n ( va io G ale P apa via Mad ixi Iso Imb o la arc di ad Ba er rb o m an u a e z i a V e n s u a v B z coni via Mar ro E st rte vi v i a o le Ao C o aC ci mi ll’O a Campo Sportivo in Schiusa de m a o d i ra M ia d’ Pa ca tri mp ar o ca El ia a viaieri Alf ca zz ia v ca 02 S v rio pe m Ca lo 01 icis Am De o via amp cco c Ro . S re Ma al via ulo viaaticop via ana m N mm Ro a r a G z a ri o S a ur o . R za o az rc pi Ma S. Ni no ia a via va S v v eo s Or Ri va ’ A r t l l e e via riv co i ordia ar in la Conc M cc via del S. Pu o g n g e gni a ri via sca riv C pi ar a pa zz cc a io Ma i G r e g o r a v i a A . Vo l t via Z . acchio Porto Mandr vo via I. Nie Riva Serenissima r i v a Via Grego ini v i a G . Ta r t i n l l ’ d e a i v i l d b a r i G a G . Isola della Schiusa R v a R i Mercato Ittico po va m uo ca a N rt Po Du le i zza i pia ator or e t n Do sangu e d i di v v a ro ig i P D e a r INFOPOINT TURISMOFVG di Grado viale Dante, 66 - 34073 Grado (GO) tel +39 0431 877111 - fax +39 0431 83509 info.grado@turismo.fvg.it r i v a calle Tunisi e Centro Storico za de e dell via cuole S via Tintoretto a ge lic o Piazz an via B. An rd Obe az a Museo del Mare Discovery Card o pi via vi o m n g L u nti Mo a eliss via M o S. Vit Riva piazza Marinai d’Italia ca za gio az g lle pi I ma Za V ni X ni X rad iG ti d on C via io anz R.S via via a Gorizi ero tto tre rio Disanita S m via olo p Tie AGENZIA TURISMOFVG Villa Chiozza - via Carso, 3 I - 33052 Cervignano del Friuli (UD) tel +39 0431 387111 / fax +39 0431 387199 info@turismo.fvg.it n i u ini Capitaneria di Porto TOURISTISCHE INFORMATIONEN Vi ev F. S da L. a ci F es vi a v i ch Biblioteca Civica Palestra d i L e o p a r via v i a Auditorium B. Marin o D a n d o l l i e r i B e r s a g a r i v a i Polizia Locale a r a o s s T a T . a i v to via L.Arios v Z la o gno via Pampa n U d i n e via dello Squero g a t a S a n t ’ A tro d’O rio via S. Pie a v i a ar via M Sp ia gg ia Co st a A zz ur ra l va Groto i no e i a A q u i l M Ge del a via vi v i a a P o l a Projekt und Realisierung: Five Zone Udine _ Kartografie: Immaginarea_ Druck: Ellerani - San Vito al Tagliamento _ Texte vom Touristbüro Grado Übersetzung: D’Agostini Dip. linguistico Dagoservice _ Fotos von: Archivio Turismo FVG, Aiat Grado, G. Baronchelli (per GIT), N. Brollo, A. Castiglioni, Ecoplane, N. Gaddi, L. Tessaro, M. Zambelli. i v i a v MIT DEM ZUG www.trenitalia.it Call Center 89.20.21 i s a e t s e i r T v i a P t o T r e n MIT DEM FLUGZEUG Flughafen Triest 40 km von Triest und Udine 15 km von Görz 80 km von Pordenone www.aeroporto.fvg.it via Pigafetta nan via A.Lug v i a i a i v i a Ospizio Marino n o v WIE MAN DORTHIN KOMMT MIT DEM AUTO Autobahnen A4 Turin - Triest A23 Palmanova - Udine - Tarvisio A28 Portogruaro - Conegliano i zo Prehistoric Pile dwellings around the Alps inscribed on the World Heritage List in 2011 a v i r an I M O a NDIAL • MO P AT RIM r B E • vi United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization E ba Longobards in Italy. Places of the power (568-774 A.D.) inscribed on the World Heritage List in 2011 AG fi O al NDIAL • MO E MO E N PA T NDIAL • PA T PA T NDIAL • MO E N IT I N PATRIM via Ponte del Legno • Sa United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization E U. The Dolomites inscribed on the World Heritage List in 2009 AG in ie re F in a di M nza are via Le Fontane IT I ped via Valle del Piombo O lo T or aro Rep via Largo PATRIM Mo a CIMITERO via • R United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization E E W O RLD H Archaeological Area and the Patriarchal Basilica of Aquileia inscribed on the World Heritage List in 1998 AG • I Scuola Vela tanti Noleggio Na NIO MUN MO D RI L IA O L IA PATRIM R • - Palù di Livenza - NIO MUN D E WORLD H IT R R E MO RI • E WORLD H E WORLD H United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization AG - Cividale del Friuli - NIO MUN D • • IT MO RI N - Dolomiti Friulane - NIO MUN D L IA MO RI L IA PA T - Aquileia - i Busbahnhof piazza Carpaccio tel +39 0431 83524 a l e Ponte Girevole ar via ba n SLOVENIA v a CENTRO STORICO a a n s c T o v i a i i a via Grammaticopulo Carburante Natanti a L a v i v via Romana Aquileia Udine Austria v Ma ia zzin i piazza B. Marin Co r te d e l l a Scavi Archeologici Vi a Calle Marchesan C.po SS. Ermacora e Fortunato Calle Burchio M a re R occo S. Am i c i s D e Vi a Testata Mosconi via F. Petrarca P r o v v e d i t o r i Iso l a di Grado G r a d e n i g o a l Androna d e l l e Vi a P a l a z z o Auditorium S. Rocco Campo Calle Tognon a via Orseol XX Pia VI zza Ma gg io S c u o l e la S ca dell a C.llo M o nt i Vi a G r a d o d i C o n t e d e l 03 i i a b r U m V i a Via Corta ia v a v i TRIESTE Piazzale Donatori di sangue P a tr v ia Lignano GRADO Sabbiadoro V i a Mercato Coperto po Santuario Santa Maria di Barbana iul zia G VENEZIA C a l l e d ’ A o s t a d e i Cam Santa Maria delle i Grazie Cam po dei Patr iarch E li a rc a Pista Ciclabile ene via V v i a Santa Eufemia Aquileia Piccola A4 P i a z z a D u c a Calle Toso L u n g a Battistero Aeroporto FVG Ronchi dei Legionari C a l l e L u n g a C.llo Porta Grande Androne iesa della Ch A4 C a l l e 01 e Call atto Corb 02 Calle Porta Italia Palmanova GORIZIA ni C.llo zzo Tonega Calle Merlato via March esi Calle ssi ra Deg del Forno C.llo della Torre Campoova Porta Nu Calleolto V del ti SLOVENIA PORDENONE TREVISO via Buona rro Regione Friuli Venezia Giulia UDINE A28 Distretto Sanitario Callean Mar i n i n Z a po Camce ta S. Ni Cividale del Friuli l l e C a lle ria Ca che s Pe Palù di Livenza Europa M a zza Pia d’Itali ai arin e Call ferà n Mo San Daniele Piancavallo del Friuli Spilimbergo SLOVENIA Via Fium e M a r i n a V i a Gall. S. Lucia Gemona del Friuli S.R. 352 Dolomiti Friulane Porto Mandracchio Piazza Oberd an A23 Tolmezzo NÜTZLICHE TELEFONNUMMERN 04 o Tarvisio v i a Arta Terme Ma re Ad ria tico LA SPIAGG IA DI SNO OPY v i a l e d i ’ O r e l l o n e TA IA PINE SPIAGG Ärztlicher Notdienst tel +39 0431 897905 Ärztlicher Notdienst fur Touristen tel +39 0431 897906 Krankenhaus S. Polo (Monfalcone) tel +39 0481 4871 Apotheke Madonna di Barbana via Marina, 1 tel +39 0431 800581 Apotheke via Cristoforo Colombo, 14 tel +39 0431 80895 Fontana Rathaus piazza Biagio Marin, 4 tel +39 898111 Comune di Grado Tourismusbüro piazza Biagio Marin, 4 tel +39 0431 898212-224-239 Postamt via Caprin, 23 tel +39 0431 896511 viale Italia, 17 tel +39 0431 80224 Regionales Kongresszentrum viale Italia, 2 tel +39 0431 82741 Bibliothek “Falco Marin” via Leonardo da Vinci tel +39 0431 82630 Auditorium “Biagio Marin” via Marchesini, 49 tel +39 0431 82630-85834 Die Thermen von Grado via Vespucci tel +39 0431 899309 Das Thermal-Schwimmbad via Vespucci tel +39 0431 899256 Fitness tel +39 0431 899298 Beauty Centre tel +39 0431 899296 Thermalwasserpark von Grado viale del Sole tel +39 0431 899350 Sportpalast piazzale Azzurri d’Italia tel +39 0431 81888 Der Golfclub von Grado via Monfalcone, 27 tel +39 0431 896896 Società Navigazione Motoscafisti Gradesi (Grado - die Insel Barbana) Riva S. Scaramuzza tel +39 0431 80115 Pfarramt Sant’Eufemia via Marina, 34 tel +39 0431 80146 Wallfahrtskirche Insel Barbana tel +39 0431 80453 Das regionale Naturschutzgebiet Foce dell’Isonzo Besucherzentrum: Isola della Cona tel +39 0432 998133 Das regionale Naturschutzgebiet Valle Cavanata Besucherzentrum: tel +39 0431 88272 Flughafen FVG via Aquileia, 46 Ronchi dei Legionari tel +39 0481 773224 (Fluginfo) Info TurismoFVG Flughafen via Aquileia, 46 Ronchi dei Legionari tel +39 0481 476079 CAMPINGPLÄTZE IN GRADO UND UMLAND Willkommen in Grado STRAND, ERHOLUNG, SONNE, GESCHICHTE UND KULTUR Grado ist ein historischer Badeort mit Spuren aus der römischen und mittelalterlichen Welt, reizvoller Habsburger Atmosphäre und dem Komfort und Effizienz eines modernen Touristenorts. Beim Bummeln auf den Straßen der “Goldinsel” kann man alle diese modernen und historischen Aspekte der Stadt entdecken. Die Altstadt liegt dort, wo sich einst das Castrum Romanum befand, und ist eine faszinierende Welt für sich, in der die Zeit stehengeblieben zu sein scheint. Die Reize Grados sind vielfältig und gestatten dem Besucher, “seine” Erfahrung machen zu können und auszuleben: den malerischen Fischerhafen, die besucherfreundlichen Strände mit zahlreichen Serviceleistungen und Unterhaltungsangeboten und die bedeutende Altstadt zu entdecken, sich in den Meerwasserthermen oder im hochmodernen WellnessCenter zu entspannen, segeln oder surfen in die Lagune auf der Suche nach neuen Emotionen, eine wattierte Welt, die manchmal fast unwirklich wirkt, wo die Fischerboote leise auf dem glitzernden Wasser gleiten, aus dem Sanddünen und kleine Inseln auftauchen und wo man hier und da die casoni (schilfgedeckte Hütten) bewundern kann. In Grado verschmelzen all diese Aspekte harmonisch, und die Gäste erleben einen angenehmen und exclusiven Urlaub. Barbana, Wallfahrtskirche und Tradition Der Hafen IDEALE VERBINDUNG VON VERGANGENHEIT UND GEGENWART gespült worden war. Die Wallfahrtskirche in der derzeitigen Form geht auf die Restaurierung von 1926 zurück. Der hohe Glockenturm ist ein Orientierungspunkt für die Lagune von Grado. Man kann diese grüne Insel mit einer kurzen Bootsfahrt durch den Canale della Schiusa erreichen. Der Frieden des Wallfahrtsortes und die Stimmung der Lagune sind eine unaussprechliche Erfahrung. Das Perdòn von Barbana Seit 1237 zieht an jedem ersten Sonntag im Juli die Kirchengemeinde von Grado in eine beflaggten Bootsprozession zur Insel Barbana, um das alte Gelübde an die Madonna zu erneuern, die das Land vor der schrecklichen Pestseuche gerettet haben soll. Das Ganze geht auf den Patriarchen Leonardo Querini aus Grado zurück: er berief die Familienväter ein und beschloss, der Madonna von Barbana ein Ge- Hauptstrand Git Spa Altstadt Piazza Duca D’Aosta Thermalwasserpark von Grado Kirche Sant’Eufemia Grado, “Laguna Golosa” CAMPEGGIO AL BOSCO ** via Strada della Rotta, 4 - località Rotta tel +39 0431 80485 / fax +39 0431 81008 info@campingalbosco.it www.campingalbosco.it CAMPEGGIO ISOLA PARADISO (°) Isola Volpera Ort Belvedere tel +39 0431 82061 fax +39 0431 876900 isoladelparadiso@grado.it RESIDENCE PUNTA SPIN **** via Monfalcone 10 tel +39 0431 80732-81780 fax +39 0431 83530 info@puntaspin.it / www.puntaspin.it CA’ LAGUNA *** Villaggio Turistico - via Monfalcone tel e fax +39 0431 877145 cell +39 339 7385679 info@calaguna.it / www.calaguna.it CAMPING AQUILEIA (°) via Gemina, 1- 33051 Aquileia (UD) tel +39 0431 91042 / fax +39 0431 30804 info@campingaquileia.it www.campingaquileia.it VILLAGGIO EUROPA **** via Monfalcone, 12 tel +39 0431 80877 / fax +39 0431 82284 info@villaggioeuropa.com www.villaggioeuropa.com CAMPING VILLAGE BELVEDERE **** (°) Ort Belvedere tel +39 0431 91007 / fax +39 0431 918641 info@belvederepineta.it www.belvederepineta.it VILLAGGIO TURISTICO ALBATROS (°) via Giarrette, 65 - 34074 Marina Julia (GO) tel +39 0481 40561 / fax +39 0481 40423 info@villaggioalbatros.it www.villaggioalbatros.it (°) Unterkünfte außerhalb der Landkarte 04 Die Wallfahrtskirche “Santa Maria di Barbana” Im Herzen der Lagune liegt die Insel Barbana; sie ist von der Straße Aquileia-Grado gut sichtbar, die durch die Lagune führt und den Badeort mit dem Festland verbindet. Die Wallfahrtskirche ist heute Sitz der Franziskanermönche. Auf der Insel Barbana wurde im 6. Jahrhundert eine primitive Kapelle erbaut, die gemäß der Tradition, ein heiliges Bild der Madonna aufbewahren musste, das hier vom Meer an Land CAMPING TENUTA PRIMERO **** via Monfalcone, 14 tel +39 0431 896900 / fax +39 0431 896901 info@tenuta-primero.com www.tenuta-primero.com lübde zu leisten. Das Gelübde sah vor, dass jedes Jahr, für immer, mindestens eine Person für jede Familie in Grado an der Prozession teilnehmen sollte, die durch die Lagune ging und zur Insel Barbana führte, von “unserer Königin des Meeres und unserer Lagune”, um die Madonna von Barbana um Verzeihung (“perdòn”) zu bitten. Hinter der Altstadt erstreckt sich der Hafen, ideale Verknüpfung zwischen der Vergangenheit und der Gegenwart einer Gemeinschaft, die in der Fischerei immer die Hauptquelle für ihren Unterhalt gefunden hat. Er wurde als umgekehrtes Y erbaut, ausgehend vom Mandracchio-Hafen, den die Österreicher erbauen ließen (die 1815 nach Grado kamen) und ist einer der wichtigsten öffentlichen Bauten der Insel. Hier findet die emsige Tätigkeit der Fischer statt, Einlaufen und Auslaufen in die Lagune und aufs Meer, und hier legen die Schiffe ab, die auf Entdeckungsreise durch die faszinierende Lagunenlandschaft fahren, mit Kanälen, kleinen Inseln und den typischen casoni (schilfgedeckten Hütten). A TOURVORSCHLAG Biagio Marin und die MarinRundwege Der Hauptstrand 05 G.I.T. Grado Impianti Turistici Spa Der fast zwei Kilometer lange Hauptstrand Grados bietet verschiedene Abschnitte: vom exklusiven zum Sportbereich, vom Mutter-Kind-Bereich zum Freistrand. Jeder Abschnitt bietet dem Gast spezielle Serviceleistungen. Kabinen und Sonnenschirme, Spiele für Kinder, Restaurants, Bar, kalte Büfetts gibt es entlang dem ganzen Strand, um jedem Geschmack gerecht zu werden. Die Animation am Strand ist sehr vielfältig: Stretching, Pilates, Yoga, Aquagym, Nia, Nordic Walking, Baby- und Mini-Club, Veranstaltungen für Kinder, Events und Happy Hour. Parco Termale Acquatico (Wasserpark). Er befin- det sich direkt am Hauptstrand und ist von Grün umgeben. Großes Meerwasser-Becken, Hydromassage-Anlagen und Wasserfälle für die Kräftigung des Körpers, Sprungbretter, Wasserrutsche, Spielgeräte für Kinder und eine Bar mit “Unterwasser”-Sitzen zum Genießen des Lieblingsgetränks, während man im Wasser bleibt. Die Sandbäder: Die Psammotherapie (Sandbäder) ist die älteste Therapieform des Istituto Talassoterapico von Grado. Dieses Verfahren findet Anwendung zur Vorbeugung von Arthrose, bei posttraumatischen Behandlungen (Verkehrsunfälle, Sportverletzungen), bei Gelenkrheumatismus bei Jugendlichen, in gewissen Phasen der rheumatoiden Arthritis und bei Rheumatismus. Diese Behandlung wird während der wärmsten Sommermonate durchgeführt, normalerweise von Mitte Juni bis Ende August. Info: G.I.T. Grado Impianti Turistici viale Dante Alighieri, 72 34073 Grado (GO) tel +39 0431 899111 fax +39 0431 899278 info@gradoit.it www.gradoit.it Es gibt keinen Ort in Grado, wo der Name des Dichters Biagio Marin nicht heraufbeschwört würde. Seine Verse hallen in den “Calli” der Altstadt wider: in dem Haus, wo der große Dichter im Jahre 1891 geboren wurde, in der Nähe von Santa Maria delle Grazie, und in dem Haus, wo er im Jahre 1985 starb und das auf das Meer schaut, ein Element, das grundlegend für seine Gedichte war Der Weg beginnt am Geburtshaus des Dichters in der Gasse Androna della Chiesa. Im Schatten von Santa Maria delle Grazie erinnert ein Gedenkstein mit seinen Versen an seine Verbundenheit mit Grado. Der Weg geht weiter Richtung Meer zum Haus des Dichters in der Via Marchesini 43. Die angrenzende Stadtbücherei ist dem einzigen Sohn gewidmet, Falco, der 1943 im Krieg fiel: hier wird der reiche Marin-Fonds aufbewahrt, Sitz der Forschungsabteilung über Marin. Die Stadt benannte das Auditorium nach dem Dichter, ein Kultur- und TheaterMehrzweckzentrum, und die Piazza Biagio Marin, die sich in “Corte” befindet, gegenüber dem Rathaus. Ein Denkmal wurde dann zur Hundertjahrfeier des Dichters im Herzen des Rosenparks errichtet. Der Park wurde vom Dichter selbst geplant, als er Leiter des Verkehrsvereins war. Das einfache Grab des Dichters und der Ehefrau Pina Marini, liegt im Friedhof in Viale Argine dei Moreri, dicht bei der Kapelle auf der rechten Seite). B Das regionale Naturschutzgebiet Valle Cavanata Die Lagune von Grado Die Lagune erstreckt sich über eine Fläche von fast 90 km2 an einem Küstenabschnitt von etwa 17 km, der von der Isola di Anfora-Porto Buso bis zum Canale Isonzato reicht, am Landwirtschaftsgebiet von Fossalon. Im Westen geht sie in die Lagune von Marano über (die älteste der Region), die sich landschaftlich unterscheidet: die von Grado ist reich an Inseln (mehr als hundert), die mühselig gegen die Tücken des Meeres verteidigt werden. Hier stehen die casoni, die Hütten der Fischer, die aus Schlamm und Schilf gebaut und nach einer uralten Technik verflochten wurden. Die Fahrt auf dem flachen Wasser der Lagune kann man an Bord der “batele” typischen Schiffe mit flachem Boden und Holzrudern, oder mit Kanus und Segelbooten ma- chen. Die Straße durch die Lagune, die Grado mit dem Festland verbindet und die die Lagune in zwei Teile teilt (östlicher und westlicher Teil) ist faszinierend und bietet einen weiten Blick auf die herrliche Landschaft, die sich auftut, wenn man zur Goldinsel fährt. Die Lagune ist die magische natürliche Umgebung, in der Grado entstanden ist, sie verkörpert sein Wesen, sein Licht. Eine Vielzahl von üppig bewachsenen kleinen Inseln, Kanälen, Bächen, Vegetation und Watt, die zu jeder Tagesstunde und Jahreszeit ihre Farbe ändern. Auch in der Lagune hat die Geschichte ihre Spuren hinterlassen: alte Seewege, Anlegeplätze, Zeichen eines mühseligen und harten Lebens, eines tiefen Glaubens, der in die Frühzeit des Christentums zurückgeht und seine erhabenste Ausprägung auf der Insel Barbana findet, mit einer der ältesten und am häufigsten besuchten Marienwallfahrtskirchen Italiens. Die berühmteste kleine Insel oder “Mota” heißt Safòn: sie wurde von dem berühmten Regisseur Pier Paolo Pasolini ausgewählt, um in der Lagune einige Szenen des Films Medea zu drehen, mit Maria Callas in der Hauptrolle. C Das Naturschutzgebiet: befindet sich östlich der Lagune. In der Vergangenheit wurde diese landwirtschaftliche Gegend von Fossalon als Fischfarm genutzt. Die Vielfalt der Lebensräume an Land und im Meer (Lagunen, Strände, Wälder, Wiesen, Fischfarmen, Teiche) macht dieses Gebiet ideal für den Aufenthalt, den Nestbau und die Überwinterung vieler Vögel: es sind insgesamt 300 Vogelarten. Das Naturschutzgebiet Valle Cavanata wurde gemäß der Ramsar-Konvention zum Feuchtgebiet von internationaler Bedeutung erklärt, und gehört zum Netz Natura 2000 als Gebiet von gemeinschaftlicher Bedeutung (G.g.B.) und besonderes Schutzgebiet (BSG). Einst Fischfarm, die vor Jahrzehnten verlassen wurde, hat das Naturschutzgebiet den Aspekt einer typischen Lagune angenommen und die Umweltschutzmaßnahmen dienen hauptsächlich der Erhaltung der Tierund Pflanzenarten. Im Laufe des Jahres finden hier verschiedene Arten von Zugvögeln die passende Umgebung, um zu nisten, zu überwintern und sich zu ernähren. Das regionale Naturschutzgebiet Foce dell’Isonzo Die Fischfarm: der größte Teil des Naturschutzgebiets besteht aus Fischfarmen, also aus Wasserflächen und Kanälen, periodisch überschwemmten Sandgebieten (velme) und kleinen Inseln (barene). Wie alle Fischfarmen geht auch diese aus einer seichten Lagune hervor, die eingegrenzt und durch regulierbare Schleusen hydraulisch isoliert wurde; diese Schleusen halten einen optimalen Wasserstand für Jagd und Fischerei aufrecht. Seit der Entstehung des Naturschutzgebiets im Jahr 1996 wird Valle Cavanata für die Fischzucht nicht mehr genutzt. Durch eine neuartige Steuerung der Wasserstände hat man die Lagune in ein echtes Paradies und einen Lebensraum von internationaler Bedeutung für Vögel der Feuchtgebiete verwandelt. Die Fischfalle (Lavoriero): bei einem Besuch des Naturschutzgebiets kann man die wichtigsten Aspekte der früheren Fischzucht kennenlernen, nämlich die Steuerung der Wasserstände, die Becken zur intensiven Zucht, die regulierbaren Schleusen und die typischen Fischfallen “Lavoriero”. Diese sind gitterartige Konstrukte aus Schilfrohr und dienten zum Fang der in der Lagune gezüchteten Fische. ders geeignet für das Leben in Feuchtgebieten sind. Die Pferde sind in zwei Gruppen unterteilt: die dressierten, die vom Personal des Naturschutzgebiets für Führungen genutzt werden, und die wilden Pferde, die nützlich für die Kontrolle einiger Bereiche des Naturschutzgebiets sind. Die Mündung: Am Ende des Flussdeichs liegt eine imposante Sandbank, die teilweise aus Kies besteht und sich als Halbkreis in Richtung Meer erstreckt. Dieses Gebiet ist in kontinuierlicher Entwicklung, wegen der ständigen Ansammlung von Ablagerungen, der Formung durch die Wellen, bedeckt von kleinen Inseln, die aus dem Wasser ragen und als Schlafplatz für die Vögel dienen. Hier leben zahlreiche Möwen, Kormorane, Brandseeschwalben, der herrliche Austernfischer mit buntem Gefieder und viele andere Vogelarten. Die Wälder: Im Osten des Naturschutzgebiets erstreckt sich eine kleine Sandfläche. Das ist das Überbleibsel einer alten Küstenlinie, ein kleiner Wald mit herrlichen Weißpappeln, genannt Bosco degli Alberoni. Dieser Teil des Naturschutzgebiets ist ein Schifffahrten Paradies für Wanderer und Radfahrer. Wenn man der Strecke “Rivalunga” folgt, kann man an der einen Seite die breite Bucht von Panzano bewundern und an der anderen Seite einen großen Pinienhain. Richtung Norden wachsen weitere kleine Wälder mit Pappeln, Weiden und Sommereichen, also eine wirklich einzigartige Naturlandschaft. Von Grado nach Aquileia Von Grado nach Aquileia zeigt ein dichtes “Netz” von kleinen Inseln die ganze Anmut der Lagune von Grado. Sie wurden von Ebbe und Flut und den Winden geformt; Farbschattierungen, Lichtspiele und eine unberührte, manchmal wilde Natur bieten ein Erlebnis ringsherum. Die Lagune von Grado ist ein eigenes Universum aus einem Netz von Kanälen, Bächen, kleinen Inseln und üppiger Vegetation, wo die Geschichte wertvolle Spuren hinterlassen hat. Von Valle Cavanata nach Monfalcone Dies ist eine Küstenstrecke, wo die Natur unangefochten herrscht, mit gleich zwei Naturschutzgebieten von bezaubernder Schönheit. Zunächst Valle Cavanata östlich der Lagune von Grado Sandbänke und kleine Strände wechseln sich ab, Orte, an denen Wasservögel optimale Bedingungen für die Rast und das Nisten finden. Von hier geht es durch regulierbare Schleusen und ein Netz von Kanälen und Wasserläufen in Richtung offenes Meer. Zum Naturschutzgebiet Foce dell’Isonzo hin öffnen sich herrliche Ausblicke auf den Golf von Triest. An einem bestimmten Punkt verengt sich die Küste in Rich- tung Norden, fast als ob sie ins Festland eindringen wolle, und hier liegt Monfalcone. Man kann auch durch das venetische Küstengebiet segeln, den Fluss Isonzo hinauffahren und im Gebiet des “Caneo” anlegen, wo man dank des Radwegenetzes herrliche Naturlandschaften bewundern kann. Das Projekt Tursub (Unterwassertourismus) bietet Tauchgänge, um die versunkene Welt Grados in vier verschiedenen Schwierigkeitsstufen aus der Nähe beobachten zu können. Die angebotenen Tauchgänge sind: Pietre di Sant’Agata e San Gottardo, “ZMP di primero”, “Grebeno di San Pietro” und “B24”. Südwestlich von Grado, bei den archäologischen Überresten von San Gottardo und Sant’Agata, gibt es ein Vorkommen von Neptungräsern, ein Beweis für die ehemalige Wiese am Golf von Triest. Die Posidonia (Neptungräser), deren Name von Poseidon kommt, ist keine Alge, sondern eine höhere Pflanze mit Wurzeln, Blättern, Blüten und Früchten. Ihre Wurzeln bilden mit dem Sediment, das sich in den Blättern verfängt, Unterwasserterrassen, die „mattes“ genannt werden und mehrere Zentimeter hoch werden können. Sie wachsen in verschiedenen Höhen, von einem Meter bis zu 30 - 35 Metern, und sind eine ideale Umgebung für das Leben zahlreicher Organismen. Bakterien siedeln sich als erste an; es folgen Diatomeen und Makroalgen, Protozoen, Hydrozoen, Vielborster und Moostierchen. Dazu kommen dann zahlreiche andere Tier- und Pflanzenarten, die in den Blättern Zuflucht und Fressen finden. Diese Samenpflanze hat bestimmte Bedürfnisse: sie vermehrt sich nur gut in Gewässern, die bestimmte chemi- sche und physikalische Merkmale haben, darunter keine hohen Suspensionen und organischen Ladungen, keine chemische Verschmutzung, daher ein Synonym für sauberes Wasser. Es ist eine sehr seltene Pflanzenart, die von der Umweltverschmutzung, der Zersiedelung der Ufer, Schleppnetzen und Ankern bedroht wird. Info: www.tursub.eu Anlegeplätze und Bootswerften in Grado Cantiere Nautico Fratelli Deltin via Pigafetta, 4 tel +39 0431 80307 Darsena Navigare 2000 riva Garibaldi tel +39 0431 83846 Piccola Darsena riva Garibaldi, 13 tel +39 0431 85882 Centro Nautico Raugna riva Garibaldi, 22 tel +39 0431 80181 Marina Tenuta Primero loc. Rotta Primero tel +39 0431 896966 Porto San Vito riva G. da Verazzano tel +39 0431 83600 Darsena San Marco, Testata Mosconi tel +39 0431 81548 Motonautica Gradese riva Garibaldi, 25 tel +39 0431 80098 Servizio Nautico Canal Grande via dello Squero tel +39 0431 80840 Fahrradrouten auf Entdeckungsreise durch Grado Auf dem Bernsteinweg TOURVORSCHLAG Abfahrt: Infopoint TurismoFVG - Parco delle Rose - Grado Streckenlänge: 36,610 km Bodenart: Radweg, asphaltierte Straßen mit wenig Verkehr, Feldweg. Interessante Orte an der Strecke: Regionales Naturschutzgebiet Valle Cavanata - Aquileia Canale di Belvedere an der Lagune von Grado Fahrradrouten auf Entdeckungsreise durch Grado Die Route in Kürze: Dieser Panoramaweg führt zu Gebieten von großem Naturund Geschichtsinteresse; am Anfang verläuft er an der Küste und dann durch die friaulische Ebene zu alten Kirchen, ländlichen Dörfern und Anbaugebieten (insbesondere Pfirsiche). Die Strecke führt zu den Reizen von Aquileia, dem wichtigsten römischen Flusshafen (Porto fluviale romano), Handelsstadt an der Bernsteinstrasse, die seinerzeit von Händlern und Karawanen benutzt wurde, die von der Ostsee an die Adria kamen. Grado hat ein gut aufgebautes Radwegenetz; es ist mit üblichen Fahrrädern und Mountainbikes befahrbar und macht es möglich, die Lagune und die schönsten angrenzenden Orte mit ihren Besonderheiten in Natur, Landschaft, Kunst und Archäologie kennenzulernen. Zwischen Lagune und Meer Abfahrt: Infopoint TurismoFVG - Parco delle Rose - Grado Streckenlänge: 33,300 km Bodenart: Radweg, asphaltierte Straßen mit wenig Verkehr, Feldweg. Interessante Orte an der Strecke: Regionales Naturschutzgebiet Valle CavanataPunta Sdobba “Caneo” - regionales Naturschutzgebiet Foce d’Isonzo. Das Naturschutzgebiet hat sein wichtigstes Landgebiet im Ortsteil Con, in der Gemeinde Staranzano. Die sogenannte “Insel della Cona” ist mit Einrichtungen für Besucher ausgestattet und wird vom Meer, vom Fluss Isonzo und vom Kanal Quarantia begrenzt. Heute ist sie mit dem Festland durch einen Damm verbunden. In der Vergangenheit wurde die Insel teilweise trockengelegt und diente als Weideund Anbaufläche. Nur der Meeresteil, der periodisch überflutet wird, ist sehr sumpfig und wurde von den Umwandlungen verschont. Dies hat es ermöglicht, eine Reihe von Umweltschutzinitiativen zu starten: seit 1983 wurde ein Anbaugebiet (heute “Il Ripristino” genannt) in eine sumpfige Gegend zurückverwandelt, die teilweise während der Trockenperioden austrocknet. Das Naturschutzgebiet umfasst einen Bereich von ca. 2400 Hektar entlang der letzten 15 km des Flusslaufs des Isonzo. Es berührt die Gemeinden Staranzano, San Canzian d’Isonzo, Grado und Fiumicello. Die Camargue-Pferde: Im Naturschutzgebiet wurden einige Camargue-Pferde eingeführt, die wegen ihrer körperlichen Eigenschaften (breite Hufe und kleinwüchsig) beson- Im Blau des Meeres “Die versunkene Welt” TOURVORSCHLAG Die Route in Kürze: Ein faszinierender Weg reich an landschaftlicher Schönheit in Gebieten, die besonders reich an Naturschönheiten sind, an den Rändern des Küstengebiets, mit Flachgewässern, verwinkelten Kanälen und Sandbänken. Eine reizvolle Strecke zwischen Festland und Lagune führt zu geschützten Gebieten des regionalen Naturschutzgebiets Valle Cavanata und des regionalen Naturschutzgebietes Foce dell’Isonzo. Schlösser, Villen und Meridiane Abfahrt: Infopoint TurismoFVG - Parco delle Rose - Grado. Streckenlänge: 68,900 km. Bodenart: Radweg, asphaltierte Straßen mit wenig Verkehr, Feldweg. Interessante Orte an der Strecke: Canale di Belvedere an der Lagune von Grado - San Lorenzo - Fiumicello - San Nicolò - Aiello del Friuli Borgo Novacco - Strassoldo - Aquileia. Die Route in Kürze: Ein fesselnder Weg durch faszinierende Gebiete mit vielen Reizen und Zielen von kulturellem und historischem Interesse. Die Strecke führt auf einem schönen Weg durch die Ruhe der friaulischen Ebene und bezaubernde ländliche Landschaften zu Obstgärten, Weinbergen und Quellgebieten; sie verläuft auf den Spuren einer prachtvollen Vergangenheit mit mittelalterlicher Atmosphäre, ländlichen Dörfern, Türmen, alten Mühlen und aristokratischen Villen mit den verschiedensten architektonischen Einflüssen. Nähere Informationen, Führungen und Pakete finden Sie hier Consorzio Grado Turismo viale Dante, 72 34070 Grado (GO) tel +39 0431 80383 info@gradoturismo.org Der Golfclub von Grado Die Küche Grados Im Labyrinth der „Calli“ und Plätze der Altstadt gibt es zahlreiche Restaurants und Gasthäuser die im Schatten von Lauben das Beste der einheimischen Küche anbieten. Eine kulinarische Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, wobei der Fisch natürlich die Hauptrolle spielt. Das typische Gericht Grados ist par excellence der boreto, d.h. Fischbrühe, aber auf Gradeser Art. Es ist eine einzigartige Fischsuppe die, abgesehen von modernen Varianten, als Gericht für die armen Fischer entstanden ist, das mit Salz, Pfeffer, Essig und Knoblauch gewürzt wird. Die originale Fischsuppe besteht aus mehreren Fischarten; heutzutage kann sie auch nur mit einer Fischart zubereitet werden. Man findet sie auf der Speisekarte jedes Restaurants oder Gasthauses. Die Fischsuppe, die in Cason entstanden ist, ist ein Gericht für die Armen, das laut Aussage von Köchen der Insel keine andere Garnierung braucht als weiße Polenta. Zwischen April und November gibt es viele gastronomische Veranstaltungen, die den Fischprodukten von Grado und dem Gemüse gewidmet sind, das aus den Ortsteilen Fossalon und Boscat kommt. Es beginnt mit “Spargel in der Lagune”, wo das Meer auf das Die Meerwasserthermen EINES DER REIZVOLLSTEN GREENS DER REGION Festland trifft (der weiße Spargel aus Fossalon), dann folgt die Woche des Tintenfisches (Settimana delle seppie), das Fest des Hochseefisches (Festa del pesce azzurro) und Fischsuppe auf Graisana-Art (Boreto a la Graisana). Aber die berühmte Fischsuppe ist nicht das einzige typische Gericht der Lagunenküche. Ebenso klassisch sind die “sievuli soto sal”, d. h. in Salz eingelegte Meeräschen, die durch ein Gewicht gepresst werden, wie man es mit Sardellen und mit den “sarduni in savor” macht: in Mehl gewendete Sardinen, die frittiert werden und schichtweise in eine feuerfeste Form gelegt werden. Zwischen die Schichten kommt eine warme Marinade aus Frittieröl, zerkleinerten Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeer, schwarzem Pfeffer und sehr viel weißem Essig. Bevor man sie verzehrt, lässt man sie ein paar Tage Würze annehmen. Eine köstliche Vorspeise sind die gekochten “canoce” (Fangschreckenkrebse), die mit Öl und Zitrone angemacht werden, während man die moleche (Butterkrebse, nach der Häutung) lieber frittiert genießt. Empfehlenswert ist auch di “pasta agli zottoli” (Nudeln mit Tintenfisch), und die “zuppa di gò” (ghiozzo - Grundeln, ein typischer Lagunenfisch). 06 Der Golfclub von Grado Der Platz hat 18 Löcher und 9 Löcher für Anfänger, er schaut auf die Lagune von Grado und erstreckt sich über mehr als 60 Hektar, zwischen dichtem Röhricht, einem idealen natürlichen Lebensraum für Reiher, Wildschwäne, Flamingos und andere Lagunenvögel. Die Strecke der “Tenuta Primero” (Gut Primero) umfasst auch bedeutende Serviceeinrichtungen, darunter eine Marina mit über zweihundert Anlege- 07 Die Meerwasserthermen von Grado plätzen und ein elegantes Restaurant. Die erstaunliche weiten Greens haben Wassergräben und sehr große und tiefe Bunker, die das Spiel anspruchsvoller machen. Neben dem Sekretariat des Golfclubs befindet sich ein Pro-Shop und im Club House das renommierte Restaurant “Casone”. Vor kurzem wurden die zehn Suiten des Hafens fertiggestellt, mit Blick auf die atemberaubende Marina di Primero. Info: via Monfalcone, 24 34073 Grado (GO) tel +39 0431 896896 golf@tenuta-primero.com www.golfgrado.it Grado ist für seine Thalassokuren über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Das Wohlbefinden beruht in Grado auf drei wesentlichen Elementen: Sonne, Sand und Meer. Um den Körper und den Geist zu beleben genügt es, ins Meerwasser des großen Hallenbades einzutauchen, das ganzjährig geöffnet ist, oder man probiert eine gesundheitsfördernde Unterwassermassage, einen Saunagang oder ein Dampfbad. Die Meerwasserthermen fördern das Gleichgewicht zwischen Gesundheit und Schönheit ein und sind der geeignete, Ort um dem Körper und Geist Kraft zurückzugeben. Zu den Wohltaten der Thalassotherapie gesellt sich eine einzigartige Umgebung, für einen Urlaub ganz im Zeichen des Wohlbefindens. Die Geschichte der Meerwasserthermen beginnt offiziell im Juni 1892 und ist dem Klima der Sonneninsel zu verdanken. Während der österreichisch-ungarischen Herrschaft ernannte ein kaiserliches Edikt Grado zum beliebtesten Ziel für Ferienaufenthalte des Adels als Kurort. Die Heilkräfte sind der besonderen Lage des Strandes zu verdanken, der Richtung Süden gewandt ist und zum Meer hin sanft abfällt. Aber auch die Sauberkeit des Wassers, die aufmerksam überwacht wird, um der chemischen und organischen Verschmutzung entgegenzuwirken, sowie der wichtige Salzgehalt, der von der Entfernung von Flussmündungen abhängt, die besonders reine Luft bis hin zum besonderen Mikroklima, garantieren dank der üppigen Vegetation hinter dem Strand eine heilende Meeresluft. All diese Naturmerkmale sind die Grundelemente für die Heilkräfte der Insel Grado. Die Psammotherapie verdankt ihre Heilkräfte den Naturelementen und dem Meeresklima. Ab den 30er Jahren explodierte die Bekanntheit der Meerwasserkuren und in den Jahren des wirtschaftlichen Aufschwungs wurde Grado zu einem bekannten Therapiezentrum, das von nationalen und internationalen Spitzensportlern besucht wurde. Heute bieten die Thermen von Grado zu den Vorteilen des Meeres, des sonnigen Klimas und einer noch sauberen Lagune ein Heil- und Schönheitsprogramm mit vier spezifischen Produktlinien für das Wohlbefinden. Info: Terme Marine di Grado viale Dante Alighieri, 72 34073 Grado (GO) tel +39 0431 899111 fax +39 0431 899278 info@gradoit.it www.gradoit.it