Der 371 Frühstücks- und

rubbel mal!
Der 371 Frühstücks- und
Brunchguide
1
Frühstart
Am Frühstück scheiden sich die Geister. Überflüssig nennt es der eine, unverzichtbar der andere. Wohl kaum eine Mahlzeit des Tages ruft so widersprüchliche Reaktionen hervor. Wirklich verwunderlich ist das nicht. Seien wir mal
ehrlich: nach dem Aufstehen gleichen wir doch eher halbfertigen Menschen.
Alles Geschmackssache!
Die Uhrzeit, zu welcher der Wecker unerbittlich in die fünfte Runde geschickt
wird und doch durch Penetranz gewinnt, ist in den seltensten Fällen frei­
gewählt. Und dann, noch halb im Träumen, dieser befremdliche Atem und mit­
unter jener Überhang der letzten Nacht, der seine böse Trumpfkarte aus­spielt.
Guten Morgen: Hier bin ich. Wer bin ich und warum? Ach so, ein neuer Tag.
Keine Zeit zu bummeln. Aber warum nicht einmal anders. Ein kurzer Blick in die
Welt erweitert aufs erste zumindest die kulinarischen Variationsmöglichkeiten.
Nehmen wir zum Beispiel den zu unrecht verunglimpften Engländer. Gerne ser­
viert man dort in Butter getränktes Weißbrot, pochierte Eier, warme Bohnen in
Tomatensoße und mitunter eine besondere Spezialität: Black Pudding (warme
Blutwurst in Scheiben). So kann ein Tag auf der Insel beginnen.
Die Skandinavier halten sich da lieber an Dosen-Fisch, die
Schweden an Knäckebrot, Wurst und Dickmilch, während
in Russland dünne Eierkuchen und Teigtaschen gefüllt
mit Hackfleisch, Quark und Käse auf den Tisch kom­
men. Doch spätestens wenn das Stichwort Brunch
fällt, hat auch die Stunde des letzten Frühstücksmuf­
fels geschlagen. Denn der Tag ist lang und vergessen
zu essen sollte man nie.
Wer den Brunch zum allerersten Mal zelebrierte
und auf die Speiskarte setzte, verliert sich im Dunkel
der gastronomischen Geschichte. Doch eines ist
4
unverkennbar: In den letzten Jahren hat dieser Zwitter aus Breakfest und Lunch
einen unvergleichlichen Siegeszug hinter sich und ist aus dem Alltag nicht
mehr wegzudenken. Keine Clique, die nicht gerne einmal ungezwungen „Brun­
chen geht“. Keine Familienfeier, die nicht revolutioniert und liberalisiert wurde,
da abseits der klassischen Abfolge von Kaffee und Kuchen, mit anschließendem
heißem oder kaltem Büffet, nun gleich alles von Beginn an für jeden vorrätig ist.
Ja „Brunchen-Gehen“ ist kosmokulinarisch, hip, stylisch und zeugt von einem
aufgeschlossenen Geist, der sich nicht mehr ins Essen reinreden lassen möchte.
Nun ist der Brunch bei eingehender Betrachtung eigentlich nichts Halbes und
nichts Ganzes, aber vielleicht gerade deshalb genau das Richtige, um in einer
Zeit ohne offensichtlichen Rhythmus der Tageszeiten den individuellen Bauch
mit einer losen Mischung aus Brötchen, Brot, Marmelade, Käse, Wurst, Salat,
Suppen, Aufläufen und Pastagerichten ganz nach eigenem Geschmack und
Appetit zu füllen. Und wenn es die persönliche Einstellung zum Body-MassIndex zulässt, gibt es auch nichts, was gegen eine zweite, dritte oder vierte
Runde spricht. Davor und zwischendrin, danach und nebenbei darf natürlich
ein Gläschen Sekt nicht fehlen. Brunchen in unseren Breitengraden ist eben
eine der schönsten Seite des Überflusses, voluminant, international und eines
vor allem: eben nicht überflüssig. Guten Appetit.
5
ALEX
ALEX bietet seinen Gästen Genuss und Urlaub vom stressigen Alltag. Mit dem Wissen
um eine gute Atmosphäre, das richtige kulinarische Angebot und stimmiges Ambiente
serviert das ALEX-Team seinen Gästen neben vielen kulinarischen Trends vor allem
eines: Kommunikation und jede Menge gute Laune. Gäste kommen ins ALEX, um den
Tag entspannt mit einem Frühstück oder Brunch zu beginnen, in relaxter Atmosphäre
Mittag zu essen, bei Kaffee und Kuchen gemütlich den Nachmittag zu verbringen, den
Abend bei einem guten Essen und leckeren Cocktails zu genießen. Schon ab 9 Uhr wartet ein großes Frühstücks-Buffet mit Wurst, Käse, Obst, Müsli, Konfitüre, einem Glas
Orangennektar, frischen Brötchen, Croissants, Brot, frischem Rührei auf hungrige Frühstarter. Schon legendär ist das ALEX Sunday-Brunch-Buffet mit noch mehr warmen
Leckereien. Wer es eher„petit“ mag, bestellt einfach ein kleines französisches Frühstück
mit Kaffee oder Tee, zwei Croissants, Butter und Konfitüre. Kurzum: ALEX ist für alle da.
Frühstücks-Buffet: Mo – Sa 9 Uhr – 12 Uhr, Preis: 5,70 Euro
Sunday-Brunch-Buffet: So- und Feiertags 9 Uhr bis 14.30 Uhr, Preis: 8,70 Euro,
beide Buffets für Kinder bis 5 Jahre kostenfrei, 6 – 10 Jahre 3 Euro
Kleines französisches Frühstück: jeden Tag bis 16 Uhr, Preis: 3,40 Euro
ALEX
Neumarkt 2
Fon: 0371 – 666 27 90
Web: www.alexgastro.de
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Brazil
In karibischem Flair kann man im Brazil wochentags ab 9 Uhr aus sieben internationalen Frühstücksvariationen wählen. Spanien, Italien, Amerika oder Frankreich vom Zuckerhut aus grüßt man kulinarisch in die Welt. Wer es individueller mag,
stellt sich einfach sein eigenes Wunschfrühstück zusammen. Aber was wäre ein
brasilianisches Restaurant ohne köstliche Kaffeespezialitäten? Deshalb gibt es das
Brazil Frühstück Deluxe, ein reichhaltiges Morgenmahl inklusive verschiedener Kaffeevarianten, Kakao oder Tee ohne Limit für 6,95 Euro. Das schwarze Gold darf
natürlich auch am Sonntagmorgen nicht fehlen. Dann ist Brazil-Brunchzeit mit
einem opulenten Buffet, das keine Wünsche offen läßt. Viel frisches Obst, internationale Wurst- und Käseleckerein, süße Desserts und abwechslungsreiche, warme
Mittagsgerichte begeistern Frühaufsteher und Langschläfer gleichermaßen. Als
besonderes Schmankerl gibt’s Prosecco so viel man will.
Frühstücksmenüs: Mo – Sa 9 - 12 Uhr, Preis: von 5,20 € bis 8,10 €, Tipp: Brazil
Frühstück Deluxe inkl. verschiedener Kaffeevarianten, Kakao oder Tee ohne Limit
für 6,95 Euro. Brunchbuffet: So & Feiertage 10 – 14.30 Uhr, Preis: 10,95 € inkl.
Prosecco satt und einem Glas Orangensaft, Kinder: bis 6 Jahre frei, 7–12 Jahre
halber Preis, Bei schönem Wetter auf der Sonnenterrasse! Vorbestellung erwünscht
Brazil
Innere Klosterstraße 10
Telefon: 0371 - 6660050
www.restaurant-brazil.de
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Café ankh
Im Café ankh pflegt man am 7. Tag der Woche das Sonntagmorgenaufstehfrühstück. Um gut in den Tag zu starten, zaubert das ankh seinen Gästen ein reichhaltiges Frühstückbuffet, auf dem kein Klassiker von Müsli bis Rührei fehlt. Die Gäste
erwartet ein liebevoll gedeckter Tisch mit einer großen Thermoskanne Kaffee. So
bekommt jeder Morgenmuffel gleich gute Laune. Hausgebackenes Brot, Waffeln
zum Selberbacken, Obst und jede Menge süße Leckereien machen das ankh-Frühstück zu einem besonderen Tagesstart. Wer Frühmorgens noch nicht die große
Plaudertasche ist, bedient sich einfach in der kleinen Bibliothek und schmökert zu
Kaffee und Kuchen. Im Sommer lockt zudem die gemütliche Terrasse zum Frühstück im Freien.
Frühstücksbuffet: Sonntag 10 – 14 Uhr, Preis: 8,90 €
incl. Kaffee, Tee und Orangensaft, Kinder: 6 – 12 Jahre 4 €,
Vorbestellung erwünscht
Café ankh
Schönherrstraße 8
(Schönherrfabrik)
Telefon: 0371 586949
www.cafeankh.de
8
Chemnitzer Wecker
Frühstück ab zehn, Brunch ab elf? Nicht so im Chemnitzer Wecker. Der Name ist dort
Programm, schon ab sechs Uhr morgens wartet hier frischer Kaffee und ein schmackhaftes Morgenmahl auf die Frühaufsteher. Natürlich ist frühstücken bis zum Mittag
möglich, gern auch noch länger. Frische Brötchen, dazu herzhafter Schinken und
Käse, außerdem ein Ei oder auch Joghurt mit frischem Obst und der Tag kann beginnen. Aber auch andere warme und kalte Frühstücksklassiker wie leckeres Rührei
oder ein Paar Wiener für den kleinen Hunger stehen auf der Speisekarte. Diese enthält auch hausgemachte Gerichte für ein reichliches Mittag- oder ein deftiges
Abendessen. Das rustikale Gasthaus, welches übrigens auch eine kleine Pension
beherbergt, empfängt seine Gäste dabei in gemütlichem Ambiente. Von Montag
bis Samstag klingelt der Wecker, nur sonntags bleibt er still. Da ist Ruhetag.
Frühstückskarte: Montag bis Samstag 6 – 13.30 Uhr und 17 – Open End
Preise (Auszug aus der Frühstückskarte): Kleines Frühstück 4 Euro,
Spiegeleier mit Brötchen 3,20 Euro, Schale Joghurt mit frischem Obst 2,50 Euro,
Wiener mit Brötchen 1,80 Euro
Chemnitzer Wecker
Zöllnerplatz 22
Telefon: 0371 700600 oder 50343027
www.chemnitzer-wecker.de
9
Frühstückscafé Ei
Das „Ei“ ist Nachtschwärmer-Kult und Bastion für den Erhalt der Frühstückskultur.
Seit über elf Jahren treffen sich hier aufgedrehte Partytypen, verschlafene
Morgenmuffel und prinzipielle Außerhausfrühstücker. Egal ob müslileicht
oder schinkendeftig - im „Ei“ geht der Tag für alle gut los.
Frühstückskarte: Mo – Fr 6 - 14 Uhr, Sa & So 3 – 5 und 6 – 10 Uhr
Preise: belegte Brötchen 0,80 €, Hauptgerichte 1,80 bis € 4,20 €,
Menüs 4,50 € bis 6,20 €
Frühstückscafé Ei
Augustusburger Straße 42
Telefon: 0371 - 6446616
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Delicate
Internationale Küche in schick-kreativer Einrichtung - dafür steht diese coole Restaurantbar nicht nur am Abend. Jeden Sonntag öffnet sich das Fenster zum Tag mit
einer einladenden Frühstückskarte. Hier kann man nun wählen, ob die Reise nach
Paris, New York oder Madrid gehen soll, oder ob man lieber im Reich der Wurst-,
Käse- oder Lachsgenüsse glücklich wird. Wer es deftiger mag, bekommt einen allzu
oft vergessenen Klassiker serviert: das Bauernfrühstück. Für den kleinen Hunger
werden Müsli, Joghurt oder diverse Eierspezialitäten offeriert und ab 10 Personen
wird alles auch gern auf einem abwechlungsreichen Brunchbuffet arrangiert. An
warmen Tagen genießt man das delikate Frühstück am besten auf der phantasievoll hergerichteten Terrasse. Besonders beliebt ist das Jazz-Frühstück. An jedem
ersten Sonntag im Monat jazzt das Tobias Brunn Quartett.
Frühstückskarte: Sonntag ab 11 Uhr, Preis: Frühstückmenüs 3,90 € – 6,40 €
inkl.1 Tasse Kaffee oder Tee, Brunchbuffet: 15 € pro Person
Delicate
Brühl Boulevard 28-30
Telefon: 0371 2625753
www.getdelicate.de
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Espitas
Das Espitas Chemnitz mit dem dazugehörigen Beachloft bietet gleich zwei
Brunchbuffets. Jedes ist über 30 Meter lang und bietet ein immenses Angebot.
Damit tafelt der angesagte Mexikaner den wohl größten Brunch der Stadt auf.
Das Besondere: Im Espitas serviert man einen mexikanischen BBQ-Brunch. Exakt
setzt sich dieser aus zehn verschiedenen Warmanteilen, jeder Menge Vorspeisen, einer Suppe sowie Salaten & Desserts zusammen. Der große Frühstücksanteil mit frischem Brot und Brötchen, verschiedenen Müslisorten, Wurst, Käse,
Rührei, Obst und Pan Cakes rundet das Wunschlosglücklich-Angebot ab. Bis zu
450 Personen finden in dem mexikanischen Restaurant inklusive des schicken
Beachloft Platz - und diese sind am Sonntagmorgen fast immer vollständig
besetzt. Also zeitig im Voraus reservieren, da die große Nachfrage meist keinen
spontanen Besuch ermöglicht.
BBQ-Brunch: Sonn- und Feiertags 10 – 15 Uhr
Preis: 9,90 €, Kinder bis 5 Jahre gratis, 6 – 11 Jahre halber Preis 4,95 €
Espitas
Leipziger Straße 106–108
Telefon: 0371 4446922
www.espitas.de
12
Heck-Art
In dem stilvollen Café schaut man samstags und an Feiertagen nicht aufs Buffet
sondern in die Karte. Diese bietet eine schöne Auswahl an Frühstückskreationen
aus aller Welt – von Frankreich und Italien über Amerika nach Kanada – sowie eine
Auswahl an heimischen Spezialitäten von süß bis herzhaft. Besonders beliebt sind
die die kleinen Extras am Morgen: Zum Beispiel das reichhaltige Geburtstagsfrühstück, zu dem das Haus eine Flasche Prosecco spendiert (ab 6 Personen), oder das
romantische Frühstück für Verliebte. Nach Vorbestellung wartet ein geschmackvoll
eingedeckter Tisch auf die Turteltauben, die sich dann ihr Wunschfrühstück zusammenstellen können. Am Sonntag hingegen tafeln die Heck-Art-Köche ein großes
Brunchbuffet auf. Dabei steht immer ein anderes Land im kulinarischen Fokus. Landestypische Speisen aus Spanien, Italien, Frankreich und der sächsichen Heimat
wechseln sich in einem festen Rhythmus ab.
Frühstücksmenüs: Sa & Feiertags 11 – 16 Uhr, Preise: Frühstücksmenüs
von 4,90 € – 8,30 €,
Brunchbuffet : So 10 – 14.30 Uhr Preise: 12 €, bis 5 Jahre frei, 6 – 12 Jahre 6 €
Bei schönem Wetter auch auf der Sonnenterrasse! Vorbestellung erwünscht
Heck-Art
Mühlenstraße 2
Telefon: 0371 6946818
www.restaurant-heck-art.de
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Das neue
Frühstück
McDonald’s® weiß,
was Morgen-Menschen brauchen:
„easy morning”, die neue Frühstückswelt
mit über 20 leckeren Produkten für
jeden Geschmack. Am besten gleich
probieren!
Ihre McDonald’s Restaurants
in Chemnitz
www.mcdonalds.de
* Unverbindliche Preisempfehlung. In allen teilnehmenden Restaurants. © 2009 McDonald’s
Täglich bis 10.30 Uhr
Sonn- und Feiertage bis 11.30 Uhr
Hotel Mercure Kongress
Ideal zentral und nicht zu verfehlen - mit seinen hundert Metern Höhe ist das Hotel
Mercure Kongress ein Highlight im wahrsten Sinne des Wortes! Wer im Herzen von
Chemnitz einmal hoch hinaus möchte und den Blick bis ins Erzgebirge genießen will, ist
hier genau richtig. Das reichhaltige Frühstück gibt es im Panoramarestaurant in der 26.
Etage des Hauses. Das opulente Frühstücksbuffet und der grandiose Blick bieten gleich
doppelten Genuss und die Riesenauswahl verführt zum ausgiebigen Schmausen - egal
ob süß oder herzhaft, ob fruchtig oder würzig, ob knusprig oder locker-leicht. Wer den
Start in den Sonntag gern in die Mittagsstunden verlegt, sollte sich den Brunch vormerken.
Dieses Schlemmerbuffet steht immer unter einem bestimmten Motto. Einmal speist
man wie in Amerika, ein anderes Mal geht es auf die Reise durch deutsche Küchen.
Das garantiert Abwechslung und weckt die Lust, einmal wiederzukommen. Wer ungestört mit Freunden oder der Familie brunchen möchte, kann gern einen separaten Raum
reservieren. Vielleicht eine Idee für die nächste Geburtstagsrunde! Keine Frage: Frühstück
und Brunch im Panoramarestaurant sind Höhepunkte und das in doppelter Hinsicht.
Frühstück: Mo – Fr 6.30 – 10.30 Uhr, Sa–So 07 – 11 Uhr, Preis: 15 €, Kinder bis 7
Jahre frei und von 7 - 12 Jahren 11,00 €, Sonntagsbrunch: 12 – 15 Uhr
Preis:19,50 € Saft & Kaffee, Kinder bis 7 Jahre frei und von 7–12 Jahren 11 €
Hotel Mercure Kongress
Brückenstraße 19
Telefon: 0371 683455
www.mercure.com
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Janssen
An Wochenenden und Feiertagen wartet das am ruhigen Chemnitzufer gelegene Janssen Restaurant mit gediegenem Frühstück auf und gibt sich schon am
Morgen international. Die Frühstückskarte lädt auf kurze Charterflüge à la carte
nach Italien, Spanien, England und in heimische Gefilde. Auch an Liebhaber
fleischloser Genüsse ist gedacht. Mit selbstgemachten Spezialitäten wie Dinkelrösti oder Schafskäsepaste verreisen auch Vegetarier sorglos in den kulinarischen Kurzurlaub. Ab 10 Personen wird dies alles auch gern auf einem exklusiven Brunchbuffet arrangiert. Und wer Morgens partout noch keine großen
Bissen runterkriegt, kann sich einfach ein Rührei, einen Obstsalat oder eine
Schüssel Cornflakes bestellen.
Frühstückskarte: Sa, So, Feiertags ab 10 Uhr, Preis: Frühstückmenüs 4 € – 7 €
inkl.1 Tasse Kaffee oder Tee, Brunchbuffet (nur nach Vorbestellung): 7,50 €
pro Person (ohne Getränke), Kinder nach Absprache, Vorbestellung erwünscht
Janssen
Schlossstraße 12
Telefon: 0371 4590950
www.janssen-restaurant.de
17
Karls Brauhaus
Dass es in Brauhäusern längst nicht nur Bier gibt, beweist die Hausbrauerei Karls.
Direkt gegenüber vom Marx-Monument kann man jeden Sonntag gemütlich mit
einem leckeren Brunch beginnen. Rustikal und bodenständig startet man hier in
den Tag. Das Buffet bietet reichlich warme Spezialitäten, viele frische Salate, Obst
und Gemüse, süße Desserts und hausgebackene Kuchen. Beliebt sind auch die
Themenbrunchs: Immer am letzten Sonntag des Monats sorgt eine kulinarische
Region oder ein bestimmtes Lebensmittel für eine Extraportion Brunchlust. Besonders empfehlenswert ist der Karls-Sonntagsbrunch für Familien mit Kindern. In der
großen, bunten Spielecke können sich die Kleinen die Zeit vertreiben, während die
Eltern weiter fröhlich schlemmen. Und wer sich vom dicken Marx-Nischel auf sein
Rührei gucken lassen will, kann das im Sommer auf der großen Terrasse haben.
Brunchbuffet, Sonntag 10 – 14 Uhr, Preis: 8,50 € inkl. 1 Tasse Kaffee und 1 Glas
Orangensaft (Für Kaffeevieltrinker gibt es für 1 Euro extra Kaffee satt),
Kinder bis 6 Jahre frei, 6–12 Jahre halber Preis, Vorbestellung erwünscht
Karls Brauhaus
Brückenstraße 17
Telefon: 0371 9093880
www.karls-brauhaus.de
18
La bouchée
Im La bouchée setzt man in Sachen Frühstück alles auf eine Karte - die Frühstückskarte. In dem Lokal das ganz im französischen Bistro-Stil eingerichtet ist,
treffen sich Gäste jeden Alters um in lockererer Atmosphäre ihre Morgenmahlzeit
zu genießen. Beim Duft nach frischen Croissants und einem extragroßen und
leckeren Milchcafé bietet das La bouchée eine Vielzahl von Rührei- und Omelettvarianten sowie leckere, frische Baguettes. Tip: Das Carpe Diem Frühstück „La
bouchée“ ist so üppig, dass davon auch zwei Gäste satt werden können.
Frühstück à la carte, täglich ab 9 Uhr, So ab 10 Uhr
Preis: 2,15 € bis 8,10 €
Bei schönem Wetter auch draußen!
La bouchée
Innere Klosterstraße 9
Telefon: 0371 6948181
www.la-bouchee.de
19
lax
Lust auf Brunchen? Und dass in flottem Ambiente, auf sonniger Terrasse oder mit
Coffee & Cigarettes in der lax-Raucherlounge? Alles möglich! Denn “lax“, so sagte
es der Duden, bedeutet so viel wie lässig und locker - an einem ausgiebigen
Buffett, mit ausgewählen Extras und wechselnder Küche. Dabei z.B.: Rührei frisch
aus der Pfanne, knackige Salate, leckere Pasta und Carpaccio, inklusive KaffeeSatt und unserem Service. Das wird sicherlich alle Brunch-Wünsche erfüllen und
jeden mit Schwung in den Tag bringen. Für das lax-Team ein Bedürfnis, für den
Bruncher ein Vergnügen - ganz lax - wie gewohnt - für günstige 9,50 €.
Brunchbuffett, Sonntag ab 10 Uhr
Preis: 9,50 € inklusive Kaffee-Satt, Kinder zahlen weniger
lax
Horst-Menzel-Straße 17
Telefon: Fon: 0371 4939368
oder 0176 96234835
www.lax-live.de
20
Lessing
In gediegenem Jugendstil-Ambiente schlemmt man hier anspruchsvoll und
doch unkompliziert. Im Lessing erwartet den Sonntagmorgengast ein üppiges
Brunchbuffet mit allem was das Herz begehrt. Besonderen Wert legen die
Lessingköche auf vegetarische Köstlichkeiten, aber auch fleischliche Genüsse
kommen hier nicht zu kurz. Für jene, die nicht nur essen, sondern auch tätig werden wollen, gibt es die Möglichkeit, selbst leckere Waffeln zu backen. Wem nach
all der Völlerei der Sinn nach einer Verdauungszigarette steht, kann sich in den
separaten Rauchersalon zurückziehen und genüsslich paffen. In der warmen
Jahreszeit ist das aber nicht nötig, dann zieht es sowieso alle auf die schöne Sonnenterrasse. Im Schatten der mondänen Kassberg-Bauten sitzend, einen Milchkaffee vor sich oder den leisen Trubel eines Sonntagmorgens beobachtend - das
hat schon fast Parisfeeling...
Brunchbuffet, Sonntag 10 – 14.30 Uhr, Preis: 8,90 € inkl. Orangensaft und Milch,
einem Kaffee oder einem Glas Prosecco, Kinder bis 6 Jahre frei, bis 12 Jahre 5,50 €
Vorbestellung erwünscht
Lessing
Franz-Mehring-Str. 10
Telefon: 0371 6513822
www.lessing-restaurant.de
21
Uni-Mensa
Die Uni-Mensa lockt seit einigen Monaten nicht nur Studenten auf das CampusAreal an der Reichenhainer Straße. Hier erwartet den Studenten und Nichtstudenten ein umfangreiches Frühstücksbuffet mit kalten und warmen Speisen,
Leckeres aus Topf und Pfanne, hausgemachtem Kuchen & Gebäck, Süßspeisen &
Gesundes. Saisonale Themenbuffets wie Valentins-Brunch, Oster-Brunch und
dazu entspannte Live-Musik machen den Campus-Brunch zu einem besondern
Erlebnis. Bei schönem Wetter kann man auch im Freien sitzen.
Brunchbuffet, am 2. Samstag im Monat 11-14 Uhr, Preis: 6,50 € für Schüler/
Studenten, sonst 8 €, Kinder bis 6 Jahre frei, Kaffee, Kakao u.a. Heißgetränke
inklusive, Vorbestellung erwünscht
Uni-Mensa
Reichenhainer Straße 53-55
Telefon: 0371 5628 624 oder 666
www.tu-chemnitz.de/stuwe
22
IMMER AUF TASCHE
DAS
JAHRES ABO
für 15 EURO* kommt
das 371 zwölf Monate
direkt in deinen Briefkasten
Bestellen unter 0371 3550317 oder
www.371stadtmagazin.de/abo
*Gilt für alle PLZ in Sachsen, außerhalb von Sachsen 25 Euro
23
Subway to Peter
Vegetarisch und vegan Frühstücken kann nicht nur gesund sondern auch lecker
sein. Dazu werden zum Sonntags-Brunch im „Subway“ alle Zaubertricks und
Geheimnisse der fleischlosen Küche zu Rate gezogen. Nix mit Dinkelkeim und
Haferschleim - fleischlos kann auch herzhaft sein. Und wer Tofu bis jetzt für eine
geschmacklose, wabbernde Masse aus dem China-Restaurant hielt, kann hier
seine Geschmacksnerven eines Besseren belehren lassen. Leckere Spezialität des
Hauses sind die selbst gemachten pflanzlichen Brotaufstriche.
Brunchbuffet am 2. Sonntag im Monat 10 – 15 Uhr (Juli & August Sommerpause)
Preis: 6,50 €, inkl. Kaffee + Tee ohne Ende
Kinder, die noch nicht über den Tresen gucken können, zahlen nix.
Bei schönem Wetter auch draußen!
Subway to Peter
Peterstraße 1
Telefon: 0371 4041534
www.subwaytopeter.de
24
Tillmanns
Brunch oder Frühstück? Beides steht auf demTillmanns-Programm. Am Sonntag
trifft sich Chemnitz in dem angesagten City-Lokal zum Brunch. Auf dem großen Buffet warten allerlei Leckerein auf die Gäste. Die schätzen vor allem die vielen warmen
Spezialitäten und nicht zuletzt die frisch gebackenen Blinis. Die kleinen Eierkuchen
aus Russland können süß oder herzhaft gefüllt werden, so wie es einem beliebt. Am
Samstag ist hingegen Frühstückszeit. Beim „Freundinnen-Frühstück“ treffen sich vornehmlich weibliche Gäste zum schlemmen und plaudern. Das abwechslungsreiche
Frühstücksangebot steht natürlich auch Morgenmännern offen. Das gediegende
und lichtdurchflutete Ambiente mit der großen Glasfront zum Stadthallenpark sorgt
schon am Morgen für sonnige Stimmung, erst recht, wenn man den Start in den Tag
im Sommer auf der großen Terrasse im Grünen genießen kann.
Freundinnenfrühstück (auch für Männer...), Samstag 10 – 14 Uhr, Preis: 8,90 €
Brunchbuffett: Sonntag 10 – 14 Uhr, Preis: 9,80 € inkl. Saft,
Vorbestellung erwünscht
Tillmanns
Brückenstraße 17
im Terminal 3 am Park zur Stadthalle
Telefon: 0371 3558763
www.tillmanns-chemnitz.de
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Der frühe Vogel fängt das Ei
Brunchen und Frühstücken in Chemnitz
In Chemnitz bieten mittlerweile viele Lokale üppige Brunchbüffets
oder kreative Frühstücksmenüs an. Also ran an die Schinkenplatten!
Aber Achtung: Vorbestellung sind unbedingt erwünscht. Hier ein
Überblick über die Start-Up-Gastronomien.
Alex
Neumarkt 2, Tel. 6662790,
www.alexgastro.de
Frühstücksbuffet Mo - Sa 9-12 Uhr,
Sunday-Brunchbuffet So & Feiertags
9 - 14.30 Uhr
(siehe Seite 6)
Allegretto
Innere Klosterstr. 11, Tel. 4948461,
www.allegretto-chemnitz.de
Frühstück Mo - Sa ab 9 Uhr, So u.
Feiertag ab 11 Uhr
Brazil
Innere Klosterstraße 10,
Tel. 6660050,
www.restaurant-brazil.de
Frühstücksmenüs Mo-Sa 9-11 Uhr,
Brunchbuffet So & Feiertags ab 10 Uhr
(siehe Seite 7)
Café Ankh
Schönherrstraße 8
(Schönherrfabrik), Tel. 4586949,
www.cafeankh.de
Sonntagmorgenaufstehfrühstück
ab 10 Uhr
(siehe Seite 8)
Café Moskau
Straße der Nationen 56, Tel. 440297,
www.gastro-chemnitz.de
Brunchbuffet So & Feiertags ab
9.30 Uhr
Don
Jacobikirchplatz 4 (Rathauspassage),
Tel. 4009040,
www.don-chemnitz.de
Brunchbuffet So & Feiertags ab 10
Chemnitzer Wecker
Zöllnerplatz 22, Tel. 700620,
www.chemnitzer-wecker.de
Frühstück Mo-Sa ab 6 Uhr
(siehe Seite 9)
Espitas
Leipziger Straße 106 – 108,
Tel. 4446922, www.espitas.de
BBQ-Brunch So & Feiertags ab
10 Uhr, (siehe Seite 12)
Das Frühstücksei
Augustusburger Straße 43,
Tel. 6446616
Frühstück à la carte Mo-Fr 6-14 Uhr,
Sa & So 3-5 und 6-10 Uhr
(siehe Seite 10)
Exil
Zieschestraße 28, Tel. 4009024,
www.exilcafe.de
Brunchbuffet So ab 10 Uhr
delicate
Brühl 30, Tel. 2625753,
www.getdelicate.de
Frühstück So ab 11:00
(siehe Seite 11)
Diebels Fasskeller
An der Markthalle 3, Tel. 460312,
www.fasskeller.de, Frühstücksbuffet
So & Feiertags ab 9 Uhr
Heck-Art
Mühlenstraße 2, Tel. 6946818,
www.restaurant-heck-art.de
Frühstücksmenues tägl. ab 11 Uhr
(siehe Seite 13)
Henrics
Theaterstraße 11,
Tel. 6664999
Frühstücksbuffet So ab 10 Uhr
Impressum: Herausgeber: Cartell - Agentur für Citymedien, Thomas Lehmann, Walter-Oertel-Str. 50,
09112 Chemnitz, Tel.: 0371 355030, www.cartell.de / www.371stadtmagazin.de, FRUNCH ist eine
Sonderveröffentlichung des 371 Stadtmagazins. Die redaktionellen Seiten sind Werbeanzeigen.
Ein Anspruch auf Nennung besteht nicht. Eine Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit kann nicht
gegeben werden. Redaktionsschluß: 03.04.2009
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Hotel Mercure Kongreß
Brückenstraße 19, Tel. 683455,
www.mercure.com
Frühstück Mo -Fr 06.30 - 10.30 Uhr,
Sa -So 07.00 - 11.00 Uhr,
Brunchbuffet So ab 12 Uhr
(siehe Seite 16)
Janssen
Schlossstraße 12, Tel. 4590950,
www.janssen-restaurant.de
Frühstückskarte Sa, So, Feiertage ab
10 Uhr(siehe Seite 17)
Karls Brauhaus
Brückenstraße 17, Tel. 9093880,
www.karls-brauhaus.de
Brunchbuffet So ab 10 Uhr
(siehe Seite 18)
Mensa der TU Chemnitz
Reichenhainer Str. 55, Tel. 5628624
Brunchbuffet am 2. Sonntag des
Monats ab 11 Uhr
(siehe Seite 22)
Ronnys Restaurant
Hübschmannstr. 13 (Ecke Weststr.),
Tel. 3558443,
www.ronnys-restaurant.de
Brunchbuffet So ab 11 Uhr
Subway to Peter
Peterstr. 1, Tel. 4041534,
www.subwaytopeter.de
vegetarisches Brunchbuffet am 2.
Sonntag des Monats ab 10 Uhr
(siehe Seite 24)
La Bouchée
Innere Klosterstraße 9,
Tel. 6948181, www.la-bouchee.de
Frühstückskarte Mo - Fr ab 9 Uhr, So &
Feiertage ab 10 Uhr
(siehe Seite 19)
Lax
Horst-Menzel-Str. 17,
Tel. 0176-96234835,
www.lax-live.de
Brunchbuffet So ab 10 Uhr
(siehe Seite 20)
Lessing
Franz-Mehring-Str. 10,
Tel. 6513822,
www.lessing-restaurant.de
Brunchbuffet So ab 10 Uhr
(siehe Seite 21)
27
Tillmanns
Brückenstr. 17, Tel. 3558763,
www.tillmanns-chemnitz.de
Freundinnenfrühstück (auch für Männer...) Sa ab 10 Uhr, Brunchbuffet So
ab 10 Uhr
(siehe Seite 25)
Turmbrauhaus
Neumarkt 2, Tel. 9095095,
www.turmbrauhaus.de
Frühstück Mo - Sa 9 - 14 Uhr, Brunchbuffet So ab 9 Uhr
Viva Mamajoes
Beckerstr. 13-15, Tel. 4640204,
www.vivamamajoes.info
Brunchbuffet einmal monatlich
So ab 12 Uhr
ist eine Sonderveröffentlichung
des 371 Stadtmagazins.