Speiseplan KW 04 - BBB Management GmbH Campus Berlin-Buch

Speiseplan
19.01.2015
vom
Essen I
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Gebundener Karottentopf mit
Schweinekamm
Carfiolsuppe Blumenkohlrahmsuppe
Grießbrei mit Beerenfrüchte
Käsesuppe mit Lauch-Speckschnecken
Ungarischer Kesselgulasch, Baguettebrot
Campus
Mitarbeiter
Informationen
Essen II
339,5
24,1
Essen III
774,2
51,6
Essen
vegetarisch
802,7
83,3
Pasta
je 100g 0,52 €
Gäste 0,62 €
Informationen
Wok / Aktion
640,5
65,7
14,5
2, 3, S, i
Gäste
3,80 €
4,3
49,6
4,65 €
40,5
f, K
Gäste
4,10 €
6,9
43,4
4,95 €
31,9
2, 3, S, a, d, f, g, M
5,5
4,50 €
Gäste
3,65 €
29,7
28,3
a, c, f, g, M, K
Nudeln mit Tomaten- Thunfischsoße oder
mit Reibekäse
656,2
81,8
6,8
26,6
a, g, M, 111, F
24
Gebratenes Rindfleisch mit Pilzen auf
Bandnudeln
Campus
Mitarbeiter
Informationen
27
Nudelauflauf mit Broccoli, Hirtenkäse und
Tomatensauce
Campus
Mitarbeiter
Informationen
2
3,20 €
Campus
Mitarbeiter
191,8
892,2
79,6
Gäste
4,30 €
9
37,2
5,15 €
25,8
2, a, c, e, f, h, j, K
14,3
Gäste
2,55 €
1,2
3,1
3,20 €
13,6
a, f, g, i, M
Campus
Mitarbeiter
544,1
Wirsingroulade "Hausfrauen Art" mit
Specksoße und Salzkartoffeln
Campus
Mitarbeiter
448,8
Fischfilet à la bordelaise, an Zitronensoße
auf Spitzkohl, dazu Kartoffeln oder Reis
Campus
Mitarbeiter
Informationen
Gäste
2,55 €
Hähnchenkeule mit Erbsen und Pommes
frites oder Kartoffeln
Campus
Mitarbeiter
Informationen
25.01.2015
bis
Montag
41,7
Gäste
3,80 €
3,5
19,5
4,65 €
22
2, 3, S, Z, a, f, g, h, i,
j, 11, 101, R
Geflügelklößchen "Jäger Art" mit
Waldpilzsauce und Kroketten
Campus
Mitarbeiter
867,2
92,6
Gäste
4,10 €
7,8
25,3
4,95 €
43,3
1, 7, a, c, f, g, i, M
730,2
96,8
Gäste
3,65 €
8,1
15,8
4,50 €
30,6
11, S, a, g, M
Campus
Mitarbeiter
582,1
103
8,6
18,2
28,2
6, a, K
76
Campus
Mitarbeiter
953
59,4
0
0
0
0
0
Informationen
Eiw
Fett
KH
BE
Zusatzstoffe
a, g
Gäste
3,80 €
6,3
31,5
4,65 €
16,3
a, f, g, i, M, G
5
4,95 €
Gäste
4,10 €
49,9
57,3
11, S, a, c, f, g, h, i, j,
11, 101, R
Vegan: Herzhaftes Kartoffel-Chili mit
Sojakäse(BIO) und Kräuter-Dip
Campus
Mitarbeiter
824,3
56,2
Gäste
3,65 €
4,5
24
4,50 €
56,6
2, f, j
720,9
810,5
64,9
5,4
52,1
37,8
Campus
Mitarbeiter
861,3
98,1
Gäste
4,30 €
8,2
50,8
5,15 €
28,6
a, c, G
Campus
Mitarbeiter
542
22,4
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
Gäste
4,30 €
1,9
44,8
Campus
Mitarbeiter
572,8
41
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
Frühstück
Mittagessen
Bitte beachten Sie auch unser reichhaltiges Imbiss- und Snacksortiment!
31,1
Gäste
3,80 €
3,4
Campus
Mitarbeiter
35,1
2, 3, 5, S, a, f, g, l, M
4,65 €
29,2
775,8
83,7
Gäste
4,10 €
7
S
45,1
4,95 €
28,3
a, f, g, h, i, 11, 101,
M, G, R
Pfanne aus Penne mit Strauchtomaten,
Kürbis, Basilikum und Rucolapesto, dazu
Parmesan
Campus
Mitarbeiter
563,5
77
Gäste
3,65 €
6,4
a, f, g, h, M
422,6
S, a, c, g, M
80,1
6,7
22,8
4,50 €
17,7
a, g, h, M
18,8
2
a, i, K
Hähnchenbruststreifen mit MangoBarbecuesoße dazu Karotten, Mais,
Kaiserschoten und Cashewreis
Campus
Mitarbeiter
842
80,1
Gäste
4,30 €
6,7
Campus
Mitarbeiter
529
41,1
5,15 €
38,7
2, 3, 5, g, h, j, l, M, G
53,4
Zusatzstoffe
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
Gäste
2,55 €
4,4
36,9
3,20 €
18
2, 3, S, a
Hähnchen Süß- Sauer mit Reis
Campus
Mitarbeiter
641
95,1
Gäste
3,80 €
7,9
19,9
4,65 €
19,3
2, f, j, G, K
Gepökeltes Eisbein mit Sauerkraut, dazu
Salzkartoffeln
Campus
Mitarbeiter
958,5
36,3
Gäste
4,10 €
3
112,9
4,95 €
S, j
38,7
Gemüse Frikadelle mit Gartengemüse in
Rahm dazu Reis
Campus
Mitarbeiter
562,1
82,7
Gäste
3,65 €
6,9
14,6
4,50 €
18,8
a, c, f, g, M
Hackfleisch (Schwein,- und Rinderhack)in
Tomatensoße á la Bolognese dazu
Spaghetti, Reibekäse
605,9
73,1
6,1
28,5
21,6
S, Z, a, K, R
Forelle" Müllerin Art " mit Butterkartoffeln
dazu Gurkensalat
Campus
Mitarbeiter
507,4
32,9
Tagesdessert
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
24,1
Putenstreifen in Kräuter- Rahmsoße, mit
frischen Karotten und Reis
Tagesdessert
Zusatzstoffe
7,1
3,20 €
Gemüsebolognese mit Spaghetti
5,15 €
30,1
85,2
Gäste
2,55 €
Gebratenes Schweinenackensteak auf
Letschogemüse, dazu Wedges
Pasta mit Pesto und Parmesan
Tagesdessert
Kcal.
8,5
Campus
Mitarbeiter
Putensteak in der Kokoshülle mit glasierter Filetsteak vom Schwein mit Wok- Gemüse
rote Bete und Duftreis
dazu Hollandaise und Kartoffeln
Tagesdessert
Informationen
22
Schweinebraten mit Apfelrotkohl, dazu
Spätzle
Zitronenspaghetti mit Oliven, Paprika,
Ruccola & Tomatensauce
747,7
7,7
3,20 €
Hühnerfrikassee mit Erbsen und
Champingnons, dazu Reis
Böhmische Hefeknödel mit Blaukraut &
Schmand
Campus
Mitarbeiter
93,1
Gäste
2,55 €
Gäste
4,30 €
2,7
45,8
5,15 €
20,8
a, d, g, M
Tagesdessert
Zusatzstoffe
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
Zusatzstoffe
Widynski & Roick GmbH
7:30 Uhr bis 14:00 Uhr
7:30 Uhr bis 10:30 Uhr
11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Änderungen vorbehalten
c/o Mensa Campus Berlin Buch
Robert-Rössle-Straße 10
13125 Berlin
mensa@campus-berlin-buch.de
Tel.: 030 949 57 36
Fax: 030 94 06 4740
DE-ÖKO-034