Speiseplan - BBB Management GmbH Campus Berlin-Buch

Speiseplan
vom
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Brechbohneneintopf mit Rauchfleisch
Karotteneintopf mit Schweinefleisch und
Vollkornbrot
Milchreis mit heißen Früchten
Vegan: Mediterraner Nudeltopf
Vegetarischer Karotten-Ingwertopf mit
Zitronengras und Kürbiskernen
327,6
1,2
Campus
Mitarbeiter
724,9
1,3
Essen
vegetarisch
607,8
1,2
Pasta
je 100g 0,52 €
Gäste 0,62 €
Informationen
Wok / Aktion
394,1
2
26
2, 3, S, i
3,80 €
4,65 €
Gäste
83,1
35,5
d, g
Campus
Mitarbeiter
300,7
1
2,55 €
3,20 €
Gäste
25,3
22,5
2, 3, S, i, a
Cannelloni mit Ricotta- Spinatfüllung auf
Tomatengemüse gebacken, dazu Rohkost
Campus
Mitarbeiter
790,4
4,10 €
4,95 €
Gäste
63,1
32,6
S, Z, a, f, g, h, i, 11,
R, M
1,5
3,65 €
4,50 €
Gäste
61,8
20,9
M
Campus
Mitarbeiter
709,7
3,80 €
4,65 €
Gäste
69,6
28,8
a, f, g, M, K
791,3
601,3
78,1
35,2
2, 3, S, a, c, f, g, M
"Chicken brasilia"Hähnchenbrust mit
Mexikanischem Gemüse aus dem Wok,
Backkartoffeln und Guacamole
549,8
2,1
4,30 €
5,15 €
Gäste
44,5
43
G, 3
1,4
Campus
Mitarbeiter
541,3
865,6
Campus
Mitarbeiter
791,2
986,3
2,55 €
3,20 €
Gäste
145
26,3
g
Schweinenackensteak mit Erbsen und
Pommes frites
Campus
Mitarbeiter
639,6
0
0
0
0
0
Informationen
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
4,95 €
Gäste
1,7
70,6
39,5
S, Z, a, c, j, K, f, g
3,65 €
4,50 €
Gäste
89,1
8,6
e, f
Campus
Mitarbeiter
545,5
00 €
0,85 €
Gäste
48,1
44
S, a, f, g, h, i, 11, R
707,2
803
90,9
16,6
a, 2, 3, K
Campus
Mitarbeiter
526,3
Campus
Mitarbeiter
373,3
Campus
Mitarbeiter
656,4
4,30 €
5,15 €
Gäste
78,8
35
G, 2, a, f, j, l, A, h,
11, U, M
1,2
610,2
631,7
Campus
Mitarbeiter
552,4
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
42,9
40,9
11, a, f, g, h, i, l, A,
R, c
3,65 €
4,50 €
Gäste
76,2
20,8
2, a, f, h
70,2
15
a, c, f, g, h, i, j, 11, R
Campus
Mitarbeiter
832,1
1,4
4,30 €
5,15 €
Gäste
80,3
54,1
S, a, f, g, h, i, 11, R,
M, c
405,1
Campus
Mitarbeiter
906,5
1,1
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
51,3
3,80 €
Frühstück
Mittagessen
Bitte beachten Sie auch unser reichhaltiges Imbiss- und Snacksortiment!
4,65 €
Gäste
75,3
7,2
4,10 €
c, a, f, g, h, i, M, K
4,95 €
Gäste
116,6
Campus
Mitarbeiter
54,6
870
1,4
3,65 €
2, 3, S, a, d, M
4,50 €
Gäste
71,9
Campus
Mitarbeiter
262,7
37,7
a, c, g, M, f
491,1
244,5
64,8
18,5
Campus
Mitarbeiter
764,4
4,30 €
a, h, g, M
5,15 €
Gäste
65,3
48,9
Campus
Mitarbeiter
652,9
2
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
23,2
g, K
9,4
3,80 €
4,65 €
Gäste
42,8
j, S
27,7
Hähnchenbrust "Melba" mit Pfirsich und
Käse überbacken, dazu Brokkoli,
holländische Soße und Reis
Campus
Mitarbeiter
1166,2
1,2
4,10 €
4,95 €
Gäste
78,3
42,7
g, U, M, G, c, f
Vegan: Erdnuß - Kartoffelpuffer mit grünem
Birnenchutney, dazu Salat
Campus
Mitarbeiter
736,5
1,9
2, 3, G, a, f, g, M
525,7
463,6
3,65 €
4,50 €
Gäste
79,2
e
18,6
60,4
25,8
a, S, Z, K, R, g, M
Kabeljau auf Steckrüben-Kartoffelpfanne
mit Kichererbsen und Austernpilzen
Campus
Mitarbeiter
386,1
1,4
Tagesdessert
Zusatzstoffe
3,20 €
Gäste
Spaghetti Bolognes mit Reibekäse
Hähnchenbruststreifen mit Ricotta,
getrockneten Tomaten, Pennette und
Rucola
889,5
937,6
2,55 €
Grünkohl mit Knacker, Senf und BioSalzkartoffeln
Pasta & Pesto und Hartkäse
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
a
15,4
Eierkuchen mit Schwarzwurzeln in Rahm,
dazu geschmolzene Tomaten mit
Zwiebellauch
Tagesdessert
Zusatzstoffe
3,20 €
Gäste
Seelachsfilet auf BIO KichererbsenBrokkoli Pfanne und Reis
Thymian-Karotten mit marinierten
Schweinemefilet und Bandnudeln
Tagesdessert
Zusatzstoffe
4,95 €
Gäste
1,1
2,55 €
Gnocchipfanne mit Zucchini Salbei, Paprika
und Lauch & Pesto
Tagliatelle mit gebratenem Speck und
Tomaten in Rucola- Senfsoße
Entenfleischstreifen mit Reis, buntem WokGemüse in Ingwer Sojasoße
599,1
1,4
4,10 €
Vegan: Kokos - Limettencurry mit Tofu,
serviert auf Linsen - Duftreis
Penne al arrabiata (Nudeln mit
Chili,Koblauch und Tomatensoße)
Tagesdessert
Informationen
4,10 €
Vegan:Thailändische Gemüsepfanne in
scharfer Kokos-Erdnußsoße auf Glasnudeln
Spaghetti mit Petersilienwurzel-Carbonara
mit Parmesan
Campus
Mitarbeiter
Informationen
23,9
Bunte Gemüsepfanne mit Kartoffeln und
frischen Kräutern
Campus
Mitarbeiter
Informationen
3,20 €
Gäste
Gefüllte Paprikaschote hausgemacht, (mit
Schwedische Köttbullar in Preiselbeersoße
Rindfleischstreifen Stroganoff, dazu Spätzle
Hackfleisch) dazu Paprikagemüse und Reis
mit Kartoffelpüreè
oder Salzkartoffeln
oder Stampfkartoffeln
Campus
Mitarbeiter
Informationen
2,55 €
Indisches Fischtikka mit Kartoffel Lauchgemüse und gedämpftem Reis
Essen II
Essen III
08.02.2015
Dienstag
Campus
Mitarbeiter
Informationen
bis
Montag
Essen I
Informationen
02.02.2015
4,30 €
5,15 €
Gäste
33,7
a, d
33,9
Tagesdessert
Zusatzstoffe
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
Zusatzstoffe
Widynski & Roick GmbH
7:30 Uhr bis 14:00 Uhr
7:30 Uhr bis 10:30 Uhr
11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Änderungen vorbehalten
c/o Mensa Campus Berlin Buch
Robert-Rössle-Straße 10
13125 Berlin
mensa@campus-berlin-buch.de
Tel.: 030 949 57 36
Fax: 030 94 06 4740
DE-ÖKO-034