Speisekarte - Gasthaus Michaelskreuz

Gasthaus M ichaelskreuz
KRAFT TANKEN UND GENI ESSEN
S peisekarte
Liebe Gäste
Herzlichen Dank für Ihr Vertrauen.
Wir freuen uns sehr, Sie aus Küche und Keller zu
verwöhnen.
Auf saisonale und lokale Spezialitäten legen wir
grossen Wert. Unsere Lieferanten aus der Region
achten auf Ökologie. Die Ethik ist für sie wie auch für
uns sehr wichtig.
Meine Leidenschaft für den Wein widerspiegelt sich
in unserer reichhaltigen Weinkarte.
Das Gasthaus Michaelskreuz-Team und ich wünschen
Ihnen einen gemütlichen und genussvollen Aufenthalt.
Daniel Lüthold
Gastgeber
Gasthaus M ichaelskreuz
KRAFT TANKEN UND GENI ESSEN
Michaelskreuz • 6037 Root
041 450 11 82
info@gasthausmichaelskreuz.ch
www.gasthausmichaelskreuz.ch
Öffnungszeiten:
Mai – Oktober
Werktag ab 10:00 Uhr
Sonn- und Feiertag von 9:00 – 21:00 Uhr
November – April
Mittwoch – Freitag ab 10:00 Uhr
Samstag ab 9:00 Uhr
Sonn- & Feiertag von 9:00 – 21:00 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag
Wir akzeptieren EC Direct und Postcard
Salate und Vorspeisen
Büffelmozzarella (von der Chäs-Hütte, Meierskappel - aus Büffelmilch vom Biohof Breiten, Rotkreuz)
mit Tomaten und Basilikum-Pesto
als Vorspeise
als Hauptgang
14.50
22.50
Knackige Blattsalate
8.20
Knackige Blattsalate mit gehacktem Bio-Ei
9.70
Gemischter Salat
10.80
Bunter Salatteller mit Bio-Ei
20.50
Michaelskreuz-Salat
Gemischte Blattsalate mit warmen Pouletbruststreifen und Champignons
als Vorspeise
als Hauptgang
15.50
24.50
Dani´s Salat
Bunter Salatteller mit Bio-Ei, Feta und Fruchtgarnitur
25.50
Mediteraner Salat
mit Blattsalate, Feta, Oliven, Tomaten, Zwiebeln und Gurken
als Vorspeise
als Hauptgang
16.50
25.50
Suppen
Hausgemachte warme Tomatencrèmesuppe
10.80
Bouillon mit Bio-Ei
Bouillon mit Gemüsestreifen
8.50
8.50
Tagessuppe8.50
Gazpacho: Spanische Nationalsuppe (kalt)
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. MWSt.
Gasthaus M ichaelskreuz
KR A F T TA NKE N U ND G E NI E S S EN
12.50
Sommerklassiker
Fitnessteller
gemischte Saisonsalate und Kräuterbutter, dazu
Kalbschnitzel (vom Rontal)39.–
Rindsfilet - 200 g (vom Rontal)47.–
Pouletbrust (CH)26.50
hausgebeiztem Lachsfilet
34.–
Schweinssteak - 200 g (vom Rontal)29.50
Schweins-Cordon bleu (vom Rontal)33.–
Fischknusperli
29.50
Entrecôte - 180 g
39.–
Wurstsalat garniert
Wurstkäsesalat garniert
Siedfleischsalat garniert
19.50
22.50
22.50
Kalte Köstlichkeiten
Michaelskreuzteller
mit geräucherten Spezialitäten von der Metzgerei Isenegger, Root
Rohschinken, Trockenfleisch, Rucksackwurst, Speck, Salami, Käse
28.50
Z�Vieri Teller
mit Schinken, Speck, Salami und Käse garniert
19.50
Rindstatar (CH)
mit Toast und Butter
mild, mittel oder scharf
ganze Portion
halbe Portion
mit Calvados, Whisky oder Cognac
32.–
24.50
+ 4.50
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. MWSt.
Gasthaus M ichaelskreuz
KR A F T TA NKE N U ND G E NI E S S EN
Hauptgerichte
Schwingersteak - 300 g (CH)
mit Pommes frites und einem Beilagensalat35.–
Wienerschnitzel vom Kalb (CH)
mit sommerliches Gemüse und Pommes frites
40.50
XXL Schweins-Cordon bleu - 500 g (CH)
mit Pommes frites
42.–
Rindsfilet - 200 g (vom Rontal)
mit Kräuterjus, Macaire-Kartoffeln und Saisongemüse
47.– ∆
Kalbsleberli (CH) an Butter mit Zwiebeln und Röschti
35.50 ∆
Wellnessteller
Kalbsschnitzel (vom Rontal) auf Gemüsebeet, mit Zitronenbutter
39.50 ∆
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art (vom Rontal)
mit Röschti
35.50
Schweins-Cordon bleu (vom Rontal)
mit Pommes frites und Saisongemüse
33.–
Bauernbratwurst (vom Störmetzger Herr Aregger aus Ottenhusen)
mit Zwiebelsauce und Pommes frites
mit Zwiebelsauce und Röschti
19.50
22.50
∆: Diese Speisen sind als «kleine Portionen» erhältlich
Änderungen «mit Röschti»
Änderungen «nur mit Gemüse»
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. MWSt.
Reduktion 3.–
Aufschlag 3.–
Aufschlag 2.50
Gasthaus M ichaelskreuz
KR A F T TA NKE N U ND G E NI E S S EN
Empfehlung des Hauses
für 2 Personen
«Surf and Turf»
vom gebratenen Rindsfilet (CH) - 120 g p.P. und Blacktiger-Crevetten,
an Kräuterjus und Zitronenbutter (auf einem Teller serviert)
dazu Gemüsebouquet und einer Beilage Ihrer Wahl Preis pro Person53.50
ab 2 Personen
Chateaubriand - 200 g pro Person (vom Rontal)
mit Sauce Bernaise, dazu Gemüsebouquet
Preis pro Person55.50
Die Beilagen nach Wahl:
Nudeln, Reis, Bratkartoffeln oder Pommes frites
Fisch
Im Olivenöl pochiertes Lachsfilet (hausgebeizt)
mit sommerlichem Gemüse und Reis
Tagesfisch (aus Schweizer Gewässer)
mit saisonalem Gemüse und Kartoffeln
34.–
Tagespreis ∆
Fischknusperli vom Zander
mit Tatarsauce und bunten Blattsalaten
mit Tatarsauce und Pommes frites
26.50 ∆
26.50 ∆
Pikante Tagliatelle mit Cherrytomaten und Blacktiger-Crevetten
33.50 ∆
Tagliatelle mit Cherrytomaten und Büffelmozzarella
26.50 ∆
Teigwaren
(von der Chäs-Hütte, Meierskappel - aus Büffelmilch vom Biohof Breiten, Rotkreuz)
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. MWSt.
Gasthaus M ichaelskreuz
KR A F T TA NKE N U ND G E NI E S S EN
Das Familienmenü «Rontal»
für 2 Erwachsene und 2 Kinder (bis 12 Jahre)
Bunte Salate
eine Platte Fischknusperli mit Pommes frites
dazu ein Liter Mineral- oder Süsswasser und Sirup
Preis für die ganze Familie
jedes weitere Kind bis 12 Jahren
69.–
+ 13.50
Das Familienmenü «Kraft tanken»
für 2 Erwachsene und 2 Kinder (bis 12 Jahre)
Bunte Salate
eine Platte mit panierten Schweinsschnitzeln und Pommes frites
dazu ein Liter Mineral- oder Süsswasser und Sirup
Preis für die ganze Familie
jedes weitere Kind bis 12 Jahren
74.–
+ 14.50
Auf Vorbestellung (ca. 1 Std.)
Picknick Vergnügen
unter freiem Himmel auf dem Michaelskreuz
Reichhaltig gefüllter Picknick-Korb mit
· einem Plättli mit kalten Köstlichkeiten aus dem Rontal
· Rauchwurst, Käse, Brot, Frucht, Chips, Mineral
Ausgestattet mit Besteck, Teller, Gläser, einer kuschligen Decke (auf Wunsch mit Kerze)
Gegen Aufpreis weitere Getränke, wie z.B. Wein zum «Gassenpreis»,
Romantik-Korb mit Prosecco, Preis für 2 Personen
Familien-Korb Preis für 2 Erwachsene und 2 Kinder bis 12 Jahre
jedes weitere Kind bis 12 Jahren
Lebensmitteldeklaration
Fisch und Krustentiere
Schweine-, Kalb-, Rindfleisch
Lammfleisch
Geflügel Fleisch- und Wurstwaren
Eier
Gerichte ohne Fleisch
Schweiz, EU
Rontal, Schweiz
Neuseeland
Schweiz, Ungarn
Metzgerei Isenegger in Root, Störmetzger Herr Aregger aus Ottenhusen
Familie Bründler, Werderhof Michaelskreuz, Schweiz
Wir akzeptieren EC Direct und Postcard
Alle Preise in Schweizer Franken inkl. MWSt.
Gasthaus M ichaelskreuz
KR A F T TA NKE N U ND G E NI E S S EN
55.–
65.–
+ 10.–