`Open Carry` arrives in San Antonio

VOL.XXI • NUM 17
A San Antonio Tradition Since 1913
www.laprensasa.com
English-Español
6 de enero de 2016
Una Tradición en San Antonio desde 1913
LA PRENSITA
‘Open Carry’ arrives
Chief McManus
travels to Washington
D.C. to improve SAPD
By Christina Acosta
christina@laprensasa.com
The San Antonio Police Department has many things to improve
on before they confront the difficult
challenges in the New Year.
When SAPD Chief William
McManus noticed the challenges
pertaining to policy, he decided to
take affirmative action to improve
his police department. He has confirmed on Monday afternoon that
he will travel to Washington D.C.
this week to meet with representatives from the Department of Justice
(DOJ) that include the Office of Justice Programs Diagnostic Center as
well as Police Executive Research
Forum (PERF).
The meetings the chief will be
attending will weigh in on the San
Antonio Police department’s current
and future initiatives to study and
improve the current strategy. For
McManus, the problems stirring
among the department are ready for
improvement.
“We are going to talk about those
initiatives, such as using our data
better to control crime. We are looking to become as transparent as we
can because clarity builds trust, and
looking at our policies and practices
and see what they compare with the
best practices across the country and
those best practices are defined by
the DOJ,” stated Chief McManus.
Currently, the SAPD has stayed
on the forefront of their agenda by
initiating a Procedural Justice based
curriculum in the annual in-service
training as well as SAPD’s open
data initiative. The policy is in place
to improve the quality and outcome
of interactions between police and
citizens while improving the safety
of San Antonio officers.
See Chief McManus on page 6
“We have great police officers out there every single day, but we
just to want to continue to get better,” stated SAPD Chief William
McManus on Monday afternoon in regards to his visit to Washington D.C. to improve the life of citizens as well as police officers.
(Photo, Christina Acosta)
in San Antonio
By Kristian Jaime
kristian@laprensasa.com
good news for gun rights activists
as even local lawmakers have try to
stifle the number of places “Open
Carry” is still allowed.
State Representative Diego Bernal (TX-123) went as far as to provide establishments with free signs
prohibiting “Open Carry,” which
drew ire from Second Amendment
advocates.
“The state has zero plan to let
people know what to expect —
folks are kind of in the dark,” said
Bernal. “There are going to be a
patchwork of interpretations and
probably a patchwork of lawsuits.
It was so poorly done.”
With Texas currently boasting
826,000 handgun license holders,
there are still many areas in which
the law is murky at best for local
police. That spells a hail of potential
lawsuits against police departments
who either detain those openly carrying firearms.
It also means additional legal action against businesses that choose
not to allow “Open Carry” or deny
service to those wishing to do it on
their premises.
As other states also prepare for
“Open Carry” to hit the books,
President Obama unveiled his plan
on gun reform in 2016.
“If a father wants to teach his
daughter how to hunt, he can walk
into a gun store, get a background
check, purchase his weapon safely
and responsibly. This is not seen
as an infringement on the Second
Amendment,” said the President
from the East Room of the White
House. “Contrary to the claims of
what some gun rights proponents
have suggested, this hasn’t been
the first step in some slippery slope
to mass confiscation. Contrary
to claims of some presidential
candidates, apparently, before this
meeting, this is not a plot to take
away everybody’s guns. You pass
a background check; you purchase
a firearm.”
According to the Obama Administration, the problem with current
gun laws is not that there are too
few, but that the current ones need
to be enforced. The advent of the
internet as a force for commerce has
also made purchasing a firearm that
much easier.
“The problem is some gun sellers
have been operating under a differ-
As the New Year begins, Texas
became the 45th state that will allow open carry firearms with proper
documentation.
The new ordinance stipulates
that, aside from having the proper
license for the firearm, it must be in
a holster on the hip or shoulder. The
new law also allows for businesses,
churches and private universities
to opt out of allowing firearms on
their property.
Clearly indicated signs offered
by the state, citing that all guns,
concealed or otherwise, are not permitted on the premises are available
and a growing number of establishments have already taken part.
Locally, the grocery store H-E-B
has already noted it will not allow
“Open Carry” in its stores with
Whataburger, Whole Foods, AMC
Theaters and Torchy’s Tacos also
following suit.
“We’re the gathering spot for
Little League teams, church groups
and high school kids after football
games,” Whataburger CEO Preston
See Open Carry on page 6
Atkinson wrote. “We’ve had many
customers and employees tell us
they’re uncomfortable being around
someone with a visible firearm who
is not a member of law enforcement, and as a business, we have
to listen and value that feedback.”
Both UTSA campuses have prohibited “Open Carry” and hope to
make a final decision on “Campus
Carry” in the near future. The full
report to be presented to university president Dr. Ricardo Romo
concerning allowing firearms on
university grounds is available at
www.utsa.edu/campuscarry.
The on-campus protest to de- A growing number of establishments are opting out of allowing the
mand a gun-free school did not spell “Open Carry” of firearms on their premises. (Courtesy photo)
2
LA PRENSA DE SAN ANTONIO
6 de enero de 2016
Returning Heroes Home receives $50,000 donation
Special to La Prensa
TETCO and the Tom Turner
Family Foundation have gifted
Returning Heroes Home with a
$50,000 donation to help wounded
warriors.
Steve Huffman, president of
Returning Heroes Home, said the
nonprofit will use the TETCO
contribution to fund programs
and services for injured soldiers
and their families on the road to
recovery while at Joint Base Fort
Sam Houston.
“This generous gift from TETCO and the Tom Turner Family
Foundation will assist tremendously in providing the support
that our brave military members
require and to let them know that
they are appreciated,” Huffman
said.
To date, TETCO has donated
$470,000 to Returning Heroes
Home. “This donation is the
Turner family’s way of showing
our gratitude to our heroes of the
armed forces,” said Jon Turner,
TETCO vice chairman. “We are
happy to support Returning Heroes Home in all of the important
work they do for our country.”
Returning Heroes Home was
established in 2007 to provide
comfort and support in the best
possible healing environment to
the nation’s brave military men
and women and their families on
the long road to recovery. For
more information, visit www.
returningheroeshome.org.
About TETCO
TETCO is a San Antonio–based
company owned and operated
by the Tom Turner family for
more than 60 years. Company
operations include Mission Petroleum Carriers, a transporter
of fuels and crude oil, which
operates throughout the United
States. Other operations include
real estate development, paving
and utility construction, and a
major franchisee for Subway and
Wendy’s. In addition, TETCO has
significant interests in oil and gas
exploration and production in the
Eagle Ford Shale.
Kronkosky Charitable Foundation awards
$100,000 to Musical Bridges Around the World
Special to La Prensa
Musical Bridges Around the
World closed 2015 out on a note
of good cheer thanks to a $100,000
grant from the Kronkosky Charitable Foundation.
Funds will support the nonprofit’s free programs, including
the annual International Music
Festival slated for Feb. 12-21,
the Russell Hill Rogers Musical
Evenings at San Fernando Cathedral held on select Sundays,
the Kids to Concerts educational
program that benefits school children in underserved communities
and Golden Age that provides
musical performances to seniors
at nursing homes and retirement
communities.
“As our public programming,
outreach and education has ex- San Antonio’s reputation as a promoting tourism and develop- www.musicalbridges.org or call
panded during the past year, we cosmopolitan cultural center and ment. For more information, visit (210) 464-1534.
rely on grants and public funds to
keep us afloat, which is why we
are so grateful to the Kronkosky
Charitable Foundation,” said
Anya Grokhovski, MBAW artistic director and CEO. “I believe
this grant validates the impact we
have on the community, and this
funding will allow us to host these
concerts and programs for free to
locals and tourists.”
Musical Bridges Around the
World is a cultural and educational
nonprofit organization focused
on creating one-of-a-kind, multicultural performances by internationally renowned classical, jazz
At BBVA Compass, we believe smart mortgage lending helps build
and ethnic folk musicians and
strong communities. That’s why we’re committed to helping more
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6 de enero de 2016
LA PRENSA DE SAN ANTONIO
Calendario de la comunidad
CRAFT BEER TASTING— The craft beer community in San
Antonio has grown substantially in the past two years, and we at
The Hangar Tavern sure are happy about it. We feature 10 craft
brews each month, usually curated towards the season. Guests
can expect to hop from station to station sampling brews, while
enjoying light snacks. There is also a free raffle held every 20
minutes, so be sure to fill out a raffle ticket on your way in to be
considered for some awesome beer-themed prizes. The cost is
$5 per person. Wednesday, Jan. 6 from 7 p.m. to 9 p.m. at The
Hangar Tavern, 14532 Brook Hollow Blvd.
DANCING ANGEL— In celebration of Sophia Salingaros’
return to San Antonio, The Little Carver Theatre is pleased to
present “Dancing Angel,” a solo classical Indian dance performance. Sophia has dedicated this performance to Bihl Haus Arts,
one of the places where she first danced publicly in San Antonio
when she was just 10 years old. Audiences will be mesmerized
by Sophia’s every precise step, every darting glance and every
hummingbird-like flourish of her hands. Through dance, she will
tell traditional divine and love stories in selected solo pieces that
alternate between lyrical vignettes and more bracing passages
peppered with percussive footwork and arching arms. A $10 donation is suggested to benefit nonprofit Bihl Haus Arts. Saturday,
Jan. 9 at 2 p.m. at Little Carver Theatre, 226 N. Hackberry St.
MIRO: THE EXPERIENCE OF SEEING— Miró: The Experience
of Seeing presents a rare opportunity to introduce American audiences
to the astounding and innovative paintings and sculptures that Joan
Miró (1893–1983) created in his later years. Miró’s works during
those mature years represent a more personal language, where neither
painting nor sculpture takes precedence. Instead, approaching these
disciplines again from his original perspective, he set out to explore
their conceptual limits by questioning their very nature. The McNay
exhibition is the final presentation before the works are returned to
Spain so you must visit it before it is gone. For hours and ticket information, visit www.mcnayart.org. The exhibit will run until Sunday,
Jan. 10 at the McNay Art Museum, 6000 N New Braunfels Ave.
TREES OF LIFE: CULTURA, TRADICIÓN E INNOVACIÓN
EXHIBITION—Featuring Veronica Castillo and Kathy Sosa, this
two-woman show features exquisite three-dimensional ceramic works.
Castillo, folk art master, includes new pieces and works from past
years. The paintings depict modern integrated with Trees of Life,
and are influenced as well by 18th and 19th Century Spanish and
Mexican portraiture, iconic religious images and masks. This is a rare
and special opportunity to see paintings in conjunction with objects
that inspired them. Or, said another way: to experience intricate and
masterful ceramic masterworks and the paintings they inspired. Exhibit runs until Sunday, Jan. 24 from 10 a.m. to 4 p.m. at Centro de
Artes, 101 S. Santa Rosa Ave.
A Division of Duran Duran Industries, Inc.
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Publisher/CEO
TINO DURAN JR.
VP of Operations
KRISTIAN JAIME
LUCY ALMANZA
Co-Editors
ADDA MONTALVO
Spanish Copy Editor
JOSE FRANCO
Sports Editor
MARCO LOPEZ
Production Manager
JOE AGUILAR
Production Assistants
MILYANKA
ROBERT PEREZ
Staff Photographers
CHRISTINA ACOSTA
Reporters
ALYSSA BUNTING
Director of Advertising &
Marketing
MARIA CISNEROS
Sales Representative
REY GONZALES
Circulation Manager
EFE
HISPANICIZE WIRE
News Services
La Prensa de San Antonio is published two times a week by Duran Duran Industries, Inc., at 816 Camaron
St Suite 104, San Antonio, Texas 78212 (210) 242-7900. Subscription price in the U.S.A. $125 per year (52
issues). The opinions expressed in the editorials of this publication represent the positions and ideology of
this newspaper; the opinions expressed by writers and guest columnists are not necessarily the opinions of
the management staff or ownership of this newspaper; the contents of which they are solely and exclusively
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long as they are signed and have a proper return address. All letters will be reviewed and edited for offensive
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Prensa de San Antonio is not responsible for advertisements that may be deceitful or fraudulent, and does
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Rights Reserved. Published and printed in the United States of America.
3
La rosca de Reyes mantiene su
arraigo entre los hispanos de Texas
EFE - El rito católico de la
Epifanía de los Reyes Magos que
se celebra cada 6 de enero no ha
perdido su arraigo entre la comunidad hispana de Texas, que tiene
en la popular rosca de Reyes a una
de las protagonistas de estas fiestas
religiosas.
Según Abelardo Cobos, párroco
de la Iglesia Nuestra Señora del
Monte Carmelo, en Houston, la
importancia de esa fecha para la comunidad católica es equivalente a la
Navidad, en la medida en que forma
parte de una religión y cultura que
los españoles trajeron al continente
americano, y se conserva a lo largo
del tiempo.
“La rosca de Reyes simboliza
el amor a Dios y al nacimiento
de su hijo Jesús”, señaló a Efe el
sacerdote.
El párroco destacó que la forma
circular de este pan de levadura
representa “el amor infinito a Dios,
y las frutas secas que lo adornan a
las coronas de los Reyes Magos,
Melchor, Gaspar y Baltazar”.
A su vez, el muñeco escondido
dentro de la rosca representa la
huida de María y José con el Niño
Jesús, para protegerlo de la amenaza
de muerte que Herodes profirió
contra él.
Este pan, que usualmente contiene
varias figuras escondidas, forma
parte del menú que se sirve en cada
hogar que celebra la fiesta de Reyes,
en la que muchos niños abren sus
regalos recién ahí, y no en Navidad.
Según la tradición mexicana, los
que hallen las figuras en la porción
de rosca que les toque están comprometidos a ofrecer tamales el 2
de febrero, el día de la Candelaria,
una fecha que marca el fin de la
cuarentena de la Virgen María y la
presentación de Jesús en el templo
de Jerusalén.
Kirk Michaelis, estadounidense
y propietario en Houston de tres
panaderías de productos mexicanos
llamadas El Bolillo, señaló a Efe que
el volumen de pedidos de roscas de
Reyes convierten a estas fechas en
una de las más ocupadas del calendario para su negocio.
“El año pasado vendimos solo
en una de nuestras tiendas cerca de
5,000 roscas de Reyes, y en total
10,000. Según nuestras proyecciones, este año será similar aunque
podría variar levemente al caer en un
día laboral”, afirmó el empresario.
Claudia Chavarría, originaria de
El Salvador y empleada en una de las
panaderías El Bolillo, asegura que la
tradición de compartir la rosca de
Reyes la aprendió de verdad recién
en este país.
“Creo que ha sido acá que le
hemos dado, nosotros los que no
somos mexicanos, más importancia,
debido a la influencia que ejerce en
nuestra fe católica. Es una tradición
que creo no voy a perder”, manifestó.
Claudia Chavarría, de El Salvador, traslada una bandeja con
Roscas de Reyes para llevarlas
al mostrador en la panadería El
Bolillo en Houston. (Foto, EFE)
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LA PRENSA DE SAN ANTONIO
6 de enero de 2016
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MEAT SPECIAL #6
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MEAT SPECIAL #1
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4
4
4
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ROUND STEAK
CHUCK STEAK
PORK CHOPS
SEVEN STEAK
GROUND MEAT
20 LBS. FOR
$
7200
6 de enero de 2016
LA PRENSA DE SAN ANTONIO
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San Antonio Coffee Festival brings a cup of joy
By Christina Acosta
christina@laprensasa.com
people and to provide them with an
opportunity to network among the
San Antonio community.
“I wanted to help bring local coffee companies together, the owners
of roasters, people who are brewing the coffee in cafes and kind of
concentrate the energy on educating the people of San Antonio that
there is a lot of incredible things
going on with coffee. I also wanted
to help them understand the differences with other coffees, where the
coffee beans are grown depending
on taste and bring it together in one
place,” Brewster told La Prensa.
Guests will not only learn about
what coffee suits their needs, but
can also participate in fun activities. The festival will provide the
Specialty Coffee Tasting Flight, a
The Coffee Festival will take at 418 Villita St. For more details,
hallmark of the San Antonio Coffee Festival where participants can place on Saturday, Jan. 9 from 10 visit www.sacoffeefest.com
choose from more than a dozen a.m. to 5 p.m. at La Villita, located
local and Texas roasters, featuring
over 35 coffees for a small price
of $5.
There will also be artwork and
many attendees are encouraged to
contribute to in the Community Art
For Information and Showtimes
Mural titled, “What Color is your
www.santikos.com
or call 1.866.420.8626
Bean?” This unique artwork will
Making movie memories for over 100 years!
span throughout La Villita allowing
MAYAN PALACE
participants to share what they love
IH-35 at S.W. MILITARY
923-5531
about coffee, a perfect note to end
·
·
·
D-BOX
BEER
SPECIAL
MENU
ITEMS
GAMES
the festival with.
*ALL 2D SHOWS BEFORE 1PM ARE $5 EVERY DAY (UPCHARGES APPLY FOR 3D AND D-BOX)
“I think it is about creating the
H THE HATEFUL EIGHT (R) 9:35 AM, 12:15, 1:15, 3:45, 4:40, 7:15, 8:00, 10:45
connections,” Brewster stated. “It
H CONCUSSION (PG-13) 11:40 AM, 2:35, 5:25, 8:10, 10:55
is about facilitating a wonderful
H DADDY’S HOME (PG-13) 10:00 AM, 11:00 AM, 12:25, 1:25, 2:45, 3:45, 5:05, 6:05, 7:35,
atmosphere where people can come
8:35, 9:55, 10:55
H JOY (PG-13) 11:05 AM, 1:55, 4:50, 7:40, 10:40
together and explore different opH POINT BREAK (PG-13) 1:55, 4:50, 7:30, 10:45
portunities.”
3D 11:30 AM
ALVIN AND THE CHIPMUNKS: THE ROAD CHIP (PG) 12:00, 2:00, 4:05, 6:10, 8:15, 10:30
SISTERS (R) 11:45 AM, 2:25, 5:05, 7:50, 10:35
STAR WARS: THE FORCE AWAKENS (PG-13) 9:30 AM, 12:30, 3:40, 7:00, 10:10
3D 11:30 AM, 2:30, 5:40, 9:00
Coffee is more than just a beverage that keeps you awake— it
enhances memory and other health
benefits making many come back
for more.
This weekend, La Villita will
bring many coffee enthusiasts
together at the historical landmark
to support local art and try new
coffee from vendors who are from
all over the state. At the fourth
annual Coffee Festival, more than
a dozen vendors will showcase
locally roasted coffee products
including White Elephant Coffee,
Independence Coffee and Joseph
E. Coffee.
With the help of small businesses, there will also be educational
workshops scheduled throughout
the day with hands-on demonstrations by local coffee artisans. One
in particular visitors should not
miss, is a demonstration on the secret to making iced coffee by Gregg
Montgomery of Aspen’s Brew.
In order for guests to have a
proper education about how to
make and where to buy coffee, the
festival will provide them with the
opportunity to expand their horizons on which coffee fits their personality whether light or dark. For
Linda Brewster, founder of the San
Antonio Coffee Festival, the idea to This weekend calls for all coffee lovers to explore, learn and take part
start the festival was to enlighten in the fourth annual San Antonio Coffee Festival. (Courtesy photo)
AVX 10:30 AM, 1:30, 4:40, 8:00, 11:00
D-BOX 3D 11:30 AM, 2:30, 5:40, 9:00
KRAMPUS (PG-13) 7:45, 10:05
CREED (PG-13) 1:45, 4:30
THE GOOD DINOSAUR (PG) 11:35 AM
H No Passes *Showtimes subject to change without notice
Showtimes for January 2
6
LA PRENSA DE SAN ANTONIO
Chief McManus...
According to the FBI’s latest annual Uniform Crime Report, San
Antonio reported 77,392 property
crime incidents, 7,704 violent crime
incidents and 12,344 burglaries.
Chief McManus reassures that
the police department is not in
any trouble, but they can enhance
the way they deal with situations
whether dangerous or not in a more
efficient matter.
According to a statement, Chief
McManus believes working with
the DOJ and PERF as new initiatives
are developed will ensure that SAPD
remains at the forefront of the policy
reform discussion.
“I believe we are in the forefront
starting back from 2008, when we
did the first review of the Police Executive Research Forum. I believe
we are in the forefront of our pursuit
policy, after looking at the review
from the Matrix (back in 2010),
and we started our data initiative
program about two weeks ago. We
are on the phone with Washington
every Thursday as well as a number
of other departments throughout the
country,” confirmed McManus.
The Washington D.C. meeting
with the DOJ and the PERF will be
to detail the initiatives the chief has
been working on and discuss other
current law enforcement trends
including the body cam. With the
body cam in place, citizens will
understand that their safety comes
first in the upcoming weeks.
“Body cams play right into our
efforts because that is another initiative that we are on the forefront of.
We will start our body cams program on the street later this month.
If all goes well and we do not run
Open
Carry’...
(continued from page 1)
ent set of rules. A violent felon can
buy the exact same weapon over the
Internet with no background check,
no questions asked,” the President
said. “A recent study found that
about one in 30 people looking to
buy guns on one website had criminal records—one out of 30 had a
criminal record.”
The fight over gun rights is far
from over. But an “Open Carry”
debate that started in State Houses and Congressional Chambers
can potentially engulf businesses,
churches and even schools.
(continued from page 1)
into any of the circumstances that from there,” said Chief McManus.
are unforeseen, every patrol officer “I believe that we are ahead of the
working the street will be using curve.”
body cams, including the bike paUltimately, Chief McManus
trols, and then we start with park would like to improve the safety of
police as well, and then we will go our city with the help of his agenda
to start off at Washington D.C. to
have an understanding of where to
go from there until the solution is
visible. He wants the city to continue
to move forward.
“Any areas that we can improve
6 de enero de 2016
on and building public trust to improve officer safety will lead transparency for our citizens,” McManus
concluded. “You could never be
satisfied with where you are because
once you do, you become stagnant.”
6 de enero de 2016
LA PRENSA DE SAN ANTONIO
7
HEALTH
La malnutrición: la epidemia oculta entre los adultos mayores
La Raza/New America Media.
Durante el verano pasado surgió
una noticia inusual que acaparó la
atención de millones de personas
en las redes sociales: un hombre
de 81 años en Carolina del Norte
llamó al número de emergencia
911 y dijo: “Lo que necesito es
que alguien vaya al supermercado y me traiga comida porque
necesito comer algo”.
El hombre, quien había llegado
del hospital tras un tratamiento
de cáncer, no podía moverse ni
pararse. Agobiado por la soledad
y el hambre, no tuvo otra opción
que pedir ayuda al 911.
Para muchos, esa historia pareció un tanto extrema pero en rea­
lidad fue un incidente que refleja
una “epidemia oculta”, como lo
denominan investigadores, que
se vive diariamente en E.E.U.U.:
la malnutrición entre las personas
de la tercera edad.
Según estudios presentados en
la Conferencia Científica Anual
2015 de la Sociedad Gerontológica de América, del 25 por ciento
al 30 por ciento de las personas
de edad avanzada sufren o están
en riesgo de malnutrición, y el 65
por ciento de los adultos mayores
hospitalizados están malnutridos.
La malnutrición entre las personas de la tercera edad (arriba
de los 65 años) puede causar enfermedades crónicas y agudas,
mayor riesgo de infecciones,
retraso en curaciones de heridas
y largas estadías en los hospitales.
Además, las cuentas médicas
para pacientes que sufren de malnutrición aumentan 309 por ciento
en comparación a los pacientes
que reciben alimentación ade­
cuada, según un estudio publicado
en el Journal of Clinical Nutrition.
Asimismo, el costo asociado con
la malnutrición entre los adultos
mayores de 65 años supera los
$51,000 millones al año.
¿Qué es la malnutrición?
Estar malnutrido no significa
estar flaco. Cualquier persona
–sea de peso normal, con sobrepeso, obesa, o por debajo del
peso apropiado– puede sufrir
malnutrición.
“La malnutrición significa lite­
ralmente ‘mala’ nutrición,” dijo
Lauri Wright, investigadora,
nutricionista y vocera de la Academia de Nutrición y Dietética.
“Un gran problema entre las
personas de la tercera edad es la
falta de proteína. Sin ella ellos
no pueden funcionar bien. Hasta
sus medicamentos no pueden ser
transportados en el cuerpo en
forma efectiva. Puede que estén
comiendo las calorías suficientes
pero si su dieta no tiene todos los
nutrientes esenciales eso es lo que
sucede”.
La falta de proteína es un pro­
blema que implica consecuencias
severas entre los adultos mayores,
ya que es el nutriente más esencial para mantener los músculos
fuertes y sanos, y causa una
condición crónica llamada ‘sarcopenia’, que provoca fragilidad,
dificultades de movilización,
riesgos de caídas, entre otras
complicaciones.
Los factores que causan la malnutrición incluyen el aislamiento,
la pérdida de la dentadura, la
disminución de las papilas gustativas, ciertos medicamentos que
disminuyen el apetito, la pobreza,
el no tener acceso a comida saludable, la ansiedad, el alcoholismo,
dificultades para masticar y tragar
y problemas gastrointestinales,
entre otros.
“Muchos de ellos tienen que
decidir entre comprar medicamentos y comida, el cual afec­ta
mayormente a las minorías”,
según Wright. “También están
las razones sociales. La depresión
por perder a su esposo(a), o quizás
un hombre pierde a su mujer y no
sabe cocinar, o una mujer perdió a
su marido quien siempre la llevaba
al supermercado”.
Los latinos son más vulnera­
bles
Para la comunidad latina, la
malnutrición entre los adultos
mayores es una realidad innegable, y los afecta aún más porque
son más propensos a ser pobres.
La Raza charló con Noel
Chávez, profesora adjunta emérita
y nutricionista del Colegio de
Salud Pública de la Universidad
de Illinois de Chicago, sobre
cómo la malnutrición afecta a los
latinos.
“Muchos latinos de la tercera
edad tienen ingresos bajos, lo
que significa que el acceso para
obtener comida saludable podría
ser difícil para ellos”, dijo.
“También pueden tener proble­
mas con la movilización; mientras
que algunos son renuentes a pedir
ayuda a sus hijos y a usar y buscar
programas de ayuda. Pienso que
es difícil para algunos admitir que
no pueden cuidarse por sí mismos,” aseveró Chávez. “También
puede existir el tema de la falta
de educación, donde personas no
están bien informadas”.
Falta de coordinación en los
hospitales
Asimismo, en todos los servicios de salud, especialmente en
los hospitales, la malnutrición
es un problema que no ha recibido la atención necesaria y hay
una seria falta de sincronización
entre los profesionales de la
salud en cuanto a la prevención y
diagnósticos de la malnutrición,
según se reportó en la conferencia
de la Sociedad Gerontológica de
América.
El Journal of Parenteral and
Enteral Nutrition indicó que en
los hospitales hay un número
desproporcionadamente bajo de
Vea Malnutrición en la pág. 8
Es recomendable consumir proteínas, calcio y alimentos sanos. Puede estar flaco o con sobrepeso y
estar malnutrido. (Foto, cortesía)
#SAVestidoRojo #LatinasGoRed
8
LA PRENSA DE SAN ANTONIO
Malnutrición...
(viene de la página 7)
nutricionistas en los hospitales y
hay casos donde los pacientes no
son referidos a nutricionistas y/o
los planes de los nutricionistas
no están integrados con el plan
del cuidado de salud del paciente.
A su vez, se estima que el pro­
blema se origina en las mismas
escuelas de medicina. Según el
Journal of the American College
of Nutrition, en las escuelas de
medicinas las clases de nutrición
no son consideradas de mucha importancia. De hecho, 79 por ciento
de los profesores en escuelas de
medicina reportaron que sus estudiantes recibieron instrucciones
en nutrición inadecuadas.
Hay falta de prevención y
planificación
¿Qué se ha hecho para combatir
el problema? Muy poco, según
la Sociedad Gerontológica de
América. Solo hace dos años, la
Academia de Nutrición y Dietética
junto con Sociedad Americana
de Nutrición Parenteral y Enteral (ASPEN, por sus siglas en
inglés) recomendaron criterios
para definir, diagnosticar y documentar la malnutrición, entre otras
medidas. Otras organizaciones
profesionales han tomado pasos
similares, pero queda un largo
camino por recorrer, aseveran los
expertos.
“Hay una ganancia financiera
cuando se identifica, previene
y trata la malnutrición porque
los adultos mayores que están
malnutridos tienen el doble de
posibilidad de ser readmitidos al
hospital. Cada vez que un paciente
es readmitido, su estadía tiene un
costo de $11,000”, dijo Wright.
Ciertamente casi todos los departamentos de salud del país
tienen planes para combatir la obesidad pero prácticamente ninguno
se ha enfocado en la malnutrición.
En Illinois, el Departamento de
Envejecimiento (Department of
Aging) es la entidad más importante del estado a cargo de proveer
servicios a adultos mayores, especialmente para que puedan vivir
en forma independiente.
En el año fiscal 2014, ese Departamento recibió $31 millones
para el Programa Nutricional del
OAA (Older Americans Act), que
provee servicios de comida como
‘meals on wheals’.
A pesar de su relevancia, el
estado, según lo publicado en su
sitio web, no tiene un plan ni un
programa vigente para prevenir,
tratar o disminuir la malnutrición.
(La Raza se contactó con el Departamento de Envejecimiento
de Illinois, pero no recibió res­
puesta).
“Este problema va en aumento
por el simple hecho de que la
población de la tercera edad está
creciendo, y ahora sabemos más
sobre el rol de una dieta saludable
para mantener una buena salud,
más de lo que sabíamos antes”,
explicó Chávez. “Como país nos
estamos poniendo más viejos y
algunas cosas tendrán que cambiar
o tendremos todo tipo de personas
institucionalizadas porque perdie­
ron su capacidad de cuidarse por
sí mismos. Las comunidades y las
autoridades locales deben estar
preparados”.
Cómo prevenir la malnutrición
Sylvia Klinger, consultora de
nutrición de Hispanic Food Co­
mmunications, quien tiene 30 años
de experiencia en este campo,
indicó que todas las personas
a­rriba de los 50 años deben poner
especial atención al consumo de
proteínas y calcio.
“La proteína provee aminoácidos para los músculos, los cuales
nos ayuda a movilizarnos bien. El
ácido fólico también es importante
al igual que las vitaminas del
complejo B”, dijo.
También es importante consumir pescado, mínimo dos veces
por semana, ya que provee omega
3, es bajo en colesterol y grasas
saturadas, dijo Klinger. Para los
adultos mayores es excelente
comer nueces porque con una
pequeña cantidad se obtienen más
calorías y nutrientes, lo cual es
importante para las personas de
la tercera edad ya que se sienten
saciados con facilidad.
Vale destacar que es importante
que las personas de edad avanzada
se hagan un chequeo anual que
incluya exámenes de sangre, que
son un buen indicador del estado
de salud de la persona. “Esos valores nos indican lo que pasa con
tu cuerpo y ayudan a determinar
cuáles son los nutrientes que la
persona necesita”, dijo Klinger.
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Dear Heart of Jesus, in
the past I have asked
for favors. This time
I ask you this very
special one (mention
favor). Take it dear
Jesus and place it
within your own bro­
ken heart where your
father sees it, then in
your merciful eyes it
will become your fa­
vor not mine. Amen.
Say this prayer for 3
days, promise publi­
cation and favor will
be granted. Never
known to fail.
E.C.B.
S.D.
J.B.F.
Novena Los tres
Ángeles Protectores:
San Gabriel, San
Miguel, y San Rafael.
Prenda 3 velas blan­
cas en un plato con
agua y azúcar y haga
su petición. A los tres
días publique esta
oración. Aunque no
crea mire que pasa el
cuarto día.
I.L.L.
A.A.L.
May the Sacred Heart
of Jesus be adored,
gloried, loved and
preserved throughout
the world now and
forever. Oh, Sacred
Heart of Jesus, pray
for us. St. Jude,
worker of miracles,
pray for us. St. Jude,
helper of the help­
less, pray for us. Say
this prayer nine times
a day. By the eight
day your prayer will
be answered. It has
never been known to
fail. Publication must
be promised. Thank
you St. Jude.
M.A.L.V.
E.C.B.
Holy Spirit. You that
clarify everything. You
illuminate all my paths
so that I reach my
goals. You give me
the gift to be able to
forgive and forget the
wrong that they do to
me. And in all the sec­
onds in my life you are
with me. In this short
dialog. I want to thank
you and confirm, once
more that I never want
to be separated from
you. My desire is to be
with you Lord and with
my loved ones in your
Holy Grace. Thank
You for your blessings
given to my loved ones
and me. (A person
should read this prayer
3 days in a row with­
out saying what they
want and in 3 days
they should receive
the grace no matter
how difficult it is.) Pub­
lish When Grace is
received. Thank You.
Grace Received.
T.D.
B.I.G.
la lucha humana, ya
que sin tu poder di­
vino no intercede en
mi favor sucumbiré
por falta de ayuda.
Brazo
Poderoso,
asíste­me, am­párame
y con­
dúceme a la
Gloria ce­lestial. Gra­
cias dul­
ce Jesús
(rezar quince días
empezando viernes).
Publicar antes de los
ocho. Confío en Dios
Padre y en su mi­
sericordia divina, por
eso pido a Él que ilu­
mine mi camino y me
otorgue la gracia que
tanto deseo. Gracias
Padre por oirme.
Mande publicar y ob­
serve lo que ocurrirá
el cuarto día.
A.A.L.
PARA LOS CASOS I.L.L.
MÁS DIFÍCILES. An­
te ti vengo con la fe Oración Milagrosa
de mi alma, a buscar Benignísima Madre
tu sagrado consuelo de Misericordia, Hija
en mi difícil situación, de Dios Padre, Madre
no me desampares de Dios Hijo, Esposa
de las puertas que se del Espíritu Santo,
me han de abrir en mi noble descanso de
camino, sea tu Brazo toda la Santísima
Poderoso el que las Trinidad; elegida del
abra para darme la Padre,
preservada
tranquilidad que an­ por el Hijo y amada
sío (tres peticiones del Espíritu Santo.
difíciles) suplica que Vos sois en las co­
te hace un corazón sas dudosas nuestra
afligido por los du­ luz, en las tristes das
ros golpes del cruel consuelo, en las an­
destino que lo han gustias alivio, y en los
vencido siempre en peligros y tentacio­
Public Notice
The undersigned give(s) notice of application
with the Texas Alcoholic Beverage Commis­
sion for a Mixed Beverage Permit, a Mixed
Beverage Late Hours Permit, a Beverage
Cartage Permit by El Potosino Mexican
Restaurant to be located at 1105 Bandera
Road, San Antonio, Bexar County, Texas
78228, Priciliano Lopez, owner, applicant.
NOTICE TO SUBCONTRACTORS
Capital Excavation Company is soliciting bids from certified SBES,
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Ridgewood Parkway) #40-00314 that bids to the City of San Anto­
nio on Tuesday, January 12, 2016 at 2:00 pm. We will also have
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have any questions, please call 512-440-1717.
nes fiel socorro. Sois
paraíso de gracias y
espirituales dones.
Bienaventurados
los que de veras os
aman y sirven, y los
que por santidad de
vida se hacen siervos
y devotos, a vuestra
piedad, pues, recur­
ro, Reina y Señora
mía, para que me
enseñéis, gobernéis
y defendáis en todas
las horas y momentos
de mi vida; suplicán­
doos, humildemente
ahora me alcancéis
de la Majestad Divina
la gracia que al pre­
sente os pido, si con­
viniere para bien de
mi alma y si no con­
viene, vos, como abo­
gada mía, dirigid mi
voluntad solo a lo que
sea honra y gloria de
Dios, y salvación de
mi alma. Amén.
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10
LA PRENSA DE SAN ANTONIO
6 de enero de 2016
Horned Frogs hop over Ducks in historic Alamo Bowl
By Kyle Spishock
kylespishock@gmail.com
It was a comeback story for the
ages in which TCU overcame the
greatest deficit of all-time bowl
games in triple overtime to beat
the Oregon Ducks 47-41 at the
2016 Valero Alamo Bowl.
On the Alamodome’s field,
standing at the corner of the 10yard marker besides SuperFrog,
the Horned Frogs mascot whom
I befriended during TCU’s inconceivable comeback Saturday, the
energy was palpable.
Caught up in the anxious excitement that permeated the
Horned Frogs sideline, I chatter
away nervously to my unorthodox
companion; bound by the unspoken mascot vow of silence, he
listens quietly. Occasionally, his
foam grey-horned head bobs up
and down in response.
We watch the mascot’s alma
mater as they near an improbable
victory in the third overtime, the
Horned Frogs defense fending
off the final desperation of the
Oregon Ducks exhausted offense.
It was a triumph that defied
every statistical probability of
victor. After trailing 31-0 to Oregon in the first half, TCU scored
consistently on every drive – tallying 31 unanswered points in
the second half. The win was a
stunning performance that ended
a dramatic week for the Horned
Frogs, hoisting the Valero Alamo
Bowl Trophy in front of 64,569
fans in attendance.
That was also the eleventh
highest total in Alamo Bowl
history – a tally greater than last
years 60,517 spectators of UCLA
over Kansas State.
“Its just one of those teams,”
TCU head coach Gary Patterson
said, “They’ve never really quit.
They’ve kept creating opportunities, doing what they do. Really
proud of them.”
At first, it did not seem like
TCU had a chance.
Oregon quarterback Vernon
Adams Jr. was unstoppable in
the first half, eluding tackles and
scrambling for opportunities,
finishing with 13-of-19 passes
for 197 yards and one touchdown.
The Ducks drew first blood
during their second possession,
Adams lobbing an arching pass to
wide-open receiver Darren Carrington. The reception continued
the Ducks streak of consecutive
games with a passing touchdown.
Oregon has a TD pass in 81 consecutive games since September
4, 2010 and is the longest ever,
surpassing the 69 consecutive
milestone set by Texas Tech in
2011.
Additionally, Heisman-caliber
running back Royce Freeman
shined, rushing for two touchdown in the first quarter, the
Ducks heavily relying on him at
the goal line to easily penetrate
the Horned Frogs overwhelmed
defensive line, an impressive
showcasing of the best running
program in the Pac-12 conference.
The half ended with a damper
on Oregon’s momentum. A headto-head collision between TCU
safety Derrick Kindred – a San
Antonio native – and Adams Jr.
forced the Oregon quarterback
out of the game.
TCU Quarterback Trevone
Boykin was slated to start, but
was arrested and subsequently
suspended Thursday after punch-
ing a San Antonio police officer
in an intoxicated rage.
Replacing Boykin was backup
quarterback Bram Kohlhausen
who struggled in the first half
during the last game of his college
career. Each drive was dictated by
short punts and passes, floating
with little enthusiasm and plummeting like deflated balloons. The
penalties stacked up in the first
half to the tune off eight penalties
for 83 yards.
Along with the first quarter
offensive annihilation – a score
tying the Alamo Bowl record for
most first quarter points, equaled
by Baylor in their 67-55 victory
in the 2011 matchup – Oregon’s
31-0 first half lead marked the
greatest halftime deficit in Alamo
Bowl history, obliterating the
Horned Frogs in nearly every
statistical category.
The one-sided scoring was the
first time the Horned Frogs had
been shut out in a quarter and a
half this whole season.
The lead was reminiscent of
UCLA 31-6 dominance of Kansas
State in last year’s Bowl game,
but the Wildcats amassed a second-half comeback, roaring back
only to lose 40-35 to the Bruins.
Opening the third quarter,
TCU seemed poised to mirror
the Wildcats attempted competitive run.
Kohlhausen stormed out of the
tunnel during the second-half as
an athlete reborn, baptized with
the competitive fire of adversity,
leading the Horned Frogs to 31
consecutive points in regulation,
and finishing the half with 248
passing yards and two touchdowns.
“This will be one I’ll tell my
grandkids,” Kohlhausen said, “I
The TCU Horned Frogs hoisted the Valero Alamo Bowl trophy after
an unlikely 47-41 win against the Oregon Ducks after a 31-point
comeback. (Photo, Kristian Jaime)
mean, this is a night I thought
would never happen,” the quarterback said.
A sea of purple TCU fans
engulfed the stadium, supporters adamantly rooting for the
team, losing their minds as
momentum built. Each score
was celebrated with a blast of
the TCU Frog Horn – a purple
locomotive that projected white
steam, flashes festive strobes,
and blasts a 120-decibel horn for
every earned point.
The Horned Frogs began their
championship resurrection with
17 points in the third quarter.
Kohlhausen threw a touchdown
pass to Jaelen Austin, and ran
for a score. A field goal, rushing
touchdown, 2-point conversion,
and another field goal knotted the
game at 31 at the conclusion of
the fourth quarter.
The overtime resembled an
overzealous game of “HORSE.”
Each respective team scored
touchdowns and exchanged field
goals then Kohlhausen finally
secured TCU’s lead by maneu-
vering his way through the right
end on an option, but failed to
deliver an attempted 2-point conversion. Oregon’s final chance to
keep the game alive ended with
an incomplete pass near the goal
line, which was swatted down
by TCU safety Denzel Johnson.
The stat-line was the tale of
two completely different games.
In the first half, Oregon outgained TCU 376-142 yards. In
the second half, the script was
rewritten with plot twists favoring the Horned Frogs, producing
356-18 yards against the Ducks.
“Here is the thing about fighting through adversity,” Coach
Patterson said. “It’s not just
about the football game. It’s
about the next 40 years. You
teach somebody when they get
up in the morning, they have to
fight for a living, be something
in life. Don’t let anybody say you
can’t be something. If that’s the
most important thing you’re trying to get accomplished. I think
that’s what you get out of our
program.”
6 de enero de 2016
LA PRENSA DE SAN ANTONIO
11
SPORTS
Arrolladora venganza: Spurs 121- Rockets 103
Por José I. Franco
franco@laprensasa.com
La serie de cuatro partidos en el
rol regular de la temporada 201516 NBA entre el pentacampeón
Spurs y su rival de la autopista
10, los Rockets de Houston, se
encuentra empatada 1-1.
Houston derrotó en su primera
cita a San Antonio en el Toyota
Center durante la Navidad con
marcador de 88 a 84; lo que fue
una gran victoria para el entrenador interino J.B. Bickerstaff,
ya que con ello su base de fans
disfrutó de maravilla el defensivo
y ofensivo trabajo de su capitán
el guardia barbado James Harden,
quien encestó 20 puntos, hizo
9 asistencias y 4 rebotes en 38
minutos de acción. Le siguió el
poste Dwight Howard, que en 36
minutos se apoderó de 11 rebotes
y anotó 11 unidades.
Por Spurs, comandados por el
timonel en jefe Gregg Popovich,
destacaron LaMarcus Aldridge
con 18 puntos, Kawhi Leonard
con 20 unidades, Tim Duncan
aportó 13 puntos, Tony Parker fue
limitado a dos unidades. En cuanto
a los suplentes, Manu Ginóbili
fabricó 9 puntos y Boris Diaw
con 10 unidades logró acercar el
marcador.
En su segunda cita, los Spurs
–en calidad de anfitriones en el
renovado estadio multiusos AT&T
Center– con su buena racha ganadora en su propia casa cobraron
venganza con arrolladora victoria
ganando de paso el primer partido
del año nuevo dejando a Rockets
con desventaja de 18 puntos en su
victoria de 121 a 103.
Spurs a la vez extendieron su
récord local en 20 cotejos ganados
de forma consecutiva, marca que
viene a ser única en un comienzo
de temporada.
Asimismo, los Spurs le cumplie­
ron a su legión de seguidores, a
pesar de que los estelares, el alero
Tim Duncan y el guardia Tony
Parker fueron limitados en sus
disparos a la canasta.
Duncan, por primera vez en su
carrera con Spurs, se fue en blanco
sin anotar durante 13:45 minutos
de juego.
Parker se quedó en 2 puntos, los
cuales logró en tiros libres jugando
por espacio de 26:55 minutos,
lapso en el que pudo repartir 10
asistencias.
Por San Antonio sacaron la casta
el guardia titular neoyorquino
Danny Green, que aportó 18 puntos con 6 de 8 disparos triples.
También el alero tejano LaMarcus Aldridge hizo 24 unidades con
9 rebotes.
Leonard continúo firme con su
marca personal encestando 22
puntos (su promedio de puntos por
partido es de 20.8).
Por los suplentes sobresalieron
Patty Mills con 9 puntos; Ginóbili
con 8, Jonathon Simmons 6, David
West 10, Boris Diaw 20.
Por Houston destacaron Harden
con 17 puntos, Howard con 22,
Trevor Ariza con 10, Patrick Be­
verly con 10. El alero suplente
Cory Brewer hizo 11 unidades.
“Este fue un gran partido, jugamos con más agresividad desde
el comienzo, repartimos el balón
Gregg Popovich, entrenador en jefe de los Spurs, fue nombrado
como el NBA Coach of the Month por el mes de diciembre en la
Conferencia del Oeste. (Foto, Franco)
y ello fue el factor de haber culminado con una buen trabajo. Se
jugó ante un equipo con varios
jugadores lesionados; sin embargo,
en la NBA todos los equipos
tienen que jugar bien para tener
la oportunidad de ganar partidos
como este en el que hubo bastante
competencia”, dijo Ginóbili.
Popovich fue nombrado NBA
Coach of the Month (Conferencia
del Oeste) por su marca de 14 victorias por 2 derrotas en el mes de
diciembre, en los que se incluyeron
ocho triunfos con más 20 puntos
de ventaja sobre sus adversarios.
Pop a la vez sobrepasó marca del
entrenador Rick Adelman como
octavo mejor de la NBA con su
victoria ante Utah Jazz en la que
puso su marca en 1,043 victorias.
Actualmente, Popovich tiene
1,051 triunfos en su carrera de 20
años dirigiendo a los Spurs.
El poste Dwight Howard de los Rockets de Houston estuvo en plan grande en el AT&T Center anotando
22 puntos contra la defensiva del anfitrión Spurs. (Foto, Franco)
12
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