16/3/13 21/2/13 – עד בסופי שבוע מה פסטיבל האוכל

‫‪1‬‬
‫פסטיבל האוכל במטה יהודה – בסופי שבוע מה ‪ 21/2/13‬עד ‪16/3/13‬‬
‫לפרטים‪*8108 :‬‬
‫הבית של זוהרה מושב לוזית כשר‬
‫הסירים הגדולים הריחות והתבלינים מהמטבח המרוקאי המשובח‪.‬‬
‫ארוחה מסורתית מרוקאית‪ .‬בשר ודגים‪ ,‬קוסקוס עם ירקות ומרק מהביל‪,‬‬
‫סלטים טריים‪ .‬הארוחה מוגשת בחצר הבית בה יוצגו למכירה גם הריבות המפורסמות של זוהרה והתבלינים המיוחדים‬
‫שלה‪.‬‬
‫אוכל הביתה בהזמנה מראש‪.‬‬
‫שישי ‪10.00-15.00‬‬
‫במהלך השבוע לקבוצות בתאום מראש‬
‫‪02-9911143‬‬
‫יקב מסעדה‬
‫לה טרה פרומסה‬
‫קיבוץ גת‬
‫סנדרו ואירית פלגריני מארחים ביקב בוטיק מטופח‪,‬‬
‫ומשלבים את המטבח האיטלקי עם המטבח הקוצ’יני‬
‫לארוחות מיוחדות ומשובחות‪ .‬פתוח כל השנה בסופי השבוע‪.‬‬
‫חמישי ‪ 19.00-22.00‬שישי ‪ 19.00-22.00 ,12.00-16.00‬שבת ‪12.00-17.00‬‬
‫במהלך השבוע לקבוצות בתאום מראש‬
‫‪www.ltpwinery.com‬‬
‫‪050-5684775‬‬
‫הבית של אוסנת‬
‫מושב עגור‬
‫כשר‬
‫בין סירים בוהקים‪ ,‬פתיליות פרימוסים ואוכל כורדי ביתי מלא שמחה‪,‬‬
‫מארחת אסנת בנמרצות‪ ,‬בהומור ובחן בביתה ובחצר המשק‬
‫ומגישה מבחר מנות מהמטבח הכורדי המסורתי‪.‬‬
‫במהלך כל השבוע ובשישי ‪ 11.00-15.00‬בתאום מראש‬
‫‪050-7510161 ; 02-9912868‬‬
‫אווה אצל שוקי ביקב עגור‬
‫מושב עגור‬
‫פשטידות בריאות מירקות אורגנים‪.‬‬
‫עוגיות של אווה ‪“ -‬גוסטלה” עוגיות אגוזים‪ ,‬שוקולד וחמאה‪.‬‬
‫חנות היקב פתוחה לטעימות וקניית יין בסופי השבוע ‪10:00-16:00‬‬
‫אזור המלאכה סגור בשבתות וחגים‪.‬‬
‫שבת ‪12.00-16.00‬‬
‫‪www.agurwines.com‬‬
‫‪054-4316323‬‬
‫‪2‬‬
‫“הילולה בצלחת”‬
‫שריגים ליאון‬
‫מטבח תורכי וים תיכוני מודרני‪ .‬חצילים ממולאים בבשר‪ ,‬תבשילים של מנגולד ושעועית עם בשר על פתיליות מחכים לכם‬
‫אצל אורן שמואלי‪ .‬טעמים וריחות אותנטיים‪.‬‬
‫באווירה פסטורלית במרפסת נעימה ושטופת צמחייה‪.‬‬
‫חפשו אותנו גם בפייסבוק “הילולה בצלחת“‪.‬‬
‫שישי ושבת ובמהלך שבוע‪.‬‬
‫בתאום מראש‪.‬‬
‫‪02-9921475 ; 050-5753548‬‬
‫משפחת אהרון‬
‫שריגים ליאון‬
‫אוכל כורדי משובח בחצר ביתם המשקיף על נוף יפהפה‪ .‬מארחים על פי מיטב המסורת הכורדית‪ ,‬קובה‪ ,‬ממולאים ועוף‬
‫ברכז רימונים ועוד הפתעות‪.‬‬
‫שבת ‪11.00-17.00‬‬
‫בתאום מראש‬
‫‪052-2407232‬‬
‫מאכלי ננה‬
‫שריגים ליאון‬
‫כשר‬
‫עוף ברכז רימונים‪ ,‬עלי גפן ממולאים‪ ,‬חיטה גרוסה ברוטב דלעת וחצילים‪,‬‬
‫קובה במרק צח וגרגירי חומוס ועוד מנות מרהיבות מהמטבח הכורדי‪,‬‬
‫מעדנים מעשה ידיה של סבתא רחל‪.‬‬
‫שישי ‪10.00-15.00‬‬
‫בתאום מראש‬
‫אוכל הביתה בהזמנה מראש‬
‫אוכל לשטח לקבוצות כל השנה‬
‫‪052-2407232‬‬
‫מבשלת שריגים‬
‫שריגים ליאון‬
‫מבשלת בירות הבוטיק עם מרכז המבקרים פתוחה לקהל‪.‬‬
‫סיורים במבשלה וטעימות מ‪ 7-‬סוגי הבירות מסדרות עמק האלה ורונן‪.‬‬
‫ניתן לשבת ולשתות מהבירות זוכות הפרסים ולקחת בירות הביתה‬
‫במארזים מוזלים‪ .‬לצד הבירות יוגשו כריכי בשר משובחים‪.‬‬
‫שישי ‪ 10.00-15.00‬שבת ‪11.00-16.00‬‬
‫ימי השבוע בתאום מראש‪.‬‬
‫‪052-5938287 ; 052-6227679‬‬
‫‪3‬‬
‫המרקייה של שפיצר וקסמי האמנות של שי זכאי שריגים ליאון‬
‫על שולחן ארוך‪ ,‬מול היער‪ ,‬יישמעו קולות שמחה עם טעימת מרק העדשים המרפא‪ ,‬או מרק הירקות הריחני והצבעוני של‬
‫שפיצר‪ ,‬מעצב תעשייתי ואמן‪.‬‬
‫המרקים מלווים בלחם וחמאה‪ ,‬מלח אטלנטי גרוס‪ ,‬וקנקני לימונדה מהעץ הנדיב‪ .‬קצת לפני‪ ,‬תשמעו סיפורים נסתרים‬
‫ומרתקים שמאחורי היצירות בגלריה‪ .‬חוויה לכל המשפחה‪.‬‬
‫עוד במתחם תוכלו להזמין לינה ב”לב ירוק” צימר ליד היער‪ ,‬סדנאות בטבע‪ ,‬חנות ירוקה‪ -‬ספרי האמנות והצילום החדשים‬
‫שלנו‪ ,‬ומתנות ממוחזרות מעוצבות‪.‬‬
‫בכל שבתות הפסטיבל‪ ,‬בשני סבבים ‪14.30 ,12.00 -‬‬
‫שישי ‪ ,15.3‬מרקייה וסדנת צילום ביער‪ ,‬בהרשמה מראש‬
‫לפרטים נוספים והזמנת מקום ‪eco.art.center@gmail.com‬‬
‫‪054-2511127‬‬
‫‪www.eco-art.co.il‬‬
‫אביבה תחת הגפן‬
‫שריגים ליאון‬
‫בסוכת הגפנים מגישה אביבה מטעמים מיוחדים מהמטבח הכורדי‬
‫תבשיל במיה ברוטב‪ ,‬קובה חמוסטה‪ ,‬אורז בקארדי‪ ,‬ממולאים‪ ,‬קבב ביתי ועוד‪...‬‬
‫וכמובן את הקובה האדום המפורסם שלה‪.‬‬
‫לקינוח אופה אביבה את עוגיות המעמול המשובחות שלה‬
‫המוגשות בלווית תה כורדי מסורתי‪.‬‬
‫שבת ‪12.00-17.00‬‬
‫כל השנה‪ ,‬בתאום מראש‬
‫‪02-9915577 ; 054-6642024‬‬
‫גריל ארגנטינאי‬
‫שריגים ליאון‬
‫בחצר ביתם הנושק ליער ממשיכים אבי ויעל את תרבות הארוח הארגנטינאית‪/‬ישראלית‪.‬‬
‫אם אתם חובבי בשר וירקות‪ ,‬אם ארוחה טובה‪ ,‬יין מקומי טוב והזמן שאינו רץ לשום מקום גורמים לכם להעצר ‪ -‬זהו‬
‫המקום אותו חיפשתם‪.‬‬
‫נתחי בשר הניצלים לאיטם על גריל ענק‪ ,‬מזנון סלטים עשיר ויצירתי וקינוחים איכותיים‬
‫יקבלו את פניכם ‪ -‬והיער יעשה את השאר‪.‬‬
‫שישי פתוח בתאום מראש‬
‫שבת ‪ 12.00‬עד ההחשיכה‬
‫‪054-5987231‬‬
‫‪4‬‬
‫הבית של אבי‬
‫מושב גבעת ישעיהו כשר‬
‫אבי וזהבה מגישים אוכל כורדי בשרי מסורתי בבית עץ מוקף עצי נוי ופרי‪.‬‬
‫האוכל מוגש באווירה נינוחה‪.‬‬
‫שישי משעות הבוקר‬
‫במהלך השנה לקבוצות ואירגונים‬
‫בתאום מראש‬
‫‪052-2623985 ; 02-9991420‬‬
‫קונדיטורית ‪mimis‬‬
‫מושב גבעת ישעיהו כשר‬
‫כמדי שנה אנו מארחים בקונדיטוריה וממשיכים לפנק אתכם בעוגות ועוגיות‬
‫בטעמים של שוקולד‪ ,‬אגוזים‪ ,‬תפוחים ועוד‪.‬‬
‫והמקרון הנימוח מעל כולם ‪ -‬הכל מעשה ידינו‪.‬‬
‫אפשר ליהנות מקפה איכותי ופטיסרי משובח וגם לקחת הביתה לשבת‪.‬‬
‫מתוקים‪...‬מחכים לכם!!!‬
‫שישי ‪9.00-16.00‬‬
‫‪www.mimis.co.il 02-9998278‬‬
‫סוכה בכפר‬
‫מושב גבעת ישעיהו‬
‫מבחר מאכלי עדות ממזרח ומערב‪ .‬מאכלים כפריים‪ ,‬ביתיים‪ ,‬משובחים וטריים המבושלים במקום‪ ,‬במסעדת הגן הביתית‬
‫המאפשרת אווירה נינוחה‪.‬‬
‫שבת‪ 11.30 -‬ואילך‬
‫הזמנות במייל ‪aviva2601@walla.com -‬‬
‫פתוח כל השנה בסופ”ש‪ .‬לקבוצות כל השנה‬
‫בתאום מראש‬
‫‪052-6142384‬‬
‫“אביר האלה” בירה עם נשמה‬
‫מושב צפרירים‬
‫“אביר האלה” זו מבשלת בירה! בית קפה‪ ,‬ומסעדה‪.‬‬
‫ארוחות בוקר מפנקות‪ ,‬גבינות עיזים תוצרת בית‪ ,‬בשרים על האש‪,‬‬
‫בירה טובה באווירה כפרית‪ ,‬מִ בשלת בירה כפרית עם בירות מיוחדות‬
‫ועשירות בטעמן!‬
‫שישי ‪ 10:00-16:00‬שבת ‪10:00-17:00‬‬
‫בתאום מראש‬
‫‪054-7000512‬‬
‫‪5‬‬
‫המתוקים של ‪ mimi’s‬בחצר מושב גבעת ישעיהו‬
‫שפע יצירתי של קונדיטוריה משובחת של קונדיטורים מקומיים‬
‫עם קריצה צרפתית‪ ,‬מוגש במקום להנאתכם‪.‬‬
‫ניתן וכדאי להתפנק בחצר עם קפה ועוגה‪ ,‬או לקנות מתוקים לפיקניק באזור‪.‬‬
‫שבת ‪10.00-17.00‬‬
‫‪02-9912414‬‬
‫“מעשה ידיים”‬
‫מושב צפרירים‬
‫בחצר מלאת אווירה‪ ,‬נאפים במקום לחמי פרא‪ ,‬שהופכים לסנדוויצ’ים מופלאים עם ממרחים מיוחדים וגבינות עיזים מחוות‬
‫האזור‪ .‬בטאבון האבן נאפות פיצות ופוקצ’ות בטעמים שונים‪ ,‬יש גם צ’אי מחמם ולימונדה טריה‪.‬‬
‫במקום מעדניה קטנה עם תוצרת שלנו‪ ,‬ומשהו מתוק לקינוח‪.‬‬
‫שישי ‪10.00-15.00‬‬
‫שבת ‪10.00-17.00‬‬
‫‪www.maase-yadayim.co.il‬‬
‫‪052-5993340‬‬
‫חגיגת אביב נשית‬
‫חוות דקוטה‬
‫מושב צפרירים‬
‫הפנינג כפרי לכל המשפחה לרגל יום האישה שישי שבת ‪ 15-16‬במרץ משעות הבוקר‪.‬‬
‫גלריות‪ ,‬טעימות ומאפים‪ ,‬בר קוקטייל ‪ -‬אלישע מלוזית‪ ,‬גבינות הבית ‪ -‬חוות דקוטה‪,‬‬
‫יין ‪ -‬יקב עדולם‪ ,‬רכיבה על סוסים ‪ -‬חוות דקוטה‪ ,‬פינת חי‪,‬‬
‫סדנאות רייקי וארומתרפיה ‪ -‬מיכל כהן‪ ,‬שתילים ‪ -‬עמיר מנוחם‪.‬‬
‫מופע מרכזי ‪ -‬רונית שפי במופע “הרבה טוב” חגיגה של אנרגיה נשית‪.‬‬
‫‪ .‬שישי שבת בכל סופי השבוע בפסטיבל ‪ -‬מאפים‪ ,‬גבינות ויין‪.‬‬
‫בתאום מראש‪.‬‬
‫‪054-5541889‬‬
‫קקאדו‬
‫מושב צפרירים‬
‫בגלרית קקאדו תבשילי קדירה אקזוטים‪ ,‬מרקים עשירים וטעימים‪.‬‬
‫פיצות ומאפים בשילוב עשבי תיבול מיוחדים מהאזור‪.‬‬
‫הכל בניחוח של אומנות‪ ,‬עיצוב ותערוכות מיוחדות לכבוד הפסטיבל‪.‬‬
‫שישי ‪ 11.00-14.00‬שבת ‪10.30-16.00‬‬
‫בתאום מראש‪.‬‬
‫‪02-9998921 ; 0528-625-271‬‬
‫‪6‬‬
‫מושב צפרירים כשר‬
‫‪Caja Cocolaterie‬‬
‫במתחם ‘הגלריה של סבא’‪ .‬שוקולד בעבודת יד‪ ,‬טרי‪ ,‬טבעי‪.‬‬
‫פראלינים‪ ,‬טראפלס‪ ,‬טבלאות ופטיפורים‪ :‬סחלב ומי ורדים‪ ,‬מנטה‪ ,‬הל‪ ,‬מרציפן‪ ,‬אניס‪ .‬פראלינים אלכוהולים במיוחד‬
‫לפורים‪.‬‬
‫סדנאות שוקולד לקבוצות כל השנה בתאום מראש‪.‬‬
‫שישי ‪11.00-16.00‬‬
‫‪052-3404536‬‬
‫“הקדירה של סבתא”‬
‫מושב צפרירים‬
‫בגינת חורש טבעי הצופה אל נופי עמק האלה מוגשת כירה מפוארת ממיטב המאכלים של המטבח הערבי המקומי‪.‬‬
‫מגשי מקלובה מהבילים מעוטרים בפטרוזיליה ושקדים‪ ,‬מגשי סלטים צבעוניים‬
‫עמוסי כל טוב‪ ,‬ביס מתוק וקפה בפינג’אן לקינוח‪.‬‬
‫שבת ‪12.00-17.00‬‬
‫ארוחות‪ ,‬סדנאות בישול‪ ,‬הרצאות ומפגשים נשיים‪ ,‬לקבוצות כל השנה‬
‫בתאום מראש‪.‬‬
‫‪www.hakdera.co.il‬‬
‫‪050-2583849 ; 02-9921875‬‬
‫הבלגי של גליה‬
‫מושב צפרירים‬
‫שוקולד טהור בעבודת יד‪ .‬פראלינים מיוחדים בטעמים אקזוטים‪.‬‬
‫מרציפן מפרובאנס‪ ,‬פלורנטינים‪ ,‬קליפות תפוז ארומטיות מצופות שוקולד מריר‪ .‬במיוחד לפורים‪ :‬מיני שוקולד על מקל‬
‫לילדים‪ ,‬ליצנים‪ ,‬מסיכות וכתרים מקושטים‪.‬‬
‫ניתן להזמין משלוחי מנות‪.‬‬
‫סדנאות שוקולד לקבוצות כל השנה בתאום מראש‪.‬‬
‫שבת ‪11.00-17.00‬‬
‫‪052-3404536‬‬
‫יקב קלע דוד‬
‫מושב גבעת ישעיהו כשר‬
‫היקב מייצר יינות לבנים ואדומים משובחים ובצידם גבינות בשלות וארומטיות‪.‬‬
‫הגבינות מיוצרות מחלב עיזים וכבשים מובחר‪.‬‬
‫בין הגבינות גבינת תום ‪ -‬מרווה וקימל‪ ,‬פיקורינו‪ ,‬קשקאבל אמנטל ועוד‪.‬‬
‫שישי ‪ 10.00-16.00‬בהזמנה מראש‪.‬‬
‫שבת ‪ 9.00-17.00‬חנות היקב‪.‬‬
‫‪02-9994848 ; 052-7250905‬‬
‫‪7‬‬
‫אורחן הודי‬
‫דאבה‬
‫מושב צפרירים‬
‫ארוחה דרום הודית צמחונית מסורתית‪.‬‬
‫ארוחות וסדנאות בישול הודי‪ ,‬בתאום מראש כל השנה‬
‫שבת ‪12.00-17.00‬‬
‫בתאום מראש‬
‫‪054-2382897‬‬
‫עליה‬
‫מושב גפן‬
‫כשר‬
‫אוכל מרוקאי משובח וביתי‪ .‬בפינת האוכל מגישה עליה עופות ממולאים‪,‬‬
‫מבחר גדול של סלטים עשירים‪ ,‬דגים פיקנטיים ועוד מנות מהמטבח המרוקאי המסורתי‪ ,‬שפע בלתי נדלה של צבעים‬
‫וניחוחות‪.‬‬
‫שישי ‪11.00-15.00‬‬
‫בתאום מראש‬
‫אוכל הביתה‪ ,‬קבוצות כל השנה בהזמנה מראש‬
‫‪08-8582103 ; 052-2442804‬‬
‫לילי עזיז‬
‫מושב זכריה‬
‫כשר‬
‫בניצוחה של לילי מוגשות מיטב המנות של המטבח הכורדי המסורתי‬
‫לצד מאכלים ביתיים משובחים‪ .‬קובה חמו עסיסי ברוטב גרגירי חומוס וירקות‪,‬‬
‫קובה סלק‪ ,‬מג’אדרה כורדית‪ ,‬ממולאים‪ ,‬תבשילי בשר ועוף ולקינוח עוגות ותה כורדי מתקתק‪.‬‬
‫שישי ‪11.00-15.00‬‬
‫לקבוצות כל השנה‬
‫אוכל הביתה ‪ -‬סדנאות בישול כורדי בהזמנה מראש‬
‫בתאום מראש‬
‫‪02-9917379 ; 050-7380869‬‬
‫הבית של טובה‬
‫מטעמים קוצ’ינים‬
‫מושב מחסיה‬
‫טובה מבשלת ממטעמי המטבח הקו’ציני על פי מיטב המסורת רבת השנים שעוברת מאם לבת‪.‬‬
‫במטבחה תמצאו מנות כמו “מסאלה דוסה”‪ ,‬מטבלים משגעים כמו מטבל קוקוס‪ ,‬פסטלים‪” ,‬פונגלן” קציצות ירק משגעות‪,‬‬
‫תבשילי קטניות‪ ,‬פיתות ייחודיות‪ ,‬תבשילי עוף ובשר דרום הודים קלאסיים‪.‬‬
‫גם הצמחונים והטבעונים ימצאו שפע של מנות ‪...‬‬
‫שישי ‪11.00-15.00‬‬
‫בתאום מראש‬
‫לקבוצות בתאום מראש כל השנה‬
‫אוכל מוכן הביתה בתאום מראש‬
‫‪050-6382714 ; 02-9914619‬‬
‫‪8‬‬
‫ורטיגו כפר אמנות אקולוגי‬
‫קיבוץ נתיב הל”ה‬
‫יצירה רב תחומית “מְ מַ ְללָא”‪.‬‬
‫מעבדות תרבות ורטיגו‪ -‬מטה יהודה ביוזמת מפעל הפיס‬
‫“יצר ממש מתוהו‪ ,‬ועשה את שאינו ישנו” )ספר היצירה(‬
‫המופע יתקיים בתאריך ‪22.2‬‬
‫בורטיגו כפר האמנות האקולוגי בקיבוץ נתיב הל”ה‬
‫בסיום המופע נארח לארוחה כפרית מלאכת יד מקומית ‪-‬‬
‫לחם שאור כפרי‪ ,‬מרק מיני עדשים‪ ,‬גבינה מקומית‪ ,‬חמאת מרווה‪,‬‬
‫יינות יקבי עמק האלה‪.‬‬
‫שישי בשעה ‪11:30‬‬
‫בהרשמה מראש ‪village@vertigo.org.il‬‬
‫‪02-9900235‬‬
‫שקמה סלי פיקניק‬
‫צומת האלה וטל שחר‬
‫בכל שבת ניתן לקנות סלי פיקניק משפחתיים או זוגיים מלאים כל טוב‪.‬‬
‫בעמדת המכירה ניתן לרכוש‪:‬‬
‫זיתים‪ ,‬שמן זית מתובל‪ ,‬ירקות אורגניים וגבינות בוטיק‪.‬‬
‫שבת ‪10.00-15.00‬‬
‫‪054-6875441‬‬
‫יקב יפו‬
‫נווה מיכאל כשר‬
‫“יקב יפו‪....‬שילוב מושלם של אוכל‪ ,‬תרבות ונוף”‪.‬‬
‫נגיש פיצה מקומית‪ ,‬מקורית הנאפית במקום מבצק דק פריך ומתפצח עם עגבניות טריות‪ ,‬גבינות וירוקים ססגוניים לצד‬
‫כוס יין לבחירתכם‪.‬‬
‫שישי מ‪10.00-‬‬
‫‪054-4523210 ; 052-2523201‬‬
‫הפרנה של ורד‬
‫מושב רוגלית‬
‫סירי המגלובה המופלאים של ורד יוצאו בדיוק בזמן מתנור “הפרנה” הבנוי בחצר המשק‪ ,‬כולו מאבנים בתוך האדמה‬
‫ושרשראות מורידות את הסירים לתוך האש‪ ,‬מגלובה עוף ותאנים מעוררת את החושים לצד סלטים ומאכלים מסורתיים‪.‬‬
‫המארחים דוד וורד יוצרים חוויה מול נוף פתוח‪.‬‬
‫שישי מ ‪ -11.00‬ועד שעה לפני כניסת שבת‬
‫בתאום מראש‬
‫‪054-9378820 ; 02-9918530‬‬
‫‪9‬‬
‫מסע מענג אל קוצ’ין‬
‫צ’מנדי אוכל דרום הודי‬
‫מושב אביעזר‬
‫כשר‬
‫בבית משפחת מאיר באביעזר תוכלו לצאת למסע קולינרי מענג מעמק האלה ועד לקוצ’ין הרחוקה‪ .‬הטעמים‪ ,‬הריחות‬
‫והמרקמים המיוחדים יעזרו לכם לחוות את הודו המופלאה‪ .‬חטיפים ומתאבנים עם מטבלים‪ ,‬מגוון תבשילים‪ ,‬לחמים‪,‬‬
‫סלטים וקינוחים בטעמים אקזוטים ומפתיעים‪.‬‬
‫קיימת אפשרות לאירוח ביתי בחצר לקבוצות או בודדים‪.‬‬
‫חמישי ‪ 18.00-22.00‬שישי ‪10.00-14.00‬‬
‫בתאום מראש‬
‫כל השנה הזמנת מטעמים קוצ’ינים לשבת או לאירועים‬
‫‪052-5951787 ; 052-5365021‬‬
‫“השוקולדים של ענבל” ו”העוגות של אבא”‬
‫מושב אביעזר‬
‫אתם מוזמנים להתארח בבית הקפה “השוקולדים של ענבל” ו”העוגות של אבא”‪ ,‬וליהנות מנוף יפהפה בשילוב שתיית‬
‫קפה מלווה בפרלינים במילויים מגוונים‪,‬‬
‫ומגוון רחב של מאפים בטעמים וניחוחות משכרים‪.‬‬
‫בנוסף מציע בית הקפה מגוון מוצרי שוקולד בעבודת יד‪ ,‬משוקולד מובחר‪ ,‬עוגות‪ ,‬עוגיות ומאפים‪ ,‬למכירה‪ .‬כמו כן‪,‬‬
‫תתקייים במקום סדנת בצק סוכר לילדים‪.‬‬
‫שישי ‪ 10.30-15.00‬שבת ‪10.30-17.00‬‬
‫לקבוצות כל השנה בתאום מראש‬
‫‪050-6235436 ; 050-4304474‬‬
‫חווול’ה מטבח איטלקי כפרי חלבי‬
‫צור הדסה כשר‬
‫אווירה כפרית ואוכל משובח‪ ,‬דק עץ הצופה אל המנז’ בו דוהרים סוסים‬
‫וישיבה בצל עצי נוי ומשב אוויר פתוח‪ ,‬הרמוניה של צבע וטעם !!‬
‫בואו להתפנק בבראנץ ימי שישי המפורסם שלנו‪.‬‬
‫ראשון עד שישי‬
‫‪050-4020066‬‬
‫ברבהר‬
‫קפה מסעדה‬
‫צומת נס הרים‬
‫בנוף הרי יהודה‪ ,‬בתוך חורשת אורנים ואלונים‪ ,‬בנקודת יציאה לטיולים שוכן לו ברבהר‪ ,‬עם אוכל כפרי‪ ,‬ביתי‪ ,‬בריא וכמובן‬
‫ארוחות הבוקר והפיתות המיוחדות לנו‪.‬‬
‫ברבהר בית‪-‬קפה מסעדה‪ ,‬מרכז מידע של קק”ל למטייל‪.‬‬
‫כל ימות השבוע מ ‪ 9.00‬עד החשיכה‬
‫‪02-5333889‬‬
‫‪10‬‬
‫ספלול‬
‫קפה מסעדה‬
‫מושב נס הרים‬
‫ספלול מציע אוכל כורדי חלבי במנות מפנקות ומגוון לחמים באפייה ביתית‬
‫טרי בריא וטעים‪ .‬ספלול ‪ -‬מסעדה קסומה בלב חורשת אלונים במושב‪.‬‬
‫שישי ‪10.00-15.30‬‬
‫שבת ‪10.00-17.00‬‬
‫במהלך השבוע פתוח בהזמנה מראש בלבד‬
‫‪052-8448776‬‬
‫“בבלי” שער האל ‪ -‬מאכלי עיראק מטבח של אם ובת‬
‫מושב מבוא בית”ר‬
‫בסלון ביתנו המרווח נארח בקפידה ונגיש באהבה‪...‬‬
‫לחם ביתי חם‪ ,‬קובה בורגול וסלטים‪ ,‬סלק אדום ממולא מכל טוב השדה‪.‬‬
‫מאפה סבתא “קוסה בשר” כיס חזה עוף עם בזיל‪ ,‬תבשיל קארדי חמוץ של הגשמים האחרונים וקינוחים מתוקים של סיגר‬
‫שקדים ברוטב סחלב מלאבי חם‪ ,‬בעבע תמרים ובקלאווה אגוזים‪.‬‬
‫פטיפור ‪-‬קייטרינג מתוקים לאירועים‬
‫בתאום מראש‬
‫שישי ‪10.00-15.00‬‬
‫קבוצות במהלך כל השנה‪ ,‬אוכל מוכן לשישי שבת‬
‫‪054-3535790 ; 050-7253241‬‬
‫מבשלת מנו‬
‫מעדניה‬
‫מושב מטע‬
‫בגינתנו הפורחת בהרי יהודה נארח אתכם באהבה רבה לאירוח כפרי מיוחד במינו‪.‬‬
‫שישה סוגי בירות טריות מעשה ידינו‪ ,‬מבחר גבינות עזים אורגניות ממרעה טבעי‪,‬‬
‫מגוון סלטים טריים ופוקצ’ות חמות‪.‬‬
‫אירועי אסאדו עם בשרים מיוחדים‪.‬‬
‫שבת מ‪ 10.00-‬עד שקיעת החמה‬
‫אירועי אסאדו בימי שישי בהזמנה מראש‪.‬‬
‫בתאום מראש‬
‫‪054-4725026‬‬
‫אצל עופר בחצר‬
‫מושב מטע‬
‫בלב גינת ירק אורגנית מרהיבה אל מול נופי הרי יהודה‬
‫עופר יארח אתכם עם מטעמים מעשי ידיו‪.‬‬
‫בשרים מעושנים‪ ,‬פיש אנד צ’יפס‪ ,‬מאפים מקמחים מיוחדים‪,‬‬
‫בירות הבוטיק המבושלות במקום‪ .‬כל אלה עשויים באהבה ומתובלים מיבול גינתו‪.‬‬
‫חמישי ‪ 17.00-22.00‬שישי ‪ 11.00-17.00‬שבת ‪11.00-17.00‬‬
‫‪054-7910480‬‬
‫‪11‬‬
‫בית התה של מרחב נשימה מושב מבוא בית”ר‬
‫משקאות חורף ועוגיות בריאות בבית התה של מרחב נשימה‬
‫חווית בריאות חורפית ‪ -‬מדיטציה‪ ,‬עיסוי מפנק בחדר המלח‪.‬‬
‫לתאום מראש לקבוצות ועיסויים‪.‬‬
‫בימים ראשון‪-‬שישי‬
‫‪054-6828173 ; 02-5334544‬‬
‫פיצ’ונקה מסעדה‬
‫מושב נס הרים‬
‫מול הנוף המרהיב של הרי ירושלים‪ ,‬בסמוך לנחל קטלב ומוקד יציאה לטיולים‪,‬‬
‫ממוקמת מסעדת פיצ’ונקה‪ ,‬מסעדה כפרית עם מאכלים מהטאבון ופוקאצ’ות‪ ,‬בכניסה למושב‪.‬‬
‫שישי ‪10.00-16.00‬‬
‫שאר הימים בתאום מראש‬
‫‪02-5799904‬‬
‫קפה מרגו‬
‫קיבוץ צרעה‬
‫כשר‬
‫בארנץ’ מפנק בכל שישי‪.‬‬
‫ארועים משפחתיים ועסקיים‬
‫באווירה כפרית רומנטית‪.‬‬
‫בהזמנה מראש‬
‫שישי ‪9.00-14.00‬‬
‫‪margo.orly@gmail.com , www.cafe-margo.co.il‬‬
‫‪054-5985096‬‬
‫מבשלת שמשון קיבוץ צרעה‬
‫במבשלת הבירה שמשון נארח עם לחמי הבית מבחר גבינות וירקות‪,‬‬
‫מרקי הבית ובעיקר בירות המיוצרות במבשלה‪.‬‬
‫הסבר על סוגי הבירה השונים וטעימות בירה‪.‬‬
‫ראשון‪-‬שישי ‪10.00-16.00‬‬
‫שבת ‪11:00-16:00‬‬
‫חמישי ‪21:00‬‬
‫בתאום מראש‬
‫‪054-7755948‬‬
‫‪12‬‬
‫קפה על המים‬
‫מושב מסילת ציון‬
‫מחלף שער הגיא‬
‫ארוחה ערבית אותנטית ע״י השף חמד‬
‫ארוחת מקלובה ‪ -‬עוף מבושל עם אורז‪ ,‬תפו”א‪ ,‬גזר‪ ,‬כרובית ואיטריות‪.‬‬
‫מסאכן ‪ -‬בצק לחם עם עוף בשר טחון‪ ,‬בצל‪ ,‬סומק וצנובר אפוי בטאבון‪.‬‬
‫המנות מוגשות עם סלט ערבי‪ ,‬חמוצים ובקלוואה לקינוח אותנטי‪.‬‬
‫בנוסף‪ -‬לבחירתכם תפריט ישראלי ומנות ילדים‪.‬‬
‫שישי שבת מ ‪ 9.00‬בבוקר‬
‫‪02-9915836 ; 054-2604311‬‬
‫יקב כץ‬
‫מושב מסילת ציון‬
‫בראנץ’ מפנק הכולל ארוחת גבינות‪ ,‬סלטים ולחמים מיוחדים‬
‫המלוווה בשיחה על יין ועל עקרונות היקב הירוק‪,‬‬
‫ארוחה‪ ,‬סיורים והסבר בכל השבוע בתאום מראש‪.‬‬
‫כל הימים בתאום מראש‬
‫‪050-2573950‬‬
‫פלאפל ציון‬
‫מושב מסילת ציון‬
‫כשר‬
‫בכניסה למושב‬
‫פלאפל אסלי!! פיתות שנאפות במקום עם פלאפל שאין כמותו‪.‬‬
‫סחוג‪ ,‬סלטים טריים‪ ,‬טחינה וחומוס מעשה ידיו‪.‬‬
‫שישי ‪10.00-13.00‬‬
‫במהלך כל השבוע ‪11.00-17.00‬‬
‫‪054-5223683‬‬
‫סטודיו “שוקולדות”‬
‫מושב אשתאול‬
‫סדנת שוקולד וקפה שוקולד‬
‫תמיד כיף ליצור בשוקולד‪ ,‬במיוחד בחורף‪.‬‬
‫לכבוד הפסטיבל אתם מוזמנים להשתתף בסדנא חווייתית‪ ,‬ללמוד טכניקות עבודה‬
‫שתוכלו ליישם גם בבית‪ .‬להתפנק‪ ,‬ללקק ולקחת הביתה את מה שהכנתם‪.‬‬
‫הסדנא מיועדת לאוהבי שוקולד בגילאי ‪.9-99‬‬
‫משך הסדנא כ ‪ 40‬דקות‪.‬‬
‫למי שרוצה ליהנות משוקולד מול הנוף‪.‬‬
‫שתייה קרה‪/‬חמה וקינוח‪.‬‬
‫סופלה שוקולד חם או צלחת פינוקי שוקולד בעבודת יד‪.‬‬
‫תפריט הפסטיבל בימים חמישי‪ ,‬שישי ושבת בין השעות ‪10:00-19:00‬‬
‫ליחידים‪ ,‬זוגות וקבוצות‪ .‬הסדנא פעילה בכל ימות השנה‪.‬‬
‫בתאום מראש בלבד‬
‫‪052-4483222‬‬
‫‪13‬‬
‫מאפה דגן‬
‫מושב תרום‬
‫במאפיה קטנה וחמימה‪ ,‬בין סירי החשמל ומחבתות הלחוח‪,‬‬
‫אופה שולי פיתות‪ ,‬לחוח‪ ,‬קובנה וג’חנון‪ .‬מכירה של מאפים תימניים‪.‬‬
‫שישי ‪9.00-13.00‬‬
‫בתאום מראש כל השנה‬
‫ניתן להזמין במהלך השנה ארוחות תימניות לקבוצות‪.‬‬
‫‪050-7440584‬‬
‫יקב נבות מבשלת פפו מושב צלפון‬
‫יקב ומבשלת בוטיק המארחים קבוצות ובודדים לסיורים וסיפור הגשמת חלום‪ ,‬עשיית יין ובירה‪ .‬עם ארוחה חלבית‪ ,‬לחמים‬
‫מיוחדים‪ ,‬גבינות גורמה‪ ,‬פוקצ’ות‪ ,‬פיצות מהתנור ומרק חורפי‪ .‬ביקב ובמבשלה יוגשו יינות לצד ‪ 8‬סוגי בירות‪.‬‬
‫הופעות מוזיקליות בימי ה’ בערב בהתאם לפירסומים שיועלו לפייסבוק של היקב‪.‬‬
‫במהלך השבוע לקבוצות ‪ -‬בתאום מראש‬
‫שישי מ‪ 9:00-‬עד כניסת שבת‬
‫‪02-9992291 ; 054-5304576‬‬
‫יקב קדמא מושב כפר אוריה‬
‫סופי שבוע קולינאריים ביקב‪:‬‬
‫בהרשמה מראש בלבד ‪ -‬מספר המקומות מוגבל‬
‫יקב משפחתי תיירותי היחיד מסוגו בארץ‪ .‬ייננית היקב‪ ,‬לינה סלוצקין משלבת‬
‫במלאכת ייצור היין שיטות עתיקות עם טכנולוגיה עדכנית‪.‬‬
‫שישי ושבת ‪ 22-23‬בפברואר חגיגות בשרים ‪-11.00-15.00‬‬
‫אסאדו ברזילאי במיטבו בתוספת סלטים ובליווי יינות היקב‪.‬‬
‫שישי ושבת ‪ 1-2‬למרץ‪12.00-15.00 ,‬ארוחת גורמה מבית הסועד הנודד‪.‬‬
‫ארוחה מרובת מנות המוגשת לשולחנות‪ ,‬ומשתלבת באופן מושלם עם היין המקומי‬
‫בשימוש של ירקות וצמחים מהאזור‪.‬‬
‫סיור והרצאה ביקב‪ .‬שישי ושבת פתוח ‪ :11:00-15:00‬בכל שעה עגולה‪ .‬מותנה במס’ נרשמים‪.‬‬
‫במהלך השבוע בתאום מראש בלבד‪.‬‬
‫במרכז המבקרים של היקב ניתן לקיים סיורי יין וטעימות לפרטיים וקבוצות‪,‬‬
‫מפגשים עסקיים‪ ,‬ימי גיבוש וכיף‪ ,‬אירועים משפחתיים ועוד‪.‬‬
‫פרטים באתר ‪ www.kadma-wine.com‬ובפייסבוק ‪ -‬יקב קדמא‪.‬‬
‫‪050-8674505 ; 054-9195156‬‬
‫‪14‬‬
‫כפרי בריא‬
‫טל שחר‬
‫משק ויילר ‪ -‬ייצור טופו‪ .‬סדנה בה נחווה ונלמד את תהליך יצור הטופו מפולי הסויה עד לסוגי הטופו השונים‪ .‬גם נבשל‬
‫ונקפיץ טופו מעשה ידינו‪.‬‬
‫בהנחיית דוד ויילר יצרן טופו ותיק‪ ,‬בועז צאירי מהשפים המובילים של המטבח היפני בישראל‪.‬‬
‫יום שישי‪12:00-13:30 ,10:00-11:30 :‬‬
‫בתאום מראש‬
‫‪www.bari.co.il‬‬
‫‪08-9349263‬‬
‫אוכלים אצל אוסנת‬
‫מושב טל שחר‬
‫אסנת מבשלת מאהבה מאכלים המאפיינים את השבת ‪-‬‬
‫חמין מרוקאי‪ ,‬טביט עיראקי‪ ,‬מרק קובה‪ ,‬ג’חנון וממולאים‪.‬‬
‫שבת ‪10.00-16.00‬‬
‫מארחת קבוצות ואירועים מיוחדים בהזמנה מראש כל השנה‬
‫‪050-4712229‬‬
‫שביל עיזים מסעדה מושב טל שחר‬
‫כשר‬
‫משק עיזים משפחתי‪ ,‬מחלבה לייצור גבינות ויוגורט‪ ,‬כרם זיתים‪,‬‬
‫מעדנייה כפרית‪ ,‬מרפסת וגן אירוח המשקיפים על נוף פסטורלי‪.‬‬
‫ארוחות בוקר‪ ,‬סלטים‪ ,‬קישים‪ ,‬מרקים ויינות משובחים‪.‬‬
‫ראשון ‪ -‬חמישי ‪ 9.00-16.00‬מעדנייה‪ ,‬סיורים וסדנאות בתיאום מראש‪.‬‬
‫שישי ‪ 9:00-15:30‬ארוחות בוקר‪ ,‬סלטים‪ ,‬קישים ועוד‪ .‬מומלץ להזמין מקום‪.‬‬
‫לקבוצות מגוון מוצרים בשעות גמישות‪.‬‬
‫‪0523-977987 ; 08-9495964‬‬
‫פאב הגלריה קיבוץ נחשון‬
‫שקשוקות עם חלה טרייה‪ ,‬ג’חנון תוצרת בית בתוספת רסק עגבניות וביצה‪.‬‬
‫סיגרים בתוספת חומוס‪ ,‬פלטות גבינות מתוצרת מקומית‪ .‬מבחר סלטים‪.‬‬
‫פינוקים מתוקים לקינוח‪.‬‬
‫שבת ‪10.00-17.00‬‬
‫‪052-5654512 , 054-4535217‬‬
‫קפה מסעדה ״אהלן״ נווה שלום‬
‫ראיק ודיאנה מארחים עם מאפים המוכרים מחמר עם בשר עוף וסומק‪.‬‬
‫ספיחה מאפה בשר בקר טחון‪ ,‬פיתות עם זעתר‪ ,‬חומוס‪ ,‬לבנה ועוד מטעמים‬
‫מתוקים מיוחדים ועוגיות תמרים‬
‫שישי שבת מ‪ 10:00-‬ועד השקיעה‬
‫‪054-4579430 ; 02-9999195‬‬
‫‪15‬‬
‫הבית של סלווה‬
‫עין נקובה‬
‫ג’אג מחשי‪ ,‬בטטה מחשיה‪ ,‬קראס בג’יבנה מעא זעתר‪ ,‬מטבל בטטה‪...‬‬
‫מנות ערביות קלאסיות מבית היוצר של סלווה‪ ,‬בשלנית יוצאת דופן מעין נקובה‪,‬‬
‫עופות ממולאים באורז צנובר וקשיו‪ ,‬תפוח אדמה ממולא בבשר עגל‪ ,‬כיסוני גבינת כבשים בעלי זעתר טרי‪ ,‬סלט תפוחי‬
‫אדמה חריף חמוץ ועוד הפתעות בכפר הציורי עין נקובה‪.‬‬
‫שבת ‪ 12.00‬ואילך‬
‫לקבוצות כל השנה‬
‫ניתן להזמין את סלווה לבשל בביתכם‬
‫בתאום מראש‬
‫‪054-3355353‬‬
‫מאג’דה מטבח מקומי‬
‫הבית הכחול בעין ראפא‬
‫בלב הכפר הציורי עין ראפא בבית כחול זו השנה השלישית‬
‫תארח המסעדה את באי הפסטיבל‪ ,‬תבשל בעושר‪ ,‬בלהט‪ ,‬בנדיבות וברגישות‪.‬‬
‫נשמח לראותכם‪.‬‬
‫רביעי ‪ -‬חמישי ‪9.00-16.00‬‬
‫שישי ‪9.00-21.00‬‬
‫שבת ‪9.00-15.00‬‬
‫‪02-5797108‬‬
‫השווארמה של אבו עזיז‬
‫עין נקובה‬
‫שווארמה‪ ,‬מעורב‪ ,‬עוף בגריל‪ ,‬סלטיה‪.‬‬
‫אצל אבו עזיז בעין נקובה‪ ,‬בהנהלת עוודאללה סאמר‪.‬‬
‫שישי שבת ‪11.00-17.00‬‬
‫‪052-8193868 ; 052-6280520‬‬
‫ארוחת בוקר בעננים ירוק בהר מושב שורש‬
‫מהמרפסת החדשה במסעדה בירוק בהר ישנה תצפית עוצרת נשימה‪,‬‬
‫בנוף הקרוב הכרמים של שורש‪ ,‬ובנוף הרחוק הרי ירושלים‪ ,‬שפלת יהודה‬
‫ואם יאיר מזלכם‪ ,‬אולי תיראו גם את תל אביב‪.‬‬
‫ארוחת בוקר ירושלמית תוגש כל יום שישי במהלך הפסטיבל‪.‬‬
‫בהזמנה מראש‬
‫שישי‬
‫‪02-5338338‬‬
‫‪16‬‬
‫מלון צובה‬
‫קפה בלמונט‬
‫קיבוץ צובה‬
‫בראנץ’ צובה המתקיים במרפסת המלון הצופה לנוף המרהיב של הרי ירושליים וכרמי היין‪.‬‬
‫ארוחת הבראנץ’ מוגשת במזנון חופשי‪ ,‬עשיר ומגוון מעשה ידי השפים המקומיים‪.‬‬
‫שישי בבוקר מ‪ 10.00-‬בהזמנה מראש‬
‫בית הקפה פתוח לאורך כל השנה בימי חול בתאום מראש‬
‫בכל יום שישי מתקיים סיור יין הכולל ביקור בגת עתיקה‪ ,‬בכרמים‪ ,‬ביקב וטעימות יין‬
‫בתאום מראש‬
‫‪www.belmont.co.il 02-5347000‬‬
‫מלון יד השמונה‬
‫יד השמונה‬
‫במסעדה המשקיפה על נופי הרי ירושלים מוגש “בופה בראנץ’”‪.‬‬
‫לחמים‪ ,‬פוקאצ’ות מהטאבון‪ ,‬צמחי תבלין‪ ,‬גבינות משק‪ ,‬סלטים‪,‬‬
‫פשטידות‪ ,‬דגים ועוד‪.‬‬
‫שישי ‪9.30-13.00‬‬
‫בתאום מראש‬
‫‪02-5347090 ; 02-5942000‬‬
‫סדנאות‬
‫מסעדת מאג’דה‬
‫כפר עין ראפה‬
‫סדנת סלואו פוד בנושא שמן זית‬
‫אחד ממרכיבי הבישול החשובים והמוערכים באיזורנו הוא שמן הזית‪ ,‬שיש לו מקום של כבוד במטבח האיזורי בדרכים שונות ומגוונות‪.‬‬
‫ביום שישי‪ 8.3 ,‬בשעה ‪ 14:00‬נערוך סדנה ובה נדבר על ההיסטוריה‪ ,‬דרכי הייצור השונות ועל איכויות שמן הזית‪ .‬בנוסף נאפה‬
‫מאפים בטאבון המיוחד של המסעדה עם נשות הכפר ועוד מיני הפתעות כמו קינוח עם שמן זית‪ .‬את הסדנה יעביר נדב מלין‪ ,‬בוגר‬
‫האוניברסיטה למדעי הגסטרונמיה שבאיטליה‪ ,‬שף קייטרינג לואיזה וראש קונוויום סלואו פוד ירושלים‪.‬‬
‫ההשתתפות כרוכה בתשלום סמלי‪ ,‬בהזמנה מראש ובמספר מינימום של חמישה משתתפים‪.‬‬
‫הזמנות בטלפון‪02-5797108 :‬‬
‫הבית של אסנת‬
‫עג’ור כשר‬
‫סדנה לבישול וליקוט צמחי בר‬
‫בחודשי החורף והאביב שופע אזור עמק האלה הקסום צמחי בר למאכל‪ .‬המטבח הכורדי המסורתי עושה שימוש נרחב בצמחים אלה‪.‬‬
‫המפגש ייפתח בלימוד אמנות גלגול קובה וממולאים‪ ,‬את הסירים תשאירו על פתיליות לבישול איטי מסורתי ותצאו עם אסנת לסיור‬
‫מרתק לליקוט צמחי בר בגבעות עג’ור‪ .‬בשובכם יחכו לכם הסירים המהבילים שהשארתם לארוחת צהריים‪.‬‬
‫יום שישי ‪10.00-13.00 ,1.3 ,‬‬
‫הרשמה מראש בלבד‬
‫‪050-7510161 02-9912868‬‬
‫פעילות כל השנה לקבוצות בתאום מראש‪.‬‬
‫‪17‬‬
‫מעצבים ביקב‬
‫טל שחר‬
‫סדנאות אוכל‪ :‬בצק סוכר‪ ,‬עיצוב וקישוט עוגיות‪ ,‬חרוזים אכילים‪ ,‬הכנת שיפודי ממתקים‪ ,‬הכנת אוזני המן‪.‬‬
‫שבתות ‪16.3 9.3 ,2.3 ,23.2‬‬
‫‪10:00-16:00‬‬
‫‪050-5719214 ; 054-6901513‬‬
‫אצל עופר‬
‫מושב מטע‬
‫סדנת עישון בשרים וטעימות‬
‫ימי שישי‪ 5 ,‬ו‪ 12-‬לאפריל‬
‫משך הסדנה כ‪ 4 -‬שעות‪.‬‬
‫שריינו מקום‪ ,‬מספר המקומות מוגבל‪.‬‬
‫לפרטים והרשמה ‪054-7910480‬‬
‫כפרי בריא‬
‫טל שחר‬
‫משק ויילר ‪ -‬ייצור טופו‬
‫סדנה בה נחווה ונלמד את תהליך יצור הטופו מפולי הסויה עד לסוגי הטופו השונים‪ .‬גם נבשל ונקפיץ טופו מעשה ידינו‪ .‬בהנחיית דוד‬
‫ויילר יצרן טופו ותיק‪ ,‬בועז צאירי מהשפים המובילים של המטבח היפני בישראל‪.‬‬
‫יום שישי‪12:00-13:30 ,10:00-11:30 :‬‬
‫בהרשמה מראש‬
‫‪www.bari.co.il‬‬
‫הרשמה בטלפון ‪08-9349263‬‬
‫סטודיו “שוקולדות”‬
‫מושב אשתאול‬
‫סדנת שוקולד וקפה שוקולד‬
‫תמיד כיף ליצור בשוקולד‪ ,‬במיוחד בחורף‪ .‬לכבוד הפסטיבל אתם מוזמנים להשתתף בסדנה חווייתית ללמוד טכניקות עבודה שתוכלו‬
‫ליישם גם בבית‪ ,‬להתפנק‪ ,‬ללקק ולקחת הביתה את מה שהכנתם‪ .‬הסדנה מיועדת לאוהבי שוקולד בגילאי ‪.9-99‬‬
‫משך הסדנא כ ‪ 40‬דקות‪.‬‬
‫למי שרוצה ליהנות משוקולד מול הנוף‪.‬‬
‫שתייה קרה‪/‬חמה וקינוח‪ ,‬סופלה שוקולד חם או צלחת פינוקי שוקולד בעבודת יד‪.‬‬
‫תפריט הפסטיבל בימים חמישי‪ ,‬שישי ושבת בין השעות ‪10:00-19:00‬‬
‫ליחידים‪ ,‬זוגות וקבוצות הסדנה פעילה בכל ימות השנה‪.‬‬
‫לפרטים נוספים והרשמה‬
‫‪052-4483222‬‬
‫‪18‬‬
‫סיורים במכוניות פרטיות בשישי ובשבת‬
‫טיולי אוכל‪ ,‬תבלין ומרפא עם מורי דרך מומחים‪ ,‬לכל המשפחה‪ ,‬במכוניות פרטיות‪ .‬נפגוש מבשלים במטבחים אותנטיים‪ ,‬נטעם‬
‫מאכלים אתניים‪ ,‬נכיר צמחי מאכל‪ ,‬תבלין ומרפא בשטח ונלמד לשדרג ארוחה בסדנת אוכל‪.‬‬
‫‪frankmoshe@walla.co.il‬‬
‫מוישלה פרנק ‪054-4991800‬‬
‫טיולים בטעם‬
‫מירי כהן מורת דרך מוסמכת‬
‫מומחית לסיורים קולינריים תבנה לכם‬
‫מסלול מיוחד לרגל פסטיבל האוכל‪.‬‬
‫טיולים בטעם ‪ -‬סיורי אוכל ויין‬
‫מורת דרך מוסמכת באנגלית ורומנית‬
‫‪www.tastytrips.com‬‬
‫‪miri160@netvision.net.il‬‬
‫‪052-5717650 ; 02-9996707‬‬
‫שביל הדברים הנסתרים‬
‫חגית שריקר צפרירים‬
‫טיול קסום בחורש עדולם בעקבות סודות של צמחים‪,‬‬
‫חיות ועתיקות הסמויים מן העין‪.‬‬
‫בהדרכת חגית שריקר‬
‫‪054-5259979‬‬
‫“השוקולדים של ענבל” ו ‪“ -‬העוגות של אבא”‬
‫מושב אביעזר‬
‫סדנת בצק סוכר לילדים‬
‫כל חצי שעה עגולה‬
‫שישי‪ ,10:30-15:00 :‬שבת‪10:30-17:00 :‬‬
‫ענבל ‪ 050-4304474‬אלעזר ‪050-6235436‬‬
‫חוות האיסיים‬
‫מושב אבן ספיר‬
‫משק ‪76‬‬
‫חוות בריאות אקולוגית‬
‫סדנה להכנת מזון חי‬
‫הכנת מאכלים טעימים ללא בישול! חלב שקדים‪ ,‬חלב שומשום‪ ,‬עסיס בננות )‪ (Smoothy‬עסיס ירוק‪ ,‬מרק אנרגיה‪ ,‬לחם איסיים‪ ,‬פטה‬
‫גרעינים‪ ,‬חומוס אגוזים ועוד‪ .‬כל המרכיבים אורגניים!‬
‫עסיס בננות מכיל‪ :‬חלב שקדים )שאנו מכינים בעצמנו בסדנה( בננות ותמרים‪ .‬בעסיס ירוק מוסיפים תרד או חובזה לעסיס בננות‪ .‬מרק‬
‫אנרגיה מכיל אבוקדו‪ ,‬חסה מלפפון‪ ,‬סלרי ועשבי תיבול‪ .‬לחם איסיים מכיל חיטה מונבטת “אפוייה” במייבש מזון ב‪ 42-‬מעלות‪.‬‬
‫שישי ושבת‪13.00-15.00 ,10.00-1200 ,‬‬
‫ניתן ללון בצימר במקום‪.‬‬
‫להרשמה‪ 02-6449588 :‬ולהשאיר הודעה‬
‫)אין להגיע לסדנה ללא ההרשמה(‪.‬‬
‫פתוח כל השנה לקבוצות בתאום מראש‪.‬‬
‫‪19‬‬
‫תכנית מיוחדת ליום האשה הבינלאומי ‪8.3 -‬‬
‫אקו‪-‬לוגיה נשית‪ ,‬ומזון מרפא‬
‫איפה?‪ -‬במרכז לצילום ואמנות אקולוגית בשריגים‬
‫מתי? ‪11.00-14.00 ,8.3‬‬
‫אביטל סבג שפית של אוכל בריא צמחוני בעלת “המתחם לשינוי”‪ ,‬ושי זכאי אמנית‪ ,‬מטפלת ובעלת ‘המרכז לצילום ואמנות אקולוגית’‪,‬‬
‫מזמינות אתכן לסדנא מיוחדת‪.‬‬
‫בסדנא שי תלמד אופני הקשבה לטבע דרך הגוף‪ ,‬במסע אישי‪ ,‬במגע טיפולי‪ ,‬ביצירה ודרך דמיון מודרך‪ ,‬ואביטל סבג תלמד אותנו‬
‫כיצד ליצור ארוחה מלאה ומזינה בכוס אחת ותבחן את מערכת היחסים שלנו עם האוכל‪ .‬נכין ספרינג רול ברוטב אסייתי מהפנט‪,‬‬
‫שייק בריאות בכוס אחת ונטעם שוקולד בייתי שעוזר לריכוז ולבריאות המוח‪ .‬נפעיל את ששת החושים לארוחה משותפת‪ ,‬נלמד איך‬
‫מאזנים דרך הצבעים את הארוחה‪ ,‬נטעם ונתן טעם חדש למושג הנקרא מזון!‬
‫במרכז שלנו תוכלו גם להזמין‪ :‬לינה ב”לב ירוק” דירת אירוח ליד היער בשריגים‪ ,‬סדנאות בטבע וסיורי גלריה‪ ,‬תווי יער‪ ,‬ותמונת אשה‪-‬‬
‫ספרי אמנות וצילום מקוריים‪.‬‬
‫‪www.eco-art.co.il‬‬
‫להזמנות ‪054-4317255 ; 054-2511127‬‬
‫‪eco.art.center@gmail.com‬‬
‫‪http://avitality.blogspot.co.il‬‬
‫יקבים‬
‫יקב עגור‬
‫מושב עגור‬
‫כשר‬
‫מרכז המבקרים פתוח לטעימות וקניית יין‬
‫בסופי שבוע בין השעות ‪.10.00-16.00‬‬
‫‪02-9995423‬‬
‫יקב שריגים‬
‫שריגים ליאון‬
‫בחצר הקסומה של היקב‪ ,‬טעימות ומכירת יינות מזנים אדומים‪.‬‬
‫ביקורים ביקב בשישי ושבת ‪ ,11.00-16.00‬בתאום מראש‬
‫‪050-6234110 ; 050-5255664‬‬
‫משק יין הנס שטרנבך‬
‫גבעת ישעיהו‬
‫מול הנופים הנפלאים של גבעות עדולם‪ ,‬תל עזקה ונחל חכליל נטוע כרם ג’נבא שמענביו מיצר גדי את היין‪.‬‬
‫יינות המשק נקראים על שם מקום גידולם‪ .‬הם הביטוי המושלם לטרואר המיוחד של גבעות יהודה‪.‬‬
‫שישי שבת ‪ 10.00-18.00‬בתאום מראש‬
‫‪052-3859926 ; 02-9990162‬‬
‫יקב קלע דוד‬
‫גבעת ישעיהו‬
‫כשר‬
‫היקב מייצר יינות לבנים ואדומים משובחים‪ .‬מייצרים‬
‫גבינות בשלות וארומטיות המיוצרות מחלב עיזים וכבשים מובחר‪ .‬בין הגבינות גבינת תום ‪ -‬מרווה וקימל‪ ,‬פיקורינו‪,‬‬
‫קשקאבל אמנטל ועוד‪.‬‬
‫שישי ‪ 10:00-16:30‬שבת ‪ -‬חנות היקב‬
‫‪052-7250905‬‬
‫יקב צפרירים‬
‫מושב צפרירים‬
‫יין שעובר במשפחה‪ ,‬לורי ושייקה לנדר‪.‬‬
‫אוכל טוב הולך עם יין טוב ‪ -‬יינות אדומים יבשים משובחים מכרמי האזור‪.‬‬
‫‪20‬‬
‫במהלך הפסטיבל תיערך ביקב טעימת יינות מודרכת‪.‬‬
‫אז בימי הפסטיבל ‪ -‬האוכל אצל שכנינו‪ ,‬היין אצלנו‪...‬‬
‫שישי ושבת ‪11:00-17:00‬‬
‫בשאר ימי השבוע‪ :‬בתאום מראש בלבד‪.‬‬
‫‪052-4284329 ; 052-4493042‬‬
‫יקב יפו‬
‫רוגלית‬
‫כשר‬
‫“יקב יפו‪ ...‬שילוב מושלם של אוכל‪ ,‬תרבות ונוף”‪.‬‬
‫נגיש פיצה מקומית‪ ,‬מקורית הנאפית במקום מבצק דק פריך ומתפצח עם עגבניות טריות‪ ,‬גבינות וירוקים ססגוניים לצד‬
‫כוס יין לבחירתכם‪.‬‬
‫שישי מ‪10.00-‬‬
‫‪054-4523210 ; 052-2523201‬‬
‫יקב נבו‬
‫מושב מטע‬
‫כשר‬
‫יקב בוטיק ומרכז מבקרים המארח קבוצות‪.‬‬
‫האירוח משלב סיור ביקב והסברים על תהליך עשיית היין מפי היינן ובהמשך ארוחה חלבית‪ ,‬המשלבת גבינות משובחות‪,‬‬
‫סלטי הבית‪ ,‬לחמים מהטבון לצד יין משובח ממרתפי היקב‪.‬‬
‫שישי ‪11.00-15.00‬‬
‫לקבוצות בלבד‪ ,‬בתאום מראש‪.‬‬
‫‪052-6071780‬‬
‫יקב סוסון ים‬
‫בר גיורא‬
‫יינות איכותיים‪ ,‬בלתי שגרתיים‪ ,‬מזנים פחות נפוצים בארץ כגון שנין בלאן‪ ,‬זינפאנדל‪ ,‬סירה‪-‬גראנש‪-‬מרוודר‪,‬‬
‫ופטיט סירה‪.‬‬
‫פתוח שישי ושבת וביתר ימי השבוע‪ ,‬בתאום מראש‪.‬‬
‫‪02-5709834‬‬
‫יקב יהודה‬
‫מושב שורש‬
‫ממשיך במסורת האירוח “מפגש כורם יינן”‪,‬‬
‫בטעימת יינות אדומים יבשים איכותיים‪,‬‬
‫מסדרת בנות יהודה וסולם יעקב‪.‬‬
‫עם מטבל סיפורים אישיים וחיבורם לאוכל‪.‬‬
‫שישי‪-‬שבת ‪ 11:00-15:00‬בכל שעה עגולה‪.‬‬
‫‪054-4638544‬‬
‫‪21‬‬
‫יקב קדמא‬
‫כפר אוריה‬
‫סיור והרצאה ביקב‪ .‬מותנה במס’ נרשמים‪.‬‬
‫במהלך השבוע בתאום מראש בלבד‪.‬‬
‫במרכז המבקרים של היקב ניתן לקיים סיורי יין וטעימות לפרטים וקבוצות‪ ,‬מפגשים עסקיים‪ ,‬ימי גיבוש וכיף‪ ,‬אירועים‬
‫משפחתיים ועוד‪.‬‬
‫שבת פתוח ‪ 11:00-15:00‬בכל שעה עגולה‪.‬‬
‫‪www.kadma-wine.com‬‬
‫ובפייסבוק ‪ -‬יקב קדמא‪.‬‬
‫‪050-8674505 ; 054-9195156‬‬
‫יקב לה טרה פרומסה‬
‫קיבוץ גת‬
‫סנדרו ואירית פלגריני מארחים ביקב בוטיק מטופח‪,‬‬
‫ומשלבים את המטבח האיטלקי עם המטבח הקוצ’יני‬
‫לארוחות מיוחדות ומשובחות‪.‬‬
‫פתוח כל השנה בסופי השבוע‪ .‬בתאום מראש‪.‬‬
‫‪www.ltpwinery.com‬‬
‫‪050-5684775‬‬
‫יקבי האלה‬
‫קיבוץ נתיב הל”ה‬
‫פתוח לטעימות יין‬
‫שישי ‪9:00-13:00‬‬
‫‪www.ellavalley.com‬‬
‫‪02-9994885‬‬
‫יקב צובה‬
‫קיבוץ צובה‬
‫כשר‬
‫סיור ליקב יוצא מלובי המלון בכל יום שישי‬
‫בשעה ‪ ,10:00‬בהרשמה מראש‪.‬‬
‫חנות היין פתוחה לסיורים וטעימות יין‬
‫בכל יום שישי ‪10:00-12:00‬‬
‫להזמנת סיורים וטעימות ‪02-5347090‬‬
‫יקב מוני‬
‫כשר למהדרין‬
‫מרכז המבקרים פתוח לקהל‬
‫‪www.mony-vineryard.co.il‬‬
‫‪02-9916629‬‬
‫כשר‬
‫‪22‬‬
‫יקב צרעה‬
‫קיבוץ צרעה‬
‫כשר‬
‫טעימות יין‪ ,‬פלטות עשירות של גבינות‪,‬‬
‫לחמים טריים ושמן זית‪.‬‬
‫ראשון‪-‬חמישי ‪10:00-17:00‬‬
‫שישי ‪9:00-14:00‬‬
‫‪www.tzoravineyards.com‬‬
‫‪02-9908261‬‬
‫יקב כץ‬
‫מושב מסילת ציון‬
‫כשר‬
‫ביקב מרכז מבקרים בו ניתן לטעום יינות‪ ,‬לקנות ולקיים אירועים‪.‬‬
‫‪www.katz-winery.com‬‬
‫‪050-2872743 ; 050-2573950‬‬
‫יקב שורק מושב טל שחר‬
‫יריד יקבי בית ה‪5-‬‬
‫האווירה הקסומה בחצר יקב שורק ותשוקתם הגדולה של בעלי היקבים לעשיית יין‪ ,‬הופכים את האירוע לאחד מאירועי‬
‫היין המיוחדים בארץ‪ ,‬ומאפשרים לקהל לטעום ולרכוש את היינות האיכותיים‪ ,‬המיוצרים באהבה ובכמויות קטנות‪ ,‬לצד‬
‫דוכני אוכל ומוזיקה טובה‪.‬‬
‫הכניסה בתשלום‪.‬‬
‫יום חמישי‪17:00-21:00 14.3.13 ,‬‬
‫יום שישי‪10:00-16:00 15.3.13 ,‬‬
‫לפרטים נוספים – ‪08-9450844‬‬
‫יקב שורק מושב טל שחר‬
‫שישבת עתידי בית ספר לעשיית יין‬
‫טעימות מהחבית‬
‫ורכישה עתידית של מרלו כרם יוסף בציר ‪.2011 -‬‬
‫יקב שורק בית ספר לעשיית יין פותח את חדר החביות ומציע לקהל הרחב לטעום יינות‪ .‬שישי‪9:00-1300 22.2.13 ,‬‬
‫שבת‪10:00-14:00 23.2.13 ,‬‬
‫בנוסף במהלך השישי שבת נציע למבקרים טעימה ראשונה של קברנה סוביניון סדרת כרם יוסף ‪ - 2010‬רגע לפני‬
‫השקתו‪.‬‬
‫‪08-9450844‬‬
‫‪23‬‬
‫קיבוץ צרעה‬
‫יריד אמנים ובשלנים‬
‫‪−‬‬
‫תוצרת בית‬
‫ימי שבת ‪10:00-16:00‬‬
‫‪16.3 ,2.3‬‬
‫עבודות יד ואומנות מקומית‪,‬‬
‫קדירות אוכל‪ ,‬עוגות ומאפים‪,‬‬
‫גבינות‪ ,‬ממרחים פיקנטיים‪,‬‬
‫שתיה חמה‪ ,‬בירה ועוד‪.‬‬
‫‪050-5752042‬‬
‫״ טעימה יצירתית״‬
‫אומני המזלג מארחים בפסטיבל האוכל‬
‫באזור ישובי המזלג בר גיורא‪ ,‬מבוא בית”ר‪ ,‬צור הדסה‪ ,‬מטע‪ ,‬נס הרים‪ ,‬חברו האומנים לקבוצה ייחודית‪ ,‬המשקפת‬
‫ביצירה את המקום והקהילה‪.‬‬
‫“פיגורה‪ ,‬מופשט ומה שביניהם‬
‫מיכל ידוב‪ ,‬מיכל חנוך אחדות ושני סלע‬
‫שלוש ציירות בשמן‪/‬אקריליק על בד מזמינות לטעימת אומנות באווירה קסומה במסעדת “חווהל’ה“‪.‬‬
‫רח’ השמורה צור הדסה ‪050-4020066‬‬
‫ימי שישי מ ‪14.00 - 10.00‬‬
‫לאורך כל ימי הפסטיבל‬
‫יעקב דר‬
‫אמן ופסל העובד בעץ ובחומרים מגוונים‪ ,‬מארח בביתו‪.‬‬
‫צור הדסה מבוא הגפן ‪ 14‬דירה ‪,3‬‬
‫‪050-3200643‬‬
‫‪24‬‬
‫סטודיו לתיאטרון בובות‬
‫של האומנית אילנית מאיר פותח את שעריו לתערוכת בובות קסומה ולחווית התנסות של בניית והפעלת בובות‬
‫תיאטרון‪.‬‬
‫בסטודיו יתארחו גם האומנים‪:‬‬
‫חגית לביא‬
‫ציירת‪-‬מציירת ציורי אוירה בהתאמה אישית לבית ולעסק‪ .‬עובדת בטכניקות שונות וחומרים מגוונים‪050-9616890 .‬‬
‫אילנה וידר‬
‫קרמיקאית ‪ -‬יוצרת כלים שמושיים באבניים ובעבודת יד בצבעים מרהיבים‪.‬‬
‫‪052-3477235‬‬
‫נחמה אדלשטיין‬
‫ציירת ‪ -‬עובדת בשמן ואקריליק ומציירת בהשראת הטבע והדומם‪.‬‬
‫‪054-4643175‬‬
‫במקום יוצעו למכירה מטעמים מתוקים ומבחר עוגיות ואוזני המן ברוח החג מבית "קונדיטוריית פטיפור"‬
‫בכל ימי שישי של הפסטיבל‬
‫בין השעות ‪10:00-14:00‬‬
‫מושב נס הרים משק ‪,46‬‬
‫‪050-7149778‬‬
‫זאב פרימור‬
‫פסל ואומן רב תחומי ‪ -‬מארח בביתו ובחצרו לאורך כל סופי השבוע של הפסטיבל‬
‫בימי שישי‬
‫רח' קטלב‪ ,‬צור הדסה ‪052-5445340‬‬
‫משה חזן‬
‫פסל‪ ,‬ממציא ואומן רב תחומי ‪ -‬מארח בביתו ובחצרו לאורך כל סופי השבוע של הפסטיבל בימי שישי‪.‬‬
‫למבקרים יוגשו קערת קוסקוס וכוסית ערק‪ .‬צור הדסה ‪050-6655091‬‬
‫איריס גבאי מארחת בביתה‬
‫‪ Myers‬שוקולד‬
‫מעשה באומנות‬
‫שילוב של טעמים וצבעים ‪-‬‬
‫שוקולד תוצרת בית‬
‫ופרטי ריהוט מחודשים‪.‬‬
‫איריס ‪ 052-8386781‬אלינור ‪054-4728811‬‬
‫ימי שישי מ ‪14.00 - 10.00‬‬
‫רח’ קינמון ‪ ,5‬הר כיתרון‪ ,‬צור הדסה‬
‫עופר אביב‬
‫מעצב אריחי ברזל ומתכת‪ ,‬כלים ופסלים‪.‬‬
‫בסופי השבוע בפסטיבל יארח עופר עם מטעמים מעשה ידיו בביתו במושב מטע‪.‬‬
‫‪054-7910480‬‬
‫ורד טרי‬
‫ציירת ואמנית‪ ,‬מזמינה אתכם לסטודיו שלה בחצר ביתה‪ ,‬במהלך סופי השבוע של פסטיבל האוכל בין השעות ‪17:00-‬‬
‫‪11:00‬‬
‫‪ ,‬מושב מטע‪264‬רח’ הזית ‪052-6544662‬‬
‫‪25‬‬
‫אירועי מוזיקה בפסטיבל האוכל‬
‫יקב קדמא מושב כפר אוריה‬
‫סדרה של ארבעה מופעים‬
‫ימי חמישי ‪ 21.3 ,14.3 ,7.3 ,28.2‬בשעה ‪20:30‬‬
‫ערבים קסומים של מוזיקה גבינות ויין‪.‬‬
‫מופעים מרגשים של ג’אז‪ ,‬רומבה צוענית ומוזיקת עולם‪.‬‬
‫הכניסה בתשלום‪.‬‬
‫להזמנת מקום ‪050-8674505 ,054-9195156‬‬
‫פניני מוסיקה קלאסית‬
‫במנזר לטרון בשעה ‪12:00‬‬
‫‪ 16.2.13‬לכבוד יום האהבה כוכבי הקלאסי והג’אז‬
‫‪ 23.2.13‬העולם הקסום של האגדות אגדות מוסיקאליות לילדים‬
‫‪ 2.3.13‬מוסיקה צרפתית ויין קונצרט מרהיב ורומנטי ‪ 9.3.13‬מגרשווין למייקל ג’קסון‬
‫‪ 16.3.13‬אירי‪ ,‬בלקני‪ ,‬קנטרי‪ ...‬חגיגת מוזיקה ויין‬
‫‪ 27.3.13‬צלילי המוסיקה בתיבת נח אגדה קסומה לילדים‬
‫לאוהבי הג’אז והקלאסיקה‬
‫במוזיאון השריון בלטרון‬
‫‪ 23.2.13‬בשעה ‪ 13:00‬קרנבל לטיני ‪ -‬דרייב לטיני‪ ,‬תשוקה והנאה רצופה‬
‫‪02-5356954‬‬
‫יקב נבות מבשלת פפו מושב צלפון‬
‫‪“ - 21.2‬ירוק עד” ‪ -‬שילוב בין מוזיקה אירית לבין שירים וקטעים אינסטרומנטליים מקוריים‪ ,‬מוזיקה אירית סוערת‬
‫ומשמחת ועד שירים נוגים ומרגשים בעיבודים מקוריים‪.‬‬
‫‪ - ”The hill on the fools“ - 28.2‬ביצועים לשירי החיפושיות בעיבודים מקוריים בסגנונות פולק‪ ,‬קאנטרי‪ ,‬בלוז ועוד‪.‬‬
‫‪ - 7.3‬אורי ברכה מארח זמרת ‪ -‬מרפרטואר הבוסה נובה‪ ,‬מוזיקה לטינית וקטעי ג’ז‪.‬‬
‫‪ - 14.3‬שלישיית סווינג דה ג’יטאן ‪ -‬חגיגת סווינג צועני בן ימינו בעיבודים ייחודיים ויצירות מקוריות‪ .‬בנגינה וירטואוזית‪,‬‬
‫במצלול גיטרות יחודי‪ .‬המוזיקה מלאת שמחת חיים‪ .‬ההרכב ניגן בפסטיבלים בארץ ובעולם‪.‬‬
‫הכניסה בתשלום‬
‫במקום מוגש תפריט חלבי ‪ -‬כשר‪.‬‬
‫‪02-9992291 ; 054-5304576‬‬
‫‪26‬‬
‫אמנים הפותחים את הסטודיו‬
‫בכל סופי השבוע של הפסטיבל‬
‫)‪(15-16.3 ,8-9.3 ,1-2.3 ,22-23.2‬‬
‫אורית נבון כהן < ליאון שריגים‬
‫סטודיו לצורפות ולימודי צורפות <‬
‫עיצוב ומכירת תכשיטים בזהב‪ ,‬כסף וזכוכית גם בהזמנה מיוחדת‪.‬‬
‫‪www.navonorit.etsy.com‬‬
‫לתיאום ופרטים נוספים ‪050-8683508‬‬
‫אמנות בנעליים < ליאון שריגים <‬
‫נעלי עור עבודת יד‪ .‬נוחות‪ ,‬מעוצבות ואיכותיות‪ .‬מבחר דגמים במגוון צבעים‪ ,‬עם אפשרות להתאמה אישית‪ .‬מפגשי יעוץ‬
‫ואימון לכף הרגל ולשיפור היציבות‪.‬‬
‫שישי ושבת ‪ 10.30-17.00‬בתיאום מראש‪.‬‬
‫עינת ושטפן קדמי‪02-9990357 .‬‬
‫‪www.cartisbikur.co.il/?einat‬‬
‫גילגולים < ליאון שריגים <‬
‫הגר ארנון אלבז <‬
‫תכשיטים רכים כי נעים לך להיות מיוחדת‪ .‬תכשיטים באמצע הדרך שבין תכשיט לבין לבוש‪ .‬קלים‪ ,‬מלאי שמחה‬
‫ויצירתיות‪ ,‬מקוריים ומסקרנים‪054-5656307 .‬‬
‫‪www.etsy.com/shop/Gilgulim‬‬
‫‘הגלריה של סבא’ < צפרירים <‬
‫ניסים לוי‪ ,‬פסל‪ .‬משתמש בגרוטאות ברזל‪ ,‬תוך שמירה על צורתן המקורית‪ .‬יצירותיו מלאות הומור ומחשבה מקורית‪ .‬ניתן‬
‫לתאם ביקור “מפגש אמן” לקבוצות במשך כל השבוע‪.‬‬
‫בתיאום מראש‪052-3404536 .‬‬
‫קקאדו < צפרירים <‬
‫עיצוב ואומנות בעץ‪ .‬סמוך לשמורת הטבע הנפלאה חורש עדולם‪ ,‬תמצאו את גלריית המפעל‪ .‬מגוון מרהיב של מוצרי‬
‫קקאדו‪-‬שטיחי עץ‪ ,‬מגשים סובבים‬
‫‪052-3477476‬‬
‫‪www.kakadu.co.il‬‬
‫משה כץ < גבעת ישעיהו <‬
‫פסל בפלדה בטכניקות שונות‪ .‬יצירותיו מושפעות בעיקר מעולם החי והצומח‪ .‬ניתן לתאם ביקורים קבוצתיים שיכללו‬
‫הדגמת עבודת פיסול בנפחות‪.‬‬
‫כל השבוע בתיאום מראש‪.‬‬
‫‪02-9912660 , 054-7641667‬‬
‫‪www.katzstudio.co.il‬‬
‫‪27‬‬
‫פורום הלינה הכפרית‬
‫“אצל הנרייטה” < מושב עגור < ‪“ 054-7255367‬נוף שדות” < מושב נחם < ‪050-6238266‬‬
‫“לב ירוק” < שריגים ליאון < ‪“ 054-2511127‬בוסתן לביא” < תרום < ‪050-6333765‬‬
‫“בקתות מול החורש” < תעוז < ‪“ 050-6882851/3‬קוסומוי” < גפן < ‪054-2562228 ,054-2562226‬‬
‫“קסם האלה” < גבעת ישעיהו < ‪050-5744333‬‬
‫“צל הזית” < צפרירים < ‪050-7693019‬‬
‫“הצימר של ציפורה” < עגור < ‪“ 054-5682027‬אגדת יער” < שדות מיכה < ‪050-8345514‬‬
‫“נופי מטע” < מטע < ‪“ 054-4959536‬צימר בהר” < גבעת יערים < ‪052-6556501,052-8274780‬‬
‫“בנחת” < נחם < ‪“ 052-6071345‬חוות האיסיים” < אבן ספיר < ‪054-3344174 ,-02 6449588‬‬
‫“אירוח כפרי בר גיורא” < בר גיורא < ‪050-6966770‬‬
‫מלונות הרי יהודה‬
‫מלון יד השמונה‬
‫מלון מעץ פיני‪ ,‬אירועים וגן תנ”כי‪.‬‬
‫‪02-5942000‬‬
‫‪www.yadha8.co.il‬‬
‫מלון מעלה החמישה‬
‫מלון ומרכז קונגרסים‬
‫‪02-5331331‬‬
‫‪www.maale5.co.il‬‬
‫‪ C-Hotel‬נווה אילן‬
‫מלון‪ ,‬כנסים‪ ,‬בריכה וספא‬
‫‪02-5339339‬‬
‫‪www.c-hotels.co.il‬‬
‫מלון ומרכז מבקרים נווה שלום‬
‫מרכז מבקרים‪ ,‬בריכה‪ ,‬כנסים ואירוח כפרי באווירה של רוחניות ושלום‪.‬‬
‫‪02-9993030‬‬
‫‪www.nswas.com/hotel‬‬
‫מלון צובה‬
‫מלון סוויטות כפרי‬
‫‪02-5347090‬‬
‫מלון רמת רחל‬
‫המלון הקיבוצי היחיד בירושלים‪.‬‬
‫מרכז קונגרסים וכנסים‪,‬‬
‫גן אירועים מקורה‪,‬‬
‫מרכז בריאות וספורט‪ ,‬טיפולי ספא‬
‫‪02-6702555‬‬
‫‪www.belmont.co.il‬‬
‫בית מאיר ‪ -‬רמות שפירא‬
‫‪02-5331666‬‬
‫‪www.ramot-shapira.co.il‬‬
‫ירוק בהר ‪ -‬שורש‬
‫חדרי ארוח‬
‫‪02-5338338‬‬
‫‪www.shoresh.co.il‬‬
‫‪28‬‬
‫טעם מקומי‬
‫יריד כפרי‬
‫יום שישי ‪ 15‬במרץ ‪9:00-15:00 2013‬‬
‫יריד חוויתי שיתקיים על הדשא‬
‫שבחצר המועצה האזורית “יואב”‬
‫בצומת ראם )מסמיה(‬
‫מתנות‪ ,‬פינוקים‪ ,‬מטעמים‪ ,‬חפצי נוי ואמנות‪,‬‬
‫היכרות עם אמנים ומטפלים והפעלות לילדים‪...‬‬
‫כל אלה ואף יותר מחכים לכם ביריד טעם מקומי שיתקיים בתקופת פסטיבל האוכל המסורתי‪.‬‬
‫לפרטים‪054-6755302 ; 052-4269601 :‬‬
‫מסעדות‪ ,‬קונדטוריות‪ ,‬שוקולד ושאר ירקות סובב יהודה‬
‫קיבוץ רבדים‬
‫<‬
‫מסעדת “שיבולים”‬
‫ארוחות צהרים‪ ,‬אוכל כפרי טרי‪ ,‬במחירים עממיים‬
‫פתוח בימים א’‪-‬ה’ ‪11:30-14:00‬‬
‫כשר למהדרין ‪050-7378764‬‬
‫קיבוץ בית ניר‬
‫<‬
‫“קפה בשנייה”‬
‫בית קפה חמים ואינטימי ובו ארוחות חלביות‪ ,‬קפה משובח ועוגות מנצחות ולצידו חנות יד שנייה וגלריה‬
‫של אמני הקיבוץ‪050-7407173 .‬‬
‫קיבוץ גלאון‬
‫<‬
‫“הביסטרו של מייק”‬
‫מסעדת שף משפחתית‪ ,‬אוכל אפריקאי וכפרי מוזיקה ואמנות אפריקאית‪08-6872500 ; 050-9465117 .‬‬
‫קיבוץ גלאון‬
‫<‬
‫טירת הברון מיכנהואזן‬
‫פיצה ובירה‪ .‬פתוח בימים חמישי‪ ,‬שבת‪18:00-22:00 ,‬‬
‫‪08-68772500 ; 050-7602875‬‬
‫תלמי יחיאל‬
‫<‬
‫“הירקנייה של רוני”‬
‫חגיגת ירקות גורמה בריאים ישר מהשדה‪.‬‬
‫סגור בשבת ‪050-7815872‬‬
‫ערוגות‬
‫<‬
‫“וגם שלמה”‬
‫כשר‬
‫אוכל ביתי ישראלי בניחוח הונגרי עם שפע מאכלים ‪ -‬לקחת הביתה‪ ,‬חמישי ‪ ,16:00-19:00‬שישי ‪10:00-16:00‬‬
‫‪052-3436324‬‬
‫ערוגות‬
‫<‬
‫קונדיטורית “קרמל”‬
‫כשר‬
‫חמישי ‪ ,18:00-23:00‬שישי ‪8:00-16:00‬‬
‫‪08-8600368‬‬
‫תימורים‬
‫<‬
‫מסעדת‬
‫“כדיתא” כשר‬
‫מגוון שקשוקות חלביות מידיו של השף סהר רפאל‪.‬‬
‫‪1-700-555-856‬‬
‫ניר בנים‬
‫<‬
‫הארטישוק של נעם‬
‫חוויה חקלאית וקולינרית סביב הארטישוק‪ ,‬בראנץ’ ארטישוק ייחודי ‪ +‬סיור במגפיים לשדות בשישי ושבת‪ .‬הרשמה‬
‫ופרטים ‪artishoke.co.il 054-2278637‬‬
‫‪29‬‬
‫ניר בנים‬
‫קונדיטוריה אייל מיכאלי‬
‫<‬
‫כשר‬
‫מגוון עוגיות‪ ,‬עוגות‪ ,‬ישים וקינוחי גורמה‪.‬‬
‫‪08-8583031‬‬
‫סגולה‬
‫<‬
‫מסעדת “כרמים”‬
‫״קדירות בשר‪ ,‬פסטות ומרקים באווירה חורפית״‬
‫‪08-8505859‬‬
‫סגולה‬
‫<‬
‫“ערמונים” ‪ -‬מסעדת שף‬
‫מנות הנאפות בטאבון עם פונץ’ ערמונים חם‬
‫‪08-8505059‬‬
‫בני דרום‬
‫מרכז מבקרים לשמן‬
‫<‬
‫זית כשר‬
‫טעימת מוצרי שמן זית‪ ,‬ומוצרי הגורמה של בית הבד‬
‫‪08-8515555‬‬
‫קיבוץ נגבה‬
‫<‬
‫המסעדה של‬
‫יפה כשר‬
‫אוכל ביתי כשר פתוח בין ‪11:30-13:30‬‬
‫‪ ; 052-6047047‬ד‪08-6774671‬‬
‫כפר מנחם‬
‫סדנאות שוקולד‬
‫<‬
‫‪ 1.3.13‬סדנת שוקולד להכנת פרלינים עם שוקולד וגולמי‪ ,‬בטעמים שונים‪ 8.3.13 .‬קינוחי שוויץ ‪ -‬סדנה להכנת קינוחים‪:‬‬
‫קדאיף בקרם פטיסייר‪ ,‬פבלובה ברוטב פירות יער‪ ,‬עוגיות אגוזים נימוחות‪ ,‬קרמבו ביתי אישיות שוקולד ומסקפונה‪.‬‬
‫להרשמה‪ravitalsadnaotgmail.com :‬‬
‫כרמי יוסף‬
‫החומוסיה של זרזיר‬
‫<‬
‫מגישים חלום “זרזיר” מפליא בחומוס חמים בתוספת גרגירים נימוחים ושמן זית מקומי פלאפל‪ ,‬מסבחה‪ ,‬פול‪ ,‬שקשוקה‬
‫ועל האש‪ .‬ב’‪-‬ה’ ‪,11:00-20:00‬‬
‫שישי ‪ ,9:00-15:00‬שבת ‪9:00-16:00‬‬
‫מרכז מסחרי ‪052-5333256‬‬
‫מושב לכיש‬
‫<‬
‫“בשמת”‬
‫סיור בשטחי בשמת‪ ,‬אירוח הכולל חליטת תה‪ ,‬דברי מאפה ומתיקה בשילוב צמחי ב ֹשם‪ ,‬מרפא ותבלין‪ .‬נגינה בנבל‪.‬‬
‫אפשרות להפעלת ילדים‬
‫‪052-4371487‬‬
‫בניה‬
‫<‬
‫“אלגונקוין”‬
‫מסעדה ביתית בניחוח כפרי‪.‬‬
‫בתאום ‪08-9421044‬‬
‫‪30‬‬
‫‪ 15-16‬במרץ‬
‫שישי ‪ -‬שבת ‪10.00-17.00‬‬
‫“אומנים מארחים”‬
‫בשריגים‪ ,‬גבעת ישעיהו וצפרירים‬
‫אומני האלה מזמינים‬
‫לחגיגת אומנות בעמק האלה‬
‫הפנינג אומנות ומכירה בו יציגו כ‪ 60-‬אומנים יצירות קרמיקה‪ ,‬עץ‪ ,‬תכשיטים‪ ,‬נעליים‪,‬‬
‫אופנה‪ ,‬צילום‪ ,‬ציור‪ ,‬זכוכית ופלדה‪,‬‬
‫בבתי האומנים וסדנאותיהם‬
‫גלריית “אומני האלה”‬
‫גבעת ישעיהו‬
‫במהלך פסטיבל האוכל תוצג בגלריית אומני האלה‬
‫התערוכה “נושא כלים”‬
‫תערוכה משותפת‬
‫של אומנים מתחומים שונים‪.‬‬
‫היצירות מתייחסות לאספקטים היומיומיים‬
‫והאוניברסאליים של המושג‪.‬‬
‫המקום פתוח בכל סופי השבוע של הפסטיבל‬
‫שישי ‪ -‬שבת ‪10-14‬‬
‫במהלך השבוע ולקבוצות בתיאום מראש‬
‫ברק כץ ‪054-7641667‬‬
‫מרכז מידע ‪*8108‬‬
‫‪31‬‬
‫קפה על המים‬
‫יער הילדים‬
‫במתחם בריכת מושב מסילת ציון‬
‫מגיש ארוחות בוקר‪ ,‬סלטים‪ ,‬מרקים‪ ,‬שקשוקה במחבת מהבילה‪,‬‬
‫בורקס פינוקים‪ ,‬פיצות‪ ,‬קישים‪ ,‬מנות ילדים‪ ,‬קפה איכותי‪.‬‬
‫‪050-2023868‬‬
‫‪www.galimmz.co.il‬‬
‫בתאום מראש ‪054-2604311‬‬
‫במתחם פועלת משחקייה לילדים הכוללת מתנפחים‪ ,‬ג׳ימבורי‪ ,‬שולחנות משק‪.‬‬
‫קיפצובה חוגגת בפסטיבל קיבוץ צובה‬
‫איזה כיף של חודש בקיפצובה!‬
‫עשרות מתקנים ומתחמי משחק חדשים‪ .‬משחקים יוצרים‪ ,‬רוקדים ואוכלים!‬
‫לכבוד הפסטיבל ‪ -‬בכל יום שלישי “מי אוהב סלט פרצוף” בסדנת אוכל לילדים‪ .‬מכינים צלחת ססגונית ומצחיקה מירקות‬
‫טריים ואחר כך אוכלים בתיאבון‪.‬‬
‫בכל יום שישי אופים חלות לשבת‪ ,‬מרדדים בצק‪ ,‬מוסיפים “קולדה” מקשטים עם ביצה ושומשום‪ ,‬והופ לתנור! איזה ריח‬
‫וטעם‪ ,‬להשתגע‪...‬‬
‫ובפורים “ריקדובה סביב העולם” ריקודים ותחפושות מכל העולם עם ג’ון הפיראט‪.‬‬
‫הפארק פתוח‬
‫בימים שלישי ‪ ,13:00-19:00‬שישי ‪ 10:00-17:00‬ושבת ‪10:00-19:00‬‬
‫ובחופשת פורים ‪10:00-19:00‬‬
‫מעצבים ביקב מושב טל שחר‬
‫אירוע ססגוני לכל המשפחה‬
‫חוויה קולינרית של מאכלי עדות ועמים‬
‫שבתות ‪10:00-16:00 16.3 9.3 ,2.3 ,23.2‬‬
‫פעילות לילדים‬
‫סדנאות אוכל‪ :‬בצק סוכר‪ ,‬עיצוב וקישוט עוגיות‪ ,‬חרוזים אכילים‪,‬‬
‫הכנת שיפודי ממתקים‪ ,‬הכנת אוזני המן‪.‬‬
‫פינת ליטוף‪ ,‬סוסי פוני‪.‬‬
‫אומנים ויוצרים‬
‫תכשיטים‪ ,‬תיקים‪ ,‬פיסול‪ ,‬קרמיקה‪ ,‬טקסטיל לנשים וילדים‪ ,‬זכוכית‪ ,‬אמנות ממוחזרת‪ ,‬ציורים ועוד‪.‬‬
‫מאכלי עדות ועמים אוכל אתני מסורתי ממגוון העדות‪:‬‬
‫מרוקו‪ ,‬קוצ’ין‪ ,‬עירק‪ ,‬כורדיסטן‪ ,‬אלג’יר‪ ,‬פרס‪ ,‬ארגנטינה ועוד‪.‬‬
‫שוק איכרים‬
‫יין‪ ,‬גבינות‪ ,‬מאפים‪,‬‬
‫ממרחים‪ ,‬שמן זית‪ ,‬זיתים‪ ,‬תבלינים‪ ,‬חמוצים‪ ,‬עוגות‪ ,‬ליקרים‪ ,‬דבש ועוד‪.‬‬
‫הכניסה ללא תשלום‬
‫לפרטים ‪050-5719214 054-6901513‬‬