Konfirmasjonsmeny 2015 - Bjørnefjorden Gjestetun

KONFIRMASJONSMENYER 2015
Konfirmasjon er en stor dag for konfirmanten, familie og venner og vi har bred erfaring med å tilpasse for en slik begivenhet. Ta
kontakt for bestilling på e-post:info@bjornefjordengjestetun.no eller på: +47 56 30 40 00.
FORRETTER OG SUPPE
HOVEDRETTER
Bjørnefjordens hvitløkskremede reker
Rugbrød toast, kaviar og frisk salat
Lammelår «Provençal»
Servert med ratatouille, fløtegratinerte poteter
Og urtesjy
Kremet blåskjellsuppe
Med røykt ørret
Lettrøykt kyllingbryst
Med eplechutney og frisk salat
Storfefilet servert med sesongens grønnsaker
Oljebakte Rosewaldpoteter
Og kremet morkelsaus
Ovnsbakt torskerygg med glasert skorsonnerot
Potet- og røyketorsk «kuler» med
Lun tomatvinaigrette
DESSERTER
Sjokoladefondant bakt med ristede mandler
Melkesjokolade-is parfait
Bjørnefjordens varm eple og kanelkake
Med is og vaniljesaus
Crême brulée med rørte bær
Og sorbet
Pris pr. kuvert for 3-retters meny kr. 595,Leie av eget lokale, lys, duker, servietter og standard blomsterpynt.
Varighet 5 timer med bord-sete mellom 1300-1800.
Kr. 50,- per person (minimum 15)
Kaffe- og opprigging kakebuffet
Kr. 30,- per person
Kaker bestilles gjennom oss.
Vi ber om at valg av meny avtales med oss innen 14 dager før arrangementsdato.
Barnepriser: Barn 0-3 år gratis ved gjeldende meny. Barn 3-12 år kr. 295,- pr. kuvert.