FRA TRÆ TIL VIN - Nordic Wineimports

Benny Pedersen fra Nordic Wine Imports handler med vin fra Sydafrika, Toscana og Bordeaux
– og han gør det med ”hjertet” og i sin fritid sammen med Ole Aavang, Jesper Knak og Kim Abelstedt.
FRA TRÆ TIL VIN
Af Elsebeth Lohfert
”Vi er købmænd,” fortæller Benny
Pedersen, der rækker mig to visitkort
- på det ene står der Casanti Timber
- på det andet Nordic Wine Imports.
I Casanti handler han med træ på
kryds og tværs af hele verden – gulve, krydsfinér etc. Det har ført til
mange rejser, ikke mindst til favoritlandet Italien med Toscana øverst på
hitlisten. Her viste vinen sig så uundværlig, at han efter et ophold på
vingården Fattoria Di Pancole be-
gyndte at hente mindre partier hjem
til eget forbrug. En Chianti, en Supertoscaner og god olivenolie – det
var ikke dårligt. Da hans chef fra
Casanti Timber, Ole Aavang, så lod
sig pensionere og i de kolde vintermåneder flyttede til Sydafrika, udfordrede han sine gamle kollegaers
smag for det europæiske med smagsprøver fra Sydafrika, blandt andet fra
det familieejede Villiera Wines udenfor Stellenbosch. ”Jeg var skeptisk,”
fortæller Benny Pedersen, ”men jeg
blev omvendt, og priserne var fornuftige”. De startede derefter op med
et officielt importfirma i slutningen
af 2010 og har siden fået en Lalande
de Pomerol med. Foreløbigt med et
fint og stigende netsalg via hjemmesiden www.nordicwineimports.
com, og hvem ved hvad det kan udvikle sig til?
Fattoria di Pancole, Rosso dei colli Toscana
centrale, Dogata, 2007, Italien
Røget, moden duft med modne kirsebær, kirsebærsten og nuancer fra fad. Moden smag, fyldig
med markeret tannin og lidt tør, frugtagtig eftersmag med snerrende syre. Lidt rå vin. 87
129,00
Villiera, Stellenbosch, Cabernet Sauvignon,
2007, Sydafrika
Mintet solbærduft, let sæbeagtig med fyrrenåle
og nuancer fra fad. Middel fylde med en syre der
stritter lidt, moden tannin og middellang efter75,00
smag. 84
Villiera ejes af Grierfamilien i Stellenbosch.
De laver vin på 210 ha
fordelt på 13 røde- og
hvide druesorter.
Fattoria di Pancole, Vernaccia di San
Gimignano, 2010, Italien
Frisk, tør duft med grønt æble, endnu let præget
af gærceller. Frisk smag, let midt i munden,
stadig lidt rå, tør eftersmag med markeret syre.
Udpræget madvin. 85
63,00
Villiera, Western Cape, Sauvignon Blanc, 2010,
Sydafrika
Krydret duft med grønt æble og grøn peberfrugt.
Krydret, cremet smag, god fylde med krydret,
græsset eftersmag. 86
69,00
NORDIC WINE IMPORTS,
70270401