Illallismenut - Ravintola Palace

PALACE SUOSITUSMENUT
DINNER MENUS
9.2. - 10.4.2015
MENU 1 – 49,80 €
Vaniljalla maustettua simpukkakeittoa ja kampasimpukkaa
Vanilla seasoned mussel soup with scallop
Riff Pinot Grigio 2011, Alois Lageder, Alto Adige, Italy 54,00 €
***
Iberico-porsaankylkeä, veripalttua ja tummaa tryffelikastiketta
Iberico pork loin with blood pudding and dark truffle sauce
Cabernet Franc 2010, Luigi Bosca, Argentina 56,00 €
***
Karamellisoitua omenaa, pähkinämysliä ja kanelijäätelöä
Caramelized apple with nut granola and cinnamon ice cream
Sauternes Château Roumieu 2008 (37,5cl), Bordeaux, France 50,00 €
MENU 2 – 54,60 €
Jänis-ankanmaksaterriiniä, mausteleipää ja mustaherukkaa
Hare and duck liver terriné with seasoned bread and black currant
Laforèt Bourgogne Pinot Noir 2011, Joseph Drouhin
, Bourgogne, France 55,00 €
***
Paistettua siikaa, vehnärisottoa ja hummerikastiketta
Fried whitefish with oat risotto and lobster sauce
Riesling 2012, Weingut von Winning, Pfalz, Germany 66,00 €
***
Paahdettua valkosuklaavanukasta ja suolaheinäjäätelöä
Roasted white chocolate with sorrel ice cream
Château Jolys Les Pierres Blanches 2010, Jurancon (37,5cl), France 48,00 €
MENU 3 – 64,90€
Blinit, pikkelöityä sipulia ja mateenmätiä
Blinis with pickled onion and turbot roe
Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner 2012, Kamptal, Austria 58,00 €
***
Palacen Tournedos rossini ja paahdettua perunaa
Tournedos Rossini a’ la Palace with roasted potato
Gratavinum 2πR 2008, Gratavinum-Pares Balta, Priorato 88,00 €
***
Punaherukkaparfait ja lämmintä kinuskia
Red currant parfait with warm fudge
Brachetto d’Acqui 2012, Tenuta Il Falchetto, Piemonte, Italy 65,00 €
CHEF’S MENU – 71,90 €
Palacen keittiön suunnittelema 5 ruokalajin yllätysmenu
kauden parhaista raaka-aineista
5 Course Surprise menu made from season’s products
designed by Palace’s kitchen
Viinit menulle 49 €
Wines for the menu
VÄLIRUOKIA – OTHER COURSES
Tattikeittoa ja briossia
Cep soup with brioché
10,30 €
Juustolajitelma
Assortment of cheese
8,30 €
Sorbettipallo
Sorbet
5,20 €
Myyntiehdot
Suositusmenut ovat saatavilla vähintään 2 hengen seurueille ja ne on tilattava 2 arkipäivää ennen tilaisuutta.
Edellytämme yhtenäistä menuvalintaa koko seurueelle. Huomioimme etukäteen ilmoitetut ruoka-allergiat.
Veloitamme menun vahvistetun henkilömäärän mukaisesti.
Terms & Conditions
These menus are available for groups of 2 persons and more. Please choose one menu for the group and
inform menu choice, allergies and eventual additional information 2 working days prior the event.
Kindly notice that we are charging the menu as it has been confirmed.
Yhteystiedot - Contact details
+358 (9) 13456 715
sales@palace.fi
www.palace.fi
Ravintola Palace
Eteläranta 10, 10.krs
00130 HELSINKI