Meny Villa Vassen

CAFÉ MENY
Välkomna till Villa Vassen,
en pärla i Blekinge skärgård,
som har en spännande
utveckling framför sig.
Här erbjuder vi mat och
konditori med en meny som
passar bra i skärgårdsmiljön.
HUSETS SOPPA
Vi dukar upp för självservering – en värmande soppa
med tillbehör som krutonger, riven parmesan,
olivolja, tapenade och syrad grädde. 100
BAKAD POTATIS
Bakad potatis med smör och keso
samt med te x räkor eller kyckling 90
MATIGA MACKOR
Räksmörgås med handpillade räkor 85
Sillamacka, med stekt inlagd sill Ronneby kommuns framtidsplan för
2016 kommer innebära att Ekenäs
Villa Vassen utvecklas till en modern
restaurang, året runt. 2015 väljer vi
därav återvinningsbart engångsmaterial
i serveringen här på Villa Vassen, då
köket är underdimensionerat.
ÖPPETTIDER:
Maj – Midsommar:
lör–sön, 10-15
Midsommar – 16 augusti:
Alla dagar, 10-18
22 augusti – 30 augusti:
lör-sön, 10-15
75
Pannbiffsmacka, med stekt ägg och remoulad
120
Dagens special macka 65
SALLAD & WRAPS
Ta med till stranden om du vill!
Sallader, inkl 1 frukt/dryck (alkoholfri)
Wraps, inkl 1 frukt/dryck (alkoholfri)
95
95
KONDITORI CONTINENTAL
Contan (Konditori Continental), är Ronnebys äldsta
konditori med en historia från början av 1900-talet.
Klassiska bakverk och bröd, varvat med moderna
smaker. Med dagliga leveranser till Villa Vassen
kan ni avnjuta i skärgårdsmiljö.
GLASS & DESSERT
GB glass 2015. Säsongens smaker
Soft is-buffé för självservering
(inkl topping & strössel) Bärpaj med vaniljglass
från 12
40
65
WÅFFELBUFFÉ
Baka dina egna våfflor, precis som du vill
ha dem med sylt och grädde, så många
du vill. Inkl kaffe/saft.
K A RÖN – EK ENÄ S: 5 6° 9 ’ 51” N, 18 ° 17 ’ 0 4” E
Mer information om Karön och Ekenäs hitter ni på
www.ronneby.se/karon-ekenas
Och så klart, finns vi också på facebook!
Matens innehållsdeklaration finns samlad i en pärm vid kassa/bar.
70 pp
DRYCKER
KAFFE, TE & CHOKLAD
Ekologiskt & fairtrade. Från buffé 20
LÄTTDRYCK
MIDSOMMAR – 16 AUGUSTI
Coka-Cola / Fanta / Sprite (50cl) 25
Årets skörd äpplemust frisk & syrlig,
Kiviks musteri (33cl)
40
Da Vinci mousserande måltidsdryck,
Kiviks musteri (33cl)
40
ÖL
Mariestad 3,5% (50cl) 40
Lättöl lager, Spendrups 2,1% (33cl) 25
Karön, en pärla i Blekinge skärgård med sommarrestaurang
för båtförare och semesterfirare. Med Karöline tar du dig ut
till ön där du kan njuta av strand och naturskön omgiving.
På restaurangen, står maten i fokus, gärna med råvaror
ifrån havet och Blekinges eget skafferi, samt med smaker
influerade av medelhavets kök. Torsdagar och Fredagar
har vi sommarklubben med räkfrossa och live musik. På
helgerna kör vår berömda skärgårdsbuffé.
Gästspel i köket!
5 sept, Gustav Trägårdh, Göteborg
MOUSSERANDE DRYCK
& MUST
Färskpressad must och dryck ifrån Kivik i
Österlen. Flera sorter som t ex Flädervin,
Årets skörd, Pomotess och Astraskan
Guld. (75cl) Tors–fre, 17–23 / Lör–sön, 12-15
Gustav Trägårdh – 1 stjärna i Guide Michelin, Årets kock/
vinnare av ”Kockarnas kamp” och ägare/köksmästare på
SJÖMAGASINET i Göteborg. En kväll att minnas för den
gastronomiskt intresserade.
70
26 sept, Jesper Karlsson, Eriksberg
Köksmästare från ERIKSBERG i Karlshamn, som står för
Karöns säsongsfinal meny. En sensommarkväll att minnas,
med en meny där vilt och råvaror från Eriksbergs
naturreservat står i fokus.
Ring och boka bord: 0457 122 66
STUGBY, GÄSTHAMN OCH
BÅTTRAFIK
På Karöns västra udde hittar du en vackert
belägen stugby med ett modernt servicehus,
precis vid vattnet. Både på fastlandet och på
Karön finns fina gästhamnar för fritidsbåtar
och lättast tar du dig över sundet med
Karöline som går hela sommaren. För mer
information kontaktar du Klas Hjärtstam på
klas@konsultsmedjan.se, alt 0457-142 00.
www.ronneby.se/karon-ekenas
Restaurang Karön och Villa Vassen är den
perfekta skärgårdsmiljö för din konferens,
event eller bröllop. Pratar gärna med oss.
BLEKAN CATERING
Snyggt och prydligt presenterat, levererar
vi allt från familjefest
företagsevent.
& ekenäs
pizza & vintill storakarön
catering & event
Välkommen att kontakta oss: info@blekan.se
alt 0708-105300. För mer info: www.blekan.se
Blekan och vänner AB
Götgatan 19b, 372 35 Ronneby. E-post: info@blekan.se Tel: 0457-122 66 www.blekan.se