moutarde

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Prod
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N
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COM
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obtenu
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nos prod
Pour commander des produits ISFI et Oscar Tausig:
Par téléphone:+32 2 389 47 70
Par e-mail:sales@isfi.be
Quantités minimales à commander:
Par unité:Seau
Par carton:Bouteille Oscar Tausig 1L 12 unités
Boîte Oscar Tausig 500g
6 unités
Boîte Oscar Tausig 1kg
6 unités
Sac alu Oscar Tausig 500g
6 unités
Sac alu Oscar Tausig 1kg
6 unités
Sac cello ISFI 1kg
6 unités
Sac cello ISFI 500g
12 unités
Sac cello ISFI 200g
10 unités
Boîte ISFI 1000ml
6 unités
Boîte ISFI 330ml
12 unités
Pot ISFI 200ml
12 unités
Verre 100ml
18 unités
Livraison franco: à partir de 500 €
Jour de commande + 3 jours ouvrables
Pour toute question concernant la qualité:
2|
par mail:quality@isfi.be
Les sociétés Isfi et Oscar Tausig font partie du même
groupe et sont toutes deux établies à Braine l’Alleud
dans la périphérie bruxelloise. Les bâtiments d’Isfi et
d’Oscar Tausig consistent en
un ensemble immobilier de
7.000 M². Le personnel s’élève
La société Isfi, fût créée en 1979 par Anne-Marie Stevens etChristian Vanvaek, et
absorbe ensuite rapidement les entreprises Topo (fondée par Théodore Stevens
en 1934), Blick et Nelly.
Isfi commercialise une gamme complète d’herbes, d’épices et de mélanges dans la grande
distribution et la restauration hors foyer (rhf). Les conditionnements sont variés, allant du
à une petite cinquantaine
petit flacon en verre au flacon en pet d’1 litre en passant par le sac cellophane ou le vrac.
d’équivalents plein temps.
(mdd). Ses clients se situent en Belgique, France, Allemagne, Hollande, Angleterre, Grèce,
Isfi produit une multitude de références soit à marque propre soit à marque du distributeur
Maroc, Emirats Arabes, Corée, Chine, Japon…
Oscar Tausig, affaire créée en 1920 par monsieur Oscar Tausig, rentre dans le
giron du groupe en 1983. Oscar Tausig livre essentiellement l’industrie. Parmi ses
clients, on retrouve des boucheries et industriels de la viande, des fabricants de
sauces, de plats préparés etc.
Les produits d’Oscar Tausig sont différents de ceux d’Isfi. Hormis les herbes et épices ‘pures’ et
les mélanges plus traditionnels, Oscar Tausig développe des recettes ‘à façon’ pour ses clients.
Ces mélanges uniques sont le fruit d’une tradition et d’un savoir faire inégalé et d’une grande
souplesse rendant le sur mesure à portée du client.
Isfi et Oscar Tausig attachent une importance capitale à la qualité de leurs produits. Les
départements achat et qualité sélectionnent les meilleures herbes et épices de par le monde
et s’approvisionnent uniquement auprès de sources ‘sures’.
|3
E
M
M
GA
DE PRODUITS
ISFI 350 ml
ISFI 1000 ml
ISFI 330 ml
ISFI SACS CELLO 1kg
ISFI 200 ml
ISFI VERRE
100 ml
ISFI SACS CELLO 200g
ISFI SACS CELLO 500g
OSCAR TAUSIG
PE 5kg
OSCAR TAUSIG
SEAU 10L
OSCAR TAUSIG
VRAC
4|
OSCAR TAUSIG
SAC ALU 1 kg
OSCAR TAUSIG
SAC ALU 500g
OSCAR TAUSIG
SEAU 5L
OSCAR TAUSIG
BOÎTE 500g + 1kg
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8x1
00m
ISFI
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200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
350
ml 100
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ISFI
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C AL
OSC
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AR T
AUS
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IG E
mb.
poid
s
ISFI
Ver
poivre
•
Baies roses au jus bocal 100g
Baies roses deshydratrées
•
80g
Maniguette-Poivre de Guinée
200g
Nigelle grain
180g
•
Pili-Pili gousses
180g
100g
Pili-Pili moulu
400g
•
•
300g
100g
•
Pili-Pili steak
100g
•
550g
Paprika doux
•
250g
•
•
•
•
Piment d’Espelette origine bocal 50g
400g
Piment noir grain
•
•
Piment noir moulu
120g
•
Poivre à queue “Cubebe”
100g
•
Poivre blanc grain moulin 35g
•
700g
Poivre blanc mignonnette
Poivre blanc Muntok grain
•
115g
Poivre blanc Muntok moulu
•
100g
Poivre blanc steak
•
200g
Poivre de Cayenne gousses
Poivre de Cayenne moulu
•
•
•
650g
•
•
•
550g
•
•
•
650g
•
200g
•
400g
•
•
•
Poivre de Guinée : voir :Maniguette
60g
Poivre de Sechouan grain
•
Poivre extra blanc grain
650g
•
Poivre extra blanc moulu
500g
•
150g
Poivre long Pipalli
Poivre noir grain
•
Poivre noir grain moulin 30g
•
160g
•
•
500g
Poivre noir moulu
•
Poivre noir steak
•
Poivre vert deshydraté
500g
•
|5
Poivre noir mignonnette
Poivre noir Tellichery grain
•
500g
160g
•
•
•
500g
•
•
170g
•
•
•
re 1
8x1
00m
ISFI
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200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
350
ml 100
0ml
ISFI
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ISFI
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ISFI
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OSC
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1kg
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OSC
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AUS
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A
C
OSC
ALU
AR T
1kg
AUS
IG E
mb.
poid
s
ISFI
Ver
150g
Poivre vert lyophilisé
Poivrons flocons rouges 1-3mm
90g
•
Poivrons flocons verts 1-3mm
90g
•
,
epices
•
Ail poudre Rochias bt.mt.1kg
Ail semoule
•
Anis entier étoilé
100g
700g
18g
200g
420g
Anis vert grains
130g
Anis vert moulu
420g
•
•
•
50g
Cannelle bâtons Ceylan
•
80g
•
150g
•
•
130g
•
•
430g
•
400g
Cannelle moulue Ceylan
•
•
•
Cardamome semence entière
600g
Cardamome semence moulue
•
120g
Cardamome verte gousses
•
Carvi grain
•
•
Carvi moulu
•
•
150g
Céleri brun grain
•
460g
Céleri brun moulu
•
Céleri vert moulu
Clous de girofle entier
•
60g
350g
Coriandre grain
•
500g
Clous de girofle moulu
6|
•
300g
Baies de jenèvrier
Cannelle moulue
•
110g
Anis moulu étoilé
Cannelle bâtons
•
•
Coriandre moulu
•
•
300g
•
•
420g
•
•
Cumin grain
•
400g
•
•
Cumin moulu
•
400g
•
•
500g
•
•
•
•
•
•
Curcuma poudre
150g
Fénugrec grain
240g
Gingembre moulu
•
130g
450g
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8x1
00m
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l
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
350
ml 100
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ISFI
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OSC
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OSC
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1kg
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A
C AL
OSC
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mb.
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s
ISFI
Ver
500g
Harissa poudre
45g
Macis Banda entier
Macis Banda moulu
•
•
130g
Massalé épices
150g
Melouria moulu
120g
420g
•
380g
Moutarde farine
Moutarde jaune grain
220g
Moutarde noire grain
220g
750g
•
•
•
Muscade moulue
•
100g
500g
•
Muscade noix entières
•
90g
550g
•
Pavot grains
180g
Réglisse poudre
140g
•
•
•
600g
•
•
Sarriette moulue
Sésame blanc semences
•
180g
580g
50g
Vanille gousses
•
250g
herbes
35g
Aneth pointes
Basilic mondé
•
150g
200g
•
•
•
Basilic moulu
460g
Celeri feuilles
100g
•
50g
•
50g
•
35g
Cerfeuil feuille
Ciboulette émincé
•
•
•
Echalote poudre Rochias b.1kg
Echalote semoule
•
350g
Estragon feuilles
•
80g
•
Fenouil moulu
•
•
•
420g
•
•
•
•
cello20g
380g
40g
•
•
30g
Laurier feuilles branches
Lavande entière
•
350g
Laurier feuilles
Laurier moulu
•
450g
Estragon moulu
Fenouil grain
•
•
•
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8x1
00m
ISFI
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ml
ISFI
330
ml
ISFI
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ml 100
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ALU
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1kg
AUS
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ISFI
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Marjolaine mondée
•
Marjolaine moulue
100g
•
320g
•
•
Menthe feuilles (thé)
350g
Oignon émincé
•
•
Oignon grosses tranches
•
Oignon poudre Rochias bt.1kg
300g
Oignon rôti émincé
Oignon semoule
•
400g
Origan mondé
•
150g
•
350g
Origan moulu
Persil feuilles
•
•
25g
120g
•
•
•
•
•
Poireau déshydraté
Romarin coupé
•
•
100g
300g
•
350g
Romarin moulu
•
Sarriette mondée
•
50g
190g
•
Sauge mondée
•
50g
200g
•
400g
Sauge moulue
•
cello20g
Thym en branches cello 20g
Thym mondé
•
45g
220g
•
350g
Thym moulu
•
Tomate flocon
•
Tomate poudre
•
Melanges
,
4 épices
charcutier doux
•
430g
•
•
4 épices charcutier relevées
4 épices pâtissier
8|
410g
•
200g
•
150g
5 épices Chinois
Anguille mélange
•
Bami-goreng mélange
•
BBQ-Brochettes 10g portion
BBQ-Brochettes épices
BBQ-Brochettes épices s/sel
•
160g
240g
750g
•
•
•
re 1
8x1
00m
ISFI
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200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
350
ml 100
0ml
ISFI
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SAC
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ISFI
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OSC
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IG B
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IG S
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OSC
U 1k
AR T
AUS
g
IG E
mb.
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s
ISFI
Ver
Beurre d’ail épices
•
550g
•
•
Bouquet garni
150g
Cajun mélange
750g
Carbonnade épices
•
•
Chili con carne
•
Couscous
Curry poudre Madras
•
100g
450g
•
•
•
Curry vert poudre
•
Escargot épices
•
Falafel
•
150g
Fines Herbes
•
•
Frites épices
150g
Garam Massala
•
Gibier
400g
Goulash épices
540g
Gyros épices
750g
•
•
Herbes à feu
Herbes de Provence
•
45g
230g
250g
•
•
Herbes de Provence moulues
Herbes Italiennes
•
150g
•
•
Homard épices moulu
•
Homard légum. Nelly cello 20g
Homard légumes
240g
•
Julienne mix légumes
300g
•
Mijotin mélange
•
Moules épices
1000g
Moules légumes
200g
•
Nasi goreng mélange
Omelette épices
•
•
200g
Paëlla épices
550g
Paprika fumé
500 g
Paprika piquant
540g
•
•
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8x1
00m
ISFI
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ml
ISFI
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ml 100
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ISFI
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500
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ISFI
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IG S
A
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OSC
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1kg
AUS
IG E
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ISFI
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Pata’bon épices
•
Pepper Mixed (5 poivres)
•
Pepper Mixed moulin 25g
•
Pepper Mixed Steak
Persillade-Beurre d’ail
400g
•
500g
•
750g
•
•
•
Pitta épices
Pizza épices
•
200g
Poisson épices
•
500g
Porc’epices
•
570g
•
•
•
150g
Poudre à Colombo
Poulet épices
•
•
170g
850g
•
Poulet épices 10g portion
600g
Poulet épices sans sel
150g
Raz-el-Hanout
•
•
Ribbekes épices
1,5kg
Rosbif épices
200g
Rouille Sétoise
500g
Saté (voir BBQ-Brochettes)
Sel au céleri
•
1100g
•
Sel d’épices
•
1150g
•
•
Shoarma épices
800g
•
Spaghetti épices sans sel
600g
•
Spare-ribs épices
875g
•
500g
•
Spaghetti épices
•
10|
Wok-marinade épices
150g
250g
140g
Tandoori
Vinaigrette épices
•
•
•
SE 5kg
Mix pour Gambas
Mix poulet Chinois
125g Chef Mix
155g Chef Mix
Mix poulet
Thailandaise
180g Chef Mix
e
c
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Sp
inoxmique!
m
tro
Mix pour steak
130g Chef Mix
Mix pour filet
de porc
Mix pour poisson
180g Chef Mix
205g Chef Mix
Gas
utiliser
ni poivre
ni sel!
Facile à utiliser, saupoudrer
l’assaisonnement après ou en fin
de préparation.
Mélanges d’épices développés dans
une optique gastronomique à base
d’ingrédients minutieusement
sélectionnés parmi lesquels des
fleurs, du fromage et un large
assortiment de baies procurant
des saveurs délicieuses hautes en
couleur.
Dévéloppé par Christer Elfving afin
de permettre à tout type de chef de
réaliser une vraie explosion de goûts.
Citron & baies roses
(poisson)
Fromage feta &
olives noir (salade)
Ail & fruits des bois
(viande)
150g Culinair Mix
140g Culinair Mix
160g Culinair Mix
Parmesan reggiano
& tomate (pâtes)
Oignons & ail
(pommes de terre)
Cranberry & graines
de moutarde (poulet)
145g Culinair Mix
200g Culinair Mix
155g Culinair Mix
|11
Mélange pour
poulet
175g Selection Mix
Mélange pour pâtes
Mélange pour riz
140g Selection Mix
120g Selection Mix
Mélange pour
poisson
Mélange pour
viande
Mélange pour
hachis
200g Selection Mix
175g Selection Mix
140g Selection Mix
re 1
8x1
00m
ISFI
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IG S
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ISFI
Ver
,
specialites: spice mix
12|
Ail & fruits des bois (viande) 160g
Culinary Mix
•
Citron & baies roses (poisson) 150g
Culinary Mix
•
Cranberry & graine de moutarde (poulet)
155g Culinary Mix
•
Fromage feta & olives noir (salade) 140g
Culinary Mix
•
Mélange pour hachis 140g
Selection Mix
•
Mélange pour pâtes 140g
Selection Mix
•
Mélange pour poisson 200g
Selection Mix
•
Mélange pour poulet 175g
Selection Mix
•
Mélange pour riz 120g
Selection Mix
•
Mélange pour viande 175g
Selection Mix
•
Mix poulet Chinois 155g
Chef Mix
•
Mix poulet Thailandais 180g
Chef Mix
•
Mix pour filet de porc 205g
Chef Mix
•
Mix pour gambas 125g
Chef Mix
•
Mix pour poisson 180g
Chef Mix
•
Mix pour steak 130g
Chef Mix
•
Oignons & ail (pommes de terre) 200g
Culinary Mix
•
Parmesan reggiano & tomate (pâtes) 145g
Culinary Mix
•
specialites: herbes a l’huile
Ail 350g bocal
•
Basilic 350g bocal
•
Chili vert 350g bocal
•
Curry 350g bocal
•
Gingembre 350g bocal
•
Marinade provencale 350g bocal
•
re 1
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00m
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AUS
IG B
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AUS
IG S
AC A
OSC
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AR T
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AUS
IG S
A
C AL
OSC
U 1k
AR T
AUS
g
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poid
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ISFI
Ver
Mix aneth et echalotte 350g bocal
•
Mix italien 350g bocal
•
Mix oriental 350g bocal
•
Paprika 350g bocal
•
Pesto rouge 350g bocal
•
Pesto vert 350g bocal
•
oscar tausig melanges
4 épices charcutier
•
Américain épices pour sauce
•
BBQ-Chipo Ail
•
BBQ-Chipo Curry
•
BBQ-Chipo Fines Herbes
400g
BBQ-Chipo Harmony
•
BBQ-Chipo Italien
•
BBQ-Chipo Mexicain
•
BBQ-Chipo Provençale
•
Boudin blanc épices
•
Boudin noir épices
•
Cervelas épices
•
Chipolata épices
•
Contentex 5kg
SEAU
Fantaisiemix (mix lég.) 1,5kg
SEAU
Fonds bœuf clair
•
Fricandelle
•
Hachiplus portion 300g
•
Hachiplus seau 10kg
•
Hachisel seau 10kg
•
Hachisel seau 25kg
•
Hachisel seau 3kg
•
Hamburger agneau
•
Hamburger épices
•
Kipkap épices
•
SE 5kg
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re 1
8x1
00m
ISFI
l
200
ml
ISFI
330
ml
ISFI
350
ml 100
0ml
ISFI
SAC
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ISFI
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Saucisse knack mélange
•
Saucisse lunch
•
Merguez plus
•
•
Mettwurst
Mettwurst plus
More-Meat
•
1,5 kg
Pain de veau
•
Pâté Campagne épices
•
Pâté complet
•
Pâté crème
•
Poudre à fumer
•
Rôti de porc campagnard
•
Salami épices
•
Samix
•
sac
Saucisse de Toulouse 10kg
Saucisse Fraîche épices
•
SEAU
Saucisse Spéciale BBQ 5kg
Saucisson d’Ardenne épices
•
Saucisson de jambon épices
•
Saucisson de Paris épices
•
•
Sel d’épices OT 100g V
Tête de veau épices
•
Tête pressée épices
•
Chapelure
14|
Chap.Wienerschnitzel jaune 5kg
SEAU
Chap.Wienerschnitzel rouge 5kg
SEAU
Chapelure Ardennaise 3kg
SEAU
Chapelure Biscotte SAC 10-25 kg
•
Chapelure Blanche SAC 10-25 kg
•
Chapelure Cordon Bleu 3kg
SEAU
Chapelure Déco rouge 3kg
SEAU
Chapelure Goudpaneer 3kg
SEAU
s
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a l’h esol!
tourn
Basilic frais
Mix aneth fraîche & échalote
350g
350g
Gingembre
Chili vert frais
350g
350g
Pesto vert
Mix italien aux herbes fraîches
350g
350g
Le gout naturellement puissant et
les aromes de fraicheurs sont les
conséquences d’une production à
l’origine, au cœur de la Provence. Nos herbes à l’huile ne contiennent
ni de matière grasse ni de colorant
et sont garanties sans exhausteur de
gout. Utiliser après ou à la fin de la
préparation. Convient pour des plats
chauds et froids. Produits concentrés,
faciles à utiliser qui conservent
longtemps dans le frigo après
l’ouverture. À faire déguster sans
plus tarder ...
Curry
Ail
350g
350g
|15
Mix oriental aux herbes fraîches
Paprika frais
350g
350g
Marinade provençale aux
herbes fraîches
350g
Pesto rouge
350g
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•
Chapelure jaune SAC 10-25 kg
SEAU
Chapelure Pragermix 3kg
•
Chapelure Rouge SAC 10-25 kg
•
BIO Ail semoule
BIO Américain avec oignon
•
BIO Américain sans oignon
•
,
,
•
BIO Baies de jenèvrier
BIO Basilic mondé
•
•
BIO BBQ-Brochettes
•
BIO Cannelle moulue
•
BIO Ciboulette coupée
•
BIO Clou de girofle moulu
•
BIO Coriandre moulu
•
BIO Cumin grain
•
BIO Cumin moulu
•
BIO Curry
•
•
BIO Haché-Saucisse Fraiche
•
BIO Hamburger
•
BIO Herbes de Provence
•
•
BIO Laurier feuilles
•
•
BIO Marjolaine
•
BIO Merguez
•
BIO Mixed Pepper
•
•
BIO Muscade moulue
•
•
•
BIO Oignon semoule
16|
•
BIO Origan moulu
•
•
BIO Paprika poudre doux
•
•
BIO Paprika poudre piquant
•
BIO Persil haché
•
BIO Piment noir moulu
•
BIO Pitta
•
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BIO Poivr noir moulu
•
•
BIO Poivre blanc grain
•
•
BIO Poivre blanc moulu
•
•
•
BIO Poivre de Cayenne
BIO Poivre noir grain
•
•
BIO Poulet avec sel
•
•
•
BIO Poulet sans sel
BIO Spaghetti avec zout
•
•
•
BIO Spaghetti sans zout
BIO Thym mondé
•
•
liants
Liaison Pragua 4kg
SAC
Maïs poudre 25kg
SAC
Merveille légumes 12,5kg
SAC
Mix poudre sauce blanche
•
Mix poudre sauce carbonnades
•
Mix poudre sauce vol-au-vent
•
Mixstar 5kg
SAC
Procon 10kg
SAC
Riz crème poudre 5kg
SAC
Spiva neu 5kg
SAC
•
Protéine X03
divers
Agar-Agar
180g
Algue 3 saveurs
45g
Algue laitue de mer
35g
|17
•
Arôme fumé poudre
Fécule de pommes de terre 25kg
SAC
Gelatine Cleargel 5kg
SEAU
Gelatine Feuilles (6 fls/sach.)
Gelatine feuilles 500g
Gelatine poudre n°1
•
re 1
8x1
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AUS
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SAC
Glucose 25kg
•
Harissa sauce 140g/410g
Marinade barbeque 5kg
BIDON
Marinade extra spéciale 5kg
BIDON
Marinade Parador 5kg
BIDON
Merguez sauce 3kg
SEAU
Mix Provençale 30g moulin
•
Poivre 1000 portions
•
Poivre vert au jus bocal 60g
•
Poivre vert au jus boîte 35g/100g/500g
•
5g
Safran pistils
Safran pistils blister 0,75g
•
Safran poudre 0,15g
•
•
Safran poudre 20g
Safran poudre blister 0,15g
•
Sambal Oelek sauce 310g bocal
•
BIDON
Sauce ketchup 6kg
SAC
Sauce tomate crème sac 12kg
•
Sel 1000 portions
SAC
Sel alimentaire 25kg
Sel de Guérande moulin 60g
•
•
Sel de Maldon 250g
MOULIN
Sel marin de Camargue
300g
Sel marin fumé à la Danoise
Sel marin moulin 90g
18|
•
Sel marin rouge d’Hawaï
360g
Sel noir
300g
Sel pyramidal de Chypre
160g
Sel rose de l’Himalaya
300g
Sodium Sulfite E221
Sucre de canne 2 kG
SAC 25kg
•
•
ALU
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8x1
00m
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200
ml
ISFI
330
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ISFI
350
ml 100
0ml
ISFI
SAC
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ISFI
g
SAC
S CE
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500
ISFI
g
SAC
S CE
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1kg
ISFI
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ERS
OSC
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AUS
IG B
OITE
OSC
S 50
AR T
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AUS
IG B
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OSC
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1kg
AUS
IG S
AC A
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LU 5
AR T
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AUS
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U 1k
AR T
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Sucre vanilliné
Vadouvan bocal 100g
900g
•
•
additifs
Acide Ascorbique E300
•
Acide Citrique E330
•
Acide Sorbique E200
•
Arôme fumé liquide btl 1l
•
Arôme patrelle btl l
•
Arôme viande/potage OT btl 1l
•
•
Ascorbate de soude E301
•
Carmin rouge 500g
Dextrose (voir Glucose)
BT 2kg
Fibral E451
Frischaltemittel
SE 5kg
•
Glutamate de soude E621
•
Haché rose
•
Krokant 3kg
SEAU
Dry Fos 4kg
SEAU
•
Roton bidon 1 lt
•
Salpêtre E252
SAC
Sel Colorozo-nitrité 25kg
•
Seldor
•
Seldor liquide
•
Seldor plus
Super smack
1,2kg
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ISFI - spices • Avenue de l’Industrie 20 • 1420 Braine-l’Alleud • www.isfi.be