Speisen- und Getränkekarte

SPEISEN & GETRÄNKE
Herzlich Willkommen zum Genießen!
Unser Willinger
Landbier für zu Hause!
Wahlweise Willinger Landbier Hell, Dunkel oder Weizen
sowie wechselnde Spezialbiere!
1,0 l Flasche
1,0 l Flasche
3,60 €
zzgl. 1,00 € Pfand
2,0 l Flasche
2,0 l Flasche
2,0 l Flasche
– Erstkauf
– Befüllung
16,50 €
6,10 €
0,5 l Flasche
0,5 l Flasche
1,00 €
„Männerhandtasche“
1,80 €
zzgl. 0,08 € Pf. p. F.
6er Pappträger, ohne Inhalt;
erhältlich für 0,5 l Flaschen
6er-Holzkiste 0,5 l Flaschen
6,00 €
zzgl. 4,53 € Pfand
12er-Holzkiste 0,5 l Flaschen
12,00 €
zzgl. 5,46 € Pfand
20er-Bierkiste 0,5 l Flaschen
20,00 €
zzgl. 3,10 € Pfand
1,0 l Bier nach Wahl und ein
0,5 l Bierglas im Präsentkarton
8,30 €
zzgl. 1,00 € Pfand
3er-Bierträger
11,80 €
zzgl. 1,00 € Pf. p. F.
6er-Holzkiste 1,0 l Flaschen
21,60 €
zzgl. 9,00 € Pfand
5 Liter Partyf ässchen
12,50 €
Willinger Präsentkarton
Willinger Bierbrand 0,5 l 29,50 €
gebrannt aus Willinger Bockbier
Villa Heller
Die wechselvolle Geschichte des Brauhauses
Der schmucke Bau des Willinger Brauhauses wurde in den Jahren 1921/22 von
Anton Heller und seiner Frau Beate (geborene Nies, Brauerei Weissenburg,
Lippstadt) gebaut. Aufgrund seiner Verdienste um die Gemeinde wurde Anton
Heller 1923 die Ehrenbürgerwürde verliehen. So hatte er den Schulbau unterstützt und in Not geratenen Bürgern geholfen.
Als 1945 ein am Willinger Bahnhof abgestellter Munitions­zug explodierte, wurde
die Villa Heller stark in Mitleiden­schaft gezogen. Hellers zogen auf ihr Gut
Glindfeld bei Medebach. Die Villa in Willingen, das heutige Brauhaus, wurde mit
Vertriebenen voll belegt.
Als der Sohn der Familie, Dettmar Heller, aus der Kriegs­ge­fangenschaft heimkehrte und den Sitz der Holzhandlung Heller wieder nach Willingen verlegen
wollte, wurde ihm dies verwehrt. Aus Verbitterung darüber verkauften Hellers
das Gebäude an die Reichsbahn-Generaldirektion Essen, die die Villa als
Erholungsheim nutzen wollte. Anfang der 50er Jahre wurde dann das Gebäude
vom Schulverein des Uplandgymnasiums erworben und diente bis Anfang der
80er Jahre vielen Willingern und auswärtigen Schülern als Unterrichtsgebäude.
Sie lernten dort lateinische Vokabeln, lasen die Werke deutscher Dichter und
Denker, brüteten über dem Lehrsatz des Pythagoras und nebenbei wurden allerhand Streiche ausgeheckt.
Die Villa wurde 1984 von der Gemeinde Willingen erworben, es fand sich allerdings
kein rechter Verwendungszweck. Nachdem die Idee der Errichtung einer Willinger
Gasthaus­brauerei geboren war, war es dann Bürgermeister Günther Rehbein,
der auf die hervorragende Eignung der Villa Heller für diesen Zweck hinwies.
Im September 1988 wurde der Kaufvertrag zwischen Gemeinde und Brauhaus
ge­schlossen und die ehemalige Villa Heller ihrer Bestimmung übergeben.
GETR ÄNKEK ARTE
Bier
Willinger Landbier Hell, A Dunkel A,
oder Weizen und SpezialbiereA
0,25 l 0,5 l 2,20 €
4,00 €
Pils alkoholfrei A
0,33 l 2,50 €
0,5 l 4,00 €
Weizen alkoholfrei A
Biercocktails
Freshline Willinger Hell A, Apfelsaft und Limette
3,50 €
Nightglow Willinger Landbier Dunkel A, Erdbeerlimes und Grenadine 3,50 €
Sundowner Willinger Weizen A, Pfirsichlikör und Maracujasaft
Willinger Landbier
3,50 €
selbst gezapft 10 Liter-Fass 65,- €
Alkoholfreies
Orangensaft, Apfelsaft
1,9
1,2,9,11,12
Afri Cola , Afri Cola ohne Zucker
,
1,3
13
Bluna Zitrone, Bluna Orange und Apfelschorle Tafelwasser
Stilles Wasser
Wasser (still oder mit Kohlensäure)
1
Malzbier 0,2 l 0,3
0,5
0,3
0,25
0,75
0,33
l
l
l
l
l
l
2,20 €
2,20
3,50
2,00
2,20
5,20
2,80
€
€
€
€
€
€
2,20
2,20
2,40
2,40
2,60
€
€
€
€
€
Heißes
Kaffee, Tee
Espresso
Cappuccino
Schokolade
Latte Macchiato und Milchkaffee
Weine, Sekt & Champagner
Weißwein
B
Grauburgunder, trocken, Qualitätswein 0,2 l 4,50 €
0,2 l 4,50 €
Spätburgunder, trocken, Qualitätswein 0,2 l 4,50 €
WeinschorleB
0,2 l 4,00 €
B
Portugieser Weißherbst, trocken, Qualitätswein Rotwein
B
Scavi & Ray ProseccoB
Flasche
Flasche
0,2 l 6,20 €
0,75 l 20,00 €
Moët & ChandonB
0,75 l 65,00 €
Harte Sachen
Willinger Roter, Kräuter, Feuer oder Bitter
Williams mit Birne
0,02 l 0,02 l 2,20 €
2,80 €
Willinger Bierbrand 0,02 l 2,80 €
Getränke:
Allergene:
A.glutenhaltiges
Getränk
B.enthält Sulfite
Zusatzstoffe
1.mit Farbstoff
2.mit Konservierungsstoff
3.mit Antioxidationsmittel
4.mit
5.mit
6.mit
7.mit
Geschmacksverstärker
Schwefeldioxid
Schwärzungsmittel
Phosphat
8.mit Milcheiweiß
9.koffeinhaltig
10.chininhaltig
11.mit Süßungsmitteln
1 2.enthält eine Phenylalaminquelle
13.gewachst
14.Taurin
15.mit Nitritpökelsalz
SPEISENK ARTE
Es ist unser Anspruch, unseren Gästen höchste und gleichbleibende Qualität zu
biete­n, vor allem aber Ihnen beste regionale Produkte zu servieren.
Seit fast 30 Jahren sind wir Gastgeber aus Leidenschaft. Wir sind sehr stolz auf
unser Team, das sich täglich mit viel Einsatz und Zuwendung darum kümmert,
unseren Gästen bei Ihrem Besuch Genuss und Freude zu bereiten.
Suppen
Gemüsekraftbrühe 1,9
3,50 €
Willinger Kartoffelsuppe 7,8,A
hausgemacht mit Mettwurst
4,50 €
Biergulasch Suppe 1,12
5,80 €
Kleine Leckereien
Ofenkartoffel
7
mit Kräuterquark 4
mit Kräuterquark und Streifen vom Räucherlachs 4,50 €
7,50 €
Bierkutscher Rösti 7,A
Kartoffelrösti mit Kochschinken,
Rahmchampignons und Käse überbacken
6,20 €
Schweizer Rösti 3,7,9,A
Kartoffelrösti mit Salami, Zwiebeln,
Sauce Hollandaise,
Tomate und Käse überbacken
6,20 €
Räucherlachs 4,7
mit Reibekuchen und Sauerrahm Dip
7,20 €
Münchner Weißwurscht 1,9,10,A,D
mit süßem Senf und Brot
7,20 €
Brauhaus Tapas 1,3,7,9,10,A,B
Kleine Häppchen von Fleisch,
Wurst und Käse, serviert mit Gurke,
Brot, Butter und Senf
9,80 €
Salate
Unsere Brauhaus Tapas
können Sie auch nach
Küchenschluss genießen!
Salat vom Buffet
Klein
Groß
4,80 €
7,50 €
Salatteller 1,3,6,7,12
mit veganen Filetstreifen (Fleischersatz aus Soja),
Blattsalate, Rohkostgemüse, Croutons und hausgemachter
Himbeer-Weizenbier-Vinaigrette, dazu Ciabatta
8,20 €
Sauerländer Bauernsalat 3,12
Verschiedene Blattsalate, Bratkartoffeln,
Spiegelei an Balsamico-Vinaigrette
8,90 €
Blattsalate der Saison 1,3,7,12
mit Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Käse
hausgemachte Himbeer-Weizenbier-Vinaigrette
dazu knusprig gebratene Hähnchenbrust und Ciabatta 8,90 €
Vegetarisch und Vegan
Vegetarischer Pastateller 1,3,5,8,A
mit mediterranem Pfannengemüse, Olivenöl und Pesto
7,40 €
Mediterrane Gemüsereispfanne 5,6,8
mit veganem Filetsteak (Fleischersatz aus Soja) 12,80 €
Aus eigener Traditionsküche
Rindergulasch 1,3
mit Nudeln
11,50 €
Willinger Schweinebraten aus der Keule1,9,12,A
an Landbiersauce mit Kartoffelknödeln
10,80 €
Spareribs 1,7,9,10,11
Marinierte Spareribs mit Barbecue Soße,
dazu Kartoffelecken und Kräuterquark
14,80 €
Brauhaus Krüstchen 1,3,7,10,12
Schnitzel vom Schweinerücken
mit Zwiebel-Kräuter-Senf-Sauce, Spiegelei
und Kartoffelecken
13,80 €
Schnitzel vom Schweinerücken 1,3
Wiener Art
7
mit Rahmchampignons mit Zigeunersauce
Dazu servieren wir Pommes frites.
10,80 €
11,80 €
11,80 €
Schweinehaxe 1,9,12,A
(geschält) an Landbiersoße mit Sauerkraut
und Kartoffelknödeln 14,50 €
Braumeister Steak 1,9,10,12
Schweinesteak mit einer Zwiebel-Senfkruste
an Landbiersoße und Bratkartoffeln 11,50 €
„Figges Beste“ 1,9,12
Grobe Bratwurst an Landbiersoße
mit Sauerkraut und Salzkartoffeln 9,20 €
Leberkäse 1,3,10,A,B
mit Sauerkraut, Spiegelei und Bratkartoffeln 8,60 €
Rinderroulade 9,10,12
mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln
15,60 €
Zwiebelrostbraten 1,7
Schweinesteak mit Röstzwiebeln,
Tomatenragout, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
13,80 €
Hausgemachte Sülze 1,3,7,10,A,C
vom Eisbein mit Remouladensoße
und Bratkartoffeln 9,20 €
Beachten Sie
unsere Tagesempfehlung!
Kurzgebratenes und Steaks
Hähnchenbrust 1,3,7,9
an Pfeffersoße, dazu buntes Gemüse
und Kartoffel Krusteln 12,80 €
Medallions vom Schweinefilet 3,7
mit Rahmchampignons
und Kartoffel Krusteln 15,60 €
Medaillons vom Schweinefilet „Rusticus“ 1,3,7,9,12,A
an Schalottenbiersoße,
mit Bohnenbündchen, Grilltomate,
dazu Kartoffel Krusteln 16,20 €
Medaillons vom Schweinefilet „Mälzerteller“ 1,7,12
auf geröstetem Treberbrot,
mit Birne und Käse überbacken,
dazu ein Salatbouquet
mit Himbeer-Weizenbier-Vinaigrette
17,50 €
Rumpsteak klassisch 7
mit Kräuterbutter,
Ofenkartoffel und Quark 19,80 €
Rumpsteak an Pfeffersoße 3,7,A
mit Bohnenbündchen und Grilltomate
und Kartoffel Krusteln
20,80 €
Rumpsteak „Strindberg“ 1,9,10,12
mit einer Zwiebel-Senf-Kruste
auf Landbiersoße,
dazu Bratkartoffeln 20,80 €
Rib-Eye Steak 1,7,12
Kräuterbutter, Salatbouquet
mit Bier-Hausdressing,
dazu Ciabatta 18,60 €
Brauhaus Grillteller 1,7,A
verschiedene Steaks und Würstchen
von Schwein und Rind,
Bohnenbündchen, Grilltomate, Kräuterbutter,
Landbiersoße, dazu Bratkartoffeln Dazu ein knackfrischer Salat vom Buffet 20,80 €
4,80 €
Fisch
Heringsfilet Hausfrauen Art 4,7
in hausgemachter Sauerrahmsoße
mit Äpfeln und Zwiebeln,
dazu Bratkartoffeln
9,70 €
Deutsches Wels Filet 1,3,4,7,12
dazu Bandnudeln mit Spinat
und Weißwein Soße 17,20 €
Es ist besser zu genießen und zu bereuen,
als zu bereuen, dass man nicht genossen hat.
Giovanni Boccaccio
Dessert
Gemischtes Eis 1,3,6,7
mit Sahne 4,70 €
Gebackene Apfelringe 1,3,7
mit Vanillesoße und Vanilleeis
5,20 €
Gebackenes Eis 1,3,7,8
in der Mandelhülle
mit Fruchtsoße 5,70 €
Kaiserschmarrn 1,3,7
mit Apfelkompott
und Vanilleeis 6,80 €
Liebe Gäste,
die Zubereitung unserer Speisen erfolgt mit größter Sorgfalt. Gemäß den gesetzlichen Vorgaben sind alle Produkte, die Zusatzstoffe wie Nitritpökelsalz, Farbstoff oder verschiedene Emulgatoren enthalten, entsprechend gekennzeichnet. Eine Liste mit Zusatzstoffen können Sie gerne
bei unserem Personal einsehen. Ebenso achten wir auf die Auswahl zuverlässiger Lieferanten, da eine stetige Qualitäts­sicherung nur dadurch
gewährleistet werden kann.
Speisen:
llergene:
A
1.Glutenhaltiges Getreide
2.Krebstiere
3.Eier
4.Fisch
5.Erdnüsse
6.Soja
7.Milch
8.Schalenfrüchte
9.Sellerie
1 0.Senf
11.Sesamsamen
12.Schwefeldioxid/Sulfite
Zusatzstoffe:
A.mit Konservierungsstoff
B.mit Farbstoff
C.mit Süßungsmittel (Sacharin)
D.mit Phosphat
Biermenü
Sie sind Bierfreund und interessieren sich allgemein für die Herstellung des
edlen Gerstensaftes, wollen vielleicht wissen was den Unterschied zwischen
einem Pils und einem Export oder zwischen obergärigen und untergärigen
Bieren ausmacht? Sie wollen am Stammtisch fachmännisch mitreden, wenn
es um Bierqualität und -geschmack geht? Sie wollen typische Biersorten mit
fachmännischer Hilfe genießen, verkosten und darüber fachsimpeln?
Worauf Sie sich freuen dürfen:
Lernen Sie – was Bier und Brauen angeht – dazu und lassen Sie sich verführen,
Bier mit allen Sinnen von einer neuen Seite zu genießen.
Das Menü:
Champignon-Bier-Pastetchen 1,12
an saisonalen Blattsalaten
***
Traditionelle Schwarzbiersuppe 1,12
mit Schwarzbrotwürfeln
***
Entrecôte in Bier-Schalottensoße 1,9,12
dazu Pommes Duchesse
und Broccoli
***
Willinger Dunkelbier-Parfait 1
mit Bierhonig
Unser Braumeister Franz Mast führt Sie mit Anekdoten
und Geschichten rund um den Gerstensaft durch
das Menü. Verkostet werden unsere hauseigenen
Willinger Landbier-Sorten.
Preis pro Person 59,- €.
Preis inkl. 4 Gang Menü und Bierverkostung sowie
einer Brauereibesichtigung vorab
DER GENUSS
Willinger Landbier –
Genuss und Gemütlichkeit
Im Willinger Brauhaus werden drei Biere hergestellt:
im klassischen Verfahren in einem kupfernen Zweigeräte-Sudwerk, offener
Hauptgärung im Edelstahlbottich und langer, kühler Lagerung.
Willinger Pilsener
typisch sauerländisch, gut gehopft und naturtrüb
Willinger Landbier Dunkel
naturtrüb mit den gesunden,
wertvollen Bestandteilen der Bierhefe
Willinger Hefeweizen
obergäriges und hefetrübes Weizen
Die Rohstoffe
Der Hopfen
Er hat den geringsten Anteil mengenmäßig, doch
für den Geschmack ist er sicherlich am wichtigsten.
Hopfen verleiht unserem Bier seine angenehme bittere
Note. Im Willinger Brauhaus verwenden wir nur den
besten deutschen Aromahopfen.
Das Malz
Wir verwenden für unsere Biere ausschließlich sorgfältig vermälzte Sommerbraugerste aus deutschem
Anbau. Dies gewährt ein vollmundiges, kerniges Bier
mit wertvollen Vitaminen, insbesondere der B-Gruppe.
Das Wasser
Weiches Willinger Wasser und eine spezielle Rezeptur
gewährleisten die sprichwörtliche Bekömmlichkeit des
Willinger Landbieres.
Im Sudhaus
Die natürlichen Rohstoffe werden in der 20-HektoliterSudpfanne eingemaischt. Während des Maischens
werden Malzstärkeanteile in Malzzucker umgewandelt.
Die so gewonnene „Würze“ wird im Läuterbottich
von den festen Bestandteilen des Malzkornes, dem
Treber, getrennt und danach in der Sudpfanne mit
Hopfen gekocht. Während des Hopfenkochens wird
die Stamm­würze bestimmt. Ein Sud dauert etwa acht
Stunden.
Im Gärkeller
Vom Sudhaus wird die heiße Würze über ein Kühlsystem
in den Gärkeller geleitet. Hier wird rein gezüchtete,
untergärige Bierhefe zugesetzt. Danach setzt die
alkoholische Gärung ein, und der Malzzucker wird in
Alkohol und Kohlensäure umgewandelt. Die traditionelle kalte Gärführung dauert etwa 8 Tage. Jungbier
ist entstanden.
Im Lagerkeller
Zum Ausreifen wird das Jungbier in den Lagerkeller
gepumpt. Etwa vier bis fünf Wochen lagert das
Bier hier in aller Ruhe bei Temperaturen nahe dem
Gefrierpunkt. Während dieser Zeit findet eine leichte
Nachvergärung statt – das Bier reichert sich auf natürliche Weise mit herrlich erfrischender Kohlensäure an.
Entdecken Sie die Geheimnisse unserer Braukunst!
Bier-Seminar
Die ErlebnisWelt Willinger Brauhaus bietet ganz neu exklusive Bier-Seminare an.
Braumeister Franz Mast entführt die Gäste in dem 2-3 stündigen Rahmenprogramm in die Welt der Biere. Es dreht sich vieles um Geschichte, Herstellung und
Vielfalt des Gerstensafts. Wer will nicht den Unterschied zwischen einem Pils und
einem Export oder einem obergärigen und untergärigen Bier kennen?
Es werden ca. 10 verschiedene Biersorten, darunter auch Spezialbiere und einige
Exoten unter fachmännischer Anleitung verkostet und darüber gefachsimpelt.
Zwischendurch werden Kleinigkeiten wie frisches Treberbrot und deftige Häppchen gereicht. Amüsante Geschichten und Anekdoten rund um das Thema Bier
machen das „Seminar“ zu einem lohnenswerten Event. Ein ideales und authentisches Programm für Freunde, Mitarbeiter oder Tagungskunden in einer sehr
schönen Landbrauerei.
Ideal für Gruppen ab 10 bis 25 Personen;
Preis pro Teilnehmer 45,- €.
Für Organisation und Anfragen:
Franz Mast, Willinger Brauhaus, Telefon 0 56 32-96 90-524
oder per Mail an brauerei@willinger-brauhaus.de
Bier meets Wellness
Das Bier hat schon bei den Ägyptern und den alten Römern als Gesundheits-Elixier
seinen Siegeszug begonnen. Verfeinert zur höchsten Braukunst von den Mönchen
im Mittelalter hat es seinen Reiz und seine gesundheitsfördernde Wirkung bis
heute gehalten. Was liegt da näher, als Bier und seine Zutaten nicht nur innerlich,
sondern auch äußerlich für das Wohlbefinden einzusetzen. Ein wichtiger Bestandteil des Bieres ist der Hopfen. Unser Braumeister Franz Mast, der das bekömmliche
Willinger Landbier gleich nebenan herstellt, hat die Heilkraft des Hopfens auch für
Wellness-Anwendungen bestätigt. Der Hopfen stärkt die Nerven, wirkt gegen innere
Unruhe, hilft bei Magenbeschwerden und beruhigt.
Bier-Wellness-Tage
500 Jahre deutsches
Reinheitsgebot am
23. April 2016 -
·2 x Übernachtung im Lifestyle-Zimmer
·2 x reichhaltiges Frühstücksbuffet
·2 x Verwöhn-Halbpension
·1 x Brauereibesichtigung mit unserem Braumeister
·1 x Hopfenöl-Bierbad, dazu ein Gläschen Bier
Lassen Sie sich überraschen!
·1 x Hopfen-Ganzkörperpeeling
·1 x Hopfen-Ganzkörperpackung
·Nutzung des SEASONS SPA mit Schwimmbad, Saunalandschaft und Fitnessraum
·Bademantel und Badetasche für die Dauer des Aufenthaltes
·Leistungen MeineCard Willingen+
·Freier Eintritt ins Brauhaus
·Late Check out am Abreisetag bis 18.00 Uhr (nach Absprache)
·Auf Ihrem Weg nach Hause begleitet Sie ein Hopfen-Überraschungspaket
zur Erinnerung an dieses außergewöhnliche Erlebnis.
·Sonntag-Freitag
·Freitag-Sonntag
·Einzelzimmerzuschlag 10,- € pro Nacht
pro Person
pro Person
259,- €
289,- €
Ein Besuch lohnt sich auch in unserem Schwesterbetrieb:
dem Hotel Brauhaus zum Löwen in Mühlhausen
Thüringer Gastlichkeit, selbstgebrautes
Bier und mittelalterliches Flair
Im Herzen der Altstadt, am Kornmarkt 3 liegt das Hotel „Brauhaus zum Löwen“,
die einzige noch vorhandene Brauerei im Unstrut-Hainich-Kreis.
Das Hauptgebäude wurde in der 2. Hälfte des 16. Jahrhunderts errichtet, fiel aber
im Jahr 1707 dem großen Brand am Kornmarkt zum Opfer und wurde Anno 1707
bis 1713 im jetzigen Zustand wieder aufgebaut.
Dann diente es fast 200 Jahre als Apotheke und trug im 20. Jahrhundert den
Namen „Löwen-Apotheke“, die Namensgebung für das heutige „Brauhaus zum
Löwen“. Nach der Wende 1989 führte das Bauwerk einen kurzen Dorn­röschenschlaf.
Im Jahre 1991 erwarb eine Gesellschaftergruppe aus Willingen/Nordhessen das
300 Jahre alte Fachwerkhaus, investierte ca. 4 Millionen DM und eröffnete im Mai
1992 eine Gasthausbrauerei mit Biergarten und Hotelbetrieb.
Im Jahre 2002 wurde die Erlebnisgastronomie LEO (lateinisch für Löwe) eingeweiht, wo ca. 300 Personen bei Musik, Stimmung und Tanz, Unterhaltung finden.
In der Malztenne, die einst ein zugewachsener Hinterhof war, genießt man heute
sein frisch gezapftes Bier zwischen Sudpfanne und Läuterbottich, auch wenn es
heute keine Medikamente mehr in der ehemaligen Löwen-Apotheke gibt, so verspricht sich doch der ein oder andere Besucher eine wohltuende Wirkung vom
kühlen Getränk.
Jede Woche kann man dem Braumeister an mindestens einem Tag beim Ansetzen
des Sudes über die Schultern schauen, dabei werden ganzjährig das Reichsstädtische Pilsener und das Apotheker Dunkel in handwerklicher Tradition gebraut,
natürlich streng nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516. Als Saisonbiere
sollten auch das Rauchbier und das Weihnachtsbock nicht unerwähnt bleiben.
Ungefähr 350 kg Malz sind pro Sud notwendig, weshalb mehrmals im Jahr das
Malz mit Hilfe eines Kranes und mit viel Muskelkraft auf dem Dachboden des
Hauptgebäudes eingelagert wird. Der alte Dachboden wurde hierfür mit 10 t Stahl
verstärkt, um das Gewicht des Malzes zu verkraften, welches als Röst-, Sauer-,
Pilsener, Münchner und geräuchertes Malz verarbeitet wird.
Im Laufe der Zeit ist aus dem kleinen Mühlhäuser „Brauhaus Zum Löwen“ eine
Gasthausbrauerei und Erlebnisgastronomie mit insgesamt über 500 Sitzplätzen
geworden, welche von April bis Oktober noch über einen reizvollen Biergarten mit
Blick auf die Kornmarktskirche verfügt. Dazu gehört ein Hotel mit 81 geschmackvoll eingerichteten Zimmern, drei Tagungsräumen, Parkplatz und Tiefgarage.
Egal ob als einzeln reisender Gast oder in der Gruppe, ob Tourist, Geschäftsmann
oder Tagungsteilnehmer, bei einem Besuch in Mühlhausen gehört das Brauhaus
einfach mit dazu.
Hotel Brauhaus Zum Löwen
Felchtaer Straße 2 - 4
99974 Mühlhausen / Thüringen
Telefon 0 36 01 - 47 10
www.brauhaus-zum-loewen.de
www.sd-kemmerling.de
Besuchen Sie unsere Brauerei!
Sie schauen sich zunächst im Sudhaus den Film „Willingen und sein Brauhaus“
an. Im Anschluss empfängt Sie unser Braumeister zum Rundgang. Hier wird fachkundig erläutert, wie unser Bier nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516
gebraut wird und wie das sympathische Willinger Brauhaus entstanden ist.
Anschließend erhalten Sie einen Glaskrug zur Erinnerung inklusive Biermarke, um
es sich dann in unseren Restaurants Schänke & Deele, oder in unserer Malztenne
gemütlich zu machen und das Willinger Landbier zu verkosten.
Brauereibesichtigungen
finden Montag bis Samstag, um 10.30 Uhr ab 6 Personen statt.
Gruppen nach Vereinbarung. Preis pro Person 6,- €
In den Kämpen 2
34508 Willingen / Hochsauerland
Tel. +49 (0) 56 32 - 96 90 500
Fax +49 (0) 56 32 -96 90 528
info@willinger-brauhaus.de
Diesen QR-Code mit dem Handy
scannen und direkt auf unsere
Webseite gelangen. Besuchen Sie uns!
www.willinger-brauhaus.de