treff2007 - Stadt Mülheim an der Ruhr

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13:45 Uhr
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PRÄSENTIERT
KULINARISCHER
TREFF 2007
12.-15.7.
DIE SPEISEKARTE
Teilnehmende
Gastronomie:
Werner’s
Restaurant & Büffetservice
Veranstalter:
MST Mülheimer Stadtmarketing und Tourismus GmbH
Schloßstraße 11, 45468 Mülheim an der Ruhr
Tel.: 02 08 / 960 960, Fax: 02 08 / 9 60 96 19
E-mail: MST@stadt-mh.de, www.muelheim-ruhr.de
In Zusammenarbeit mit: WGI Werbegemeinschaft Innenstadt e.V.
Viktoriaplatz · Innenstadt Mülheim an der Ruhr
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Grußwort
Liebe Mülheimer und Mülheimerinnen,
liebe Gäste unserer Stadt,
der Kulinarische Treff in unserer Innenstadt feiert dieses Jahr seinen
zehnten Geburtstag. Die Veranstaltung, bei der das Tafeln auf Gourmet-Niveau im Vordergrund steht, zählt damit längst zu den etablierten Mülheimer Festivitäten.
Großartige Gastronomen verwandeln den Viktoriaplatz in ein Feinschmecker-Paradies und nehmen Sie mit auf eine viertägige kulinarische Entdeckungsreise.
Die MST Mülheimer Stadtmarketing und Tourismus GmbH und die
WGI Werbegemeinschaft Innenstadt werden jedoch nicht nur die renommiertesten Restaurants „an einen Tisch“ holen, sondern auch
wieder für ein stimmungsvolles Ambiente mit vielen Extras sorgen.
Ich wünsche Ihnen schöne Stunden in der Mülheimer City und
natürlich guten Appetit!
Dagmar Mühlenfeld
Oberbürgermeisterin
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Liebe Besucherinnen und Besucher
des Kulinarischen Treffs,
die Mülheimer Spitzengastronomie gibt sich – diesmal vom 12. bis
15. Juli inmitten der Sommerferien – wieder ein viertägiges Stelldichein.
Und der kulinarische Weg in die Mülheimer Innenstadt ist einen
Besuch wert: Zahlreiche Vertreter der gehobenen nationalen und
internationalen Gastronomie werden Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen und bieten Ihnen gute Gründe, den heimischen Herd kalt zu lassen. Selbstverständlich fehlt der passende
Wein ebenso wenig wie der Cocktail vorweg oder die passende Zigarre. Und Freunde des Hopfens lockt das Uerige mit Pils und Alt.
Besonders freuen wir uns in diesem Jahr über den Zugang neuer und junger Gastronomen, die uns ihre kulinarischen Köstlichkeiten präsentieren werden: Mit dabei sind zusätzlich das Gusto,
das COCO D´OR und das New Orleans, die an jeweils einem bzw.
zwei Veranstaltungstagen für Sie da sein werden.
Auch auf unserem 10. Kulinarischen Treff bieten wir Ihnen eine
professionelle und kostenlose Kinderbetreuung an, damit die Veranstaltung auch für die kleinen Gäste zu einem besonderen Erlebnis wird und die Großen entspannt Schlemmen können. Nach dem
großen Spendenerfolg im Jahr 2006 verwenden wir auch diesmal
„Kaufbesteck“ auf dem Kulinarischen Treff. Der Erlös Ihrer Spende
kommt in diesem Jahr einem Projekt der Rembergschule zu Gute,
das sprachbehinderte Kinder und Jugendliche fördert. Alles zum
Prinzip des „Kaufbestecks“ erfahren Sie auf Seite 40 der Speisekarte.
Wir wünschen Ihnen eine appetitanregende Lektüre
und freuen uns auf Ihren Besuch!
Frank Rehmann
MST Mülheimer Stadtmarketing
und Tourismus GmbH
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Dr. Frank Quirll
WGI Werbegemeinschaft
Innenstadt
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Wir freuen uns auf Sie:
Tabak Budde
Seite 6/7
Kochschule Ruhrgebiet Henzek
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Walkmühlen-Restaurant
Seite 10/11
Feinkost Da Nella
Seite 12/13
Stammhaus Monning
Seite 16/17
Restaurant Dalaman
Seite 18/19
Mölleckens Altes Zollhaus
Seite 20/21
Übersichtsplan
Seite 22/23
Caruso
Seite 24/25
Ratskeller
Seite 28/29
Uerige Treff
Seite 30
Franky’s im Wasserbahnhof
Seite 32
Werner’s Restaurant
Seite 34/35
COCO D’OR
Seite 36
New Orleans
Seite 37
Gusto
Seite 38
Kaufbesteck und Spendenzweck
Seite 40
Restaurant Bürgergarten
Seite 41
Kinderbetreuung
Seite 43
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Zehn Jahre Kulinarischer Treff,
fünf Jahre mit Tabak Budde.
Begrüßen möchten wir Sie in der einzigartigen Zigarren-Lounge
der Firma Arnold André. Hier präsentieren wir Ihnen eine kleine
erlesene Auswahl unseres umfangreichen Zigarrensortiments in
außergewöhnlicher und angenehmer Atmosphäre.
Nehmen Sie sich ein bisschen Zeit und wir entführen Sie in die
Welt des Tabaks.
Aus einem kleinen Samenkorn von 1/12000 Gramm wird mit viel
Zeit und noch mehr Erfahrung ein Genuss, der Gedanken in Träume verwandelt.
Für Zigarrenliebhaber, die mehr über ihre Leidenschaft erfahren möchten, sind unsere Zigarrenabende genau das Richtige.
Sprechen Sie uns doch einfach an, entweder hier auf dem Kulinarischen Treff oder in unserem Tabakwarenfachgeschäft.
Die Welt gehört demjenigen, der sie zu genießen weiß.
In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen genussvollen „Kulinarischen Treff“.
Ihre Familie Budde
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Die kulinarische Zigarrenkarte
von Tabak Budde
Kleiner Tipp für die richtige Zigarre
zur richtigen Zeit:
Zum Aperitif eine Petit Corona,
vor dem Hauptgericht
eine Robusto oder eine Corona
und zum Dessert eine Double Corona.
Für Sie ausgewählt haben wir:
Aurora
Umhüllt von einem klassischen Kamerun-Deckblatt bieten
Aurora Zigarren aus der Dominikanischen Republik dem
traditionsbewussten Genießer ein mild-würziges Aroma
und einen angenehmen Duft
León Jimenes
León Jimenes steht für eine milde, dennoch voll
aromatische Zigarre aus der Dominikanischen Republik,
perfektioniert durch ein hell-elegantes Connecticut
Shade Deckblatt
El Credito
Als dominikanische Zigarre überrascht die El Credito –
mit einem aus Sumatra-Saatgut gezogenen Deckblatt
aus Ecuador – durch einen charismatisch kräftigen
Rauchgenuss
Cuesta Rey
Gefertigt in der Dominikanischen Republik, umgeben von
einem seidigen Connecticut Shade Deckblatt, verwöhnt
die Cuesta Rey mit ihrem cremig-milden, charaktervollen
Geschmack
Macanudo
Die ebenfalls aus der Dominikanischen Republik
stammenden Macanudo-Zigarren durchleben den einzigartigen Prozess des „Winterschwitzens“, was sie geschmacklich besonders weich und ausgewogen macht
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Kochschule Ruhrgebiet Henzek
Dickswall 14
45468 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 02 08 / 48 84 59
E-mail: info@kochschule-ruhrgebiet.de
www.kochschule-ruhrgebiet.de
Inhaber: Peter Henzek
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Herzlich willkommen beim Kulinarischem Treff
hier in der Mülheimer Innenstadt.
Schön, dass Sie die Zeit gefunden haben zu kommen.
Folgende Leckerbissen bereiten
wir heute für Sie zu:
Gegrillter Seeteufel-Spieß
mit Senf-Honig-Dipp
auf buntem Gemüsesalat
Gebratene Roulade vom Schwarzfederhuhn
mit Schalotten-Pesto-Füllung
auf pikantem Kräuter-Linsen-Salat
mit weißem Aceto Balsamico Dressing
Geeiste Pfirsichbowle im Waffelkörbchen
mit Tonkabohnensofteis
Partyservice und Veranstaltungsagentur
Individualität ist unsere Stärke.
Im Dialog stimmen wir Ihr kulinarisches Ereignis mit Ihnen ab.
Ganz nach Gusto und Ihrem Rahmen entsprechend, unterstützen
wir kleine und große Anlässe bis 1000 Personen.
Wagen Sie doch einmal einen Tapetenwechsel – wir bieten Ihnen
die dazu passenden Räumlichkeiten.
Ein besonderes Highlight
Kreuzfahrten zu den kulinarischen Stätten dieser Welt, sei es
fachsimpeln mit Langustenfischern in der Karibik, die Laichwanderung der kanadischen Lachse beobachten oder die Reisernte in Vietnam erleben.
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Kochschule Ruhrgebiet Henzek
Dickswall 14
45468 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 02 08 / 48 84 59
E-mail: info@kochschule-ruhrgebiet.de
www.kochschule-ruhrgebiet.de
Inhaber: Peter Henzek
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Kochschule Ruhrgebiet
Es begann 1992 in unserem Restaurant in Mülheim Saarn.
Unterstützt durch den eigenen Werdegang und inspiriert von
ambitionierten Nachwuchsköchen, die in unserer Brigade
arbeiteten, lebten wir ein Ideal.
Gemeinsam mit
meiner Frau Gabriele, die den Service
leitete, verbanden
wir den hohen Anspruch an handwerklicher Fertigkeit
mit Kreativität und
lebten Gastfreundschaft.
Animiert von der Begeisterung und dem Wissensdurst unserer
Gäste, entstand der erste Kochkurs. Die ungeheuer große Nachfrage veränderte unser Angebot.
Inzwischen haben wir uns im Zentrum Mülheims auf Kochkurse,
Partyservice und Gastronomieberatung spezialisiert.
In zu diesem Zweck aufwendig umgebauten Räumlichkeiten, bieten wir wöchentlich Kurse rund ums Essen und Trinken an. Knapp
5.500 Topfgucker, wie wir unsere Kochschüler nennen, machen
uns ein bisschen stolz.
Ganz gleich, ob Sie blutiger Anfänger, ambitionierter Hobbykoch
oder Profi sind – wir bringen unterschiedliche Ansätze unter einen
Hut.
Dabei erfahren Sie Kniffe und Kenntnisse, die Sie in keinem Fachbuch finden.
Peter Henzek
Gabriele Sonntag
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Walkmühlen-Restaurant
Walkmühlenstraße 52
45470 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 02 08 / 37 05 21
Fax: 02 08 / 37 12 62
www.walkmuehlen-restaurant.de
Inhaber: Vito Piepoli
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Das Walkmühlen-Restaurant ist ein Gebäude mit über 600 Jahren Geschichte. Dieses Restaurant wird seit 1978 von Anne und
Vito Piepoli geführt und bietet Ihnen italienische, Fisch- und internationale Spezialitäten. Sie werden von der Vorspeise bis zum
Dessert diskret und unaufdringlich von unserem Team beraten.
Walkmühlen-Restaurant
Die Speisekarte
Flusskrebse auf Zucchinibett
Wolfsbarschfilet „Livornese“
auf Hartweizen-Nudeln
Maishähnchenbrust auf Apfelmostsauce
und Edelgemüse
Parfait von Zitronenverbene
auf weißem Pfirsich-Pürée
6 frische irische Felsenaustern
6 frische irische Felsenaustern
mit einem Glas 0,1 l Weißwein
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In unserem Restaurant haben Sie die Möglichkeit, frische Meeresdelikatessen am Tisch auszusuchen und à la minute zubereiten zu
lassen. Unser zuverlässiger Fischlieferant, die Firma „Frische
Paradies De pastre“ in Essen, sorgt dafür, dass täglich frische
Fische aus aller Welt unter schnellsten und idealsten Bedingungen
für unsere Gäste zur Verfügung stehen.
Kein Ruhetag!
Unsere Küche verwöhnt Sie
von 12.00 bis 14.15 Uhr
und von 18.00 bis 21.45 Uhr
Im Sommer...
... steht unsere Restaurant-Terrasse mit eingedeckten Tischen,
mitten in einer Blumenlandschaft, für Sie zur Verfügung,
damit Sie Ihre Lieblingsspeisen
unter freiem Himmel bei uns genießen können.
Im Winter...
... können Sie unsere Köstlichkeiten gemütlich am Kaminfeuer zu sich nehmen.
Erlesene Weine aus unserem
Weinkeller ergänzen Ihre
Menüauswahl.
Nutzen Sie auch unseren
ganzjährigen Partyservice!
Für Ihre Festlichkeiten stehen Ihnen
Räume von 10 bis 60 (insgesamt
120 Personen) zur Verfügung.
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Feinkost Da Nella
Düsseldorfer Straße 45
45481 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 02 08 / 4 68 91 10
Fax: 02 08 / 4 37 68 17
Inhaber: Maurizio Fagiolo
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„Wir treffen uns bei Nella und Mauri...“
Das kleine und feine Feinkost-Bistro mitten in Saarn ist der Treffpunkt von Menschen, die in einer schönen Atmosphäre echte italienische Küche genießen möchten. Garant für diesen Genuss
sind Nella und Maurizio Fagiolo.
„... Nellas Küche ist unverwechselbar, vielfältig und leicht und
Mauris fröhlicher Service bereichert den Besuch...“ Das ist das
Kompliment vieler Stammgäste, die Da Nella zu ihrem gastronomischen Hauptquartier gemacht haben.
Da Nella, das heißt auch: Einkaufen an der Frischetheke, den persönlichen Party-Service genießen und im Sommer Platz nehmen
auf der kleinen Bistro-Terrasse.
Herzlich willkommen!
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Da Nella
Die Speisekarte
Vorspeisen
Vitello Tonnato
Melone mit San Daniele Schinken
Port. San Daniele Schinken
Nudelgericht
Gefüllte Tortelloni mit Steinpilzsauce
Hauptgericht
Gamberoni auf frischem Salat
Dessert
Tiramisu
Torta della nonna
Käseteller
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GmbH
Der Energieversorger
Strom und Wasser
für Ihre Veranstaltungen.
Stadt- / Straßenfeste
Schützenfeste / Kirmes
Messen / Events · Musikveranstaltungen
Sportveranstaltungen · Weihnachtsmärkte
Elektroinstallation
für
Neu- und Altbauten · Reparaturen
Sprechanlagen · Videoanlagen
Nachtspeicherheizung
Beleuchtungsanlagen
Beratung – Planung – Ausführung
Saalestraße 8 · 45478 Mülheim an der Ruhr · Tel.: 02 08 / 5 49 98
Fax: 02 08 / 5 68 31 · www.elektro-schneider-muelheim.de
SPK_KULI_2007
GmbH
er Energieversorger
Strom und Wasser
Ihre Veranstaltungen.
Stadt- / Straßenfeste
chützenfeste / Kirmes
Events · Musikveranstaltungen
staltungen · Weihnachtsmärkte
Elektroinstallation
für
nd Altbauten · Reparaturen
chanlagen · Videoanlagen
Nachtspeicherheizung
Beleuchtungsanlagen
ung – Ausführung
an der Ruhr · Tel.: 02 08 / 5 49 98
lektro-schneider-muelheim.de
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PRÄSENTIERT
NIGHT OF
JAZZ
20.10.07 ·19 Uhr
Mülheim an der Ruhr · Stadthalle
Klaus Doldingers
Passport
Lyambiko
[re:jazz]
Nighthawks
Tickets:
Vorverkauf (inkl. Vvk.-Gebühren) 29,50  / erm. 25,00 
Abendkasse 34,-  / erm. 29,00 
Frühbucherpreise:
Vorverkauf (inkl. Vvk.-Gebühren) 26,50  / erm. 22,50 
(gültig bis einschl. 31.7.2007
exklusiv im Mülheimer Service & Info Center!)
Mülheimer Service & Info Center
Schloßstraße 11 | 45468 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 02 08 / 960 960 und an allen bekannten Vvk-Stellen
Infos: www.muelheim-ruhr.de
Veranstalter:
MST Mülheimer Stadtmarketing & Tourismus GmbH
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Stammhaus Monning
Duisburger Straße 490
45478 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 02 08 / 5 09 77
Fax: 02 08 / 5 94 12 70
www.monning.de
Inhaberin: Karola Möllecken
5
Verehrte Gäste – herzlich willkommen bei uns am Stand vom
Stammhaus Monning mit Domizil.
Wir freuen uns auch beim 10. Kulinarischen Treff dabei zu sein
und haben auch dieses Mal eine Auswahl von Lieblingsspeisen
unserer Gäste mitgebracht.
Hausmannskost mit Niveau – frische Küche mal deftig, fein oder
vegetarisch, fast täglich wechselnd, sowie saisonal ausgerichtete Speisen werden im Stammhaus Monning serviert.
Wie immer kochen wir für Sie frisch aus dem Wok
– nachmittags gibt es Kaffee und Kuchen!!!!
Stammhaus Monning
Die Speisekarte
Sardinenfilets
Gekochte Ochsenbrust mit Apfel-Meerrettichkren
Pfifferlinge
Käsebrotzeit
Schokoladenpudding
Mangobowle mit Rieslingsekt
Frankenwein vom elterlichen Weingut, Sommerhausen
Rheingauweine von Dr. Corvers-Kauter, Oestrich-Winkel
... für alle, die keinen Alkohol möchten,
leckeren Traubensaft aus dem Rheingau ...
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Im September und Oktober:
Entenessen
im Stammhaus Monning
Entbeinte halbe Ente mit Holunderbeersoße
oder
Entenragout aus dem Wok mit Lauch und Tomatenwürfeln,
Mungosprossen und Sojasoße, dazu Basmatireis
oder
Entbeinte halbe Ente mit Ingwer-Sauerkirschsoße,
Rahmwirsing und Schupfnudeln
News:
Nachdem das Stammhaus Monning schon über ein Jahr mit
dem Domizil vereint ist und somit einen weiteren separaten
Gesellschaftsraum anbieten kann, freut es uns besonders, dass
dieser für Feierlichkeiten aller Art guten Anklang findet.
An dieser Stelle möchten wir uns recht herzlichst bei unseren
Gästen für Ihre Treue bedanken, die uns trotz der kleineren
oder größeren Baustellen besuchen.
Für Ihre nächste Feierlichkeit sind wir gerne da und freuen
uns, diese nach Ihren Wünschen für Sie auszurichten.
…daran denken, Adventszeit kommt schnell!
…Nikolaus wartet –
Christkind auch!!
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Die türkische Küche für Genießer
Bachstraße 8
45468 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 02 08 / 38 02 00
www.restaurant-dalaman.de
Inhaber: Familie Cilga
6
Zunächst einmal ein herzliches Willkommen in unserem Restaurant!
Wir freuen uns, Ihnen mit unserem reichhaltigen Angebot und unserer gemütlichen Atmosphäre einige schöne Stunden mit türkischer Gastlichkeit im Restaurant „Dalaman“ zu bereiten.
Viele unserer Gäste bewahren sich in unserer gepflegten Gastronomie ein Stück angenehmer Urlaubserinnerungen. Auf Qualität
und Frische legen wir, wie Sie, besonderen Wert.
Wir wünschen Ihnen
„Afiyet Olsun“ – „Guten Appetit“
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Restaurant Dalaman
Die Speisekarte
Kalte Vorspeisen
Havuctarator: Möhren mit Petersilie und Frischkäse
Ispanak: Blattspinat mit Knoblauch und Frischkäse
Kisir: Weizen-Kuskus, mit Estragon scharf zubereitet
Antepezme: Gehackte Tomaten, Petersilie,
Pfefferminz, Paprika (scharf)
Türlü Tursu: Sauer eingelegtes, gemischtes Gemüse
Warme Vorspeisen
Sigaraböregi: Blätterteigröllchen mit Schafskäse gefüllt
Broccoli: Auflauf mit Käse und Tomaten
Kabakmücüver: Reibekuchen aus Zucchini, Zwiebeln,
Schafskäse und Eiern
Peynirlimantar: Überbackene Champignons
mit Schafskäse und Tomaten
Hauptgerichte
Karniyarik: Gebratene Auberginen, gefüllt mit Lammhackfleisch, Tomaten und Paprika,
dazu Reis und Joghurtsauce
Imambayildi: Gebratene Auberginen, gefüllt mit
Tomaten, Zwiebeln, vegetarisch mit Joghurtsauce
Lammhaxe mit Auberginen, Tomaten, Paprika,
als Beilage Reis
Karadessis: Garnelen, dazu gebratene Kartoffeln
Nachtisch
Kadayif: süße Fadennudeln mit gehackten Walnusskernen
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Mölleckens Altes Zollhaus
Duisburger Straße 239
45478 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 02 08 / 5 03 49
Fax: 02 08 / 4 44 16 03
www.moelleckensalteszollhaus.de
Inhaber: Thomas Möllecken
7
Das Alte Zollhaus steht für den
kleinen und großen Appetit, für den
eiligen Geschäftsmann oder einfach
nur ein Glas Wein oder Bier mit
Freunden. Auf unserer kleinen
wechselnden Bistro-Karte finden
Sie Klassiker, wie z.B. ein hausgemachtes Carpaccio, ein Vitello Tonnato oder ein ordentliches Rumpsteak mit Folienkartoffel.
Sie finden hier alles, was
Sie mit dem Namen „Möllecken“ verbinden. Spezialitäten der regionalen, internationalen und neuen
Küche. Erlesene Weine und
ein liebevoller Service, der
sich um Ihr Wohl kümmert.
Ein kleiner, bebildeter Einblick in unser Restaurant: Lassen Sie
sich von unserer mehrfach ausgezeichneten Küche in einer einzigartigen und angenehmen Atmosphäre verwöhnen. Liebevoll
eingedeckte und dekorierte Tische erwarten Sie in unserem Restaurant sowie an sonnigen
Tagen auch in unserem neuen
Gartenlokal.
Auf Ihren Besuch freuen sich
Familie Thomas und Kerstin
Möllecken und das Team vom
Alten Zollhaus.
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Altes Zollhaus
Die Speisekarte
Entenlebermousse mit
Blaubeerchutney und Brioche
Panna Cotta von Hummer und rotem Kaviar
auf Passionsfrucht-Currysauce
Edelfischragout auf schwarzen Linguine
in rosa Noilly Pratsauce
Geschmortes Spanferkelhaxerl in dunkler Weizenbiersauce mit Semmel-Speckknödel
Topfenmousse auf Holunderblüten-Marillenkompott mit
frischen Erdbeeren
Prosecco Spumante DOC brut
2005er Geisenheimer Riesling Qba trocken,
Weingut Alexander Freimuth 0,1 l
2006er Bardolino Chiaretto DOC, Rosé, Villa Rocca 0,1 l
2004er Valle D´oro Montepulciano d´Abruzzo DOC 0,1 l
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KULINARISCHER
TREFF 2007
DONNERSTAG, 12. JULI
BIS SONNTAG, 15. JULI
TÄGLICH AB 12 UHR
DONNERSTAG AB 16 UHR
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Viktoriaplatz (Platz der ehem. Synagoge)
1
Tabak Budde
Zigarren-Lounge
8
Caruso
2 Kochschule
Ruhrgebiet Henzek
9
Ratskeller
3 WalkmühlenRestaurant
10
Uerige Treff
(Getränke)
4 Feinkost
Da Nella
11
Franky’s im Wasserbahnhof (Cocktails)
5 Stammhaus
Monning
12
Werner’s Restaurant
& Büffetservice
6 Restaurant
Dalaman
13
COCO D’OR; Gusto;
New Orleans
7 Mölleckens
Altes Zollhaus
14
Restaurant
Bürgergarten
(Getränke)
WC
10
11
9
8
12
7
13
WC
6
5
14
4
3
1
2
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Rucolasalat in Schalotten-Vinaigrette mit
gebratenen Pilzen und Parmesan
Antipastiteller von marinierten Gemüsen und Feta Käse
Gekräuterte Riesengarnelen auf Ingwer-mariniertem
Salat von Sprossen und Gemüsestreifen
in Limonencreme
Schweinefilet im Speckmantel mit Pfifferlingen
gratiniert auf Tomaten Basilikum und Cicatelli
Orangen Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren und
Balsamico-Caramel
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13:45 Uhr
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Ve ra n st a l t u n g e n 2 0 0 7
Juli
27. – 29.7.2007
Sekt- und Weinfestival
10. – 12.8.2007
Broicher Ritterturnier
A u g u st
1. – 2.9.2007
Drachenboot-Festival
16.9.2007
Weltkindertag
22. – 30.9.2007
Ab in die Mitte! „Mülheim.Wunderbar“
September
28.9.2007
AGOT-Power-Tag
29. – 30.9.2007
Brunnenfest
6.10.2007
Musiknacht
Oktober
20.10.2007
Night of Jazz
26.11. – 23.12.2007
Weihnachtsmarkt
N ove m b e r
30.11. – 16.12.2007
Adventsmarkt Altstadt
Dezember
2.12.2007
Markt der guten Taten
14. – 16. + 21. - 23.12.2007
Broicher Schloß-Weihnacht
Markt auch vom 17. - 20. 12. 2007
www.muelheim-ruhr.de
Die hier aufgeführten Veranstaltungen finden unter Beteiligung oder mit Unterstützung der
MST GmbH statt. Angaben ohne Gewähr • Änderungen und Terminverschiebungen vorbehalten!
Weitere Auskünfte und Informationen:
MST Mülheimer Stadtmarketing und Tourismus GmbH
Schloßstraße 11 • 45468 Mülheim an der Ruhr
Tel.: 02 08 / 960 960 • Fax: 02 08 / 9 60 96 19 • E-mail: MST@stadt-mh.de
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Ratskeller
Löhberg 55
45468 Mülheim an der Ruhr
Telefon 0208 / 47 73 06
Inhaber: Jörg Thon
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Kommt man als Fremder in eine Stadt und sucht gepflegte Gastlichkeit, so darf man fast sicher sein, sie im Ratskeller zu finden. Eine Art „Aushängeschild" oder „Visitenkarte" sind die Ratskeller üblicherweise. Und auch in Mülheim an der Ruhr ist der
Ratskeller ein Garant für Qualität. Jeden Monat erwartet Sie bei
uns eine neue Sonderkarte – mit feiner und bürgerlicher Küche.
Schauen Sie doch bald wieder mal vorbei!
Feste
Für jeden Anlass finden Sie bei
uns die richtige Räumlichkeit.
Profitieren Sie von unserer Erfahrung. Auch für Ihre Hochzeitsfeier: An der vor dem
Standesamt aufgebauten Sektbar kann man mit seinen Verwandten und Freunden auf den
schönsten Tag im Leben eines jungen Paares anstoßen. Und auch
kleine Snacks haben wir als „Standesamtgastronomie" im Angebot. Und gleich unter dem Standesamt befindet sich der Ratskeller, den wir natürlich für Ihre Hochzeit herrichten, für Veranstaltungen von 20 bis 150 Personen – ganz nach ihren Wünschen und
Vorstellungen.
Catering
Unser Ratskellerteam liefert
schnell und zuverlässig kalte
und warme Köstlichkeiten individuell nach Ihren Wünschen –
und natürlich auf Wunsch auch
Getränke, Bestuhlung, Wäsche,
Geschirr und Personal.
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13:45 Uhr
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Ratskeller
Die Speisekarte
Tatar von Lachs und Echalotten
auf Reibekuchen mit Meerrettichschaum
Baillotine von Lachs und Forelle in
Safran-Chardonnay Aspik an einem Löwenzahnbouquet
Pfälzer Saumagen in Rosmarinbutter mit buntem
Spitzkohl, dazu Drillinge in Speckkrusteln
Spieß von der französischen Entenbrust
mit einem Pfeffer-Kirsch Relish
dazu Löwenzahnbouquet und Baguette
Sommertraum im Glas Buisquit mit Mascarponecreme
Pfirsichmark und Minzschaum
Marmorierte Honig-Vanilletopfencreme
umlegt mit Gartenerdbeeren und Minzschaum
Sekte und Weine Landgrafenhof aus der Pfalz
Chaddo Secco mit Himbeerkaviar
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Uerige Treff
Wertgasse 36
45468 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 02 08 / 4 39 68 98
Inhaber: Uwe Mühlenfeld
Erleben Sie Düsseldorfer
Atmosphäre in der Mülheimer Altstadt.
Freuen Sie sich auf ein frisch gezapftes Uerige vom Bock.
Dazu gutbürgerliche rheinische Küche mit vielen Schnitzelvariationen und Spezialitäten.
Unsere Küche ist durchgehend für Sie geöffnet –
auch in unserem Biergarten.
Pils-Liebhaber genießen bei uns natürlich Stauder Pils.
Für Feierlichkeiten in ganz privater Atmosphäre können Sie unser
„kleines Uerige“ buchen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
das „Uerige-Team“
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Franky’s im Wasserbahnhof
Alte Schleuse 1
45468 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 02 08 / 3 88 29 63
Fax: 02 08 / 3 88 29 64
E-mail: wasserbahnhof@arcor.de
www.frankys-wasserbahnhof.com
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„Du kannst dem Leben nicht mehr
Tage geben, aber jedem Tag mehr
Leben!“ – dem Motto getreu bemüht sich das Franky’s Team, seinen Gästen tagtäglich etwas Besonderes zu bieten. Von kulinarischen Erlebnisreisen in fremde
Länder über „ein Essen neben einer Leiche“, dem kulinarischen
Krimi im Hause, bis hin zu Sportevents auf Großleinwand und
Live-Entertainment ohne Aufpreis – das Franky’s ist immer ein
Event der besonderen Art! Lassen Sie sich verwöhnen von unserer ausgezeichneten Küche, liebenswertem Service und einem
außergewöhnlichen Ambiente.
Die kulinarische Cocktailkarte
vom Franky’s
Karibische Cocktails
Pina Colada
Cremiger Traum aus Ananas, Rum und Kokos
Caipirinha
Zuckerrohrrum fein abgestimmt mit Limone und Zucker
Caipiroska
die erfrischend russische Alternative
Mojito
belebender Cuba-Klassiker durch frische Minze und Rum
Planter’s Punch
Jamaika Rum mit Zitrone und Orange
La Habana
Cubanische Rumsorten mit Ananas und Grapefruit
Alkoholfreie Cocktails
Virgin Colada · Virgin Caipirinha · Fruit Punch
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Franky’s im Wasserbahnhof
Alte Schleuse 1
45468 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 02 08 / 3 88 29 63
Fax: 02 08 / 3 88 29 64
E-mail: wasserbahnhof@arcor.de
www.frankys-wasserbahnhof.com
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Werner’s
Restaurant & Büffetservice
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Werner’s
Restaurant & Büffetservice
Akazienallee 50
im Tennisclub Raffelberg
45478 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 02 08 / 5 34 46
Fax: 02 08 / 5 94 26 96
Büffetservice: 01 76 / 22 21 73 14
www.werners-gastro.de
Herzlich willkommen!
Mülheims Clubgastronomie mit Tradition, eingebettet in eine der
schönsten Tennisplatzanlagen der Region, mit altem Baumbestand
und Sommerterrasse. Über einen Besuch in unserem Restaurant
beim MTC Rot Weiß Raffelberg würden wir uns sehr freuen.
Es erwartet Sie: ein täglich wechselnder Mittagstisch, eine hochwertige Abendkarte, ausgesuchte Weine, freundlicher Service &
faire Preise.
Werner’s Restaurant &
Büffetservice
Die Speisekarte
„Unser Klassiker“
Blutwurst im Kartoffelmantel gebacken
auf Elsässer – Rahmkraut
Kalbsrücken-Roulade in Salbei-Weißweinsauce
mit Tomaten-Spinatfüllung & feinen Bandnudeln
St. Pierre (Petersfisch)-Filet
mit Ingwer-Currysauce & Blattspinat
„Lime Pie“
Limetten-Kuchen mit Fruchtmarkspiegel
Käse-Variation mit Feigensenf & Walnussbrot
Weine:
2006er Grauburgunder Kabinett trocken,
Weingut Joachim Heger – Baden
2006er Rosé – Perlwein Weingut Moll – Pfalz
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Sie feiern gerne?
Wir kümmern uns darum!
Für Veranstaltungen von 10 – 500 Personen, ob
im kleinen oder im großen Rahmen, sind wir Ihr
kompetenter & persönlicher Ansprechpartner.
Gerne unterbreiten wir Ihnen ein persönliches
Angebot für Ihre gelungene Veranstaltung.
Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste.
Familie Werner und Mitarbeiter
Werner’s
Restaurant & Büffetservice
Akazienallee 50 / im Tennisclub Raffelberg
45478 Mülheim an der Ruhr
Restaurant: 02 08 / 5 34 46
Büffetservice: 01 76 / 22 21 73 14
www.werners-gastro.de
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13:46 Uhr
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COCO D’OR
Friedrich-Ebert-Str. 68
45468 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 02 08 / 69 89 642
E-mail: info@restobar.de
www.restobar.de
Inhaber: Sebastian Tannich
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TA PA S COCKTAILSV I N O CIGARSA R T LIFESTYLE
EVENTMEDITERANTERRAZANIGHTLIFE&MORE
COCO D’OR
Die Speisekarte
Tapas variadas von Fisch,
Fleisch & Gemüse
geeiste katalanische Creme
Weine:
Valdelainos, Rueda; Rebsorten: Verdejo & Viura
trocken, fruchtig, Aroma nach reifem Pfirsich
Vina Herminia, Rioja; Rebsorte: Tempranillo
trocken, fruchtig, Aromen nach roten Waldbeeren
Nobling-Sekt; Extra-Trocken
Privat-Kellerei Behringer, Müllheim
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New Orleans
Hans-Böckler-Platz 8
45468 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 0208 / 43 906 00
Inhaber: Fadi Najiras
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Das New Orleans ist eine Kombination aus Bar, Restaurant,
Snackbar und Café mit amerikanischem Südstaatencharakter. Die Herkunft dieser Erlebnisgastronomie liegt im amerikanischen Bundesstaat Louisiana. Das New Orleans zeichnet
sich durch die traditionelle Südstaatenküche in Kombination
mit italienischen Speisen aus.
New Orleans
Die Speisekarte
Frische Feigen gefüllt mit einer Käse-Mango-Creme
Avocado-Shrimps-Cocktail mit Limetten-Sahne
Gedämpftes Pangasiusfilet auf Papaya-Kiwi-Chutney
dazu ein Kartoffel-Kokos-Schnee
Geschnetzeltes vom Hähnchen in einer
Ananas-Kokos-Sauce dazu Basmati-Reis
Bunter gemischter Karibik-Salat mit Avocado,
Ananas, geraspelter Kokosnuss und einem
Orangen-Limetten-Dressing
Frittierte Kokos-Schätze auf einem Spiegel
aus Brombeer-Mango-Fruchtsauce
Sorbet aus Kiwi, Mango und Erdbeeren garniert
mit frischer Minze, Physalis und Carambole
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Gusto
Kettwiger Str. 15
45468 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 02 08 / 69 82 660
www.gusto-lomonaco.de
Inhaber: René Lomonaco
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Kochstudio für 10-15 Personen
– nach Anmeldung
Kochstudio Freitag und
Samstag ab 18 Uhr
Catering Lieferung von / für
. Innovative Wünsche
. Familienfeste
. Fingerfood / Snacks
. Spontane sit in´s
. Grillabende
. Und mehr
Gusto
Die Speisekarte
Kalbszunge an Champignonrahm,
dazu hausgemachte Spätzle
Edelfischklößchen auf kleinem Gemüse
an Weißweinveloute, dazu Kartoffelperlen
geeiste katalanische Creme
Weine:
Valdelainos, Rueda; Rebsorten: Verdejo & Viura
trocken, fruchtig, Aroma nach reifem Pfirsich
Vina Herminia, Rioja; Rebsorte: Tempranillo
trocken, fruchtig, Aromen nach roten Waldbeeren
Nobling-Sekt; Extra-Trocken
Privat-Kellerei Behringer, Müllheim
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13:46 Uhr
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www.mhe
g.de
Containerdienst
(
99 66 00
þ
Container für jeden Bedarf -
Gewerbeabfall, Bauschutt,
Altholz, Bodenaushub,
Baumischabfall …
þ
günstige Festpreise
þ
kompetente Beratung
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13:46 Uhr
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Kaufbesteck
– für einen guten Zweck
Das Prinzip
• Besteck-Set für 1,00  an einem beliebigen Stand kaufen
• das Besteck mehrmals verwenden...
Und dann?
...Besteck mit nach Hause nehmen oder aber als Spende
für einen guten Zweck in den Besteck-Container geben.
Der gute Zweck
Der Erlös aus dem Kaufbesteck des diesjährigen Kulinarischen Treffs soll Kindern und Jugendlichen zugute
kommen, die nicht oder kaum sprechen können. Für
diese Schülerinnen und Schüler der Rembergschule
werden dringend elektronische Kommunikationshilfen
benötigt. Denn ein Mensch, der nicht sprechen kann,
braucht besondere Hilfsmittel, mit denen er sich verständig machen kann. Mit Hilfe entsprechender Geräte
werden nicht-sprechende Schülerinnen und Schüler
unterstützt, einen Weg zur Sprache zu finden – oder
ihnen eine Möglichkeit gegeben, Durst, Hunger, Freizeitwünsche oder andere Bedürfnisse mit symbolischer Hilfe
zum Ausdruck zu bringen. Sie benötigen unterschiedliche
Kommunikatonshilfen: Vom “BIGmack“, einem Tastgerät
zur Übertragung einfacher Aussagen über den symbolgestützten MinTalker mit Aussagemöglichkeiten bis hin zu
Sprachcomputern mit Schrifteingabe.
Vielen Dank!
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Restaurant Bürgergarten
Aktienstraße 80
45473 Mülheim an der Ruhr
Telefon: 02 08 / 47 15 11
Fax: 02 08 / 47 95 95
Inhaber: Norbert Bellenbaum
Ihr Haus für Veranstaltungen
aller Art:
Empfänge, Tagungen, Hochzeiten,
Jubiläen, Geburtstage und was es
sonst noch zu feiern gibt. Wir bieten Räumlichkeiten für 15 bis 150
Personen.
Unser Party- und Veranstaltungsservice ist – ob Zuhause oder in
der Firma – bei jeder Festlichkeit
behilflich. Wir liefern Buffets und
Getränke aller Art. Servicekräfte
stellen wir natürlich auch zur Verfügung.
Beim Kulinarischen Treff 2007
versorgen wir Sie außer mit Stauder Pils und Diebels Alt auch mit
alkoholfreien Getränken.
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musicals
theater
konzerte
kabarett
varieté
opern
sportevents
In der Touristinfo erhalten Sie Tickets für folgende
Highlights 2007: Mamma Mia!, verschiedene
Termine, Colosseum Theater Essen | Blue Man Group,
verschiedene Termine, Metronom Theater am CentrO
Oberhausen | Temptations & Four Tops, 6.11.,
PhilipsHalle Düsseldorf | Nokia Night of the Proms,
14./15.12., Kölnarena | ZOOM Erlebniswelt, Tageskarte,
Gelsenkirchen | Der Nussknacker, 26.12., Stadthalle
Mülheim an der Ruhr | Boris Becker & Friends, 30.11.,
König-Pilsener-Arena Oberhausen | und für viele
weitere Veranstaltungen im Ruhrgebiet
und deutschlandweit!
Ihr Partner für Tickets in Mülheim:
Touristinfo im Mülheimer Service & Info Center
Schloßstraße 11 | 45468 Mülheim an der Ruhr
Tel.: 02 08 / 960 960
Öffnungszeiten: mo. bis fr. 9:00 bis 18:00 Uhr
und samstags 10:00 bis 14:00 Uhr
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musicals
theater
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Kinderbetreuung
auf dem Kulinarischen Treff
konzerte
kabarett
varieté
opern
sportevents
n Sie Tickets für folgende
mma Mia!, verschiedene
er Essen | Blue Man Group,
tronom Theater am CentrO
ons & Four Tops, 6.11.,
Nokia Night of the Proms,
M Erlebniswelt, Tageskarte,
sknacker, 26.12., Stadthalle
ris Becker & Friends, 30.11.,
erhausen | und für viele
im Ruhrgebiet
Mülheim:
& Info Center
n der Ruhr
s 18:00 Uhr
Das Funhouze-Team verfügt über zehn Jahre kontinuierliche pädagogische Erfahrungen in der Kinder- und Jugendarbeit bei
kirchlichen, freien und öffentlichen Trägern. Neben dem Studium
der Sozialpädagogik fließen in unsere Arbeit mit den Kindern und
Jugendlichen ein:
• Planung und Durchführung von Freizeitobjekten
in der Kirchengemeinde Mülheim-Heißen
• Erfahrungen aus Projekten mit Flüchtlingskindern
in Mülheim-Dümpten
• einjähriges pädagogisches Fachpraktikum
im Mülheimer Kindergarten
Mehrjährige Einsätze mit einem Wohlfahrtsverband:
• sozialpädagogische Spielplatzbetreuung,
themenbezogene Ferienspiele und -aktionen
• Spieleprojekte zum Weltkindertag im MüGa-Park
Mehrjährige Zusammenarbeit mit dem Amt für Kinder, Jugend
und Schule der Stadt Mülheim an der Ruhr:
• Entwicklung und Durchführung verschiedener Ferienprojekte
in den Jugendzentren „Café Fox“ und „Cafe 4 You“
• Leitung von Spieleaktionen im Rahmen von Spielplatzfesten
mit bis zu 150 Kindern
Fortbildungen: Teilnahme an Fortbildungsmaßnahmen im
Bereich der Erlebnispädagogik
Wir verfügen zudem durch die Erziehung eigener Kinder und die
Einzelbetreuung fremder Kinder zusätzlich über einen großen Erfahrungsschatz im Umgang mit jungen Menschen weit über die
aufgeführten Einsatzfelder hinaus.
Wir danken den bisherigen Auftraggebern und allen Eltern für ihr
Vertrauen und freuen uns auf eine anregende und lehrreiche Zeit
mit den zukünftigen Kindern und Jugendlichen.
Ansprechpartner: Andreas Sanders / Angelika Sanders
Standort: 47057 Duisburg • www.funhouze.de
Tel.: 01 77 / 5 36 27 38 • E-Mail: info@funhouze.de
Auf dem Kulinarischen Treff bieten wir Ihnen im Ladenlokal
“Komfort“, der PIA e. V. Viktoriastraße, eine kostenlose Kinderbetreuung am Donnerstag von 17 bis 21 Uhr und Freitag bis Sonntag von 14 bis 21 Uhr an.
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13:46 Uhr
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Herausgeber: MST Mülheimer Stadtmarketing und Tourismus GmbH
Schloßstraße 11 · 45468 Mülheim an der Ruhr
Tel.: 02 08 / 960 960 · Fax: 02 08 / 9 60 96 19 · MST@stadt-mh.de