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KATALOG 2016/17 Toskana Italien Castello di Meleto Wie im Märchen kündigt sich das Schloss von Meleto an: inmitten der zauberhaften Landschaft des Chianti-Gebiets und am Ende einer lieblichen von Zypressen und Wachholder gesäumten Allee, eingebettet in von der Sonne geküsste Felder und Weinberge. Die Ländereien des Landgutes von Meleto erstrecken sich auf ungefähr 1.000 Hektar um das Schloss herum, von denen jedoch nur die besten 160 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Die vorwiegende Traubensorte ist der Sangiovese, die zur Erzeugung von Chianti Classico bestimmt ist. Gerne wird der Sangiovese bei Meleto mit anderen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder Syrah kombiniert und so der typische Stil von Meleto geschaffen. In diesem trockenen und steinigen Land bringen die Trauben ihre besten Früchte, voll von duftenden und natürlichen Aromen, hervor. Den Chianti - Stil von Meleto könnte man durchaus auch als „modern“ bezeichnen. Auch die anderen Weine bestechen durch intensive, dichte Frucht und reife elegante Tannine die genau zeigen: bei Castello di Meleto weiß das Önologenteam ganz genau was es tut und wie es aus dem Terroir das Allerbeste herausholt! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88616 2015 Castello di Meleto „Borgaio“ Vermentino Toscana IGT Weißwein 0,75 l / 6 88455 2015 „Borgaio“ Rosato Toscana IGT Roséwein 0,75 l / 6 88188 2012/ 2013 „Borgaio“ Rosso Toscana IGT (Sangiovese, Merlot) Rotwein 0,75 l / 6 90746 2012/ 2013 Chianti Classico DOCG Rotwein 0,75 l / 6 70007 2011 „Vigna Casi“ Chianti Classico Riserva DOCG Rotwein 0,75 l / 6 88189 2010 „Fiore“ Toscana IGT (Sangiovese, Merlot) Rotwein 0,75 l / 6 93697 2010/ 2011 Gran Selezione Castello di Meleto Rotwein 0,75 l / 6 Vin Santo del Chianti Classico DOCG Castello di Meleto Süßwein 0,5 l / 6 88336 Sehr geehrte Weinfreunde, vor Ihnen liegt die neue Ausgabe des Wein-Katalogs des weinwerk Frankfurt. Wir, ein junges und innovatives Weinhandelsunternehmen mit Sitz in Frankfurt, sind ein bundesweit agierender Wein-Partner, ausschließlich für die Gastronomie und den Weinfachhandel. Gemeinsam mit unserem Partnerunternehmen FrischeParadies haben wir ein umfangreiches, kompetentes Weinsortiment zusammengestellt, das ganz speziell auf die Bedürfnisse und Anforderungen der Gastronomie und des Fachhandels abgestimmt ist. Bei der Auswahl unserer Winzer für das weinwerk achten wir schon immer konsequent auf eine ökologische Ausrichtung der Produktion unserer Partner. Der bewusste und schonende Umgang mit den Ressourcen der Natur ist für uns ein wichtiger Bestandteil unseres gesamten wirtschaftlichen Handelns - und keine vorübergehende Modeerscheinung. Dieses spiegelt sich nicht nur in der Auswahl unserer Lieferanten, sondern auch in vielen anderen Bereichen des Unternehmens wider. So war es für uns nur konsequent und selbstverständlich, auch den Schritt der offiziellen Bio-Zertifizierung zu gehen und wir freuen uns über das begehrte Bio-Zertifikat (DE-ÖKO-006). Ebenfalls neu und im Sinne des verstärkten Gesundheitsbewusstseins für Ihre Kunden interessant: Mas Janeil aus dem Roussillon – für uns, nach vielen Verkostungen, der erste vielversprechende und professionelle Versuch einer Vinifizierung ganz ohne Einsatz von Schwefel. Im weinwerk – Sortiment finden Sie nach wie vor Traditionelles aus Deutschland wie Schloss Johannisberg oder Schloss Sommerhausen. Besondere Aufmerksamkeit schenken wir aber auch der jungen Winzerszene. Hier tut sich sehr viel und es gibt in unserem neuen Katalog wieder ganz spannende Entdeckungen zu machen. Neu im Katalog haben wir z. B. Albrecht Engel aus Rheinhessen mit seiner tollen Scheurebe oder auch Juliane Eller aus Alsheim (ebenfalls Rheinhessen), die mit ihrer Weinserie JuWel bereits jetzt große Erfolge feiert. Mit ihr gemeinsam haben wir von Anfang an ein tolles Cuvée, exklusiv für uns, kreiert: „ein Wein – drei Rebsorten“. Für uns der Inbegriff eines modernen deutschen Weißweincuvées! Unser absoluter Favorit aus Italien ist jedoch nach wie vor das Castello di Meleto. Mit neuer Ausstattung präsentieren sich die Meleto-Weine nun in frischerem Design! Faszinierend, dass das Team von Meleto jedes Jahr eine weitere Steigerung der Qualität erreicht. Neu aus Kampanien sind die Weine von San Salvatore im Programm – die ersten Reaktionen unserer Kunden auf die Weine sind durchweg sehr, sehr positiv. Neu im Sortiment und für uns eine echte Bereicherung: die Weine des südafrikanischen Weinguts L’Avenir aus Stellenbosch. Hier konzentriert man sich ganz konsequent auf die typischen südafrikanischen Rebsorten Chenin blanc und Pinotage, produziert diese in Perfektion und räumt damit bei internationalen Verkostungen einen Preis nach dem anderen ab. Neu aus Frankreich: Christophe Buisson – der Top-Winzer der kleinen burgundischen Appellation Saint-Romain ganz im Süden Burgunds und die Domaine de Guerét aus dem Beaujolais – einer Region, für die wir eine kleine Renaissance erwarten. In jedem Jahr noch besser werden auch die Weine von Abbotts & Delaunay aus Südfrankreich – wir legen uns gerne fest: das sind Weine mit allerbestem Preis/Genussverhältnis! Dänemark ist nicht gerade als Weinbauregion bekannt. Dennoch wird dort Wein angebaut – Kirschwein! Frederiksdal ist vielleicht das einzige Gut der Welt, das konsequent mit dem Know-How deutscher Önologen nichts anderes als Kirschwein erzeugt. Und was für welchen … ! Viele unserer Winzer verlassen sich für den Vertrieb in Deutschland bereits exklusiv auf das weinwerk, andere Winzer haben, in enger Abstimmung mit uns, spezielle Cuvées ihrer Weine kreiert, die Sie nur bei uns im Programm finden (siehe Seite 83). Wir sind ständig weltweit für Sie auf der Suche nach aufstrebenden Erzeugern und werden dabei unterstützt von unserem erfahrenen Team aus Sommeliers und Önologen. Besonders beobachten wir derzeit die deutschen Weinanbaugebiete und werden Sie gerne über unsere spannenden Neuentdeckungen informieren. Von unserem Zentrallager in der Mitte Deutschlands liefern wir ab 36 Flaschen sortiert aus dem gesamten Sortiment in der Regel innerhalb von zwei Werktagen bundesweit aus. Regional werden wir von zahlreichen kompetenten Weinfachagenturen vertreten. Gerne nennen wir Ihnen den Ansprechpartner in Ihrer Nähe, der Sie vor Ort beratend bei der Auswahl unserer Produkte unterstützen kann. Oder rufen Sie uns einfach in Frankfurt an: unter 069-35102636 sind wir während der Bürozeiten immer für Sie da. Auch per E-Mail sind wir unter mail@weinwerk-frankfurt.de jederzeit für Sie erreichbar. Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Lektüre unseres Katalogs. Lassen Sie sich überraschen und inspirieren! Wir freuen n uns auf eine gute Zusammenarbeit. Klaus Kneib b Dipl.-Ing. Agr. gr. / Oenologue Betriebsleiter t DEUTSCHLAND ÖSTERREICH FRANKREICH Boulard Delamotte Legras & Haas Labouré Gontard Jean-Max Roger Yves Pabiot Loyasson Château Bel-Air Château Haut Rian Patache d‘Aux Ausgewählte Bordeaux Maurice Ecard Marc Colin Christophe Buisson Chartron & Trébuchet La Chablisienne Boeckel Nicolas Perrin Famille Perrin Château de Fournas Domaine de Guéret Mas Janeil Caves de Pomerols Abbotts & Delaunay Tariquet Villa Dria Château Miraval Aix 4 5 6 7 8 8 9 9 10 11 12 14 15 15 16 16 17 17 18 19 20 20 21 21 22 24 24 25 25 Juliane Eller Engel Battenfeld-Spanier Sektmanufaktur Strauch Weinreich Knewitz Weingut am Nil Pfeffingen Becker Metzger Adelseck Hermannsberg Peter Jakob Kühn Johannisberg Pauly Wöhrwag Walz Holger Koch Seeger Dereser Sommerhausen 26 Sax 27 Mayer 27 Dockner Jurtschitsch 28 Schmidl 28 Heinrich 29 30 30 31 31 32 32 33 33 34 34 35 35 36 36 37 38 39 40 41 41 42 ITALIEN Maria Luisa Santus Zardetto Terre Nardin Corte Adami Selva Capuzza Monte del Frá Vignalta Tenuta di Tavignano Cornarea Orlando Abrigo Braida Burlotto Angelo Gaja Monteti Castello dei Rampolla Castello di Meleto Capezzana Talenti La Valentina Due Palme Alibrianza San Salvatore SPANIEN 44 44 45 46 46 47 48 49 49 50 50 51 52 53 53 54 56 56 57 58 58 59 Bujonis Telmo Rodriguez Venta d‘Aubert Ostatu Cristo de la Vega Francisco Casas Pago de la Jaraba Masroig Remelluri Palacios Remondo Ses Talaioles Fournier ARGENTINIEN AUSTRALIEN 60 Fournier 61 61 62 62 63 63 64 64 65 65 66 66 Langmeil 67 Inhalt NEUSEELAND SÜDAFRIKA Greywacke L‘Avenir 67 PORTUGAL 68 Symington 69 TÜRKEI LIBANON Weingut Kocabac 70 Château Musar KOCHWEINE 70 Bodegas San Gines Martinez by Symington SPIRITUOSEN 74 74 Giffard Sirupe Giffard Liköre Christian Drouin Tariquet Boutinet Villa de Varda Berta Nonino Edelbrennerei Haas Borgmann Compass Box Andre Christon Frederiksdal 72 73 75 75 76 77 78 79 80 81 81 82 82 SONSTIGES SELEKTION Weinwerk/ FrischeParadies FrischeParadies Geschäftsbedingungen (AGB) 83 84 86 Champagne Frankreich Boulard Genau so haben wir uns das vorgestellt: Bei der Zusammenstellung des neuen Sortiments für unser weinwerk haben wir den kleinen Winzer Dominique Boulard entdeckt. Ein kurzer Besuch im Weingut in der Champagne und alles war klar: wir sind Dominique‘s Partner für Deutschland. Von nur 3,27 ha Weinbergen im Vallé de la Marne vinifiziert Dominique nur aus seinen eigenen Trauben Champagne mit echtem TerroirCharakter. Alle seine Cuvées bestechen durch Authentizität und Typizität und das zu einem sehr attraktiven Preis. Ein echter Geheimtipp! 4 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer 88179 Boulard Dominique Boulard Reserve Champagne AOC brut 0,75 l / 6 88178 Dominique Boulard blanc de blancs Champagne AOC brut 88223 Dominique Boulard rosé (de saignée) Champagne AOC brut JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88224 Dominique Boulard Tradition Symphonie Champagne AOC brut 0,75 l / 6 0,75 l / 6 88386 Dominique Boulard Mailly Grand Cru Champagne AOC brut 0,75 l / 6 0,75 l / 6 88389 Dominique Boulard Singularis Millesime Champagne AOC brut 0,75 l / 6 2005 Champagne Delamotte Champagner-Tradition inmitten der Côte des Blancs seit 1760 Delamotte Champagner zeichnen sich durch einen eleganten, dezenten und mineralischen Stil aus, der das Terroir der Weinberge widerspiegelt. Dank moderner und schonender Produktionsmethoden und einer verlängerten Reifezeit der einzelnen Cuvées, gehört Champagne Delamotte bereits seit mehr als 250 Jahren zu den herausragenden Produzenten an der Côte des Blancs. Die Chardonnaytrauben, die zum Ausbau der verschiedenen Cuvées verarbeitet werden, kommen aus Grand Cru Lagen. Als Begleiter eines guten Essens, vom Aperitif bis zum Dessert, als genussvolle Entspannung oder als prickelnde Erfrischung für jeden Anlass: Delamotte ist ein Champagner für alle Gelegenheiten und es gibt unzählige Anlässe, eine Flasche Delamotte zu öffnen. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88180 Champagne Delamotte Champagne Delamotte brut AOC 0,75 l / 6 88183 Champagne Delamotte blanc de blancs brut AOC 0,75 l / 6 Champagne Delamotte blanc de blancs brut AOC 0,75 l / 6 88182 Champagne Delamotte brut rosé AOC 0,75 l / 6 88185 Champagne Delamotte brut AOC Magnum 1,5 l / 3 Champagne Salon AOC blanc de blancs brut AOC in der Holzkiste 0,75 l / 3 88184 88200 2007 2004 5 Champagne Frankreich Legras & Haas François Legras und Brigitte Haas, beide passionierte Winzer und Weinkenner, gründeten mit den drei Söhnen Rémi, Olivier u. Jérôme 1991 die Firma Legras & Haas in Chouilly. Die Familie Legras hat sich seit sieben Generationen der Region und der Champagne-Herstellung verschrieben. Francois selbst hat seinen Beruf mit jungen Jahren von seinem Vater Lucien gelernt. Seine 60-jährige Erfahrung in Weinberg und Keller sowie die höchsten Qualitätsansprüche, für die Legras & Haas steht, werden von Generation zu Generation weitergegeben. Das Haus Legras & Haas hat sich noch strengere Regeln gesetzt mit dem Grundsatz das Terroir für sich selbst sprechen zu lassen. Legras & Haas gilt als eines der aufstrebenden jungen Champagne-Häuser. Geschickt kombiniert man die jahrhundertealte Tradition der Champagne mit modernem Savoir-Faire und kreiert beeindruckende Champagne! 6 Artikelnummer Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 75699 Legras & Haas Champagne Legras & Haas brut Tradition AOC 0,75 l / 6 72385 Champagne Legras & Haas Blanc de blancs Grand Cru brut AOC 0,75 l / 6 75685 Champagne Legras & Haas Rosé brut AOC 0,75 l / 6 Champagne Legras & Haas Millesimé Grand Cru brut AOC 0,75 l / 6 75686 JG 2008 Vin Mousseux Labouré Gontard Burgund hat eine sehr lange Tradition der Schaumweinbereitung. Dort wird schon seit langer Zeit aus den klassischen französischen Weißwein-Rebsorten Sekt (fanzösisch: vin mousseux) vinifiziert. Sekt aus dem Hause Labouré-Gontard ist eine echte Alternative zu den verschiedenen Crémants aus Frankreich oder auch zu einem traditionellen deutschen Sekt. Dieser Blanc de Blancs ist der perfekte Apéritif. Er besticht durch Aromen von Äpfeln und Birnen, eine elegante Perlage sowie eine feine Säure. Artikelnummer 72295 JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Labouré Gontard Labouré Gontard brut blanc de blancs Vin Mousseux 0,75 l / 6 7 Loire Centre Loire Centre Frankreich Jean-Max Roger Die Familie Roger entstammt einer seit Generationen ansässigen Winzerfamilie aus dem Dorf Bué/ Sancerre, deren namentliche Erwähnung bis Anfang des 17. Jahrhunderts zurückreicht. Der junge Jean-Max Roger übernimmt die 4 ha Weinberge, die seine Eltern ihm vermacht haben. Er hat mit unermüdlichem Engagement die Domaine dahin entwickelt, wie sie sich heute präsentiert. Seit 2004 stehen ihm seine beiden Söhne Etienne und Thibaud zur Seite. Das Weingut erstreckt sich heute über eine Fläche von 26 ha in der Appellation Sancerre, die sich entlang des Loire-Ufers gruppiert, sowie 5 ha in der Appellation Menetou-Salon, zwischen Sancerre und Bourges gelegen. Die Sancerre-Flächen sind zu 70% mit Sauvignon blanc und zu 30% mit Pinot noir bestückt. Es ist das Bestreben der Familie Roger, eine dauerhafte Weinbaukultur zu gewährleisten, das Potential der Terroirs zu erhalten und die Umwelt zu schonen. 8 Yves Pabiot Artikelnummer JG 91631 2014/ Domaine 2015 Jean-Max Roger Menetou-Salon blanc AOC Weißwein 0,75 l / 6 91798 2014/ Sancerre 2015 „Le clocher d‘Amélie“ blanc AOC Weißwein 0,375 l / 6 91632 2014/ Sancerre 2015 „Le clocher d‘Amélie“ blanc AOC Weißwein 0,75 l / 6 91633 2012 0,75 l / 6 95035 2014/ Sancerre 2015 „Le clocher d‘Amélie“ rosé AOC Roséwein Beschreibung Sancerre blanc AOC Vieilles Vignes (Barrique) Weißwein Flascheninhalt Versandeinheit 0,75 l / 6 Die Weinbauregion Pouilly sur Loire befindet sich etwa 200 km südwestlich von Paris an den Ufern der Loire. Die Pouilly-Terroirs sind reichhaltig und vielschichtig, überwiegend Kalkböden und Mergel-Formationen aus dem „Kimméridgien“. Sie verleihen den Weinen, deren Aromen sich nur langsam öffnen, große Fülle und Festigkeit. Die gesamte Produktion wird im Hause vinifiziert und abgefüllt. Die Lese erfolgt mit größter Sorgfalt getrennt nach Lagen, so dass in jeder Cuvée das Terroir seinen speziellen Ausdruck wiederfindet und auf diese Weise eine andere Facette des Pouilly reflektiert. Artikelnummer JG 88259 Beschreibung 2015 Domaine Yves Pabiot Pouilly-Fume AOC Weißwein Flascheninhalt Versandeinheit 0,75 l / 6 Bordeaux / Graves Bordeaux Saint-Rabon Remi Ballarin und seine Familie sind Winzer in der großen Appellation Bordeaux. Das Familienweingut liegt ungefähr 30 km südlich von SaintEmilion in der sanften Hügellandschaft rund um das historische Städtchen Sauveterre-de-Guyenne. In den Weinbergen wachsen etwa je zur Hälfte Merlot und Cabernet Sauvignon -Trauben und daraus vinifiziert Ballarin eigentlich nur einen einzigen Rotwein: seinen Bordeaux supérieur. Schon viele Jahre arbeiten wir mit diesem Weingut zusammen und halten das, was Ballarin macht, für sensationell: in ihrer Klarheit beeindruckende Bordeaux-Weine zu einem äußerst attraktiven Preis. Und dies nun schon sehr viele Jahre jedes Jahr aufs Neue! Nun konnten wir nach langem Hin und Her Herrn Ballarin überzeugen, nur für uns noch eine eigene Cuvée zu kreieren: unser Saint-Rabon ist für uns das Paradebeispiel eines gelungen Bordeaux-Weines! Villa Bel Air Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88609 2014 Château Loyasson Saint-Rabon Bordeaux supérieur AOC Rotwein 0,75 l / 6 88612 2014 Saint-Rabon Bordeaux supérieur AOC Literflasche Rotwein 1,0 l / 6 Südlich von Bordeaux, am linken Ufer der Garonne, liegt die AOC Graves, die sowohl für Rot- als auch für Weißweine bekannt geworden ist. Schon lange vor dem Médoc wurde das Gebiet für den Weinbau entdeckt. Dort liegt im südlichen Teil der AOC das Château Villa Bel Air umgeben von einem Park und 46 ha Rebgärten. Kultwinzer Jean-Michel Cazes hatte seit 1988 nach seinen Vorstellungen umfangreiche Umbauten im Keller und den Außenanlagen vorgenommen und Villa Bel-Air zu einem Vorzeigeweingut in den Graves gemacht. Doch was veranlasst einen so erfolgreichen ChateauBesitzer, das Geld, das er in Bordeaux verdient hat, im Languedoc, an der südlichen Rhône und im weniger bekannten Bordeaux-Gebiet Graves anzulegen? Ganz einfach: Jean-Michel Cazes, der Besitzer der legendären Bordelaiser Châteaux Lynch-Bages, Haut-Bages Averous, Cordeillan-Bages (alle drei Pauillac) und Ormes de Pez (SaintEstèphe), ist der Überzeugung, dass sich auch dort Weine von höchster Qualität erzeugen lassen. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91662 2014 Château Villa Bel-Air Château Villa Bel-Air blanc Graves AOC Weißwein 0,75 l / 6 90108 2012/ 2014 Château Villa Bel-Air rouge Graves AOC Rotwein 0,75 l / 6 9 Bordeaux Frankreich Haut Rian Als Paar, dessen Wurzeln aus Winzerfamilien stammen, lag es eigentlich nahe, dass Isabelle und Michel Dietrich eines Tages auch ein Weingut übernehmen würden. So gehört nun seit 1988 das ca. 80 ha große Château Haut Rian dem Elsässer Michel und der aus der Champagne stammenden Isabelle hier vereinen sich ihr Wissen und Ehrgeiz. An den Hügel von Rions und in der Gemeinde Soulignac, südöstlich von Bordeaux, wachsen die Trauben mit den entsprechenden Herkunftsbezeichnungen. Hier in den „1er Côtes de Bordeaux“, dieser immer noch unterschätzten Region des Bordelais, erzeugt Familie Dietrich Weine, die sich gleichermaßen durch Eleganz, Frucht und Ausgewogenheit auszeichnen, die feinen, aber intensiven Aromen machten das Château weit über die Grenzen Bordeaux bekannt. Es sind echte Klassiker des Bordelais, ob der Entredeux-Mers AOC, der 1er Côtes de Bordeaux rouge oder auch der seltene Cadillac, alle Weine bestechen durch Authentizität und Typizität. 10 Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 0,75 l / 6 71008 2013 Haut Rian 1er Côtes de Bordeaux rouge AOC Rotwein 0,75 l / 6 71701 0,75 l / 6 2013 Haut Rian Excellence blanc 1er Cotes de Bordeaux AOC Weißwein 71022 2012/ Haut Rian 2014 Cuvée Prestige 1er Côtes de Bordeaux AOC Rotwein 0,75 l / 6 93736 2015 Bordeaux AOC Roséwein 0,75 l / 6 92573 2012/ Cadillac 2015 AOC (edelsüß) Weißwein 0,75 l / 6 Artikelnummer JG Beschreibung 70496 2015 Château Haut Rian Entre deux Mers AOC Weißwein Bordeaux Domaines Lapalu Die Chevaliers d’Aux, die vom Comtes d’Armagnac, abstammen, waren 1632 die ersten Eigentümer dieses Château in Bégadan. Als Nationalgut im Jahre IV der französischen Revolution beschlagnahmt, wurde das Château anschließend zu einem Postkutschenrastplatz umgestaltet. Diese Kutschen wurden in der Médoc Region auch als „Patache“ bezeichnet. Dieses Château, welches bereits 1932 als Cru Bourgeois klassifiziert wurde, ist seit 1964 im Besitz der Familie Lapalu. Patache d‘Aux steht für uns wirklich idealtypisch für einen Top-Cru Bourgeois aus dem Médoc. In seiner Jungend oft rau und etwas unzugänglich zeigt er dann nach wenigen Jahren Reife seinen ganzen Charme! Und das schafft Micheal Lapalu schon ganz viele Jahre! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88151 2011 Domaines Lapalu Château Patache d‘Aux Cru Bourgeois AOC Médoc 1/2 Fl. - Rotwein 0,375 l / 12 88607 2011 Château Patache d‘Aux Cru Bourgeois AOC Médoc - Rotwein 0,75 l / 6 88147 2011 Château Patache d‘Aux Cru Bourgeois AOC Médoc Magnum Rotwein 1,5 l / 6 HK 88148 2011 Château Patache d‘Aux Cru Bourgeois AOC Médoc DMG Rotwein 3,0 l / 1 HK 88149 2011 Château Patache d‘Aux Cru Bourgeois supérieur AOC Médoc Jéroboam Rotwein 5,0 l / 1 HK 11 ausgewählte Bordeaux-Weine Frankreich Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88273 2012 Château La Chapelle aux Moines St. Emilion Grand Cru AOC 0,75 l / 6 70136 2011 Château Poujeaux Cru Bourgeois Moulis AOC 0,75 l / 12 HK 88275 2011 88732 2010 Closerie de Camensac Château Camensac Médoc AOC 0,75 l / 12 Château Pibran Cru Bourgeois Pauillac AOC 0,75 l / 12 HK 93121 2012 93428 2011 Les Allées de Cantemerle Château Cantemerle Haut-Médoc AOC 0,75 l / 12 Les Tourelles de Longueville 0,75 l / 12 Château Pichon-Baron Pauillac AOC 93370 2006 Château Pichon-Baron 2. Cru, Pauillac AOC Château Cantemerle 5. Cru, Haut-Médoc AOC 0,75 l / 6 HK 0,75 l / 6 HK 88334 2012/ 2013 0,75 l / 6 Les Remparts de Ferrière Château Ferrière Margaux AOC 0,75 l / 12 Comte d‘Aiguihle Château d‘Aiguihle Côtes de Castillon AOC 0,75 l / 6 Brio du Cantenac Brown Château Cantenac Brown Margaux AOC 0,75 l / 6 Lateyron Crémant de Bordeaux AOC 91324 88844 88274 12 2011 2009 2012 88498 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 93572 2012 Les Fiefs Lagrange Château Lagrange Saint Julien AOC 0,75 l / 6 HK 70382 2011 Le Jardin de Petit Village Château Petit Village Pomerol AOC 0,75 l / 6 HK 70402 2012 Château LeovilleBarton 2. Cru, St. Julien AOC 0,75 l / 12 HK 70146 2010 Château Petit Village Pomerol AOC 0,75 l / 12 HK Les Hauts de Canon Château Canon La Gaffeliere St. Emilion AOC 0,75 l / 12 HK Château Phélan-Ségur St. Estephe AOC 0,75 l / 12 2011 88592 2004 88337 97066 2008 Castelnau de Suduiraut Château Suduiraut Sauternes AOC 1/2 Flasche Süßwein 0,375 l / 12 97067 2009 Castelnau de Suduiraut Château Suduiraut Sauternes AOC Süßwein 0,75 l / 6 93064 2005 Château Suduiraut 1er Cru Sauternes AOC Süßwein 0,75 l / 12 HK 93430 2012 Château Petit Figeac St. Emilion Grand Cru AOC 0,75 l / 12 88310 2009 Chapelle de Bages Château Haut-Bages-Liberal Pauillac AOC 0,75 l / 6 88152 2011 Château La Fleur des Rouzes Pomerol AOC 0,75 l / 6 Dies ist nur eine kleine Auswahl der lieferbaren Bordeaux-Weine. Bitte fordern Sie unsere Gesamtliste an! 13 Frankreich Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 70522 2012 Château Liversan Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC 0,75 l / 6 71548 2008 Château d‘Agassac Cru Bourgeois Médoc AOC 0,75 l / 6 HK 93120 2012 0,75 l / 12 HK 70521 2012 Château Liversan Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC Magnum 0,75 l / 6 88760 2012 Château La Gurgue 0,75 l / 12 Margaux AOC HK Château Haut-Bages-Libéral 5ème Cru Classé Pauillac AOC 88593 2012 Château Phelan Segur St. Estèphe AOC 0,75 l / 12 HK 88983 2012 Château Poitevin Cru Bourgeois Médoc AOC 0,75 l / 6 88479 2010 Château Ferrière 3ème Cru Classé Margaux AOC 0,75 l / 12 HK 93427 2011 Chapelle de Potensac 0,75 l / 6 Zweitwein von Château Potensac Médoc AOC 70161 2006 Château Gloria St. Julien Cru Bourgeois St. Julien AOC 0,75 l / 12 HK 88291 95726 2011 2012 Fleur de Clinet Zweitwein von Château Clinet Pomerol AOC 0,75 l / 6 HK Château Sociando-Mallet Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC 0,75 l / 6 Dies ist nur eine kleine Auswahl der lieferbaren Bordeaux-Weine. Bitte fordern Sie unsere Gesamtliste an! 14 Burgund Burgund Frankreich Maurice Ecard Danach hat das weinwerk lange gesucht: Burgunder im Preiseinstieg, die nicht die Welt kosten, aber durch Qualität und Typizität überzeugen. Und genau das haben wir mit Ecard gefunden. Sowohl der Bourgogne Chardonnay als auch der Bourgogne Pinot noir stehen perfekt für Burgund und den Charakter seiner Weine. Ein weiterer Beweis: bei einer Burgunder-Verkostung des Magazins DER FEINSCHMECKER belegt der Savigny-Les-Beaunes 1er Cru Les Clous direkt den zweiten Platz der Auswahl. Uns hat das nicht gewundert … Marc Colin Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88170 2014 Maurice Ecard Bourgogne Chardonnay AOC ‚ „Les Perrières‘‘ Weißwein 0,75 l / 6 88668 0,75 l / 6 2013/ Savigny-les-Beaune 2014 1er Cru Les Hauts-Jarrons blanc AOC Weißwein 88171 2013 Bourgogne Pinot noir AOC ‚ „Les Perrières‘‘ Rotwein 0,75 l / 6 88172 2013 Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Clous AOC Rotwein 0,75 l / 6 Bereits im Alter von 14 Jahren musste Marc Colin die Domaine der Familie nach dem Tod seines Vaters übernehmen. Er baute sie stetig und gewissenhaft aus und zählt heute zu den zuverlässigsten Weißweinerzeugern im Burgund. In den vergangen Jahren ist nun die Verantwortung mehr und mehr auf die Söhne Bruno und Damien übertragen worden. Die rund 17 ha Rebflächen der Familie umfassen zahlreiche Parzellen in den Premiers Crus von St. Aubin, aber auch Spitzenlagen in Chassagne und Puligny. Die Gewächse der Domaine Colin zeichnen sich durch brillante Reintönigkeit, belebende Mineralität, zuverlässige Langlebigkeit und zurückhaltenden Einsatz von neuem Holz aus. Der sehr alte Rebbestand mit zum Teil bis zu neunzig Jahre alten Stöcken ist Grundlage für diese feingliedrigen und von innerer Frische getragenen Weine, bei denen stets schlanke Eleganz statt bloßer Kraft im Vordergrund steht und die daher vor allem in der Spitzengastronomie sehr beliebt sind. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91512 2012/ Domaine Marc Colin 2013 „La Fontenotte“ St.-Aubin AOC Weißwein 91513 2010/ Chassagne-Montrachet 0,75 l / 12 2011 „Les Encenières“ AOC Weißwein 93264 2011/ Chassagne-Montrachet 0,75 l / 12 2013 Vieilles Vignes AOC Rotwein 0,75 l / 12 15 Burgund Burgund Frankreich Christophe Buisson Erst 1996 begann Christophe Buisson mit dem Weinbau auf ein paar gemieteten Weinbergen. Am einfachsten war es in der südlich gelegenen Appellation SaintRomain Weinberge zu finden und so startete er dort. Heute gilt Christophe Buisson als der beste Winzer dieser nur 750 ha großen Appellation. Das Weingut selbst ist in Beaune und wurde erst 2005 aufwendig modernisiert. In 2008 kamen die Weinberge seiner Frau mit Lagen in Nuits-SaintGeorges und Puligny-Montrachet hinzu. Christophe Buisson arbeitet in seinen Weinbergen biologisch, scheut sich aber davor sich irgendwelchen Verbänden und Kontrollen zu unterziehen. Für ihn ist diese Arbeitsweise nur logisch und konsequent – kann sich doch nur so das Terroir am besten im Wein widerspiegeln. 16 Artikelnummer JG 89054 2013/ Christophe Buisson 2014 Bourgogne Aligoté AOC Weißwein 0,75 l / 6 89051 2013/ Saint Romain blanc 2014 AOC Weißwein 0,75 l / 6 89053 2013/ Saint Romain rouge 2014 AOC Rotwein 0,75 l / 6 89052 2013/ Puligny-Montrachet 2014 AOC Weißwein 0,75 l / 6 Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Chartron & Trébuchet Chartron & Trébuchet ist ein großer, traditioneller Name in Burgund – eines der ganz bekannten, alt eingesessenen Handelshäuser der Côte d’Or. Hervorgegangen ist das Handelshaus aus der Domaine Chartron, die bereits seit 1859 besteht und heute noch Premier und Grand Cru-Lagen in Puligny-Montrachet besitzt. Schon immer war man hier ganz besonders spezialisiert auf die großen Weißweine des Burgunds. Und so ist es nicht verwunderlich, dass wir aus dem Haus gerade den Meursault Village für unser Sortiment ausgewählt haben. Ein ganz klassischer Chardonnay aus den Dorflagen von Meursault mit viel Schmelz und einem sehr gut eingebundenen Barrique! Perfekt! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 89046 Chartron & Trébuchet Meursault Village AOC Weißwein 0,75 l / 6 2013/ 2014 Elsass Chablis La Chablisienne Zählt man im Weinbereich erfolgreiche Winzergenossenschaften auf, so darf die größte Genossenschaft des Chablis nicht fehlen: Die Chablis von La Chablisienne (mit seinen rund 300 Winzern) sind seit vielen Jahren der Inbegriff für den typischen mineralischen Stil der Region. Der besondere Charme der Weine von La Chablisienne besteht ja gerade darin, dass das Mosaik der verschiedenen Parzellen von den verschiedenen Winzern am Ende die Region idealtypisch abbildet. Mehr Chablis geht nicht! Boeckel Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 71331 2014/ 2015 La Chablisienne Petit Chablis AOC Weißwein 0,75 l / 6 94102 2013/ 2014 Chablis AOC (1/2 Flasche) Weißwein 0,375 l / 12 Chablis AOC „La Pierrelée“ Weißwein 0,75 l / 6 Chablis AOC „Vieille Vignes“ Weißwein 0,75 l / 6 Chablis AOC „Vieille Vignes“ Magnum Weißwein 1,5 l / 6 71325 74530 71314 2013/ 2014 2012/ 2013 2012/ 2013 74125 2012/ 2013 Chablis 1er Cru Beauroy AOC Weißwein 0,75 l / 6 74126 2013/ 2014 Chablis Grand Cru Blanchots AOC Weißwein 0,75 l / 6 Das Elsaß gehört für uns zu den wichtigen Weinbauregionen Frankreichs, es wurde jedoch in den letzten Jahren leider sehr wenig beachtet. Wir glauben an eine kleine Renaissance dieser schönen Region, sind die Weine doch in der Tat sehr eigenständig und unterscheiden sich deutlich vom „deutschen Weinstil“, wenn man so tolle Partner wie die Familie Boeckel findet. Die Geschichte des Weinguts Boeckel reich zurück in das Jahr 1853. Heute sind die Brüder Jean-Daniel und Thomas Boeckel in 5. Generation für die 23 ha in Mittelbergheim und den Nachbarstädten Andlau, Barr und Eichhoffen verantwortlich. In den letzten 15 Jahren haben sie das Weingut renoviert und in das 21. Jahrhundert geführt. Oberster Grundsatz ist seit jeher terroirtypische elegante Weine mit Charakter und höchster Qualität herzustellen. Besonders hervorzuheben sind auch die spritzigen Crémants. Lassen Sie sich überraschen! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88688 2014 Boeckel Gentil AOC (Cuvée der elsäßer Edelrebsorten) Weißwein 0,75 l / 6 88689 2014 Pinot Blanc AOC Reserve Weißwein 0,75 l / 6 88691 2014 Sylvaner AOC Vieilles Vignes Weißwein 0,75 l / 6 88690 2013 Crémant d´Alsace Blanc de blancs Brut AOC Weiß 0,75 l / 6 88943 2013 Crémant d´Alsace Rosé Brut AOC Rosé 0,75 l / 6 17 Côtes du Rhône Frankreich Nicolas Perrin € einigen Jahren das bekannte Als vor Handelshaus Jaboulet Ainé an der nördlichen Rhone den Besitzer wechselte, bleib Nicolas Jaboulet zunächst noch einige Zeit in seinem ehemaligen Unternehmen aktiv. Schnell erkannte er jedoch, dass er mit der Familien-Erfahrung von Generationen gerne wieder ein eigenes Unternehmen aufbauen würde. So tat er sich 2009 mit der Familie Perrin, den Spezialisten der südlichen Rhone, zusammen um das neue Handelshaus „Maison Nicolas Perrin“ zu gründen. Hier nutzt Nicolas nun seine langjährigen Beziehungen zu den Top-Winzern der nördlichen Rhone, um nur die besten Weine von den kleinen Parzellen dieser faszinierenden Landschaft zu kaufen. Der Ausbau und die Lagerung der Weine erfolgt in den Kellern der Familie Perrin. Es gilt das Motto: Qualität vor Quantität und Jaboulet und Perrin bürgen mit Ihren bekannte Namen für die gleichbleibend hohe Qualität. Uns haben die Weine auf Anhieb in einer Blindverkostung überzeugt! Tolle Weine von einem Handelshaus mit großer Zukunft. 18 Artikelnummer JG Beschreibung 88458 2013 Nicolas Perrin Crozes-Hermitage Rouge AOC Rotwein 0,75 l / 6 88459 2014 Crozes-Hermitage Blanc AOC Weißwein 0,75 l / 6 88461 2013 Cornas AOC Rotwein 0,75 l / 6 88462 2013 Côte-Rotie Rouge AOC Rotwein 0,75 l / 6 Flascheninhalt Versandeinheit Côtes du Rhône Famille Perrin Im Jahre 1549 erwarb der Edelmann Pierre de Beaucastel eine Scheune mit den umgebenden Ländereien, die auch Coudoulet umfassten. Im Jahre 1909 übernahm Pierre Tramier das Weingut. Er übertrug es schließlich seinem Schwiegersohn Pierre Perrin, einem Wissenschaftler, der dem Weingut zum Aufschwung verhalf – einen Aufschwung, den Jacques Perrin weiter vorantrieb und der Beaucastel bis 1978 zu weiterem Glanz verhalf. Heute leiten Jean-Pierre und François, die Söhne von Jacques Perrin, das Weingut. Die Philosophie: Den Rebstock in seinem natürlichen Umfeld belassen, das heißt in seiner Beziehung zu Boden, Tieren und Gestirnen, unter deren Einfluss er steht. Um einen ausdrucksvollen Wein herstellen zu können, benötigt man Trauben mit Aroma. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 70279 2014/ 2015 Famille Perrin Côtes du Rhône Reserve Blanc, AOC Weißwein 0,75 l / 6 93365 2013/ 2014 Famille Perrin Vacqueyras AOC „Les Christins“ Rotwein 0,75 l / 6 88219 2015 La Ferme Julien blanc Weißwein 0,75 l / 6 93366 2013 Gigondas AOC „La Gille‘‘ Rotwein 0,75 l / 6 88220 2015 La Ferme Julien rosé Roséwein 0,75 l / 6 88460 2013 0,75 l / 6 88221 2014 La Ferme Julien rouge Rotwein 0,75 l / 6 Chateauneuf du Pape „Les Sinards” AOC Rotwein 88478 2011 2013/ 2014 Perrin Reserve rouge Côtes du Rhône AOC Rotwein 0,75 l / 6 Muscat Beaumes de Venise AOC Süßwein 0,375 l / 6 70272 93364 2013/ 2014 Perrin „Nature‘‘ Côtes du Rhône AOC „Ecocert“ (BIO) Rotwein 0,75 l / 6 19 Corbières Beaujolais Frankreich Château de Fournas Die Region Corbières ist eine der größten Appellation Origines Contrôlée im Languedoc Roussillon. Schon seit den 80er Jahren setzt man hier verstärkt auf den Ausbau qualitativ höherwertiger Weine. Unser Château de Fournas ist ein klassisches Cuvée der lokalen Rebsorten Grenache, Carignan, Cinsault und Syrah und wird ganz konservativ im Tank ausgebaut. So behält der Weine seine Frucht und ebenso seine dezenten Gerbstoffe. Ein wirklich traditioneller Wein im besten Sinne des Wortes. 20 Domaine de Guéret Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 93490 2014 Château de Fournas Corbières AOC (BIO) Rotwein 0,75 l / 6 Wir glauben fest an eine Renaissance des Beaujolais! Und freuen uns mit der Domaine du Guéret in Chénas, im Norden des Beaujolais, einen idealtypischen Spezialisten für die feinen, eleganten Weine aus der Gamay-Traube gefunden zu haben. Das Weingut gehört seit vielen Generationen der Familie von Catherine Delaunay: Familie Favre-Curtelin. Die Weinberge erstrecken sich auf 13 ha aufgeteilt auf Saint-Germain-Sur-l´Arbresle im Anbaugebiet Beaujolais und La Bruyère im Anbaugebiet Moulin-à-Vent. Die dem Süden zugewandten Weinberge sind mit alten Gamay Reben bepflanzt und genießen den besten Boden der Anbaugebiete. Die steilen Hänge machen eine mechanische Erschließung unmöglich und benötigen ständige Pflege um Erosionen vorzubeugen. Auch die Lese erfolgt per Hand. Seit 2005 liegt die Verantwortung für den Keller bei Catherine Delaunay-Favre, eine der besten Önologinnen ihrer Generation. Unter ihren wachsamen Augen haben die Weine der Domaine du Guéret in den letzten Jahren viele Auszeichnungen erhalten. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 89055 2013 Domaine de Guéret Beaujolais AOP Rotwein 0,75 l / 6 89056 2012 Moulin à Vent AOP Beaujolais Cru Rotwein 0,75 l / 6 Languedoc Côtes du Roussillon Mas Janeil Francois Lurton, der Sohn des legendären Weinpioniers André Lurton aus Bordeaux hat mittlerweile Weingüter in Frankreich, Spanien, Argentinien und Chile. Sein Mas Janeil liegt in Tautaval im nördlichen Roussillon, eine der sonnenverwöhntesten, aber auch eine der windigsten Gegenden Frankreichs. Seit mehreren Jahren experimentiert Lurton bereits an einer Vinifikation ganz ohne Schwefeleinsatz. 2012 wurde auf Mas Janeil erstmals ein Wein komplett ohne Sulfite vinifiziert und abgefüllt. Für Lurton eine logische Konsequenz aus seinem Bestreben naturnahe Weine zu produzieren und Teil seines Grundgedankens der ökologischen Verantwortung. Außerdem verleiht der Verzicht auf Sulfite dem Wein eine neue, bzw. mittlerweile in Vergessenheit geratene Komplexität. Schon seit vielen Jahren suchen auch wir nach schwefelfreien Weinen und haben viele Versuche verkostet und wieder verworfen. Aber jetzt haben wir mit Mas Janeil endlich etwas Gutes und charaktervolles gefunden. Caves de Pomerols Artikelnummer JG Beschreibung 88739 2012 Mas Janeil Côtes du Roussillon Villages AOC (ohne Schwefel) Rotwein Flascheninhalt Versandeinheit 0,75 l / 6 Wenn die Winzergenossen der Kooperative von Pomérols bei der Arbeit im Weinberg den Blick schweifen lassen, schauen Sie direkt auf Wasser: Bis an das Bassin de Thau, eine für die Austernzucht berühmte Lagune, reichen die Rebgärten der Caves de Pomérols. Das Kalkplateau über dem Nordwestufer ist eine Weißwein-Enklave inmitten der von Roten dominierten Weinlandschaft des Languedoc. Schon seit der Gründung 1932 wurde bei der Caves de Pomerols beständig in aktuelle Technik investiert heutzutage zählt sie daher mit ihren beachtlichen Kelleranlagen zu den führenden Genossenschaften für Weißwein und Rosé in Languedoc. Caves de Pomerols steht für sehr feine Weine, unter ihnen der berühmte Picpoul de Pinet. Dieser autochtonen Rebsorte wurde eine eigene Appellation in Frankreich gewidmet, so eigenständige unverwechselbare Weine werden aus dem seltenen Picpoul erzeugt. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 93010 2015 Caves de Pomerols 0,75 l / 6 Picpoul de Pinet AOC „Malassagne“ Weißwein 21 Languedoc Frankreich Abbotts & Delaunay Das Weingut Abbotts & Delaunay hat sich auf qualitativ hochwertige AOC Weine des Languedoc (Südfrankreich) spezialisiert. Die Erfolgsgeschichte entstand aus einem Zusammenschluss zweier ambitionierter Winzer: die talentierte Nerida Abbott aus Australien und Laurent Delaunay, ein anerkannter Spezialist des Languedoc schlossen sich zusammen. Für Laurent Delaunay hat die Perfektion seiner Abbotts-Weine eine ganz hohe persönliche Priorität. So hat er schon in der Vergangenheit bewiesen, dass er erfolgreich Rebsortenweine aus dem Languedoc produzieren kann: der Erfolg seiner Linie Les Jamelles ist hinreichend bekannt. Mit Abbotts & Delaunay will er nun in die nächste Liga. Die Weine sind noch sorgfältiger ausgewählt, sie reifen etwas länger im Holz und ergänzt wird die ganze Serie um hochwertige AOC-Weine aus den wichtigsten Appellationen des Languedoc. 22 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88211 2015 Abbotts & Delaunay Chardonnay Vin de Pays d‘Oc Weißwein 0,75 l / 6 88209 2014/ 2015 Abbotts & Delaunay Merlot Vin de Pays d‘Oc IGP Rotwein 0,75 l / 6 88212 2015 Sauvignon blanc Vin de Pays d‘Oc IGP Weißwein 0,75 l / 6 88210 2014/ 2015 Cabernet-Sauvignon Vin de Pays d‘Oc IGP Rotwein 0,75 l / 6 89100 2015 Viognier Vin de Pays d´Oc IG Weißwein 0,75 l / 6 88216 2014/ 2015 Syrah Vin de Pays d‘Oc IGP Rotwein 0,75 l / 6 88213 2015 Grenache rosé Vin de Pays d´Oc IGP Roséwein 0,75 l / 6 89102 2014/ 2015 Mouvèdre Vin de Pays d´Oc IGP Rotwein 0,75 l / 6 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88542 2013/ 2014 Abbotts & Delaunay Languedoc blanc AOC Réserve Weißwein 0,75 l / 6 88562 2013/ 2014 Abbotts & Delaunay Zephyr Chardonnay Limoux AOC Weißwein 0,75 l / 6 88214 2013/ 2014 Côtes du Roussillon AOC Réserve Rotwein 0,75 l / 6 88296 2013/ 2014 Alto Stratus Carignan Rotwein 0,75 l / 6 88215 2013/ 2014 Minervois AOC Réserve Rotwein 0,75 l / 6 88217 2013/ 2014 Boreas Faugeres AOC Rotwein 0,75 l / 6 89062 2013/ 2014 Corbières AOC Réserve Rotwein 0,75 l / 6 2013/ 2014 Cumulo Nimbus Minervois AOC Rotwein 0,75 l / 6 88837 23 Gascogne Gascogne Frankreich Tariquet In der Gascogne, zwischen den Pyrenäen und dem Atlantik, gibt es einen einzigartigen Ort. Das Weingut Tariquet, ein Familienbetrieb seit 1912. Zu Beginn wurden nur große BasArmagnacs produziert, dann hat man begonnen, einige unzeitgemäße Rebsorten anzupflanzen und Weißwein zu produzieren, immer mit dem Ziel, die Natur zur Geltung zu bringen. Die Söhne Armin und Rémy bewirtschaften heute die Domaine als perfektes Team und teilen mit dem Vater die gleiche Philosophie und Leidenschaft. Die verschiedenen Böden der Domaine bestehen aus Kreide, Sandstein und Boulbene auf einem sandigen Untergrund, der ideal für weiße Rebsorten ist. Die klimatischen Bedingungen ergeben Trauben mit dicken Schalen, fruchtig und mit gut ausbalancierter Säure. Umweltschutz und Respekt gegenüber dem Verbraucher stehen im Vordergrund. 24 Villa Dria Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91561 2015 Domaine du Tariquet Tariquet Classic VdP des Côtes de Gascogne Weißwein 0,75 l / 6 91562 2015 Tariquet Sauvignon Blanc VdP des Côtes de Gascogne Weißwein 0,75 l / 6 89038 2014/ Tariquet Classic 2015 VdP des Côtes de Gascogne Magnum Weißwein 1,5 l / 6 Jean Pierre Drieux ist schon seit einigen Jahren Präsident des Weinbauernverbands der Gascogne. Schon seit Generationen hat seine Familie Weinberge in der Region. Früher wurden die Trauben an die großen Genossenschaften in der Region verkauft. Erst vor fünf Jahren beschloß Jean Pierre selbst in die Weinproduktion einzusteigen und baute inmitten seiner Weinberge eine top-moderne, effiziente Kellerei. Dieses wurde natürlich von der ganzen Region mit großer Neugier verfolgt und der Erwartungsdruck an ihn als Präsidenten war entsprechend hoch. Für Jean-Pierre kein Problem, er hat die Herausforderung mit Bravour gemeistert und braucht sich mit seinen Weinen nicht vor der Kokurrenz zu verstecken. Ganz im Gegenteil…. Auf 46 ha werden die typischen Rebsorten dieser Region wie Sauvignon, Gros Manseng, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Chardonnay angebaut. Die Weine entsprechen perfekt dem lokalen Charakter mit ihrer Frische, Finesse und Fruchtigkeit und bestechen außerdem durch ein sensationelles Preis-Leistungsverhältnis. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88530 2015 Villa Dria Villa Dria blanc Colombard / Sauvignon Côtes de Gascogne IGP Weißwein 0,75 l / 6 Provence Provence Château Miraval Im Herzen der Provence, versteckt in dem alten Dorf Correns, liegt das Chateau Miraval. Früher nahmen u.a. Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries und die Gipsy Kings hier ihre Platten auf, heute ist das Château die Sommerresidenz von Angelina Jolie und Brad Pitt. Miraval war jedoch schon immer auch ein Weingut. Im Jahr 2012 haben sich die Jolie-Pitts mit der Winzerfamilie Perrin zusammengetan, um aus den fast 55 ha Weinbergen noch mehr als bisher zu machen. Die Familie Perrin übernimmt den An- und Ausbau der Weine mit der gleichen Sorgfalt wie in ihren eigenen Weinbergen an der Rhone und kümmert sich zugleich auch um den Vertrieb. Mit viel Liebe zum Detail ist damit die Familie Perrin für höchste Qualität und Authentizität des Miraval Côtes de Provence Rosés verantwortlich. Angelina Jolie brachte sich bei der Gestaltung des stilvollen Etiketts und der Verpackung ein. AIX Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88477 2015 Château Miraval Côtes de Provence Rosé AOC 0,75 l / 6 Es ist nun schon ein paar Jahre her, dass Eric T.A. Kurver mit seiner Frau die Domaine de la Grande Séouve in Jouques, ganz in der Nähe von Aix-en-Provence übernommen hat. Anfangs wollte er sich eigentlich gar nicht so intensiv mit dem Weinbau beschäftigen, aber, dann hat es ihn doch gepackt. Die Gesellschaft Maison Saint Aix wurde mit ein paar Partnern gegründet, der Weinkeller renoviert und auf den allerneuesten Stand der Technik gebracht und der Wein AIX kreiert. Und dieser AIX wird immer mehr zur absoluten Erfolgsstory und hat in ganz wenigen Jahren sehr großen Erfolg auf der ganzen Welt. Kein Wunder, denn auf dem Terroir der 130 Jahre alten Domaine finden die Rebsorten Grenache, Cinsault, Syrah und Counoise optimale Reifevoraussetzungen mit mehr als 300 Sonnentagen pro Jahr und kühlen Nächten. So ist der AIX rosé ein ganz idealtypischer Rosé aus der Provence! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88527 2015 Aix Aix Rosé Rosé AOC 0,75 l / 6 88670 2015 Aix Rosé Magnum Rosé AOC 1,5 l / 6 88873 2015 Aix Rosé Doppelmagnum Rosé AOC 3,0 l / 6 88982 2015 Aix Rosé Impériale Rosé AOC 6,0 l / 6 25 Rheinhessen Deutschland Juliane Eller „Ich möchte Unikate produzieren, denn nur diese sind unverwechselbar in Art und Charakter! Weine, die kompromisslos erzeugt sind und eindeutig zu ihrer Herkunft stehen.“ Juliane Eller Wir finden, dieses gelingt der 26-jährigen Nachwuchswinzerin aus Alsheim, Rheinhessen, sehr gut! Nach dem Abitur zog es Juliane in die große, weite Welt – nach Australien. Bei ihrer Rückkehr wurde ihr bewusst, wie schön es eigentlich vor ihrer eigenen Haustür ist und sie begann ein folgenschweres Praktikum beim Weingut Keller in Flörsheim-Dalsheim. Dort wurde ihr die Liebe zum Weinbau und die Begeisterung für den Beruf Winzerin vermittelt. Nach ihrem Oenologie-Studium in Geisenheim ist Juliane nun in den elterlichen Betrieb zurückgehkehrt und hat ihre eigene Serie JUWEL kreiert. Sie macht Weine aus traditionellen Rebsorten mit hohem Trinkvergnügen, aber auch kompromisslose Charakterweine aus ihren ältesten Rebstöcken und besten Lagen. Alle haben eins gemeinsam: den ganz besonderen „Schliff “ – wie man es von einem Juwel erwartet. Für uns hat sie eine exklusive Cuvée geschaffen: EIN WEIN DREI REBSORTEN. Wir sind absolut begeistert von der Qualität – überzeugen Sie sich selbst! 26 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88849 2015 Juliane Eller Ein Wein drei Rebsorten QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88848 2015 JuWel Silvaner QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88847 2014/ 2015 JuWel Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88845 2015 JuWel Grauburgunder QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 Rheinhessen Rheinhessen Weinhaus Engel Nach der Ausbildung bei seinen großen Vorbildern, Philipp Wittmann, Gerhard und Michael Gutzler sowie Steffen Christmann ist Albrecht Engel in das elterliche Weingut in Flörsheim-Dalsheim in Rheinhessen zurück gekehrt. Sein Vater und Winzermeister Udo Engel bewirtschaftet die 8 ha Rebfläche naturnah und umweltschonend und erzeugt durch gezielte ertragsreduzierende Maßnahmen Spitzenprodukte. 2012 hat der junge Albrecht Engel dann schließlich seine ersten eigenen Weine ausgebaut und mittlerweile schon eine stetig wachsende Fangemeinde. Seine eigene Serie „engelalbrecht“ ist eine echte Entdeckung. Uns gefällt vor allem seine trockene Scheurebe: aromatisch, nach Johannisbeeren duftend mit einer feinen Säure! Und zu einem attraktiven Preis! Battenfeld-Spanier Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88620 2015 Weinhaus Engel Scheurebe QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 In den 90er Jahren als Öko-Weingut gegründet, hat Hans-Oliver Spanier den Betrieb in die absolute Spitze der deutschen Weingüter geführt. Sein Erfolgsgeheimnis sind kompromisslose Rieslinge, die Herkunft und Boden exemplarisch widerspiegeln. Die fast 30 ha Rebanlagen liegen im südlichen Rheinhessen, dem Wonnegau, und die stark kalkhaltigen Böden bieten den idealen Untergrund für fein ziselierte Weine mit einem kraftvollen Körper. Die ökologische Wirtschaftsweise mit biologisch-dynamischen Elementen setzt sich im Keller fort, wo H.O. Spanier die Weine spontan vergären lässt. Ein langes Hefelager und der Gebrauch großer, alter Holzfässer verleihen den Weinen Cremigkeit und innere Harmonie. Die Erfolgsgeschichte des Deutschen Rieslings im In- und Ausland der letzten Jahre ist ohne BattenfeldSpanier undenkbar. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91323 2015 Weingut 0,75 l / 6 Battenfeld-Spanier Grüner Sylvaner Gutswein QbA trocken Weißwein (BIO) 91563 2015 0,75 l / 6 Weissburgunder Gutswein QbA trocken Weißwein (BIO) 91308 2015 Riesling 0,75 l / 6 Gutswein QbA trocken Weißwein (BIO) 91527 2014/ Hohen-Sülzen 2015 Grüner Sylvaner QbA trocken Weißwein (BIO) 0,75 l / 6 91821 2014/ Riesling 2015 Großes Gewächs Frauenberg (BIO) Weißwein 0,75 l / 6 93207 2012/ Spätburgunder 0,75 l / 6 2013 „Holzfass“ QbA trocken Rotwein (BIO) 27 Sektmanufaktur Strauch In Osthofen, im Wonnegau (südliches Rheinhessen) wurde 2011 die Strauch Sektmanufaktur gegründet. Mit neusten Champagnermaschinen aus Frankreich, Know-how und Professionalität kreieren Isabelbel StrauchWeißbach und Tim Weißbach ausschließlich Sekte nach der traditionellen Flaschengärmethode und das aus eigenen ökologischen Grundweinen. 100% gesunde, aromatische Trauben werden von Hand verlesen und zu edlen Sekten mit ganz eigenem Stil ausgebaut. Ganztraubenpressung und die schonende Verarbeitung der Sektgrundweine stehen im Fokus. Die Hauptrebsorten Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Silvaner, Riesling und Gewürztraminer werden je nach Stilrichtung im Edelstahltank, Holzfass oder Barrique ausgebaut und anschließend zu prikkelnden Cuvées veredelt. Nicht nur wir sind begeistert von der Qualität, neben Auszeichnungen beim „Meiningers Deutscher Sektpreis“ und vielen anderen, wurde die Sektmanufaktur Strauch vom Gault Millau zur Entdeckung des Jahres 2015 gekürt. 28 Rheinhessen Rheinhessen Deutschland Weinhaus Weinreich Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 89098 Sektmanufaktur Strauch Blanc de Blancs Brut (BIO) Weiß 0,75 l / 6 89097 Rosé Brut (BIO) Rosé 0,75 l / 6 Artikelnummer JG Wer Weinreich heißt und aus dem Wonnegau kommt kann eigentlich nur eines tun: sein Leben dem Wein verschreiben. Seit 2009 führt nun die nächste Generation das traditionelle Familienweingut: Marc Weinreich und seine Frau Nina bewirtschaften es konsequent ökologisch, geerntet wird mit der Hand und beim Weinausbau wird ebenso auf eine natürliche Arbeitsweise gesetzt. Das ermöglicht Weine zu erzeugen die mit ihrer Natürlichkeit genau so sind wie sie die Lagen rund um Bechtheim wachsen lassen. Nur im Einklang mit den natürlichen und ursprünglichen Bedingungen der Böden lassen sich charakterstarke Weine erzeugen, die am Ende die Handschrift des Winzers aber auch der Herkunft tragen. Und das gelingt ihnen sehr gut! Das Sortiment ist bewusst straff gehalten – weniger Auswahl, mehr Konzentration auf das Wesentliche – weniger Entscheidungsschwierigkeiten. Besonders beeindruckt durch ihre Typizität haben uns die beiden Burgunder des Weinguts: die elegante Cuvée aus Weissburgunder und Chardonnay sowie der Grauburgunder. Wir meinen: mehr Grauburgunder geht nicht! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88543 2015 Weinhaus 0,75 l / 6 Weinreich Grauburgunder QbA trocken (BIO) Weißwein 88544 2015 0,75 l / 6 Chardonnay & Weißburgunder QbA trocken (BIO) Weißwein Rheinhessen Knewitz Tobias Knewitz will Weine machen, die begeistern und beeindrucken. Das ist dem gerade mal 25 Jahre alten Jungwinzer aus Appenheim schon mit seinem ersten eigenen Wein, einem Silvaner aus dem Jahrgang 2008, so gut gelungen, dass der Weinkritiker Stuart Pigott erstaunt feststellen musste, dass er „bei einer Blindprobe geschworen hätte, der Verantwortliche müsste schon einige Jahre Erfahrung hinter sich haben!“ Knewitz eigene Begeisterung für den Wein wurde während seiner Ausbildung geweckt, in der er vor allem an Selbstbewusstsein gewonnen hat und mehr Gefühl für Wein bekommen hat. Das Ausbildungsjahr bei dem Pfälzer Spitzenwinzer Philipp Kuhn hat ihn nachhaltig geprägt. Mit dem schwierigen Jahrgang 2010 hat er erstmals komplett die Verantwortung im Keller des seit mehreren Generationen bestehenden Familienweinguts übernommen. Prompt wurde das Weingut in die beiden wichtigsten deutschen Weinführer „Eichelmann Deutschlands Weine“ und „Gault Millau“ aufgenommen. Und die Erfolgsstory von Tobias Knewitz setzt sich fort! auch seine aktuellen Jahrgänge beweisen: er ist einer der kommenden Superstars der deutschen Weinszene! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88225 2015 Weingut Knewitz Grüner Silvaner QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88783 2015 Chardonnay „RKF“ QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88230 2015 Chardonnay QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88349 2014 Hundertgulden Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88227 2015 Sauvignon blanc QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88229 2015 Rosé QbA feinherb Roséwein 0,75 l / 6 88226 2015 Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88353 2013 Ingelheimer Spätburgunder QbA trocken (Barrique) Rotwein 0,75 l / 6 88251 2015 Appenheimer Riesling Kalkstein QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 29 Pfalz Pfalz Deutschland Weingut am Nil Seit September 2010 hat das Weingut mit Familie Pohl neue Eigentümer, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, das schlafende Kleinod behutsam und mit viel Fingerspitzengefühl wieder zu erwecken. Viel wurde bereits investiert, damit der Traditionsbetrieb, jetzt unter neuem Namen Weingut am Nil, zukünftig an die großen Erfolge vergangener Zeiten anknüpfen kann. Der Gutsname Weingut am Nil stellt keinesfalls, wie vielleicht vermutet, einen Bezug zu Ägypten her. Er verweist vielmehr auf die kleine, früher bekannte Spitzenlage „Nil“, die heute Teil der weltbekannten Weinlage „Kallstadter Saumagen“ ist. Akribische Weinbergspflege, sowie nachhaltige und schonende Bodenbearbeitung, gestützt durch eine durchdachte Weinbergs-Begrünung bilden die Basis der Idee des „Kontrollierten Nichtstuns“. Dieses naturnahe Arbeiten versetzt das Weingut in die Lage, Trauben von höchster Qualität zu ernten, deren Komplexität „nur“ noch bewahrt und in die Flasche gefüllt werden muss. 26 30 Weingut Pfeffingen Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88243 2015 Weingut am Nil Weißburgunder QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88463 2015 Grauburgunder QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 Ungsteiner Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88563 2012/ Riesling Herrenberg 2014 QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88564 2014 0,75 l / 6 88173 88174 2015 2014 Riesling Saumagen QbA trocken Weißwein „Unser Wein soll Freude bereiten!“ Mit Begeisterung und Leidenschaft führen die Eheleute Jan und Karin Eymael das 17 ha umfassende Weingut Pfeffingen. Gelegen ist der schmucke Familienbetrieb in Bad Dürkheim (Pfalz), direkt an der Deutschen Weinstraße. Dank intensiver Handarbeit und grosser Sorgfalt wachsen hier charaktervolle, mineralisch-fruchtige Weine, die bei verschiedenen Wettbewerben und Verkostungen immer wieder zu den Besten zählen. Als Mitglied im Verband „VDP. Die Prädikatsweingüter“ haben sich die beiden gelernten Winzer und studierten Önologen höchsten Ansprüchen in der Weinqualität verpflichtet. Wir sind stolz, dass wir Jan Eymael davon überzeugen konnten nur für uns ein eigenes Cuvée aus den Rebsorten Riesling und Scheurebe zu kreieren: die feine Aromatik der Scheurebe paart sich optimal mit der kräftigen Mineralität des Riesling. Ein Cuvée mit sehr viel innerer Spannung! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88621 2015 Weingut 0,75 l / 6 Pfeffingen Riesling & Scheurebe QbA trocken Weißwein 88857 2015 Weißburgunder QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88858 2015 Ungsteiner Chardonnay „SP“ QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88859 2014/ Weilberg 2015 Riesling GG trocken Weißwein 0,75 l / 6 Pfalz Pfalz Friedrich Becker Friedrich Becker hat als junger Mann früh einen eigenen, prägnanten Stil entwickelt, anfangs vor allem durch klare, säurebetonte Weißweine. Heute führt er gemeinsam mit seinem Sohn Fritz eines der besten Weingüter der Pfalz, während Tochter Helena im Verkauf ihren Beitrag leistet. Nachdem Becker mit seinem Weißweinstil schon in den 80er Jahren ins Gespräch gekommen war, stachelten ihn sein Interesse an großen Bourgogne-Weinen, seine Reisen mit den „Fünf Freunden“ sowie die langjährige Zusammenarbeit mit Kellermeister Stefan Dorst zu ständigen Verbesserungen beim Rotwein an. Zielgerichtet wurden in steinigkalkigen Lagen - kurioserweise auf der elsässischen Seite neue Weinberge angelegt und die alten systematisch verbessert. Offenbar wurde vom Gefühl für den Umgang mit Trauben und Wein einiges an Sohn Fritz jr. übertragen, der mit viel Geschick in die Rolle des Verantwortlichen im Keller wuchs. Weingut Metzger Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 95040 2015 Weingut Friedrich Becker Petit Rosé QbA trocken Roséwein 0,75 l / 6 91392 2015 Weißer Burgunder Kalkgestein QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 91391 2015 Grauer Burgunder QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88272 2015 Weißburgunder & Chardonnay Cuvée Paradies QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 91706 2015 Muskateller QbA halbtrocken Weißwein 0,75 l / 6 93315 2011/ 2013 Spätburgunder QbA trocken Cuvée Paradies Rotwein 0,75 l / 6 Das Weingut Metzger in Asselheim hat mittlerweile eine Größe von 20 Hektar. In der 3. Generation bauen die Metzgers in der Nordpfalz Wein an und werden dabei tatkräftig von der 4. Generation – ihren Töchtern Lea und Nane – unterstützt. Seit 1987 ist Uli Metzger im elterlichen Betrieb tätig. In diesem Zeitraum wurde das Weingut von 7 auf 20 Hektar ausgebaut. Ihre Lagen Sonneberg, Vogelsang und St. Stephan liegen rund um Asselheim. Auf ihren Kalkmergelböden wachsen neben den traditionellen Hauptrebsorten Riesling, Burgunder und Spätburgunder auch internationale Klassiker wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo. In 2010 übernahm Uli Metzger den Betrieb und brachte bei der Neugestaltung der Etiketten die tierische Variante ins Spiel – bei dem Namen kein Wunder. Um seine Weine einzuordnen sind auf den Etiketten Kühe abgebildet: Die Flanke steht für Gutsweine, das Pastorenstück für die mittlere Qualität und das Filet für die Topqualität! Artikelnummer 88752 JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Weingut Metzger Drink n´ Ride Traubensecco (alkoholfrei) 0,75 l / 6 88839 2015 Riesling Liter QbA trocken Weißwein 1,0 l / 6 88753 2015 Blanc de Noirs QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88773 2015 Well Done Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88841 2014 Kleiner Schwarzer QbA trocken Rotwein 0,75 l / 6 31 Nahe Nahe Deutschland Adelseck Mit Leib und Seele hat sich die Familie Adelseck der Erzeugung besonderer Weine verschrieben. Hierzu wird eine aufwändige, biologisch ausgerichtete Pflege der Weinberge betrieben, die sich in erstklassigen Lagen befinden. Die Spitzenlagen Münsterer Pittersberg und Dautenpflänzer sowie Laubenheimer Karthäuser könnten nach internationalen Kriterien sogar die Bezeichnung „Grand Cru“ führen. Zwei Drittel der Weine werden trocken und halbtrocken ausgebaut, ein Drittel fruchtig-lieblich, der Rotweinanteil beträgt 40%. Die Weinbautradition in der Familie geht zurück bis ins 11. Jahrhundert. Ein sehenswertes Zeugnis der reichen Geschichte ist der gut erhaltene Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert. 32 Hermannsberg Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91035 2015 Weingut Adelseck Adelseck Riesling Classic Weißwein 0,75 l / 6 91703 2014/ Riesling Alte Reben 2015 QbA trocken Weißwein 93014 2015 0,75 l / 6 Weißburgunder QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 95039 2015 Rosé QbA trocken Roséwein 0,75 l / 6 93705 2013 Spätburgunder Alte Reben QbA trocken Rotwein 0,75 l / 6 Der 1902 als Königliche Preussische Weinbaudomäne gegründete, malerisch auf einer Anhöhe über der Nahe in den Weinbergen liegende Betrieb wurde 2009 unter dem Namen Gut Hermannsberg defacto neu gegründet. 30 ha ausschließlich Erste Lagen und rund 100 Jahre Tradition als Top-Riesling-Weingut bildeten dafür eine gute Basis. Durch große Investitionen des neuen Besitzers in die Weinbergsarbeit und Modernisierung der Keller, will man das Gut wieder unter die besten Rieslingproduzenten Deutschlands bringen. Die große Stärke von Hermannsberg sind trockene Rieslinge in höchster Qualität, mit lagentypischer Aromatik, fein geschliffen, finessenreich, mineralisch, gehaltvoll, präzise und lange lagerfähig. Mit dem Jahrgang 2010 kam zu den beiden legendären Großen Gewächsen der Domäne – Niederhäuser Hermannsberg und Schlossböckelheimer Kupfergrube – mit der Traiser Bastei ein weiteres hinzu: Alle drei Lagen zählen zu den besten RieslingWeinbergen Deutschlands. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91748 2014/ Weingut 2015 Gut Hermannsberg berg Just Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 91037 2014/ Weißer Burgunder er 2015 QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 91039 esling 0,75 l / 6 2014/ Niederhäuser Riesling 2015 vom Schiefer QbA trocken Weißwein 91003 2014/ Schloßböckelheimer mer me 2015 Riesling vom Vulkan k an ka QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 91004 2014/ Riesling von den 2015 Steinterrassen QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88391 ng ng 2014/ Rotenberg Riesling 2015 Spätlese fruchtig g Weißwein 0,75 l / 6 Rheingau Rheingau Peter Jakob Kühn „Wein im ursprünglichen Sinn“ ist das Motto. Die gesamte Weinbereitung wird zu ihren Wurzeln zurückgeführt, und das fängt bei den Rebwurzeln an, denn um lebendige Weine zu erzeugen, braucht es einen lebendigen Boden. Vielfalt und Harmonie im Wein setzen Vielfalt und Harmonie in der Natur voraus. Auch im Keller wird vollkommen natürlich gearbeitet. Um den Ursprung der Weine unverfälscht zum Ausdruck zu bringen, gehen die Moste ohne jegliche Manipulation der Süße oder Säure in die Gärung. Nur so kann ein präzises Abbild der natürlichen Vielfalt und Lebendigkeit entstehen. Zur Harmonisierung der einzelnen Komponenten braucht es einen vollkommen ruhigen Ausbau: Wenn eine Naturschönheit reift, dann kommt ihre Persönlichkeit immer deutlicher zum Ausdruck, ganz entspannt und wie von alleine. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91743 2014/ 2015 Weingut Peter Jakob Kühn Salamander Riesling QbA trocken (BIO) Weißwein 0,75 l / 6 91014 2015 Riesling Quarzit QbA trocken (BIO) Weißwein 0,75 l / 6 Schloss Johannisberg Schloss Johannisberg im Rheingau ist ein einmaliger Kristallisationspunkt von Kultur, Landschaft und Weinbau, ein 900 jähriges Monument der Weingeschichte. Seit dem Jahre 817 wächst auf dem Johannisberg Wein. Seit 1720 gedeiht hier der weltbekannte Schloss Johannisberger Riesling. Es ist eine voll arrondierte 35 Hektar große Einzellage, welche das mächtige Schloss halbkreisförmig umläuft und terrassenartig nach Süden zum Rhein hin absinkt. In der unterirdischen Schatzkammer von Schloss Johannisberg, der „bibliotheca subterranea“, kann man die Entwicklung der Schloss Johannisberg – eigenen Qualitätskriterien bis zum Jahre 1748 zurückverfolgen. In diesem 900 jährigen Kellergewölbe ruhen derzeit rund 12.000 Flaschen aus allen großen Jahrgängen seit 1748. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88875 2014/ 2015 Weingut Schloss Johannisberg Weißlack Riesling QbA trocken (Schraubverschluss) Weißwein 0,75 l / 6 71568 2014/ 2015 Gelblack Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 71588 2014/ 2015 Rotlack Riesling Kabinett trocken Weißwein 0,75 l / 6 91321 2014/ 2015 Grünlack Riesling Spätlese Weißwein 0,75 l / 6 91528 2014/ 2015 Silberlack Riesling QbA „Erstes Gewächs“ Weißwein 0,75 l / 6 33 Mosel Württemberg Deutschland Pauly Ein echter Newcomer von der Mosel! Das Weingut Pauly in Lieser an der Mosel ist ein typisches Familienweingut. Vom Weinberg bis zur Flasche werden alle Arbeiten von der Familie erledigt. Erfahrungen von über 60 Weinlesen werden von Generation zu Generation weitergegeben. Rudolf Pauly ist für die Pflege der 5.5 ha Weinberge an den steilen Hängen der Mosel zuständig. Die Erfahrungen von Peter Pauly haben noch immer einen großen Einfluss auf die Weine. Seit 2004 ist aber nun der Jungwinzer Axel Pauly für den Keller verantwortlich. Für ihn machen „der wertschätzende Umgang mit der Natur, das Streben nach hoher Qualität und die Faszination von guten Weinen die Freude am Beruf Winzer aus.“ Beeinflusst durch seine Studien in Weingütern auf der ganzen Welt, wurde der Weinstil hin zu mehr Frische und Frucht verändert. Geblieben sind aber die niedrigen, bekömmlichen Alkoholgehalte der Weine. Auch ein Brand des Kellers kann die Paulys nicht aus der Ruhe bringen – wir freuen uns schon auf den Riesling aus dem neuen Keller! 34 Weingut Wöhrwag Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88447 2014/ 2015 Weingut Pauly Tres Naris Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88449 2014/ 2015 Generations Riesling QbA feinherb Weißwein 0,75 l / 6 88450 2014/ 2015 Helden Lieserer Niederberg-Helden Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88448 2014/ 2015 Purist Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 Aus dem Neckartal steigen die sonnigen Hänge des Untertürkheimer Herzogenbergs auf, an denen die Familie Wöhrwag rund 20 ha Rebfläche bewirtschaftet. Naturnaher Weinbau ist für sie so selbstverständlich wie der Verzicht auf hohe Erträge, um voll ausgereifte Trauben ernten zu können. Im Keller gilt es dann, die Qualität der handgelesenen Trauben aus dem Weinberg zu erhalten und somit später optimal in die Flasche zu bringen. Hans-Peter Wöhrwag studierte nach seiner Winzerlehre in der Pfalz und am Kaiserstuhl in Geisenheim Weinbau und Oenologie. Unter anderem sammelte er praktische Erfahrungen im Napa Valley, bevor er 1989 auf das elterliche Weingut zurückkehrte. Unterstützt wird er von seiner Frau Christin, ebenfalls diplomierte Weinspezialistin, die ihr Hauptaugenmerk auf den Vertrieb gerichtet hat. Mit den Kindern Philipp, Moritz und Johanna, nach denen auch Cuvées benannt sind, steht vielleicht schon die nächste Generation bereit, um diese Familientradition fortzusetzen. Unter Kennern gilt das Weingut Wöhrwag als einer der absolut besten Betriebe Württembergs. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88768 2015 Weingut Wöhrwag 0,75 l / 6 Riesling „Goldkapsel“ QbA trocken Weißwein 88769 2015 „Cuvée Moritz“ QbA trocken Rotwein 0,75 l / 6 Baden Baden Josef Walz Das heutige Weingut Josef Walz ist der Stammsitz der Familie Walz, einer der ältesten Familien in Heitersheim. Aus einem Gemischtbetrieb baute Vater Josef Walz das Weingut auf. Der damals bereits vorhandene Weinbau wurde nach und nach ausgeweitet. Heute bewirtschaftet die Familie 14 ha Rebfläche und erzeugt daraus jährlich ca. 100.000 Flaschen Wein. Angebaut werden Gutedel (35% der Gesamtmenge), Spätburgunder (35%), Grauburgunder (10%), Weißburgunder (10%), Müller-Thurgau, Nobling und Gewürztraminer. Die Walz´sche Philosophie bedeutet, die alten traditionellen Methoden zu bewahren, ohne dabei altmodisch zu sein. Wein ist eines der ältesten Kulturgüter. Wein ist aber auch ein Naturprodukt, das nicht verändert oder beeinflusst werden sollte. Gute Weine werden nicht im Keller gemacht. Sie wachsen im Weinberg. Die wissenschaftlichen und modernen Erkenntnisse von heute, kombiniert mit dem Erfahrungsschatz vergangener Jahrgänge, lassen diese tollen Weine entstehen. Holger Koch Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88193 2015 Weingut Walz Gutedel QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88614 2014/ 2015 Grauburgunder QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 Weißer Burgunder Heitersheimer Maltesergarten Kabinett trocken Weißwein 0,75 l / 6 Spätburgunder QbA trocken Rotwein 0,75 l / 6 88194 88195 2015 2014 88247 2014 Spätburgunder 1 Liter QbA Rotwein 1,0 l / 6 88615 2014 Spätburgunder Alte Reben QbA trocken Rotwein 0,75 l / 6 Das Weingut Koch ist ein kleiner Familienbetrieb am südwestlichen Kaiserstuhl, der ausschließlich trockene Burgunder erzeugt. Der Gründung 1999 liegen zwei Vorsätze zugrunde: Qualität kommt vom intensiven und vielfältigen Geschmack der Trauben und nicht vom Mostgewicht. Man will keine opulenten, sondern kraftvolle und zugleich erfrischende Weine. Anspruchsvolle Lagen, hochwertige Rebstöcke und reduziertes Wachstum ergeben zusammen mit ökologischem Weinbau, konzentrierte Beeren mit ausdrucksstarken und vielfältigen Aromen. Diese natürliche Lebendigkeit der Trauben bis in die Flasche zu bekommen ist Ziel einer naturnahen reduzierten Vinifikation. Die Trauben werden schonend ohne Pumpen verarbeitet, ohne Reinzuchthefen vergoren und wenig bis gar nicht filtriert oder geschönt. Weine die interessant, anregend und vergnüglich zu trinken sind. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91366 2015 Weingut Holger Koch Grauburgunder Cuvée Paradies QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 91389 2015 Weißburgunder QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 71565 2014/ 2015 Grauburgunder Herrenstück QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 93257 2014/ 2015 Spätburgunder QbA trocken Rotwein 0,75 l / 6 35 Franken Nordbaden Deutschland Weingut Seeger 1707 wurde das Weingut vor den Toren der Stadt Heidelberg von Andreas Seeger gegründet. Heute führt Thomas Seeger das jahrhundertealte Weingut der Familie. Nicht mit Millionen-Investitionen, sondern mit viel Talent und mit beharrlicher Arbeit will er seinem Anspruch gerecht werden: „Wein muss schmecken.“ Qualität entsteht für Thomas Seeger im Weinberg und er sieht es als seine Aufgabe an, diese auf möglichst geradem Weg in die Flasche zu bringen. Naturnahe Bewirtschaftung und strikte Ertragsreduzierung verleiht den Weinen Struktur, Fülle und eine dichte, reiche Frucht. Selbstverständlich werden diese, bis auf die Gutsweinqualitäten, alle im kleinen Eichenholzfass ausgebaut. Die dort ausgebauten Weine genießen internationales Renommee und sind Familienangehörigen gewidmet. So wurde die Rotweincuvée „AnnA“ nach der Großmutter, die Cuvée „GeorG“ nach dem Urgroßvater benannt. Thomas Seeger ist für uns einer der besten Winzer in Nordbaden! 36 Weingut Dereser Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88571 2015 Weingut Seeger Sauvignon Blanc „S“ QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88572 2014/ Cuvée GeorG 2015 QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88914 2014 0,75 l / 6 88573 2012/ Cuvée AnnA 2013 QbA trocken Rotwein 0,75 l / 6 88731 2014 Blaufränkisch QbA trocken Rotwein 0,75 l / 6 Weisser Burgunder & Chardonnay „CP“ QbA trocken Weißwein In idyllischer Lage direkt an Main und Weinbergen liegt das Weingut Hermann Dereser. Seit mehr als 200 Jahren und mindestens 7 Generationen betreiben die Dereser`s Weinbau und Landwirtschaft. Im Lauf der Zeit hat sich der Betrieb von einem in Franken typischen Gemischtbetrieb zum reinen Weingut gewandelt. Auf dem für die Mainschleife charakteristischen Muschelkalkboden werden neben Silvaner (40%) auch Riesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, MüllerThurgau, Domina und Spätburgunder angebaut. Durch selektive Handlese in mehreren Durchgängen werden gesunde und reife Trauben geerntet. Im Keller wird durch schonenden Ausbau, langes Hefelager und teilweise gezielte Lagerung im Holzfass die Rebsortenaromatik unterstützt. Der Familienbetrieb wird von Gerda und Hermann Dereser geleitet. Nach seiner Ausbildung bei renommierten Winzern ist Sohn Johannes seit 2011 im Betrieb tätig und bringt mit großem Elan neue Ideen ein. Weingut Dereser – ein Namen, den man sich für die Zukunft merken sollte! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88912 2015 Weingut Dereser Stammheimer Eselsberg Weißburgunder Weißwein 0,75 l / 6 88911 2015 Stammheimer Eselsberg Silvaner Weißwein 0,75 l / 6 Franken Schloss Sommerhausen Bis zurück ins Jahr 1653 reichen die Urkunden, die Generation für Generation die Familie Steinmann als Winzer in Sommerhausen belegen. Das Weingut Schloss Sommerhausen umfasst heute rund 28 ha Weinberge in Hang und Steillagen, wo auf Muschelkalk und Keuper die klassischen Rebsorten Silvaner, Riesling, Grauer und Weißer Burgunder sowie auch etwas ungewöhnliche Sorten wie Auxerrois, Chardonnay und Frühburgunder angebaut werden. Auf ausgesuchten Flächen wird hier mit viel Handarbeit gesundes Lesegut gewonnen, woraus charaktervolle Weine entstehen. Durch einen schonenden Ausbau der Weine wird das ursprüngliche Aroma der Trauben bewahrt und es entstehen aromatische und fein strukturierte Weine. Neben den überwiegend klassisch fränkisch trockenen Weinen werden auch hochwertige Sekte im Weingut Schloss Sommerhausen produziert - ausgewählte Weine werden in traditioneller Flaschengärung nach dem Champagnerverfahren zu Sekt veredelt, welche im alten Gewölbekeller von Schloss Sommerhausen bis zu sieben Jahren auf der Hefe liegen. 34 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG 72001 2015 Weingut Schloss Sommerhausen „Ohne viel Worte“ Grüner Silvaner QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 78656 2014/ Sommerhäuser 2015 Steinbach Silvaner trocken VDP Erste Lage Weißwein 0,75 l / 6 95025 2015 „Ohne viel Worte“ ä bissle rosa QbA trocken Roséwein 0,75 l / 6 91594 2013 ST 5 Muskatsilvaner & Muskateller QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 93128 2015 „Ohne viel Worte“ Zinnober Rotweincuvée QbA trocken Rotwein 0,75 l / 6 88392 2007 Auxerrois Sekt Cuvée Paradies Weiß 0,75 l / 6 74254 2009 Rosé Sekt brut Rosé 0,75 l / 6 Müller-Thurgau QbA trocken Weißwein 0,25 l / 24 71558 2015 Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 37 Kamptal Österreich Sax Und wieder ein Weingut bei dem die junge Generation den Betrieb übernommen hat und neuen Schwung bringt. Auch in Österreich! Bereits seit 1660 gibt es das Weingut Sax im Kamptal und nun kommen die Zwillingsbrüder Rudolf und Michael Sax (beide gerade mal 24 Jahre jung) und schreiben die Winzergeschichte neu. Nach einer fundierten Ausbildung in der Weinbauschule Klosterneuburg und der VinoHAK in Krems ist es ihr Ziel sortenreine, jahrgangsund gebietstypische Weine zu keltern, die das Klima und den Boden des Kamptals zur Geltung bringen. Das Besondere an Rudolfs (für den Keller und Weinberge zuständig) Weinen ist die je nach Ausbauvariante differenzierte Säurestruktur, die auf unterschiedliche Böden zurückzuführen ist. In den Weingärten findet man neben dem gebietstypischen Löss auch Schotter- und Urgesteinszonen. Unser Favorit: der Zwillingslauser Grüner Veltliner aus dem Kamptal. Er trägt diesen Namen weil der Wein aus einem Weinberg stammt, der just am Tag der Geburt der Zwillinge angelegt wurde. So gilt – verständlicher Weise – diesem Weinberg immer ein besonderes Augenmerk unserer Jungwinzer. Allerdings gefallen uns auch die Reserve-Weine sehr gut, sie beeindrucken durch Körper und Kraft – ganz so, wie man es im Kamptal erwartet! 38 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88329 2014/ 2015 Weingut Sax Zwillingslauser Grüner Veltliner Weißwein 0,75 l / 6 88333 2014/ 2015 Grüner Veltliner Alte Reben Weißwein 0,75 l / 6 88860 2014/ 2015 Muskateller 0,75 l / 6 2012/ 2013 Privat-Cuvée Zweigelt/Blauer Portugieser Rotwein 88331 Weißwein 0,75 l / 6 Wien Weingut Mayer Seit 1683 besteht das in Heiligenstadt ansässige, traditionsreiche Weingut Mayer am Pfarrplatz. Es ist bekannt und berühmt für seinen Klassiker, den „Wiener Gemischten Satz vom Nussberg“. Diese Spezialität aus Grüner Veltliner, Riesling, Rotgipfler und Zierfandler wird gemeinsam geerntet und auch gemeinsam vinifiziert. Unser „Wiener Gemischter Satz“ stammt von mehreren Weinbergen, aber auch dieser ist einzigartig in seiner Aromatik. In ihm bündeln sich Charaktere mehrerer ausdrucksvoller Sorten. Artikelnummer 88830 JG Beschreibung 2015 Weingut Mayer Wiener Gemischter Satz DAC Weißwein Flascheninhalt Versandeinheit 0,75 l / 6 39 Kremstal Österreich Dockner 50 ha Weingärten rund um den Göttweiger Berg sind es, die Vater und Sohn mit klar verteilten Aufgabengebieten unter ihre Fittiche haben. Während sich der ambitionierte Önologe Josef mit der Weinproduktion befasst und so frischen Wind und neue Ideen einbringt, kümmert sich sein kreativer und rastloser Vater Sepp mit seiner langjährigen Erfahrung um das Management. Neben der Qualität beeindruckt aber auch die Vielfalt an Weinen, wobei jeder für sich ein Unikat ist, und auf seine Art überzeugt. 40 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88501 2014/ 2015 Winzerhof Familie Dockner „Montem“ Ein Liter Grüner Veltliner Weißwein 1,0 l / 6 88500 2014/ 2015 „Montem” Ein Liter Zweigelt Rotwein 1,0 l / 6 Wachau Kamptal Jurtschitsch Das Traditionsweingut der Familie Jurtschitsch bewirtschaftet feinste Weinrieden rund um die Weinstadt Langenlois. Die respektvolle Arbeit im Einklang mit der Natur, die Pflege ihrer Lagenvielfalt und die Erhaltung der Kamptaler Kulturlandschaft stehen dabei im Vordergrund. Die Grünen Veltliner und Rieslinge schreiben seit vielen Jahren Kostnotizen & Geschichte und liegen nun in den Händen des jungen Winzerpaares Alwin und Stefanie Jurtschitsch. („Kaum ein anderes Weingut schafft es, mit solcher Zuverlässigkeit beste Qualität über die gesamte Angebotspalette anzubieten“, schreibt der Falstaff.) Weingut Schmidl Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88487 2014/ 2015 Weingut Jurtschitsch Grüner Veltliner Terrassen Weißwein 0,75 l / 6 71205 2015 GrüVe Grüner Veltliner Weißwein 0,75 l / 6 91171 2015 Gr. Veltliner Stein Kamptal (BIO) Weißwein 0,75 l / 6 93520 2013 Zweigelt Rotwein 0,75 l / 6 Das Bio-Weingut Schmiedl liegt am linken Donauufer im Herzen der Wachau, in Dürnstein. Eigentlich kein neues Weingut – aber mit der Übernahme durch die nächste Familiengeneration hat sich, wie so oft, vieles geändert. Die Philosophie des Weinguts ist nunmehr der biologische Weinbau. Sie verzichten nicht nur auf Schädlingsbekämpfungs- und Düngemittel, sondern haben sich den Erhalt der natürlichen Gleichgewichte und den behutsamen Umgang mit natürlichen Ressourcen zum Ziel gesetzt. Dazu gehört es zunächst, den Trauben die nötige Zeit zur Reifung zu geben. Anschließend wird nach dem Motto: „Weniger ist mehr!“ vinifiziert. Es wird also so wenig wie möglich in den Weinwerdungsprozess eingegriffen und auf Schönungsmittel komplett verzichtet. Um ihrer Philosophie noch mehr Ausdruck zu verleihen wurde das Weingut im Januar 2009 Bio-zertifiziert. Neben den Top-Lagen Kellerberg, Wunderberg, Schlossberg, gehört auch die Kleinriede „Küss den Pfennig“ (Herzstück des Kellerbergs) dazu. Es ist schön, dass wir dieses junge, aufstrebende Weingut für eine Zusammenarbeit mit dem weinwerk gewinnen konnten. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88743 2015 Weingut Schmidl Grüner Veltliner Steinfeder (BIO) Weißwein 0,75 l / 6 88744 2015 Grüner Veltliner Federspiel Weißwein 0,75 l / 6 88745 2015 Grüner Veltliner Smaragd (BIO) Weißwein 0,75 l / 6 41 Burgenland Österreich Heinrich Mit Weinen wie Gabarinza, Salzberg oder Pannobile hat Gernot Heinrich aus Gols im Burgenland längst sein Kapitel zur jüngeren Erfolgsgeschichte des österreichischen Rotweins beigesteuert. Doch damit gab sich Heinrich – bekannt für kompromisslose Qualität, modernes Denken und eine Vorliebe für zeitgemäße Architektur – nicht zufrieden: Er stellte in den letzten Jahren sein Weingut auf biodynamische Bewirtschaftung um und bemüht sich verstärkt um die Unverwechselbarkeit und ein kantigeres Profil seiner Weine. Heinrich erwarb am Westufer des Neusiedlersees im Alten Berg Weingärten, die stark vom kalkhaltigen Boden geprägt sind. Der hier wachsende Blaufränkisch – jene autochthone österreichische Rotweinsorte, die als die potenziell qualitätsvollste des Landes gilt, ist kein leichter, vordergründiger, fruchtiger Trinkwein, sondern zeigt eine neue, fordernde, sehr terroirbezogene Stilistik, tief, komplex, elegant, ausdrucksstark und anspruchsvoll. Ähnlichen Charakter zeigt der ebenfalls vom westlichen Ufer des Leithagebirges stammende Blaufränkisch Leithaberg. 42 Artikelnummer JG Beschreibung 95042 Weingut 0,75 l / 6 Gernot und Heike Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC (BIO) Weißwein 2013/ 2014 Flascheninhalt Versandeinheit 74190 2013/ 2014 RED 1/2 Flasche Rotwein 0,375 l / 6 90905 2013/ 2014 RED Zweigelt Blaufränkisch Rotwein 0,75 l / 6 74191 2013/ 2014 RED Magnum Rotwein 1,5 l / 6 74194 2013/ 2014 BIG RED Doppelmagnum Rotwein 3,0 l / 1 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 95032 2013/ 2014 Blauer Zweigelt (BIO) Rotwein 0,75 l / 6 95022 2014 Blaufränkisch (BIO) Rotwein 0,75 l / 6 95012 2013/ 2014 Gabarinza (BIO) Rotwein 0,75 l / 6 90893 2013/ 2014 Pannobile (BIO) Rotwein 0,75 l / 6 43 Maria Luisa Santus Azienda Agricola 1995 beschlossen die beiden Agraringenieure Maria Luisa Santus und Gianfranco Pagano sich der Franciacorta-Herstellung zu widmen. Sie konnten Weinberge pachten, pflanzten ca. 60.000 Reben auf 10 ha Fläche an und erzeugten so die Grundweine für die Produktion von Franciacorta DOCG Schaumwein. So kommen alle verwendeten Trauben aus den eigenen Weinbergen und immer aus nur einem Jahrgang. Bei Santus findet die Lese immer bis zu 10 Tage später als in der Region üblich statt, dadurch kommt reiferes Lesegut in den Grundwein und dieses spiegelt sich in der etwas reiferen Note des gesamten Sortiments wider. Auf dieses junge Weingut sind wir in einer internen Blindverkostung aufmerksam geworden. Wir suchten einen Franciacorta für unser Sortiment, haben uns die Muster renommierter und unbekannter Erzeuger zukommen lassen und dann im Team blind alle Schaumweine verkostet. Das Urteil unserer Sommeliers war wirklich überraschend eindeutig: SANTUS ist der Beste! 44 Venetien Lombardei/Franciacorta Italien Zardetto Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88557 Maria Luisa Santus Azienda Agricola Santus Franciacorta Brut DOGC Weiß 0,75 l / 6 88740 Santus Franciacorta Rosé Brut DOGC 0,75 l / 6 88559 Santus Franciacorta Brut DOGC (in der Geschenkkiste mit Säbel) Weiß 0,75 l / 1 Zardetto Spumante von Fabio Zardetto ist führend in der Produktion von Prosecco Spumante seit fast 50 Jahren. Der Sitz befindet sich mitten in den süßen Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene, der berühmten DOCG Gegend. Von Prosecco DOC bis Conegliano Valdobbiadene DOCG bietet Zardetto ein reichhaltiges Sortiment, sowie limitierte Produkte einzelner Weinberge an. Zardetto ist eines der ersten Weingüter, das bereits in den 70er Jahren den Prosecco in den wichtigsten Plätzen Italiens, wie Rom, Mailand oder Bologna, vermarktete, dank des gradlinigen und dynamischen Besitzers Fabio Zardetto. Der Prosecco Zardetto war der hauptsächliche Fahnenträger dieser Typologie von Wein in Märkten wie Deutschland, USA und Asien. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 96083 0,75 l / 6 Zardetto Spumanti „Vivus“ - Vino Frizzante Weiß (Schraubverschluss) 70464 „Rinassendo“ Brioso Prosecco Frizzante Brut DOC Weiß (Schraubverschluss) 0,75 l / 6 96986 „Rinassendo“ Prosecco Spumante Treviso brut DOC Weiß 0,75 l / 6 72030 „Rinassendo“ Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore brut DOCG Weiß 0,75 l / 6 Venetien Terre Nardin Paolo Nardin, Spross einer traditionsreichen Winzerfamilie der Altamarca Trevigiana, führ t das Weingut Terre Nardin gemeinsam mit seinem Bruder Pietro. Der erfahrene Önologe Paolo ist für Weinberge und Keller verantwortlich, Marketingexperte Pietro für den weltweiten Vertrieb. Ihr Weingut liegt in Roncadelle, unweit der berühmten Strada del Prosecco, der ältesten Weinstraße Italiens. Die warmen Meeresströmungen aus dem Süden treffen hier auf das kühlende Klima der Berge – ideale Voraussetzungen für das Wachstum der Reben. Die Prosecchi und Weine der Familie Nardin bestechen durch ihre präzise Vinifikation. Italiens Weinpapst Luca Maroni bescheinigt dem Önologen Paolo einen „glasklaren Stil“. Die Schaumweine überzeugen durch ihre Eleganz und die sehr feine Perlage. Sie bringen viel Frische und Fruchtigkeit mit. Genauso viel Trinkvergnügen bereiten die delikaten und duftigen Weißweine wie Pinot Grigio und Chardonnay und die fruchtig saftigen Rotweine aus Merlot und Cabernet. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 96023 Terre Nardin 22 Gold Cuvée Glera Vino Spumante brut Weiß 0,75 l / 6 96030 22 Pink Cuvée Vino Spumante rosé extra dry Rosé 0,75 l / 6 91051 2015 Pinot Grigio Corte delle Rose Veneto IGT Weißwein 0,75 l / 6 93501 2014/ 2015 Merlot Corte delle Rose Veneto IGT Rotwein 0,75 l / 6 45 Venetien Venetien / Lombardei Italien Selva Capuzza Corte Adami Die sanften, venetischen Weinberge zwischen dem Hinterland von Verona und der eindrucksvollen Festung von Soave sind die Heimat der SenzaFine Weine. Die Ursprünge der Familie Adami gehen bis in das 16. Jahrhundert zurück. Schon damals wurde auf den dafür geeigneten Flächen Qualitätsweinbau betrieben und man lieferte die Trauben an die besten Kellereien der Umgebung. 2004 erfuhr die Geschichte von Corte Adami eine Wende, als Andrea nach dem Weinbaustudium mit Hilfe von Vater Angelo anfing, 12 ha der insgesamt 36 ha Weinbaufläche für die eigene Produktion zu bewirtschaften. Mit der Linie SenzaFine zeigt das Weingut Corte Adami welches Potential das Hinterland Veronas zu bieten hat. In den Anbaugebieten östlich von Verona entstehen echte und aufrichtige Weine, die ausdrucksstark und unverwechselbar sind. Das harmonische Zusammenspiel von Winzer, Terroir und Typizität der Rebsorten machen diese Weine zu einem Erlebnis. Die Linie Senza Fine steht für florale Noten, Mineralität und frisch-fruchtigen Geschmack. Ein unendliches Genusserlebnis eben SenzaFine. 46 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88957 0,75 l / 6 2015 Corte Adami Verona IGT Garganega “Senza Fine“ Weißwein 88958 1,5 l /4 2015 Verona IGT Garganega “Senza Fine“ Magnum Weißwein Selva Capuzza liegt südlich des Gardasees, in den Moränen-Hügeln in San Martino della Battaglia. Schon seit vier Generationen wird hier auf traditionsbewusste Art Wein produziert. Darum ist der Weinanbau hier ausschließlich auf autochthone Rebsorten beschränkt. Die Anlage der Cascina stammt aus dem 14. Jahrhundert und dessen Hauptportal wurde zum Logo der Selva Capuzza. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 70003 2015 Cantina Selva Capuzza Lugana DOC San Viglio Weißwein 0,75 l / 6 90417 2014/ Selva Capuzza 2015 Lugana DOC Weißwein 0,75 l / 6 71519 2013/ Campo del Soglio 2015 (Tuchi) San Martino della Battaglia DOC Weißwein 0,75 l / 6 71520 2011/ „Menasasso“ 2013 Lugana Riserva DOC (Aged in Barriques) Weißwein 0,75 l / 6 71521 2010/ „Mader“ 2012 Garda Classico rosso superiore DOC Selva Capuzza Rotwein 0,75 l / 6 Venetien Monte del Frá Monte del Frá erstreckt sich über insgesamt 180 ha, die von der Verwaltung bis hin zur Arbeit im Weinberg von Familienmitgliedern geführt werden. Die Philosophie der Kellerei ist maximaler Ausdruck der einheimischen Rebsorten Veronas (als allererstes Garganega und Corvina in deren DOC ) und deren Terroirs. Das Gut besteht auch aus einem wunderschönen Haus, das sich i n ein Bed & Breakfast für die Gäste verwandeln wird, die die Kellerei besichtigen und in die Kultur der Veroneser Weine eintauchen wollen. Warum heißt das Gut Monte del Frá? Historisch handelt es sich um ein Kloster der Mönche des Ordens‚ “Santa Maria della Scala“, einer der ältesten geistlichen Orden Veronas. Sicherlich hat das Gut eine noch ältere Geschichte, doch viele Dokumente wurden durch Feuer vernichtet und daher gibt es die ersten historischen Notizen erst aus dem Jahr 1492. Unser absoluter Favorit ist der Bianco di Custoza der Einzellage “Ca del Magro”! Nicht zu Unrecht hat dieser Wein drei Jahre in Folge drei Gläser im Gambero Rosso erhalten. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91669 2015 Azienda Agricola Monte del Frá Bianco di Custoza DOC Weißwein 0,75 l / 6 93517 2015 Valpolicella Classico DOC Rotwein 0,75 l / 6 93518 2013 2013 „Ca‘ del Magro“ Bianco di Custoza superiore DOC Weißwein 0,75 l / 6 Valpolicella Ripasso DOC Rotwein 0,75 l / 6 91672 93592 2011 Amarone delle Valpolicella Classico DOCG Rotwein 0,75 l / 6 89111 2013 „Lena“ 0,75 l / 6 Corvina verones IGT „legero appasimento“ Rotwein 95043 2015 Bardolino Chiaretto DOC Roséwein 0,75 l / 6 93515 2015 Bardolino DOC Rotwein 0,75 l / 6 47 53 Venetien Italien Vignalta Vignalta wurde 1980 gegründet. Hinsichtlich der Anlage von Weinbergen mit hohen Pflanzdichten (von welchen heute circa 55 ha produktiv sind) dürfen wir uns in der Colli Euganei-Zone stolz als Pioniere bezeichnen. Seit 1994 erfolgt die Vinifizierung auf Vignalta in einer neuen, zur Gänze in den Felsen gehauenen Kellerei in Arquà Petrarca, die eine optimale Reifung der in Eichenfässern ausgebauten Weine gewährleistet. Rebenkulturen wurden hier bereits in der Antike gepflegt, da eine besondere Bodenbeschaffenheit und das milde, im südlichen Abschnitt ausgesprochen mediterrangeprägte Klima wahrlich Idealbedingungen bieten – so findet man unter den spontanwüchsigen Pflanzen verschiedene Orchideenarten, Ginster und sogar eine autochthone Kaktusfeigen-Varietät. 48 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 95006 2010 Azienda Vignalta Rosso Riserva Colli Euganei DOC Rotwein 60% Merlot 40% Cab. Sauvignon 0,75 l / 6 95013 2014 Moscato L.H. Colli Eugeniani DOC Weißwein edelsüß 0,5 l / 12 95014 2011 2008/ 2010 Rosso Riserva Colli Euganei DOC Magnum Rotwein 60% Merlot 40% Cab. Sauvignon 1,5 l / 1 „Alpianae“ Fior d‘Arancio DOCG Weißwein edelsüß 0,375 l / 12 93206 95936 2008 „Gemola“ Colli Euganei DOC Rotwein 70% Merlot 30% Cabernet Franc 0,75 l / 6 93830 2008 „Gemola“ Colli Euganei DOC Magnum Rotwein 70% Merlot 30% Cabernet Franc 1,5 l / 6 Piemont Marken Cornarea Tenuta di Tavignano Dieses Weingut im Herzen der Region Marken unweit von Ancona wird von einem der ältesten Adelsgeschlechter Italiens geführt. Adel verpflichtet – in diesem Fall in der Vergangenheit zur Landwirtschaft und seit den frühen 90er Jahren auch zur Produktion von Qualitätsweinen. Auf rund 25 ha werden die typischen Rebsorten der Region angebaut: Verdicchio für Weißweine und Montepulciano, Lacrima und Sangiovese für Rotweine. Im Keller ist Önologe Luigi Lorenzetti verantwortlich. Er pflegt einen klaren terroirbezogenen Stil und erfreut sich hervorragender Bewertungen in wichtigen Weinführern. Gambero Rosso z.B. rühmt Tenuta di Tavignano als eines der besten Weingüter der Region Marken. Wir haben sehr viele Verdicchios verkostet und uns dann für die Weine von Tavignano entschieden – und sind damit sehr zufrieden. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91536 Tenuta di Tavignano Villa Torre Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Weißwein 0,75 l / 6 Cervidoni Rosso Piceno DOC Rotwein 0,75 l / 6 93746 2013/ 2015 2012/ 2014 Im Jahre 1974 wurde die Villa Cornarea, zusammen mit dem gleichnamigen Hügel und rund 15 ha Fläche, von der Familie Bovone gekauft. Der Önologe Gian Piero Bovone war auf der Suche nach einem „Cru“, um dort einen bodenständigen Weißwein einer alten Rebsorte anzupflanzen, die in jenen Jahren fast nicht mehr existierte: der „Arneis“. Das war der Grund, warum 15 ha Weinfelder um die Villa Cornarea angelegt wurden: 12 für den „Arneis“ und 3 für den „Nebbiolo“. Diese 12 ha waren die ersten Weinberge, die für den Arneis kultiviert wurden. Heute ist der Roero Arneis der einzige berühmte Weißwein in einem Land der großen Rotweine, wird aber gleichermaßen von Italienern und Nicht-Italienern geschätzt. Die komplette Familie Bovone ist im Betrieb beschäftigt: Gian Piero Bovone mit seiner Frau Francesca und ihr Sohn Gian Nicola, ebenfalls ein Weinspezialist, während der andere Sohn, Pier, für den Vertrieb des Weines zuständig ist. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 93512 2015 Azienda Cornarea Roero Arneis DOCG Weißwein 0,75 l / 6 93204 2014 Nebbiolo d’Alba DOC Rotwein 0,75 l / 6 49 4 9 Piemont Piemont Italien Orlando Abrigo Die Familie Abrigo widmet sich seit Generationen dem Weinbau, wobei die Erfahrungen jeweils von den Vätern auf die Söhne übertragen wurden. Nach Beendigung seines WeinbauStudiums begann Giovanni Abrigo, Sohn von Orlando Abrigo, im Jahr 1988 die Zusammenarbeit mit seinem Vater in der Leitung des Familienbetriebs. Giovanni widmete sich zunächst hauptsächlich den technischen Arbeiten im Keller mit der Zielsetzung, die erzeugten Weine zu verbessern und diese mit einer persönlichen Note zu versehen. Anschließend befasste er sich dann mit dem Ausbau des Unternehmens und erwarb neue Weinberge hinzu, auf denen der Anbau von für die Langhe neuen Rebsorten wie Chardonnay und Merlot experimentiert wurde. Heute gehören zu dem Unternehmen etwa 20 Hektar Weinberge, in denen teils jene traditionellen Rebsorten wie Barbaresco, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba und teils jene Weine der neuen Generation angebaut werden. 50 Braida Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88366 2013 Orlando Abrigo Barbera d´Alba DOC Vigna Roreto Rotwein 0,75 l / 6 88367 2013 Langhe Nebbiolo DOC Settevie Rotwein 0,75 l / 6 88369 2008 Barbaresco DOCG Rocche Meruzzano Rotwein 0,75 l / 6 Das Weingut Braida liegt in dem kleinen Örtchen Rocchetta Tanaro in der Provinz Asti, Piemont. Giacomo Bologna hat wie kaum ein anderer das Piemont revolutioniert und der heimischen Rebsorte Barbera zu internationalem Ansehen verholfen. Heute führen seine Kinder Raffaella und Guiseppe sein Werk fort. Mit Enthusiasmus setzen sie sich für den Wein, seine Kultur, und für den Boden, auf dem er gedeiht ein. Auch die Ehepartner der beiden sind von dieser Leidenschaft überzeugt und verfolgen Giacomos Visionen weiter, der im kleinen Rocchetta Tanaro aus „la Barbera“ einen „Grandissimo Vino“ machte. Das Cuvée Braida ist ein neuer Wein des Weinguts! Wir sind sehr stolz, dass wir gemeinsam mit der Familie Bologna und deren Önologen exklusiv für uns ein eigenes Cuvée erstellen durften: 80% Barbera mit Cabernet Sauvignon, Merlot und einem Hauch Pinot Nero. Genau das war es, was uns besonders gut gefallen hat und dennoch ganz dem Stil von Braida und dem Stil der Region entsprach. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88692 Cantina Braida di Giacomo Bologna „Cuvée Braida“ Monferrato Rosso DOCG Rotwein 0,75 l / 6 2012 Weitere Weine vom Weingut Braida erhalten Sie gerne auf Anfrage. Piemont Burlotto Ein wirklich klassisches Weingut im Piemont mit einer sehr langen Tradition und großer Geschichte. Aber leider auch mit nur 12 ha Weinbergen. Daher kommt es immer wieder vor, dass die Weine der Familie Burlotto nicht das ganze Jahr über verfügbar sind. Das ist bei deren Qualität auch kein Wunder: der fruchtige Dolcetto, der kräftige Barbera und der elegante Nebbiolo, sind genau so, wie sich der ambitionierte Weintrinker Piemonteser Weine vorstellt. Insbesondere für die herausragende Qualität seiner Baroli ist Burlotto seit mehr als 100 Jahren bekannt – und das hat sich nicht geändert. Artikelnummer JG Beschreibung 95528 2014/ 2015 Comm. G.B. Burlotto 0,75 l / 6 „Dives“ Sauvignon blanc Langhe DOC Weißwein 92052 2015 Dolcetto d‘Alba DOC Rotwein 0,75 l / 6 70779 2013/ 2014 Barbera d‘Alba DOC Rotwein 0,75 l / 6 93090 2013 „Mores“ Langhe DOC Rotwein 0,75 l / 6 Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 95892 2014 Nebbiolo Langhe Nebbiolo DOC Rotwein 0,75 l / 6 95292 2012 Barolo DOCG Rotwein 0,75 l / 6 93205 2012/ 2013 „Acclivi“ Barolo DOCG Rotwein 0,75 l / 6 90399 2011/ 2012 „Acclivi“ Barolo DOCG Magnum Rotwein 1,5 l / 6 51 Piemont / Toskana Italien Angelo Gaja Das berühmte Weingut Azienda Agricola Angelo Gaja wurde bereits im Jahre 1859 gegründet. Doch erst als 1961 Angelo Gaja, der das Weingut in der vierten Generation von seinem Vater erwarb, begann die unglaubliche Erfolgsgeschichte: Der Winzer trennte sich von den traditionellen Barolos und Barbaresci und setzte neue Ideen aus Frankreich um. Er führte kontrollierte Gärtemperaturen ein, ebenso wie biologischen Säureabbau und neue Barriques für den Ausbau seiner Barolo und Barbaresco Weine. Trotz der Vorbilder aus Bordeaux und auch Kalifornien gelang es ihm immer, die Eigenheiten des Piemont in seinen Weinen beizubehalten. Dabei setzt er ganz konsequent auf Terroir. Heute ist Angelo Gaja der bekannteste italienische Winzer, der unter anderem schon als „Man of the Year“ ausgezeichnet wurde. Ohne ihn hätte das Piemont heute wohl nur halb so viel Renommee. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 71103 2012/ 2013 Angelo Gaja Chardonnay Rossj-Bass Weißwein 0,75 l / 6 91709 2012 Sito Moresco Langhe DOC Rotwein 0,75 l / 6 94489 2012 Barbaresco DOCG Rotwein 0,75 l / 6 94410 2010 „Sperss“ Langhe Nebbiolo DOC Rotwein 0,75 l / 6 93013 2008 „Da Gromis“ Barolo DOCG Rotwein 0,75 l / 6 94360 2014 „Promis“ Toskana IGT Rotwein 0,75 l / 6 70219 2008 „Magari“ Toskana IGT Rotwein 0,75 l / 6 Weitere Weine von Angelo Gaja erhalten Sie gerne auf Anfrage. 52 Toskana Toskana / Maremma Monteti Tenuta Monteti liegt in der Toskana, im südlichen Maremma, und ist durch den gleichnamigen Hügel gegen die mediterranen Winde geschützt. Das 60 ha große Areal wird knapp zur Hälfte mit Wein bewirtschaftet. Nach Land- und Bauarbeiten konnte der erste Jahrgang erst 2004 produziert werden. Die Umbauarbeiten ließen große Gesteinsblöcke entstehen, die inzwischen zum Symbol des Anwesens geworden sind. Von Monteti werden zwei IGT Weine produziert: Flaggschiff ist der Monteti, sein kleiner Bruder der Caburnio. Die Lese findet rein von Hand statt und die Trauben müssen sich einer sorgfältigen Selektion unterziehen. Die Gärung wird durch keinerlei Hefen beschleunigt. Tenuta Monteti ist ein aufgehender Stern im Maremma mit einer klaren Ansicht: Wein mit einer authentischen Persönlichkeit und großen Eleganz in der südlichen Toskana zu produzieren. Das haben auch schon viele internationale Weinkritiker erkannt. Artikelnummer JG 88207 2011 Tenuta Monteti 0,75 l / 6 „Caburnio“ Toskana IGT Rotwein 55% Cab. Sauvignon 25% Alicante-Bouschet 20% Merlot 88208 Beschreibung 2011 „Monteti“ Toskana IGT Rotwein 55% Petit Verdot 25% Cabernet Franc 20% Cab. Sauvignon Flascheninhalt Versandeinheit 0,75 l / 6 Castello dei Rampolla Maurizia und ihr Bruder Luca sind seit 1994 verantwortlich für das Weingut ihrer Familie Di Napoli. Wer das Castello besucht, wird erstaunt sein über seine Schönheit, aber auch über die Einfachheit, mit der im Keller gearbeitet wird. Aber vielleicht noch mehr beim Anblick der Reben mit zwei auffallenden Besonderheiten: Die Pflanzen stehen mit 8 bis 10 tausend Stöcken pro Hektar sehr dicht und jeder Stock trägt nur wenige Trauben. Dies ist ein Faktor, dank dessen die Widerstandskraft der Pflanze gestärkt und die Frucht konzentriert wird. Sangiovese in Perfektion! Artikelnummer JG Beschreibung 70149 2013/ Castello 2014 dei Rampolla Chianti classico DOCG Rotwein 70777 2011 91943 2009/ „Vigna d‘Alceo“ 2011 Toskana IGT Rotwein „Sammarco“ Toskana IGT Rotwein Flascheninhalt Versandeinheit 0,75 l / 6 0,75 l / 6 0,75 l / 6 53 Toskana Italien Castello di Meleto Wie im Märchen kündigt sich das Schloss von Meleto an: inmitten der zauberhaften Landschaft des Chianti-Gebiets und am Ende einer lieblichen von Zypressen und Wachholder gesäumten Allee, eingebettet in von der Sonne geküsste Felder und Weinberge. Die Ländereien des Landgutes von Meleto erstrecken sich auf ungefähr 1.000 Hektar um das Schloss herum, von denen jedoch nur die besten 160 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Die vorwiegende Traubensorte ist der Sangiovese, die zur Erzeugung von Chianti Classico bestimmt ist. Gerne wird der Sangiovese bei Meleto mit anderen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder Syrah kombiniert und so der typische Stil von Meleto geschaffen. In diesem trockenen und steinigen Land bringen die Trauben ihre besten Früchte, voll von duftenden und natürlichen Aromen, hervor. Den Chianti - Stil von Meleto könnte man durchaus auch als „modern“ bezeichnen. Auch die anderen Weine bestechen durch intensive, dichte Frucht und reife elegante Tannine die genau zeigen: bei Castello di Meleto weiß das Önologenteam ganz genau was es tut und wie es aus dem Terroir das Allerbeste herausholt! Artikelnummer JG Flascheninhalt Versandeinheit 88616 2015 Castello di Meleto „Borgaio“ Vermentino Toscana IGT Weißwein 0,75 l / 6 88455 2015 „Borgaio“ Rosato Toscana IGT Roséwein 0,75 l / 6 88188 2012/ 2013 „Borgaio“ Rosso Toscana IGT (Sangiovese, Merlot) Rotwein 0,75 l / 6 90746 2012/ 2013 Chianti Classico DOCG Rotwein 0,75 l / 6 70007 2011 „Vigna Casi“ Chianti Classico Riserva DOCG Rotwein 0,75 l / 6 88189 2010 „Fiore“ Toscana IGT (Sangiovese, Merlot) Rotwein 0,75 l / 6 93697 2010/ 2011 Gran Selezione Castello di Meleto Rotwein 0,75 l / 6 Vin Santo del Chianti Classico DOCG Castello di Meleto Süßwein 0,5 l / 6 88336 54 Beschreibung 55 Toskana Toskana Italien Capezzana Das traditionsreiche Weingut in der Nähe von Florenz (seit 804 !) ist bekannt als der wohl beste Produzent des Carmignano, dem neben Chianti, Brunello und Vino Nobile vierten großen Klassiker der Toskana. Der Senior-Chef der Tenuta, Conte Ugo Contini Bonacossi, hat mehr als jeder andere dazu beigetragen, der kleinen Region Carmignano 1975 den DOC- und 1990 den DOCG-Status zu sichern. Heute führen seine Kinder Vittorio, Benedetta, Beatrice und Filippo den Betrieb. Derzeit unternimmt man unter der Leitung Vittorios einen wichtigen, zukunftsweisenden Schritt – die Umstellung auf biologischen Weinbau. 56 Talenti Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88190 2013/ Tenuta Capezzana 0,75 l / 6 2014 Barco Reale di Carmignano DOCG Rotwein 88191 1,5 l / 6 2013/ Barco Reale 2014 di Carmignano DOCG Magnum Rotwein 88192 2013/ Barco Reale 5,0 l / 1 2014 di Carmignano DOCG Jéroboam Rotwein 88412 2012 Villa di Capezzana Carmignano DOCG Rotwein 0,75 l / 6 Entstanden ist das Unternehmen 1980, als Pierluigi Talenti sich dazu entschließt das Anwesen samt Grund und Boden zu erwerben, das ihn in den Fünfziger Jahren faszinierte und in das er sich regelrecht verliebt hatte. Bereits in dieser Zeit hatte er sich dazu entschlossen, von den Bergen der Romagna in die sanften und sonnenbeschienenen Hügel bei Montalcino umzusiedeln. Die Erfahrung des Besitzers und die Erforschung der Klone, die über einen langen Zeitraum im gesamten Gebiet von Montalcino durchgeführt wurde, haben dazu geführt, dass das Unternehmen höchste Qualitätsniveaus erreichen konnte, die sich mit dem respektvollen Umgang mit der Tradition verbinden. Zur Zeit verfügt das Unternehmen über eine Gesamtfläche von 40 Hektar, von denen 20 mit Wein bepflanzt sind (Brunello, Rosso di Montalcino und I.G.T.), auf 4 ha stehen spezielle Olivenbäume, der Rest wird als Obstgarten, Wald und für verschiedene Saatgüter genutzt. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 92062 2014 Azienda Pierluigi Talenti Rosso di Montalcino DOCG Rotwein 0,75 l / 6 93828 2012/ Rosso 2014 di Montalcino DOCG Magnum Rotwein 1,5 l / 6 93702 2011 Brunello di Montalcino DOCG Rotwein 0,75 l / 6 91072 2011 Brunello di Montalcino DOCG Magnum Rotwein 1,5 l / 6 88428 2013 Rispollo Rosso Toscana IGT (Cabernet, Merlot, Petit Verdot) Rotwein 0,75 l / 6 Abruzzen La Valentina Die Fattoria La Valentina wurde 1990 gegründet und liegt in der Ortschaft Spoltore auf den Hügeln bei Pescara. Besonders wichtig ist dem Weingut die Leidenschaft für die Qualitätsforschung sowie die Lust, DOC-Weine aus den Abruzzen aufzuwerten. 1998 wurden zwei Neuheiten eingeführt, die eine tiefe Spur hinterlassen sollten: die Einleitung des Projekts Binomio und der Wechsel der technischen Führung der Kellerei und der Weinberge, die dem Önologen Luca D’Attoma anvertraut wurde. Mit dem Ziel das biologische Gleichgewicht zu respektieren, verbessert das Gut Jahr für Jahr seine Erzeugungsprozesse und ist darauf bedacht, einen übermäßigen Einsatz von Chemie und Technologie zu vermeiden. Die Weine von Fattoria La Valentina sind der Ausdruck des einmaligen Terroirs, sie erzählen von der Landschaft und von der Leidenschaft - in zwei Worten: Authentische Weine! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91193 2015 Fattoria La Valentina Trebbiano d‘Abbruzzo DOC Weißwein 0,75 l / 6 93116 2012/ 2013 Montepulciano d‘Abruzzo DOC Rotwein 0,75 l / 6 93110 2008 „Spelt“ Montepulciano d‘Abruzzo DOC Rotwein 0,75 l / 6 88547 2010 Montepulciano d‘Abruzzo DOC La Valentina 3,0 Liter Rotwein 3,0 l / 1 57 Sizilien Apulien Italien Alibrianza Due Palme Die 1989 gegründete Genossenschaftskellerei Due Palme im apulischen Salento beweist, dass Qualität und Menge kein Widerspruch sind. Sie ist eine der größten, innovativsten und erfolgreichsten Kooperativen Süditaliens. Due Palme ist das Werk ihres Gründers und Leiters Angelo Maci, 4. Generation einer Winzerfamilie, ein rastloser Pionier in Bezug auf Qualität und Technologie. Er war es, der apulische Weine auf die internationalen Weinkarten gebracht hat. Maci bemüht sich besonders um lokale Rebsorten wie Negroamaro, Primitivo und Susumaniello. 58 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 93296 2013 Due Palme Negroamaro Salento IGP Rotwein 0,75 l / 6 93045 2013 Primitivo Salento IGP Rotwein 0,75 l / 6 93043 2013 Salice Salentino DOP Rotwein 0,75 l / 6 93459 2011 Selvarossa Riserva 0,75 l / 6 Salice Salentino DOP Due Palme Rotwein Die 1981 als Familienunternehmen gegründete Kellerei Alibrianza steht seither für die Vinifizierung der edelsten Trauben aus den wichtigsten Regionen Italiens. Den Wunsch, eigene Reben zu bewirtschaften erfüllte sich Seniorchef Roberto Mazzei mit der Übernahme des traditionsreichen Weinguts Cascina Radice im Piemont Mitte der 90er Jahre. Als kurze Zeit später Sohn Andreas mit in den Betrieb einstieg, entschied man sich auch in Sizilien Rebflächen zu erwerben und zu bewirtschaften. Die Weinlinie „Andrero“ wurde gegründet. Der Name setzt sich aus den Vornamen der Gründer Andrea und Roberto zusammen. In der Provinz von Trapani in der Nähe von Mazara del Vallo und Salemi, im Westen Siziliens, wurden die autochthonen Trauben Nero d`Avola und Grillo angebaut. Nach und nach kamen unbekannte Rebsorten wie Perricone und Frappato dazu. Syrah, Merlot und Cabernet komplettieren das Sortiment. Die Insel ist bekannt für ihr mediterranes angenehmes Klima, mit seinen vielen Sonnenstunden und der erfrischenden Meeresbrise. Die Grundlage für ausdrucksvolle Weine. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Alibrianza Grillo Terre Siciliane IGP „Andrero“ Weißwein 0,75 l / 6 88978 2015 88979 2014/ Nero d´Avola Terre 2015 Siciliane IGP „Andrero“ Rotwein 0,75 l / 6 88980 2014/ Merlot Frapatto Terre 2015 Siciliane IGP „Andrero“ Rotwein 0,75 l / 6 Kampanien San Salvatore Im Herzen des Cilento Nationalparks, im Süden der Region Kampanien befindet sich das Weingut San Salvatore. Schon die griechischen Siedler der Antike nannten dieses Gebiet Oinotria – das Weinland. Die große Halbinsel voller anmutiger Hügel, riesiger Berge und einer sensationellen Küste zwischen dem Golf von Salerno und dem Golf von Policastro bietet optimale Bedingungen. Seit 2009 baut der Hotelier Giuseppe “Peppino“ Pagano in den Gemarkungen Giungano und Stio Wein an. Auf seinen 23,5 Hektar hat er sich vor allem auf alte autochthone Rebsorten wie Fiano, Falanghina und Aglianico spezialisiert. Den Dünger liefern die eigenen Büffelherden, die Bodenpflege erfolgt ansonsten biologisch und sogar nach z.T. bio-dynamischen Richtlinien. Die moderne Kellerei bezieht ihren Strom aus Solarzellen. Als Önologe liefert Riccardo Cotarella, einer der berühmtesten Weinberater Italiens, seine gefragte Expertise. Auf dem riesigen Gelände werden neben Oliven auch alte Obstsorten angebaut. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88961 2015 San Salvatore Porconero Fiano IGP Paestum Weißwein 0,75 l / 6 88964 2015 Trentenare IGP Paestum Fiano Weißwein 0,75 l / 6 Porconero Aglianico IGP Paestum Rotwein 2014 Jungano IGP Paestum Aglianico Rotwein 0,75 l / 6 2014 0,75 l / 6 88966 88962 88963 2015 Falanghina IGP Falanghina Campania Weißwein 0,75 l / 6 59 Penedes Spanien Bujonis Das familiengeführte Weingut Bodegues Sumarroca besitzt im Alt Penedés (nahe Barcelona) über 400 ha eigener Rebgärten. Dort werden 18 verschiedene Rebsorten nachhaltig kultiviert. Die Weine (aus dem bestimmten Anbaugebiet D.O. Penedés) und Cavas (ausschließlich traditionelle Flaschenvergärung, aus dem bestimmten Anbaugebiet D.O. Cava) werden ausschließlich aus eigenem Lesegut gekeltert. Carles Sumarroca, der Gründer des Weingutes, vertraut darauf, dass die Qualität eines jeden Weines vor allen Dingen im Weinberg zu suchen ist. Aus diesem Grund wird in den Weinbergen, u. a. durch die sogenannte grüne Lese sehr ertragsreduziert gearbeitet. Für alle traditionell ausgebauten Cavas wird ausschließlich “Most Flor” verwendet, d.h. es wird darauf verzichtet, die Trauben zur Grundweingewinnung zu pressen. Das Pressen der Trauben erfolgt hier durch deren Eigengewicht. So erhält man einen Most von höchster Güte. Lange Flaschenlagerzeiten (mind. 20 Monate z.B. für den Cava Reserva) runden die Anstrengungen ab, beste Qualitäten zu offerieren. Der wichtigste Weinführer Spaniens, die “Guía Peñin”, hat Bodegues Sumarroca in den vergangenen 4 Jahren jeweils zu einem der drei besten Cava-Erzeuger gekürt. 60 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88165 Bujonis Bujonis Brut Cava D.O. Weiß 0,75 l / 6 88166 Bujonis Reserva Brut Cava D.O. Weiß 0,75 l / 6 88260 Bujonis Rosé Brut Cava D.O. Rosé 0,75 l / 6 Baja Aragon Rueda / Toro Malaga / Alicante Telmo Rodriguez Telmo Rodriguez ist inmitten von Weinreben auf dem elterlichen Weingut aufgewachsen. Vor dem Eintritt als Önologe in das Weingut sammelte er Erfahrungen auf namhaften Weingütern. Aber Telmo Rodriguez’ Visionen reichten weit über die Grenzen Iruns hinaus: er wollte dem Mythos und der großen Tradition der spanischen Weinbaukultur neuen Glanz verleihen. 1994 gründete er gemeinsam mit seinem Partner Pablo Eguzkiza die Compañia de Vinos Telmo Rodriguez. Seitdem ist er unermüdlich auf der Suche nach authentischen Weinbergen, deren Terroir und regional typischer Rebbestand das Potential beherbergen, außergewöhnliche und natürliche Weine zu erzeugen. Telmo Rodriguez dirigiert mit der Compañia de Vinos Telmo Rodriguez und seinem Önologen-Team inzwischen eine Jahresproduktion von über einer Million Flaschen, die er in die gesamte Welt liefert. Venta d‘Aubert Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 0,75 l / 6 93826 2015 Telmo Rodriguez „Basa“ Rueda D.O. Weißwein 91192 2015 0,75 l / 6 „Gaba do Xil“ Godello Valdeorras D.O. Weißwein 93824 2014/ „Al Muvedre“ 2015 Alicante D.O. Rotwein 0,75 l / 6 2014/ „Dehesa Gago“ 2015 Toro D.O. Rotwein 0,75 l / 6 78966 2013/ „Gago“ 2014 Toro D.O. Rotwein 0,75 l / 6 97001 2011 0,5 l / 6 78965 „MR“ Malaga D.O. Weißwein, (edelsüß) An der Straße A231, bei Kilometer 28, zwischen Arnes und Valderrobes, liegt auf 580 Metern über Meer die Venta d’Aubert – ein Landgut, das nach langem Dornröschenschlaf und bewegter Geschichte durch ein Schweizer Ehepaar 1986 zu neuem Leben erweckt wurde. Die auf tonhaltigem, kalkigem Boden neu angelegten Rebberge sind einem mediterranen, halbkontinennentalen Klima ausgesetzt, welches die Entwicklung der Reben sehr positiv beeinflusst. Eine neue Bodega wurde 1995 mit allen technischen Einrichtungen erstellt und bereits 2001 auf den heutigen Stand erweitert. Schweizer Weinliebhaber sind heute die Eigentümer der Venta d’Aubert. Qualität über alles ist nach wie vor ihr Ziel, das sie zusammen mit dem deutschen Önologen Stefan Dorst, anstreben. Die Benotungen der Weine im spanischen Weinführer bestätigen diese Arbeit. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91566 2013 Venta d‘Aubert „Viognier“ Weißwein 0,75 l / 6 93381 2009/ 2011 „Ventus“ Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Monastrell Rotwein 0,75 l / 6 93382 2009 „Tinto“ Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah Rotwein 0,75 l / 6 93384 2006 „Dionus“ Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Rotwein 0,75 l / 6 61 Rioja La Mancha Spanien Ostatu Seit dem 16. Jahrhundert widmen sich die Mitglieder der Familie Sáenz de Samaniego dem Weinbau zwischen Laguardia und Vitoria in Spanien. In den späten 60er Jahren übernahmen Doroteo und Maria Asunción das Weingut und entschieden ihren eigenen Wein herzustellen und zu vermarkten. Sie erweiterten das Weingut indem sie direkt neben dem stattlichen Anwesen aus dem 18 Jh., das heute als Verkaufsräumlichkeit genutzt wird, eine neue Weinkellerei bauten. Seit 2000 leiten vier der sechs Kinder Gonzalo, Ernesto, Mariasun und Iñigo, die Weinkellerei und geben ihr neue Impulse. In der Weinkellerei Ostatu bilden die Familie, die eigenen Weinberge und die Wertschätzung traditioneller Praktiken die Eckpfeiler, die den Alltag, die Arbeitsweise sowie die Art wie sie Weine herstellen, bestimmen. Ihr Ziel ist es die Qualität der Böden in den Weinen wiederzuerkennen und deshalb widmen sie sich insbesondere dem Thema Nachhaltigkeit. 62 Cristo de la Vega Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 93277 2015 Ostatu Rioja Tinto D.O. Rotwein 0,75 l / 6 93275 2012 Rioja Crianza D.O. Rotwein 0,75 l / 6 Bodegas Cristo de la Vega liegt im Herzen der D.O. La Mancha, nordöstlich von Ciudad Real in Zentralspanien. Im Jahre 1955 wurde die Kellerei in einem Zusammenschluss von 25 Winzern als genossenschaftliches Unternehmen gegründet. Mittlerweile blickt man auf 55 gemeinsame Jahre Erfahrung zurück, dabei wurden alle Weingüter unter der Marke D.O.P La Mancha vertrieben. Bei der Herstellung zählt man auf moderne Einrichtung und Maschinen auf dem neuesten Stand der Technik. Derlei Installationen ermöglichen eine besonders gründliche Selektion der Trauben. Die Lagerung betreffend ist das Weingut mit mehr als 1.200 amerikanischen Eichenfässern ausgestattet. Bodegas Cristo de la Vega hat sich inzwischen auch international einen sehr guten Ruf als Erzeuger für Qualitätsweine erarbeitet. Daher ist es nicht verwunderlich, dass inzwischen ca. 80% der Weine exportiert werden. 52 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91650 2015 Cristo de la Vega Marques de Castilla Airen La Mancha D.O. Weißwein 0,75 l / 6 95037 2015 Marques de Castilla Rosado La Mancha D.O. Roséwein 0,75 l / 6 93458 2012 Marques de Castilla Merlot-Cabernet Barrica La Mancha D.O. Rotwein 0,75 l / 6 La Mancha Toro Francisco Casas Das 1975 gegründete Weingut Francisco Casas liegt in der Gemeinde Morales de Toro, im Südosten der Provinz Zamora in Castilla y Leon. Mit einer Gesamtrebfläche von 150 ha (für die Region eher klein) gehört Casas in Deutschland zu den bisher recht unbekannten Bodegas. Und genau deshalb ist sie ein absoluter Geheimtipp und unsere Neuentdeckung! Die Rebstöcke sind im Schnitt ca. 50 Jahre alt, alle Rotweine werden aus der dortigen Tinta de Toro –Traube (dem regionalen Tempranillo-Klon) vinifiziert. Ein heißes und trockenes Klima lassen dort sehr reife, volle und schwere Weine gedeihen. Abgerundet wird die Vinifikation bei Casas durch ein kurzes Reifen der Weine in Barriques. Das Ergebnis: sehr typische, spanische Rotweine – ein bisschen so wie früher, nur besser gemacht! Pago de la Jaraba Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 89078 2009 Francisco Casas Vina Abba Rotwein 0,75 l / 6 89077 2014 Val de Guariza Selección Rotwein 0,75 l / 6 Pago de la Jaraba ist eine junge, blitzsaubere Bodega im Herzen der D.O. La Mancha unweit vom Ort Villarobledo. Selten sieht man eine Bodega so völlig aus einem Guss, ausgerüstet und ausgelegt, um Spitzenweine zu machen. Die Bodega ist modern und sehr stilvoll. Sie ist umgeben von 80 Hektar eigenen Weinbergen und von einem Wald, eine unglaubliche Seltenheit in der Mancha. Die Weinberge sind sehr gepflegt. Sie liegen auf 750 m über Meereshöhe. Die Rebsorten sind Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Ausstattung des Kellers lässt das Herz jedes Önologen höher schlagen. Die Barriques für den Ausbau der Weine liegen unterirdisch in schön gestalteten Schiffen. Im Zentrum der unterirdischen Hallen befindet sich der ‘dormitorio’, das ist der ‘Schlafsaal’, in dem die Weine in der Flasche reifen. Pago de la Jaraba ist geprägt vom Willen zur Schönheit. Das teilt sich den Weinen mit und dem Besucher. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 93309 2009 Pago de la Jaraba Azagador Crianza Rotwein 0,75 l / 6 93310 2012 Azagador Riserva Rotwein 0,75 l / 6 63 Rioja Montsant Spanien Masroig Celler El Masroig nimmt eine führende Position in der noch jungen, aufstrebenden D.O. Montsant ein. Schon 1917 gegründet, avancierte man zum größten Betrieb in der Region Montsant. Der Celler el Masroig verfügt über sehr alte Reben in exponierten Höhenlagen auf kalkhaltigen, steinigen Böden und erzeugt hier dichte, konzentrierte Weine mit großer Mineralität und Eleganz. Im Vergleich zur berühmten Nachbarregion Priorat zeichnen sich die Weine von Masroig - von der Basis bis zum Spitzenwein - durch ein außergewöhnlich gutes PreisQualitätsverhältnis aus. Das Klima des Montsant liegt an der Grenze zwischen der mediterranen und kontinentalen Zone mit trockenen Sommern und recht kalten Wintern. Die Weine sind dunkel, extraktreich und von einer einzigartigen dichten Struktur. Regelmäßig erhalten sie Höchstwertungen von den internationalen Juroren. Robert Parker bewertete selbst die günstigen Einstiegsweine mit satten 90 Punkten. 64 Remelluri Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88944 2015 Masroig Rojalet Blanco Montsant D.O. Weißwein 0,75 l / 6 89112 2015 Rojalet Rosat Montsant D.O. Roséwein 0,75 l / 6 88238 2014/ Rojalet Negre 2015 Montsant D.O. Rotwein 0,75 l / 6 71412 2012/ Pinyeres Negre 2013 Montsant D.O. Rotwein 0,75 l / 6 71413 2011/ Les Sorts Vinyes Velles 2012 Montsant D.O. Rotwein 0,75 l / 6 Die Granja Nuestra Señora de Remelluri ist die landschaftlich sicher am schönsten gelegene Bodega Spaniens. Weit weg von der Straße, umgeben von Weinfeldern und - bergen, liegt die Finca am Fuße eines Felsmassivs in traumhafter Einzellage. Das Anbaugebiet befindet sich in privilegierter Höhe von 500-700 m der Rioja Alta. Aufgrund der Höhenlage erfolgt die Weinlese auch sehr spät im Jahr. Die Böden sind in der Lage, sehr viel Feuchtigkeit zu speichern, so dass die Reben auch in extrem heißen Sommern immer perfekt mit Wasser versorgt sind. 1967 kaufte der baskische Unternehmer Jaime Rodríguez, Vater von Telmo Rodríguez, die Finca. Viele alte Lagen wurden hinzugekauft. Der begabte Önologe Telmo Rodríguez machte Remelluri schon in den 90er Jahren weltberühmt. Seitdem ist Remelluri eine der ersten Adressen für „modernen“ Rioja mit starken Anleihen aus Bordeaux und dem Burgund. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 90383 2009/ Bodegas Remelluri 0,75 l / 6 2010 Remelluri Rioja Riserva DOC Rotwein 78967 2009/ Remelluri Rioja 2010 Riserva DOC Magnum Rotwein 1,5 l / 6 90382 2009/ Remelluri 2010 Rioja DOC Doppelmagnum Rotwein 3,0 l / 1 Das 150 Jahre alte Familienweingut in Alfaro in der östlichen Rioja wurde vor über zehn Jahren vom „heimgekehrten“ Sohn des Hauses, Alvaro Palacios, völlig umgekrempelt, modernisiert, auf Top-Qualität und Biodynamik umgestellt. Er erneuerte die technische Ausrüstung im Keller, führte die Rotweingärung in großen Holzbottichen ebenso ein wie das französische Barrique, trieb die Qualität kompromisslos nach oben, reduzierte die Anzahl der produzierten Labels auf die Hälfte. Filetstück des Weingutes ist der rund 100 Hektar große Weinberg La Montesa am Fuß des sanfthügeligen Monte Yerga. Palacios Remondo produziert aus den regionaltypischen Rebsorten Garnacha, Tempranillo und Mazuelo drei Rotweine: La Vendimia, einen jungen, fruchtbetonten Rioja, La Montesa, das Flaggschiff der Bodega, und Propiedad, eine Selektion der besten Lagen und Trauben. Dazu den Plácet, einen interessanten Weißwein aus regional-typischen Viura-Trauben. Mallorca Rioja / Priorat Palacios Remondo Alvaro Palacios Ses Talaioles Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG 93584 2014/ Palacios Remondo 2015 „La Vendimia“ Rioja D.O. Rotwein 0,75 l / 12 93585 2013 „La Montesa“ Rioja D.O. Rotwein 0,75 l / 6 93586 2010 „Propiedad“ Rioja D.O. Rotwein 0,75 l / 12 93587 2015 „Camins del Priorat“ Priorat D.O. Rotwein 0,75 l / 12 93588 2014 „Les Terrasses“ Velles Vinyes Priorat D.O. Rotwein 0,75 l / 6 Tief versunken zwischen SteineichenWäldern, Magerwiesen und Feldern mit rostroter Erde liegt die Finca Ses Talaioles. Der markante viereckige Turm, von dem aus man in der Ferne das blaue Band des Mittelmeeres sieht, stammt aus dem 13. Jahrhundert. Der exzellente Boden, die karge Erde der Kalkmergel, das milde Klima, die heißen Sommer und die kühlen Nächte, die Nähe zum Meer und die kühle Brise die über den Weinberg streift lassen ganz eigenständige und charaktervolle Weine entstehen. Dezente Kräuternuancen, ausdrucksstarke Fruchtaromen von dunklen Beeren. Am Gaumen präsentieren sich opulente, faszinierend fleischige und mineralische Komponenten. Die Tanninstruktur ist satt, aber fein und vermittelt Nachhaltigkeit. Ausladende, tiefgründige Weine mit perfekt eingebundenem Holz, eleganter Fülle, langem Nachhall und ausdrucksdrucksstarkem Finish. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88708 2013 Ses Talaioles Sestalino Vi de la Terra Mallorca DO Rotwein 0,75 l / 6 88707 2011/ Sestal 2013 Vi de la Terra Mallorca DO Rotwein 0,75 l / 6 65 Argentinien Valle de Uco Ribera del Duero Spanien Fournier José Manuel Ortega Gil-Fournier – diesen Namen sollten Sie sich merken. Der spanische Ex-Banker und Weinfreak hat sich zum Ziel gesetzt, in gleich mehreren wichtigen Weinbauländern, nämlich Spanien, Argentinien und Chile, zu den allerbesten Produzenten zu gehören. Wir finden: er ist auf dem besten Weg dorthin! Sein Prinzip ist immer gleich: „beste Lagen, möglichst alte Weinberge, niedrige Erträge von unter 3000 kg pro ha, Handlese in 18 kg Kisten, zweifache Selektion auf Tischen, BarriqueAusbau mit modernster Technologie“. Eines seiner 3 Weingüter liegt in der spanischen Region Ribera del Duero versteckt hinter Pinien, Pappeln und Eichen. 2002 kaufte er die Finca El Pinar mit 105 ha Land, 60 davon mit teils sehr alten Tempranillo-Stöcken bepflanzt und modernisierte das Kellergebäude. Die Weinpublizistin Jancis Robinson bezeichnet ihn als den “am härtesten arbeitenden Weinproduzenten der Welt“. Die Produktion überlässt er Spezialisten, wie seinem Chef-Önologen José Spisso. Das Ergebnis kann sich sehen las-sen: sehr präsente Frucht, runde Tannine, ausdrucksstark, aber offen und klar. 66 Fournier Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88505 2013 O. Fournier Blason de San Juan Joven, Ribera del Duero D.O. Rotwein 0,75 l / 6 88441 2011 Urban Ribera del Duero D.O. Rotwein 0,75 l / 6 88442 0,75 l / 6 2008 Spiga Ribera del Duero D.O. Rotwein 88506 2005 O. Fournier 0,75 l / 6 Ribera del Duero D.O. Rotwein In La Consulta, im argentinischen Valle de Uco (Mendoza) besitzt O. Fournier drei Weingüter: Finca Santa Sofía, Finca San Manuel und Finca San José. 2002 hat Ortega hier von dem Stararchitekten Bormida y Janzon ein 18 Meter hohes futuristisches Gebäude errichten lassen. Vor der Kulisse mächtiger Sechstausender der Anden werden neben der regionalen Rebsorte Malbec auch Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah angebaut. Vor allem aber die Tempranillo-Traube, eigentlich überraschend für Südamerika, besitzt ein großes Potenzial und eine außergewöhnlich hohe Qualität und wird besonders gefördert. Die Spitzenweine, von der internationalen Presse hoch gelobt, reifen 18 Monate in Barriques und zwölf Monate in der Flasche und werden unter dem Label „Alfa Crux“ vermarktet. Die „Zweitweine“ „B Crux“ reifen zwölf Monate in Barriques und mindestens sechs Monate in der Flasche. Die Weine der Serie Urban gelten weltweit als Weine mit einem überragenden Preis/ Genussverhältnis mit sensationellen Kritikerbewertungen. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88472 2014 Fournier Urban Uco Malbec Rotwein 0,75 l / 6 88440 2009 B Crux Red Blend Rotwein 0,75 l / 6 88475 2008 Alfa Crux Malbec Rotwein 0,75 l / 6 Neuseeland Marlborough Barossa Valley Australien Langmeil Die Geschichte dieses Weinguts reicht zurück in das Jahr 1838 in dem der deutsche Siedler Christian Aurich die ersten Rebstöcke pflanzte. Offiziell gegründet wurde es 1932 von seinem Enkel Theodor Hanisch und zählt seitdem zu den ältesten Syrah Weingütern der Welt. 1996 kauften die Australier Richard und Chris Lindner sowie Chris Bitter dieses traditionsreiche Weingut in Barossa Valley und restaurierten nicht nur die Gebäude und Gärten sondern vor allem, retteten auch die alten Reben. Der älteste Shiraz des Weinguts wurde bereits 1843 gepflanzt – die Reben sind also stolze 170 Jahre alt! Heute steht Langmeil Winery für Nachhaltigkeit „being able to do tomorrow, what we do today” ist die Devise. Um gleichbleibende hohe Qualität der Weine zu gewährleisten, legt Chief Winemaker Paul Lindner höchstes Augenmerk auf minimale Eingriffe und vorsichtige Filtration. Der Wine Spectator und Robert Parker finden nur lobende Worte für dieses Weingut mit den ältesten Rebstöcken in ganz Australien. Greywacke Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88465 2011 Langmeil 0,75 l / 6 Shiraz Steadfast Rotwein 88466 2011 Three Gardens SMG Rotwein 0,75 l / 6 88467 2009 Cabernet Sauvignon Blacksmith Rotwein 0,75 l / 6 88468 2010 Shiraz Orphan Bank Rotwein 0,75 l / 6 Greywacke ist für Kevin Judd, den Winemaker des Kultweins „Cloudy Bay“, die Erfüllung eines Traums nach einem eigenen Wein! Greywacke bezeichnet die Flusskiesel, die im Weingut überall im Boden gefunden werden und als Indiz für besonders geeignete Böden für die Rebsorte Sauvignon blanc gelten. Als qualitätsorientiertes weinproduzierendes Unternehmen werden Trauben von reifen Weinbergen mitten in der Wairau Prärie und der Southern Valleys ausgewählt. Die Weine werden von Kevin bei der Dog Point Winery im tiefer gelegenen Brancott Valley gemacht. Das Angebot von Greywacke basiert hauptsächlich auf Sauvignon blanc, wobei dieser in zwei Stilrichtungen ausgebaut wird. Glaubt man dem renommierten Magazin Winespectator, so ist Kevin Judd der beste Winemaker Neuseelands: in einer Bildverkostung von 325 neuseeländischen Spitzenweinen Anfang 2013, kamen alle 4 Weine von Kevin unter die Top 20 platzierten Weine. Sensationell! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91721 2014/ Greywacke 2015 Vineyards Sauvignon Blanc Marlborough Weißwein 0,75 l / 12 91013 2014 0,75 l / 12 88370 2012/ Chardonnay 2013 Marlborough Weißwein 0,75 l / 12 88355 2012 Pinot Noir Marlborough Rotwein 0,75 l / 12 Wild Sauvignon Marlborough Weißwein 67 Stellenbosch Südafrika L ‘ Avenir Eine atemberaubende Landschaft aus grünen Bergen im Hintergrund sowie uralte Eichen und Obstgärten umgeben das heutige Weingut L´Avenir. Auf diesem Gelände wird schon seit 1912 Wein angebaut, das Weingut L´Avenir aber erst 1992 von Marc Wiehe gegründet. Bereits 1940 wurden die ersten Chenin und Pinotage Reben gepflanzt, deshalb zählt L´Avenir zu den ältesten Pinotage anbauenden Weingütern der Region. Das Gut ist 27 Hektar groß und liegt in dem weltweit renommierten Weinanbaugebiet Stellenbosch, nur wenige Kilometer vom Atlantik entfernt. Die Reben profitieren von dem moderaten warmen Wetter mit vielen Sonnenstunden und kühlen Nächten. Das Weingut arbeitet eng mit französischen Weingütern aus den Gebieten Chablis, Languedoc und Rhone, sowie mit einem chilenischen Weingut zusammen. Der regelmäßige Austausch gehört zur Philospohie von L´Avenir und ermöglicht eine ständige Weiterentwicklung. Dieses resultiert in einer Vielzahl von Auszeichnungen besonders für die Pinotage (Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault) – und Chenin Weine. Von ihrem Erfolg möchten sie auch etwas weitergeben, daher setzt sich das Weingut nicht nur aktiv für Nachhaltigkeit ein, sondern engagiert sich sozial im Rahmen des „Pebbles Projects“ für die Bildung von benachteiligten Kindern. 68 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88924 2014/ L´Avenir 2015 Far & Near Chenin Blanc Weißwein 0,75 l / 6 88926 2014/ Far & Near 2015 Pinotage Roséwein 0,75 l / 6 88927 2014/ Far & Near 2015 Pinotage Rotwein 0,75 l / 6 88928 2014/ Provenance 2015 Chenin Blanc Weißwein 0,75 l / 6 88930 2012/ Provenance 2013 Stellenbosch Classic Rotwein 0,75 l / 6 88929 2013/ Provenance 2014 Pinotage Rotwein 0,75 l / 6 88932 2013 Single Block Chenin Blanc Weißwein 0,75 l / 6 88931 2013 Single Block Pinotage Rotwein 0,75 l / 6 Douro Portugal Graham‘s Graham’s zählt zu den besten und am häufigsten ausgezeichneten Portweinherstellern. Das 1820 von den aus Schottland stammenden Brüdern William und John Graham gegründete Unternehmen gehört seit 1970 der Familie Symington, die ihrerseits auf 350 Jahre Erfahrung und 13 Generationen zurückblickt. Aus Trauben der besten Lagen im DouroTal entsteht bei Graham’s eine Serie herausragender Weine: vom jungen Port und Late Bottled Vintage zum großen Jahrgangs-Port. Einzigartig in der Branche: Während andere Portweinhäuser die Trauben von vielen kleinen Produzenten zukaufen, sind die Symingtons selbst in Besitz der Weingärten, aus denen die Trauben für ihre hervorragenden Ports kommen. Herz- und Glanzstück der Weingüter von Graham’s ist die Quinta dos Malvedos. Bei der Vinifikation werden neben den klassischen Granitbecken („Lagares“) auch die von Graham’s selbst entwickelten, automatischen „Robotic Lagares“ eingesetzt, die – bei gleicher Qualität des Weines – das traditionelle Stampfen der Trauben mit den Füßen nachahmen, womit Graham’s die Innovationsfähigkeit eines traditionellen Weingutes anschaulich unter Beweis stellt. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91049 2015 Symington Altano Branco Douro D.O. Weißwein 0,75 l / 6 88236 Graham‘s The Tawny Port Rot 0,75 l / 6 93500 Graham‘s Six Grapes Port Rot 0,75 l / 6 Altano Red Douro D.O. Rotwein 0,75 l / 6 97118 2013 88234 Graham‘s Fine White Port Weiß 0,75 l / 6 97120 Graham‘s 10 Years old Tawny Rot 0,75 l / 6 88232 Graham‘s Fine Ruby Port Rot 0,75 l / 6 97121 Graham‘s 20 Years old Tawny Rot 0,75 l / 6 88233 Graham‘s Fine Tawny Port Rot 0,75 l / 6 97123 2010/ 2013 Graham‘s 0,75 l / 6 Quinta Vesuvio Vintage Rot Graham‘s LBV Port Rot 0,75 l / 6 97122 2011 Graham‘s Vintage Port Rot 88235 2009 0,75 l / 6 69 Libanon Bekaa Valley Kappadokien Türkei Weingut Kocabac Das 1972 gegründete Familienweingut Kocabag liegt in Uchisar in der geschichtsträchtigen und einzigartigen Region Kappadokien. Geführt wird es in zweiter Generation von den Erdogan-Brüdern, welche investiert und die Weingärten und Keller erweitert und modernisiert haben. In der Türkei gibt es schätzungsweise 600-1200 autochthone Rebsorten darunter auch die für Kappadokien typischen Rebsorten Öküzgözü („Ochsenauge”) und Boğazkere („Rachenputzer”). Diese beiden sind in dem Gutswein Kaya Kapadokia zu finden und verleihen ihm einen exotischen Duft und einen kraftvollen, saftigen und trotzdem seidigen Charakter. Geschmacklich ist er zwischen einem samtig fruchtigen Burgunder und der herzhaften Rhône einzuordnen. 70 Château Musar Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88629 2012 Weingut Kocabac Kaya Kapadokia Rotwein 0,75 l / 6 Libanons wohl bekanntestes und bestes Weingut ist unbestritten das Château Musar. Es liegt in Ghazir, 25 km nördlich von Beirut und wurde bereits 1930 von Gaston Hochar im Alter von 20 Jahren gegründet. Durch eine Freundschaft mit dem in zweiten Weltkrieg im Libanon stationierten Major Ronald Barton von Chateau Langoa-Barton, ist es bis heute eng mit dem Bordeaux verbunden. Serge Hochar, an der Universität in Bordeaux ausgebildeter Kellermeister, stieg 1959 in das Familienunternehmen ein und sein Bruder Ronald ist für Finanzen und Marketing zuständig. Mit Unterstützung der Familie Barton wurden in den 1950ern die ersten Versuche des Ausbaus in Holzfässern unternommen – mit sehr großem Erfolg. Sogar während des 15-jährigen libanesischen Bürgerkrieges wurde Wein erzeugt, obwohl die Keller auch als Luftschutzbunker von den Einwohnern der Stadt Ghazir genutzt wurden. Seit dem Tod von Serge Hochar in 2014 wird das Weingut von seinen Söhnen Gaston und Marc Hochar geleitet. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88658 2007/ 2009 Château Musar Château Musar Rotwein 0,75 l / 6 71 Sirupe Giffard Emile Giffard Es war einst der Apotheker Emile Giffard, der durch die belebend-erfrischende und verdauungsfördernde Wirkung der Minze auf die Idee kam, einen feinen, weißen Likör aus selbiger zu kreieren. Dieser Likör traf den damaligen Trend und Geschmack der Kunden und so wurde aus seiner Apotheke eine Brennerei. Seit jeher ist die französische Firma Giffard in Familienbesitz, mittlerweile produziert das Unternehmen erfolgreich Creme de Fruits, Guignolet, Eaux de Vie, Liköre und Sirupe. In Frankreich, wo Sirupe und Liköre einen anderen Stellenwert im Konsum haben, ist Giffard fast schon ein Synonym für hochwertige Produkte. In Deutschland ist Giffard allerdings weniger bekannt. Vielleicht vor allem deshalb, weil die Produkte fast ausschließlich in hochwertigen Fachhandel und in der Gastronomie zu finden sind. 72 Artikelnummer Beschreibung Inhalt Vers.-Einheit Artikelnummer Beschreibung Inhalt Vers.-Einheit Artikelnummer Beschreibung 99087 Giffard Grenadine Sirup 1,0 l / 6 99121 Giffard Maracuja Sirup 1,0 l / 6 88482 Giffard Ingwer Sirup 1,0 l / 6 99090 Zitronen Sirup 1,0 l / 6 99149 Mango Sirup 1,0 l / 6 88483 Cranberry Sirup 1,0 l / 6 99091 Minz Sirup 1,0 l / 6 99153 Holunderblüten 1,0 l / 6 Sirup 88484 Rohrzucker Sirup 1,0 l / 6 99093 Orangen Sirup 1,0 l / 6 99189 Rosen Sirup 1,0 l / 6 88485 Waldmeister Sirup 1,0 l / 6 99095 Mandel Sirup 1,0 l / 6 99151 Cassis Sirup 1,0 l / 6 99159 Macadamianuss 1,0 l / 6 Sirup 99110 Limetten Sirup 1,0 l / 6 99154 Kirsch Sirup 1,0 l / 6 99115 Karamel Sirup 1,0 l / 6 99119 Erdbeer Sirup 1,0 l / 6 99116 Pfirsich Sirup 1,0 l / 6 99155 Melonen Sirup 1,0 l / 6 99117 Himbeer Sirup 1,0 l / 6 99156 Vanille Sirup 1,0 l / 6 99120 Kokos Sirup 1,0 l / 6 99158 Haselnuss Sirup 1,0 l / 6 Inhalt Vers.-Einheit Alle Sirupe von Giffard sind vegan erzeugt. Liköre Giffard Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 73161 Giffard Likör Crème de Cassis d´Anjou (Likör 16%) 0,7 l / 6 73166 Crème de Framboise (Likör 16%) 0,7 l / 6 73162 Crème de Fraise des Bois (Likör 16%) 0,7 l / 6 88218 Crème de Pêche de Vigne (Likör 16%) 0,7 l / 6 73164 Crème de Mûre Sauvage (Likör 16%) 0,7 l / 6 97055 Cassis Noir de Bourgogne (Likör 20%) 0,7 l / 6 75056 Fleur de Sureau Sauvage (Holunderblüte) (Likör 20%) 0,7 l / 6 73 KOCHWEINE Artikelnummer 74 JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer 91123 Bodegas San Gines Vino de la Tierra de Castilla Blanco 5,0 l BIB Weißwein 5,0 l / 1 91125 Bodegas San Gines Vino de la Tierra de Castilla Tempranillo 5,0 l BIB Rotwein 5,0 l / 1 JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 97082 Martinez by Symington White Port Weiß 0,75 l / 6 97081 Martinez by Symington Tawny Port Rot 0,75 l / 6 98213 Pastis Prado, 40% 1,0 l / 6 Tariquet Calvados Armagnac Drouin Drouin Bereits 1638 wurde auf diesem normannischen Landsitz in Coudray-Rabut Cidre hergestellt. Seit 1990 hat Christian Drouin die Besitzung wieder in Stand gesetzt und komplett renoviert. Christian Drouin hat die Politik fortgesetzt, in der Destillerie der Fiefs Sainte Anne Qualitäts-Calvados herzustellen. Die Domaine wurde 1994 in die Auswahl der „100 Sites Remarquables du Goût“ in ganz Frankreich aufgenommen. Ein vollmundiger und würziger Apfelmost ergibt einen schönen Eau-de-Vie am Ende der Destillation. Für Neuanpflanzungen werden die traditionellen bitteren und bitter-süssen Apfelsorten privilegiert. Etwa 40 sogenannte phenolische Sorten mit Bitter-Aspekten, geben dem Calvados Körper und Textur. Sie verleihen dem Calvados diesen speziellen Touch frischer Früchte und dem reifen Calvados Noten von gebackenen Äpfeln, Tarte Tatin. 80 Tariquet Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 73216 Marquis St. Loup, Christian Drouin Calvados AOC 0,7 l / 1 98854 Calvados AOC Reserve 0,7 l / 1 97186 Calvados AOC Age Inconnu 0,7 l / 1 In der Gascogne, zwischen den Pyrenäen und dem Atlantik, gibt es einen einzigartigen Ort. Ein Ort wo der Wein seine Wurzel hat: das Weingut Tariquet. Als Familienbetrieb seit 1912 bestehend, haben die nachfolgenden Generationen neben dem Wein auch hervorragende Weinbrände hergestellt. Die Destillation der Weinbrände aus dem Bas-Armagnac findet im Schloss, in ein einer holzbefeuerten Kupferdestille statt. Die Destillation ist immer ein besonderer und einzigartiger Moment im Schloss. Die doch kleine Region des Prädikatsweines des Bas-Armagnac und die strengen Regulierungen geben den Produkten Ihren einzigartigen Charakter und machen ihn zu den wohl größten Destillaten der Welt. Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 97069 Domaine du Tariquet Bas-Armagnac Classique 0,7 l / 1 97059 Bas-Armagnac VSOP 0,7 l / 1 73158 Bas-Armagnac VSOP Karaffe 0,7 l / 1 97049 Bas-Armagnac XO 0,7 l / 1 97039 Bas-Armagnac XO Karaffe 0,7 l / 1 88811 Bas-Armagnac “Le Legendaire” Hors d‘Age 0,7 l / 1 Die Reifung in Holzfässern vollzieht sich in den traditionellen Weinkellern. Hier reift der Armagnac in neuen 400 Liter Eichenholzfässern aus den besten Hölzern des Allier und Nièvre (Limousin). 75 Cognac Boutinet Boutinet Eigentlich ein sehr traditionelles Weingut: Hinter hohen Mauern verbirgt sich seit mehr als 150 Jahren das Cognac- Haus Boutinet. Die Weinberge, in der für ihre qualitativ hochwertigen Cognacs berühmten Region „Fins Bois“, umfassen eine Fläche von ca. 68 ha. Dort wird ausschließlich der Grundwein für die Cognac-Herstellung aus den beiden Rebsorten Ugni blanc und Colombard angebaut. Eine immer seltener werdende Konstellation, dass die Grundweine für die eigenen Cognacs tatsächlich auch in eigenen Weinbergen erzeugt werden. Verantwortlich für die Weinberge und die seit 4 Generationen perfektionierte Kunst der Destillation sind Bernard Boutinet und seine Tochter Sophie. Traditionell ist auch die Stilistik des Cognacs von Boutinet. Beim Verkosten dieser sehr klassischen Cognacs fühlt man sich fast in frühere Zeiten zurückversetzt. Sehr deutlich treten auch die Reifeunterscheide der verschiedenen Qualitätsstufen zu Tage! Eine Besonderheit ist der Pineau de Charentes blanc, der Traubenmost des Cognacgrundweines wird mit Cognac versetzt und die Gärung stoppt. So entsteht ein süßer, likörartiger Weißwein, der in der Region traditionell gern gekühlt als Aperitif genossen wird. 76 Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 88297 Boutinet Pineau de Charentes AOC 0,75 l / 6 98802 Pineau des Charentes Rosé AOC 0,75 l / 6 88298 Cognac V.S. 0,75 l / 6 88299 Cognac V.S.O.P 0,7 l / 1 88300 Cognac Napoleon Carafe Olympe 0,7 l / 1 88301 Cognac XO Carafe Timi 0,7 l / 1 Grappa Villa de Varda Villa de Varda In der Gemeinde Mezzolombardo, die in der norditalienischen Region Trentino liegt, waren die de Varda, Adelige seit 1678, bedeutende Weinbergbesitzer, Wein und Grappahersteller. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts startete Michele Dolzan in denselben Kellern seine Destillierkunst, die heute zur vierten Generation gelangt ist. Luigi Dolzan, leidenschaftlicher Erbe der Traditionen und der Lehren seines Vaters Giovanni, setzt die Destillation, zusammen mit seinen Söhnen Michele und Mauro, mit diesen verwurzelten Idealen fort, indem er jedoch die Marktveränderungen beachtet und moderne Technologien benutzt. Er erhielt vom italienischen Staatspräsidenten Carlo Azeglio Ciampi den Ehrentitel „Ritter der Republik“ für seine Arbeit; von der Clayton University in Missouri, USA, wurde ihm dr. hc in Managerwissenschaften erteilt und von der damaligen Staatssekretärin Madeleine K. Albright persönlich verliehen. Diese Anerkennungen unterstreichen Herrn Dolzans Leidenschaft für seinen Beruf und sind eine Garantie für die hohe Qualität seiner Produkte. Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 73303 Villa de Varda Teroldego Riserva Grappa 0,5 l / 1 73486 Moscato Bianco Grappa 0,5 l / 1 73487 Chardonnay Grappa 0,5 l / 1 88375 Limoncello Zitronenlikör 0,7 l / 1 88376 Piu Bianco Grappa 0,7 l / 1 88377 Piu Grappa Barricata 0,7 l / 1 88525 Grappa Amarone Riserva Grand Cru Barricata 0,7 l / 1 88378 Grappa Cuvée da Litro (1,0l) 1,0 l / 1 77 Grappa Berta Berta Die Distilleria Berta wurde in der Nachkriegszeit um 1947 in Nizza Monferrato gegründet. Dort, im pulsierenden Herzen der piemontesischen Hügel, vereinen sich die bäuerlichen Traditionen der Langhe und des Monferrato. Die heutige Distilleria liegt in Mombaruzzo und ist ein moderner, rationeller und doch sehr warmherziger Familienbetrieb. Gianfranco Berta ist für die Destillation zuständig, während sein Bruder Enrico Berta den Vertrieb leitet. Nur die besten Trester werden verwendet. Die Familie bezieht sie aus ihren eigenen Weinbergen und von den Top-Produzenten der Region. Nach dem Ende der Gärung folgt der sorgfältig durchgeführte handwerkliche Prozess. Dank der Meisterhaftigkeit der Destillateure und der modernen Kontrollsysteme wird das Herz vom Vorlauf und Nachlauf getrennt. Die unterschiedlichen Anlagentypen gestatten außerdem erlesenen Branntwein auch aus dem Wein und direkt aus den Trauben zu gewinnen. Die Philosophie der Familie Berta ist klar: Qualität vor Quantität, der Grappa ist nicht mehr nur ein einfacher Digestif, ein Unterprodukt mit aggressivem und starkem Geschmack, sondern ein großartiges Destillat zum Degustieren und Meditieren. 78 Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 98149 Distilleria Berta Grappa „Villa Prato Elevata“ 1,0 l / 1 98134 Grappa Elisi 0,5 l / 1 98139 Grappa Valdavi 0,7 l / 1 98138 Grappa Nibbio 0,7 l / 1 98129 „Bric del Gaian“ Grappa di Moscato Riserva 0,7 l / 1 98128 „Roccanivo“ Grappa di Barbera Riserva 0,7 l / 1 98130 „Tre Soli Tre“ Grappa di Nebbiolo Riserva 0,7 l / 1 89060 SoloPerGian Grappa 0,7 l / 1 Grappa Nonino Nonino Über Jahrzehnte war Grappa nicht mehr als eine Art Heizung im Taschenformat für die Landbevölkerung in Norditalien. Modernere Italiener verachteten ihn. Aber all das geschah, bevor die Noninos in Percoto berühmt wurden. Grappa ist der älteste und traditionsreichste Branntwein Norditaliens; er wird aus der Destillation der festen Bestandteile der Trauben, dem Trester, gewonnen. Giannola und Benito Nonini revolutionierten die Produktionsweise des Grappa. Sie erfanden den reinsortigen Grappa, Monovitigno Nonino, indem sie den Trester der Picolit-Traube separat destillierten. Der Erfolg spricht für sich: ein Großteil italienischer und ausländischer Destillateure folgt dem Modell von Nonino. Die Nonino-Destillerien sind einzigartig auf der Welt: sie bestehen aus fünf handwerklich betriebenen Brennereien, jede mit 12 diskontinuierlichen Dampfbrennkolben zur Herstellung der unvergleichlichen Nonino Destillate. Seit 1952 befinden sich in den Reifekellern der Nonino-Brennereien kleine Fässer aus verschiedenen Hölzern. Heute sind dies 1.750 Fässer. Die gereiften Grappa und Destillate werden nach einer Lagerung in den Fässern ohne Zusatz von Karamell abgefüllt. Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 98923 Nonino Lo Chardonnay Barrique 0,7 l / 1 98922 Il Merlot 0,7 l / 1 98924 Il Moscato 0,7 l / 1 98919 Vuisinar Grappa Riserva 0,7 l / 1 98928 Amaro 0,7 l / 1 98068 Grappa Antica Cuvée Riserva 0,7 l / 1 98065 Grappa Traditionale 1,0 l / 1 98224 Grappa Riserva 8 Jahre in Barriques 0,7 l / 1 79 Obstbrände Haas Edelbrennerei Haas Die Herstellung dieser edlen Brände ist eine hohe Kunst, die viel Wissen und Erfahrung erfordert. Eine Tradition, welche die Familie Haas seit über 100 Jahren gepflegt und weiterentwickelt hat. Vom eigenen Obstbau bis hin zur Abfüllung ist alles liebevolle Handarbeit. Besonderen Wert gelegt wird auf die Erhaltung alter Obstsorten mit hohem Aroma. Für die Familie Haas ist nicht das Äußere der Früchte entscheidend, sondern die inneren Werte besonders aromatischer Sorten. Vor allem alte Obstsorten haben wesentlich mehr Geschmack und Fruchtzuckergehalt als heutige Obstbäume. Schwerpunkt des Anbaus sind die regional starken Sorten Kirsche, Apfel und Birne. Das Wissen um den Erhalt dieser wichtigen Streuobstwiesen wird gepflegt und weiterentwickelt. Da diese seltenen Sorten jährlich sehr unterschiedliche Erträge liefern, sind die sortenreinen Destillate so einzigartig und wertvoll. Das Engagement für den aufwändigen Obstbau garantiert die hohe Güte der Produkte und hilft zudem die alte Kulturlandschaft der Fränkischen Schweiz zu erhalten. Die vielen Auszeichnungen für hervorragende Produkte bestätigen die Qualität dieser Arbeit. 80 Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 92683 Brennerei Haas Obstler (Literflasche) 1,0 l / 6 92675 Brennerei Haas Quittenbrand 0,5 l / 6 92686 Williamsbrand (Literflasche) 1,0 l / 6 92679 Waldhimbeergeist 0,5 l / 6 92681 Zwetschgenbrand (Literflasche) 1,0 l / 6 92688 Wildaprikosenbrand 0,5 l / 6 92678 Haselnussgeist 0,5 l / 6 92680 Schlehengeist 0,5 l / 6 92690 Fränkischer Williamsbrand 0,5 l / 6 78522 Schwarzer Johannisbeerbrand 0,5 l / 6 90175 Mirabellenbrand 0,5 l / 6 78125 Kirschwasser 0,5 l / 6 Compass Box Whiskey Kräuterlikör Borgmann Borgmann Die Borgmann & Clausen GmbH ist fur die Marke BORGMANN zuständig. Das Gründungsteam setzt sich aus den Brüdern Jan Borgmann (Herstellung Hof-Apotheke Braunschweig) und Hendrik Borgmann (Vertrieb) sowie Jörn Clausen (Marketing) zusammen. Die Verbindung einer über hundertjährigen Tradition mit einem zeitgemäßen Design, der Standort Berlin für Kreativität, Wandel und Internationalität bekannt und das BORGMANN Motto „Auffallen und sich abheben ohne dabei die eigenen Wurzeln zu verleugnen“ gibt BORGMANN einen festen Platz im 21. Jahrhundert. 82 Compass Box Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 91534 Borgmann Kräuterlikör 0,5 l / 1 Das Unternehmen Compass Box wurde im Jahr 2000 vom Whisky Blender John Glaser, ein ehemaliger Weinhändler, gegründet. „Compass Box“ ist eine „Boutique Scotch Whisky Blending Company“: eine kleine Firma, die Whiskys kunstvoll zu eigenen Kreationen verschneidet. Sie erschafft Kollektionen von Scotch Whiskys in überschaubaren Auflagen. Johns Vorbilder sind die Whisky Blender des 19. Jahrhunderts: sie sahen sich als Handwerker, die Whiskys nach dem Geschmack ihrer Kunden schufen. Dies taten sie, indem sie verschiedenste Whiskystile unterschiedlicher Destillerien miteinander kombinierten und daraus neue, eigenständige Produkte herstellten. Heutzutage ermöglicht das „small batch blending“ Compass Box, eine Kollektion von ganz speziellen und so charaktervollen Whiskys anzubieten, wie es keine einzelne Destillerie der Welt vermag. Maßgeschneidert nach Johns und unserem Geschmack. Artikelnummer Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88651 Compass Box Great King St. 43 % Vol. 0,5 l / 6 88652 Oak Cross 43 % Vol. 0,7 l / 6 88653 The Spice Tree 46 % Vol. 0,7 l / 6 88654 The Peat Monster 46 % Vol. 0,7 l / 6 81 Die Brennerei Andre Christon ist die älteste eingetragene Privatbrennerei Österreichs. Waldhimbeeren, Heidelbeeren und außergewöhnliches Quellwasser waren die Gründe, warum Peter Christon am 28. Mai 1800 die Brennerei im Achtal, am Rande des Kobernaußerwaldes im Innviertel, gründete. Seit mehr als zweihundert Jahren werden die Geheimnisse und Erfahrungen über die traditionelle Obstbrennerei von Generation zu Generation überliefert und weiterentwickelt. Die Tradition verpflichtet die Familie Christon, an den Wurzeln des Bewährten festzuhalten und dennoch offen zu sein Neues auszuprobieren. In diesem Sinne wurde nach und nach das Sortiment erweitert, sodass sie heute mehr als 20 Brände und Liköre aus verschiedenen Jahrgängen, sowie die ACH Jahrgangsreserve, die wahrscheinlich älteste Obstbrandserie der Welt, anbieten können. Das stetige Streben nach höchster Qualität war und ist der Grundsatz der Brennerei Andre Christon und das schmeckt man! 92 82 Kirschwein Edelbrände Brennerei Andre Christon Frederiksdal Artikelnummer Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 97187 Brennerei Andre Christon Gin 43 % 0,7 l / 6 97188 Williams-Birnen Brand 40 % 0,5 l / 6 97189 Marillen-Brand 40 % 0,5 l / 6 97190 Apfel-Brand 40 % 0,5 l / 6 97191 Weichselbrand 40 % 0,5 l / 6 Frederiksdal. Das erste und einzige Kirschweingut der Welt. Gutsherr Harald Krabbe, Besitzer von 44 ha Stevensbaer-Kirschplantagen, trifft eines Tages zufällig auf den dänischen Spitzenkoch Jan FriisMikkelsen und den Journalisten Morten Brink Iwersen. Man kommt im Gespräch auf die Kirsche und ist sich schnell einig: diese Kirschen sollen zu richtigem Wein veredelt werden - zu Frederiksdal Kirsebærvin! Hergestellt nach traditioneller Art der klassischen Rotweinbereitung, von der Plantage bis zur Flasche in eigener Regie und direkt auf dem Gut. Der Rohstoff ist die kleine schwarze dänische Stevnbærkirsche, von Fruchtforschern auch „Traube des Nordens“ genannt. Das perfekte Klima an der Westspitze der dänischen Insel Lolland beschert den Früchten eine lange Wachstumsphase, einer der wichtigsten Gründe für den intensiven Geschmack und die Komplexität der Kirschen. Frederiksdal-Weine sind in ihrem Charakter sehr vielfältig. Einige passen hervorragend zu herzhaften Gerichten, andere harmonisieren ren ausgezeichnet mit süßen Speisen oder verschiedensten Käsesorten. Überraschung garantiert! 52 Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Frederiksdal Vintage 0,5 l / 6 88734 Sur Lie 0,5 l / 6 88735 Reserve 0,5 l / 6 88736 Rancio (Barrique) 0,5 l / 6 88737 New Nordic Cherry Likör 0,5 l / 6 Artikelnummer JG 88733 2013 Exklusiv-Cuvées Selektion-weinwerk Für uns ist die intensive und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unseren Winzern sehr wichtig. Wir tauschen uns intensiv aus und erfahren von unseren Partnern viel Unterstützung. Und richtig Freude macht es, gemeinsam mit unseren Winzern Cuvées zu entwickeln. Die Vorgaben und die Ideen dazu kommen von unseren Sommeliers und gemeinsam mit den Winzern wird im Keller so lange am Cuvée gebastelt, bis es dann passt. Ziel für uns immer: etwas ganz besonders Authentisches zu kreieren – ein Wein, der perfekt die Rebsorte(n) und das Terroir widerspiegelt und sich deutlich von der Basis abhebt – und in dem sich natürlich auch der Winzer wiederfindet. Hier haben wir nur einige Bespiele für die Vielzahl der Cuvées, die wir gemeinsam mit unseren Partnern erstellt haben für Sie abgebildet! Lassen Sie sich überraschen… Beschreibung Inhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Inhalt Versandeinheit 70464 „Rinassendo“ Brioso Prosecco Frizzante Brut DOC Zardetto 0,75l / 6 88981 2015 Rheingau Blanc de Noirs QbA trocken „CP“ Weingut Leitz 0,75l / 6 0,75l / 6 2014/ Grauburgunder 2015 QbA trocken Weingut Walz 0,75l / 6 Cuvée CP Deutscher Sekt Kurpfalz-Sektkellerei 88614 88581 91366 2015 0,75l / 6 91632 2014/ Sancerre blanc AOC 2015 Le clocher d‘Amélie Jean-Max Roger 0,75l / 6 93315 2011/ Spätburgunder 2013 QbA trocken „Cuvée Paradies“ Weingut Becker 0,75l / 6 88609 2014 Saint-Rabon Bordeaux supérieur AOC Château Loyasson 0,75l / 6 88692 2012 „Cuvée Braida“ Monferrato Rosso DOCG Braida 0,75l / 6 Artikelnummer JG 88392 2007 Auxerois Cuvee Paradies Sekt Weingut Schlosss Sommerhausen 0,75l / 6 88849 2015 Ein Wein drei Rebsorten QbA trocken Juliane Eller 0,75l / 6 88272 2015 Weißburgunder & Chardonnay „Cuvée Paradies“ QbA trocken Weingut Becker 0,75l / 6 Scheurebe QbA trocken Weinhaus Engel 0,75l / 6 88620 2015 88621 2015 Riesling & Scheurebe QbA trocken Weingut Pfeffingen 0,75l / 6 88567 2015 Rheingau Riesling QbA trocken „CP“ Weingut Leitz 0,75l / 6 Grauburgunder „Cuvée Paradies“ QbA trocken Weingut Holger Koch 83 FRISCHEPARADIES KG NL BERLIN-WEST Morsestraße 2 | 10587 Berlin NL BERLIN-OST Hermann-Blankenstein-Str. 48 | 10249 Berlin NL ESSEN Lützowstraße 24 | 45141 Essen NL FRANKFURT Lärchenstraße 101 | 65933 Frankfurt NL HAMBURG Große Elbstraße 210 | 22767 Hamburg Fisch, Seafood, Fleisch, Geflügel, Wild, Obst, Gemüse, Käse, Milchprodukte, Wurst, Pasta, Brot, Wein, Champagner, Spirituosen und vieles mehr... Das FrischeParadies bietet mehr als 12.000 Delikatessen aus über 70 Ländern. In 10 modernen Abholermärkten von Berlin bis Wien finden Köche und Gourmets eine einzigartige Vielfalt an besten Lebensmitteln. Durch die jahrelange und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten, können wir unsere Kunden aus Gastronomie und Hotellerie teilweise mehrmals am Tag mit dem Besten von allem beliefern. Über 40 FrischeParadies-Einkäufer sind damit beschäftigt in der ganzen Welt Spitzenprodukte zu finden. Mehr als 80 Telefonberater vom Fach sind Ansprechpartner für Ihre Fragen. Speziell für unsere Gastronomie-Kunden stellen über 100 Mitarbeiter täglich die Aufträge zusammen, die von 80 Kühlfahrzeugen täglich frisch ausgeliefert werden. Sie alle und weitere 330 Mitarbeiter in unseren attraktiv gestalteten Märkten sorgen dafür, dass unsere Kunden genau das bekommen, was sie wollen: außergewöhnliche Qualität und besten Service. NL HÜRTH Max-Planck-Straße 44 | 50354 Hürth NL MÜNCHEN Zenettistraße 10 e | 80337 München NL STUTTGART Mercedesstraße 65 | 70372 Stuttgart Sie möchten weitere Informationen oder gleich bei uns bestellen? WWW.FRISCHEPARADIES.COM WWW.FRISCHEPARADIES-SHOP.DE FACEBOOK.COM/FRISCHEPARADIES 84 NL BERLIN | Fon 030 390815-0 | Fax 030 390815-99 | E-Mail bestellung-berlin@frischeparadies.de NL ESSEN | Fon 0201 8313-3 | Fax 0201 8313-401 | E-Mail bestellung-essen@frischeparadies.de NL FRANKFURT | Fon 069 380323-0 | Fax 069 280323-33 | E-Mail bestellung-frankfurt@frischeparadies.de NL HAMBURG | Fon 040 38908-0 | Fax 040 38908-110 | E-Mail bestellung-hamburg@frischeparadies.de NL HÜRTH | Fon 02233 6996-0 | Fax 0223 6996-25 | E-Mail bestellung-huerth@frischeparadies.de NL MÜNCHEN | Fon 089 7671-0 | Fax 089 7671-59 | E-Mail bestellung-muenchen@frischeparadies.de NL STUTTGART | Fon 0711 55300-0 | Fax 0711 55300-55 | E-Mail bestellung-stuttgart@frischeparadies.de Fisch und Seafood aus der Bretagne Marensin Hähnchen aus Les Landes Fische, Schalen- und Krustentiere der Extraklasse werden ausschließlich von handwerklich betriebenen und registrierten Fischereien mit bretonischen Schiffen gefangen. Zwischen Anlandung und Verkauf der Ware liegen maximal 48 Stunden. Diese Maishähnchen wachsen in den Pinienwäldern nahe des Atlantik in völliger Freiheit auf. Die rein pfl anzliche Fütterung enthält 80 % Mais, sowie Soja, Mineralien, Vitamine und die aus dem Unterholz aufgenommenen Kräuter, Gräser und Insekten. Durch die lange Aufzuchtdauer von i.d.R. 100 Tagen, jedoch von mindestens 88 Tagen, ist der volle Fleischgenuss garantiert. Frischer geht es nicht! Unser Siegel für höchste Qualität Fisch aus Island Cadiz Dorade Royale und Wolfsbarsch Die Fischfilets und Loins von Kabeljau, Rotbarsch, Schellfisch, Scholle und Steinbeißer aus Wildfang stammen aus den eiskalten Gewässern rund um Island. Die Produkte sind mit dem „Iceland Responsible Fisheries” Label für nachhaltige Fischerei ausgezeichnet. Der Transport erfolgt – der Frische wegen – ausschließlich per Flugzeug. Eine einzigartige Meeresaquakultur: Cadiz Dorade Royale und Wolfsbarsch haben nichts mit konventioneller Fischzucht zu tun. Dies beginnt bereits bei der natürlichen Umgebung. Im Landschaftsschutzgebiet an der spanischen Atlantikküste liegen die Buchten und Lagunen Andalusiens, die sogenannten „Esteros“. Die Doraden und Wolfsbarsche werden mit traditionellen Fischernetzen aus den „Esteros“ entnommen und sofort in Eiswasserbehälter gelegt. Die Entnahme erfolgt erst nach der Bestellung und ist für die Tiere sehr schonend und stressfrei. Produkte mit dem QSFP-Prädi- Fisch aus Mecklenburg-Vorpommern High Pressure Lobster kat bieten ausgewählte Spitzen- Zander, Scholle, Hecht – die heimischen Fische stammen ausschließlich aus Tagesfängen handwerklich betriebener Küsten- und Binnenfischereien. Durch nachhaltige Fangmethoden wie Stellnetz- und Reusenfischerei werden die Bestände geschont und das Ökosystem im Gleichgewicht gehalten. Zwischen Anlandung und Verkauf liegen teilweise weniger als 24 Stunden, aber nie mehr als 48 Stunden. Frischer als Lebendhummer, geschmacklich von erlesener Klasse: In der Hauptsaison gefangen wird der Hartschalen-Hummer blitzschnell durch Überdruck getötet und in rohem Zustand sofort tiefgefroren – ganz naturbelassen ohne Zusätze. High Pressure heißt also: beste fangfrische Qualität, einfache, flexible Verarbeitung, neue kreative Möglichkeiten für die Küche und ganzjährige Verfügbarkeit. “QSFP” ist die Bezeichnung für unsere Produkte der absoluten Premiumklasse. Die Qualité supérieure sélectionnée pour FrischeParadies garantiert: • höchste Qualität • frischeste Ware • schonendste Verarbeitung • strenge Qualitätskontrollen • Berücksichtigung der ökologischen Nachhaltigkeit • lückenlos dokumentierte Erzeuger- und Transportdaten qualität, bei der die Anforderungen an höchsten Genuss und die Schonung der natürlichen Ressourcen optimal erfüllt werden. 85 Allgemeine Geschäftsbedingungen 1. Geltung 5. Eigentumsvorbehalt Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen (die „Bedingungen“) gelten für alle Lieferungen, Leistungen und Angebote zwischen uns und dem Käufer, soweit dieser Unternehmer, juristische Person des öffentlichen Rechts oder öffentlichrechtliches Sondervermögen ist. Diese Geschäftsbedingungen gelten auch für zukünftige Geschäfte, auch wenn nicht nochmals auf sie verwiesen oder ihre Geltung ausdrücklich vereinbart wird, sofern sie nur dem Käufer bei einem vorherigen Geschäft zugegangen sind. Gegenbestätigungen des Käufers unter Hinweis auf seine Geschäftsbzw. Einkaufsbedingungen widersprechen wir hiermit. Abweichungen von unseren Bedingungen gelten nur, wenn sie von uns ausdrücklich schriftlich bestätigt werden. Bis zur Erfüllung aller Forderungen (einschließlich sämtlicher Saldoforderungen aus Kontokorrent), die uns aus jedem Rechtsgrund gegen den Käufer jetzt oder zukünftig zustehen, werden uns die folgenden Sicherheiten gewährt, die wir auf Verlangen nach unserer Wahl freigeben werden, soweit ihr Wert die bestehenden Forderungen nachhaltig um mehr als 20 % übersteigt. Die Ware bleibt unser Eigentum. Der Käufer ist berechtigt, sie im ordnungsgemäßen Geschäftsverkehr unter Eigentumsvorbehalt zu veräußern. Verpfändungen und Sicherheitsübereignungen sind unzulässig. Die aus dem Weiterverkauf oder einem sonstigen Rechtsgrund (einschließlich, aber ohne hierauf beschränkt zu sein, Forderungen aus einem Einziehungsauftrag über Forderungen aus dem Weiterverkauf, Versicherung, unerlaubte Handlung) hinsichtlich der Vorbehaltsware entstehenden Forderungen (einschließlich sämtlicher Saldoforderungen aus Kontokorrent) tritt der Käufer bereits jetzt im Voraus und ohne dass es einer besonderen Vereinbarung im Einzelfall bedarf, sicherungshalber in vollem Umfang an uns ab. Wir ermächtigen den Käufer widerruflich, die an uns abgetretenen Forderungen in seinem Namen und für seine Rechnung einzuziehen. Zur Gewährleistung dieser Vorausabtretung hat der Käufer den Wiederverkauf unserer Ware getrennt von anderer Ware zu berechnen. Bei Zugriffen Dritter auf die Vorbehaltsware wird der Käufer auf unser Eigentum hinweisen und uns unverzüglich benachrichtigen. Bei Verarbeitung, Verbindung oder Vermischung der Vorbehaltsware mit anderen Waren durch den Käufer steht uns das Miteigentum an der neuen Sache zu im Verhältnis des Rechnungswertes der Vorbehaltsware zum Rechnungswert der anderen verwendeten Waren. Erlischt unser Miteigentum durch Verbindung oder Vermischung, so überträgt der Käufer uns bereits jetzt die ihm zustehenden Eigentumsrechte an dem neuen Bestand oder der neuen Sache im Umfang des Rechnungswertes der Vorbehaltsware und verwahrt sie unentgeltlich für uns. Die hiernach entstehenden Miteigentumsrechte gelten als Vorbehaltsware, auf die dieser Abs. 5 sinngemäß Anwendung findet. Wenn erkennbar wird, dass unser Kaufpreisanspruch durch mangelnde Leistungsfähigkeit des Käufers gefährdet wird, können wir die Weiterveräußerungs- und/oder Einziehungsermächtigung widerrufen sowie die Abtretung der Ansprüche des Käufers gegen Dritte aus dem Weiterverkauf oder einem sonstigen Rechtsgrund offenlegen und direkte Zahlung an uns verlangen. Bei Gefährdung unseres Kaufpreisanspruchs durch mangelnde Leistungsfähigkeit des Käufers oder vertragswidrigem Verhalten des Käufers sind wir unter den Voraussetzungen des § 323 BGB berechtigt, zurückzutreten und die Vorbehaltsware zurückzunehmen. Der Käufer erklärt hiermit seine Einwilligung, dass die von uns mit der Abholung beauftragten Personen zu diesem Zweck das Gelände und die Gebäude, auf dem bzw. in denen sich die Gegenstände befinden, betreten und befahren können. Der Käufer hat jederzeit alle erforderlichen Informationen und Unterlagen zu geben, damit wir die im Voraus abgetretenen Ansprüche aus der Weiterveräußerung realisieren können. 2. Angebot, Vertragsabschluss Alle Angebote und Angaben sind freibleibend und unverbindlich. Zwischenverkauf bleibt vorbehalten. Aufträge und Vereinbarungen werden für uns erst durch unsere schriftliche Auftragsbestätigung oder durch Lieferung im Rahmen dieser Bedingungen verbindlich. Mündliche Nebenabreden und Zusicherungen bedürfen zu ihrer Wirksamkeit unserer schriftlichen Bestätigung. 3. Lieferung Die Liefermöglichkeit bleibt vorbehalten. Liefertermine oder -fristen können nur schriftlich vereinbart werden und stehen unter diesem Vorbehalt der Liefermöglichkeit; sie gelten grundsätzlich nur als annähernd vereinbart. Die Lieferzeit beträgt in der Regel zwei bis drei Werktage. Falls wir selbst in Verzug geraten, hat der Käufer uns eine angemessene Nachfrist zu setzen. Erst nach Ablauf dieser Nachfrist kann er vom Vertrag zurücktreten, wenn die Waren ihm bis zu diesem Zeitpunkt nicht als versandbereit gemeldet wurden. Höhere Gewalt, hoheitliche Maßnahmen sowie Streiks, Aussperrung und sonstige Ereignisse, die zur Ver-/Behinderung oder wesentlichen Erschwerung der Lieferung führen, berechtigen uns zu einer entsprechenden Verlängerung der Lieferzeit einschließlich einer erforderlichen Anlaufzeit oder zu Rücktritt vom Vertrag. Gleiches gilt für entsprechende Ereignisse im Bereich unserer Vorlieferanten. Der Käufer kann von uns die Erklärung verlangen, ob wir zurücktreten oder innerhalb angemessener Frist liefern; er kann im Fall der Nichterklärung selbst vom Vertrag zurücktreten. Wir sind in jedem Falle zu Teillieferungen berechtigt. Lieferungen erfolgen ab einer Menge von 36 1/1 Flaschen oder 280,- € Nettowarenwert frei Haus innerhalb Deutschlands. Mindermengen liefern wir ebenfalls, stellen jedoch einen Transportkostenanteil von 0,70 € pro 1/1 in Rechnung, mindestens 6,95 € / Lieferung. Bei weitergehenden logistischen Dienstleistungen wie Terminaufträgen, Eilzustellungen oder der Lieferung frei Verwendungsstelle behalten wir uns eine Weiterbelastung der entstehenden Zusatzkosten vor. Die Lieferung erfolgt grundsätzlich in Originalverpackungen. Bei Anbruch stellen wir für Umpackkosten und Verpackungsmaterial einen Betrag von 0,30 € pro 1/1 in Rechnung. Da alle Lieferung auf Gefahr des Empfängers transportiert werden, decken wir, in Ihrem Interesse, soweit nicht anders vereinbart, eine TransportVersicherung in Höhe von 0,65 % des Nettowarenwertes ein. Bitte prüfen Sie bei Erhalt der Ware die Sendung auf Vollständigkeit und dokumentieren Sie eventuelle Fehlmengen oder Beschädigungen. Spätere Schadensmeldungen können aus versicherungsrechtlichen Gründen nicht anerkannt werden. 4. Preise Unsere Angebote sind freibleibend. Mit Erscheinen der jeweils gültigen weinwerkPreisliste verlieren alle vorhergehenden Angebote und Preislisten ihre Gültigkeit. Die Preise verstehen sich in € pro 1/1 Flasche zzgl. Transportversicherung und der jeweils gültigen Mehrwertsteuer. Brandweinsteuer, Schaumweinsteuer und sonstige Verbrauchssteuern sowie die Entsorgungsgebühren sind in unseren Preisen bereits enthalten. Naturbedingt können bei Jahrgangsänderungen unserer Artikel Preisveränderungen möglich sein. Musterflaschen liefern wir Ihnen bis zu einem Warenwert von 12,- € / 1/1 gerne mit einem um 20% verminderten Listenpreis. Musterartikel mit einem Warenwert von mehr als 12,- € liefern wir zum Listenpreis, tragen jedoch die Versand- und Transportkosten der Lieferung. 6. Mängelrügen, Mängelansprüche, Schadensersatz Die Gewährleistungs- und Haftungsansprüche stehen nur dem Käufer zu und sind nicht abtretbar. Beanstandungen über Beschaffenheit, Anzahl und Richtigkeit der gelieferten Waren sind uns unverzüglich, spätestens jedoch innerhalb von 24 Stunden nach Empfang der Ware, bei versteckten Mängeln unverzüglich nach deren Entdeckung, schriftlich oder telefonisch anzuzeigen. Spätere Beanstandungen dieser Art sind ausgeschlossen. Der Käufer verpflichtet sich, diese Ware ordnungsgemäß zu lagern und hiermit nach unseren Weisungen zu verfahren. Berechtigte und fristgerechte Mängelrügen werden durch Nacherfüllung behoben, falls wir nicht nach den gesetzlichen Voraussetzungen zur Verweigerung der Nacherfüllung berechtigt sind. Bei Verweigerung, Fehlschlagen oder Unzumutbarkeit der Nacherfüllung besteht nach unserer Wahl der Anspruch auf Rücktritt oder Minderung. Wenn wir nach den gesetzlichen Regelungen und/oder nach Maßgabe dieser Bedingungen für einen Schaden aufzukommen haben, der anders als durch Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit verursacht wurde, so haften wir nach folgender Maßgabe beschränkt: Die Haftung besteht nur bei Verletzung vertragswesentlicher Pflichten und ist stets auf den bei Vertragsabschluss vorhersehbaren typischen Schaden begrenzt. Diese Beschränkung gilt nicht bei Verletzung von Leben, Körper und Gesundheit. Wenn der Schaden durch eine vom Käufer für einen solchen Schadensfall abgeschlossene Versicherung (ausgenommen Summenversicherungen) gedeckt ist und reguliert werden kann, haften wir nur für eventuell entstehende wirtschaftliche Nachteile des Käufers, insbesondere höhere Versicherungsprämien oder Zinsschäden bis zur Schadensregulierung durch den Versicherer des Käufers. Für Schäden (außer bei Verletzung von Leben, Körper und Gesundheit), die leicht fahrlässig durch einen Mangel der Kaufsache verursacht wurden, wird nicht gehaftet. Unsere verschuldensunabhängige Haftung nach dem Produkthaftungsgesetz, bei arglistigem Verschweigen eines Mangels oder der Übernahme des Beschaffungsrisikos oder einer selbstständigen Garantie bleibt unberührt. Im Fall einer Garantie haften wir nur insoweit, wie die Garantie den Käufer gerade gegen den Schaden absichern sollte. Im Anwendungsbereich der CISG ist der Verkäufer dann nicht zum Schadensersatz verpflichtet, wenn er sich nach Art. 79 CISG entlastet oder wenn er den Nachweis erbringt, dass das innerbetriebliche Leistungshindernis weder durch ihn oder einen Angestellten schuldhaft gesetzt noch schuldhaft nicht behoben worden ist. Zur Eingrenzung einer Produzentenhaftung ist der Käufer verpflichtet, uns umgehend alle ihm zugehenden Informationen zu geben, die auf das Vorliegen von Produktmängeln schließen lassen (insbesondere Kundenreklamationen), und uns bei Rückrufaktionen unverzüglich und umfassend zu unterstützen. Branchenüblich leisten wir für korkkranke Flaschen keinen Ersatz. 7. Zahlung Soweit nicht anders vereinbart, sind die Rechnungen netto ohne jeden Abzug, jedoch zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer binnen 14 Tagen nach Rechnungsdatum fällig. Bei Begleichung innerhalb von 10 Tagen nach Rechnungsdatum im Lastschriftverfahren SEPA, gewähren wir Ihnen 2% Skonto. Erstlieferungen erfolgen nur gegen Vorauskasse bzw. per Nachnahme. Soweit nichts anderes vermerkt ist, ist das Rechnungsdatum gleichzeitig das Versanddatum der Ware. Der Käufer kann nur mit einer unbestrittenen oder rechtskräftig festgestellten Forderung aufrechnen oder insoweit ein Zurückbehaltungsrecht ausüben. Gerät der Käufer in Verzug, so sind wir berechtigt, von diesem Zeitpunkt die gesetzlichen Verzugszinsen (9 Prozentpunkte über Basiszinssatz) und einen weitergehenden Verzugsschaden geltend zu machen. Vor restloser Zahlung fälliger Rechnungsbeträge einschließlich aufgelaufener Zinsen und Kosten sind wir zu keiner weiteren Lieferung aus laufenden Verträgen verpflichtet. In diesem Fall können wir für noch ausstehende Lieferungen Barzahlung vor Ablieferung der Ware verlangen. Wenn uns Umstände bekannt werden, die die Kreditwürdigkeit des Käufers infrage stellen, insbesondere durch die Nichteinlösung von Schecks oder Einstellung der Zahlungen, sind wir berechtigt, die gesamte Restschuld fällig zu stellen, auch wenn wir Schecks angenommen haben. Wir sind in diesem Fall auch berechtigt, Vorauszahlung oder Sicherheitsleistung zu verlangen. Neben der Geltendmachung des Vorbehaltseigentums können wir auch vom Vertrag zurücktreten oder Schadensersatz statt der Leistung verlangen. 8. Datensicherung Der Käufer erklärt sich einverstanden und darüber informiert, dass alle ihn betreffenden Daten aus der Geschäftsbeziehung, auch personenbezogene i. S. d. Bundesdatenschutzgesetzes, im Rahmen unserer elektronischen Datenverarbeitung gespeichert werden und nicht an Dritte weitergegeben werden. 9. Erfüllungsort, Gerichtsstand, Teilunwirksamkeit Erfüllungsort für unsere Leistungen ist der Versandort. Für diese Bedingungen und die gesamten Rechtsbeziehungen gilt deutsches Recht. Sollten eine oder mehrere Bestimmungen dieser Geschäftsbedingungen oder eine Bestimmung im Rahmen sonstiger Vereinbarungen unwirksam sein oder werden, so wird die Wirksamkeit aller sonstigen Bestimmungen oder Vereinbarungen nicht berührt. USt.-ID: DE811193104 • DE-ÖKO-006 Hamburger Feinfrost GmbH - Geschäftsbereich weinwerk Frankfurt, Lärchenstr. 80, 65933 Frankfurt am Main Bankverbindung: Deutsche Bank, Frankfurt am Main • IBAN: DE33 5007 0010 0091 3731 00 • Swift: DEUTDEFFXXX Lieferung ab 36 Flaschen sortiert aus dem Sortiment oder 280 € Warenwert frei Haus innerhalb Deutschlands. 86 Preise in € / Flasche zzgl. MwSt. (inkl. Schaumwein- oder Brandweinsteuer, inkl. Entsorgungsgebühren) zzgl. 0,65% Transportversicherung. Zahlung binnen 14 Tagen nach Rechnungsdatum rein netto fällig. Bei Abbuchungsverfahren nach 10 Tagen, 2% Skonto. Notizen 87 Languedoc Frankreich Abbotts & Delaunay Das Weingut Abbotts & Delaunay hat sich auf qualitativ hochwertige AOC Weine des Languedoc (Südfrankreich) spezialisiert. Die Erfolgsgeschichte entstand aus einem Zusammenschluss zweier ambitionierter Winzer: die talentierte Nerida Abbott aus Australien und Laurent Delaunay, ein anerkannter Spezialist des Languedoc schlossen sich zusammen. Für Laurent Delaunay hat die Perfektion seiner Abbotts-Weine eine ganz hohe persönliche Priorität. So hat er schon in der Vergangenheit bewiesen, dass er erfolgreich Rebsortenweine aus dem Languedoc produzieren kann: der Erfolg seiner Linie Les Jamelles ist hinreichend bekannt. Mit Abbotts & Delaunay will er nun in die nächste Liga. Die Weine sind noch sorgfältiger ausgewählt, sie reifen etwas länger im Holz und ergänzt wird die ganze Serie um hochwertige AOC-Weine aus den wichtigsten Appellationen des Languedoc. 88 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG 88211 2015 Abbotts & Delaunay Chardonnay Vin de Pays d‘Oc Weißwein 0,75 l / 6 88209 88212 2015 Sauvignon blanc Vin de Pays d‘Oc IGP Weißwein 0,75 l / 6 89100 2015 Viognier Vin de Pays d´Oc IG Weißwein 88213 2015 Grenache rosé Vin de Pays d´Oc IGP Roséwein Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 2014/ 2015 Abbotts & Delaunay Merlot Vin de Pays d‘Oc IGP Rotwein 0,75 l / 6 88210 2014/ 2015 Cabernet-Sauvignon Vin de Pays d‘Oc IGP Rotwein 0,75 l / 6 0,75 l / 6 88216 2014/ 2015 Syrah Vin de Pays d‘Oc IGP Rotwein 0,75 l / 6 0,75 l / 6 89102 2014/ 2015 Mouvèdre Vin de Pays d´Oc IGP Rotwein 0,75 l / 6 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88542 2013/ 2014 Abbotts & Delaunay Languedoc blanc AOC Réserve Weißwein 0,75 l / 6 88562 2013/ 2014 Abbotts & Delaunay Zephyr Chardonnay Limoux AOC Weißwein 0,75 l / 6 88214 2013/ 2014 Côtes du Roussillon AOC Réserve Rotwein 0,75 l / 6 88296 2013/ 2014 Alto Stratus Carignan Rotwein 0,75 l / 6 88215 2013/ 2014 Minervois AOC Réserve Rotwein 0,75 l / 6 88217 2013/ 2014 Boreas Faugeres AOC Rotwein 0,75 l / 6 89062 2013/ 2014 Corbières AOC Réserve Rotwein 0,75 l / 6 2013/ 2014 Cumulo Nimbus Minervois AOC Rotwein 0,75 l / 6 88837 Hamburger Feinfrost GmbH Geschäftsbereich weinwerk Frankfurt Lärchenstraße 80 65933 Frankfurt/Main Tel.: 069-35102636 Fax: 069-35102638 mail@weinwerk-frankfurt.de www.weinwerk-frankfurt.de
