das unternehmen

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das unternehmen

das unternehmen
2012
Das Unternehmen
Die SPAR Holding AG
Unter dem Dach der SPAR Holding AG stehen die
• SPAR Österreichische Warenhandels AG
(inkl. INTERSPAR und Hervis)
• ASPIAG (Austria SPAR International AG)
• SES Spar European Shopping Centers GmbH
Weitere Informationen: www.spar.at/unternehmen
Hauptzentrale
Tochtergesellschaften
Ausland
Shopping-Center
Salzburg
INTERSPAR, Maximarkt, Hervis
(Österreich, Deutschland, Slowenien,
Ungarn, Tschechien, Kroatien,
Rumänien), MULTITAKT, SBS (SPAR
Business Services GmbH)
ASPIAG
(Austria SPAR
International AG)
in den Ländern:
Italien, Slowenien,
Ungarn, Tschechien,
Kroatien
SES Spar European
Shopping Centers GmbH
in den Ländern:
Österreich, Italien,
Slowenien,
Ungarn,
Tschechien
Regionalzentralen
Dornbirn, Wörgl,
Marchtrenk mit Zentrallager
Wels, St. Pölten, Graz,
Maria Saal
Unternehmensführung
Vorstand SPAR 2012
Dr. Gerhard Drexel, Vorstandsvorsitzender (Vereinigung Österreichischer
SPAR-Kaufleute, Konzernmarketing/Werbung/Neue Medien/Eigenmarken,
Konzernale PR und Information, Corporate Social Responsibility, IndustriePartnerschaft, Einkauf Food/Sortimentsmanagement, Einkaufsorganisation,
EKS, INTERSPAR/Maximarkt, SES Spar European Shopping Centers)
Mag. Rudolf Staudinger, Vorstandsdirektor Betriebe International
(Präsident der ASPIAG Service srl, Italien, Slowenien, Ungarn, Tschechien,
Kroatien, TANN International, Konzernale NFII Supply Chain, Controlling/
Rechnungswesen/Bilanzierung)
Mag. Fritz Poppmeier, Vorstandsdirektor Expansion und Vertrieb Einzelhandel (Vertrieb SPAR-Einzelhandel, Expansion/Projektentwicklung, Recht,
Personal und Personalentwicklung inkl. SPAR-Akademie, Logistik, SPARZweigniederlassungen, REGIO Kaffeerösterei und Teeabpackung, Vertretung bei Kammern und Behörden)
Hans K. Reisch, Vorstandsdirektor Finanzen und Filialen (SPAR- und
EUROSPAR-Filialen, Konzernfinanzierung, Karten- und Zahlungssysteme,
Versicherungen und Vermögensverwaltung, Konzernrevision,
Bau/Energie/Technik, TANN Fleisch- und Wurstwarenindustrie,
WEINGUT SCHLOSS FELS, Hervis)
Aufsichtsrat SPAR 2012
Präs. KR Hans M. Reisch, Aufsichtsratsvorsitzender
KR Dr. Karl Ludwig, 1. Stellvertreter des Vorsitzenden (bis 9. 5. 2012)
KR Dr. Fritz Poppmeier, 1. Stellvertreter des Vorsitzenden
KR Hans Drexel, 2. Stellvertreter des Vorsitzenden
Dipl.-Bwt. Bernd H. J. Bothe
Justizminister a. D. Dr. Nikolaus Michalek
DDr. Regina Prehofer (ab 9. 5. 2012)
Egon Karabacek, Zentralbetriebsratsvorsitzender SPAR
Margit Pfatschbacher, Zentralbetriebsratsvorsitzende INTERSPAR
Monika Kellner, Mitglied des SPAR-Betriebsrates
Franz Hechl jun., Mitglied des SPAR-Betriebsrates
Vereinigung Österreichischer SPAR-Kaufleute 2012
Vorstand
Produktionsbetriebe
Beteiligungen
REGIO Kaffeerösterei
und Teeabpackung,
TANN Fleisch- und
Wurstspezialitäten,
WEINGUT SCHLOSS FELS,
INTERSPARFrischebäckerei
SPAR Finanz Bank AG
(50%),
dm drogerie markt
GmbH (32%),
METRO Cash & Carry
Österreich GmbH
(27%)
Präs. Dr. Gerhard Drexel, Salzburg
Vizepräs. Bgm. Karl Feurhuber, Mondsee
Mag. Fritz Poppmeier, Salzburg
Hans K. Reisch, Kufstein
Mag. Rudolf Staudinger, Oberndorf bei Schwanenstadt
Gerhard Ritter, Dornbirn
Bgm. Herbert Bitschnau, Tschagguns
Mag. Christoph Holzer, Wörgl (bis 29. 2. 2012)
Dr. Christof Rissbacher, Wörgl (ab 1. 3. 2012)
Walter Stadler, Oberau
Jakob Leitner, Marchtrenk
Mag. Alois Huber, St. Pölten
Josef Uher, Prein a. d. Rax (bis 27. 9. 2012)
Christian Prauchner, Pöchlarn (ab 27. 9. 2012)
Erwin Schmuck, Graz (bis 29. 2. 2012)
Mag. Christoph Holzer, Graz (ab 1. 3. 2012)
Ursula Eybel, Aibl
Manfred Schweighofer, Maria Saal
Jutta Zluga-Wurmitzer, Wernberg
Rechnungsprüfer
Eva Sendlhofer, Bramberg
Franz Hessenberger, Pinsdorf
Geschäftsführer
Dr. Gerhard Fritsch, Salzburg
Inhalt
4
Das Unternehmen SPAR
8
Vision und Strategie
9
SPAR-Vorstand
10 Das Geschäftsjahr 2012
14 Mitarbeiter & Lehrlinge
18 Lebensmittelhandel Österreich
24 Produktionsbetriebe
25 Prozesse
26 Eigenmarken
28 Marketing
30 Lebensmittelhandel Ausland
38 Sportfachhandel
42 Shopping-Center
46 Corporate Social Responsibility
50 Highlights
52 Impressum
2
Das Unternehmen
Das Unternehmen SPAR
Die SPAR Österreich-Gruppe ist seit vielen Jahrzehnten erfolgreich im
Lebensmittelhandel, Sportfachhandel und als Shopping-Center-Betreiber in
Österreich sowie den fünf Nachbarländern tätig.
Im Jahr 1954 von Hans F. Reisch gemeinsam mit 100 selbstständigen Kaufleuten in Tirol gegründet, hat sich SPAR im Laufe der Jahre
über ganz Österreich ausgebreitet. Heute ist SPAR von Vorarlberg
bis ins Burgenland flächendeckend vertreten. Die SPAR ÖsterreichGruppe ist im Laufe ihrer Geschichte zu einem mitteleuropäischen
Handelskonzern gewachsen, der zum Beispiel bei der Sortimentsgestaltung, in der Logistik, bei der Ladenarchitektur sowie im Marketing Meilensteine setzt. Die Besonderheit von SPAR ist, dass sich
das Unternehmen noch immer in Familienbesitz befindet und damit
ein zu 100 Prozent privates österreichisches Unternehmen ist. Die
Anteile halten zum größten Teil jene Familien, die bei der Gründung
der SPAR-AG im Jahr 1970 ihre Betriebe in das Unternehmen
eingebracht haben. Und Mitglieder dieser Familien führen das Unternehmen noch heute: Die Nachkommen der Gründerväter und
Eigentümer-Familien bilden den SPAR-Vorstand.
Sitz im Herzen Europas
Der Unternehmenssitz von SPAR befindet sich seit 1970 in Salzburg. Damit liegt die Hauptzentrale geografisch wie wirtschaftlich
im Herzen Europas. In Salzburg fallen alle wichtigen strategischen
Selbstständige Spar-Kaufleute
Unternehmensentscheidungen. Für die Betreuung und Beliefe-
Das Fundament für einen der größten und bedeutendsten Lebensmittelhändler Österreichs legten
einzelne Groß- und Einzelhändler. Sie entschlossen
sich in den 1950er Jahren dazu, unter dem Dach
von SPAR gemeinsame Wege zu beschreiten. Bis
zum heutigen Tag lebt SPAR diese Tradition. Rund
die Hälfte aller SPAR-Standorte führen selbstständige
SPAR-Kaufleute. Viele von ihnen sind passionierte
Unternehmer in der zweiten oder dritten Generation.
Jahr für Jahr kommen neue SPAR-Kaufleute dazu.
SPAR ist es ein großes Anliegen, diese Tradition auch
in Zukunft fortzuführen, und unterstützt die Menschen
auf ihrem Weg in die Selbstständigkeit. In der Beziehung agiert SPAR als Systemzentrale, ermöglicht
den SPAR-Kaufleuten jedoch große Freiheiten bei der
Ausnutzung lokaler und regionaler Marktpotenziale.
rung der SPAR-Standorte in der jeweiligen Region verantwortlich
sind indes die sechs Regionalzentralen in Dornbirn, Wörgl, Marchtrenk, St. Pölten, Graz und Maria Saal. Diese aus der Geschichte
gewachsene und regional verankerte Struktur ist ein Unikum und
ein zentraler Schlüssel für den Erfolg von SPAR.
Kerngeschäft Lebensmittelhandel
Das Kerngeschäft von SPAR ist und bleibt der Lebensmittelhandel in Österreich. Mit mehr als 1.500 Standorten versorgt SPAR
Österreich täglich mit besten Lebensmitteln. Von Vorarlberg bis
ins Burgenland gibt es kaum eine Gemeinde, in der SPAR nicht
vertreten ist. Sowohl in den großen Städten als auch in den nur
wenige Hundert Einwohner zählenden Gemeinden trägt SPAR zur
flächendeckenden Versorgung Österreichs maßgeblich bei.
4
erfolgreiche Geschäftstypen
Den Kundinnen und Kunden stehen bei SPAR mehrere verschieden positionierte Geschäftstypen zur Auswahl. Die Verkaufsfläche variiert je nach
Standort und reicht von 80 m² bis 6.000 m².
SPAR-Supermärkte sind vollsortierte, preisaggressive
SPAR express tankstellenshops bieten auf 80 m2
Nahversorger mit einem großen Frische-Bereich. Die Verkaufsfläche beträgt bis zu 1.000 m².
Verkaufsfläche an sieben Tagen die Woche Lebensmittel zu
Supermarktpreisen.
EUROSPAR-märkte bieten auf einer Verkaufsfläche von
1.000 bis 2.000 m2 ein preisattraktives Angebot an frischen
Lebensmitteln sowie Produkten aus dem Nonfood-Bereich.
SPAr-gourmet-märkte sind feinkostorientierte
Märkte mit einem breiten Angebot an hochwertigen
Lebensmitteln (gibt es nur in Wien und Niederösterreich).
INTERSPAR-HYPERmärkte haben eine Verkaufsfläche
Maximärkte werden in Oberösterreich und Salzburg
von 2.500 bis 5.000 m mit einer einzigartigen Kombination aus preisattraktiven Food- und Nonfood-Produkten.
betrieben und verfügen über eine Verkaufsfläche von
5.000 bis 6.000 m2.
2
5
Das Unternehmen
Produkte und Eigenmarken
Tochterunternehmen INTERSPAR
Je nach Geschäftstyp bietet SPAR zwischen 1.800 und 50.000
Mit über 50.000 Food- und Nonfood-Produkten hat INTERSPAR,
Produkte. Das Sortiment reicht von regionalen Spezialitäten
ein Tochterunternehmen von SPAR Österreich, die größte Sor-
über eine große Auswahl an SPAR-Eigenmarken, internatio-
timentsvielfalt. Mehr als 5.000 Produkte werden direkt von lo-
nalen Markenartikeln bis zu einer Fülle an Convenience-, Fair-
kalen und regionalen Herstellern „um den Kirchturm“ geliefert.
trade- und Bio-Produkten. Als 100 Prozent österreichisches
Seit der Gründung 1970 hat sich INTERSPAR zum Marktführer
Unternehmen liegen SPAR Produkte heimischer Produzenten
bei Hypermärkten etabliert und ist mit über 80 Gastronomie-
besonders am Herzen. Mit über 40.000 Artikeln von rund 2.500
Standorten – den INTERSPAR-Selbstbedienungsrestaurants,
regionalen Herstellern in den Regalen ist SPAR starker Partner
maxi.restaurants, maxi.bistros, maxi.kaffees sowie dem Café
der heimischen Wirtschaft. Neben den Markenartikeln baut
Cappuccino – Österreichs zweitgrößter Gastronomiebetreiber.
SPAR seit Jahren die Range der innovativen Eigenmarken aus.
2002 hat INTERSPAR Maximarkt übernommen. Die insgesamt
Über 3.000 Eigenmarken – von S-BUDGET über SPAR Vital
sieben Familienmärkte in Salzburg und Oberösterreich bieten ein
und SPAR Natur*pur bis SPAR PREMIUM – füllen die Regale.
besonders großes regionales Sortiment. Für die Beibehaltung
Das besonders attraktive Preis-Leistungs-Verhältnis ist das Er-
des Namens Maximarkt hat sich INTERSPAR bewusst entschie-
folgsgeheimnis der Eigenmarken-Produkte. SPAR beweist nicht
den. Weitere Informationen unter www.interspar.at und
nur Qualität als Händler, mit REGIO, TANN und dem WEINGUT
www.interspar-restaurant.at, www.weinwelt.at sowie
SCHLOSS FELS führt SPAR darüber hinaus drei eigene Pro-
maximarkt.at
duktionsbetriebe, die ihre Produkte exklusiv an SPAR in Öster-
6
reich sowie in die ASPIAG-Länder liefern.
Erfolgreich in den Nachbarländern
Weitere Informationen unter www.spar.at/unternehmen
Neben Österreich hat SPAR auch im benachbarten Ausland
Das Unternehmen
Fuß gefasst: Als sich Anfang der 1990er Jahre eine Sättigung
gemacht. Heute ist Hervis eine der größten heimischen Sport-
des österreichischen Marktes abzeichnete, erkannte SPAR
fachmarkt-Ketten. Hervis ist nicht nur in Österreich, sondern
die C
hancen einer grenzüberschreitenden Ausrichtung des
auch international auf Wachstumskurs. Als einziges Unterneh-
Unternehmens und fasste den Entschluss, ins benachbarte

men der SPAR Österreich-Gruppe ist Hervis 2007 in den rumä-
Ausland zu e
xpandieren. Mit dem Ziel, in den Nachbarländern
nischen Markt eingetreten. 2012 fasste Hervis Fuß in Bayern
selbstständige Landes
organisationen aufzubauen, gründe-
(Deutschland). Weitere Informationen unter www.hervis.at
te SPAR die ASPIAG (Austria SPAR International AG), deren
Firmensitz sich in Widnau (Schweiz) befindet. Seither schreibt
Shopping-Center-Betreiber
SPAR die Erfolgsgeschichte in Nordost-Italien, Slowenien, Un-
Zur SPAR Österreich-Gruppe gehört zudem Österreichs größ-
garn, Tschechien und Kroatien mit mehr als 1.100 Standor-
ter Shopping-Center-Betreiber, SES Spar European Shopping
ten fort. Fast die Hälfte des Umsatzes erwirtschaftet die SPAR
Centers. SES bündelt alle Shopping-Center-Aktivitäten der
Österreich-Gruppe in diesen Ländern.
SPAR Österreich-Gruppe in einem Unternehmen. 2007 als
Weitere Informationen unter www.aspiag.com
eigenständige Konzerngesellschaft innerhalb der SPAR Österreich-Gruppe gegründet, managt SES derzeit insgesamt 26
Sportfachhandel
Shopping-Center in fünf zentral- und osteuropäischen Ländern
Mit dem Tochterunternehmen Hervis mischt SPAR seit nun-
und zählt damit zu den Top-Entwicklern Europas. In Österreich
mehr 40 Jahren äußerst erfolgreich im Sportfachhandel mit.
und Slowenien ist SES Marktführer. Ein Großteil der Shopping-
Das trendige und vielfältige Warensortiment, ein breites Ser-
Center ist im Eigentum der SES, für einige Center übernimmt
viceangebot, qualifizierte Beratung sowie preisaggressive Ak-
SES ausschließlich das Management.
tionen haben Hervis zum Experten in Sachen Mode und Sport
Weitere Informationen unter www.ses-european.com
EUROPARK Salzburg
VISION und strategie
Vom österreichischen
Handelsunternehmen zum
mitteleuropäischen
Handelskonzern
Um die Marke SPAR voranzutreiben, richtet die SPAR Holding AG ihre Aktivitäten
nach einer klaren Vision und sieben strategischen Stoßrichtungen aus.
8
„
SPAR-Vorstand
„Die äußerst erfreuliche
Entwicklung der SPAR
Österreich-Gruppe im Jahr
2012 bestätigt uns einmal
mehr, dass wir auf dem
richtigen Weg sind. Im Inund Ausland konnten wir
12,6 Milliarden Euro Umsatz
erwirtschaften. Das Umsatzplus sowie eine aktuelle
Analyse von Marketagent
(Handels-Check 2012), die
SPAR als den Händler mit
dem höchsten Wohlfühlfaktor ausweist, bestätigen
uns, den Nerv der Kunden
getroffen zu haben.“
„Die Position als Arbeitgeber Nummer 1 zu stärken
ist eines unserer zentralen
Ziele. 2012 konnten wir
1.000 neue Arbeitsplätze
in Österreich schaffen.
Dass unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gerne
bei uns arbeiten, ging aus
der großangelegten Mitarbeiterbefragung hervor:
Neun von zehn Menschen
würden SPAR als Arbeitgeber weiterempfehlen.
Dennoch arbeiten wir
weiter daran, noch besser
zu werden!“
Dr. Gerhard Drexel,
Mag. Fritz Poppmeier, Vorstandsdirektor
Vorstandsvorsitzender
Expansion und Vertrieb Einzelhandel
„Mit der sogenannten
Bahnhofsoffensive
haben wir 2012 die
Eröffnung von besonderen Standorten
fortgesetzt. Für diese
Hochfrequenzlagen wie
Bahnhöfe und Flughäfen haben wir topmoderne Märkte mit einem
breiten ConvenienceSortiment konzipiert.
Zusätzlich punkten sie
mit erweiterten Ladenöffnungszeiten bei Reisenden wie Anrainern
gleichermaßen.“
„In den Nachbarländern Italien, Slowenien,
Ungarn, Tschechien und
Kroatien können wir auf
eine äußerst positive
Entwicklung im Jahr
2012 zurückblicken.
5,1 Prozent Umsatzwachstum lautet die
erfreuliche Bilanz. Hervorzuheben ist, dass wir in
Italien die Lizenz für das
Gebiet der Emilia Romagna erobern konnten.
Damit haben wir den Weg
für eine Expansion in dieser Region geebnet.“
Hans K. Reisch,
Mag. Rudolf Staudinger,
Vorstandsdirektor Finanzen und Filialen
Vorstandsdirektor Betriebe International
9
das geschäftsjahr 2012
SPAR weiter auf Erfolgskurs
Im Jahr 2012 kletterte der Umsatz der SPAR Österreich-Gruppe auf 12,6 Milliarden
Euro. Das bedeutet ein Umsatzplus von 3,5 Prozent im In- und Ausland.
Die österreichische Handelsgruppe SPAR konnte 2012 im In-
Ländern 173 Standorte, 97 davon im Ausland, 76 im Inland.
und Ausland ein Umsatzplus von 3,5 Prozent erwirtschaften.
Der Gesamtumsatz belief sich auf 441 Millionen Euro. Im Inland
Der Gesamtumsatz aller Geschäftsfelder – Lebensmittelhan-
konnte Hervis ein Umsatzplus erwirtschaften, in Ungarn, Slowe-
del, Sportfachhandel und Shopping-Center – belief sich auf
nien und Kroatien gestaltete sich die Marktlage weiterhin sehr
12,6 Milliarden Euro. In der Sparte Lebensmittelhandel Österreich
schwierig, sodass in Summe ein leichtes Umsatzminus verzeich-
lag der Verkaufsumsatz bei 5,6 Milliarden Euro, was ein Plus von
net werden musste.
3,8 Prozent bedeutet. Damit liegt SPAR wiederum deutlich über
dem Branchenschnitt des Lebensmittelhandels, den Nielsen
SES steigerte erneut Umsatz
mit +2,2 Prozent angibt. Somit konnte SPAR auch 2012 wieder
SPAR betreibt über die SES Spar European Shopping Centers
Marktanteil gewinnen und die Marktposition weiter ausbauen.
mittlerweile 26 Shopping-Center mit einer verpachtbaren Ge-
Die Gesamtanzahl der SPAR-, EUROSPAR- und INTERSPAR-
samtfläche von 717.000 m² in Österreich, Italien, Slowenien, Un-
Standorte stieg von 1.531 (2011) auf 1.586 (2012). Davon sind
garn und Tschechien. Insgesamt erwirtschafteten die Shoppart-
1.161 SPAR-Supermärkte, 52 SPAR-Gourmet, 177 EUROSPAR-
ner der 15 inländischen und elf ausländischen Shopping-Center
Märkte, 60 INTERSPAR-Hypermärkte, sieben Maximärkte, 62
einen Verkaufsumsatz von 2,53 Milliarden Euro. Dies bedeutet
Restaurants und 67 SPAR express Tankstellenshops.
eine Steigerung von +2,4 Prozent zum Vorjahr.
Plus von 5,1 Prozent im Ausland
UnternehmensAnleihe begeben
SPAR betreibt in den fünf Nachbarländern Italien, Slowenien,
Zum vierten Mal in der Unternehmensgeschichte hat SPAR 2012
Ungarn, Tschechien und Kroatien 982 SPAR- und EUROSPAR-
eine öffentliche Unternehmensanleihe mit einer Stückelung von
Märkte (inkl. Kaiser’s in Ungarn sowie der selbstständigen Kauf-
1.000 Euro begeben. Emittiert wurde ein Gesamtvolumen in der
leute in Italien) und 123 INTERSPAR-Hypermärkte. Die Umsatz-
Höhe von 200 Millionen Euro. Joint Lead Manager der Transak-
entwicklung war in allen Ländern positiv, gemeinsam konnte ein
tion waren die Raiffeisen Bank International AG und UniCredit
Umsatz von 4,87 Milliarden Euro erzielt werden. Dies ist ein Plus
Bank Austria AG. Nach den erfolgreichen, bereits getilgten Anlei-
von 5,1 Prozent (wechselkursbereinigt; bzw. +3,6 Prozent mit
hen von 2001, 2002 und der noch laufenden Anleihe von 2009
Wechselkursveränderungen).
war dies nun bereits der vierte Corporate Bond, den SPAR Österreich begeben hat. Der Emissionserlös der SPAR-Anleihe 2012
Hervis betrat neues Terrain
dient zur langfristigen Absicherung der strategischen Liquidität.
Highlight des Jahres war bei Hervis der Markteintritt in Deutsch-
Die Anleihe wurde SPAR regelrecht wie die warmen Semmeln
land: Ende 2012 eröffnete mit großem Erfolg die erste Hervis-
aus den Händen gerissen. Nach nur wenigen Stunden war die
Filiale in Garmisch-Partenkirchen. Hervis betreibt nun in sieben
Anleihe ausverkauft.
11
SPAR Österreich-Gruppe:
Umsätze 2012
Unternehmen
2011
2012
Wachstum
in Mrd. Euro
in Mrd. Euro
in Prozent
4,77 Mrd.
4,94 Mrd.
+3,6 %
5,15 Mrd.
5,56 Mrd.
+3,8 %
1. SPAR Österreich
1a SPAR Österreich-Konzern
(ohne Hervis); konsolidierter Umsatz brutto
1b SPAR-Organisation
(= SPAR Österreich-Konzern inkl. Endumsätze der
selbstständigen SPAR-Kaufleute; ohne Hervis);
Verkaufsumsatz brutto
2. ASPIAG
(Austria SPAR International AG)
davon:
* Italien
* Slowenien
* Ungarn
* Tschechien
* Kroatien
4,70 Mrd.
4,87 Mrd.
1,78 Mrd.
0,71 Mrd.
1,40 Mrd.
0,55 Mrd.
0,26 Mrd.
1,85 Mrd.
0,72 Mrd.
1,46 Mrd.
0,56 Mrd.
0,29 Mrd.
3. Hervis
(In- und Ausland)
(wkb) 1)
(wkv) 2)
+5,1 %
+3,6 %
+3,8 %
+1,0 %
+8,1 %
+4,0 %
+10,6 %
+3,8 %
+1,0 %
+4,4 %
+1,7 %
+9,4 %
(wkb) 1)
(wkv) 2)
–0,2 %
–1,1 %
0,45 Mrd.
0,44 Mrd.
10,51 Mrd.
10,87 Mrd.
+3,5 %
2,47 Mrd.
2,53 Mrd.
+2,4 %
12,15 Mrd.
12,58 Mrd.
+3,5 %
SPAR Österreich-Gruppe
(In- und Ausland)
(Summe aus Punkten 1b, 2. und 3.)
4. SES Spar European Shopping Centers
(In- und Ausland)
Verkaufsumsatz brutto 3)
von 24 (2011) bzw. 26 (2012)
Shopping-Centern
SPAR Österreich-Gruppe inkl. SES
(In- und Ausland)
(Summe aus Punkten 1b, 2., 3. und 4., wobei 4.
ohne INTERSPAR- und Hervis-Umsätze, da diese
bereits in 1b, 2. und 3. enthalten sind)
Bemerkungen
1) wkb = wechselkursbereinigtes Umsatzwachstum (in jeweiliger Landeswährung)
2) wkv = Umsatzwachstum mit Wechselkursveränderungen (Umrechnung mit Jahresdurchschnittskurs)
3) Darin enthalten sind INTERSPAR- und Hervis-Umsätze von Euro 829 Mio. (2011) bzw. 817 Mio. (2012).
12
SPAR Österreich-Gruppe:
Strukturdaten 2012
Unternehmen
2011
2012
1.531
61
1.067.681
37.352
2.510
1.586
62
1.085.862
38.338
2.494
1.103
1.090.246
33.022
1.105
1.100.596
33.315
170
178.798
2.803
234
173
180.049
2.953
271
24
708.000
319
26
717.000
346
2.828
2.336.725
708.000
73.496
2.744
2.890
2.366.507
717.000
74.952
2.765
1. SPAR Österreich
(SPAR, EUROSPAR, INTERSPAR, Maximarkt,
inkl. selbstständige SPAR-Kaufleute, ohne Hervis)
- Standorte (SPAR, EUROSPAR, INTERSPAR, Maximarkt)
davon Restaurants
- Verkaufsfläche in m2
- Mitarbeiterinnen & Mitarbeiter *
davon Lehrlinge
2. ASPIAG
(Austria SPAR International AG)
- Standorte (SPAR, INTERSPAR)
3. Hervis
(In- und Ausland)
- Standorte
davon Lehrlinge
4. SES Spar European Shopping Centers
(In- und Ausland)
- Standorte
- GLA (verpachtbare Fläche) in m2
(In- und Ausland)
Summe aus 1., 2., 3. und 4.
- Standorte
- Verkaufsfläche (SPAR, INTERSPAR, Hervis) in m2
- Verpachtbare Fläche (Shopping-Center) in m2
davon Lehrlinge
Bemerkung
* Mitarbeiterinnen & Mitarbeiter sind beschäftigte Personen inkl. Teilzeitkräfte (jeweils per 31.12.).
13
1.000 neue Arbeitsplätze geschaffen
SPAR ist der größte private österreichische Arbeitgeber. Die 75.000 Mitarbeiter im
In- und Ausland, davon über 40.000 in Österreich, sind für SPAR die Quelle des
Erfolgs. 2012 hat SPAR allein in Österreich wieder 1.000 neue Arbeitsplätze geschaffen.
Bei SPAR stehen die Menschen im Mittelpunkt: die Kunden, aber
in Österreich sowie Slowenien, Tschechien und Kroatien freiwillig
auch die eigenen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Denn sie sind
ausgefüllt haben, hat die Beratungsfirma Trigon ausgewertet. Das
es, die mit ihrer täglichen Einsatzbereitschaft, ihrem Engagement
Ergebnis ist erfreulich: Neun von zehn der Beschäftigten würden
und Leistungswillen einen wesentlichen Beitrag zum Erfolg des Un-
ihren Bekannten SPAR als Arbeitgeber empfehlen. 83 Prozent
ternehmens leisten. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben bei
gaben an, mit dem Weiterbildungsangebot von SPAR zufrieden
SPAR alle Chancen: Der Großteil ist im Lebensmittelhandel tätig,
zu sein.
auch bei SES Spar European Shopping Centers und Hervis bietet SPAR unterschiedliche Berufe. Die Bandbreite reicht von Fein-
Aus- und Weiterbildung groSSgeschrieben
kostmitarbeiterinnen über Obst- und Gemüseabteilungsleiter und
SPAR forciert die Aus- und Weiterbildung seit vielen Jahren.
Kassierer bis Marktleiterinnen. Für das ständig wachsende Unter-
Auch 2012 haben wieder über 20.000 Mitarbeiterinnen und
nehmen steigt auch die Nachfrage nach Zentrale-Mitarbeitern im
Mitarbeiter, also jeder zweite in Österreich, Gebrauch von dem
Sortimentsmanagement, der IT, im Vertrieb und im Controlling.
umfangreichen Angebot gemacht und sich in Führungsseminaren, Teamtrainings und Fachschulungen weitergebildet. Zu den
14
GroSSangelegte Mitarbeiterbefragung
beliebtesten Fachtrainings zählten Obst- und Gemüse- sowie
Die Zufriedenheit und Weiterentwicklungsmöglichkeiten der Mit-
Kassaseminare. SPAR arbeitet laufend an neuen Kursangeboten
arbeiterinnen und Mitarbeiter sind SPAR ein Anliegen. 2012 hat
und hat 2012 unter anderem den Excellence-Lehrgang für erfah-
SPAR die größte Mitarbeiterbefragung in der Unternehmensge-
rene Führungskräfte, die Ausbildung zum Fleischsommelier, beim
schichte durchgeführt. Über 26.000 Fragebögen, die Mitarbeiter
E-Learning die Obst- und Gemüse-Grundausbildung sowie den
Mitarbeiter & Lehrlinge
Geprüfter
Weinberater
Kurs zum Käseexperten ins Programm aufgenommen. INTERSPAR, mit der Weinwelt führend bei Weinen, Whisk(e)ys und Edelbränden, hat erstmals die Ausbildung
zum Weinberater angeboten. 2012 wurden bei INTERSPAR 60 Mitarbeiterinnen und
Mitarbeiter zu Weinsommeliers ausgebildet. 2012 endete das zweite Internationale
Managementtrainee-Programm nach 18 Monaten Ausbildungszeit. Zehn Uni- und
FH-Absolventinnen und -Absolventen durchliefen in dieser Zeit mehrere Stationen
im Unternehmen. Alle zehn erhielten gleich nach Ende des Traineeprogramms bei
SPAR eine Stelle in einer anspruchsvollen Position mit Aufstiegschancen zum Beispiel im Vertrieb oder Sortimentsmanagement.
Kinderbetreuung in Shopping-Centern
Rund 75 Prozent der SPAR-Mitarbeiter sind weiblich. Als modernes Unternehmen
unterstützt SPAR mit Teilzeitarbeitsplätzen und flexiblen Arbeitszeiten vor allem Mütter beim Wiedereinstieg nach der Babypause. Fast die Hälfte der SPAR-Mitarbeiterinnen arbeitet in Teilzeit. Auch SES erleichtert den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern
die Vereinbarkeit von Beruf und Familie. An einzelnen Center-Standorten bietet SES
ganzjährig geöffnete private Betriebskindergärten. Der modern ausgestattete Kindergarten im EUROPARK Salzburg ist seit 1998 in Betrieb. 2012 haben wie in den
Vorjahren wieder zwölf Pädagoginnen rund 80 Kinder im Alter von eineinhalb bis
zehn Jahren betreut. Angeboten wird unter anderem Englischunterricht mit Native
Speakern und Montessori-Pädagogik. Im SILLPARK in Innsbruck stehen eine Kinderkrippe sowie ein Kindergarten mit einem Kreativ-Spielplatz auf der Dachterrasse
des Shopping-Centers zur Verfügung.
Neue Employer-branding-kampagne
Unter dem Slogan „Darf’s ein bisschen mehr sein?“ hat SPAR 2012 eine neue Mitarbeiterkampagne mit Stelleninseraten, Personalsuchplakaten und Messeständen präsentiert. Damit greift SPAR nicht nur einen im Lebensmittelhandel seit Jahrzehnten
etablierten Sprachgebrauch auf. SPAR weist mit der neuen Print-Kampagne vor allem darauf hin, dass SPAR als Arbeitgeber auch ein bisschen mehr bietet als andere –
von Weiterbildungsmöglichkeiten über besonderen Teamgeist bis zur Gesundheitsförderung. Für SPAR ungewöhnlich zeigen sich die neuen Sujets in edlem Schokobraun
und Himbeerrot. Die Farbe ist an die neue Mitarbeiterbekleidung angepasst, die 2011
in einigen Märkten eingeführt und 2012 auf alle Filialen in Österreich ausgerollt wurde.
Mitarbeiter & Lehrlinge
Lehrlinge sind das Kapital
für die Zukunft
Als größter Lehrlingsausbildner Österreichs nahm SPAR auch 2012 wieder 900 neue
Lehrlinge auf. Mit der coolen BUZZ-Kampagne war SPAR in aller Munde und
beschritt neue Wege bei der Lehrlingssuche.
Mit Blick in die Zukunft legt SPAR seit Jahren
Vorzugszeugnisse hat, bekommt sogar den B-Führerschein be-
großen Stellenwert auf die Lehrlingsausbil-
zahlt. 2012 waren das 71 Jugendliche. Auch das erfolgreiche
dung und bietet jungen Menschen Ausbildun-
Modell „Lehre und Matura“ hat 2012 wieder geboomt. Schon
gen in 15 verschiedenen Lehrberufen – vom
jeder zehnte Lehrling legt parallel zur Lehrlingsausbildung die Ma-
Bürokaufmann/-frau in den Zentralen von
tura ab. SPAR übernimmt dabei die gesamte Organisation und
SPAR, INTERSPAR, Hervis und SES über
unterstützt bei der Zeiteinteilung. Auch die Zusatzausbildungen
Einzelhandel mit Schwerpunkt Sportartikel bei
stehen bei den jungen Leuten hoch im Kurs: 2012 wurden über
Hervis, klassischer Einzelhandel in den SPAR-
1.000 Lehrlinge zu Käseexperten und Käseexpertinnen ausgebil-
und INTERSPAR-Märkten, Bäcker in einer der
det – eine von der SPAR-Akademie Wien in Kooperation mit der
acht INTERSPAR-Bäckereien bis Systemgas-
AMA entwickelte dreimonatige Zusatzausbildung. Die Lehrlinge
tronomie in der INTERSPAR-Gastronomie. Mit
der SPAR-Akademie Wien haben zusammen mit den Lehrlingen
2.700 Lehrlingen ist SPAR größter Lehrlings-
der Bundesgärten 2012 unter dem Titel „Exotische Früchte und
ausbildner des Landes. Jahr für Jahr starten
Pflanzen“ ins Palmenhaus Schönbrunn eingeladen. Im Rahmen
900 Lehrlinge ihre Ausbildung bei
der Ausstellung boten sie den Gästen die Möglichkeit, die Tropen
SPAR, INTERSPAR, Maximarkt
von ihrer kulinarischen Seite kennenzulernen.
oder Hervis – so auch 2012.
„Zeig, was du kannst“
Über 4.500 Euro
dazuverdienen
tionskanal Nr. 1 bei den Jugend-
SPAR bietet ihren
lichen ist, hat SPAR 2012 für
Lehrlingen
im-
die Lehrlingssuche neue Wege
mer ein biss-
beschritten und eine innovati-
chen mehr als
ve BUZZ-Kampagne gestartet.
andere Ausbildner.
Im Mittelpunkt der Kampagne
Während
Jahre
nen
der
Lehrzeit
sich
drei
stehen junge Menschen, die in
kön-
YouTube-Videos zeigen, was sie können. So führen Jugendliche
Jugendliche
etwa vor, dass sich Produkte von SPAR als Musikinstrumente
bei tollen Leistungen über
eignen, wie man den schärfsten Hotdog oder den buntesten
4.500 Euro dazuverdienen.
Fruchtsalat der Welt zubereitet und seiner Katze einen Winter-
Wer in dieser Zeit aus-
mantel schneidert. 20 Jugendliche haben bei den sechs Videos
schließlich gute Praxis-
mitgearbeitet und ihre kreativen Ideen eingebracht. Über 350.000
Beurteilungen und
Views haben die Videos im „Zeig, was du kannst“-Video-Channel
in der Schule
16
Weil das Internet Kommunika
bis Ende 2012 bereits verzeichnet.
SPAR-Akademie
AUSZeichnungen
Welchen hohen Stellenwert die Lehrlingsausbildung hat, beweist die Tatsache, dass SPAR mit der SPAR-Akademie Wien
sowie eigenen SPAR-Akademie-Klassen in den Berufsschulen
der Bundesländer seit Jahrzehnten eine eigene Berufsschule
führt, die immer wieder neue Maßstäbe in der Ausbildung von
Jugendlichen setzt. Neben einer praxisnahen Ausbildung und
den gewöhnlichen Fächern steht seit vielen Jahren „Kulturpflege“ als Unterrichtsgegenstand auf dem Stundenplan. In dem
Fach lernen die aus über 27 Kulturen und Nationen stammenden Lehrlinge Sozialkompetenz sowie interkulturelle und
interreligiöse Kompetenz.
•
Helfer Wiens-Preis: 100 SPARLehrlinge erhielten das Zertifikat zum
Wiener Sicherheitsassistenten. Für
dieses Engagement im Zivilschutz
erhielt SPAR den Helfer Wiens-Preis.
•
Ehren-Käsekaiser: Für die Lehrlingszusatzausbildung zu Käseexpertinnen
und -experten, die die SPAR-Akademie Wien zusammen mit der AMA
entwickelt hat, wurde SPAR mit dem
„Käsekaiser“ ausgezeichnet.
17
LEBENSMITTELHANDEL ÖSTERREICH
EUROSPAR Waidhofen an der Ybbs (NÖ)
LEBENSMITTELHANDEL
ÖSTERREICH
Lebensmittelhandel Österreich
Eröffnungen an
wichtigen Hochfrequenzlagen
SPAR hat sich eine Reihe von Standorten an hoch frequentierten Lagen in
Österreich gesichert: 2012 startete die sogenannte Bahnhofsoffensive mit
Eröffnungen am Salzburger Hauptbahnhof und am Flughafen Wien-Schwechat.
An kaum einem anderen Ort bewegen sich Tag für Tag so viele
design sowie in der Bahnhofsarchitektur dominierenden Far-
Menschen wie an Flughäfen und Bahnhöfen. Aufgrund der
ben Weiß, Grau und Schwarz lassen Supermarkt und Bahn-
hohen Kundenfrequenz gewinnen sie daher auch für Lebens-
hofshalle miteinander verschmelzen. Mit dem SPAR-Gourmet
mittelhändler immer stärker an Bedeutung. SPAR und INTER-
im neuen Terminalgebäude Check-in 3 am Flughafen Wien-
SPAR ist es gelungen, sich eine ganze Reihe von Standorten
Schwechat ist SPAR 2012 an einem weiteren bedeutenden
in Hochfrequenzlagen zu sichern. Ein INTERSPAR-Hypermarkt
Verkehrsknotenpunkt gelandet. Sortiment und Ladenbau sind
eröffnete 2012 am Bahnhof Wien-Mitte, ein weiterer in Wien-
hier ebenfalls an den Standort angepasst.
Meidling (siehe Seiten 22 bis 23).
Verlängerte Öffnungszeiten
Für Reisende und Anrainer
Ein weiterer Pluspunkt an beiden Standorten sind die verlän-
Mit der Eröffnung des SPAR-Supermarkts mit Bistro im Salz-
gerten Öffnungszeiten, die aufgrund der besonderen Lage an
burger Hauptbahnhof startete SPAR 2012 die großangelegte
Bahnhöfen und Flughäfen möglich sind. Kundinnen und Kun-
Bahnhofsoffensive. Der topmoderne Markt mit Feinkost- und
den ermöglichen sie zeitunabhängiges Einkaufen, Mitarbeite-
Gastro-Konzept ist eigens für diese Hochfrequenzlage konzi-
rinnen und Mitarbeitern flexiblere Arbeitszeiten – auch an den
piert und punktet vor allem mit einem großen Convenience-An-
Wochenenden und abends.
gebot. Reisende finden in dem SPAR-Supermarkt eine große
Auswahl an frischen Menüs und Produkten „to go“ oder zum
Die REise Geht weiter
Genuss im Bistrobereich vor Ort. Mit allen Produkten des täg
Die sogenannte Bahnhofsoffensive setzen sowohl SPAR als
lichen Bedarfs ist er ein idealer Nahversorger. Anziehungspunkt
auch INTERSPAR in den kommenden Jahren weiter fort. Der
ist auch das edle Ladendesign. Die gläserne Fassade sowie
derzeit im Bau befindliche INTERSPAR-Hypermarkt am neuen
bewusst niedrig gehaltene Regale gewähren einen Blick von
Wiener Hauptbahnhof wird voraussichtlich Mitte 2014 seine
der Bahnhofshalle in das Innere des Marktes. Die im Laden-
Pforten öffnen.
SPAR-Gourmet am Flughafen Wien-Schwechat
Prozesse
SPAR express Tankstellenshop in der Wiener Gersthoferstraße
Expansionsmotor läuft
auf Hochtouren
2012 besiegelte SPAR die Zusammenarbeit mit Shell Austria GmbH und eröffnete
27 neue SPAR express Tankstellenshops. Insgesamt gibt es bereits 67 Standorte.
SPAR erkannte den Puls der Zeit und fasste schon 2010 erst-
170 modernisierte & neue Märkte
mals Fuß an Tankstellen. In Zusammenarbeit mit der Doppler
2012 wurde SPAR dem Ruf als Nahversorger Nummer 1 dank
Mineralöle GmbH eröffnete SPAR bis Ende 2012 österreichweit
der hervorragenden Entwicklung der selbstständigen Kaufleute
40 Tankstellenshops. Mit Shell hat SPAR 2012 einen zweiten
sowie der Filialen einmal mehr gerecht. Rund 90 neue SPAR-
starken Partner gewonnen und eröffnete bis Ende des Jahres
Standorte von Vorarlberg bis ins Burgenland sind 2012 dazuge-
27 SPAR express Tankstellenshops an Shell-Standorten. Ins-
kommen. Renovierungs- und Umbauarbeiten wurden an rund 80
gesamt hat sich die Zahl aller SPAR express Tankstellenshops
weiteren Standorten vorgenommen.
von 28 (2011) auf 67 im Jahr 2012 erhöht und damit mehr als
verdoppelt. Sowohl mit Doppler Mineralöle GmbH als auch mit
Shell sind rund weitere 30 SPAR express Tankstellenshops für
2013 geplant. Da die SPAR express Tankstellenshops eigentümergeführt sind, wuchs die Zahl der selbstständigen SPAR-
Kaufleute
Kaufleute 2012 von 736 auf 775.
Per Ende 2012 werden 775 Standorte von
selbstständigen SPAR-Kaufleuten geführt.
Rund 1.800 Produkte
•
•
•
Die Ergebnisse der Tankstellenshops übertreffen alle Erwartungen: Brot und Gebäck sowie Getränke aller Art zählen zu
den beliebtesten Warengruppen. Mit den SPAR express Tank-
689 SPAR-Märkte und SPAR-Supermärkte
19 EUROSPAR-Märkte
67 SPAR express Tankstellenshops
An 3 Standorten gibt es ein BISTRO
stellenshops, die sieben Tage die Woche geöffnet haben, wird
SPAR den Bedürfnissen der Kundinnen und Kunden nach zeit
Filialen
unabhängigem Einkaufen gerecht. Neben den verlängerten Öff-
SPAR führt per Ende 2012 682 Eigenfilialen.
nungszeiten punkten die Tankstellenshops vor allem mit einem
•
•
•
attraktiven Sortiment, bestehend aus rund 1.800 Artikeln. Alle
SPAR-Eigenmarken sowie Brot und Backwaren, Obst und Gemüse gibt es zu Supermarktpreisen.
472 SPAR-Supermärkte
52 SPAR-Gourmet-Märkte
158 EUROSPAR-Märkte
An 29 Standorten gibt es ein BISTRO
21
Lebensmittelhandel ÖSTERREICH
Pasta & Café by INTERSPAR am Bahnhof Wien-Mitte
Drei neue Shop-Formate bei INTERSPAR
INTERSPAR hat 2012 die Aktivitäten im Osten Österreichs weiter verstärkt und
drei neue bzw. modernisierte Hypermärkte in Toplage eröffnet. Mit INTERSPARpronto, Pasta & Café by INTERSPAR und einem Hypermarkt auf zwei Ebenen
sind drei neue Shop-Formate am Start.
Neue Maßstäbe hat INTERSPAR 2012 mit
te Hypermarkt erstmals auf zwei Ebenen mit insgesamt 2.700 m²
dem INTERSPAR-Hypermarkt am Bahnhof
das gewohnt vielfältige Sortiment.
Wien-Mitte gesetzt. Österreichweit einzigartig ist nicht nur der Standort, Öffnungs-
Eröffnungswelle im Osten Österreichs
zeiten und Sortiment sind perfekt auf die
Schlag auf Schlag eröffnete INTERSPAR 2012 in Wien einen
Bedürfnisse von Anrainern, Reisenden und Angestellten der um-
Hypermarkt nach dem anderen und setzte damit die Wien-Of-
liegenden Büros abgestimmt. Erstmals vereint ein INTERSPAR-
fensive fort. Neben dem neuen Bahnhof Wien-Mitte an einem
Standort einen zweistöckigen Hypermarkt und die zwei neuen
der wichtigsten Verkehrsknotenpunkte in der Bundeshauptstadt
Shops INTERSPAR-pronto und Pasta & Café by INTERSPAR
sicherte sich INTERSPAR auch den Standort in Wien-Meidling.
unter einem Dach. Im neuen INTERSPAR-pronto finden Kurzent-
Nach einem Jahr Umbauzeit sperrte der Standort in einer hoch
schlossene, Wochenendeinkäufer und Touristen an sieben Tagen
frequentierten Lage umgeben von Wohn- und Geschäftsgebäu-
in der Woche von 6.00 bis 23.00 Uhr die wichtigsten Artikel für
den wieder auf. Im Süden Wiens eröffnete INTERSPAR nach
den täglichen Bedarf. Italienisches Wohlfühlambiente versprüht
sechsmonatigem Totalumbau den Standort in der Shopping City
das Pasta & Café by INTERSPAR. Täglich geöffnet, startet der
Süd (SCS) in Vösendorf (NÖ) südlich von Wien.
Tag im Pasta & Café by INTERSPAR um 7.00 Uhr mit einem gro-
22
ßen Frühstücksangebot. Köche bereiten mittags frische Pasta
Mitarbeiterförderung während des Umbaus
zu, am Nachmittag genießen die Gäste Kaffee und Mehlspeisen.
Mit völlig neuem Gesicht zeigte sich auch der INTERSPAR-
Ausklingen lassen kann man den Tag bis 24.00 Uhr bei einer gro-
Hypermarkt in Salzburg-Lehen nach einjähriger Umbauphase.
ßen Auswahl an After-Work-Drinks. Außerdem bietet der bewähr-
In Rekordzeit von 364 Tagen sind im Salzburger Stadtteil Lehen
Lebensmittelhandel Österreich
ein INTERSPAR-Hypermarkt sowie ein gemütliches INTERSPAR-
Anif (Sbg.) prägten Baumaschinen und
Restaurant mit großzügiger Terrasse entstanden. Moderne Archi-
Handwerker 2012 das Bild. Bis Ende 2013
tektur, die geräumige Tiefgarage und ein begrüntes Dach haben
wird der beliebte Familienmarkt bei lau-
den in die Jahre gekommenen Markt abgelöst. Rund die Hälfte
fendem Geschäftsbetrieb auf 6.000 m²
der über 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiteten während
neu gebaut.
des Umbaus in Märkten in der umliegenden Gegend, die andere
die moderne Architektur Gestalt an. Der
Hälfte hat die Möglichkeit für eine Bildungskarenz genutzt.
Ende des Jahres nahm
Schwerpunkt des neuen Anifer Maximarkts wird auf Frische
mit einem großen Frische-Marktplatz liegen. Die Homepage
MAximarkt erneuerte sich
www.maximarkt.at wurde 2012 neu gelauncht. Im Zuge des
Ganz im Zeichen von Jubiläen stand das Jahr 2012 bei Maxi-
Relaunchs hat Maximarkt auch attraktive Online-Serviceleis-
markt, dem Tochterunternehmen von INTERSPAR. Der Maxi-
tungen eingeführt. Kunden können beispielsweise ihr Catering
markt in Wels (OÖ) feierte seinen 40. Geburtstag, das 35-Jahr-
online bestellen und es im Anschluss direkt im nächstgelege-
Jubiläum beging der Maximarkt in Ried (OÖ). Im Maximarkt in
nen Maximarkt abholen.
Standorte
Auszeichnungen
Per Ende 2012 führt INTERSPAR:
•
Goldener Merkur: Der INTERSPAR-Hypermarkt
Salzburg-Lehen (Sbg.) hat in der Kategorie
„Filialbetrieb über 1.000 m²“ den „Goldenen Merkur“
erhalten. Die Handelszeitung vergibt den Preis an
die besten Lebensmittelgeschäfte Österreichs.
•
Käsekaiser: Die Feinkostabteilung des Maximarkts
in Wels (OÖ) hat für die schönste Käsetheke Österreichs in der Kategorie „Lebensmittelhandel über
2.600 m²“ den „Käsekaiser“ erhalten. Der Preis wird
von der AMA übergeben.
•
•
•
•
•
•
•
60 INTERSPAR-Hypermärkte und
7 Maximärkte
62 INTERSPAR- und Maximarkt-Restaurants
1 Pasta & Café by INTERSPAR
1 INTERSPAR-pronto
20 Café Cappuccino
8 INTERSPAR-Frischebäckereien
INTERSPAR-Hypermarkt Salzburg-Lehen
Produktionsbetriebe
Das Beste aus eigener Produktion
Viele Kaffeespezialitäten, Weine sowie Fleisch- und Wurstwaren kommen bei
SPAR aus den eigenen Produktionsbetrieben. 2012 haben REGIO, WEINGUT
SCHLOSS FELS und TANN wieder mit ihren Produkten überzeugt.
13 Millionen Flaschen ausgeliefert
Trotz Frost und Hagel, welche die Weingärten des WEINGUT
SCHLOSS FELS in Fels am Wagram (NÖ) in Mitleidenschaft gezogen haben, konnte das SPAR-eigene Weingut 2012 13 Millionen
Flaschen ausliefern und bei Spirituosen erstmals die 3-MillionenFlaschen-Marke knacken. Als eine der modernsten Weinkelle
reien Europas wurde in eine neue Technik investiert und ein neuer
Neuglasabheber in der Weinabfüllung in Betrieb genommen.
Brot und Mehlspeisen aus eigener Produktion
TANN zählt mit sechs Fleischwerken zu den größten Fleisch- und
Wurstwarenproduzenten Österreichs. Mit Blick in die Zukunft
startete SPAR 2012 im größten TANN-Betrieb in Föderlach (Ktn.)
den Bau einer neuen Slicerhalle, die statt wie bisher 60 bis zu
160 Packungen Wurst- und Schinkenaufschnitte pro Minute
produzieren wird. Aufgrund der hervorragenden Fleischqualität
wurde TANN 2012 ausgewählt, das Österreicher-Haus während
Die acht INTERSPAR-Frischebäckereien zählen zu den größten Bäckereibetrieben Österreichs. Rund 25 Tonnen Teegebäck und 22 Millionen Semmeln haben die 270 Bäcker und
Konditoren gebacken. 2012 haben die Maxibäcker drei neue
Geschmacksrichtungen der flaumigen Gourmetkrapfen in Pre
mium-Qualität kreiert: Schwarzwälder-Kirsch-, ZwetschkeOrange- und Eierlikör-Gourmetkrapfen.
der Olympischen Spiele in London mit Frischfleisch zu versorgen. 500 Kilogramm feinstes österreichisches Frischfleisch wurde vom TANN-Fleischwerk in Wörgl nach London geliefert. Auch
2012 hat TANN wieder zahlreiche Produktinnovationen präsentiert, darunter das „Dry Aged Beef“. Das besonders zarte und
Auszeichnungen
•
Internationaler Fachwettbewerb für Fleisch- und
Wurstwaren: TANN hat in Wels bei Wurstwaren, Convenience und Plattenlegen 106 Mal Gold abgeräumt. 16
Mal Gold gab es für TANN-Convenience-Produkte wie
zum Beispiel die Leberknödel-Suppeneinlage.
•
Austrian Wine Challenge (AWC): Der Riesling vom
WEINGUT SCHLOSS FELS hat bei der größten internationalen Weinprämierung AWC die Goldmedaille
gewonnen.
•
Weinführer „Weinkaufen im Supermarkt“: Das
WEINGUT SCHLOSS FELS hat zwei Mal die Höchstnote von drei Flaschen bekommen (Gewürztraminer
Spätlese und Terra Patriae Zweigelt Reserve) und
wurde mit einem Stern für Weißweine und zwei Sternen für Rotweine prämiert.
saftige Fleisch wird direkt am Knochen gereift und nach 21 Tagen
Reifezeit ausgelöst. Insgesamt verarbeiteten die Fleischer in den
sechs TANN-Werken 2012 rund 60.000 Tonnen Frischfleisch.
Erfolgreiches Jahr für REGIO
Die SPAR-eigene Kaffeerösterei und Teeabpackung REGIO zählt
zu den größten Kaffeeproduzenten Österreichs. 2012 haben über
3.600 Tonnen Kaffee die Produktionsstätte in Marchtrenk (OÖ)
verlassen. Neu eingeführt hat REGIO die Sorte „Premium Crema
1000 Gramm“. Zusätzlich füllte REGIO 90 Millionen Teeaufgussbeutel für SPAR Österreich und die Nachbarländer ab. Das Teesortiment wurde um drei Teesorten SPAR Natur*pur, fünf SPAR
Vital-Sorten sowie drei SPAR-Tees erweitert.
24
PROZESSE
Intelligente Lösungen
IT, Geschäftsprozessmanagement und Logistik haben 2012 viele innovative
Projekte zur Verbesserung interner Abläufe realisiert und mit intelligenten
Lösungen die Weichen für die Zukunft gestellt.
Die Bereiche IT, Geschäftsprozessmanagement und Logistik
zuhalten. Weiters wurden die Lagerräume in den Regional-
sind für die Gesamtleistung von SPAR von zentraler Bedeutung.
Zentralen in Dornbirn, Graz und Maria Saal baulich erweitert.
Die Inbetriebnahme erfolgt 2013.
Permanente Inventur
Eines von über 70 Projekten war die Einführung der permanenten Inventur. Damit hat SPAR die aufwendige, zeit- und
kostenintensive Bestandsaufnahme für die Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter in den rund 1.500 SPAR-Märkten in Österreich
wesentlich vereinfacht und gleichzeitig die Bestandsqualität
verbessert. Durch die Bündelung von Lieferungen über die
Auszeichnungen
•
IFS Logistik-Zertifikat V2: Die Quality-Austria-Zerti
fizierungsstelle hat alle sieben Logistikzentren von
SPAR unter die Lupe genommen und SPAR als
erstes Handelsunternehmen in Österreich das IFS
Logistik-Zertifikat V2 verliehen. Es ist die höchste
Qualitäts-Auszeichnung für die Logistik.
•
AMA-Gütesiegel: Auch AMA hat die Logistikzentren
auditiert und SPAR nach dem AMA-Gütesiegel-Standard für Obst und Gemüse, Speisekartoffeln und Eier
zertifiziert. SPAR gewährt die Einhaltung aller relevanten Anforderungen für absolute Lebensmittelsicherheit.
•
Enterprise-Content-Management-Award 2012:
Die SPAR Business Services GmbH wurde für das
Projekt „LinkWorks goes FOLIO“ mit dem EnterpriseContent-Management-Award 2012 in der Kategorie
„Innovative Umsetzung“ ausgezeichnet. Es ist der
bedeutendste Preis am österreichischen ECM-Markt.
Nonfood-II-Logistikplattform kann in den Märkten Zeit eingespart werden. Darüber hinaus ermöglicht sie auch günstigere
Einkaufspreise. Mit Unterstützung der IT hat SPAR 2012 den
neuen Web-Auftritt www.spar.at in Rekordzeit gelauncht.
Modernes Fuhrparksystem
Mit rund 160 Lkw im Fuhrpark sowie über 2.000 Mitarbeite
rinnen und Mitarbeitern in sechs Logistikzentren und im Zentrallager in Wels (OÖ) verfügt SPAR über eine der größten
Logistiken Österreichs. 2012 hat SPAR das größte Fuhrparksystem-Projekt in der Geschichte des Unternehmens realisiert.
Ein modernes, integriertes System zur Steuerung der Auslieferungen, Fahrer und Lkw hat alle Altsysteme abgelöst. Das
Fuhrparksystem unterstützt u. a. bei der Tourenplanung und
Stammdatenverwaltung und hilft, die Zeitfenster besser ein-
25
EIGENMARKEN
Ein neuer star am eigenmarkenhimmel
Mit der Einführung der vegetarischen Eigenmarke SPAR Veggie hat SPAR 2012 den
Nerv der Zeit getroffen und den fleischlosen Genuss revolutioniert.
Immer mehr Menschen entscheiden sich aus den verschiedens-
Hummus, Bratstreifen und Grillplatte
ten Gründen, ihren Fleischkonsum bewusst zu reduzieren oder
„Man muss kein Vegetarier sein, um Veggie zu lieben!“, heißt der
verzichten ganz auf Fleisch. SPAR hat diesen Trend erkannt und
Slogan von SPAR Veggie: Die innovativen vegetarischen und vega-
für alle sogenannten „Flexitarier“ und echten Vegetarier mit SPAR
nen Kreationen wie Veggie-Bio-Bratstreifen, Veggie-Grillplatte oder
Veggie 2012 eine innovative vegetarische Eigenmarke auf den
Veggie-Bratwurst überzeugen auch eingefleischte Fleischliebha-
Markt gebracht. 43 vegetarische bzw. vegane Produkte zählte das
ber. Absoluter Bestseller ist der SPAR Veggie-Bio-Hummus, eine
Sortiment bei der Einführung, bis Ende 2012 waren es über 60.
orientalische Aufstrichspezialität aus Kichererbsen und Sesam,
Der Großteil des SPAR Veggie-Sortiments stammt aus kontrolliert
den SPAR wie fast die Hälfte der SPAR Veggie-Produkte erstmals
biologischer Landwirtschaft, zusätzlich sind alle Produkte mit dem
als echte Innovation in den österreichischen Lebensmittelhandel
V-Label der Europäischen Vegetarier-Union ausgezeichnet. Das
gebracht hat. Wo es vergleichbare Markenartikel gibt, sind SPAR
EU-weit anerkannte Label garantiert die Einhaltung strenger Vor-
Veggie-Artikel im Schnitt um ca. ein Drittel billiger, im Vergleich zu
gaben und unabhängig durchgeführte Kontrollen.
Reformhäusern oder Bio-Läden sogar um bis zu 50 Prozent.
Auszeichnungen
Testsieger bei Bio: Der VKI (Verein für
Konsumenteninformation) kürte
den SPAR Natur*pur Bio-Topfen und
den SPAR Natur*pur Bio-Bergkäse aus
Heumilch zu den Testsiegern. Insgesamt
wurden fünf SPAR Natur*pur Bio-Produkte vom VKI mit „sehr gut“ benotet.
26
Neu: SPAR PREMIUM „Edition Zotter“
enthält keine Tenside, Phosphate und Formaldehyd und ist daher
Josef Zotter hat sich 2012 in die lange Liste der österreichischen
besonders umweltschonend. Splendid BIO gibt es in den beiden
Koryphäen wie Johanna Maier und Erich Stekovics gereiht, die
Sorten Color & Black und Wolle & Feines.
für die Eigenmarke SPAR PREMIUM ihren Namen zur Verfügung
stellen. Der bekannte Chocolatier kreierte sechs Bio-Fairtrade-
Hipp(e) Konfitüren
Schokoladen. Darunter die zarte Erdbeer-Schokolade, die als
Die Nachfrage nach Produkten aus biologischer Landwirtschaft
eine der weltbesten Schokoladen ausgezeichnet wurde. Dank
reißt nicht ab. Die Bio-Eigenmarke SPAR Natur*pur verbuchte
der Zusammenarbeit mit SPAR sind Zotter-Schokoladen erstmals
2012 erneut ein Umsatzwachstum von neun Prozent. Das Sor-
flächendeckend in Österreich erhältlich. Neben den Schokoladen
timent wuchs auf über 700 Artikel an. Für Liebhaber von süßen
gibt es auch sechs exklusive Bio-Eisvariationen, darunter No-
Brotaufstrichen brachte SPAR Natur*pur 2012 unter der „Edition
belbitter, Weiße Schokolade und Kürbiskern-Nougat – allesamt
Hipp“ fünf Bio-Konfitüren – Bio-Weichsel, Bio-Waldbeer, Bio-Ma-
hergestellt in der Steiermark. SPAR PREMIUM hat 2012 alle Er-
rille, Bio-Erdbeer und Bio-Rote Ribisel – auf den Markt.
wartungen übertroffen und verbuchte ein Umsatzwachstum von
53 Prozent.
Drei neue S-BUDGET Energy Drinks
Aufgrund des grandiosen Erfolgs des S-BUDGET Energy Drinks
Premiere: Rot-weiSS-roter Eisgenuss
hat SPAR 2012 das Sortiment um drei neue Geschmacksrich-
2012 ist es SPAR als erstem und einzigen Lebensmittelhandels-
tungen erweitert. Die Sorten Cranberry, Limette und Heidelbee-
unternehmen des Landes gelungen, die Speiseeisproduktion
re der S-BUDGET Energy Drink „Special Edition“ überraschen
nach Österreich zurückzuholen. Die industrielle Eisproduktion der
aufgrund ihres fruchtigen Geschmacks und der bunten Dosen.
großen, für den Lebensmittelhandel produzierenden Markenarti-
SPAR baute 2012 auch sein Telekommunikationsangebot weiter
kelhersteller wanderte vor Jahren ins Ausland ab, SPAR setzt be-
aus und bietet in Kooperation mit Mobilfunkanbieter tele.ring die
wusst auf Eis aus Österreich. 23 Eissorten von SPAR PREMIUM,
S-BUDGET INTERNET-Wertkarte. Um nur 8,80 Euro pro Monat
SPAR Natur*pur, SPAR Vital und SPAR Veggie kommen seit 2012
erhalten Kunden 3 GB Datenvolumen und können jederzeit be-
aus steirischer Produktion von der Firma Valentino – auch der
quem mit PC, Notebook oder Tablet PC im World Wide Web
Großteil der Zutaten stammt aus österreichischer Landwirtschaft.
surfen. S-BUDGET war auch 2012 Kult und steigerte das Umsatzwachstum um 15 Prozent.
Erstes biologisches Waschmittel
Eine spannende Produktinnovation ist SPAR 2012 bei Waschmit-
Das Beste für die Vierbeiner
teln gelungen: Splendid BIO ist das erste biologische Waschmit-
Österreich ist ein Land der Tierfreunde. Haustierbesitzer wollen nur
tel „made in Austria“, das mit dem Siegel der Austria Bio Garantie
das Beste für ihre Vierbeiner. Daher hat SPAR mit Molly premium
zertifiziert ist. Aufgrund der natürlichen Inhaltsstoffe ist es auch für
und Scotty premium 2012 zwei neue und besonders hochwertige
Menschen mit Allergien sowie Babywäsche geeignet. Außerdem
Tierfutter-Eigenmarken auf den Markt gebracht. 17 Produkte um-
ist es dermatologisch getestet und mit „Sehr gut“ bewertet. Es
fasst das Premium-Sortiment der Marken Molly und Scotty.
Eigenmarken
Neben Markenartikeln setzt SPAR seit Jahren auf innovative
Eigenmarken. Über 3.000 Eigenmarkenartikel finden sich
mittlerweile in den Regalen. Sie zeichnen sich durch ein
besonders attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus und
sind deutlich günstiger als vergleichbare Markenartikel. 2012
kamen unter SPAR PREMIUM 80 innovative Produkte auf
den Markt, unter der gesunden Eigenmarke SPAR Vital hat
SPAR Bio-Linsen aus österreichischer Landwirtschaft in die
Regale zurückgebracht, und die Convenience-Eigenmarke
SPAR enjoy wuchs von 16 auf 115 Produkte an.
SPAR steigerte 2012 den Eigenmarkenumsatz um rund
neun Prozent. Am SPAR-Großhandelsumsatz bauten die
Eigenmarken ihren Anteil auf 37 Prozent aus.
27
marketing
SPAR-Testimonial Mirjam Weichselbraun mit Ski-Star Hannes Reichelt.
SPAR und ÖSV gemeinsam am Start
SPAR ist 2012 eine Partnerschaft mit dem ÖSV eingegangen und überraschte
mit einem bunten Werbefeuerwerk. Highlight war der TV-Spot mit Mirjam
Weichselbraun und den ÖSV-Stars.
28
Unter dem Motto „Gewinnen liegt in unserer Natur.Pur!“ ist SPAR
Gwyneth Paltrow is(s)t Veggie
eine Kooperation mit dem Österreichischen Skiverband (ÖSV) ein-
Mirjam Weichselbraun ist nicht das einzige Testimonial, seit vie-
gegangen. Die Bio-Eigenmarke SPAR Natur*pur wurde offizieller
len Jahren setzt SPAR bei Werbekampagnen von Eigenmarken
Partner der heimischen Ski-Stars. Gleich zu Beginn der Koopera-
auf das sogenannte Kult- und Starprinzip und angelt sich Super-
tion sorgte SPAR mit einer neuen SPAR Natur*pur-Werbekampa-
stars als Werbe-Ikonen. 2012 konnte SPAR mit Gwyneth Paltrow
gne für großes Aufsehen. Höhepunkt war der TV-Spot mit Mirjam
einen weiteren Superstar als Testimonial an Land ziehen (siehe
Weichselbraun, die ihr Können auf zwei Brettern unter Beweis
Bild Seite 26). Der Hollywoodstar reihte sich in eine lange Liste
stellte. In dem Spot wedelt das langjährige SPAR Natur*pur-
von Prominenten, die für SPAR ihr Gesicht hergeben. Der SPAR-
Testimonial mit Hannes Reichelt die Pisten in den Ötztaler Alpen
Veggie-Slogan „Ich bin keine Vegetarierin, aber ich liebe Veggie“
hinunter. Und während Ski-Ass Hannes Reichelt die Natur mit
ist Gwyneth Paltrow wie auf den Leib geschnitten, ist doch die
SPAR Natur*pur genießt, fragt sich Mirjam Weichselbraun: „Wo
Aktrice selbst bekennende Flexitarierin. Ex-James-Bond-Darstel-
bleibt Hannes?“ Die Werbekampagne und alle rundherum ge-
ler Pierce Brosnan drehte 2012 bereits den zweiten Werbespot
setzten Maßnahmen – wie zum Beispiel das Gewinnspiel mit 100
für die SPAR PREMIUM-Linie. Dass erfolgreiche SPAR-Testimo
VIP-Tickets für die FIS Alpine Ski-WM Schladming 2013 – haben
nials nicht zwingend Menschen sein müssen, beweist das Bör-
Umsatzzuwächse im zweistelligen Bereich gebracht.
serl von S-BUDGET: In Österreich hat es Kultstatus erreicht.
Neue Website führt und verführt
den nächstgelegenen SPAR-Markt ausfindig machen. Bis Ende
Mit komplett neuem Gesicht zeigte sich 2012 die Website
des Jahres 2012 verbuchte die Seite einen Besucherzuwachs
www.spar.at. Auf der Website finden Kundinnen und Kun-
von 20 Prozent gegenüber der „alten“ Seite.
den die besten SPAR-Aktionen, attraktive Gewinnspiele,
viele Rezepte und Geschichten zu Lebensmitteln und In-
SPAR Facebook-Seite in neuem Look
formationen zu den SPAR-Eigenmarken, alles über Nach-
Ein neues Look and Feel verpasste SPAR auch dem Fa-
haltigkeit und vieles mehr. Weiters gibt es auf der neuen
cebook-Auftritt. Als modernes Unternehmen ist Social-
www.spar.at/unternehmen alle Informationen über das Unter-
Media-Kommunikation für SPAR von zentraler Bedeutung.
nehmen SPAR – von der Geschichte über die Unternehmens-
Die Facebook-Seite informiert SPAR-Freunde über neueste
struktur bis zur Vision und den Werten. Offene Stellenangebote
Produkte, spannende Lieferanten und Aktionen. Nicht nur
sowie Karrieremöglichkeiten gibt es auf www.spar.at/karriere.
die Fans waren begeistert, was sich in den rapide gestie-
Die neue Homepage zielt darauf ab, die Besucher der Seite zu
genen Fanzahlen zeigte, die 2012 von rund 3.000 auf über
führen und zu verführen. Wie alle Websites und Onlineshops
90.000 bis Jahresende hochschnellten. In einer unabhängi-
von SPAR – www.interspar.at und www.weinwelt.at – ist auch
gen Studie zum Umgang mit Anfragen auf Facebook lande-
die neue www.spar.at handytauglich. Auch am Smartphone
te SPAR mit Platz 4 als einziger Lebensmittelhändler unter
können Kundinnen und Kunden beispielsweise von unterwegs
den Top 20.
Auszeichnungen
•
Impactissimo-Preis: Bei der Verleihung des renommierten Impactissimo-Werbepreises bekam SPAR
den Retail Special Award für „besondere Leistungen im Handel“ überreicht.
•
SPAR Veggie: Laut einer Untersuchung von Focus
hat das Plakat der Werbelinie SPAR Veggie (siehe
Bild Seite 26) den 2. Platz gemacht. Der SPAR
Veggie TV-Spot erreichte sogar Platz 1.
•
SPAR Natur*pur: Gold in der Focus-Untersuchung
holte auch die Werbung von SPAR Natur*pur mit
Mirjam Weichselbraun und den ÖSV-Stars – sowohl
der TV-Spot als auch das Printinserat.
•
S-BUDGET: Gold gab es von Focus auch für das
Printsujet von S-BUDGET anlässlich der Einführung
der S-BUDGET Energy Drinks „Special Edition“.
29
SPAR Budapest (HU)
Lebensmittelhandel
Ausland
Lebensmittelhandel ausland
SPAR City Budapest (HU)
Erfreuliche Entwicklung
Für SPAR war das Jahr 2012 mit einem Umsatzplus von 5,1 Prozent in Italien,
Slowenien, Ungarn, Tschechien und Kroatien von Erfolg gekrönt.
982 Supermärkte (SPAR, DESPAR, EUROSPAR, Kaiser’s
in Ungarn sowie selbstständige Kaufleute in Nordost-Ita
lien) sowie 123 INTERSPAR-Hypermärkte führte SPAR
ASPIAG
mit Ende des Jahres im benachbarten Ausland. In Sum-
Austria SPAR International AG
me macht das 1.105 SPAR-Standorte.
4,87 Milliarden Euro Umsatz
Den positiven Aufschwung in den Ländern hat auch SPAR
zu spüren bekommen. Das Jahr 2012 verlief in allen Ländern positiv und mit erfreulichen Umsatzsteigerungen. Der
Umsatz stieg insgesamt um 5,1 Prozent (wechselkursbereinigt) auf 4,87 Milliarden Euro an.
32
Das Team der ASPIAG (Austria SPAR International AG) ist für
alle SPAR-Aktivitäten im benachbarten Ausland zuständig. Der
Firmensitz befindet sich in Widnau in der Schweiz. Die Zusammenarbeit und der Informationsaustausch der einzelnen SPARLänder untereinander sowie mit der ASPIAG und mit SPAR
Österreich sind intensiv. Gemeinsame Projekte und
Kooperationen erschließen Synergien, die den Weg zum
mitteleuropäischen Handelskonzern möglich machen.
SPAR auf Eroberungskurs in Italien
Die SPAR Österreich-Gruppe, bislang nur in Südtirol/Trentino, Venetien und
Friaul-Julisch Venetien tätig, erwarb 2012 die Lizenz für das Gebiet der
Emilia Romagna und ebnet damit den Weg für eine weitere Expansion in Italien.
Erfreulich auch der Umsatz, der 2012 auf 1,85 Milliarden Euro anstieg.
Nordost-Italien war das erste Gebiet außerhalb Österreichs,
Zukunft“ zu erhalten. Dieser geplante EUROSPAR soll in Ster-
in dem sich die SPAR Österreich-Gruppe 1990 niederließ.
zing/Südtirol entstehen. Von Architekten über Designer und
Seither ist DESPAR in Südtirol/Trentino, Venetien und Friaul-
Hobbyingenieure bis Studenten konnte jeder kreative Kopf
Julisch Venetien auf Erfolgskurs. 2012 erwirtschafte DESPAR
mitmachen. Weitere Infos unter www.designcontest.despar.at.
in Nordost-Italien 1,85 Milliarden Euro, was ein Umsatzplus
von 3,8 Prozent im Vergleich zum Vorjahr bedeutet.
Kein Alkohol an Jugendliche
DESPAR sagte dem steigenden Alkoholkonsum Minderjähri-
Expansion mit 17 neuen Standorten
ger mit der Kampagne „Meno 18? Zero alcool!“ – „Unter 18?
Das Jahr 2012 war in Nordost-Italien geprägt von Expansion:
Kein Alkohol!“ den Kampf an. DESPAR hat das gesetzliche
Die SPAR Österreich-Gruppe eroberte eine weitere Region
Alterslimit für den Verkauf von Alkohol freiwillig von 16 auf 18
und erwarb die Lizenz für das Gebiet der Emilia Romagna. So-
Jahre angehoben und hilft damit, an der Aufklärung der Ju-
mit kann die Expansion in dieses Gebiet vorangetrieben wer-
gendlichen über die Schäden und Gefahren von Alkoholkon-
den. Zusätzlich standen auch eine Reihe von Eröffnungen an:
sum auf die Gesundheit beizutragen.
DESPAR eröffnete im Nordosten Italiens insgesamt 17 neue
Standorte, darunter DESPAR-, EUROSPAR- und INTER-
Rasche Hilfe für Erdbebenopfer
SPAR-Märkte.
Mit einer Hilfsaktion hat DESPAR Italien sofort auf das katastrophale Erdbeben im Mai 2012 in der Region Emilia Romag-
Design- und Architekturwettbewerb
na reagiert und ein Zeichen gesetzt. Für jeden Euro, den die
Unter dem Motto „Supermarkt ohne Grenzen“ schrieb
Kundinnen und Kunden an der Kassa zugunsten der Opfer
DESPAR einen Design- und Architekturwettbewerb aus. Ziel
spendeten, legte DESPAR einen weiteren Euro drauf. Insge-
des Contests war, kreative Designs für den „Supermarkts der
samt kamen 259.577 Euro zusammen.
STANDORTE
Eröffnungen 2012:
•
•
16 DESPAR- und EUROSPAR-Märkte
1 INTERSPAR-Hypermarkt
Märkte per Ende 2012:
• 530 DESPAR- und EUROSPAR-Märkte
• 30 INTERSPAR-Hypermärkte
EUROSPAR Vicenza (IT)
33
SLOWENIEN
SPAR Grosuplje (SLO)
SPAR ist in Slowenien die Nummer 1
SPAR ist in Slowenien 2012 zum wiederholten Mal als bester Lebensmittelhändler
ausgezeichnet worden. Der Umsatz erreichte 721 Millionen Euro.
Mit einem Umsatz von 721 Millionen Euro erwirtschaftete SPAR
Slowenien führten eine Qualitätsbeurteilung von
in Slowenien ein Plus von 1,0 Prozent gegenüber dem Vorjahr
Brot und Gebäck durch. Acht Produkte von
und konnte ihre Marktposition erneut ausbauen.
SPAR Slowenien schnitten aufgrund der hervorragenden Qualität mit „Ausgezeichnet“ ab.
SPAR City Markt in Ljubljana
Ljubljana bekam 2012 den ersten SPAR City Markt. Im Zen
trum der Stadt bietet der Markt alles für den schnellen täglichen
Einkauf – von frischem Obst und Gemüse bis Brot und Gebäck. Convenience-Produkte runden das Angebot ab.
180 neue SPAR-Produkte
Unter dem Slogan „Slowenien – mein Land“ hat SPAR 2012 die
Range der SPAR-Eigenmarkenprodukte um 180 Produkte erweitert, ein großer Teil davon stammt aus Slowenien. Nach österreichischem Vorbild wurde auch SPAR Veggie mit Testimonial Gwyneth Paltrow erfolgreich lanciert. 2011 eingeführt, waren bis Ende
2012 600.000 Menschen im Besitz einer SPAR plus Kundenkarte,
das sind mehr als 85 Prozent der slowenischen Haushalte. Fast
70 Prozent des Umsatzes liefen 2012 über die SPAR plus Karte.
Ausgezeichnetes Brot
STANDORTE
Laut einer unabhängigen Marktstudie
Eröffnungen 2012:
von AC Nielsen ging SPAR 2012 als
•
bester
Lebensmittelhändler
niens hervor. Einen Goldregen gab es
für das Brot von SPAR. Die Wirtschaftskammer Slowenien und die Vereinigung der Lebensmittelindustrie
34
2 SPAR-Supermärkte
Slowe
• 75 SPAR-Supermärkte
SPAR baut in ungarn auf expansion
2012 setzte SPAR Ungarn mit fünf Eröffnungen die Expansion fort. Der Umsatz von
SPAR Ungarn wuchs um 8,1 Prozent und kletterte auf 1,46 Milliarden Euro.
In Ungarn war SPAR 2012 auf Überholkurs: Der Umsatz kletterte
dem Motto „Sie können auch Meisterkoch sein!“ den 1. Platz für
von 1,4 Milliarden Euro im Jahr 2011 auf 1,46 Milliarden Euro an.
Europas beste Marketingkampagne einer Treuepromotion ab. Der
Das bedeutet ein Plus von 8,1 Prozent (wechselkursbereinigt) ge-
Preis wurde vom britschen Loyality-Magazin vergeben.
genüber dem Vorjahr. 2010 wurde in Ungarn eine Sondersteuer
eingeführt, die SPAR zwang, jedes Jahr rund 25 Mio. Euro abzuführen. Die umstrittene Steuer war auf drei Jahre angelegt worden. So wie es derzeit aussieht, musste SPAR 2012 die Steuer
daher das letzte Mal bezahlen.
Fünf neue Märkte in Budapest
Die Expansionswelle schritt 2012 mit allein fünf Eröffnungen in Budapest weiter voran. Zwei neue SPAR-Supermärkte und drei SPAR
City Märkte bereicherten das Einkaufsangebot in der Hauptstadt.
Online-Design-Wettbewerb
Größte Marketingaktion war das Sponsoring einer der meistgesehenen TV-Shows im ungarischen Fernsehen. Die Jury-Mitglieder
von X-Faktor konnten während der Sendung Produkte aus der umfangreichen Produktpalette von S-BUDGET, SPAR-Qualitätsmarke
und SPAR Natur*pur naschen. Großen Anklang fand auch der Online-Design-Wettbewerb für SPAR-Milchkartonpackungen. Rund
19.000 kreative Designs und 1,1 Millionen abgegebene Stimmen
für die besten Ideen machten den Wettbewerb zu einem Erfolg.
Ausgezeichnete Marketing-Aktion
SPAR Ungarn räumte mit der WMF-Profi-Select-Treueaktion unter
STANDORTE
Eröffnungen 2012:
•
5 SPAR-Supermärkte
35
SPAR Prag (CZ)
SPAR Tschechien auf expansionskurs
SPAR Tschechien war 2012 expansiv: Sechs neue Märkte und ein U
msatz von
556 Millionen Euro lautet die Bilanz von 2012. INTERSPAR feierte den
15. Geburtstag.
Das Jahr 2012 bescherte SPAR Tschechien ein klares Umsatz-
die Zahl auf 33 INTERSPAR-Hypermärkte. Anlässlich des Ge-
plus: Der Umsatz wuchs um 4,0 Prozent (wechselkursbereinigt)
burtstags initiierte SPAR Tschechien eine Marketingkampagne
und belief sich auf 556 Millionen Euro.
unter dem Slogan „Die Feier beginnt bereits an der Kassa“. 15
Wochen lang gab es Geburtstagspreise sowie Gewinnspiele.
Erster City Markt in Prag
Aufgrund der positiven Erfahrungen in anderen SPAR-Ländern hat
S-BUDGET-Partys im ganzen Land
SPAR 2012 den SPAR City Markt nach Tschechien geholt. Zwei
Um die Popularität der Eigenmarke S-BUDGET zu steigern, hat
SPAR City Märkte eröffneten 2012 in Prag: Sie punkten bei Anrai-
SPAR Tschechien 2012 zahlreiche Outdooraktivitäten auf die
nern mit frischen Produkten des täglichen Bedarfs und bei Berufs-
Beine gestellt: Neben einer Roadshow in den fünf größten Ski-
tätigen, die in den umliegenden Bürogebäuden arbeiten, mit einer
gebieten Tschechiens fanden in den größten Schwimmbädern
großen Auswahl an Convenience-Produkten.
des Landes S-BUDGET-Partys statt.
15 Jahre INTERSPAR
SPAR
Tschechien
feierte 2012 das
15-Jahr-Jubiläum. Der erste
STANDORTE
INTERSPAR-
Eröffnungen 2012:
Hypermarkt
•
6 SPAR-Supermärkte
wurde 1997
in
Budweis
in
Betrieb
genommen.
Seither
36
wuchs
höchstes Umsatzwachstum in kroatien
Auch 2012 war Kroatien das Land, in dem SPAR das höchste Umsatzwachstum
verbuchte. Es belief sich auf 10,6 Prozent. Highlight des Jahres war die Eröffnung
des ersten INTERSPAR-Energiespar-Hypermarkts.
In Kroatien ist SPAR nicht zu stoppen: Wie auch schon 2011
Pretty Baby gesucht
war Kroatien jenes Land, in dem SPAR das höchste Umsatz-
Wie SPAR Slowenien führte auch SPAR Kroatien im Jahr
wachstum verbuchte. Von 263 Millionen kletterte der Umsatz
2012 die vegetarische Eigenmarke SPAR Veggie ein. Bei
2012 auf 288 Millionen Euro. Das ist ein Zuwachs von 10,6
dem von der kroatischen Zöliakie-Gesellschaft organisier-
Prozent (wechselkursbereinigt).
ten „Runden Tisch“ im Rahmen der Internationalen Woche der Zöliakie war SPAR Kroatien mit SPAR free from
Erster INTERSPAR-Energiespar-Hypermarkt
vertreten. In Kroatien machte sich SPAR 2012 auf die Su-
2012 hat in Kroatien der erste INTERSPAR-Energiespar-Hyper-
che nach dem süßesten Baby des Landes. Im Rahmen
markt geöffnet. Mit der eingebauten Full-LED-Beleuchtung können
des Wettbewerbs „Pretty Baby wird gesucht“ auf dem
bis zu 15 Prozent Energie eingespart werden. Die Abwärme aus
eigens lancierten Online-Portal waren Eltern aufgerufen,

den Kühlsystemen wird außerdem als Heizquelle für Wasser und
ihr schönstes Babyfoto hochzuladen. Knapp 2.000 Mütter
Verkaufsfläche genutzt. In der Hauptstadt Zagreb wurde mit der
und Väter machten bei der Aktion mit. Knapp 11.000 User
Eröffnung von zwei SPAR-Märkten eine Expansionswelle gestartet.
gaben ihre Stimmen ab.
STANDORTE
Eröffnungen 2012:
•
•
2 SPAR-Supermärkte
1 INTERSPAR-Hypermarkt
SPAR Supernova Zadar (HR)
37
sportfachhandel
SPORTFACHHANDEL
Hervis Garmisch-Partenkirchen (DE)
Hervis setzte schritt nach deutschland
In Garmisch-Partenkirchen hat Hervis 2012 mit der Eröffnung der ersten Filiale
auf deutschem Terrain den Sportartikelmarkt in Bayern aufgemischt. Anlass zum
Feiern boten auch sieben Jubiläen.
Mit 173 Märkten im In- und Ausland und einem Umsatz von
Rumänien. Im Jahr 1972 hatte SPAR Österreich die Geschäfte
441 Millionen Euro gehört Hervis zu einem der größten Play-
des deutschen Modekaufmanns HERmann VISser übernom-
er im Sportfachhandel in Europa. In den vergangenen Jahren
men und Filialen unter dem Namen Hervis in Innsbruck und
hat Hervis auf nachhaltiges Wachstum gesetzt und zahlreiche
Graz übernommen. Hervis machte sich rasch einen Namen als
Standorte in Slowenien, Ungarn, Tschechien, Kroatien und Ru-
preisaggressiver und dynamischer Experte in Sachen Mode
mänien aufgebaut. Im Dezember 2012 eröffnete die erste Her-
und Sport. Bald darauf folgten Standorte im ganzen Land. Ein
vis-Filiale Deutschlands ihre Pforten. Nach Rumänien im Jahr
Quantensprung war die Expansion ins Ausland in den 1990er-
2007 stieg Hervis erneut in ein Land ein, in dem die Konzern-
Jahren.
mutter SPAR nicht vertreten ist. Mit der Expansion nach Süddeutschland wuchs Hervis 2012 weiter. Auf dem deutschen
Markt punktet Hervis mit einem auf den Standort zugeschnittenen Sortiment, das aus einem Mix aus Markenangebot und
STANDORTE
Sportkompetenz zu konkurrenzlos günstigen Preisen besteht.
Hervis betreibt 173 Standorte (per Ende 2012):
40 JAHRE HERVIS ÖSTERREICH
Zu feiern gab es nicht nur den Sprung über die Grenze nach
Deutschland. 2012 feierte die Sportfachmarktkette Hervis den
40. Geburtstag. Hervis Slowenien und Hervis Ungarn zelebrierten beide ihr 15-jähriges Bestehen, in Tschechien wurde Hervis
zehn. Ihr Fünf-Jahr-Jubiläum begingen Hervis in Kroatien und
40
•
•
•
•
•
•
•
Österreich 76
Slowenien 16
Ungarn 29
Tschechien 26
Kroatien 13
Rumänien 12
Deutschland 1
Einkaufsgemeinschaft gegründet
Schnäppchenpreis im Angebot, um die sich die Kunden rissen.
Mit dem Ziel, im Namen der gleichberechtigten Partner alle Ein-
Neu eingeführt hat Hervis die Themenshops mit laufend wech-
kaufsverhandlungen zu führen, ist Hervis eine Einkaufsgemein-
selnden Angeboten von Ski bis Fitness.
schaft mit der französischen GO Sport Group eingegangen.
Gemeinsam haben sie das Joint Venture STMI (Sports Trade &
Marketing International) gegründet. Damit ist Hervis in die TopLiga der europäischen Sporthändler aufgestiegen.
Beheizbare Jacke
Die innovativen Eigenmarken von Hervis sind aufgrund des
Preis-Leistungs-Verhältnisses seit Jahren Kassenschlager.
Neue Technologien fließen bei Hervis immer in die Kollektionen
ein. 2012 machte Hervis mit dem Kilimanjaro Heat Jacket, einer
beheizbaren Primaloftjacke für Damen und Herren mit Heizelementen im Rückenbereich, von sich reden.
Online-Skiverleih gestartet
Ski, Schuhe, Helm und Stöcke ausleihen statt kaufen liegt im
Trend. 2012 hat Hervis den Online-Skiverleih gestartet. Unter
www.hervisrent.at können Kunden ihre Skiausrüstung online
auswählen, reservieren und in einer der acht Hervis Ski for
Rent-Filialen abholen. Mit dem Online-Skiverleih schont Hervis das Budget von Familien: Mietet ein Elternteil zum selben
Zeitpunkt ein Paar Ski oder ein Snowboard, leihen Kinder bis
zehn Jahre ihre gesamte Ausrüstung inklusive Helm gratis aus.
Nach großen Erfolgen in den Vorjahren baute Hervis 2012 den
„Mega-Countdown“ weiter aus – mit sensationellem Erfolg.
Wöchentlich standen wieder Produkte auf www.hervis.at zum
41
Der EUROPARK Salzburg feierte 2012 das 15-Jahr-Jubiläum.
shopping-Center
Shopping-Center
Expansionskurs im
Jubiläumsjahr fortgesetzt
Beim Aufspüren von Trends und in der Gunst der Kunden liegt Österreichs
Shopping-Center-Betreiber Nummer 1 ganz vorn. Das Jahr 2012 war geprägt
von Eröffnungen und Jubiläen – von der Eröffnung des Fachmarktzentrums in
Lienz bis zum 5. Geburtstag von SES.
Ein neues Einkaufsvergnügen hat SES Spar European Shopping
Österreich-Premiere für PRIMARK
Centers, mit 2,53 Mrd. Euro Umsatz 2012, in Osttirol geschaffen:
Die besten und innovativsten Formate vor allen Wettbewerbern
Nach nur elf Monaten Bauzeit entstand das moderne Fachmarkt-
zuerst und exklusiv in den eigenen Shopping-Centern unter Ver-
zentrum FMZ Nußdorf-Debant bei Lienz mit einer Kundenfläche
trag zu nehmen ist eine überzeugende Stärke von SES. Nach
von 4.600 m2 und neun Shops. Als Investor, Errichter und Betrei-
Hollister im Jahr 2011 hat es SES 2012 wieder geschafft, mit
ber des Fachmarktzentrums nahm SES dafür elf Millionen Euro in
PRIMARK eine internationale Topmarke als erster Shopping-
die Hand. Im November 2012 folgte ganz im Westen Österreichs
Center-Betreiber in Österreich zur Eröffnung zu bringen. Im Inns-
die Eröffnung des innerstädtischen Einkaufszentrums Kronenhaus
brucker SILLPARK eröffnete unter großem Interesse der Kunden
in Bludenz (Vbg.). Das alte Kaufhaus wich einem modernen, in-
der erste Store. PRIMARK gilt als Inbegriff für hippe Mode zu
nerstädtischen Einkaufszentrum, das inmitten der Fußgängerzone
absolut günstigen Preisen und ist einer der erfolgreichsten Tex-
drei attraktive Shops auf einer Fläche von 3.400 m² bietet.
tilhändler Europas. Typisch für den Textildiskonter sind neben
Expansionsmotor läuft weiter
Die erste Etappe des Anfang 2012 gestarteten Umbaus der Shop-
der gigantischen Auswahl an Mode in allen gängigen Größen der
schnelle Kollektionswechsel.
ping City Süd (SCS) in Wien-Vösendorf (NÖ) wurde Ende des Jahres abgeschlossen. Als Miteigentümer der SCS betreibt SES rund
20 Prozent der Handelsfläche. Auch in den kommenden Jahren
steht der Expansionsmotor nicht still. Vier weitere Projekte hat SES
am Start, darunter den Umbau des HUMA Einkaufspark in Wien-
Auszeichnungen
•
ICSC Solal Marketing Award: Für die beste Marketinginitiative wurde das ALLEE Center in Budapest/
Ungarn ausgezeichnet. Der Preis gilt als eines der
höchsten Qualitätszeichen in der Branche.
•
ICSC European Shopping Centre Awards:
VARENA Vöcklabruck (OÖ) kam im Finale zur
begehrtesten Auszeichung für Shopping-Center in
der Kategorie „New Developments“ unter die Top 5
Center Europas.
•
Bestnoten für SES und MESSEPARK: In einer
Studie zur wirtschaftlichen Performance in den
Top 100 Shopping-Centern Österreichs stellten die
Pächter der SES und den Centern ein hervorragendes Zeugnis aus. SES findet sich als einziger Betreiber mit gleich vier Centern in den Top 8 wieder.
Simmering, die Erweiterung des FISCHAPARK in Wr. Neustadt (NÖ)
sowie neue innerstädtische Shopping-Center in Bregenz und Ried.
vier Jubiläen in einem Jahr
Die Entwickung, Errichtung und der Betrieb von Shopping-Centern
in Zentral- und Osteuropa ist Kerngeschäft von SES – und das
schon seit 2007. 2012 feierten SES und zwei ihrer Center den
5. Geburtstag. Sein 15-Jahr-Jubiläum beging der EUROPARK
Salzburg als Flaggschiff der SES. Er weist seit seinem Bestehen
die höchste Flächenproduktivität der Branche in Österreich auf und
toppte 2012 erneut mit einem Umsatz von 9.500 Euro pro Quadratmeter Verkaufsfläche. Das ist doppelt so viel wie der Durchschnitt aller österreichischen Shopping-Center.
44
Fachmarktzentrum Nußdorf-Debant bei Lienz (Osttirol)
STANDORTE
PRIMARK im SILLPARK Innsbruck (Tirol)
•
Österreich (15)
EUROPARK Salzburg
FORUM 1 Salzburg
VARENA Vöcklabruck
max.center Wels
HUMA-Einkaufspark Wien-Simmering
SCS (SES-Anteil) Wien-Vösendorf
Q19 Einkaufsquartier Wien-Döbling
FISCHAPARK Wiener Neustadt
CITYPARK Graz
MURPARK Graz
ATRIO Villach
SILLPARK Innsbruck
FMZ Nußdorf-Debant/Lienz
ZIMBAPARK Bludenz/Bürs
KRONENHAUS Bludenz
MESSEPARK Dornbirn (assoziiert)
•
Nord-Italien (3)
IPERCITY Padua
LE BRENTELLE Padua
EXTENSE Padua
•
Slowenien (4)
CITYPARK Ljubljana
EUROPARK Maribor
CITYCENTER Celje
v
Center INTERSPAR Ljubljana-Vic
•
Ungarn (3)
ALLEE Budapest
EUROPARK Budapest
KORZÓ Nyíregyháza
•
Tschechien (1)
EUROPARK Prag
45
Corporate social responsibility
... für unsere
Zukunft
SPAR setzt Zeichen
Corporate Social Responsibility (CSR) ist bei SPAR seit Jahrzehnten in der
Unternehmensphilosophie verankert. Auch 2012 hat SPAR wieder Zeichen
für unsere Zukunft gesetzt.
Als größter österreichischer privater
Fokus auf Klimaschutz. 2009 sperrte SPAR
Arbeitgeber und eines der größten
Handelsunternehmen
den ersten Klimaschutz-Supermarkt
in
hohen
Ära ein. Dank innovativer Technik
gesellschaftlichen
Verantwortung
verbrauchen die SPAR-Klimaschutz-Supermärkte um bis zu
bewusst.
Aus diesem Verständnis
heraus wird Corporate
Social
auf und läutete damit eine neue
KUNDENNUTZEN
Österreich ist sich SPAR der
Wirtschaft
Responsibility
50 Prozent weniger Energie
Verantwortungsbewusst
Ökologie
Nachhaltig
(CSR) bei SPAR ganz-
Respektvoll
Fair
heitlich in alle Geschäfts-
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter integriert. Der „Triple
2012 eröffnete SPAR in LinzFroschberg den innovativen
„Supermarkt der Zukunft“.
Der Klimaschutz-Supermarkt
bereiche wie Sortiment,
Logistik, Standorte sowie
als herkömmliche Märkte.
UNTERNEHMENSNUTZEN
Soziales
bottom line“-Ansatz von SPAR
bezieht die Bedürfnisse von Kunden, Gesellschaft und Unternehmen
mit ein. Das heißt: Erfolgreiche ökonomische, ökologische und soziale Aktivitäten tragen dazu
vereint die neuesten energie-
GESELLSCHAFTLICHER
und
NUTZEN
ressourcenschonenden
Technologien mit Barrierefreiheit
für motorisch und sensorisch eingeschränkte Menschen – darunter ein
tastbares Bodenleitsystem und Akustikbojen am Eingang. Eine Photovoltaikanlage auf
dem begrünten Dach, eine E-Tankstelle sowie eine lärm-
bei, gesellschaftliche Werte zu schaffen. Somit ergibt sich ein
freie Anlieferzone sind Merkmale des ersten SPAR-Klimaschutz-
dreifacher Nutzen: für die Gesellschaft, für die Kunden und
Supermarktes Vorarlbergs, der in Sulz eröffnet wurde.
für das Unternehmen. Nachhaltiges Handeln unterteilt SPAR
in die fünf Bereiche Umwelt & Klima, nachhaltige Produkte,
2012 hat SES das Patent für die dynamische Frischluftzufuhr im
gesunde Ernährung, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie
EUROPARK Salzburg erhalten. Abhängig von der Kundenanzahl
gesellschaftliche Verantwortung. Alle Aktivitäten sind in die Un-
regelt sich die Frischluftzufuhr automatisch, sorgt für ein optima-
ternehmensstrategie von SPAR integriert und tragen zu den
les Klima und spart gleichzeitig Energie. Bei allen Projekten der
langfristig gesetzten Zielen des Konzerns bei.
SES werden natürliche Ressourcen und erneuerbare Energien
wie Erdwärme und Grundwasser genutzt. Die Energie gewinnt
46
SPAR setzt Zeichen für Umwelt und Klima
VARENA in Vöcklabruck (OÖ) durch Grundwasser, im SILLPARK
Die 2012 neu eröffneten SPAR-Klimaschutz-Supermärkte in Linz-
Innsbruck werden rund vier Millionen Kilowattstunden Strom pro
Froschberg (OÖ) und Sulz (Vbg.) sind nicht zu toppen. Sie reihen
Jahr im eigenen Flusskraftwerk produziert, das sind über 60 Prozent
sich in eine bereits lange Liste von nachhaltigen SPAR-Handels-
des Gesamtstrombedarfs. Weiters baut SES unter anderem auf op-
immobilien ein. Denn bei der Planung und beim Bau neuer Super-
timalen Tageslichtanteil, natürliche Bepflanzung, hochwertige und
märkte, Zentralen und Shopping-Center legt SPAR seit Jahren den
langlebige Naturmaterialien sowie öffentliche Verkehrsanbindung.
SPAR setzt Zeichen für Mitmenschen mit Beeinträchtigung im „Supermarkt der Zukunft“ Linz-Froschberg (OÖ)
Um dem Anspruch der Kunden nach frischen Lebensmitteln ge-
legte Kooperation besiegelt. Gemeinsames Ziel: einen Beitrag zum
recht zu werden und dem Umweltgedanken Rechnung zu tragen,
Schutz und Fortbestand der Kulturpflanzenvielfalt zu leisten und
arbeitet SPAR laufend an Verbesserungen der Logistik. Durch
Bio-Raritäten zu revitalisieren. Unter der Eigenmarke „SPAR wie
Routenoptimierung, Fahrerschulungen und maximale Platzausnut-
früher“ brachte SPAR zehn Bio-Saaten aus österreichischer Land-
zung der Lkw können jährlich 2,4 Millionen Lkw-Kilometer einge-
wirtschaft auf den Markt.
spart werden. Klimaschonend liefert SPAR auch mit dem 2011 in
Betrieb genommenen ersten Vollhybrid-Lkw im deutschsprachi-
Auch die Verpackungen der SPAR-Eigenmarkenprodukte tragen
gen Raum. Mit einem E-Mobility-Verleih am SPAR-Klimaschutz-
zur Schonung des Klimas bei. Bei Bio-Obst und -Gemüse von
Supermarkt in der Grazer Floßlendstraße (Stmk.) hat SPAR 2012
SPAR Natur*pur führte SPAR 2012 ressourcen- und umwelt-
den ersten Verleih für E-Autos, E-Roller und E-Bikes gestartet. Auf-
schonende Verpackungen aus Zellulose und Pflanzenöl ein. Die
geladen werden die Fahrzeuge mit umweltfreundlicher Solarener-
kompostierbaren Folien halten die Waren deutlich länger frisch als
gie, die vor Ort erzeugt wird. Österreichweit bietet SPAR über 100
herkömmliche Kunststoffverpackungen.
gratis E-Tankstellen an SPAR-Standorten sowie den ShoppingCentern der SES. Zwei neue E-Tankstellen wurden 2012 im ATRIO
in Villach eröffnet.
SPAR setzt Zeichen für nachhaltige Produkte
Das regionale Sortiment ausbauen, die Kulturpflanzenvielfalt erhalten und eine nachhaltige Fischeinkaufspolitik sind zentrale Baustei-
Auszeichnungen
•
Blue Award und Energy Globe Award: Der Klimaschutz-Supermarkt Linz-Froschberg wurde als nachhaltigste Handelsimmobile Österreichs mit dem „Blue
Award“ ausgezeichnet und gewann den „Energy
Globe Award“ Oberösterreich in der Kategorie „Erde“.
•
ÖGNI-Auszeichnung: Der Klimaschutz-Supermarkt
in Sulz (Vbg.) erhielt die Goldzertifizierung der ÖGNI,
die höchste Auszeichnung für nachhaltige Immo
bilien in Österreich.
•
LOB-Award: Das schon 2009 zum nachhaltigsten
Shopping-Center der Welt ausgezeichnete
ATRIO Villach erhielt den „LOB-Award“ für besondere Bemühungen für Barrierefreiheit für Menschen
mit Behinderungen.
•
Klimafreundliche Zustellung: Die Österreichische
Post stellt alle Briefe, Flugblätter, Gutscheinhefte und
Magazine von SPAR klimaneutral zu. Dafür wurde
SPAR von der Post mit einem Zertifikat ausgezeichnet.
ne in der Sortimentsgestaltung. Seit vielen Jahren setzt sich SPAR
daher gegen die Überfischung und für den Artenschutz ein. Mit dem
WWF als Kooperationspartner hat sich SPAR einen Experten in Sachen nachhaltiger Fischfang an Bord geholt. 2011 hat sich SPAR
mit dem WWF zur Umstellung des gesamten Fischsortiments auf
Produkte aus nachhaltigen Quellen verpflichtet. Ende 2012 waren
bereits 45 Prozent der Fische in Bedienung, Tiefkühlung, Kühlung
und verarbeiteter Form – das sind rund 370 Produkte – aus heimischen Gewässern, Bio-Fischzuchten, MSC-zertifiziertem Wildfang oder nachhaltiger Fischerei sowie Aquakultur. Bis Ende 2013
soll das gesamte Fischsortiment zu 100 Prozent auf nachhaltige
Quellen umgestellt sein. Die dafür notwendigen Maßnahmen hat
SPAR in einer einzigartigen Fischeinkaufspolitik festgehalten.
2012 hat SPAR mit Arche Noah, Verein für die Erhaltung der
Kulturpflanzenvielfalt und ihre Entwicklung, eine langfristig ange-
47
Ende 2012 waren bereits 45 Prozent des Fischsortiments
bei SPAR aus nachhaltigen Quellen.
SPAR setzt Zeichen für gesunde Ernährung
taltruck konnten Zentrale-Mitarbeiter beispielsweise ihr Ruhe-
SPAR ist seit Jahren Vorreiter bei der gesunden Schuljause.
EKG, ihre Kondition, den Körperfettanteil, die Beweglichkeit
Gemeinsam mit SIPCAN, einem unabhängigen Verein für Ge-
und die Koordination testen. Weitere Maßnahmen für Mitarbei-
sundheitsförderung bei Kindern und Jugendlichen, bietet SPAR
terinnen und Mitarbeiter auf den Seiten 14 bis 17.
Wiener Schulbuffet-Betreibern seit 2008 unter dem Motto „Gescheite Jause – coole Pause“ ein umfassendes Sortiment an
SPAR setzt Zeichen für die Gesellschaft
biologischen und ernährungswissenschaftlich geprüften SPAR-
Mit dem „SPAR setzt Zeichen“-Förderprogramm engagiert sich
Eigenmarken-Produkten zum Verkauf an. 2012 waren es schon
SPAR seit vielen Jahren für Vereine und Projekte im Sozialbe-
40 Wiener Schulen, die von dem Angebot Gebrauch machten
reich. SPAR ist beispielsweise größter Spendenüberbringer für
und Tag für Tag über 20.000 Schülerinnen und Schüler mit ei-
„Licht ins Dunkel“. 2012 hat SPAR der ORF-Hilfsaktion eine
ner gesunden Jause versorgten. SPAR verzichtet dabei gänz-
Summe von knapp 370.000 Euro zur Verfügung gestellt. Durch
lich auf Gewinne – dadurch werden hochwertige, gesunde Le-
den Kauf von „Licht ins Dunkel“-Produkten wie Kerzen, Trage-
bensmittel zum gleichen Preis oder günstiger als Schokoriegel,
taschen und Zünder haben Kundinnen und Kunden die Aktion
Wurstsemmeln & Co. angeboten.
wie in den Vorjahren unterstützt.
SPAR setzt Zeichen für die Mitarbeiter
Ein weiterer großer Teil der Spenden fließt in regionale und lokale
Gesundheitsförderung hat einen zentralen Stellenwert bei
Hilfsaktionen zum Wohl von Kindern, denen SPAR und INTER-
SPAR: Seit 2011 gibt es die Initiative „Gesund bei SPAR“, 2012
SPAR unter die Arme greifen. Durch den Verkauf des SPAR-
wurden zahlreiche Aktivitäten rund um gesunde Ernährung,
Eises „Freezy Fridolin“ konnten 2012 25.000 Euro für ROTE
Bewegung, Entspannung und Vorsorge initiiert. Im UNIQA-Vi-
NASEN Clowndoctors gesammelt werden. Insgesamt übergab
Mit SIPCAN setzt sich SPAR für
48
eine gesunde Schuljause ein.
Nachhaltigkeit
Mit dem Verkauf von „Licht ins Dunkel“-Produkten hat SPAR
180 SPAR-Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben
2012 knapp 370.000 Euro für die ORF-Hilfsaktion gesammelt.
2012 in Tschechien Blut gespendet.
SPAR seit 2005 bereits 200.000 Euro an die Organisation, die
auf jede Menge CSR-Aktivitäten im Jahr 2012 zurückblicken:
Fröhlichkeit und Unbeschwertheit in den Krankenhaus-Alltag
Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von SPAR Tschechien ha-
der Kinder bringt. Einen mit 36.000 Euro dotierten Scheck hat
ben 2012 den internationalen Blutspendetag zum Anlass ge-
INTERSPAR an die DEBRA Austria zugunsten der sogenannten
nommen, unter dem Motto „Spende Blut zur richtigen Zeit“ das
Schmetterlingskinder überreicht, die INTERSPAR bereits zum
lebenswichtige rote Elixier zu spenden. 180 Mitarbeiter haben
fünften Mal infolge durch den Verkauf von Schmetterlingsbrot
daran teilgenommen. SPAR Ungarn setzt sich regelmäßig für
unterstützte. Seit 2004 ist INTERSPAR Partner von SOS-Kin-
Obdachlose und Kinder ein und unterstützt Tierorganisationen.
derdorf. Auch 2012 wurde dem Verein ein Scheck in Höhe von
2012 hat SPAR Ungarn auf eine umweltfreundliche Druck-
65.000 Euro übergeben. In Summe machten die Spenden- und
technik bei den SPAR-Flugblättern umgestellt. DESPAR Italien
Sponsoring-Aktivitäten von SPAR, INTERSPAR und SES 2012 in
macht auf einer eigenen Website (www.desparperilsociale.it) auf
Österreich 926.249 Euro aus. Woche für Woche gab SPAR auch
die CSR-Aktivitäten aufmerksam. Zwei davon sind die 2012 neu
2012 wieder einwandfreie Lebensmittel, die nicht mehr verkauft
installierten Photovoltaikanlagen sowie die in Betrieb genomme-
werden können, an die Team Österreich Tafel, regionale soziale
nen Ladestationen für Elektro-Scooter und E-Bikes. Alle 17 im
Einrichtungen und Sozialmärkte ab. Diese werden an bedürftige
Jahr 2012 eröffneten Märkte sind außerdem mit stromsparen-
Menschen in ganz Österreich weitergegeben.
der LED-Beleuchtung ausgestattet. SPAR Slowenien hat wie
in den Jahren zuvor im Rahmen der „Aktion Glücksmomente“
Andere Länder, selbe Sitten
200.000 Lose zu je einem Euro verkauft. Der Gesamterlös floss
Das Thema Corporate Social Responsibility ist auch in den
unter anderem in ein Ausbildungs- und Rehabilitationszentrum
SPAR-Nachbarländern ein großes Thema. Auch über die öster-
für beeinträchtigte Jugendliche.
reichischen Grenzen hinweg kann SPAR in den Nachbarländern
Mehr Informationen unter www.spar.at/nachhaltigkeit
AUSZeichnungen
•
AUVA-Preis: Die AUVA zeichnete SPAR St. Pölten für
die Leistungen in Sachen Mitarbeitersicherheit aus.
•
Betriebliche Gesundheitsförderung: Die SPAR-Zen
trale Marchtrenk (OÖ) wurde für das 2010 eingeführte
„feel well“-Programm, bei dem es um das Wohlbefinden am Arbeitsplatz geht, mit dem Gütesiegel
„Betriebliche Gesundheitsförderung“ von der Oberösterreichischen Gebietskrankenkasse ausgezeichnet.
Pelzfreie Mode bei Hervis
Hervis hat sich gegen den Einsatz von Echtpelz
starkgemacht und sich für den fairen Umgang mit Tieren
und Umwelt ausgesprochen. Als große österreichische
Sportfachhandelskette ist Hervis 2012 dem internationalen „Fur Free Retailer“-Programm (FFR) von Vier Pfoten
beigetreten. Zugunsten des Tierschutzes verzichtet Hervis
zur Gänze auf den Verkauf von Pelzmänteln oder mit Pelz
besetzten Krägen, Handschuhen und Schuhen.
49
Highlights 2012
1
75.000
26.000
SPAR ist und bleibt die Nummer 1 bei den Kundinnen und Kunden. Zum achten Mal in Folge hat Reader’s Digest SPAR zum vertrauenswürdigsten Handelsunter-
nehmen gewählt.
Menschen in Österreich, Italien, Slowenien, Ungarn, Tschechien, Kroatien, Rumänien und
Deutschland arbeiten unter dem Dach der
SPAR Österreich-Gruppe.
SPAR-Mitarbeiterinnen und -Mitarbeiter in Österreich haben die Gelegenheit genutzt und ihre Meinung im Rahmen der SPAR-Mitarbeiterbefragung kundgetan.
22.000.000 Semmeln haben die rund 240 Bäckerinnen und
60
12,6
775
40
23
370 Bäcker der INTERSPAR-Bäckereien 2012 gebacken. innovative vegetarische bzw. vegane Produkte umfasst das Sortiment der 2012 eingeführten vegetarischen Eigenmarke SPAR Veggie Ende des Jahres. Der
Großteil der Artikel ist bio und kommt aus Österreich.
Milliarden Euro Verkaufsumsatz erwirtschaftete die SPAR Österreich-Gruppe inklusive SES.
der rund 1.500 SPAR-Standorte in Österreich werden von selbstständigen SPAR-Kaufleuten geführt.
Den 40. Geburtstag feierte Hervis, ein Tochterunter-
nehmen von SPAR, im Jahr 2012. Seit 1972 ist die Sportfachhandelskette auf Erfolgskurs in Österreich und den Nachbarländern.
Eissorten „made in Österreich“ hat SPAR 2012 einge-
führt und damit die Speiseeisproduktion als erstes und einziges Lebensmittelhandelsunternehmen nach
Österreich zurückgebracht.
Fischprodukte aus dem Gesamtsortiment sind bereits aus nachhaltigem Fischfang. Das sind 45 Prozent des gesamten Fischsortiments von SPAR. Bis Ende 2013 sollen es 100 Prozent sein.
Herausgeber
SPAR Österreichische Warenhandels AG
Europastraße 3
5015 Salzburg
Österreich
Für den Inhalt verantwortlich
Mag. Nicole Berkmann
Redaktion
Mag. Stephanie Burtscher
Grafik & Produktion
Steinkellner & Schwarz
Agentur für Kommunikation & Design
5020 Salzburg
Druck
Druckerei Roser,
5300 Hallwang bei Salzburg
Weitere Informationen
Konzernale PR und Information
Europastraße 3
5015 Salzburg
Tel.: +43/662/4470-0
E-Mail: office@spar.at
www.spar.at
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