Logistiikan & toimitusketjun hallinnan perusteet:
Transcription
Logistiikan & toimitusketjun hallinnan perusteet:
Logistiikan & toimitusketjun hallinnan perusteet: -Mitä on logistiikka? -Mitä on toimitusketjun hallinta? -Mitä haasteita niihin liittyy? Make Your Gol in Logistics. 20.2.15 Kohderyhmä: Kaikki jotka haluavat logistiikasta ja toimitusketjujen hallinnasta perustietoa, kuten johtajat, opiskelijat, työntekijät. Yhteystiedot: Petri Huitti, DI, Toimitusjohtaja Love Solutions www.lovesol.fi/ (Gol Solutions Oy) +358405597866 petrihuitti@lovesol.fi © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 1 Mitä sinulle tulee mieleen logistiikasta? Mitä tiedät siitä jo nyt? Oletko tehnyt töitä logistiikan parissa? Tunnetko logistiikan parissa työskenteleviä? 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 2 Esityksen tavoitteesta ja sisällöstä Saat yleiskuvan siitä, mitä logistiikka tai toimitusketjut, niiden hallinta teoriassa ja käytännössä tarkoittaa, sisältää Ymmärrät pääperiaatteissaan miten logistiikkaprosessit ja toimitusketjut toimivat, mitä ongelmia ja haasteita niihin liittyy. Ymmärrät logistiikan merkitystä yrityksen kannattavuudelle ja liiketoiminnalle. Tämä esitys on muokattu Tampereen Ammattikorkeakoulun Liiketalouden opiskelijoille pidetystä logistiikan perusteet-kurssin (2013) ensimmäisen luennon johdanto-osiosta. Vaikka esitykseen ei tässä vaiheessa liity täydentävää puhetta, ehkä se antaa jotakin hyödyllistä tietoa sinulle, ainakin niille joille logistiikka ei ole vielä niin tuttua. Jatkokoulutuksissa mahdollista käsittää mm.: Perustietoa työkaluista ja menetelmistä siihen miten logistiikan avulla voidaan kasvattaa myyntiä, pienemmillä kustannuksilla ja varastoilla – eli miten logistiikan avulla voidaan parantaa yritysten kannattavuutta. 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 3 Kysymyksiä ja toiveita? Mihin logistiikkaan liittyviin asioihin kaipaisit tai olisit kaivannut käytännön apua? Työpaikallasi, kesätyöpaikassasi, perheyrityksessänne, jne? Mikä logistiikan alue tai aihe erityisesti kiinnostaa? Miksi? Millä tavalla opit parhaiten? Minkälaiset oppimistavat ovat hauskimpia ja tehokkaimpia? Motivaatio: Mikäli ymmärtää edes logistiikan perusasiat, voi mahdollisesti monenlaisissa tehtävissä saavuttaa ja näyttää entistä enemmän EURoissa mitattavia hyötyjä työpaikassaan tai yrityksessään eli tuottaa enemmän lisäarvoa – vahvemmilla työpaikkaa hakiessa jne. 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 4 Perusasioista liikkeelle: Mikä on yrityksen tavoite? Logistiikan tulee tukea yritystä tavoitteen / tavoitteiden saavuttamisessa? Mikä on julkisen yksikön, esim. sairaalan tavoite? 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 5 ”Tavoitteena ei ole säästää kustannuksia vaan tehdä tulosta” - Eliyahu Goldratt, Theory Of Constraints(TOC) eli kapeikkoajattelun tai pullonkaula-ajattelun luoja (1947-2011) 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 6 Keskustelu: Mitä on logistiikka päivittäisessä arjessa? Käytännön esimerkkejä, keskustele esim. parin kanssa tai mieti minkälaisia hyviä ja huonoja kokemuksia sinulla on?: Ravintola – kuinka tehokkaasti palveluprosessi toimii? Nopeus, laatu/virheet, sujuvuus? Kauppa – onko varastoa ylimäärin hyllyissä, onko puutteita tai vanhentuvia tuotteita? Teollisuus – varastot, toimitusvarmuus, toimitusaika, prosessien tehokkuus, työtyytyväisyys? Terveydenhuolto, mm. sairaalat, lopputulos/palveluaste vs. kustannukset, palveluun menevä aika(odotus)? Kotilogistiikka, esim. tiskit, pyykit, ruoanlaitto Globaalista logistiikasta 3min. havainnollistava video(engl.): http://www.youtube.com/watch?v=6rmV__Yrk7Q 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 7 Logistiikan historiasta Historia: Muinaisissa Kreikan, Rooman ja Bysantin imperiumeissa logistikas (kr.) - nimiset upseerit olivat vastuussa rahoitus- ja huoltoasioista. Tätä pidetään sanan logistiikka alkuperänä. Logistiikka-sana palasi käyttöön 1600-luvulla Ranskan armeijassa, missä sillä tarkoitettiin joukkojen huoltoa, kuljetuksia ja majoittamista. Ensimmäisiä kertoja logistiikka-käsitettä käytettiin ja alettiin myös tieteellisesti pohtia toisen maailmansodan aikana. Tällöin valtavat armeijoiden vaatimat materiaalivirrat (tukikohdista rintamalle) vaativat järjestelmällistä ja suunnitelmallista hoitamista. LÄHDE: Wikipedia Miksi sotaelokuvissa usein räjäytetään esim. siltoja? 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 8 Mitä on logistiikka? ”Logistiikka on materiaali-, tieto- ja pääomavirtojen, hankinnan, tuotannon, jakelun ja kierrätyksen, huolto- ja tukipalvelujen, varastointi-, kuljetus- ja muiden lisäarvopalvelujen sekä asiakaspalvelun ja –suhteiden kokonaisvaltaista johtamista ja kehittämistä.” -Karrus Huom. Monesti ajatellaan että termi logistiikka ~ kuljetukset – termien kanssa oltava varuillaan, voivat tarkoittaa eri ihmisille täysin eri asioita. 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 9 Mitä on logistiikka? Perusmääritelmä logistiikan johtamiselle (logistics management) Christopher Martinin toimesta(Logistics and Supply Chain Management – Strategies for reducing cost and improving service, 1998): ENG: ”Logistics is the process of strategically managing the procurement, movement and storage of materials, parts and finished inventory (and the related information flows) through the organisation and its marketing channels in such a way that current and future profitability are maximized through the cost-effective fulfilment of orders.” FIN: ”Logistiikka tarkoittaa strategista oston, materiaalien virtauksen ja varastoinnin, osien ja lopputuotteiden varaston sekä tähän liittyvän tiedon käsittelyn hallintaa läpi organisaation sekä markkinointikanavien sellaisella tavalla että nykyinen ja tuleva kannattavuus on maksimoitu kustannustehokkaan tilausten toimituksen avulla.” 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 10 Mitä on logistiikka? Logistiikan osa-alueita: Tuotanto Raaka-ainevirrat Jakelu Palvelut Informaatio Rahavirrat Logistiikka edellyttää näiden osa-alueiden kokonaisvaltaista osaamista ja kokonaisuuden ymmärtämistä ja koordinointia / hallintaa. Yhtenä tehtävänä kehittää ja hyödyntää yritysten ja eri toimintojen välistä yhteistyötä toimintojen ja tavaravirtojen kehittämiseksi -> tavoitteena parempi tehokkuus, korkeampi asiakastyytyväisyys 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 11 Mitä on logistiikka? Vähittäiskauppa Tavaralogistiikan perustoiminnot vähittäiskaupan toimitusketjussa TILAUS TOIMITUS MateriaaliToimittaja (varasto) TILAUS TILAUS TOIMITUS TOIMITUS Tuottaja LASKUTUS (tehdas) LASKUTUS Tukkuri (varasto) Myymälä LASKUTUS tuote-esimerkkejä kahvi, hammastahna, maito, vihannekset, pakasteet, einekset, korut, kengät, huonekalut, matkapuhelin, tietokone – erilaisia toimitusketjuja eri tuotteiden takana. 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 12 Mitä on logistiikka? Teollisuus MateriaaliToimittaja (varasto) TILAUS TILAUS TILAUS TOIMITUS TOIMITUS TOIMITUS LASKUTUS Alihankkija (tehdas) LASKUTUS Päähankkija LASKUTUS (tehdas) Tuotteen loppukäyttäjä Tuote-esimerkkejä kaivoskone, paperikone, matkapuhelinverkon komponentit, lentokone, tuotantokone. Tuotetta voidaan edelleen käyttää tuottamaan palvelua tai tuotteita kuluttajille tai yrityksille. 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 13 Logistiikka ja arvoketju läpi yrityksen Ylin johto ASIAKKAAT ”ALAVIRTA” 20.2.15 LOGISTIIKKA © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. TOIMITTAJAT ”YLÄVIRTA” 14 Havainnollistus toimitusketjusta (joka on itse asiassa useimmiten toimitusverkosto) KULUTTAJA ARVOKETJULOGISTIIKKA Yhteistyö OMAN YRITYKSEN ASIAKAS Yhteistyö OMA YRITYS Yhteistyö OMAN YRITYKSEN TOIMITTAJA ASIAKKAAN ASIAKAS TOIMITTAJAN TOIMITTAJA KILPAILIJA Kukin toimitusketjun osa katsoo ketjua usein omasta näkökulmastaan ollen ns. keskipisteenä ja solmukohtana 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 15 Keskustelu: Toimitusketjut? Käytännön esimerkkejä, mieti tai keskustele pienryhmässä valitsemanne mahdollisimman tutun tuotteen osalta minkälainen toimitusketju sen takana on tai saattaa olla?: Raaka-aineet? Tehtaat ja tuotanto? Kuljetukset? Varastot? Lopputuotteiden myynti ja jakelu? Tarpeiden ennustaminen? 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 16 Logistiikan merkitys? Nykyään logistiikkaa pidetään yhtenä yritysten tärkeimpänä toimintona, jolla voidaan saavuttaa huomattavia säästöjä tai kilpailuetua. Yritykset käyttävät usein kolmannen osapuolen tarjoamia palveluita (3PL) ja palveluvarastoja. Logistiikkakustannukset ovat keskimäärin 11,5% suomalaisten yritysten liikevaihdosta, ja 17% bruttokansantuotteesta. Tästä noin puolet on varastoinnin kustannuksia ja varastointiin sitoutuvan pääoman kustannuksia. (Tavaraliikenne- ja kuljetusjärjestelmät, Ernvall, LVM, Logistiikkaselvitys 2006) LÄHDE: Wikipedia 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 17 Logistiikkaselvitys 2010: Kustannusnäkökulma ~varastoinnin kokonaiskustannu kset 5,5% Lähde: Logistiikkaselvitys 2010(LVM) 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 18 Logistiikan merkitys: Kilpailuetu erilaisissa liiketoiminnoissa Ajattele asiakkaan näkökulmasta. Mikäli kaupassa on saatavilla tuotteet joita asiakkaat haluavat useammin hyllyssä, tai kaupassa on jatkuvasti puutteita suurimenekkisistä tuotteista, mikä lienee vaikutus myyntiin? Entä asiakasmääriin? Entä tulokseen? Arvioitu vaikutus voi olla huomattavasti pienempi kuin todellinen Mikäli ostat esim. huonekaluja ja toisesta liikkeestä saat tuotteet kotiisi 6-8 viikon toimitusajalla, toisesta 2 viikon toimitusajalla, kolmannesta saat tuotteet välittömästi mukaasi (Ikea), mitä luulet tämän vaikuttavan ko. yritysten myyntiin? Mikäli teollisuusyritys ostaa tuotannolleen kriittisiä komponentteja tai osakokoonpanoja, toisen toimittajan toimitusvarmuus on 100%, toisen 60%. Ko. materiaalin puute pysäyttää tuotannon. Kummalta kannattaisi ostaa? Mikä vaikutus eri toimittajien käytöllä on kokonaiskustannuksille ja varastoille? 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 19 Mitä on toimitusketjun hallinta? (SCM=Supply Chain Management, toimitusketjun hallinta) Martin Christopher (1998) kirjassaan Logistics and Supply Chain Management – Strategies for Reducing Cost and Improving Service määrittelee toimitusketjun hallinnan käsitteen seuraavasti: ”The management of upstream and downstream relationships with suppliers and customers to deliver superior customer value at less cost to the supply chain as whole.” ~ “Ylä- ja alavirran suhteiden hallinta toimittajien ja asiakkaiden kanssa ylivoimaisen asiakasarvon tuottamiseksi pienemmillä kustannuksilla toimitusketjulle kokonaisuutena.” “Määritelmän pohjalta voidaan todeta, että logistiikka keskittyy materiaalivirtojen optimointiin pääasiassa yhden yrityksen näkökulmasta. Toimitusketjun hallinta huomioi myös yritysten välisen yhteistyön tarpeen.” -Wikipedia 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 20 Toimitusketjun komponentit Prosessit: Tilaus-toimitus / tilaus-osto-tuotanto-toimitus / osto-myynti /palvelu Kysynnän ja tarjonnan hallinta mukaan lukien ennustaminen Virtaukset: Materiaalien virtaus ja/tai palveluprosessi Tietovirrat; myyntitilaus, ostotilaus, tilausvahvistukset, ennusteet jne. Rahavirrat, ”käteisestä käteiseen”(cash-to-cash), kuinka kauan kuluu aikaa siitä kun maksat toimittajalle siihen kun saat maksun asiakkaalta? Esimerkki: Dell <0 Taloudelliset tekijät: Myynti Kustannukset Varastot / sidottu pääoma Infrastruktuuri: Tietojärjestelmät (ERP) Varastot Tuotantolaitokset / tehtaat Mittareita: toimitusvarmuus, saatavuus, toimitusaika, varastojen arvo, varastojen kierto, kustannukset, ennustetarkkuus. 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 21 Tavoite, tuottavuus ja mittarit ”Jokainen toimenpide joka vie yritystä sen tavoitetta kohden on tuottava. Toimenpiteet jotka eivät vie yritystä sen tavoitetta kohden eivät ole tuottavia.” – Eli Goldratt Taloudelliset mittarit: - Nettotulos - Pääoman tuotto - Kassavirta Operatiiviset mittarit: - Läpivirtaus – Throughput (myynti-TODELLISET muuttuvat kulut*) - Varastot – Inventories - Operatiiviset kustannukset – Operating Expenses (*)TODELLISET muuttuvat kulut tarkoittavat tässä todella muuttuvia kustannuksia, eivät toimintolaskennan tai perinteisen kustannuslaskennan perusteella tuotteille kohdennettuja, todellisuudessa kiinteitä yleiskustannuksia. Tässä tarkoitetaan siis niitä kustannuksia, jotka nousevat kun myyt&tuotat&ostat tuotetta 1kpl enemmän tai laskevat jos myyt&tuotat&ostat 1kpl vähemmän. 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 22 Kaksi merkittävää sanaa logistiikan ja toimitusketjujen kehittämiseen FOCUS – asiakas, rajoitteet, tulos, myynti, varastot mikä on liiketoiminnan kannalta kriittistä, mitä tulee kehittää ensimmäisenä? FLOW / VIRTAUS – tieto, materiaalit, raha miten saadaan nämä virtaamaan paremmin, kasvatettua toimitus- ja palvelukykyä, pienemmillä varastoilla ja kustannuksilla? 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 23 Toimituskyky vs Kilpailukyky (on suhteessa kilpailijoihin ja logistiikka on vain yksi tekijä liiketoiminnassa) ”LOCK-IN” / ”MAFIA OFFER”, ESIMERKKEJÄ DELL, TOYOTA, XEROX, NOKIA, WURTH, IKEA, ABC KESKIVERTOA PAREMPI LOGISTIIKKA EI HAITTA MUTTEI ETUKAAN TOIMITUSKYKY JA TOIMITUSMALLIT SELVÄSTI PAREMPIA KUIN KILPAILIJOILLA JA ASIAKKAAT ERITTÄIN TYYTYVÄISIÄ TOIMITUSKYKY PAREMPI KUIN KILPAILIJOILLA JA ASIAKKAAT PÄÄOSIN TYYTYVÄISIÄ TOIMITUSKYKY VASTAAVA KUIN KILPAILIJOILLA TOIMITUSKYKY HUONOMPI KUIN KILPAILIJOILLA JA ASIAKKAAT ERITTÄIN TYYTYMÄTTÖMIÄ 20.2.15 LOGISTIIKKA AIHEUTTAA HAITTAA ASIAKKAILLE, MYYNNILLE SEKÄ SISÄISELLE TEHOKKUUDELLE © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 24 Toimitusprosessissa havaittuja haasteita Toimitusvarmuus / saatavuus heikko tai toimitusajat liian pitkiä Asiakkaat tyytymättömiä, pahimmillaan hävitään myyntiä Henkilöstöllä menee paljon aikaa tulipalojen sammutteluun Lisäkustannuksia toimitusviiveistä Varastoon kertyy turhaa tavaraa esim. kun jotain puuttuu eikä tuotantoa tai asiakastoimituksia saada liikkeelle Syytellään toisia tiimejä, toimittajia, olosuhteita – työilmapiiri kärsii Erilaisia ja monesti irrallisia parannusprojekteja ja toimenpiteitä, vähemmän tuloksia. 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 25 “Biggest problem is thinking you are ok.” “Yli keskiarvon syndrooma: yli 90% suomalaisista ajattelee olevansa keskimääräistä parempia kuljettajia” - Filosofi Maija-Riitta Ollila, Logistiikkaseminaari 10.2.2011 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 26 Tilaus-Toimitusprosessin haasteet – Miksi? Tilaus-Toimitusprosessi virtaa asiakkailta läpi oman organisaation eri toimintojen toimittajille ja määrittää: 1. Asiakaspalvelutason (-> myynti & asiakastyytyväisyys) 2. Kustannustehokkuuden ja kannattavuuden (sid. pääoma) ..mutta suurin osa yrityksistä toimii käytännössä organisaatiokaavion mukaan siiloina eikä prosessi aina toimi lainkaan halutulla tavalla. ASIAKKAAT 20.2.15 JOHTO TILAUS-TOIMITUSPROSESSI © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. TOIMITTAJAT 27 Maali? 20.2.15 Photo by Paul Flannery, source28 Flickr © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. Yleisimmät ns. sudenkuopat? Johdetaan yritystä siiloina, osaoptimoidaan, luullaan että 1+1+1=3 mutta se voi olla 1.5 tai 2 Ei ymmärretä organisaation läpi kulkevan logistiikan ja prosessien sujuvuuden tärkeyttä ja vaikutuksia asiakkaille, myyntiin, varastoihin ja kustannuksiin Nähdään että kaikki on ok tai luullaan ettei parempaa tapaa ole Osin koulutetaan väärin yhä edelleen! (Don’t trust me, think yourself) 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 29 Yhteenveto Yhteenveto ja keskustelu Esiin nousseet ideat? Kysymykset? Voitko hyödyntää joitakin mieleesi nousseita ajatuksia käytännössä heti? Miten? Mitä asioita jäi uupumaan tai mietityttämään? Muu palaute? KIITOS! Kysymyksissä tai kommenteissa voit ottaa yhteyttä: 0405597866 / petrihuitti@lovesol.fi / www.lovesol.fi/tyohon/ Jatkokoulutuksissamme mahdollista käsittää mm.: Perustietoa työkaluista ja menetelmistä siihen miten logistiikan avulla voidaan kasvattaa myyntiä, pienemmillä kustannuksilla ja varastoilla – eli miten logistiikan avulla voidaan parantaa yritysten kannattavuutta, miten hyödynnät ja sovellat Leania, Value Stream Mappingia(VSM) sekä Theory Of Constraintsia(TOC) logistiikan, varastonhallinnan ja toimitusketjujen kehittämiseen? 20.2.15 © Love Solutions 2015 – Kasvata hyvinvointia ja tuloksia. 30 Yhteystiedot ja taustat Yhteystiedot: Love Solutions Petri Huitti +358405597866 petrihuitti@lovesol.fi Kuopio, Finland www.lovesol.fi Blogi KOULUTUS, TYÖKOKEMUS, MENETELMÄT, YDINOSAAMINEN: Koulutus: DI Tuotantotalous, pääaine Logistiikka, LUT, valmistunut 1996 Työkokemus: Yli 18 vuoden työkokemus logistiikan johtamisesta ja kehittämisestä eri osa-alueilla tuotealueilla ja tehtävissä asiakasrajapinnasta toimittajaketjuun. Toiminut globaaleissa yrityksissä kuten Nokia Networks yli 14 vuotta: tuotepäällikkönä, kehityspäällikkönä, laatupäällikkönä sekä projektipäällikkönä lukuisissa IT- ja prosessin parannushankkeissa. Vuodesta 2010 lähtien tukenut lähinnä teollisuuden, tukku- ja vähittäiskaupan PK-yrityksiä tilaustoimitusprosessien ja logistiikan kehittämisessä sekä kouluttanut näitä asioita yhteistyössä mm. Tampereen Ammattikorkeakoulun(TAMK), MIFin, Tampereen Yliopiston Johtamiskorkeakoulun kanssa suomeksi ja englanniksi. Työkaluboxi: Theory of Constraints (TOC), Lean, Arvoketjun analysointi ja kuvaus (Value Stream Mapping), 8D- systemaattinen ongelman ratkaisu, maalaisjärki. Ydinosaaminen: 1) Miten parannetaan B2B tilaus-toimitusprosessia asiakkaille niin että voidaan turvata tai lisätä myyntiä pienemmillä varastoilla ja kustannuksilla. 2) Miten tunnistetaan ja päivitetään haitallisia ajatus- ja toimintamalleja tulosten ja henkisen hyvinvoinnin lisäämiseksi. © Love Solutions 2015 – Improving ways of thinking & doing. Anna virrata. Paranna toimituskykyä, turvaa ja lisää myyntiä. Pienemmillä varastoilla ja kustannuksilla. ”Meidän suurin rajoitteemme on tapamme ajatella.” –TOC huippuosaaja Dr. Lisa Lang