Sushi Bar Yoshida - J

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Sushi Bar Yoshida - J
「日本人」精心製作的日本最新流行資訊雜誌
全 種
14
20
2013 -
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12 Dec.
Jan.
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J-special Restaurants
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大全 集
免費
中文雜誌
J-goods Magazine
日本の新しい情報をPOPに「日本人が」紹介する情報誌
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counter and order SAPPORO BEER
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©2013 SAPPORO U.S.A., INC., NEW YORK, NY.
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714-964-4629
18450 Brookhurst St.
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714-557-2688
2969 Fairview Rd.
Costa Mesa, CA 92626
Yorba Linda Blvd
Valley Blvd
60
Railroad St
Colima Rd
Talbert Ave
405
Word St
2
17200 Railroad St.
City of Industry,
CA 91748
101
57
Bookhurst St
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City of Industry
626-964-6777
10
Bushard St
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2980 Yorba Linda Blvd.
Fullerton, CA 92831
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Japan
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Azusa Ave
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714-577-0401
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333 S. Alameda St. #314
Los Angeles, CA 90013
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556 El Camino Real
Tustin, CA 92780
Little Tokyo
213-625-1184
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Main S t
5
Ellis Ave
Fairview Rd.
Tustin
714-832-0081
405
Baker St
J-REPORT
突 擊 專 訪 使 用Kikkoman的多國籍料理名店
老娘對味道是很頑固的
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A Taiwanese restaurant located in Torrance called Ju Ju Shine has been using Kikkoman
as their soy sauce for 14 years. According to the owner, Kikkoman has the best color,
taste, smell, and every quality important in a soy sauce. Also the best thing about
Kikkoman is the refreshing taste that matches well with any type of dish.
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Ju Ju Shine
日日香
Tel: 310.782.8988
1631 W. Carson St., Torrance, CA 90501
NATURALLY BREWED / PRODUCT OF USA
Kikkoman Sales USA, Inc.
www.kikkomanusa.com / www.pearlsoymilk.com
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3
07
CONTENTS
December 2013 – January 2014
J-special
COMPANY INDEX
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FOOD・BEVERAGE・ALCOHOL
5
Hakutsuru Sake
3
Kikkoman
20
Mutual Trading
6
Nishimoto Trading
2
Sapporo Beer
15
Takaokaya
24
Yamamotoyama
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Vol. 57
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14
J-special restaurants
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14
12
18
14
14
15
23
Genki Sushi
Kanpachi
Kanpai
Kitayama
Koshu
Sushi Bar Yoshida
15
16
16
17
17
17
Sushi Boy
Sushi Koto
Sushi Murasaki
Taihei
Tetsu Revolving Sushi
Wafu of Japan
J-good restaurants ନ܎ۢЂ೟ⅴ܏ೲᑗ⬩⨕
J-goods Magazine
®
23
December 2013 – January 2014
Vol. 57
438 Amapola Ave. Suite 235
Torrance, CA 90501
Tel: 310-787-8611
E-mail: info@j-goods.us
27
Tsurumaru Udon Honpo
A-DRAMA
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We reserve all rights for any articles and
pictures in this magazine. We are not
responsible for the advertisements in this
magazine in any way.
Publisher
Yae Dobashi
Writer
Yoko Nakada
Art Director
Shiho Oki
Translator
Yilun Li, Shui Jong Huang, Jieun Kim,
Kaori Mase
Proofreader
Shui Jong Huang, Junko Kurachi
Marketing
Daisuke Hattori
Special Thanks
TAWA Supermarket, Marukai Supermarket,
Nijiya Supermarket, Boping Zhang
19
Daisuke 的美食散歩
24
EDITOR’S CHOICE
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29
20
J-CLASSIFIED
J-NEWS
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J-REPORT
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Zipangoods USA Inc.
438 Amapola Ave.
Suite 235,
Torrance, CA 90501
Name
Address
Phone
4
RESTAURANT
31
5 BoBee
23
Borneo Restaurant
14
Genki Sushi
19
Gomaichi
22
Gyutan Tsukasa
25
Hayakawa
2, 22 Honda-ya
31
Kala Eatery
12
Kanpachi
18
Kanpai
14
Kitayama
14
Koshu
22
Kosuke
25
Miyabi
23
Oiwake
30
Phoenix
19
Spoon House
15
Sushi Bar Yoshida
15
Sushi Boy
16
Sushi Murasaki
16
Sushi Koto
17
Taihei
17
Tetsu Revolving Sushi
17
Wafu of Japan
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BEAUTY・ HEALTH
28
Dr. Iio
28
Forum Hair Salon
HOBBY・SHOPPING・SERVICE
29
Action Sales
24
J.sweets
26
Zakanaka
由 Hakutsuru Sake 獨家贊助提供
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Sake and sushi makes the perfect combination since they are both made using rice.
We will introduce our delicious recommendations on sake and sushi combinations.
純米大吟釀的天作之合
純米吟釀的相思相愛
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Junmai Ginjo is recommended with Flounder, Sea
Bream, and Scallops. The Sake itself has a deep taste,
so a fish with a light taste is recommended.
Junmai Dai Ginjo is recommended with Fatty Tuna,
Sea Urchin, Salmon, and Salmon Roe. The Sake goes
well with fish that has a strong rich taste.
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生貯藏酒的幸福伴侶
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濁酒的你儂我儂
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Draft Sake is recommended with Blue Mackerel,
Japanese Horse Mackerel, and Shellfish. The fresh
sake is easy to drink and refreshes the strong smell of
the fat from the fish.
Unfiltered Sake is recommended with eel or sushi
rolls with avocados. It goes well with sushi that uses a
sweet sauce
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Draft Sake
Sayuri
不使用任何人工保存劑
Hakutsuru Sake of America, Inc.
www.hakutsuru-sake.com
info@hakutsuru-america.com
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開 壽 司 派 對 囉!
今天吃什麼好
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海苔
管狀綠芥茉
薑片
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壽司
大全集
J-SPECIAL
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Sushi represents Japanese cuisine like no other! Therefore, we powered up
this month's issue of J-goods with 45 kinds of sushi along with commentaries and pictures to introduce you to a whole new world of sushi.
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From well-known restaurants like Kanpachi (that is known to have the best assortment of fish in the U.S) to
the standard and seasonal fish, to rare fish that you don't often see in U.S, we will be introducing them all. So
now it's time to go to a sushi counter and start pointing what you want to order.
*Disclaimer: Depending on the season and weather, some fish may not be available. But, do not be disappointed because you can always try
different restaurants or patiently wait for its arrival!
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是 很 受 歡 迎 的 部 位,因 為 可 以同 時 享 受 到
魚脂和魚肉的風味。
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Not only does Kanpachi have confidence for their great abundance of
fish, there are not many places in LA where you can enjoy luxurious
fishes like Striped Jack and Amberjack simultaneously. Marking their
37th anniversary this year, they are the sister store of a well
established restaurant in Ginza.
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■ 310.515.1391 ■ Open 7days
■ 1425 W. Artesia Blvd. #27, Gardena, CA 90248
Price ▶ 4
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If you are drooling while reading this Sushi catalog, it's time to head to a Sushi restaurant
now! While at it, you can also try sitting at the counter and enjoy sushi the sophisticated
way like how Japanese sushi lovers would.
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So here we would like to introduce you to the "J-goods style" of eating sushi:
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into the soy sauce.
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fish into the soy sauce.
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Point the sushi down,
and insert it into your
mouth.
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Don’t believe us? Just try it once!
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13
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Genki Sushi
Santa Ana
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Until the end of December, Genki Sushi (revolving sushi bar) will have Happy
Hour every day from 6pm to close. Order 6 small size beers for only $10!
Genki Sushi
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Price ▶ 1-2
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美 不 勝 收 的日本 庭 園
秀色可餐的和食精髓
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They have Japanese-style rooms as well as large rooms for 20 people. Not only are actors
and celebrities regulars here, it is also popular within business men and families as well.
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Diamond Bar
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The word around town is that Koshu is the place to go for
sushi or sashimi. Their fish is always fresh. Lobster Dinner 兩人份 $150
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■ 20627 Golden Springs Dr. #2K, Diamond Bar, CA 91789
14
■ 949.725.0777 ■ Open 7days ■ www.kitayama-restaurant.com
■ 101 Bayview Pl., Newport Beach, CA 92660
Price ▶ 4
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10
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Torrance
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91
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Rowland Heights
57
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Garden Grove
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Sushi Bar Yoshida is the only place in San Marino where you can enjoy
real sushi made by a Japanese Chef and imported grade 5A Kobe beef.
Sushi Bar Yoshida
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■ 2026 Huntington Dr., San Marino, CA 91108
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Tempura Party Pack $37.45
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Multiple Locations
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Sashimi Party Pack $34.45
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Sushi Koto
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Nigiri sushi is good but the fresh and hearty Chirashi Sushi
is currently what’s in. If you're looking for the best Chirashi
Sushi in town, it is certainly Sushi Koto.
三陸海鮮蓋飯
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Sushi Koto
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Price ▶ 3
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■ 18225 Brookhurst St. # 7, Fountain Valley, CA 92708
Sushi Murasaki
Santa Ana
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Murasaki highly recommends their Maguro
(BluefinTuna) Nigiri. The Large Toro (fattiest
portion of the Bluefin Tuna) is so good it will
melt in your mouth. Try the lean meat with the
wasabi stem.
Santa Ana
■ 714.241.1000 ■ Open 7days
■ 2901 W. Macarthur Blvd., Santa Ana, CA 92704
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鮭魚三味 $ 4 . 8 0
鮮貝三 味 $ 4 . 8 0
壽司捲三味 $2.90
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$50/三人份 $65/四人份
Taihei Restaurant
Monterey Park
Tetsu Revolving Sushi
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鮪 魚 三 味 $6.80
極致Kiwami Set
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豪華雙寶三味 $9.90
Managed by a major Japanese fisheries company, Tetsu
Revolving Sushi's party set will be 10% off if you book an
order before the preceding day. Also in stores from 12/7 to
12/29, they will be holding an event where you can enjoy 3
types of luxurious fishes all on one plate.
Tetsu Revolving Sushi
■ 626.810.0016 ■ Open 7days
■ 1370 Fullerton Rd. #105-106, Rowland Heights, CA 91748
Price ▶ 2
(Inside of Diamond Plaza)
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Sushi chef for over 30 years, Mr. Nakamura goes to the fish market every
morning to look for fresh fish to serve at the restaurant.
Taihei Restaurant
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Price ▶ 3
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■ 323.726.1787 ■ Closed Monday ■ www.taiheisushi.com
■ 2195 S. Garfield Ave. Monterey Park, CA 91754
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The classic nigiri sushi is good but their original sushi roll
is especially popular here. OC weekly best of sushi 2010.
Same Japanese ownership for 15 years.
Wafu of Japan
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17
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Kanpai
Los Angeles
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乾杯 Japanese Sushi bar & Grill
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Kanpai 的 無 僅 有
超豪華極品壽司
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There are many luxurious sushi restaurants in LA but Kanpai (near LAX) is the only
restaurant that freely uses high quality fish. If you like Matsutake mushroom, Filefish,
Truffles, and Imported Kobe Beef, we definitely want you to try Kanpai.
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Kanpai
■ 310.338.7223 ■ Open 7days ■ kanpai-sushi.net
■ 8325 Lincoln Blvd., Los Angeles, CA 90045
(LAX附近)
生鮮龍蝦
生黑松露黑鮪魚大TORO
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秋刀魚棒壽司
黑松露帝王蟹壽司
海膽魚子醬剝皮魚肝壽司
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MIHO老板的誠心推薦
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松茸壽司
和牛壽司
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Orion Beer
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Gar dena
Japanese
food
vol.06
Japanese style western food
Japanese food culture or cuisine has evolved overtime with
many shifting towards western influences such as Tonkatsu,
Curry, Spaghetti and Omelet Rice just to name a few.
These modern foods are prepared, seasoned and cooked
to accommodate Japanese preferences while also keeping
their western characteristics. For example, we often see
Italian pasta being fused with cod roe, seaweed or sea
urchin, ingredients that are usually found in traditional
Japanese food. If you like Japanese foods, I think trying out
western-influenced Japanese dishes will surely spark your
interest. According to JETRO, those modern Japanese
foods are receiving popularity in
many Asian countries. Here, I
would like to introduce to you some
of LA's finest restaurants that serve
western-influenced Japanese food.
Please remember that I don't mean
California Roll :)
Spoon
House
Pasta Restaurant
人氣 頂
日式義大利麵
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Any Japanese person would know
about this Japanese-style pasta
restaurant that has been opened for
30 years now. The Sea Urchin
Pasta is highly popular, but the
meat sauce is delicious as well.
Denker Ave
DAISUKE 的
美食散歩
d. Tel: 310.538.0376
1601 W. Redondo Beach Blvd.
Gardena, CA 90247
Open 7days
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shopping center
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Gomaichi
Beer & Bar Japanese Grill
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可 讓 你 酒 足 飯飽 的 全 新 酒 吧
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Gomaichi is the second Beer & Bar Japanese Grill to
open in Monterey Park after Tokyo Ramen. As a
highly popular ramen restaurant in Hawaii, this is the
first location to open in the mainland. You can enjoy
variety of appetizers and ramen here.
S. Atlantic Blvd.
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Garvey Ave.
60
Tel: 626.281.6050
816 S. Atlantic Blvd.
Monterey Park, CA 91755
Closed Tuesday
・Gomaichi Special Simmered
Roasted Pork with Scallions
$8.00
・Chicken Wings with Anchovy $6.50
・Celery and Carrot Salad
with Apricot Jam Sauce
$5.50
・Dragon Roll / Green Dragon Roll $10.95
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816 S. Atlantic Blvd., Monterey Park, CA 91755
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Vol.6
HONDA-YA 菜 單 介 紹
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If you're going to have a gathering for the holiday season, it should definitely be at
Honda-Ya. From large groups to couples to even families, there is no doubt that
everyone will have a good time at Honda-Ya.
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Azusa Ave
Seafood Mix
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Colima Rd
Tel: 626.964.6777
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City of Industry, CA 91748
7days Open
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Tsuka
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配合了三種美味辣椒
Bristol St
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Paularino Ave
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GYUTAN TSUKASA tel: 714-434-1023
665 Paularino Ave., Costa Mesa, CA 92626
Inside of Mitsuwa Marketplace
Open 7days
J-good restaurants 好吃又便宜的各家新菜色
似 有 卻無 的 新 口 味 ─ 關東煮烏龍 麵
Tsurumaru Udon Honpo
鶴丸饂飩本舗
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Though it seems like they’ve always had it, Oden Udon is new on the menu.
Tsurumaru has pride in their kelp and bonito broth which creates the perfect match
with the Oden Udon. Small Bowl is also recommended.
S Alameda St
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/FX:FBST&WF
/FX:FBS
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North Atrantic Blvd.
110
213.625.0441
333 S.Alameda St. #301
Los Angeles, CA 90013
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Open 7days
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Indonesia Malaysia Singapore
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Valley Blvd.
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Borneo Restaurant
tel: 626 - 282- 4477
19 S. Garfield Ave. #A, Alhambra, CA 91801
Closed Monday
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122 Japanese Village Plaza Mall
Los Angeles, CA 90012
Monday Closed
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(213)628.2678
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Lunch 11am-4pm: $8.50
Dinner 5pm-9pm: $10 t
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Happy Hour: 5pm-8pm
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Editor’s Choice
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When choosing gifts, you want to choose a high quality product that you can trust.
With Yamamotoyama anyone who receives it as a gift will be happy because the tea
and seaweed is known to have great health benefits.
Ja p a n es e tea
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Yamamotoyama
山本山
Yamamotoyama Stores
Tel: 310.533.1191
21515 Western Ave., Torrance, CA 90501
Yamamotoyama of America
Tel: 909.594.7356
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Merry Christmas & Happy New Year
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Marketplace
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Costa Mesa Store : Tel. 714-966-8482 / 665 Paularino Ave, Costa Mesa, CA 92626
Inside Mitsuwa Marketplace
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Eve and New Year's Day is now available from December 15th to the end of January.
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Hayakawa 早川
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Tel: 626.332.8288
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is enjoying the rich taste of fine seafood
or meat that is gently swished into the
kelp soup base. Miyabi Shabu Shabu &
Grill in Irvine serves Japanese Shabu
Shabu made by Japanese Chefs.
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Tel: 949.551.0200
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Open 7days
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Japanese sundries & Clothes
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Tel: 310.427.7676
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Torrance, CA 90505 (Next to Daiso Japan)
Open 7days / www.zakanaka-usa.com
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ZAKANAKA, an Asian goods and clothing store with over 90 locations throughout Japan, opened their first U.S. store in Torrance. Here you can purchase many
cotton based clothing and various useful household items (Zakka).
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今年は4月号から、アジア文化の魅力を
日本語で伝えるコーナーa-goodsを始めた。
だから最近は、中華系レストランオーナーから、
「うちの料理を食
べて、日本人がどう考えるか教えて欲しい」と声を掛けられること
が増えた。
きっかけは、中華系レストランオーナーから、
「中国人のお客さんは
たくさんいるから、新しく日本人マーケットを開拓したい」
と言われた
から。
これまで彼等は、南カリフォルニア150万人の同胞だけを相手の商売
で十分成り立っていた。
しかし、もっと広く色々な人種をターゲットに
したいと考える、若きビジネスオーナーが最近増えたように思う。
日本人が多く住むSouth Bayにオープンした、小肥羊火鍋。真ん中に
仕切りのある鍋で、辛いスープと薬草たっぷりの白湯の二種類のス
ープで食べる、羊肉しゃぶしゃぶの店だ。いつも行列の台湾系パン
ポイントはここ。中華系地域に進出する日本人から、
「中国人は自分
たちの味を好きかどうか知りたい」
と言われることはあまりない。日
本の物は美味しいから、それを出せば食べてもらえる、そう信じて
店を開ける。
たしかにそれもあるだろう。
しかし、なんとなくそこに、ビジネス感覚の違いを感じるのだ。
2014年、中華系の店が日系エリアでどのような展開を見せるのか、
いろんな意味で楽しみだ。
屋85℃オーブンも、近々Gardenaにできる。さらに、ベトナムのサン
ドウィッチ、バンミーの専門店、Lee s Sandwichもやってきた。さらに
さらに、中華エリアでいつも行列のスイーツと簡単料理が楽しめる
Phoenixも日本人マーケットを狙っている。
土橋 八恵
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http://www.tv-asahi.co.jp/doctor-x/
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で 刻 ん だ 果 物とタピ オカ
入り。
㮝㮪㯞㮦
Sweet Black Sesame
Puree $2.75
黒 ご ま の 葛 湯 。濃 い か
ら、もしかしたら好 き嫌
いが分かれるかも。
Mixed Fruit
Almond Tofu $2.95
杏 仁 豆 腐フル ーツ の せ 。
中 華レストランで 食 べる
のより美味しい。
Tofu Custard with Ginger Syrup
豆 花 の 生 姜シロップ 入り。フワフワの
湯豆腐と生姜がお腹と喉に優しい。
お酒にぴったりなおつまみ各種。
気になった物を試してみて。
忘れちゃいけない、
ボリューム満点丼物。
Pork Belly &
Preserved Vegetable
$7.25
Cold Cut Artic Clam in
Chili Oil $6.95
豚の角煮丼。八角の香り
がしない、大きな肉が軟
らか い 、甘 辛 さが い い 、
とにかく絶品。
Marinated Pocket Tofu $4.50
湯葉の甘辛煮
ホッキ貝のラー油漬け
Chicken with
Chinese Mushroom
& Sausage $6.75
Marinated Chicken
Wing $6.75
椎 茸と鶏 肉 の 丼 。
大 きな 椎 茸ゴ ロゴ
ロ の 旨 み が た まら
な い 、生 姜 も き い
ている。
手羽先の甘辛煮
お持ち帰り
エッグタルトも
忘れずに!
ガ ー デ ナに 出 来 た 中 華 スイ ーツ& お 惣 菜 の 店 、豚 の角 煮 が 最 高 !
Phoenix鳳城
フェニッ ク ス
中華 系のエリ アで、行 列 が 出 来 る
ほ ど 絶 大 な 人 気 を 誇 る 、デ ザ ー ト
& お 惣 菜 が 楽 し め る フェニック ス 。
そ ん な 話 題 の 中 華 カ フェが 、ガ ー
デ ナに出 来 た 。
フェニックス 鳳 城 を 知っている 日
本 人 か ら﹁ あ そ こ の 豚 角 煮 は 最 高
ク の ド リ ン ク が 良 い﹂
﹁暖 かい甘 味
に 美 味 し い﹂と か﹁ コ コ ナッツ ミ ル
だ か ら 、何 種 類 か を 買って 、数 人 で
の 大 ファン﹂と 絶 賛 の 味。量 も 多い。
分 け て も 良い。
筆 者 が しっか り 味 見 を し た 、日
本 人 に お 勧 め 、厳 選 フェニック ス 料
理 、ぜ ひ一度 試 し て 欲 し い、きっと
好 きにな る こ と 請 け 合いで す。
暖かいスイーツは、日本のおしるこみたい。
甘すぎない優しい味で、心も体も温まる。
Phoenix Dessert
甜品
1635 S. San Gabriel Blvd., San Gabriel
○ 500 N. Atlantic Blvd., Monterey Park
○
全店 Open 7days
30
Phoenix Chinese Cuisine 菜館
Phoenix Food Boutique 美食坊
208 E. Valley Blvd., Alhambra
○ 220 E. Valley Blvd., Alhambra
○ 301 Ord St., Los Angeles
○
○
456 Fair Oaks Ave., South Pasadena
○ 31 E. Valley Blvd., Alhambra
○ 712 W. Las Tunas Dr., San Gabriel
○ 1108 S. Baldwin Ave., Arcadia
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1709 Nogales St., Rowland Heights
18166 Colima Rd., Rowland Heights
○ 17575 Colima Rd., City of Industry
○
○
Phoenix Dessert
甜品
1610 W. Redondo Beach Blvd.
#11, Gardena
Pacific Marukai Super Market
と同じモール
Denker Ave
保 存 料 は 一 切 使 わ ず、セ ントラ ル キッチン で 品 質 管 理 、毎 朝 で き た てを 全 1 3 店 舗 に 届 ける。
もちろん 各 店 舗 で は 果 物 を 切っ たり、野 菜 を 添 えたりと手 も 加 える。
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Beac
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W. R
Pacific square
shopping center
S. Nogales St.
この味 、知 らな きゃ
損です よ!
ウーボービー
5BOBEE五波比
日 本 人に、台 湾 料 理 の 魅 力 を ぜ ひ
知って も らいたい!そ ん な オ ーナー
31
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W
0th
19
st
S. Vermont Ave
先 日 取 材 で 行った 店 。前 か ら そ こ の 料 理 は よ
も日本人好みだ。
く食べていた。
今 回 、お す す め と し て 出 し て も らった 料 理 を
試食し て驚いた。
こんな美味しさ知らなかった!
そ う、同 じ お 店 でも、他にも 美 味 しい料 理 が あ
る こ とを 知 ら ずに、いつも 決まった 物 ばか り 注
が 今 回 選 ん だ の が 、こ の 品 。
Mark
日本人にとっても食べやすく、
ハマる
味もたくさんある台湾料理。でもね、
メ ニュー を 見 た だ け じゃ、ど れ を 選
ん だ ら 良いの か、ど れ が 好 き な 味 か
わかりにくいのも当然。
五波比
文し ている事に気づいた。
知らないって、もったいないね。
新たな美味しさをお届けできれば幸いです。
お 勧 め 、台 湾 料 理 大
そ こ で 、 Mark
好き筆者太鼓判の料理を解説付き
で紹介しよう。
Tel. 909.860.7989
333 S. Diamond Bar Blvd.
Diamond Bar, CA 91765
Open 7days
Tel. 626.810.6999
1756 S. Nogales St.
Rowland Heights, CA 91748
Open 7days
3
Colima Rd
5BOBEE
60
Mimi’s House
(sister store of 5bobee)
グルメな アジア人 友 達 が
お 勧 めのタイ 料 理
Kala Eatery
サ ウ ス ベイ 在 住 歴 が 長い筆 者 も 、
こ ん な 所 に タイ 料 理 が あ る と は 知
ら な かった 。と いって も 、実 際 は タ
イ 人 が 経 営 す る 地 中 海 と の フュー
ジョン 料 理 な の だ 。だ か ら 、味 も一
般 的 な タイ 料 理 と ちょっと 違って 、
ヨ ーロッパの 香 り が す る 。夜 は ラ イ
ト アップ す る パ ティオ も あ り 、意 外
や 意 外 、サ ウ ス ベイ の オ ア シス み た
ティーは 香 り が 良 く て おいしい。
たピールにぴ
作ってくれた!そんな味付けが
広がり、これま
ご 飯 に も 合う。日 本 で 母 親 が
香 草 の 香りが
ピリ辛でビールのつまみにも、
ったり。
嬉しい。
い な 店 な の だ 。因 み に 、こ こ の タイ
で美味しかった。苦みと梅の香
甘めな独特の味。噛むと脂と
り、ごま油 の バランス が 良く、
香 腸 $4.95
梅菜苦瓜(日替わりメニュー)
台湾のソーセージ。ちょっと
ゴーヤ甘辛炒め煮。これ 、マジ
101
405
Tel. 310.808.0050
19032 S. Vermont Ave.
Gardena, CA 90248
www.kalaeatery.com
見 た目が 獅 子 の 頭 に 似ているか
獅 子頭飯 $6.99 らと、中 華 料 理で はミートボール
を表す。山芋を入れてフワフワに
仕 上 げ た 、特 大 肉 団 子 を 特 製 の
たれで煮込んだ。一つとってご飯
ろ丼みたいになる。一緒に出てく
の上で崩しながら食べると、そぼ
る穂先メンマの醤油煮、食感も味
J-goods だから知っているアジアの美味しい情報を、日本語でお伝えする情報誌
日本語版・中国語版・韓国語版
2014
2013 -
- 01
12 Dec.
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4JODF www.j-goods.us でどうぞ!
ガーデナ、
マルカイパシフィックのモールに
出来た、人気の中華スイーツ&お惣菜
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1610 W. Redondo Beach Blvd., Gardena
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フェニックス
᦬ᣣ㧒࿯㧓3pm-5pm
中国人が行列を作る、その人気のヒミツを
ぜひ試食してみて!
(詳細P30)
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