Kulinarischer Kalender 2016

Termine 2016
Januar · Februar · März
Kulinarischer
Kalender 2016
Januar 2016
ab
1. Fr
Neujahrsbrunch Tipp
17. So
3. So
Sonntagsbrunch
18. Mo 2 für 1 Menü
4. Mo Wildwochen
22. Fr
Geschlossene Gesellschaft
4. Mo 2 für 1 Menü
24. So
Sonntagsbrunch
8. Fr
10. So
✂
Sonntagsbrunch
Badisch-Französisches Buffet
Sonntagsbrunch
ab
25. Mo Fasnacht-Spezial
25. Mo 2 für 1 Menü
11. Mo 2 für 1 Menü
29. Fr
Badisch-Französisches Buffet
15. Fr
31. So
Sonntagsbrunch
Badisch-Französisches Buffet
Februar 2016
weniger gut
Standards
Unterhaltung mit Live Musik am Piano
Das 2 für 1 Menü
Sie genießen zu zweit je ein 3-Gänge-GourmetMenü, bezahlen aber nur 1 Menü.
Immer montags ab 18 Uhr
für 2 Personen 28,50 
1. Mo 2 für 1 Menü
15. Mo 2 für 1 Menü
5. Fr
Badisch-Französisches Buffet
19. Fr
Badisch-Französisches Buffet
7. So
Sonntagsbrunch
21. So
Sonntagsbrunch
8. Mo 2 für 1 Menü
Badisch-Französisches Buffet
26. Fr
Badisch-Französisches Buffet
14. So
Sonntagsbrunch
28. So
Sonntagsbrunch
14. So
Valentinsmenü
29. Mo 2 für 1 Menü
März 2016
Jeden Freitag ab 18 Uhr
Sonntagsbrunch
4. Fr
Badisch-Französisches Buffet
20. So
6. So
Sonntagsbrunch
21. Mo 2 für 1 Menü
25. Fr
Badisch-Französisches Buffet
11. Fr
Badisch-Französisches Buffet
27. So
Osterbrunch p. P. 32,50 .
13. So
Sonntagsbrunch
28. Mo Osterbrunch p. P. 32,50 .
7. Mo 2 für 1 Menü
Badisch-Französisches Buffet
das jedes Gourmet-Herz höher schlagen lässt!
Mit exklusiven Köstlichkeiten
aus Küche und Keller.
Inklusive Weine bis 22 Uhr!
22. Mo 2 für 1 Menü
12. Fr
14. Mo 2 für 1 Menü
18. Fr
So+Mo Abends Ostermenü
Badisch-Französisches Buffet
pro Person 35,00 
Brunch
inklusive Kaffee, Tee und Säfte.
Kinder unter 8 Jahren frei.
Kinder von 8 bis 12 Jahren halber Preis.
Jeden Sonntag von 11 bis 14 Uhr pro Person 28,50 
www.seeger-werbung.de · 72250 Freudenstadt
befriedigend
Sehr verehrte Gäste,
gut
wir möchten uns sehr herzlich für Ihren Besuch bedanken und hoffen, dass
Sie sich wohlgefühlt haben. Mit dieser Karte wünschen wir uns Ihre persönliche Meinung über unsere Kurhaus-Gastronomie.
Kreuzen Sie bitte Ihre individuelle Meinung an.
Außerdem nehmen Sie automatisch an unserem
Gewinnspiel teil (siehe Tischaufsteller).
Tag:
Die Qualität der Speisen fand ich
Die Qualität des Service fand ich
Die Freundlichkeit des Personals fand ich
Das Ambiente fand ich
sehr gut
Rese
rvi
Sie b eren
rech itte
tzeit
ig!
Meinrad Schmiederer GmbH & Co. KG
Kaiserallee 1 · 76530 Baden-Baden · Telefon 07221 9070
info@kurhausrestaurant.de · www.kurhausrestaurant.de
Februar
Ostern im März
Wildwochen
Valentinsmenü
Ostermenü I
ab 4. Januar 2016
am 14. Februar 2016
Geflügelleberparfait
in Baumkuchen mit Süßweingelee
und kleinem Wildkräutersalat
***
Preis pro Person 49,50 
9,50 
11,50 
Hirschfilet im Tramezzinimantel
24,50 
mit Wacholderrahm an Pumpernickelspätzle
und buntem Gemüse
Preis pro Person 49,50 
Forellencarpaccio mit Pesto gefüllt
an Salat von Rucola und Cherrytomaten
Menü mit begleitenden Weinen
Preis pro Person 59,50 
***
Kleine Bouillabaisse
mit Sauce Rouille und Knoblauchcrôutons
***
Seezungenfilet mit Hummer gefüllt
an Sauce Choron mit gefüllter Mini-Paprika
und Wildreisrisotto
***
Würfel von weißer Schokoladenmousse
und Mangogelée mit Mangoragout
und Champagnersorbet
Preis pro Person 49,50 
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung!
E-Mail:
Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle
Tel.:
8,50 
Ostermenü II
Kaiserallee 1
76530 Baden-Baden
Schokoladenvariation
Schokosorbet, Schokoladentörtchen und
Schokoladenmousse mit pochierter Rotweinbirne
z. Hd. Frau Direktorin
Jasminka Vranes
Grünkernsuppe mit Markklößchen
***
Rosa gebratene Kalbshüfte
an gebutterter Estragonsauce
auf getrüffeltem Spitzkohl
mit Kartoffeltörtchen
Mosaik von dreierlei geeister Schokolade
mit hausgemachtem Ofenschlupfer
und Vanillesabayon
ab 25. Januar 2016
Lammrücken im Heu gegart
mit Olivenjus an cremiger Zitronenthymian-Polenta
und geröstetem Gemüse
PLZ / Ort:
***
Fasnacht-Spezial
Eingelegte Heringe
mit Sauerrahm und Salzkartoffeln
Suppentrilogie
Meinrad Schmiederer
28,00 
***
Straße:
Rehrückenfilet „Baden-Baden“
mit pochierter Weißweinbirne,
Johannisbeergelee, winterlichem Gemüse
und Spätzle
***
Schaumsuppe vom Bärlauch
Kurhaus Baden-Baden
21,50 
***
Name:
Wildschwein-Sauerbraten
mit glacierten Maronen,
Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
Gebeizter Lachs
in Tomatengelee
mit marinierter Avocado
und Lachstatar
Meine Anschrift:
19,50 
Bitte senden Sie mir regelmäßig
die Infos über Ihre laufenden
kulinarischen Aktionen zu.
Hirschgeschnetzeltes
in Calvadossauce mit Apfelspalten,
sautiertem Rosenkohl und Spätzle
✂
Januar