Weinwanderung in Kaltern Karte - Wandern Südtirol bis Gardasee

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Wandern und genießen.
Begleiten Sie den Wein durch Kaltern —
einen Frühlingstag lang
Sonntag, 25. April 2010
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Informationen: T +39 0471 960 259
3
IMPRESSUM
Herausgeber: wein.kaltern Genossenschaft, Marktplatz 8, I-39052 Kaltern am See / an der Südtiroler Weinstraße
T +39 0471 96 54 10, F +39 0471 96 34 69, info @ wein.kaltern.com, www.wein.kaltern.com
Konzeption und grafische Ausstattung: Kurt Höretzeder, Büro für Grafische Gestaltung, Scheffau / Tirol
Fotografie: Manuela Tessaro, Archiv
Druck: Athesia, Bozen. Fehler, Änderungen und Irrtümer vorbehalten. © III-2010
Restaurant Parc Hotel am See
Ein Sonnenparadies am Kalterer See liegt Ihnen zu
Füßen. Küchenchef Oberhammer und sein Team
verwöhnen Sie mit einem wein.Degustationsmenü, zu jedem Gang das passende Glas Wein…
Informationen: T +39 0471 963 122
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Informationen: T +39 0471 964 650
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Weingut Manincor
Weingut Peter Sölva & Söhne
Führung durch Weinberg und Kellerei mit
Verkostung im Keller. Kulinarische Umrahmung:
Restaurant Spuntloch serviert in Begleitung der
Weine Amistar & DeSilva Spargelcremesuppe –
Spargelsalat – Knödeltris – Rindsfilet auf
Rosmarin.
Informationen: T +39 0471 960 000
Schlosshotel Aehrental
Das Manincor-Team führt durch den „Keller im
Weinberg“ – einem internationalen Musterbeispiel
für zeitgenössische Kellerarchitektur. Stündlich
Kellerführungen von 11 bis 17 Uhr.
Im Schlosshotel werden feine Köstlichkeiten
zum Thema Spargel und Wein angeboten. Margit
und Leander Morandell freuen sich auf Besucher,
die das einzigartige Ambiente des Schlosshotels
erleben möchten.
Informationen: T +39 0471 960 230
Informationen: T +39 0471 962 222
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Der Frühling eignet sich
jedes Jahr erneut zu einem
Wander-Erlebnis- und
Genusstag in Kaltern.
Die Partnerbetriebe der
Initiative wein.kaltern laden
ein, Einblicke in die Kellerarchitektur zu gewinnen,
Weinverkostungen vor
Ort vorzunehmen und
kulinarische Leckerbissen
zu genießen. Ein Tag der
offenen Tür der besonderen
Art! Am Sonntag, 25. April
von 10–18 Uhr!
Restaurant Keller am Keil
Probieren Sie die neuen Jahrgänge unserer
„Hausweine“ und geniessen Sie dazu einen
Schmankerlteller mit Spezialitäten aus Südtirol
in Form von „Fingerfood“.
Erste + Neue
Gasthof See Perle
Am Weinwandertag wird sich die See Perle
mit den Themen Spargel und Sauvignon befassen.
Das Köcheteam der See Perle wird verschiedenste
Gerichte rund um den Terlaner Spargel kreieren.
Kredenzt wird dazu ein Kalterer Sauvignon.
An der Theke in der Bar besteht die Möglichkeit,
gegen einen Kostenbeitrag von Euro 8,– sämtliche
Sauvignon–Weine der Selektionlinien der Kalterer
Weinproduzenten bzw. Genossenschaften zu
verkosten.
Informationen: T +39 0471 960 158
6
Weingut Dominikus Morandell
Dominikus Morandell führt die Gäste durch
den einzigartigen, von ihm selbst erbauten Keller.
Bei dieser Gelegenheit können seine Weine verkostet werden. Für das leibliche Wohl und musikalische Unterhaltung ist gesorgt.
Informationen: T +39 0471 960 250
7
Hotel Restaurant Haus am Hang
Auf der Terrasse des Hotel Restaurant Haus am
Hang bietet sich ein unvergesslicher Blick auf
den Kalterer See. Wir verwöhnen Sie mit einem
flotten 3-Gang-Wandermenü und den dazu
passenden Weinen.
Informationen: T +39 0471 960 086
8
Castel Ringberg
Genießen Sie in unserem Schloss fantasievolle
Fischgerichte, frischen Spargel und die harmonierenden Weine. Die romantischen Stuben, sowie
die Panoramaterrasse mit Blick auf den Kalterer
See sind für Sie den ganzen Tag geöffnet.
Lust auf was Besonderes?
Informationen: T +39 0471 960 010
Weitere Partnerbetriebe von wein.kaltern: Restaurant Seehotel Ambach, Weinkellerei
Josef Brigl, Villa Clavenz, Jausenstation Christl im Loch, Urlaub auf dem Dissertorihof,
Garni Ansitz Feldererhof, Gius La Residenza, Hotel Goldener Stern, Gasthof Kalterer See Hof,
Garni Kreithof, Hotel Leuchtenburg, Hotel Mendelblick, Urlaub auf dem Bauernhof NicolussiLeck, Hotel Panorama, Urlaub auf dem Bauernhof Premstalerhof, Pension Remichhof, Ferienwohnungen Residence Roland, Hotel Seegarten, Hotel Seeleiten, Urlaub auf dem Bauernhof
Siganatenhof, Garni Sonnleitenhof, Weingut Andi Sölva, Garni Torgglhof, Urlaub auf dem
Bauernhof Tröpfltalhof, Restaurant Seehofkeller, Ansitz Windegg, Restaurant Ritterhof.
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Bar zum lustigen Krokodil
Die Bar im Herzen von Kaltern, in einem alten
Überetscher Ansitz. Stefan Florian serviert
in seiner 50er Jahre-Stil-Kneipe Käsenocken
aus Mutters Küche mit den passenden Weinen.
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Informationen: T +39 0471 964 965
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Informationen: T +39 0471 962 696
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Vinothek Battisti
Informationen: T +39 0471 963 299
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Südtiroler Weinmuseum
Das Südtiroler Weinmuseum lädt zu einem Gang
durch die Kulturgeschichte des Weines, insbesondere durch die Weingeschichte Südtirols, ein. Die
Ausstellungsstücke geben Einblick in die Arbeitsund Lebenswelt der Weinbauern. Im Weingarten
sind alte Rebsorten gepflanzt. Das Museum hat am
Sonntag von 10 – 12 Uhr geöffnet. (Eintritt frei)
Informationen: T +39 0471 963 168
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Gasthof „Weißes Rössl“
Im Gasthof „Weißes Rössl“ am Marktplatz von
Kaltern werden den Gästen Südtiroler Spargelgerichte und eine Vielfalt an Köstlichkeiten mit
passenden Weinen aus Kaltern und Umgebung
angeboten.
Informationen: T +39 0471 963 137
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Bar Laubencafè
Die Bar im Herzen von Kaltern verwöhnt Sie zum
Aperitif mit Brötchen und Weinen aus Kaltern.
Am Nachmittag empfiehlt Familie Christanell auf
der Terrasse am Marktplatz Eis aus hauseigener
Produktion oder einen besonderen Kaffee. Am
Nachmittag sorgt Clown YouYou mit Zaubertricks
und Luftballonfiguren für Unterhaltung für die
kleinen Gäste.
Informationen: T +39 0471 963 394
Torgglkeller
Im Torgglkeller werden den Gästen Grillspezialitäten und süße Apfel-Kiachln geboten. Ein interessantes Programm bis in die Abendstunden und
eine Ausstellung historischer Oldtimer-Motorräder und -Traktoren. Für die Kleinen steht eine
Hüpfburg bereit.
Informationen: T +39 0471 963 421
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Erste + Neue und Bellavita Jagdhof
1. Südtiroler Bio-Weinkosmetik. Entdecken Sie
vinPELLIS und erleben Sie selbst, wie die Urkraft
der Rebe Ihre Haut verwöhnt, sie regeneriert
und ihr täglich eine Extrastunde langanhaltende,
natürliche Schönheit schenkt. Vorstellung der
Weinkosmetik im 17 Weinhaus PUNKT von
9.30 – 11.30 Uhr und in der 9 ERSTE + NEUE
von 14–16 Uhr.
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Informationen: T +39 0471 965 060
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Weingut Unterhofer
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Siegi’s Essen und Trinken
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Kellerei Kaltern – Winecenter
Das Winecenter der Kellerei Kaltern ist ganztägig
geöffnet. Als besondere Attraktion stellen die
Traktorfreunde Überetsch alte Geräte und Maschinen aus. Die Fotoamateure Kaltern stellen Fotografien zum Thema „Subjektive Weinstraße“ aus.
Verschiedene Produzenten präsentieren kulinarische Spezialitäten. In Zusammenarbeit mit dem
KSV Fußball wird ein Frühlingsfest mit musikalischer Umrahmung vom Duo Carreras veranstaltet.
Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. Informationen: T +39 0471 966 067
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Wein- und Sektkellerei Kettmeir
Erleben Sie mit „KETTMEIR“ die unendliche
Geschmacksvielfalt der italienischen Lebensfreude: Eine kulinarische Reise über die gesamte
Halbinsel in Begleitung der verführerischen
Frische unserer Südtiroler Weine.
Informationen: T +39 0471 963 135
Informationen: T +39 0471 963 149
Ab 10 Uhr: Brunch zum Start in den schönen Tag
Ab 15 Uhr: Marende zwischendurch
Ab 19 Uhr: Überraschungsmenü, um den Tag
ausklingen zu lassen (bitte Vorreservieren)
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Weingut T. Pichler
Im sonnigen Hof servieren wir Rindsgulasch mit
Polenta und Salat, am Nachmittag hausgemachten
Apfelstrudel und Merlotkuchen. Im Keller kann
der neue Jahrgang verkostet werden. Im Klosterhof
bieten wir auch Übernachtungsmöglichkeiten.
Bei Thomas Pichler wird eine Verkostung des
aktuellen Weinjahrganges und eine Jahrgangsvertikale der bisher produzierten 7 Kalterersee
Weine (2003 – 2009) angeboten. Dazu werden
kleine Häppchen serviert. Im familienfreundlichen Innenhof können sich auch die kleineren
Besucher spielend unterhalten. Die Verkostung
findet im Keller von Martin Pichler, in der
Mendelstraße 14 statt. Zugang bzw. Zufahrt
auch über Weinbergweg 4
Informationen: T +39 0471 961 046
Informationen: T +39 340 3540 480
Informationen: T +39 0471 665 721
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Weingut Klosterhof
Wastlhof
Informationen: T +39 0471 962 466
Informationen: T +39 0471 962 541
Kellerei Kaltern – Gruppe Solos
Die Weinbauern der Gruppe SOLOS präsentieren
ihre biodynamischen Weine. In gemütlicher Atmosphäre im Ansitz Giovanelli in St. Anton erhalten Sie
einen Einblick in die biodynamische Arbeitsweise.
Unsere Weine werden in Kombination mit einheimischen, biologischen Spezialitäten serviert. Zudem
haben Sie die Möglichkeit, Arbeitsutensilien und
Präparate der Biodynamik kennen zu lernen. Für
unsere kleinen Besucher haben wir wieder unseren
Streichelzoo.
Informationen: T +39 0471 669 133
Informationen: T +39 0471 964 955
Weingut Prälatenhof
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Die Familie Unterhofer lädt zur Weinverkostung
und Besichtigung des Kellers ein. Zu den Weinen
passend werden verschiedene Köstlichkeiten
wie Carne Salada, herzhaftes Strudelbis, Schlutzer
und Mehlspeisen, alles hausgemacht, serviert.
Alois Thaler zeigt einzigartige Naturblattabdrücke
auf naturgegerbten Rindsleder in Verbindung mit
Federkiehlstickerei.
Die Familie Andergassen lädt Sie zu einer
Weinverkostung und Kellerbesichtigung der
besonderen Art ein. Zum Thema Wein und Kunst
können Werke der Künstlerin und Designerin Eva
Bauer, Jahrgang 1979, besichtigt werden. Außerdem stellt Hausherr Georg Andergassen seine
Bilder aus. Für hungrige Weinwanderer wird im
Garten eine zünftige Brettlmarende bei angenehmer Ziehorgelmusik serviert.
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Weingut Lieselehof
Informationen: T +39 0471 963 298
Ob süß oder pikant – passend zu unseren Weißbzw. Rotweinen verwöhnen wir Sie auch dieses
Jahr mit den Schokodelikatessen des bekannten
Brunecker Chocolatier’s André Rubner. Seine
Kreationen begeistern jeden Gaumen. Ebenso
werden Ihnen verschiedene kleine Frühlingsspezialitäten sowie unsere neuen Weine in
unserem Gartenlokal präsentiert. Wir hoffen
Sie sind neugierig und besuchen uns – wir freuen
uns auf Sie. Familie Andreas Sepp
Familie Rohregger lädt zur Weinverkostung in den
Keller . Traditionsgemäß werden unsere Gäste mit
Fisch und Fleisch vom Grill verwöhnt. Eine Honigprodukt-Verkostung rundet unser Programm ab. 32
Die 300 wichtigsten Rebsorten der Welt auf
einem Platz. Familie Morandell führt durch ihr
Rebenmuseum. Die Bio-Weine aus nicht gespritzten
Trauben der Sorten Bronner, Johanniter, Helios
und Solaris stehen zur Verkostung. Auch für den
kleinen Hunger steht Feines bereit.
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Weingut Ansitz Steflhof
Ritterhof Weingut Kellerei
Abenteuer und Kulinarik. Das Harley-DavidsonTeam BZ bietet von 10 – 16 Uhr demo-rides auf den
neusten Modellen, während Chef Alessio vom Restaurant Ritterhof frisch zubereitete, hausgemachte
Nudelspezialitäten und eine Fischsuppe von
11.30 – 16 Uhr serviert.
Informationen: T +39 0471 963 421
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Restaurant Pizzeria Goldener Stern
Die Familie Dissertori organisiert einen Frühschoppen mit verschiedenen Würsten, Kalterer
Weinen und Sekt. Auf dem Platz vor dem Lokal
findet eine Ausstellung von Oldtimern, Traktoren
und Motorrädern statt. Für die Kleinen steht eine
Hüpfburg bereit.
Informationen: T +39 0471 965 358
Bei Frau Battisti wird den Gästen feinstes Olivenöl
und Mostarde präsentiert und zum Verkosten
serviert. In der Vinothek findet der Gast ein breites
Angebot an Weinen aus Kaltern und Südtirol.
Weinhaus PUNKT
Genießen Sie die Essenz von Kaltern bei uns
am Marktplatz. Entdecken Sie Kalterer Spitzenweine in Kombination mit asiatischen Köstlichkeiten (Sushi & Co).
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Weinwandertag
Informationen: T +39 0471 960 273
9
Fischtatar oder doch lieber Rindstatar … und dazu
einen guten Wein! Lassen Sie sich von uns in den
Genuss der Tatars entführen. Thomas Tappeiner
aus Laas präsentiert Süßes – von der HalbbitterMarillenschokolade bis zur weißen Schokolade mit
Marteller Erdbeeren. Der Ausserloretzhof aus Laas
bietet edle Destillate wie z.B. Vinschger-Marille
oder Palabirnenbrand. Für alle, die die vielen
Facetten der Südtiroler Rebsorten kennenlernen
möchten, gibt es eine Weinprobe.
B
● Kalterer
Restaurant Gretl am See
Sonntagsbrunch und neue Weißweine!
Erleben Sie einen entspannten Sonntag am See.
Von 10.30 Uhr bis 14.30 Uhr bieten wir ein Buffet
aus einer Kombination von Frühstück, Mittagessen und Kalterns neuen Weißweinen.
(Findet nur bei schönem Wetter statt.)
● im Dorf & Rundherum
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Informationen: T +39 0471 963 132
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Weingut Niklas
Informationen: T +39 0471 962 216
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Weingut Hansjoggl
Bei Familie Karl Andergassen ist es möglich einen
Blick in die historischen Kellerräumlichkeiten zu
werfen. Der Hausherr ist ein passionierter Sammler alter Geräte, welche man heutzutage meist nur
mehr in Museen zu sehen bekommt. Zur Stärkung
werden Weine der Erste + Neue und der Kellerei
Kaltern aufgeschenkt und Südtiroler Produkte
serviert.
Informationen: T +39 0471 963 432
Badl Genusshotel
Genuss und Lebensfreude und ein herrliches
Panorama finden Sie auf unserer Terrasse.
Schmackhafte, zarte Frühlingsgerichte mit dem
dazu passenden Wein empfehlen wir besonders
am Weinwandertag. Familie Roschatt-Morandell
und das Badl-Team freuen sich immer über Ihren
Besuch.
Informationen: T +39 0471 963 305
Weingut Oberpreyhof
Familie Seppi lädt Sie zur Besichtigung des
Weinkellers und der neu renovierten Brennerei
ein und bietet Kostproben des neuen Jahrgangs.
Traditionelle Köstlichkeiten aus der Region
begleiten den Weingenuss. Für die Unterhaltung
der Kinder ist gesorgt. Sie können auf Ponys durch
das hofeigene Weingut reiten.
Verkostung der hofeigenen Weine und Destillate
und Führungen durch den Keller. Zu Mittag gibt es
Kalterer Plent mit Wurst und Käse, zwischendurch
Brot mit Käse, Speck und Wurst. Herr Valentin aus
Alta Badia bringt seinen schmackhaften Käse
„Chi Prà“ mit. Für musikalische Unterhaltung
sorgen „Die 2 lustigen Lagreiner“. Austellung:
Steinzeitlos von Sergio Pallauro mit aus Stein, Holz
und Metall angefertigten Kunstgegenständen.
Kinder können sich im Hof vergnügen.
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Weingut Castel Sallegg
Georg Graf Kuenburg bietet Einblick in die
Kellerräumlichkeiten und lädt zu Kostproben
seiner Weine ein. Im Innenhof des Anwesens
gibt es Grillspezialitäten, zubereitet von der
Schützenkompanie Major von Morandell, Kaltern.
Das Team von Castel Sallegg freut sich auf Ihren
Besuch. Informationen: +39 0471 963 097
Weitere Informationen erhalten Sie gerne im Büro von wein.kaltern:
T +39 0471 965 410; info@wein.kaltern.com; www.wein.kaltern.com
Marktgemeinde Kaltern
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Übersicht
Weinwandertag-Betriebe
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Legende
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Restaurant Gretl am See
2 Restaurant Keller am Keil
3 Restaurant Parc Hotel am See
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6 Weingut
Dominikus
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10 Weingut Peter Sölva & Söhne
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Treffpunkt vor dem Tourismusbüro um 11 und 15 Uhr.
Kostenbeitrag 8 Euro. Dauer 1,5 Stunden
Sonja Vieider +39 339 7440 483
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Bärental
Führung
im Weinberg
Fosso Piccolo
Wandern mit einer Führung auf dem wein.weg und dabei Wein erleben,
genießen und mehr! Sie erfahren Interessantes über Kaltern und seine Weine.
Roland Dissertori erklärt bei einer Weinbergwanderung in entspannter Atmosphäre wie der Wein von der Rebe in die Flasche kommt. Im Anschluss an die
Führung lädt die Initiative wein.kaltern
Marienhof zu einem Glas Kalterersee-Wein ein.
Rufnummern Kalterer Weintaxi:
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Treffpunkt vor dem Tourismusbüro um Giovenelli
11 und 15 Uhr.
Kostenbeitrag 8 Euro. Dauer 1,5 Stunden
Kostenloses Weintaxi: Sollten Sie müde vom
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sein, stehen Taxis bereit, welche Sie in
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Kaltern von 10 – 18 Uhr kostenlos von PartnerbeInnerhof
trieb zu Partnerbetrieb bringen.
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Programm
& Auftritte der Volkstanzgruppe und der Schuhplattlergruppe von Kaltern in verschiedenen Betrieben.
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Zeitgenössische Architekturführung in Kaltern!
Die Initiative wein.kaltern heißt seit einiger Zeit Bauten moderner Architektur
in Zusammenhang
mit der Weinwirtschaft im Dorf willkommen und hat durch
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alterer Ab eigens verwirklichte Projekte, wie dem Weinhaus Punkt, Vorbildcharakter.
Der Weinanbau prägt die Kulturlandschaft rund um den See und das Ortsbild von
Kaltern. Eine Führung mit Maria Dissertori ist ein besonderes Erlebnis, welches
Ihnen die erstaunlichen Neubauten Kalterns näher bringt. Im Anschluss ein
Glas Kalterersee- Wein zum puren Genuss.
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Die wein.kalternMitglieder freuen sich
über Ihren Besuch:
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Weinkellereien,
Restaurants, Hotels.
Über ganz Kaltern
verstreut, bietet der
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Gelegenheit,
eines der schönsten
Weindörfer Südtirols Pfarrhof
St. Josef am See
kennenzulernen.
GalgenS. Giuseppe al Lago
Gelfhof
iweg
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Ra
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St. Vigilus
S. Vigilio
Steiner
Pallaver
W
Lavardi
Mendelpass/P.so Mendola
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Weinwandertag 2010
Gschnell
str
Kardatsch
Altnhof
Altenburg
Castelvecchio
opa
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Kardatsch
Caldaro
Schwarzhaus
Feld
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Schlosshotel Aehrental
Bar zum lustigen Krokodil
Vinothek Battisti
Südtiroler Weinmuseum
Gasthof „Weißes Rössl“
Bar Laubencafè
Weinhaus PUNKT
Restaurant Pizzeria Goldener Stern
Torgglkeller
Erste + Neue und Bellavita Jagdhof
Pichler
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Weingut Ansitz Steflhof
Montiggl
Weingut Prälatenhof
Monticolo
Oberhabsberger
Kellerei Kaltern – Winecenter
Wein- und Sektkellerei Kettmeir
Ritterhof Weingut Kellerei
Weingut Unterhofer
Siegi’s Essen und Trinken
P
Weingut Klosterhof
Wastlhof
Weingut Niklas
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Badl Genusshotel
Weingut Lieselehof
Kellerei Kaltern – Gruppe Solos
Weingut T. Pichler
Weingut Castel Sallegg
Weingut Oberpreyhof
Weingut Hansjoggl
Figl
Weißhau
Pichler