BANKETT -! INFORMATIONEN!

 BANKETT INFORMATIONEN
! ! I.Allgemeine Informationen
2
! !! Grußwort
Sehr geehrter Gast,
wir freuen uns über Ihr Interesse, Ihre Familien- oder Firmenveranstaltung mit uns gemeinsam im
Hotel Sonnenhof, im Landhaus, im Kanadischen Blockhaus oder in der Almhütte durchzuführen.
In der durch Tradition und familiäre Gastfreundschaft geprägten Atmosphäre unserer Häuser werden
Sie ein Event erleben, das Ihnen in besonders angenehmer Erinnerung bleiben wird.
Auf den folgenden Seiten informieren wir Sie über unsere verschiedenen Veranstaltungs- und
Seminarangebote.
Wir danken für Ihr Vertrauen und freuen uns auf ein Wiedersehen im Sonnenhof.
Ihre Familie Ferber und das „FERBER-ERLEBEN“-Team.
Ihre Ansprechpartner
Feiern im Hotel Sonnenhof, dem Kanadischen Blockhaus und der Almhütte
E-Mail: feiern@sonnenhof-ferber.de
Telefax: 07148-37316
Renate Ferber
Telefon 07148-37333
Katrin Boysen-Ferber
Telefon 07148-37345
Feiern im Landhaus
E-Mail: landhaus@sonnenhof-ferber.de
Telefax: 07148-37802
Meike Duschek
Telefon 07148-37801
Tagungen
E-Mail: info@sonnenhof-ferber.de
Telefax: 07148-37316
Görge Kalb
Telefon 07148-37355
Dirk Kutzner
Telefon 07148-37337
3
! !! Wissenswertes
Gastronomische Bereiche
Alaska-Restaurant mit Terrasse zum Weinberg
Weinstube
Cocktailbar
Dorfdiele und Almenrausch (an Wochenenden mit DJs)
Hazienda (an Wochenenden teilweise mit Live-Musik)
Kaminstüble im Landhaus
Veranstaltungsräume
Tenne
Zirbelstube
Raum Aspach
Kaminzimmer im Sonnenhof
Weinstube (Nebenraum)
Lodge Montana
Weinbergstube im Landhaus
Kanadisches Blockhaus im Fautenhau
Kaminzimmer im Blockhaus
Almhütte im Fautenhau
Raum Sinzenburg
Seminarräume
14 unterschiedliche Konferenzräume für bis zu 250 Personen.
Zimmer
222 komfortable Zimmer, Suiten und Appartements.
Verkehrsanbindung A81
Ausfahrt Mundelsheim in Richtung Backnang, nach ungefähr 8 Kilometern in Richtung
Kleinaspach, dann folgen Sie dem Hinweisschild „Hotel Sonnenhof“.
Parkplätze
Kostenlose hoteleigene Parkplätze am Hotel.
Große Parkgarage mit direktem Zugang zum Hotel (kostenpflichtig).
Freizeitaktivitäten
Indoor- und Outdoorpool
Sauna, Tepidarium, Dampfbad
Asia Spa (Wellnessbereich)
Solarium
Fitnessbereich
Tischtennis (im Freien)
Kunstrasensportplatz direkt am Hotel
Tennisplatz
Rad- und Wanderwege
Wir akzeptieren VISA, Eurocard/ Mastercard, American Express.
! 4
II. Feierlichkeiten
5
! !! Räumlichkeiten und Kapazitäten
! Hotel Sonnenhof
maximale Personenzahl
Raum Sinzenburg
25
Kaminzimmer
30
Lodge Montana
35
Zirbelstube
40
Raum Aspach
80
Alaska Empore
100
Weinstube (Nebenraum)
100
Tenne
325
Landhaus am Sonnenhof
Weinbergstube
Anlage im Fautenhau
Kaminzimmer
Waldstüble
Almhütte
Kanadisches Blockhaus
85
40
80
ab 50-200
ab 50-500
Exklusivzuschlag
In den Veranstaltungsräumen Weinbergstube und Lodge
Montana entstehen bei einer Veranstaltung zusätzliche Kosten
für ein exklusives Ambiente.
Die Preise pro Person werden auf das gewünschte Arrangement
oder ein Menü aufgerechnet. Bei den nicht genannten
Räumlichkeiten entstehen keine zusätzlichen Kosten.
Weinbergstube:
(Landhaus)
bis 30 Personen
bis 55 Personen
bis 80 Personen
7,00 EUR/Person
6,00 EUR/Person
4,00 EUR/Person
Lodge Montana:
bis 10 Personen
bis 20 Personen
bis 30 Personen
10,00 EUR/Person
7,00 EUR/Person
5,00 EUR/Person
! Weinbergstube
! ! Alaska
Kanadisches
Blockhaus
Kaminzimmer im
Blockhaus
! Zirbelstube
6
! !! Arrangements - Angebote
! Unsere Sonnenhof-Leistungsangebote für Ihre Feierlichkeit und Ihr Lebensereignis…
Arrangement „Sonnenhof“
Zum Empfang begrüßen wir Sie mit Sekt, Kir und Orangensaft
Kaffeetafel mit Kaffee, Tee und Kakao
Kuchenspezialitäten (werden von der hauseigenen Konditorei gebacken)
Festlich gedeckte Tische mit Stoffservietten/ Papierservietten
Zum Abendessen verwöhnt Sie unser Küchen-Team mit einem 3-Gang-Menü oder einem kaltwarmen Buffet (Menüs und Buffets bis 30,00 EUR im Preis inbegriffen)
44,00 EUR pro Person
Arrangement „Weinbergblick“
Wir empfangen Sie mit Sekt, Orangensaft, Kir und Campari
Kaffee, Tee und Kakao stehen Ihren Gästen frei zur Wahl
Kuchen und Torten (werden von unserer hauseigenen Konditorei gebacken)
Im Anschluss geht es mit dem Sonnenhof-Express in die Weinberge. Hier genießen Sie ein paar
unvergessliche Ausblicke über die Landschaft von Aspach
Nach der Rückkehr warten festlich gedeckte Tische (auf Anfrage mit Platztellern) mit
Stoffservietten und einem Blumenarrangement auf Sie
Lassen Sie sich kulinarisch mit einem 4-Gang-Menü oder einem kalt-warmen Buffet verwöhnen
(Menüs und Buffets bis 36,00 EUR im Preis inbegriffen)
Nach dem Essen bieten wir Kaffee, Cappuccino und Espresso sowie einen Digestif pro Person an
Alle alkoholfreien Getränke, eine Aspacher Weinauswahl weiß und rot sowie verschiedene
Biersorten stehen Ihnen frei zur Wahl
Zur späten Stunde servieren wir Ihnen einen Mitternachtsimbiss
86,00 EUR pro Person
Gegen einen Aufpreis können alle Menüs und Buffets zu gebucht werden.
! 7
! ! ! !! ! ! Hochzeitsspecial
! ! Arrangement „Traumhochzeit“
Zum Empfang servieren wir Sekt, Kir, Früchtebowle, Aperitif-Pils sowie eine feine Auswahl an
kleinen Cocktails auf unserer Terrasse. Dazu reichen wir feines Salz- und Blätterteiggebäck.
Bei schönem Wetter findet die Kaffeetafel an liebevoll gedeckten Tafeln auf der Terrasse
statt. Kuchen und Torten, die von unserer hauseigenen Konditorei gebacken werden. Kaffee,
Tee und Kakao stehen Ihren Gästen frei zur Wahl.
Als Überraschung steht zur Wahl:
Die Liebe fängt mit zarten Knospen an zu wachsen…
Pflanzen Sie Ihr eigenes Hochzeitsbäumle! Ab in die Gummistiefel, Spaten in die Hand und
los geht’s! Wir hegen und pflegen Ihr Bäumle in unserem Hochzeitswäldle. Sie haben die
Möglichkeit Ihr Bäumle, wann immer Sie wollen, zu besuchen (nur für Hochzeiten im
Sonnenhof und Landhaus möglich).
Oder
Als Symbol für eine glückliche Zeit lassen wir für Sie die Tauben fliegen!
Danach geht es weiter mit dem „Schwäbischen Eisenbähnle“. Genießen Sie ein paar
unvergessliche Augenblicke in der Weinberglandschaft von Kleinaspach.
Einen kulinarischen Höhepunkt setzt unser Küchenchef mit einem 5-Gang-Menü oder einem
kalt-warmen Buffet (Feinschmeckerbuffet mit Aufpreis).
Der Saal wird festlich geschmückt und die Tische sind mit Platzhalter, Stoffservietten und
wunderschönem Blumenschmuck gedeckt.
Nach dem Essen bieten wir Kaffee, Cappuccino und Espresso sowie einen Digestif pro Person
an.
Alle alkoholfreien und alkoholhaltigen Getränke (außer Longdrinks und Spirituosen) stehen
Ihnen frei zur Wahl.
Eine Hausband Ihrer Wahl wird von 20.00 bis 1.00 Uhr für beste Unterhaltung Ihrer Gäste
sorgen.
Um Mitternacht laden wir Sie dann zu einer reichhaltigen Auswahl an geräucherten
Spezialitäten aus dem Schwarzwald und internationalem Käse vom Brett ein.
Ihre Hochzeitsnacht verbringen Sie in einer unserer liebevoll romantisch eingerichteten Suiten. Hier
wartet ein Rosenstrauß für die Braut und Champagner auf Sie.
Am nächsten Morgen begrüßen wir das frisch vermählte Paar mit einem reichhaltigen Frühstück. Als
Überraschung laden wir Sie zu einem Termin Ihrer Wahl zu einem Candlelight-Dinner ein.
118,00 EUR pro Person! 8
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! Fahrt mit dem Sonnenhof- Zügle
Pferdekutschenfahrt
Hochzeitsbäumle pflanzen
Empfang in den Weinbergen
Tauben fliegen lassen
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!! Checkliste
Sie haben ebenfalls die Möglichkeit, Ihr eigenes Leistungspaket zusammenzustellen. Hier finden Sie
einige Anregungen und Ideen. Wir unterbreiten Ihnen dann gerne Ihr individuelles Angebot.
Empfang
! ! Sekt, Orangensaft
und Mineralwasser
! Kir, Peche, diverse Liköre
! Alkoholfreier Cocktail
! Früchtebowle
! Campari Orange, Martini
! Aperitif – Pils
! Salz- und Blätterteiggebäck
! Canapées
! ! Kaffeetafel
! Bei schönem Wetter im Freien
! Kaffee, Tee, heiße Schokolade
! Kuchen von unserer Konditorei
! Kuchen werden von Ihnen gebracht
! Kuchenbuffet
! Hochzeitstorte
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! Dekorationen
! Standard-Tischdekoration
! Erweiterte Dekoration
! Raumdekoration
! Blumenarrangement
! Menükarten
! Tischkarten
! Platzteller
! Stoffservietten
! Papierservietten
! Stuhlhussen (in der Almhütte
nicht möglich)
Rahmenprogramm
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Essen
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3-Gang-Menü
4-Gang-Menü
5-Gang-Menü
Standardbuffet
Exklusives Buffet
Menü-Buffet-Kombination
Mitternachtsimbiss
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! Getränke
! Einzelabrechung
! Pauschale „All-Inclusive“
! Spirituosen
! Cocktails
! Digestif
! Kaffeespezialitäten
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! Extras
! Trauung im Freien
! Hazienda/Dorfdiele
! Hotelzimmer im Nachbarhotel
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! Künstler
! Alleinunterhalter
! DJ
! Tanz- und Unterhaltungsband
! Musikanlage
! Hintergrundmusik
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! Räumlichkeiten
! Lodge Montana
! Zirbelstube
! Kaminzimmer im Sonnenhof
! Alaska-Restaurant
! Raum Aspach
! Weinbergstube im Landhaus
! Weinstube (Nebenraum)
! ! Kaminstüble im Landhaus
! Kanadisches Blockhaus im
Fautenhau
! Kaminzimmer im Kanadischen
Blockhaus
! Almhütte im Fautenhau
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9
111. Seminare
10
! ! ! ! ! ! Räumlichkeiten
! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !!!!!!! Raum
Größe
Frankfurt
! ! ja/ja
2
11 m
27 m2
31 m2
ja/ja
ja/ja
ja/nein
m2
m2
m2
m2
m2
m2
m2
m2
m2
m2
m2
ja/nein
ja/nein
ja/nein
ja/nein
ja/ja
ja/ja
ja/ja
ja/ja
ja/ja
ja/ja
ja/nein
11 m
Köln
München
Raum 6
Raum 11
Kaminzimmer
Raum 7
Lodge Montana
Berlin
Hamburg
Stuttgart
Raum 9
Raum 4 + 5
Weinbergstube
Almhütte (Fautenhau)
Kanadisches Blockhaus
(Fautenhau)
Internet/W-Lan
2
34
37
40
50
62
66
70
95
110
120
300
600 m2
ja/ja (auf Anfrage)
! ! !! Raum München
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Raum 9
Raum Berlin
! ! 11
! ! ! !! ! Kapazitäten
! ! ! ! Raum
Größe
U-Form
(außen
bestuhlt)
U-Form
(außen +
innen
bestuhlt)
Maximale Personenzahl
Parlament
Stuhlreihen
Bankett
(8er
Stuhlkreis Blockform
Tische)
Frankfurt
11 m!
x
x
x
8
8
8
8
Köln
11 m!
x
x
x
8
8
8
8
München
27 m!
12
16
8
15
16
10
x
Raum 6
31 m!
15
23
12
20
20
14
24
Raum 11
34 m!
18
28
18
24
20
18
24
Kaminzimmer
37 m!
16
26
x
20
16
16
x
Raum 7
Lodge
Montana
40 m!
16
24
14
25
24
18
24
50 m!
x
x
x
x
x
14
x
Berlin
62 m!
20
30
24
30
22
14
32
Hamburg
66 m!
22
32
32
48
26
14
32
Stuttgart
70 m!
28
36
40
63
26
24
40
Raum 9
95 m!
30
50
52
72
35
30
64
Raum 4 + 5
110 m!
35
60
60
80
45
40 - 50
64
Weinbergstube
120 m!
30
50
40
80
45
40 - 50
40
! ! ! ! ! 12
! ! ! !! ! Equipment
! ! ! ! Standard Ausstattung (inklusive)
Flipchart
Overheadprojektor mit Leinwand
Pinwand
Verbrauchsmaterial wie Papier und Stifte werden extra berechnet.
Gegen Gebühr buchbar
DVD-Player
Moderationskoffer
Beamer
W-Lan
8,00 EUR täglich
10,00 EUR täglich
30,00 EUR täglich
1,50 EUR 1 Stunde
3,00 EUR 3 Stunden
6,00 EUR 6 Stunden
9,00 EUR 12 Stunden
usw.
1 Kopie s/w
1 Farbkopie
1 Folienkopie
0,20 EUR
0,50 EUR
0,90 EUR
1 Seite Fax
1 Flipchart
1 Telefoneinheit
0,30 EUR
0,60 EUR
0,30 EUR
! ! ! ! ! 13
! ! ! ! ! ! ! ! Leistungen:
Übernachtung im
Einzelzimmer
mit Frühstücksbüffet
Arrangements
Seminarpaket
Kat. 1
Kat. 2
Kat. 3
Kat. 4
Kat. 1
Kat. 2
Kat. 3
Kat. 4
90, - !
96, - !
106, - !
127, - !
38, - !
52, - !
48, - !
62, - !
X! X! X
!! !! X! X! X! X! X! X! X
X! X! X! X! X! X! X
X! X! X! X! X! X! X
X! !! X
X! Vormittagskaffee
mit Butterbrezel*
Mittagsmenü
mit Hauptgangwahl
Tagespauschale
X! Nachmittagskaffee
mit Kuchen oder Obst*
Abendmenü
mit Hauptgangwahl
X! X! X! X
Seminarraum
X! X! X! X! X! X! X! X
Benutzung von Badeoase,
Tennisplatz und Kegelbahn
X! X! X! X! X! X! X! X
Flipchart, Pinwand (ohne
Papier), Leinwand,
Overheadprojektor
X! X! X! X! X! X! X! X
X! X
!! X! X
!! X! !! !! Seminargetränke (Säfte,
Cola, Fanta, Mineralwasser)
Zimmer Lodge Montana
oder Landhaus
!! !! !! !
* Pausenverpflegung mal anders: Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, eine kleine
kulinarische Reise zu unternehmen…
Französische Pause (Aufschlag 2,50 EUR)
Vormittags Mini-Croissants, Konfitüre und Honig; nachmittags Gebäck und Obst
Bayerische Pause (Aufschlag 1,50 EUR)
Vormittags Laugengebäck mit Obazda; nachmittags Bayrisch Crème
Bei Belegung der Zimmer mit 2 Personen ermäßigt sich das jeweilige Arrangement um 19,00 EUR.
Bei Nutzung des Tagungsraumes "Weinbergstube" im Landhaus oder "Lodge Montana" erhöht sich
das jeweilige Arrangement um 7,00 EUR.
Möglichkeiten bzw. Preise für Medien außerhalb unserer Standardtechnik erhalten Sie gerne auf
Anfrage.
14
IV. Menüvorschläge
16
! !! Menüvorschläge
Ländliches Menü
Tomatisierte Zwiebelsuppe mit Fleischklößchen
Kalbsbrust mit einer Pilz-Semmel-Füllung auf
Kräuterjus an einem Gemüsebukett der Saison
Apfelküchle mit Vanillesoße
Schwäbisches Menü
Rinderkraftbrühe mit Maultaschen und frischem Schnittlauch
Gemischter Braten „Aspacher Art“ an einer
Rahmsoße, serviert mit Kohlrabigemüse und
hausgemachten Spätzle
Schoko-Kirsch-Törtchen auf einem Fruchtspiegel
Aspacher Menü
Kartoffelrahmsuppe mit Kracherle
Schweinerückensteak mit Mischpilzen überbacken
an einer feinen Kräuter-Rahm-Soße mit einer Gemüsevariation und
Kartoffelkroketten
Weißweincrème auf einem Fruchtspiegel mit Sauerkirscheis und
Schlagsahne
Schwarzwaldmenü
Pilzkraftbrühe mit Fleischklößchen
24,50 EUR
24,50 EUR
25,50 EUR
25,50 EUR
Putenmedaillons im Schwarzwälder-Schinken-Mantel auf einem
Gemüseragout in einer leichten
Riesling-Kräuter-Soße mit Bauernrösti
Windbeutel mit Vanillecrème und Sauerkirschen
17
! !! Menüvorschläge
Festliches Menü
Schwäbische Festtagssuppe
Schweinemedaillons an zweierlei Soßen mit einer
Gemüsevariation und hausgemachten Spätzle
Schokoladenmousse mit marmoriertem Kirschparfait
Alaskamenü
Paprika-Mais-Schaumsuppe
Rindermedaillons unter einer Erdnussbutter-Chili-Kruste an
Ahornsirup-Pfeffer-Soße auf pikantem Gemüsebeet
mit O`Brian Kartoffeln
Whiskycrème mit Ahornsirup an Orangen-Grapefruit-Salat
Landhausmenü
! 27,80 EUR
32,50 EUR
41,30 EUR
Hausgebeizter Lachs auf Reibekuchen mit Sauerrahmdip
Tafelspitzkraftbrühe mit Grießnocken und Gemüseeinlage
Kalbsrückensteak unter einer Meerrettichkruste an
Schnittlauchsoße mit einer Gemüsevariation und
Kartoffel-Pilz-Roulade
Mandelcrème im Marzipanmantel mit Feigenkern auf Orangensoße
Italienisches Menü
47,20 EUR
Parmaschinken-Mozzarella-Bonbons auf Melonenchutney sowie
marinierte Scampi auf Grillgemüse-Salat mit Knoblauch-Crossini
Basilikumschaumsüppchen mit Tomatenconcassée
„Fettuccine ai funghi“ – dünne Bandnudeln in Pilz-Sahnesoße
„Saltimbocca alla romana“ – Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei
an Weißweinsoße mit Romanescoröschen und Gnocchi
Latte-Macchiatto-Crème mit Stracciatellaeis und Amarenakirschen
18
! !! Menüvorschläge
! Festtagsmenü I
! Schwäbische Festtagssuppe
Salatteller der Saison mit Kracherle
Kalbsbraten in Cognacrahmsoße mit frischem Gemüse und
Festtagsnudeln
Schwarzwaldteller
Festtagsmenü II
Hochzeitssuppe mit Markklößchen, Grießklößchen, Maultaschen
und Brandteigknöpfle
Blattsalate mit Kräutervinaigrette an hauchdünn
geschnittenem Kalbstafelspitz mit Sahnemeerrettich
! ! Als 3-Gang
29,50 EUR
Als 4-Gang
32,00 EUR
! Als 3-Gang
32,50 EUR
Als 4-Gang
38,30 EUR
Zweierlei Medaillons an Steinpilzrahmsoße mit
Kartoffelkroketten und Gemüsekörbchen
Pralinen-Nougat-Mousse im Schokomantel mit
Sauerkirschen und Vanillehalbgefrorenem
Festtagsmenü III
Crèmesuppe von frischem Lauch mit
Lachsstreifen
Blattsalat mit Tomatenvinaigrette und gebratenem Lammfilet
Als 3-Gang
33,00 EUR
Als 4-Gang
39,00 EUR
Tranche vom gefüllten Schweinefilet im Schinkenmantel an
Basilikumsoße mit
Paprika-Zucchini-Gemüse und Gnocchi
Cocos-Nougat-Törtchen mit marinierten Brombeeren
! 19
! !! Menüvorschläge
Festtagsmenü IV
! Mariniertes Meerbarbenfischfilet
auf Fenchel-Orangen-Salat
Tomatencrèmesuppe
Lammrücken im Röstikleid an Rosmarinjus
auf mediterranem Grillgemüse
Vanillemousse mit Himbeeren und
Schokoladenparfait
Festtagsmenü V
Räucherlachs-Seezungen-Pralinen an kleinem
Salatbukett mit frischer Avocado
Broccolicrèmesuppe mit gerösteten Pinienkernen
Kaninchenrückenfilet im Kräuter-Senf-Mantel auf
lauwarmem Pilzsalat
Glasierte Poulardenbrüstchen an Orangen-Ingwer-Soße mit
Kaiserschoten und Dauphineskartoffeln
Schoko-Pannacotta auf Marzipansoße mit Birnenkompott
Festtagsmenü VI
Terrine vom Maispoulardenbrüstchen an bunten Blattsalaten in
Balsamicodressing Zitronengrasschaumsuppe
mit Jakobsmuschel Cassissorbet
Rindermedaillons unter einer Senfkruste sowie rosa
gebratenes Kalbsfilet im Parmaschinken-Mantel
auf Gewürztraminersoße mit einer Gemüsevariation der
Saison und hausgemachten Macairekartoffeln
Schokomousse-Törtchen mit einem Vanillekern
und Pralinenhalbgefrorenem garniert mit
frischem Obst der Saison
! Als 3-Gang
35,00 EUR
Als 4-Gang
42,50 EUR
Als 4-Gang
40,00 EUR
Als 5-Gang
46,00 EUR
Als 4-Gang
47,00 EUR
Als 5-Gang
54,00 EUR
! ! ! ! 20
! !! Menüvorschläge
Festtagsmenü VII
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust in
Orangen-Honig-Marinade mit karamellisierten Kumquats an
kleinem Salatbukett mit Briochetoast
Steinpilzessenz mit hausgemachten Ravioli
Gratinierte Jakobsmuscheln mit Safranrissotto
Limonen Minze-Sorbet
Pochiertes Kalbsfilet auf Estragonschaum
mit glasierten jungen Karotten
und Kartoffel-Trüffel-Plätzchen
Weißes Kaffeemousse im Schokoladenmantel auf FeigenCarpaccio an Karamellsoße
Forellenmenü
Pilzkraftbrühe mit Grießnocken und
frischen Kräutern
Lachsforellenfilet Müllerinart mit Mandelbutter auf Blattspinat
mit Schwenkkartoffeln
Mangocrème mit Fruchteis
Seezungenmenü
Rieslingschaumsuppe mit Flusskrebsen
Salatvariation in Orangen-Honig-Dressing mit
gebackenem Ziegenkäse und Sesamstangen
Seezungenröllchen auf Hummerbuttersoße mit Brokkoliröschen
und Safranreis
Mousse au chocolat mit exotischen Früchten
! Als 5-Gang
59,00 EUR
Als 6-Gang
66,30 EUR
27,00 EUR
Als 3-Gang
35,50 EUR
Als 4-Gang
42,50 EUR
! ! 21
! !! Menüvorschläge
Seeteufelmenü
Tomatenconsommée mit Basilikumnocken
Salatvariation in Balsamicodressing mit gebratenen
Riesengarnelen und Crostini
Seeteufelmedaillons unter einer mediterranen Kruste auf
Limettenschaum mit hausgemachten Spinatravioli
Kaffee-Pannacotta auf einer Schokoladensoße mit
Marzipanpralinen
Wolfsbarschfilet
! ! ! Als 3-Gang
39,00 EUR
Als 4-Gang
46,00 EUR
Lachstatar sowie Kartoffeltörtchen mit Kaviar auf LimettenCrème-fraîche und Rucolaspitzen
Champagnersüppchen mit Jakobsmuscheln
Hausgemachte Spinatravioli auf Safranschaum mit glasierten
Cocktailtomaten
Als 4-Gang
44,50 EUR
Als 5-Gang
51,80 EUR! Wolfsbarschfilet in Olivenöl gebraten
auf mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Walnussparfait auf Salat von Orangen und
frischen Beeren
22
! !! Menüvorschläge
Vegetarisches Menü I
! Gemüsebrühe mit Topfenstrudel
Hausgemachte Steinpilzravioli auf Parmesanschaum mit
gegrilltem Gemüse
Passionsfruchtsorbet an Kiwisoße mit
einer Obstgarnitur
! Vegetarisches Menü II
Salatvariation in Balsamicodressing mit gebratenen
Austernpilzen
Als 3-Gang
32,00 EUR
Klare Paprikasuppe mit Grießnocken
Als 5-Gang
39,00 EUR
Tagliatelle mit Mischpilz-Sahne-Soße
Zucchini und Auberginen Piccata auf Tomatenragout mit
Rucola, Pesto und Gnocchi
Pistaziencrème mit marinierten Beeren
Gemüseterrine an Sauerrahmsoße sowie einem kleinem
Salatbukett
Limonen-Joghurt-Crème an Mangosoße
Vegetarisches Menü II
Hausgemachte Gemüselasagne an zweierlei Soßen mit
frittiertem Rucola
26,50 EUR
Als 3-Gang
26,00 EUR
Als 4-Gang
31,00 EUR
Tomatenkraftbrühe mit Basilikumnocken
! ! ! 23
! !! Menüvorschläge
Frühlingsmenü
Hausgebeizter Lachs in Bärlauch-Senf-Marinade an einem kleinen Salatbukett mit
Reibekuchen
Geflügelkraftbrühe mit Spargel
Blassrosa gebratenes Schweinefilet im Parmaschinkenmantel auf Kerbelschaum
mit Stangenspargel und Neuen Kartoffeln
Halbgefrorene Rhabarber-Erdbeer-Torte
oder stellen Sie Ihr eigenes Frühlingsmenü zusammen:
Vorspeisen und Zwischengerichte
Spargel-Shrimps-Terrine mit Bärlauchdip
und einem kleinem Salatbukett
Hausgebeizter Lachs auf Spargel-Tomaten-Salat mit Toastbrot
Spargel-Orangen-Salat mit Parmaschinken, getrockneten Tomaten, Parmesankäse
und Kräuterbaguette
Rückenfilet vom Kaninchen im Bärlauch-Eier-Mantel auf Spargelrisotto
37,50 EUR
9,80 EUR
10,50 EUR
11,50 EUR
12,50 EUR
Suppen
Bärlauchcrèmesuppe
Spargelcrèmesuppe
Hauptgerichte
Schweinemedaillons im Schinken-Kräuter-Mantel an Bärlauchsoße mit
Stangenspargel und Neuen Kartoffeln
Maispoulardenbrust auf Rhabarbersoße mit grünen und weißen Spargelbündchen
und Kartoffel-Morchel-Plättchen
Kalbsrückensteak auf Tomaten-Orangen-Soße mit grünem und weißem
Stangenspargel und hausgemachten Bärlauch-Schupfnudeln
Lammrücken im Röstikleid auf Spargel-Tomaten-Gemüse
Desserts
Erdbeer-Schoko-Tiramisu
Vanillehalbgefrorenes mit frischen Erdbeeren
Trilogie von Erdbeeren auf Mangospiegel
5,00 EUR
5,00 EUR
17,50 EUR
18,90 EUR
20,20 EUR
20,50 EUR
5,00 EUR
5,90 EUR
6,50 EUR
24
! !! Menüvorschläge
Sommermenü
Parmaschinken auf Melonen-Erdbeer-Salat mit
Rucolaspitzen und Ciabattabrot
Tomatenkraftbrühe mit Basilikumnocken
Gefülltes Poulardenbrüstchen auf Kräuterschaum
mit Pfifferlingen „Mediterraner Art“ und Tagliatelle
Schmankerlcrème mit marinierten frischen Beeren
oder stellen Sie Ihr eigenes Sommermenü zusammen:
Vorspeisen und Zwischengerichte
Tomaten-Mozzarella-Terrine mit Basilikumpesto und Lachsschinkenröllchen
Garnelenspieß auf Pfifferling-Rucola-Risotto und Grillgemüse
Terrine von frischen Pfifferlingen an lauwarmer Vinaigrette mit
Bündnerfleisch und kleinem Salatbukett im Teignest! Vorspeisenteller „Mediterran“
Mariniertes Grillgemüse, Parmaschinken, Melonenspalten, Mozzarella, Tomaten,
Scampi in Olivenöl-Knoblauch-Marinade und Ciabattabrot
Suppen
Basilikumschaumsuppe mit glasierten Kirschtomaten und Mozzarellabällchen
Pfifferlingrahmsuppe mit Bresaola
Tomatencrèmesuppe mit Basilikumpesto und Parmesanchips
Hauptgerichte
Schweinemedaillons mit Tomaten und Mozzarella überbacken auf Pfifferlingen in
Majoranschaum dazu Gnocchi
Saltimbocca vom Kalbsrücken mit Ratatouille und Polentanocken
Rindermedaillons unter einer Tomatenkruste auf Pfifferlingen Provinzial mit
gratiniertem Kartoffel-Lauch-Auflauf
Desserts
Grießflammerie mit Orangen-Erdbeeren-Ragout Kokoscrème mit
marinierten Melonenspalten und Erdbeersorbet Halbgefrorenes von
weißer Schokolade mit frischen Beerenfrüchten
37,50 EUR
8,90 EUR
12,70 EUR
13,80 EUR
15,50 EUR
5,00 EUR
5,00 EUR
5,00 EUR
17,50 EUR
19,90 EUR
21,80 EUR
5,90 EUR
6,70 EUR
6,80 EUR
25
! !! Menüvorschläge
Herbstmenü
Kürbiscrèmesuppe mit Ingwer-Chili-Bällchen
Gebratenes Zanderfilet auf lauwarmen Pilzsalat
Wildschweinrückensteak unter einer Apfel-Walnuss-Kruste
auf Hagebuttensoße mit Brokkoliröschen und Kroketten
Erdnussparfait mit Papayapüree
! oder stellen Sie Ihr eigenes Herbstmenü zusammen:
Vorspeisen und Zwischengerichte
Hausgemachte Kürbisravioli auf Waldpilzragout
Salatvariation in Preiselbeer-Orangen-Dressing
mit gebratener Fasanenbrust
Marinierte Barberie Entenbrust an kleinem Salatbukett in Himbeerdressing
Filet vom Wildhasenrücken auf Graupen-Wirsing-Ragout
Suppen Wildkraftbrühe mit
Rehmaultaschen
Waldpilzcrèmesuppe
Kohlrabi-Kartoffel-Suppe mit Trüffelöl
37,50 EUR
8,50 EUR
9,80 EUR
11,20 EUR
13,80 EUR
5,00 EUR
5,00 EUR
5,50 EUR
Hauptgerichte
Gefüllte Poulardenbrüstchen auf Kürbis-Mandarinen-Chutney mit Tagliatelle
17,50 EUR
Schweinemedaillons im Speckmantel mit Calvadossoße, Apfelspalten,
Rosenkohlröschen und Schupfnudeln
17,80 EUR
Rindermedaillons unter einer Kürbis-Chili-Kruste
auf Paprika-Okra-Gemüse mit O’Brian Kartoffeln
21,50 EUR
Medaillons vom Hirschrücken unter einer Pistazienkruste
mit rosa Pfeffer-Preiselbeersoße, Wirsingbällchen und Kartoffelplättchen
22,80 EUR
Desserts
Kartoffel-Birnen-Puffer mit Brombeerragout
Kürbis-Orangen-Parfait mit karamelisierten Pflaumen
5,80 EUR
6,20 EUR
26
! !! Menüvorschläge
Wintermenü
Klare Linsensuppe mit Schwarzwälder-Schinken-Nocken
Winterlicher Salatteller in Granatapfeldressing mit
geräucherter Entenbrust
Rehbraten an Wacholder-Rahmsoße mit Preiselbeerbirnen
und hausgemachten Spätzle
Lebkuchen-Tiramisu mit Zimtzwetschgen
oder stellen Sie Ihr eigenes Wintermenü zusammen:
Vorspeisen
Sautierte Entenleber mit karamellisierten Feigen und Orangenrisotto
Rehterrine auf Apfel-Sellerie-Salat mit Preiselbeersoße und Brioche-Toast
Praline vom Gänselebermousse mit Quitten-Apfel-Gelee auf Cassissoße an einem
kleinen winterlichen Salatbukett mit Sesamstangen
Hirschlachsschinken mit Feigensenf, kleinem Salatbukett und Walnussbaguette
! Suppen
Gänsekraftbrühe mit Grießnocken und Gemüseeinlage
Maronencrèmesuppe mit Chili-Zimt-Croutons
Steinpilzkraftbrühe mit hausgemachter Entenleber-Ravioli
! Hauptgerichte Schweinemedaillons mit
Bratapfel-Honig-Soße, gebackene
Rosenkohlröschen und Semmelflan
Glasierte Barberie-Entenbrust mit Apfel-Chili-Soße,
Kaiserschoten und Dauphine Kartoffeln
Hirschrückenmedaillons mit Ingwer-Orangen-Soße,
Brokkoliröschen und Mandelbällchen
Rehrückenmedaillons mit Birnen und Mandeln überbacken
an Preiselbeersoße mit Rosenkohlröschen und Herzoginkartoffeln
Desserts
Geeistes Hutzelbrot mit Zimtkirschen und Punsch-Sabayon! Bratapfelcrème an Vanille-Preiselbeer-Schaum mit Walnusseis
Zimtmousse mit Gewürzorangen und Zwetschgenparfait
37,50 EUR
9,20 EUR
11,90 EUR
11,20 EUR
12,70 EUR
5,00 EUR
5,20 EUR
5,50 EUR
17,80 EUR
18,90 EUR
22,80 EUR
25,50 EUR
6,20 EUR
6,20 EUR
6,80 EUR
27
V. Buffets
28
! !! Pastabuffet
Salatbuffet
Tomaten mit Mozzarella in Basilikum-Marinade
Tomatensalat mit Balsamico-Essig und Olivenöl
Italienischer Meeresfrüchtesalat
Nudelsalat mit Parmaschinken und getrockneten Tomaten in Orangen-Dressing
Griechischer Bauernsalat
Weißer Bohnensalat
Thunfischsalat
Verschiedene Salate der Saison mit diversen Dressings
Nudelgerichte
Fettuccini
Farfalle
Penne Tricolore
Tagliatelle Verde
Spaghetti
Gnocchi
Tortellini
Lasagne al forno
Verschiedene Soßen
Tomatensoße
Schinkensoße Käsesoße
Bolognese
Basilikumpesto
Warme Gerichte
Meeresfrüchteragout
Fisch-Lasagne
Piccata von der Putenbrust
Meerbarben und Gambas auf Blattspinat
Dessert
Tiramisu mit Amarettokirschen
Verschiedene Fruchtsorbets
Obstsalat von frischen Früchten
Dazu reichen wir eine vielseitige Baguetteauswahl.
27,00 EUR
! 29
! !! Aspacher Buffet
Kalte Speisen
Schwarzwälder Schinken und Spargel-Schinken-Röllchen Räucherfischplatte
– Variation von verschiedenen geräucherten Edelfischen Käseauswahl mit
Radieschen und Trauben
Wurstsalat
Warme Speisen
Schweinebraten nach Aspacher Art mit Speck, Pilzen und Würstle
Paniertes Schnitzel mit Preiselbeeren und Zitrone Fleischküchle an
Trollinger-Zwiebel-Soße Hähnchenbrustfilet in Riesling-KräuterSoße Schweinerückensteak mit Mischpilzrahmsoße
Pochiertes Seelachsfilet auf Blattspinat
Beilagen
Hausgemachte Spätzle
Pommes frites
Kroketten
Salzkartoffeln
Gemüsevariation
Salate
Kartoffelsalat
Gurkensalat
Krautsalat
Verschiedene Blattsalate mit diversen Dressings
Desserts
Salat von frischen Früchten
Apfelküchle mit Vanillesoße
Dazu reichen wir eine vielseitige Brotauswahl und Butter.
29,50 EUR
! 30
! !! Schwäbisches Buffet
Kalte Speisen
Schwarzwälder Schinkenbrett und geräucherte Würstle mit Essiggemüse
Nudelsalat mit Schinken und Gemüse
Schwäbischer Wurstsalat mit Schinkenwurst
Deftige Bauernsülze mit Zwiebeln
Ripple mit Senf und Essiggurken
Griebenschmalz
Warme Speisen
Gemischter Braten an zweierlei Soßen
Kleine Zwiebelrostbraten an Trollinger-Zwiebel-Soße
Putenmedaillons mit Champignonrahmsoße
Krautwickel mit Kartoffelpüree
Geröstete Maultaschen mit Kräuterrührei
Schwäbische Käsespätzle ohne Speck
Lachsforellenfilet - Müllerinart
Beilagen
Hausgemachte Spätzle
Bratkartoffeln
Schupfnudeln
Petersilienkartoffeln
Weckknödel
Gemüsevariation
Salate Schwäbischer
Kartoffelsalat Krautsalat
Tomatensalat
Gurkensalat
Verschiedene Blattsalate mit diversen Dressings
Dessert Apfelküchle mit Vanillesoße
Nougatmousse mit frischen Früchten
Dazu reichen wir eine vielseitige Brotauswahl und Butter.
32,50 EUR
! 31
! !! Bayerisches Buffet
Kalte Speisen
Marinierter Tafelspitz mit Schnittlauch-Kernöl-Vinaigrette
Bayerischer Wurstsalat
Speck und Wurstplatte mit frischem Kren und Radi
Obazda mit Radieschen und Brezeln
Variation vom geräucherten Forellenfilet mit Preiselbeerenobers
Warme Speisen
Gespickter Schweinekrustenbraten mit Weißbiersoße
Entenbraten mit Rotkraut
Kalbshaxe im Ganzen geschmort
Münchner Schnitzel – Schweineschnitzel mit Pilzen und Schinken gefüllt
Hähnchenbrustfilet in Laugenbrezelpanade
Kross gebratenes Zanderfilet auf Paprikakraut
Beilagen
Semmel- und Kartoffelknödel
Schwammerlspätzle
Reiberdatschi
Schmorkartoffeln
Gemüsevariation
Salate
Krautsalat Kartoffelsalat mit
Radieschen Dill-Gurken-Salat
Käfer-Bohnensalat
Paradaisersalat
Verschiedene Blattsalate der Saison mit diversen Dressings
Desserts
Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Zimtzucker
Apfelstrudel mit Vanillesoße
Bayerisch Crème mit Früchten
Dazu reichen wir eine vielseitige Brotauswahl und Butter.
33,50 EUR
! ! 32
! !! Hausbuffet
Kalte Speisen
Lachsvariation - Hausgebeizter Lachs, Räucherlachs
sowie Lachstörtchen mit Dillrahm
Schinkenplatte - Variation vom geräuchertem und gekochtem
Schinken mit Spargel und Melonenspalten
Glasierte Putenbrust mit Sellerie-Walnuss-Salat
Käseauswahl aus den Ländern Europas
Warme Speisen
Dreierlei Festtagsbraten (Rind, Schwein und Kalb)
Schweinemedaillons in Mischpilzrahmsoße Cordon
bleu von der Putenbrust
Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Käse überbacken
Pochiertes Lachsfilet mit Aspacher Rieslingsoße
Beilagen
Kartoffelgratin
Hausgemachte Spätzle
Kroketten
Pommes frites
Butterreis
Gemüsevariation
Salate
Kartoffelsalat
Gurkensalat
Karottensalat
Tomatensalat
Verschiedene Saisonsalate mit diversen Dressings
Desserts
Fruchtsalat von frischen Früchten
Mousse au chocolat
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Dazu reichen wir eine vielseitige Brotauswahl und Butter.
34,00 EUR
! ! 33
! !! Barbecue Festival
Grillspezialitäten
Putensteak mit Chili-Knoblauch-Marinade
Schweinenackensteak in Dunkelbier-Marinade
Rinderhüftsteak in Kräuter-Senf-Pfeffer-Marinade
Lammkoteletts in Olivenöl-Rosmarin-Marinade
Spare Ribs mit Barbecuesoße
Fleischspieße in Kräuteröl-Marinade
Doradenfilet mit Knoblauch-Olivenöl
Schafskäse mit Tomaten in Folie
Ananas im Speckmantel
Beilagen
Grilltomaten
Grillgemüse
Bohnenbündchen im Speckmantel
Wedges Potatoes
Rosmarinkartoffeln Maiskolben
Folienkartoffeln
Knoblauchbaguette
Salatbuffet Mariniertes
Grillgemüse
Tomatensalat
Griechischer Bauernsalat
Kartoffelsalat
Gurkensalat
Krautsalat
Nudelsalat
Verschiedene Blattsalate mit diversen Dressings
Desserts
Grill-Ananas mit Limonencrème
Eisauswahl
Zum Büffet reichen wir eine vielseitige Brotauswahl,
Kräuterbutter und diverse Dips.
35,00 EUR
! 34
! !! Landhausbuffet
Kalte Speisen
Variation vom Lachs und Räucherforelle mit Meerrettichsahne
Fischspezialitäten aus dem Rauch mit verschiedenen Soßen
Geräucherte Putenbrust mit Selleriesalat
Rosa gebratenes Roastbeef
Gemischte Rauchschinkenplatte – Tiroler Speck, Schwarzwälder Schinken und Lachsschinken
Warme Speisen
Schweinefilet im Schinkenmantel
Kleine Rumpsteaks an Pfefferrahmsoße
Putenschnitzel mit Birnen und Mandeln überbacken an Preiselbeersoße
Zarter Kalbsbraten in Estragonrahm
Gebratenes Lachsforellenfilet auf Blattspinat
Käsnudeln auf Schwammerlrahm
Tiroler Gröstl
Beilagen
Gratinierte-Crème-Fraîche Kartoffeln
Gebratene Schupfnudeln
Festtagsnudeln
Hausgemachte Spätzle
Kroketten
Auswahl von frischem Gemüse der Saison
Salate
Kartoffelsalat
Krautsalat mit Speck und Kümmel
Tomaten-Gurken-Salat mit Lauchzwiebeln
Salat von frischen Pilzen
Nudelsalat mit Kaminwurzel und Kürbiskerne
Verschiedene Saisonsalate mit diversen Dressings
Desserts
Dialog von zweierlei Schokoladenmousse
Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen
Kleine Apfel-Pfannenkuchen
Rote Grütze mit Vanillesahne
Frischer Obstsalat
Käseauswahl
Dazu reichen wir eine vielseitige Brotauswahl und Butter.
35
! !! Mediterranes Buffet
Suppe
Tomatenkraftbrühe mit Basilikumnocken (wird serviert)
Vorspeisen
Marinierte Scampi in Kräuter-Oliven-Öl
Gegrilltes mariniertes Gemüse in Knoblauchöl
Tomaten mit Mozzarella und Basilikumpesto
Meeresfrüchtesalat mit Limonenvinaigrette
Serranoschinken mit eingelegten Feigen und Melonenspalten
Kalter Kalbsbraten mit Thunfischsoße und Kapern
Gefüllte Auberginenröllchen mit Gorgonzola und Pinienkernen
Warme Speisen
Rindermedaillons im Schinken-Zucchini-Mantel
Poulardenbrüstchen auf Tomaten-Gemüse-Ragout
Wolfsbarschfilet auf Blattspinat
Kalbsschnitzel „Saltimbocca“ an Madeirajus
Schweinemedaillons nach Mailänder Art
Beilagen
Tagliatelle
Gnocchis mit brauner Salbeibutter
Pesto-Polenta mit Gorgonzola
Rosmarinkartoffeln
Pilawreis mit Steinpilzen
Salate
Weißer Bohnensalat mit Knoblauch und Kräuter
Rucolasalat mit Pinienkernen und gehobeltem Parmesan
Italienischer Gemüsesalat
Thunfischsalat mit Paprika, Artischocken und Oliven
Farfallesalat mit Schinken und getrockneten Tomaten
Saisonsalate mit verschiedenen Dressings
Dessert
Tiramisu
Kokos-Orangen-Crème mit frischen Feigen
Verschiedenes vom Fruchtsorbet
Dazu reichen wir eine vielseitige Brotauswahl und Butter.
Mit Suppe 42,50 EUR
Ohne Suppe 39,50 EUR
36
! !! Feinschmecker Buffet
Suppe
Kräuterschaumsuppe mit Zanderklößchen (wird serviert)
Kalte Speisen
Lachs Bellevue sowie hausgebeizte Lachsforellen
Seezungen-Garnelen-Röllchen mit Limonendip
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust in Orangen-Honig-Marinade
Pochiertes Rinderfilet mit Pfeffer-Senf-Vinaigrette Verschiedene
hausgemachte Terrinen
Käseauswahl aus Frankreich
Warme Speisen
Französisches Maishähnchenbrustfilet mit gefüllten Artischocken
Lammrücken im Kartoffelmantel auf Ratatouille
Seeteufelmedaillons auf Gemüsebeet und Kartoffelperlen
Rosa gebratener Kalbsrücken im Kräuter-Senf-Mantel mit Estragonjus
Schweinelendchen im Kräuter-Speck-Mantel in Cognac-Rahm-Soße
Beilagen
Kartoffel-Gemüse-Gratin
Zucchini mit Safranrisotto gefüllt und Parmesan überbacken
Bandnudeln mit Kräuterpesto
Dauphine Kartoffeln
Gemüsevariation der Saison
Salate
Variation vom Kartoffelsalat
Selleriesalat mit Ananas und Nüssen
Fenchel-Bohnen-Salat
Tomatensalat mit Basilikum-Olivenöl-Marinade
Nudelsalat
Paprika-Gurken-Salat mit Schafskäse
Verschiedene Blattsalate mit diversen Dressings
Desserts
Schokomousse-Törtchen mit einem Vanillekern
Nougat-Pralinen-Halbgefrorenes
Vanilleeis in einem Mantel aus Mandeln und Kürbiskernöl
Weinbergpfirsichkompott mit Sekt aufgegossen
Dazu reichen wir eine vielseitige Brotauswahl und Butter.
Mit Suppe 51,50 EUR
37
VI. Sonstiges
38
Fingerfood
Köstliche Appetithäppchen
Stehempfang
Käsespieße mit Trauben
Tramezzini mit Schinken
Bruschetta mit Olivenpaste und Tomaten
Geräuchertes Forellenfilet auf Kartoffelsalat
Laugenstange mit Obazda
Verschiedene fein garnierte Canapeés
Grissinis mit Parmaschinken-Mantel
Datteln mit Schafskäse gefüllt auf Aprikosen-Chutney
Spieße mit Kirschtomaten und Minimozzarella
Räucherlachs-Roulade mit Paprika Frischkäse auf Pumpernickel
Roastbeef-Röllchen auf Waldorfsalat
Mozzarella im Parmaschinken-Mantel auf Melonen-Chutney
Marinierte Garnelen auf Grillgemüse-Salat
Marinierte Flusskrebse auf Gurkencarpaccio
Minicroissant mit verschiedenen Füllungen
Tatar vom Gravad Lachs mit Honig-Senf-Mousse
pro Stück
1,50
2,00
2,20
2,50
EUR
EUR
EUR
EUR
2,50
2,50
2,80
2,80
EUR
EUR
EUR
EUR
2,80
2,80
2,80
3,00
EUR
EUR
EUR
EUR
3,00
3,00
3,00
3,00
EUR
EUR
EUR
EUR
Aspacher Kartoffelsuppe mit Saiten
Feurige Gulaschsuppe mit Bauernbrot
Maultaschen Variation
5,50 EUR
5,50 EUR
7,00 EUR
Geräucherte Wurstspezialitäten mit Bauernbrot
Verschiedene Miniwürstchen mit diversen Dips und Brot
Käseauswahl mit Nüssen und Trauben
7,00 EUR
7,50 EUR
8,00 EUR
Mitternachtsimbiss
39
!
!!
Empfehlungen zum Stehempfang
Schwäbisch
!
Kalt
Schmalzbrote
Geräuchertes Forellenfilet auf Kartoffelsalat
7,50 EUR
Warm
Minifleischküchle mit Sauerrahm-Kräuter-Dip
Zwiebelkuchen
Bayrisch
Kalt
Laugenstange mit Obazda
Radi
7,50 EUR
Warm
Leberkäs in einer Brezelpanade
Weißwurst im Bierteig gebacken
Dip
Süßer Senf
Sauerrahm-Kräuter-Dip
Klassiker
Kalt
Verschiedene Canapeés
Mini-Croissant mit Füllung
9,50 EUR
Warm
Minischnitzel
Garnelen im Teigmantel
Dip
Limonen-Crème frâiche
Remouladensoße
Mediterran
Kalt
Marinierte Garnelen auf Grillgemüsesalat
Mozzarella im Parmaschinken-Mantel auf
Melonen-Chutney
Warm
Oliven-Käse-Bällchen
Mozzarella Sticks
Dip
Tomaten-Basilikum
Salsa
Asiatisch
Kalt
Sushi Auswahl
10,50 EUR
12,20 EUR
Warm
Frühlingsrolle mit pikantem Asia-Dip
Hähnchenspieß mit Zitronengras und
Kokosmilch mariniert
Black Tiger Garnelen mit Ananas-Chutney!
40
Torten und Kuchen
Die Kuchen und Torten werden in unserer hauseigenen Konditorei gebacken.
Torten
•
•
Schwarzwälder Kirschtorte
Schokotorte
Kuchen
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Himbeersahne
Käsesahne
Früchtesahne
Birnensahne
Käsekuchen
Apfelkuchen
Vierfruchtkuchen
Zwetschgenkuchen
Traubenkuchen
Erdbeerkuchen
Für mitgebrachte Kuchen und Torten wird ein Tellergeld von 1,50 EUR pro Person erhoben.
Hochzeitstorten werden individuell auf Bestellung angeboten.
41
AGBs
I. Geltungsbereich
1. Diese Geschäftsbedingungen gelten für Verträge über die mietweise Überlassung von Hotelzimmern,
Konferenz-, Bankett-, Veranstaltungsräumen und anderen Räumlichkeiten des Hotel Sonnenhof zur Beherbergung
und Veranstaltungen aller Art sowie für alle weiteren Leistungen und Lieferungen vom Sonnenhof für den Kunden.
2. Die Unter- oder Weitervermietung der überlassenen Räumlichkeiten und Flächen, die Nutzung der überlassenen
Hotelzimmer zu anderen als Beherbergungszwecken, öffentliche Einladungen oder sonstige Werbemaßnahmen zu
Vorstellungsgesprächen, Verkaufs- und ähnlichen Veranstaltungen und die Nutzung von Hotelflächen außerhalb
der angemieteten Räume für die vorgenannten Veranstaltungen bedürfen der vorherigen schriftlichen Zustimmung
vom Hotel Sonnenhof und können von der Zahlung einer zusätzlichen Vergütung abhängig gemacht werden.
3. Geschäftsbedingungen des Kunden finden nur Anwendung, wenn dies vorher ausdrücklich schriftlich vereinbart
wurde.
II. Vertragsabschluss, -partner; Haftung, Verjährung
1. Der Vertrag kommt wie folgt zustande: der Kunde erhält nach der Reservierungsanfrage eine schriftliche
Bestätigung des Hotels. Diese wird durch den Kunden unterschrieben und an das Hotel zurückgesendet.
2. Hat ein Dritter den Vertrag für einen Gast geschlossen, so haftet der Dritte dem Hotel Sonnenhof gegenüber für
alle Verpflichtungen aus dem Vertrag. Der Dritte ist jedoch berechtigt, den Leistungs- und Rechnungsempfänger
des Vertrags zu bestimmen.
3. Soweit dem Kunden ein Stellplatz in der Hotelgarage oder auf einem Hotelparkplatz, auch gegen Entgelt, zur
Verfügung gestellt wird, kommt dadurch kein Verwahrungsvertrag zustande. Eine Überwachungspflicht vom Hotel
besteht nicht. Bei Abhandenkommen oder Beschädigung auf dem Hotelgrundstück abgestellter oder rangierter
Fahrzeuge oder deren Inhalte haftet das Hotel nicht.
4. Alle Ansprüche gegen das Hotel Sonnenhof verjähren grundsätzlich in einem Jahr ab dem Beginn der
kenntnisabhängigen regelmäßigen Verjährungsfrist des § 199 Abs. 1 BGB. Schadensersatzansprüche verjähren
kenntnisunabhängig in fünf Jahren. Die Verjährungsverkürzungen gelten nicht bei Ansprüchen, die auf einer
vorsätzlichen oder grob fahrlässigen Pflichtverletzung vom Hotel beruhen.
III. Leistungen, Preise, Zahlung, Aufrechnung
1. Das Hotel ist verpflichtet, die vom Kunden bestellten und vom Hotel zugesagten Leistungen zu erbringen.
2. Der Kunde ist verpflichtet, die für die bestellten und weiteren in Anspruch genommenen Leistungen die
vereinbarten bzw. üblichen Preise vom Hotel Sonnenhof zu zahlen. Dies gilt auch für von ihm veranlassten
Leistungen und Auslagen vom Hotel an Dritte, insbesondere auch für Forderungen von
Urheberrechteverwertungsgesellschaften.
3. Das Hotel ist berechtigt, jederzeit eine angemessene Vorauszahlung zu verlangen. Die Höhe der Vorauszahlung
und die Zahlungstermine können im Vertrag schriftlich vereinbart werden.
4. Die vereinbarten Preise schließen die jew. gesetzliche MWSt. ein. Überschreitet der Zeitraum zwischen
Vertragsabschluß und Vertragserfüllung vier Monate und erhöht sich der vom Hotel allgemein für derartige
Leistungen berechnete Preis, so kann der vertraglich vereinbarte Preis angemessen, höchstens jedoch um 5%
erhöht werden.
42
AGBs
5.1. Beherbergung
Gebuchte Zimmer stehen dem Kunden ab 14.00 Uhr des vereinbarten Anreisetages zur Verfügung. Der Kunde hat
keinen Anspruch auf frühere Bereitstellung oder auf Bereitstellung bestimmter Zimmer. Reservierte Zimmer
müssen bis spätestens 20.00 Uhr des Anreisetages bezogen werden. Ist dies nicht geschehen, kann das Hotel
über die Zimmer verfügen, sofern nicht ausdrücklich eine spätere Ankunftszeit oder eine garantierte Reservierung
vereinbart wurde. Am vereinbarten Abreisetag sind die Zimmer dem Hotel bis spätestens 11.00 Uhr geräumt zur
Verfügung zu stellen. Danach kann das Hotel aufgrund verspäteter Räumung des Zimmers für dessen
vertragsüberschreitende Nutzung bis 18.00 Uhr 50 % des vollen Logispreises (Listenpreises) in Rechnung stellen,
ab 18.00 Uhr 100 %. Vertragliche Ansprüche des Kunden werden hierdurch nicht begründet. Ihm steht es frei,
nachzuweisen, dass dem Hotel kein oder ein wesentlich niedriger Anspruch auf Nutzungsentgelt entstanden ist.
Alle Zimmer sind, sofern nicht anders im Vertrag festgehalten, mit Dusche oder Bad, WC, Telefon (Zimmer im
Gästehaus sind ohne Telefonanschluss) und Sat-TV ausgestattet.
Das Mitbringen von kleinen Hunden zur Beherbergung ist in unserem Hause gestattet. Als Unkostenbeitrag
erheben wir 5 Euro pro Tag (ohne Futter). Das Betreten der Speise- und Veranstaltungsräume ist den Hunden
untersagt! Kinder bis 10 Jahre (bis 15 Jahre) erhalten bei Unterbringung im Doppelzimmer der Eltern eine
Ermäßigung von 50% (30%). Wir bitten Sie deshalb, sollten bei Ihnen Kinder mitreisen, Unterbringung und Alter
genau anzugeben. Kinder bis zum vollendeten 3. Lebensjahr sind bei Unterbringung im Bett der Eltern kostenfrei!
5.1.1 bei Pauschalreisen
Bei den vom Hotel angebotenen Pauschalreisen verstehen sich die Preise pro Person im Doppelzimmer. Dieser
Pauschalpreis enthält Übernachtung mit Frühstücksbüffet, Mittag- und Abendessen sowie alle erwähnten
Programmpunkte. Der Einzelzimmerzuschlag beträgt 18,00 EUR pro Übernachtung. Ebenso steht ein kleines
Kontingent an Doppelzimmer zur Einzelbelegung zum Aufpreis von 45,00 EUR pro Übernachtung zur Verfügung.
Bei Dreibett- und Vierbettzimmern erhält die 3. und 4. Person im Zimmer ab 16 Jahren einen Nachlass von 12,50
EUR pro Übernachtung. Ansonsten gelten die Bestimmungen für Kinder. Beim 3. + 4. Bett handelt es sich
vorwiegend um Schlafcouchen. Die Bezahlung des Pauschalbetrages erfolgt als Sammelrechnung am Anreisetag
per EC-Karte oder Bargeld. Die Rechnung ist auf den Besteller ausgestellt. Die ausgeschriebenen Preise im Katalog
beziehen sich auf die Kategorie „Standard“. Der jeweilige Pauschalpreis laut unserem Programmheft beginnt
jeweils ab dem Abendessen des Anreisetages und endet jeweils zum Mittagessen am Abreisetag. Sollten Sie sich
für ein Zimmer eine höheren Kategorie entscheiden, erhöht sich der Pauschalpreis entsprechend der gebuchten
Kategorie.
5.1.2 bei Einzelübernachtungen
Alle ausgeschriebenen Preise für Einzelübernachtungen sind inklusive Frühstück und der gesetzlichen
Mehrwertsteuer. Die Bezahlung erfolgt direkt bei Abreise. Andere Zahlungsvereinbarungen müssen vorab
schriftlich durch den Kunden bestätigt werden.
5.2 Veranstaltungen
Ist ein Mindestumsatz vereinbart worden und wird dieser nicht erreicht, kann 60% des Differenzbetrages als
entgangener Gewinn verlangt werden, sofern nicht der Kunde einen niedrigeren oder das Hotel einen höheren
Schaden nachweist. Rechnungen vom Hotel Sonnenhof sind - sofern nichts anderes vereinbart ist - binnen 14
Tagen ab Zugang der Rechnung ohne Abzug zahlbar. Das Hotel ist berechtigt, aufgelaufene Forderungen jederzeit
fällig zu stellen und unverzügliche Zahlung zu verlangen. Bei Zahlungsverzug ist das Hotel berechtigt, die jeweils
geltenden gesetzlichen Verzugszinsen zu verlangen. Für jede Mahnung nach Verzugseintritt hat der Kunde
Mahnkosten in Höhe von 5 Euro zu erstatten. Der Nachweis, dass keine oder nur wesentlich geringere Kosten
entstanden seien, steht dem Kunden frei. Falls die Veranstaltung länger als 2.00 Uhr dauert, kommt ein
Nachtzuschlag pro Stunde für Personal und Verlängerung wie folgt hinzu:
2 Uhr bis 3 Uhr 98,- EUR
3 Uhr bis 4 Uhr
196,- EUR
4 Uhr bis 5 Uhr 392,- EUR
5 Uhr bis 6 Uhr
392,- EUR
Die Kinder bis 4 Jahre sind kostenfrei und für Kinder bis 11 Jahre berechnet das Hotel Sonnenhof den halben
Preis. Ab 12 Jahren werden Kinder voll berechnet.
43
AGBs
IV. Rücktritt des Kunden (Abbestellung, Stornierung) / Nichtinanspruchnahme der
Leistungen des Hotel Sonnenhof
1. Beherbergung
Bei Betten- und Zimmerstornierungen 10 bis 30 Tage vor dem Reisetermin stellt das Hotel Sonnnehof dem
Kunden 20% des Pauschalpreises in Rechnung. Ab 9 Tage bis zum Anreisetag werden 50% des Pauschalpreises
berechnet. Bestellte Betten und Zimmer, welche vor Anreise nicht storniert wurden und auch nicht belegt werden,
müssen mit 80% des Pauschalpreises berechnet werden. Der Gast kann jedoch den Nachweis erbringen, dass ein
Schaden oder eine Wertminderung überhaupt nicht entstanden oder wesentlich niedriger als die Pauschale ist. Bei
der Stornierung von einzelnen Bettenbuchungen muss eine Umbelegung in andere Zimmer zwingend in Kauf
genommen werden. Bei Stornierung einer gesamten Buchung, also ab 2 Personen, ab 12 Wochen vor Reisetermin
werden 50% der Gesamtkosten berechnet. Dem Gast steht es jedoch frei den Nachweis zu erbringen, dass dem
Hotel ein geringerer Schaden als die Entschädigungspauschale entstanden ist.
Sofern zwischen dem Hotel und dem Kunden ein Termin zum kostenfreien Rücktritt vom Vertrag schriftlich
vereinbart wurde, kann der Kunde bis dahin vom Vertrag zurücktreten, ohne Zahlungs- oder
Schadensersatzansprüche auszulösen. Das Rücktrittsrecht des Kunden erlischt, wenn er nicht bis zum vereinbarten
Termin sein Recht zum Rücktritt schriftlich ausübt. Stornierungen müssen formfrei erfolgen und werden schriftlich
durch das Hotel bestätigt.
2. Veranstaltungen
Nach schriftlicher Rückbestätigung des Kunden ist das Hotel Sonnenhof berechtigt, bei Stornierung der
Veranstaltung 200,- EUR an Ausfallkosten in Rechnung zu stellen. Insofern ist eine kostenfreie Stornierung nach
Unterschrift des Vertrages zu keinem Zeitpunkt mehr möglich. Ab 3 Monate vor Veranstaltungstermin erhöhen sich
die Stornokosten auf 700,- EUR. Tritt der Kunde erst ab 4 Wochen vor dem Veranstaltungstermin zurück, erhöhen
sich die Stornokosten auf 50 % des zu erwartenden Umsatzes. Der zu erwartende Umsatz wird durch das Hotel
Sonnenhof unter Berücksichtigung der vom Kunden gebuchten Leistungen, insbesondere Überlassung der
Räumlichkeiten, Hotelzimmer und Bereitstellung von Speisen und Getränken, festgelegt. Der Abzug ersparter
Aufwendungen wird berücksichtigt. Dem Kunden steht der Nachweis frei, dass der oben genannte Anspruch nicht
oder nicht in der geforderten Höhe entstanden ist.
3. Änderungen der Teilnehmerzahl
Bis spätestens 4 Tage vor Veranstaltungsbeginn benötigt das Hotel Sonnenhof die genaue Anzahl der Personen,
die für die Berechnung als Mindestpersonenzahl relevant ist. Sie bedarf der Bestätigung durch das Hotel. Bei einer
Änderung der Teilnehmerzahl um mehr als 10 % ist die Zustimmung des Hotels erforderlich. Im Fall einer
Abweichung nach oben ist die tatsächliche Teilnehmerzahl Grundlage für die Berechnung des Preises. Bei
Abweichungen der Teilnehmerzahl um mehr als 10% ist das Hotel Sonnenhof berechtigt, die vereinbarten Preise
neu festzusetzen sowie die bestätigten Räume zu tauschen, es sei denn, dass dies dem Kunden unzumutbar ist.
Erhöht sich die Teilnehmerzahl um mehr als 10 %, steht es dem Gast frei den Nachweis zu erbringen, dass das
Hotel einen höheren Anteil an ersparten Aufwendungen hat.
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AGBs
V. Rücktritt des Hotels
Sofern ein kostenfreies Rücktrittsrecht des Kunden innerhalb einer bestimmten Frist schriftlich vereinbart wurde,
ist das Hotel in diesem Zeitraum seinerseits berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten, wenn Anfragen anderer
Kunden nach den vertraglich gebuchten Veranstaltungsräumen vorliegen und der Kunde auf Rückfrage des Hotels
auf sein Recht zum Rücktritt nicht verzichtet. Wird eine vereinbarte oder oben gem. Ziffer III Nr.5 verlangte
Vorauszahlung nicht geleistet, so ist das Hotel ebenfalls zum Rücktritt vom Vertrag berechtigt. Ferner ist das Hotel
berechtigt, aus sachlich gerechtfertigtem Grund vom Vertrag zurückzutreten, beispielsweise falls höhere Gewalt
oder andere vom Hotel nicht zu vertretende Umstände die Erfüllung des Vertrags unmöglich machen;
Veranstaltungen unter irreführender oder falscher Angabe wesentlicher Tatsachen, z.B. des Kunden oder Zwecks,
gebucht werden; das Hotel begründeten Anlass zu der Annahme hat, dass die Veranstaltung den reibungslosen
Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder das Ansehen des Hotels in der Öffentlichkeit gefährden kann, ohne dass dies
dem Herrschafts- bzw. Organisationsbereich des Hotels zuzurechnen ist; ein Verstoß gegen Klausel I Nr.2 vorliegt.
Bei berechtigtem Rücktritt des Hotels entsteht kein Anspruch des Kunden auf Schadensersatz.
VI. Reiserücktrittsschutz bei Pauschalreisen
Bei einer Reservierung bietet das Hotel Sonnenhof dem Kunden einen Reiserücktrittsschutz gegen Zahlung eines
Betrages von 4.00 Euro pro Person an. Diese schützt den Kunden bei berechtigten Stornierungen vor anfallenden
Storno- und Schadensersatzkosten. Bei einer Stornierung ab 20 Tage vor Reisetermin fällt jedoch zusätzlich ein
einmaliger Eigenanteil an 14.00 Euro pro Person an. Ausgenommen vom Erlass sind die Eintrittskarten für
Theater- und Konzertveranstaltungen eines Sonderprogramms, die im betreffenden Pauschalpreis enthalten sind
sowie die Anzahlung für das Silvesterprogramm.
Der Kunde muss sich spätestens bei der Reservierung für den Reiserücktrittsschutz entschieden haben. Ein
nachträglicher Abschluss ist ausgeschlossen.
Voraussetzung für den Erlass der Stornokosten ist, dass die Reise des betreffenden Kunden nicht planmäßig
durchgeführt werden kann, weil er selbst oder eine Risikoperson bis zum Reisetermin von einem der
nachstehenden Ereignisse betroffen ist:
A.:
schwere Unfallverletzung
unerwartete schwere Erkrankung
unerwartete Verschlechterung einer bestehenden Krankheit
Schwangerschaft
erheblicher Schaden am Eigentum durch Feuer, Elementarereignis oder vorsätzlicher Straftat eines Dritten.
B.:
Die Risikopersonen sind:
direkte Angehörige der betreffenden Person
der Lebenspartner der betreffenden Person
diejenigen, welche nicht mitreisen, die minderjährige oder pflegebedürftige Angehörige betreuen müssen
C.:
Bei Eintritt eines der genannten Fälle ist der Kunde zu folgender Obliegenheit verpflichtet:
Betten oder einzelne Zimmer müssen unverzüglich nach Bekanntwerden formfrei storniert werden, um den
Schaden für das Hotel Sonnenhof möglichst gering zu halten (kurzfristig auch telefonisch). Spätestens bei
der Anreise sind die Ursachen gemäß Ziffer A. a.-d. durch ärztliches Attest und Gründe aus Ziffer A.e.
schriftlich nachzuweisen.
Wird ein der in Absatz 4. A. – C. verletzt, so kann das Hotel Sonnenhof die Stornokosten gemäß der Allgemeinen
Geschäftsbedingungen in voller Höhe berechnen. Eine Stornierung einzelner Zimmer und Betten am Anreisetag ist
nicht mehr möglich. Sofern durch den Kunde nach Antreten der Reise ein Abbruch aus Gründen gemäß Ziffer A.
erfolgt, werden die nicht in Anspruch genommen Leistungen nicht vergütet sondern in Form eines Reisegutscheins
angerechnet.
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AGBs
VII. Haftung vom Hotel Sonnenhof
Das Hotel Sonnenhof haftet mit der Sorgfalt eines ordentlichen Kaufmanns für seine Verpflichtungen aus dem
Vertrag. Ansprüche des Kunden auf Schadensersatz sind ausgeschlossen. Hiervon ausgenommen sind Schäden
aus der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit, wenn das Hotel Sonnenhof die Pflichtverletzung
zu vertreten hat, ferner sonstige Schäden, die auf einer vorsätzlichen oder grob fahrlässigen Pflichtverletzung vom
Hotel beruhen, und Schäden, die auf einer vorsätzlichen oder fahrlässigen Verletzung von vertragstypischen
Pflichten beruhen. Einer Pflichtverletzung vom Hotel steht die eines gesetzlichen Vertreters oder Erfüllungsgehilfen
gleich. Sollten Störungen oder Mängel an den Leistungen auftreten, wird das Hotel Sonnenhof bei Kenntnis oder
auf unverzügliche Rüge des Kunden bemüht sein, für Abhilfe zu sorgen. Der Kunde ist verpflichtet, das ihm
Zumutbare beizutragen, um die Störung zu beheben und einen möglichen Schaden gering zu halten. Im Übrigen
ist der Kunde verpflichtet, das Hotel Sonnenhof rechtzeitig auf die Möglichkeit der Entstehung eines
außergewöhnlich hohen Schadens hinzuweisen. Für eingebrachte Sachen haftet das Hotel Sonnenhof dem Kunden
nach den gesetzlichen Bestimmungen, das ist bis zum Hundertfachen des Zimmerpreises, höchstens 3.500 EUR,
sowie für Geld, Wertpapiere und Kostbarkeiten bis zu 800 EUR. Geld, Wertpapiere und Kostbarkeiten können bis
zu einem Höchstwert von 10.000 EUR im Hotelsafe bzw. von 800 EUR im Zimmersafe aufbewahrt werden. Die
Haftungsansprüche erlöschen, wenn nicht der Kunde nach Erlangen der Kenntnis von Verlust, Zerstörung oder
Beschädigung unverzüglich dem Hotel Anzeige macht (§ 703 BGB). Für eine weitergehende Haftung vom Hotel
gelten vorstehende Nummer 1 Sätze 2 bis 4 entsprechend. Zurückgebliebene Sachen des Kunden werden nur auf
Anfrage, Risiko und Kosten des Kunden nachgesandt. Das Hotel Sonnenhof bewahrt die Sachen drei Monate auf;
danach werden sie, sofern ein erkennbarer Wert besteht, dem lokalen Fundbüro übergeben. Vorstehende Nummer
1 Sätze 2 bis 4 gelten entsprechend.
VIII. Sonstiges
1. Der Kunde darf Speisen und Getränke zu Veranstaltungen grundsätzlich nicht mitbringen. Ausnahmen bedürfen
einer schriftlichen Vereinbarung mit dem Hotel. In diesen Fällen wird ein Beitrag zur Deckung der Gemeinkosten
berechnet.
2. Der Verzehr von mitgebrachten alkoholischen Getränken ist auf der gesamten Hotelanlage nicht gestattet. Bei
Nichtbeachtung ist das Hotel Sonnenhof berechtigt, dem Kunden eine angemessene Servicepauschale in
Rechnung zu stellen. Die Höhe der Servicepauschale berechnet sich nach dem Wert der vom Gast auf der
Hotelanlage verzehrten Getränke.
3. Gutscheine werden erst nach Bezahlung des Kunden herausgegeben. Diese haben eine Gültigkeit von einem
Jahr ab Ausstellungsdatum. Eine Verlängerung des Gutscheines ist nur nach schriftlicher Zustimmung des Hotels
möglich. Zum Einlösen des Gutscheins muss dieser im Original vorgelegt werden. Das Umtauschen eines
Gutscheins gegen Bargeld ist nicht möglich. Eventuelle Restguthaben werden in Form eines neuen Gutscheines
ausgeglichen. Ebenso ist die Rückgabe des Gutscheines gegen Bargeld ausgeschlossen.
4. Weiterhin gelten die Bestimmungen der Hausordnung, die deutlich in der Empfangshalle ausgehängt sind oder
über die Rezeption erhältlich sind.
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AGBs
IX. Technische Einrichtungen und Anschlüsse; behördliche Erlaubnisse
1. Soweit das Hotel Sonnenhof für den Kunden auf dessen Veranlassung technische und sonstige Einrichtungen
von Dritten beschafft, handelt das Hotel im Namen, in Vollmacht und auf Rechnung des Kunden. Der Kunde haftet
für die pflegliche Behandlung und die ordnungsgemäße Rückgabe. Er stellt das Hotel von allen Ansprüchen Dritter
aus der Überlassung dieser Einrichtungen frei.
2. Störungen an vom Hotel Sonnenhof zur Verfügung gestellten technischen oder sonstigen Einrichtungen werden
nach Möglichkeit sofort beseitigt. Zahlungen können nicht zurückbehalten oder gemindert werden, soweit das
Hotel diese Störungen nicht zu vertreten hat.
3. Für die Veranstaltung notwendige behördliche Erlaubnisse hat sich der Kunde rechtzeitig auf eigene Kosten zu
verschaffen. Ihm obliegt die Einhaltung öffentlich-rechtlicher Auflagen und sonstiger Vorschriften.
4. Sollte bei der Veranstaltung musikalische Unterhaltung - DJ oder Band- vorhanden sein, entstehen hierfür
Gebühren, welche vom veranstaltenden Kunden an die GEMA abgeführt werden muss. Eine entsprechende
Abwicklung ist über das Hotel Sonnenhof möglich. Hierfür wird eine Pauschalgebühr von 60,00 EUR berechnet.
X. Verlust oder Beschädigung mitgebrachter Sachen bei Veranstaltungen
1. Mitgeführte Ausstellungs- oder sonstige, auch persönliche Gegenstände befinden sich auf Gefahr des Kunden in
den Veranstaltungsräumen bzw. im Hotel. Das Hotel Sonnenhof übernimmt für Verlust, Untergang oder
Beschädigung keine Haftung, auch nicht für Vermögensschäden, außer bei grober Fahrlässigkeit oder Vorsatz vom
Hotel. Hiervon ausgenommen sind Schäden aus der Verletzung des Lebens, des Körpers oder der Gesundheit.
Zudem sind alle Fälle, in denen die Verwahrung aufgrund der Umstände des Einzelfalls eine vertragstypische
Pflicht darstellt, von dieser Haftungsfreizeichnung ausgeschlossen. Abgesehen von den in Satz 4 genannten Fällen
bedarf ein Verwahrungsvertrag ausdrücklicher Vereinbarung.
2. Mitgebrachtes Dekorationsmaterial und sonstige von den Kunden eingebrachte Gegenstände haben den
brandschutztechnischen Anforderungen und sonstigen behördlichen Vorschriften zu entsprechen. Das Hotel ist
berechtigt, dafür einen behördlichen Nachweis zu verlangen. Erfolgt ein solcher Nachweis nicht, so ist das Hotel
berechtigt, bereits eingebrachtes Material auf Kosten des Kunden zu entfernen. Wegen möglicher Beschädigungen
sind die Aufstellung und Anbringung von Gegenständen vorher abzustimmen.
3. Mitgebrachte Ausstellungs- oder sonstige Gegenstände sind nach Ende der Veranstaltung unverzüglich zu
entfernen. Unterlässt der Kunde das, darf das Hotel die Entfernung und Lagerung zu Lasten des Kunden
vornehmen. Verbleiben die Gegenstände im Veranstaltungsraum, kann für die Dauer des Verbleibs eine
angemessene Nutzungsentschädigung berechnet werden. Dem Kunden steht der Nachweis frei, dass der oben
genannte Anspruch nicht oder nicht in der geforderten Höhe entstanden ist.
4. Sonstige zurückgebliebenen Gegenstände der Veranstaltungsteilnehmer werden nur auf Anfrage, Risiko und
Kosten des betreffenden Teilnehmers nachgesandt. Das Hotel Sonnenhof bewahrt die Sachen drei Monate auf;
danach werden die Sachen, sofern ein erkennbarer Wert besteht, dem lokalen Fundbüro übergeben.
XI. Haftung des Kunden für Schäden
1. Der Kunde haftet für alle Schäden, die er an Gebäude oder Inventar verursacht; sofern der Kunde Unternehmer
ist, haftet er für alle Schäden an Gebäude oder Inventar, die durch Veranstaltungsteilnehmer bzw. -besucher,
Mitarbeiter, sonstige Dritte aus seinem Bereich oder ihn selbst verursacht werden.
2. Das Hotel kann vom Kunden bei der Buchung von Veranstaltungen die Stellung angemessener Sicherheiten
(z. B. Versicherungen, Kautionen, Bürgschaften) verlangen.
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AGBs
XII. Schlussbestimmungen
1. Änderungen oder Ergänzungen des Vertrags, der Antragsannahme oder dieser Geschäftsbedingungen für die
Hotelaufnahme bedürfen zu ihrer Wirksamkeit der Textform. Einseitige Änderungen oder Ergänzungen
durch den Kunden sind unwirksam.
2. Erfüllungs- und Zahlungsort ist der Sitz des Hotel Sonnenhof in Kleinaspach.
3. Ausschließlicher Gerichtsstand - auch für Scheckstreitigkeiten - ist im kaufmännischen Verkehr in Backnang. Das
gleiche gilt, sofern der Kunde die Voraussetzung des § 38 Abs. 2 ZPO erfüllt und keinen allgemeinen Gerichtsstand
im Inland hat.
4. Es gilt deutsches Recht. Die Anwendung des UN-Kaufrechts und des Kollisionsrechts ist ausgeschlossen.
5. Sollten einzelne Bestimmungen dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen für die Hotelaufnahme unwirksam
oder nichtig sein oder werden, so wird dadurch die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen nicht berührt. Im
Übrigen gelten die gesetzlichen Bestimmungen.
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Erlebnishotel Sonnenhof
Familie Ferber
Am Sonnenhof 1
71546 Kleinaspach
www.ferber-erleben.de
info@sonnenhof-ferber.de
Tel.:(07148) 37-0
Fax: (07148) 37-303
Ausfahrt
Mundeisheim
Richtung Backnang
AufWiedersehen im Sonnenhof