Emsland News 2015 - Using nature to create

Emsland NEWS
EDITION
2015
MA G A Z I N FÜ R GE S C HÄ FT SPA R T NER UND MITA RB EI TER
KEEP
Calm
AND THINK
ABOUT
THE
future
CLEAR AND
CLEAN UP
YOUR LABELS
I N H A LT S Ü B E R S I C H T D E R E M S L A N D N E W S – A U S G A B E 2 0 1 5
Vorwort
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Highlights Nestlé zeichnet vorbildliche Lieferanten mit
Supplier Award 2015 aus
Neuer Look auf www.emsland-group.de Emcol® Typen Tapeten- und Plakatkleber künftig OIT-frei
Emsland Group als CDP Supply Chain Preisträger ausgezeichnet Emsland Group auf ERP-System umgestellt Erfolgreiche Praxisversuche: Stärke ersetzt schlecht
abbaubare synthetische Flockungsmittel
Neuerungen und Investitionsprojekte der Produktionsstandorte
Gebündelte Kompetenz für natürlichen Genuss auf der Anuga in
Köln
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National Betriebliches Vorschlagswesen weiterhin sehr effektiv
Evakuierungsübung mit der Feuerwehr bei der Emsland Food
in Emlichheim
Auszubildenden-Projekt „Energie-Scouts“
Mit Menü 2000 Catering gestärkt durch den Tag
Neue Stapelchipsanlage am Standort Emlichheim
Emsland Group erhält Unterstützung und Auszeichnung der
Berufsgenossenschaft
Kartoffeln, der wichtigste Rohstoff der Emsland Group
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VORWORT
International
Zahlreiche Messeauftritte der Emsland Group in 2015
Emsland Group präsentiert internationalen Vertretern
neueste Innovationen
Clear and Clean Up Your Labels – Emsland Group auf der
Food ingredients Europe
„Landwirtschaftliche Innovation: Von den bewährten
Praktiken Europas lernen“
Emsland Group arbeitet künftig mit der Thammasat
University in Thailand zusammen
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Sehr geehrte Geschäftspartner, liebe Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter!
14
Auch im Jahr 2015 möchten wir die Emsland News nutzen, um
In diesem Sinne wollen wir als Emsland Group weiterhin
Sie über die neuesten Entwicklungen in der Emsland Group zu
unsere Zukunft und die unserer Kunden mitgestalten. Mit inno-
informieren.
vativen Produkten und Serviceleistungen werden wir uns auch
Menschen
Mit neuer Unternehmensführung die Zukunft im Blick
Alfred Schepers nach langjährigem Dienst in Rente
verabschiedet
Arbeitsjubiläen im Jahr 2015
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Emsland Group weltweit 19
Impressum
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künftig als starker und kompetenter Lösungspartner aufstellen.
Ein ereignisreiches Geschäftsjahr 2014/2015 liegt hinter uns
Ziel ist dabei entlang der gesamten internen und externen
… die Zukunft allerdings wartet auf uns!
Wertschöpfungskette für die Bereiche „Food Innovationen“
und „Spezialitäten“ unter optimalen Herstellungsbedingungen
Und diese Zukunft wollen wir gemeinsam mit Ihnen meistern.
neue und verbesserte Produkte zu erzeugen. Ein wichtiger
Mit dem Beginn des neuen Geschäftsjahres wollen wir be-
Schritt wurde mit unserem „Emsland Innovation Germany“
sonders da ansetzen, worauf unser Unternehmenserfolg der
gemacht. Mit fortschrittlichsten Anlagen für die Lebensmit-
vergangenen Jahre basiert.
teltechnologie sowie den hochmodernen Entwicklungs- und
Analytikbereichen setzen wir unseren Leitgedanken „using
Zukunftsweisende Projekte, die wir bereits in den vergangenen
nature to create“ um.
Monaten angestoßen haben, werden wir auch zukünftig
intensiv bearbeiten.
Mit großem Optimismus blicken wir in die Zukunft, werden uns
künftigen Herausforderungen stellen und diese mit gewohnter
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Unsere Strategie, die wir bis zum Jahr 2020 festgelegt haben,
Professionalität meistern.
wird Bestand haben und ein wichtiger Teil unserer täglichen
Arbeit sein.
Wer sich von unserer Innovationsstärke überzeugen möchte,
ist herzlich zur größten Lebensmittelmesse in Europa, der FiE
Die neue Geschäftsleitung der Emsland Group, die zunächst
2015, die in Paris vom 01. bis 03. Dezember 2015 stattfindet,
ab 01. Dezember 2014 von Herrn Udo Hinkelmann übernom-
eingeladen.
men wurde, dann ab Januar 2015 durch Herrn Gerrit-Jan
Wesselink als zweiten Geschäftsführer und ab 15. April 2015
Unser besonderer Dank gilt allen Mitarbeiterinnen und
durch Herrn Peter Höning in der Funktion des CFO verstärkt
Mitarbeitern für die geleistete Arbeit im Tagesgeschäft und
wurde, setzt auf die Weiterführung der bewährten Zusammen-
innerhalb der Projekte.
arbeit von gut ausgebildeten Mitarbeitern, Agenturen, Kunden,
Lieferanten und Dienstleistern, unterstützt von unseren
Wir setzen weiterhin auf eine Bündelung der Kräfte zur
Rohstofflieferanten und Aktionären.
erfolgreichen
Umsetzung
unserer
Unternehmensziele
2015/2016 und den weiteren Ausbau der Emsland Group.
Das bestehende Wir-Gefühl muss gestärkt und die Zufriedenheit aller Kolleginnen und Kollegen maximiert werden. Denn
Wir freuen uns auf eine gute Zusammenarbeit!
nur mit Begeisterung für die gemeinsame Sache können wir
die Ziele erreichen, die wir uns für die kommenden Jahre
gesetzt haben.
Das vergangene Jahr wurde von einer sehr großen Kartoffelernte bestimmt. Auf europäischer Ebene hat dies dazu
geführt, dass die Kartoffelanbaufläche in Summe reduziert
wurde. Zusammen mit einem verspäteten Pflanztermin und
einer zu Anfang kalten Vegetationsperiode wird dies dazu
führen, dass in 2015 weniger Rohstoff in Europa zur Verfügung steht. Trotz dieser Einschätzung ist es nach
wie vor unser Bestreben, unsere langjährigen Kunden zu
ihrer vollständigen Zufriedenheit zu beliefern. Dabei wird
eine der Hauptaufgaben auch in Zukunft darin bestehen,
eine stabile Rohstoffbasis zu garantieren.
Udo Hinkelmann
Peter Höning
Gerrit-Jan Wesselink
uhinkelmann@emsland-group.de
phoening@emsland-group.de
gjwesselink@emsland-group.de
klimaneutral
natureOffice.com | DE-267-967697
gedruckt
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HIGH
LIGHTS
HIGHLIGHTS
Nestlé zeichnet vorbildliche Lieferanten
mit Supplier Award 2015 aus
unabdingbare Voraussetzung. Die daraus entstehende Lieferanten-Kunden-Beziehung ist für die Emsland Group eines der
wichtigsten Anliegen in ihrer gesamten Wertschöpfungskette.
Die Emsland Group ist seitens eines ihrer wichtigsten Kunden, der
Firma Nestlé Deutschland AG, mit einem wertvollen Lieferan-
„Wir brauchen Partner wie die ausgezeichneten Unter-
ten-Preis ausgezeichnet worden. Bei der diesjährigen Nestlé
nehmen, die mit uns gemeinsam Nachhaltigkeit voran-
Germany Supplier Award Preisvergabe zählte die Emsland
bringen.
Group zu den besten 20 von insgesamt 1.500 bevorzugten
Rohstoffen ist uns ebenso wichtig wie umweltfreundliche
Lieferanten Deutschlands. Die Auszeichnung für besondere
Verpackungslösungen. Zudem gelingt es uns durch die
Leistungen ist das Resultat jahrelanger Optimierungen in
strategische Zusammenarbeit bei Problemlösungen und
den Bereichen Produktion, Qualitätsmanagement, SCM und
Verbesserungen
Innovation der Emsland Group. Auch zentrale Kriterien wie
Innovationsführerschaft zu stärken. Hierbei kommt unseren
verantwortungsvolle
Lieferanten
Beschaffung,
Serviceorientierung,
Die
verantwortungsbewusste
eine
im
Bereich
zentrale
der
Rolle
Beschaffung
Convenience,
zu“,
würdigte
von
unsere
Nestlé
Kooperation und Flexibilität waren der Firma Nestlé wichtig.
Deutschland-Chef Gerhard Berssenbrügge die Preisträger.
Bereits seit vielen Jahren bezieht der Marktführer der Lebens-
Die erhaltene Ehrung, zu den besten Nestlé-Zulieferern zu
mittelindustrie innovative Produktlösungen aus dem Hause
gehören, bestärkt unser Engagement, auch künftig mit
der Emsland Group. Eine enge Zusammenarbeit bei der
Einfallsreichtum und klarem Verstand die strategische
Herstellung zukunftsweisender Produkte ist dabei eine
Zusammenarbeit weiter zu optimieren.
Neuer Look auf www.emsland-group.de
Pünktlich zur Food ingredients Europe hat die Emsland
bereithält. Nach der Wahl des gewünschten Segmentes
Group ihren Internet-Auftritt neu designt und überarbeitet.
werden dem Nutzer die entsprechenden Untersegmente mit
Neben umfangreichen Hintergrundinformationen und aktuel-
einer dazugehörigen Auflistung der verfügbaren Produkte
len Geschehnissen zum Unternehmen erfahren Sie hier alles
aufgezeigt. Entscheidet sich der Nutzer für ein bestimmtes
über die verschiedenen Segmente und Produktlösungen
Produkt, bekommt er vorab eine kurze Beschreibung sowie
der Emsland Group. In den Bereichen Food Innovationen,
die Möglichkeit einer Bestellung von Produktdatenblättern
Lebensmitteleinzel- und Großhandel, Spezialitäten und Tier-
und Mustern. Mit dem Productfinder können Interessenten
nahrung wird ausführlich unser entscheidender Beitrag
gezielt nach Produkten für ihren Bedarf suchen. Zudem un-
für die Produkte des täglichen Lebens beschrieben. Den
terstützen eine eingerichtete Suchmaschinenfunktion und
Besuchern werden Informationsmaterial, Produktübersichten
eine Verlinkung der meistgesuchten Begriffe die schnelle und
sowie aktuelle Newsletter zum Download angeboten.
einfache Handhabung.
Neben der übersichtlicheren Struktur und dem optimierten
Ein weiteres Highlight ist der Productfinder, welcher dem
Informationsgehalt ist aber vor allem das cleane aber aus-
Nutzer einen detaillierten Überblick der wichtigsten Produkte
drucksstarke Design einen Besuch wert.
der Emsland Group verschafft. In den Bereichen Food Innovationen und Spezialitäten sind alle Segmente und Subsegmente
aufgeführt, für die die Emsland Group Produktlösungen
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Machen Sie sich selbst ein Bild und besuchen Sie uns unter
www.emsland-group.de
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Emcol® Typen Tapeten- und Plakatkleber künftig OIT-frei
Emsland Group auf ERP-System umgestellt
Das umfassende Sortiment der Emcol® - Typen der
Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen, der Kunden und der Anwender
Nach nunmehr fünf Jahren der Implementierungsphase wird das
Nach dem Startschuss in 2010 ist viel Arbeit in das Projekt
Emsland Group kommt seit langem im Bereich der Tapeten-
unserer Produkte ist es uns gelungen, dieses Gefährdungspoten-
ERP-Projekt künftig in einen ERP-Verbesserungsprozess umge-
investiert worden, mit dem Ziel, unsere Prozesse und deren
und Plakatkleber erfolgreich zum Einsatz. Die hochviskosen
tial zu eliminieren. Zudem entfällt die Kennzeichnungspflicht der
wandelt. Dieser Prozess gibt der Emsland Group die Möglichkeit,
IT-Unterstützung neu zu gestalten. Die Prozesse sind nun auf das
und kaltwasserlöslichen Emcol®-Typen bieten neben einer
Endprodukte auf der Verpackung. Die Emsland Group bietet hier
sich kontinuierlich zu verbessern und sich an verschiedenste
neue Infor-System umgestellt. Die Emsland Group wird somit
schnellen und vollständigen Löslichkeit zudem einfache
künftig eine effektive und sichere Produktlösung im Bereich der
Geschäftsanforderungen anzupassen. Entsprechend werden die
in Zukunft mit dem Blending 7 ERP-System arbeiten. Im Zuge
Verarbeitbarkeit und eine hervorragende Klebkraft. Die auf
Tapeten- und Plakatkleber.
IT-Systeme dazu angepasst und erweitert. Bereits jetzt sind ver-
dessen wird das Projekt zum Ende des Jahres mit einer
schiedene Projekt für eine verbesserte Performance angedacht:
konzernweiten Aktion symbolisch abschlossen.
Kartoffelstärke basierenden Produkte kommen zudem als
Damit ist die Arbeit für das
Viskositätsregulierer von Klebstoffen zum Einsatz.
•
Nun sind alle Typen dieser Emcol®-Reihe, unter anderem auch
ein Geschäftspartner-Portal für individuelles Abrufen
ERP sicher nicht beendet. Es
umfassender Informationen
wird weiter an verschiedene
das bewährte Emcol® UKH 5, künftig OIT-frei. Das heißt, dass sie
•
Anbindung der Verkaufsbüros
Stellschrauben gedreht, um
ohne den Bestandteil 2-Octyl-2H-isothiazol-3-on auskommen.
•
Weiterentwicklung des Emsland Informationssystems
sich den gesteckten Zielen
(EIS)
der Effektivität und Effizienz
weitere Optimierungen der internen Prozesse
weiter zu nähern.
Der Konservierungsbestandteil OIT gehört zur Gruppe der
•
Isothiazolone, welche zu den sensibilisierenden Stoffen zählen.
Diese können allergische Reaktionen hervorrufen. Im Innovationszentrum ‚Emsland Innovation Germany‘ wurde nun erfolgreich
nach einer Substitution geforscht. Zum Schutz unserer eigenen
Foto: Emcol® - Produkte der Emsland Group
Erfolgreiche Praxisversuche: Stärke ersetzt schlecht abbaubare synthetische
Flockungsmittel
Emsland Group als CDP Supply Chain Preisträger ausgezeichnet
In ersten großtechnischen Untersuchungen bereitet der
dickung zum Einsatz. Um den Bestimmungen des in der
in Paris (COP21), Natural Capital, Nachhaltigkeit oder auch
Hamburger Hafen Hafensedimente mit stärkebasierten, bio-
Düngemittelverordnung
Supply Chain geben wichtige Kunden, die am Supply Chain
abbaubaren Flockungsmitteln auf. Die erfolgreich eingesetzte
synthetischen Polymeren gerecht zu werden, die nicht den
Programm teilnehmen, der Emsland Group Anlass, dieses
kationische Kartoffelstärke der Emsland Group wurde als
Anforderungen der Düngemittel-Verordnung (DüMV) ent-
Projekt erfolgreich weiterzuführen. Mit dem sogenannten
technisch ebenbürtig und ökologisch klar überlegen bewertet.
sprechen (20% Abbau in 2 Jahren), ist eine Versuchsreihe
„Carbon
künftig
Vorteil für die Hamburg Port Authority (HPA): Die biobasierten
durchgeführt worden, bei der der Überschussschlamm mit
angegeben, wie viele Treibhausgasemissionen durch die
Flockungsmittel ersetzen synthetische Polymere auf Basis
alternativen Flockungsmitteln auf Stärkebasis konditioniert
Geschäftsaktivitäten einer Organisation bzw. der Herstellung
von Acrylamid, die nur sehr schwer biologisch abbaubar sind.
und maschinell mit einem Siebband eingedickt wurde. Die
Footprint“
(„CO2
Fußabdruck“)
wird
Verbots
der
kationisch polymeren Flockungsmittel der Emsland Group
und Nutzung eines Produktes anfallen. Dadurch sollen in
Treibhausgasbilan-
Erste Ergebnisse mit dem neuen Produkt auf einer Kammer-
basieren zum einen auf Kartoffelstärke, zum anderen auf
zen den Kunden dieser Produkte noch genauere Kennzahlen
filterpresse der METHA-Anlage zeigen bereits, dass alle
Erbsenstärke.
über damit verbundene Energieverbräuche und Emissionen
wesentlichen Betriebsparameter wie Kuchenwichte, Rest-
Erbsenstärke als auch die auf Kartoffelstärke zeigten sehr
liefern können.
feuchte und Scherstabilität für die Hafenschlickentwässe-
gute Ergebnisse in Punkto Flockungseigenschaften und
rung eingehalten werden können. Zusätzlich ergeben sich
Abbauarbeit und sind somit eine echte Alternative zu
Als konsequenten weiteren Schritt wird die Emsland Group
betriebliche Vorteile, wie beispielsweise die Verbesserung
klassischen synthetischen Polymeren.
auch an künftigen Befragungen vom CDP teilnehmen, um das
geophysikalischer Eigenschaften des entwässerten Schlicks
Zukunft
Foto: Michael Schulte und Rainer Knoop mit Annette Gruß,
Geschäftsführerin FutureCamp Climate GmbH
festgeschriebenen
zusätzlich
produktbezogene
Sowohl
die
Produkte
auf
Basis
von
Engagement im Klimaschutz öffentlich zu unterstreichen. Eine
und eine bessere Filterkuchenablösung bei der Kammerfilter-
Auch für Betreiber kommunaler und industrieller Kläranlagen
Beim Carbon Disclosure Project (CDP) hat die Emsland Group
kontinuierliche Optimierung hat die Unternehmensgruppe für
presse - wodurch Betriebspersonal entlastet wird.
ist
in diesem Jahr einen Spitzenplatz in der Kategorie Best Supplier
die Zukunft natürlich geplant, in jedem Fall aber soll die er-
Weitere erfolgreiche Versuche konnte die Emsland Group
interessant, denn die neue DüMV verbietet ab 2017 die
& Best Improver erreicht. Bei der Bewertung des diesjährigen
reichte Punktzahl gehalten werden. Neben den Zertifizierungen
bei den Wolfsburger Entwässerungsbetrieben abschließen. Bei
landwirtschaftliche Verwertung von Klärschlämmen, die mit
Klimawandel-Reportings schnitt die Unternehmensgruppe mit
im Umwelt- und Energiemanagement gilt dieses Projekt als
der Abwasserreinigung fällt Klärschlamm von ca. 3000 Tonnen
synthetischen Polymeren, die nicht der DüMV entsprechen,
hervorragenden Ergebnissen ab und konnte sich im Vergleich
Grundlage für einen kommenden Nachhaltigkeitsbericht.
Trockenrückstand an. Hier kam die kationische Erbsenstärke
konditioniert wurden.
zum Vorjahr erheblich verbessern.
Emfloc® ECG 750 zur maschinellen Überschussschlammein-
Im Rahmen des CDP-Projektes wurde eine Treibhausgasbilanz
Foto: Hamburger Hafen
das
biobasierte
Flockungsmittel
mittlerweile
sehr
gemäß Anforderungen des Greenhouse Gas Protocols (GHGProtocol) sowie der DIN EN ISO 14064-1 erstellt. Die Emsland
Group wurde hierbei durch die FutureCamp Climate GmbH
unterstützt und erreichte 96 von 100 möglichen Punkten.
Dies ist eine Steigerung von über 100% im Vergleich zum Vorjahr.
Der kürzlich veröffentlichte globale Supply Chain Bericht gab
nun Anlass, die Gewinner auf einer Veranstaltung am 16. April
2015 im PwC Tower in Frankfurt/M mit einer Auszeichnung zu
6
würdigen. Neben aktuellen Themen wie der UN-Klimakonferenz
7
Neuerungen und Investitionsprojekte der Produktionsstandorte
Gebündelte Kompetenz für natürlichen Genuss auf der Anuga in Köln
Vor allem im Bereich der Produktion sind kontinuierliche
Kampagnenpause 2015 wurden nunmehr die letzten
Kartoffel-Snacks
Investitionen unabdingbar. Ob nun zur Optimierung der
Arbeiten abgeschlossen und es konnte eine erfolgreiche
welches auf der Anuga in Köln präsentiert wurde. Neue Pro-
Produktionsprozesse, Verbesserung in der Verarbeitung
Inbetriebnahme vermeldet werden. Mit modernster Technik
duktideen, wie Püreesorten mit Zitronenpfeffer, Bärlauch
oder Einsparung bei Energie- und Umweltaspekten, es gibt
sowie einer integrierten O2- und CO- Regelung kann immer
oder Rosmarin, lockten ebenfalls viele Fachbesucher auf
immer Ansätze, um die Produktionsstandorte noch besser
eine optimale und energiesparende Fahrweise garantiert
den Messestand. Zudem weckten unsere neuen Mini-Kloß-
werden zu lassen.
werden.
Variationen mit Pilz-Kräuter-Coating sowie mit Buntem-
So wird im Hauptwerk Emlichheim für die Abteilung
Auch die jüngst durchgeführten Emissionsmessungen
federführend
Derivate
gehören
zum
vielseitigen
Sortiment,
Pfeffer-Coating großes Interesse. Diese Produkte wurden
im
Innovationszentrum
in
Emlichheim
die
durch den TÜV zeigen, wie effektiv die Brenner arbeiten. Die
entwickelt. Bereits vor Weihnachten sind die neuen Mini-
Derivateabteilungen Oxidation, Extruder, Walzentrocknung
geforderten Grenzwerte werden deutlich unterschritten und
klöße unter der Eigenmarke „Mein Fest“ deutschlandweit
und Dextrin in eine Leitwarte vereint werden. Ziel ist es, den
somit auch zukünftigen Grenzwertanpassungen standhalten.
als Aktion in den Penny-Märkten zu finden.
ein
zentraler
Leitstand
erbaut,
in
dem
gesamten Produktionsprozess dieser Abteilungen zentral zu
steuern und zu überwachen.
Ebenfalls
Des Weiteren ist Anfang Oktober 2015 mit dem Ausbau der
Vorteile dieser Investition sind folgende:
Walzen 3 und 4 begonnen worden. Bereits am 30. Oktober
konnten die Installationsarbeiten der Walzentrockner und
Foto: Das Team der Mecklenburger Kartoffelveredlung auf der
Anuga in Köln
edlung
organisiert
GmbH
das
die
Mecklenburger
Kartoffelver-
Handelseigenmarkengeschäft
der
Unternehmensgruppe. Seit mehr als zwanzig Jahren
vertrauen Kunden in diesem Segement auf die Qualität
•
Erhöhung des Automatisierungsgrades
des Kochers durch die Firma Tummers abgeschlossen
Geht es um Kartoffelkompetenz für Produkte im Groß- und
aus Hagenow. Diese große Erfahrung sowie hohe Kompe-
•
Erhöhung von Qualitätsfaktoren durch
werden. Anfang November wurde die elektrische Versor-
Einzelhandel, kommt man an der Mecklenburger Kartoffel-
tenz in der Verarbeitung ließen die Emsland Group mitt-
Inline-Überwachung
gung der Anlage hergestellt sowie die Mess- und Regel-
veredlung GmbH nicht vorbei. Das ist auch den Unternehmen
lerweile zu einem der größten europäischen Hersteller von
flexiblerer, abteilungsübergreifender
technik installiert. Auch die Rohrleitungsarbeiten sind
des deutschen und europäischen Einzelhandels bekannt und
Kartoffeltrockenprodukten für den Einzelhandel wachsen.
Personaleinsatz
in vollem Zuge, so dass die Anlage Ende November mit
so wurde der diesjährige Messeauftritt der Emsland Group
Neben dem bewährten Sortiment werden zusammen mit
Prozessoptimierung, z.B. durch effizientere
Dampf, Wasser und Druckluft versorgt werden kann.
auf der Anuga Messe, vertreten durch die Mecklenburger
der Produktentwicklung in Emlichheim neue Ideen kreiert
Gestaltung von Rüstzeiten
Die Inbetriebnahme der Anlage wird ab Mitte November
Kartoffelveredlung GmbH, wieder zu einem vollen Erfolg.
und bis zum verkaufsfähigen Produkt umgesetzt. Die
•
•
beginnen. Die erste Produktion mit Kartoffeln auf den
Emsland Group bietet den Kunden maßgeschneiderte
Die Inbetriebnahme des zentralen Leitstands ist für den
neuen Walzentrocknern 3 und 4 ist für die erste
Rund 160.000 Fachbesucher aus 192 Ländern sorgten
Lösungen, vom Rohstoffeinkauf über die Veredelung
Herbst 2016 geplant.
Dezemberwoche geplant.
fünf Tage lang für rege Betriebsamkeit auf der weltgröß-
bis hin zur richtigen Verpackung und deren Gestaltung.
ten Lebensmittelmesse, die im Oktober in Köln stattfand.
Mit dem Brennerprojekt am Standort Cloppenburg werden
Mit der neuen Ausbaustufe wird sowohl die Verarbeitungs-
sukzessive die Anlagen umgerüstet, um die gesetzlich
leistung der Kartoffeln als auch die der Flockenproduktion
Auf dem Gemeinschaftsstand des Landes Mecklenburg-
der Messe gegeben, die auf eine weitere positive Entwicklung
geforderten Emissionswerte künftig einzuhalten. In der
verdoppelt.
Vorpommern war das Vertriebsteam um Vertriebsleiter
im Eigenmarkengeschäft hindeuten.
Auch hier hat es interessante Kontakte und Gespräche auf
Jörg Elvers an allen Messetagen für die Kunden da. Die
Foto: Hauptwerk der Emsland Group in Emlichheim
Mecklenburger Kartoffelveredlung GmbH ist seit der Integ-
Die Mecklenburger Kartoffelveredlung GmbH konnte sich
ration der Hagenower Produktionstätte in die Emsland Food
in Köln über fünf Tage dem internationalen Publikum als
GmbH eine Vertriebsgesellschaft und organsiert für die
Eintritt in die Produktvielfalt der Einzelhandels- und Groß-
Unternehmensgruppe den Vertrieb der Produkte in den
verbraucherprodukte, in die innovative Produktentwicklung
Groß- und Einzelhandel sowie das spezifische Marketing.
sowie in die modernste Produktions- und Abpacktechno-
Im
Marke
logien der Emsland Group präsentieren. Die Hagenower
„Mecklenburger Küche“. Unsere Kunden lieben das lockere
Vertriebskollegen sind aktiv in der Messenachbereitung und
und cremige Kartoffelpüree aus ausgewählten Kartoffeln.
freuen sich auf viele neue Kontakte, Ideen und nicht zuletzt
Auch klassische Klöße, frische Bratkartoffeln und herzhafte
gute Geschäfte.
Fokus
der
Messepräsentation
stand
die
Foto: Stand der Mecklenburger Kartoffelveredlung
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9
NATIONAL
Mit Menü 2000 Catering gestärkt durch den Tag
Betriebliches Vorschlagswesen weiterhin sehr effektiv
Mit dem neuen Sozialgebäude, das den Mitarbeitern in Emlich-
rien und Salz, dafür mehr Kräuter, stechen vor allem die neuen
heim seit 2013 zur Verfügung steht, besitzt die Emsland Group
Fitmacher-Menüs hervor. Aber auch auf eine gute Bratwurst
Auch im vergangenen Geschäftsjahr wurde das betriebliche
jenes zum Abbrechen der eingescannten Ware jedoch auf dem
auch einen modernen Treffpunkt für die Frühstücks- und Mit-
müssen die Mitarbeiter der Emsland Group nicht verzichten.
Vorschlagswesen als Element zur nachhaltigen Unternehmens-
Display zu dicht beieinander lagen. Dies führte nicht selten zu
tagspausen. Immer gut besucht, hat sich die dortige Kantine
entwicklung gut genutzt. Mit weit größerer Beteiligung als im
ungewollten Buchungsabbrüchen und somit zu falschen Lager-
bereits erfolgreich etabliert. Neben dem schicken Ambiente ist
Mit Menü 2000 hat die Emsland Group einen geschätzten Part-
Vorjahr gingen wieder zahlreiche Verbesserungsvorschläge aus
beständen. In der nun auf Vorschlag optimierten Version wurde
vor allem die gute Küche ein Grund dafür. Von Anfang an wurde
ner, durch den sich die Mitarbeiter in ihrem Wohlbefinden und
den einzelnen Werken ein, die es auch größtenteils bis
die Funktion des Speicherns auf eine grüne Taste innerhalb der
dabei auf das Cateringunternehmen Menü 2000 gesetzt. Menü
ihrer Leistungsfähigkeit unterstützt fühlen.
zur Umsetzung geschafft haben.
Tastatur abgelegt. Dies erleichtert den Lagerbetrieb.
2000 ist das größte inhabergeführte Catering-Unternehmen für
Betriebsgastronomie in Deutschland und arbeitet bereits seit 12
Ein Vorschlag, der konzernweite Umsetzung fand, kam vom
Das betriebliche Vorschlagswesen ist bereits ein fester Bestand-
Standort Wittingen. Im Rahmen des ERP-Projektes wurden zur
teil unserer Unternehmenskultur und führt seit mehr als 10 Jahren
Buchung der Waren im Bereich Logistik entsprechende PDA-
zur effektiven Optimierung der Unternehmensprozesse.
Jahren mit der Emsland Group in Emlichheim zusammen.
Auch die neuen Gegebenheiten sagten dem Bezirksleiter
Scanner eingeführt, bei denen das Symbol zum Speichern und
Stephan Schepers zu. Die Kantine ist ein guter Schritt, um
das Menü noch besser in Szene zu setzen und von den neuen
Rahmenbedingungen zu profitieren.
Evakuierungsübung mit der Feuerwehr bei der Emsland Food in Emlichheim
So setzt auch Menü 2000 auf eine stetige Optimierung seiner
Bei einer Evakuierungsübung am 11. September 2015 in der
Hilfsmittel aus den vier Einsatz- und Löschgruppenfahrzeugen
Angebote. Ob mit vegetarischen Gerichten, Aktionstagen oder
Flockenfabrik in Emlichheim wurde der Ernstfall eines Brandes
geholt.
Info-Ständen, eine abwechslungsreiche Küche ist garantiert. Es
wird auf eine leichte und frische Küche für Gesundheitsbewusste
geprobt. An diesem realistischen Szenario waren 25 Feuerwehrmänner mit vier Fahrzeugen der freiwilligen Feuerwehr
Im Anschluss an die Übung haben Feuerwehr, Sicherheits-
Emlichheim beteiligt. Unterstützt wurden sie vom zuständigen
fachkräfte, Brandschutzbeauftragte und die Werksleitung den
Brandschutzbeauftragten Herrn Fritz Hübers sowie von der
Ablauf analysiert. Fragen wie „Was ist schief gelaufen? Was
Arbeitssicherheitsbeauftragten Frau Karin Neumann.
muss geändert werden? Welche Verbesserungsvorschläge gibt
und Genießer zugleich geachtet. Mit möglichst wenig Fett, Kalo-
Foto: Catering-Team Menü 2000. Oben v.l.: Wilma Huisjes,
Gerlinde Klever, Julia Johrmann, Gesine Wiggerink
Unten v.l: Natalie List, Christine Engbers, Karin Vrielmann,
Heike Völkerink
Neue Stapelchipsanlage am Standort Emlichheim
es?“ wurden beantwortet und im Rahmen der Manöverkritik
Neben der Evakuierung der Mitarbeiter, dem Löschen des Feuers
festgehalten.
und der Bekämpfung des Rauchs mussten zudem zwei Personen (in dem Fall Puppen) gerettet werden. Eine Person befand
Bei der Feuerwehr und der Emsland Group fand die Übung eine
sich auf dem Dach, die zweite (Puppe) im Keller. In kürzester
mehrheitlich positive Zustimmung. Beide Seiten profitieren
Zeit waren die Feuerwehrleute gerüstet: Löschschläuche
davon, denn im Ernstfall kennen die Einsatzkräfte die Örtlich-
wurden ausgerollt und angeschlossen, Atemschutzgeräte
keit bereits und haben es somit deutlich einfacher. Bei der
aufgesetzt, Sauerstoffflaschen angelegt, Rettungsleiter und
Manöverkritik war das Fazit eindeutig: eine gelungene Übung.
Foto: Mitarbeiter an der neuen Stapelchipsanlage in Emlichheim
Produktlösungen für den Snack-Bereich nehmen bei der
entsteht mittels eines 2-Walzsystems ein geformtes dünnes Teig-
Emsland Group seit Jahren einen hohen Stellenwert ein.
band. Dieses Teigband wird auf ein Förderband gegeben und zur
Aufgrund der breiten Angebotspalette an Kartoffel- und
Ausstanzrolle befördert. Dort findet durch eine rotierende Rolle
nannten „Energie-Scouts“ weitergebildet, um mit kreativen
Erbsenstärken sowie Kartoffelflocken und -granulaten ist auch
das Ausstechen der Teiglinge aus dem gebildeten Teig statt.
Projekten mehr Energieeffizienz zu generieren. Die jungen Frauen
eine stetig wachsende Nachfrage dieser Produkte auf dem
haben Druckluftleitungen in der Abteilung Oxidation auf
Snack-Markt zu verzeichnen. So wird gerade im Bereich
Die ausgestanzten Chips-Teiglinge werden unmittelbar im An-
undichte Stellen untersucht. Dabei haben sie sich mit einem
Forschung und Entwicklung viel Zeit und Engagement in
schluss in eine Durchlauffritteuse gefördert, wo sie mit Hilfe von
Ultraschallmessgerät und Leckagespray auf die Suche nach
die Arbeit von Neuproduktentwicklungen investiert. Ein gutes
speziellen Formen frittiert werden und dadurch die für Stapel-
Leckagen
Beispiel hierfür sind die neuen Empure AKJEL-Produkte.
chips charakteristische gewölbte Form erhalten.
in Höhe von 8.456 Euro jährlich erreicht worden. Zusätz-
Um die besten Voraussetzungen für eine optimale Forschungs-
Der nach dem Ausstanzen der Teiglinge verbliebene Teigrest wird
lich
arbeit zu erfüllen, wurde im Snack-Segment das ‚Emsland
über ein zweites Teigband nach oben hin abgefördert, zerkleinert
Innovation Germany‘ um ein Highlight erweitert. Mit einer neuen
und kann zur Trockenmischung wieder zugeführt werden, so dass
Stapelchipsanlage ist es dem Innovationsteam nun möglich,
bei diesem Prozess nahezu keine Produktionsabfälle entstehen.
Die Vorhaben der Energie-Scouts reichen über das aktuelle
Produkte im Technikums-Maßstab herzustellen und so den
Bekannte Vertreter von Stapelchips sind Pringles und Chipslet-
Projekt hinaus, so dass sich die Auszubildenden auch in Zukunft
Einfluss unterschiedlicher Rezepturbestandteile oder Prozesspa-
ten.
Foto: Als Energie-Scouts haben die Teilnehmerinnen Julia
Dening, Melissa Hagemann und Hannah Thies die Energieeffizienz ihres Unternehmens verbessert.
mit Energieeffizienz beschäftigen werden. Auch eine konstante
rameter darzustellen. Durch den Einsatz unterschiedlicher
Kontrolle der Druckluftleitungen und Abzweigungen ist geplant.
Flocken und Granulate lässt sich eine Vielzahl von Texturen
Die Emsland Group verspricht sich durch die neue Anlage
Aktuell nimmt die zweite Generation „Energie-Scouts“ der
erzielen, die den Kundenwünschen entsprechend angepasst
wichtige Erkenntnisse im Einsatz der verschiedenen Roh-
Die Themen Umweltschutz und Energie nehmen bei der
Emsland-Stärke GmbH an dem Projekt teil.
werden können. Ebenso kann durch Anpassen der Prozesspara-
stoffe und in der Optimierung der Endprodukte unter realen
meter die Textur und die Produktivität beeinflusst werden.
Bedingungen sowie eine weitere Möglichkeit, Kunden bei ihren
Auszubildende übernehmen als Energie-Scouts Verantwortung
gemacht.
Nach
der
Identifizierung
erfolgte
®
anschließend die Beseitigung. Insgesamt ist so eine Ersparnis
haben
sich
die
angehenden
Chemikantinnen
eine
Mitarbeiterschulung und -sensibilisierung vorgenommen.
Emsland Group einen immer höheren Stellenwert ein. Als
Wünschen und Herausforderungen zu unterstützen.
Teil des Projektes „Mittelstandsinitiative Energiewende und
Klimaschutz“ haben sich nun drei Auszubildende zu soge-
10
Mit einer Trockenmischung aus Kartoffelflocken, Kartoffelgranulaten und verschiedenen Stärken, die mit Wasser vermischt wird,
11
Emsland Group erhält Unterstützung und Auszeichnung der
Berufsgenossenschaft
Die Berufsgenossenschaft als Trägerschaft unterstützt die
Im Bereich der Arbeitssicherheit wurde die Emsland Group
Emsland Group konzernweit bei der Umsetzung eines
zudem mit dem Zertifikat „Prämierter Betrieb 2014“ für
Verkehrssicherheitstrainings. So werden alle Kosten seitens
Arbeitsschutzorganisation ausgezeichnet. Dies ist auf eine
der Emsland Group bzw. der Berufsgenossenschaft für die
entsprechende Mehrarbeit der Mitarbeiter zurückzuführen, den
Teilnahme an dem Verkehrssicherheitstraining übernommen.
Arbeitsschutz bei der Emsland Group über das gesetzliche Maß
INTERNATIONAL
Zahlreiche Messeauftritte der Emsland Group in 2015
hinaus zu verbessern. Die Berufsgenossenschaft BGN hat die
Die Lernziele beim Fahrsicherheitstraining sind:
Betriebe im Rahmen des Prämienverfahrens mit insgesamt
•
Gefahren frühzeitig erkennen können. Ein sicherer Fahrer
19.325 Euro belohnt.
zeichnet sich dadurch aus, dass er auch unerwartete
Es wurden bei der Emsland Group Präventionsmaßnahmen
Situationen im Straßenverkehr spontan und souverän
aus den Bereichen
meistert.
•
Foto: Die Emsland Group auf der Food ingredients Asia 2015 und dem Food Future Day
in der Lage sein, Gefahren zu vermeiden. Schnelles Reak-
•
Arbeitsschutz-Organisation
tionsvermögen ist alles. Die richtige Selbsteinschätzung
•
Aus- und Fortbildung
Die Emsland Group hat auch im Jahr 2015 eine enorme
und europäischen Einzelhandel wurden zudem alle Produktneu-
und eine optimale Fahrzeugbeherrschung helfen, alles
•
Transport und Verkehr
Messepräsenz gezeigt und war auf zahlreichen Messen in
heiten der Marke ‚Mecklenburger Küche‘ auf der Anuga Messe in
unter Kontrolle zu halten.
•
Arbeitssicherheit
unterschiedlichsten Branchen vertreten.
Köln präsentiert. Auf beiden Messen ergaben sich interessante
•
Gesundheit und Ergonomie
Das Angebot gilt noch für das Jahr 2015. Weitere Informationen
Kontakte und Gespräche, wobei viele Messebesucher von der
Im Nahrungsmittelbereich standen wieder bedeutende Messe-
gebündelten Kompetenz der Unternehmen begeistert waren.
hierzu können bei der Sicherheitsfachkraft Frau Katrin Neumann
umgesetzt, die über die gesetzlich vorgeschriebenen Mindestan-
teilnahmen auf der Agenda. Auf der diesjährigen Snackex in der
eingeholt werden.
forderungen hinausgehen.
Türkei stellte die Emsland Group ihr umfangreiches Sortiment
Im Bereich Spezialitäten sorgten unsere Experten auf der
basierend auf dehydrierten Kartoffelprodukten sowie Kartoffel-
DWA-Tagung
und Erbsenstärken aus. Die Snackex gilt als eine der wichtigsten
Klärschlamm für Aufsehen. Auf den sogenannten „Klärschlamm-
Messen im Bereich Snacks und Nüssen und bot eine gute Platt-
Tagen“ präsentierte sich die Emsland Group nach den erfolg-
form, um neue Clean Label Stärken und Nuss-Coatings zu prä-
reichen Praxisversuchen im Hamburger Hafen und bei den
Für die Emsland Group ist der nachwachsende Rohstoff
sentieren. Eine wichtige Plattform für Neuvorstellungen bot
Wolfsburger Entwässerungsbetrieben mit vorzeigbaren Ergeb-
der Kartoffel immer noch die Basis des Erfolgs. Neben
auch die IFT-Messe in den USA. Hier fanden neben unseren
nissen, die mittlerweile auch für Betreiber kommunaler und
der
hochwertige
Erbsenproteinen und neuen Faserprodukten vor allem Produkte
industrieller Kläranlagen interessant sind. Zudem wurden von
Kartoffelflocken und -granulate sowie Proteine und Fasern
im Süßwarenbereich, wie das Emden® ET 50, großes Interesse.
Herrn Herrmann Melcher aus dem Bereich Forschung und
gewonnen. Eine umfangreiche Produktvielfalt, aus der
Eine künftige Teilnahme der Emsland Group auf der IFT ist somit
Entwicklung Vorträge zu stärkebasierten Flockungsmitteln als
die Emsland Group zukunftsweisende Produkte generiert.
mehr als wahrscheinlich. Mit einem interessanten Messestand
Alternativen zu synthetischen Polymeren auf den 2. Nachbar-
präsentierte sich die Emsland Group zudem erneut auf der Fi Asia
schaftstagungen in Wehringen sowie auf der DWA-Nord in
Derzeit kann man von einer gut verlaufenden Verarbei-
(Food ingredients Asia 2015), dieses Jahr in Thailand. Hier kam
Soltau gehalten.
tungskampagne 2015/2016 im Bereich Stärke und Flocken
ein gutes Feedback aus dem thailändischen sowie asiatischen
Kartoffeln, der wichtigste Rohstoff der Emsland Group
Stärke
aus
der
Knolle
werden
sprechen, jedoch voraussichtlich mit eher durchschnittlichen
Erträgen. So gab es in einigen Regionen im August und
Foto: Proben von neuen Kartoffelsorten.
zur
Schwerpunktveranstaltung
zum
Thema
Markt. Vorort konnten sich die Besucher anhand von Produkt-
Auch im Bereich Tierfutter hat die Emsland Group immer mehr
beispielen aus den Bereichen Snacks, Süßwaren und Coatings
Produktlösungen zu bieten. Auf der diesjährigen SuperZoo in
Las Vegas präsentierten Vertreter der Emsland Group kunden-
September 2015 zu viel Regen, was dazu führte, dass die
Bei der Entwicklung neuer Kartoffelsorten macht die Emsland
ein eigenes Bild machen. Hierzu gab es von den Experten der
Kartoffeln dem Risiko ausgesetzt waren, im Boden zu faulen.
Group weitere Fortschritte. Unter Aufsicht der Rohstoffabteilung
Emsland Group entsprechende technische Beratung. Die speziell
spezifische Inhaltsstoffe für Tiernahrungshersteller und Händler.
Für die Landwirte war es eine Herausforderung, die benötigten
werden neue Kartoffelsorten angebaut, um Lagerungsfähigkeit
auf die Zuliefererindustrie im Mittleren Osten zugeschnittene
Der Vortrag von Herrn Heinrich Zweers aus dem Bereich For-
Mengen noch rechtzeitig einzufahren.
und insbesondere niedrige Zuckerwerte zu optimieren. Diese
Gulfood Manufacturing war zum Ende des Jahres eine weitere
schung und Entwicklung über natürliche Fasern, Stärken und
Sind die Kartoffeln geerntet, werden diese in der Regel direkt
Erfahrungen werden entsprechend an die Landwirte weiterge-
interessante Messe für die Unternehmensgruppe. Hier stellte
Proteine in Tierfutter fand großen Anklang beim Publikum.
verarbeitet. Die übrigen Kartoffeln werden von den Land-
geben. Diese müssen aufgrund intensiven Anbaus von Kartoffeln
die Emsland Group innovative Produktlösungen für die weiter-
Zudem
wirten
Group
auf neue Sorten umstellen. Mit neuen Kreuzungen werden zudem
verarbeitende Lebensmittelindustrie vor Ort aus und konnte
Emsland Group mit viel Interesse aufgenommen.
lagert Kartoffeln, um sicher zu gehen, dass für die Flocken-
höhere Erträge und passende Resistenzen gegen Bodenkrank-
sich über ein positives Feedback freuen. Mit der erneuten
verarbeitung auch im Juni 2016 noch Kartoffeln vorrätig sind.
heiten bezweckt.
Präsenz auf dem Food Technology Summit Meeting in
Seit 2011 ist die Emsland Group nun zu Gast auf dem Food
Argentinien stellte die Emsland Group ihre starke Marktstel-
Future Day an der Hochschule in Osnabrück. Um die wich-
lung auf dem südamerikanischen Sektor unter Beweis. Im
tigste Ressource, das Personal, auch weiterhin auf höchstem
Bereich Kartoffelstärke und dehydrierter Kartoffelprodukte
Niveau zu halten, ist die Emsland Group stets auf der Suche
hat die Unternehmensgruppe dank intensiver und professio-
nach Fach- und Führungskräften. Der Food Future Day richtet
neller Kundenberatung vor Ort eine optimale Marktpräsenz.
seinen Fokus auf Innovation, genau wie die Emsland Group.
zunächst
eingelagert.
Auch
die
Emsland
wurden
die
glutenfreien
Produktlösungen
der
So konnten auch in diesem Jahr vakante Stellen besetzt und
Auch in Kooperation mit der 100%igen Tochtergesellschaft der
interessante Bachelor-Abschlussarbeiten vergeben werden.
Mecklenburger Kartoffelveredlung GmbH war die Emsland Group
12
in diesem Jahr vertreten. Zunächst auf der Gulfood-Messe in
Auch 2016 wird die Emsland Group wieder auf neuen und be-
Dubai, wo einem breiten Publikum das umfangreiche Sortiment
währten Messen mit zukunftsweisenden Produkten und interes-
an Kartoffelflocken sowie Kartoffeltrockenprodukte für den
santen Vorträgen vertreten sein. Wir freuen uns wie immer auf
Einzelhandel präsentiert wurde. Mit Fokus auf den deutschen
Ihren Besuch!
13
Emsland Group präsentiert internationalen Vertretern neueste Innovationen
Clear and Clean Up Your Labels – Emsland Group auf der Food ingredients Europe
Die Welt kommt nach Emlichheim. Mit Gästen aus allen
daran, dass die bewährte Ausrichtung der Emsland Group
Fasern erweitert werden. Die neuen Empro® E 86 und
Teilen der Erde lud die Emsland Group zum wiederholten
unverändert bleibt und die erfolgreichen Projekte und
Empro® E 86 HV Erbsenproteinisolate zeichnen sich durch ein
Male zum sogenannten „Food-Meeting“ ein. Am 28. und
Initiativen weitergeführt werden.
exzellentes
29. April 2015 wurden den Vertretern der weltweiten Re-
Aminosäure-Profil
aus.
Als
hervorragende
Proteinquelle und Bindemittel sind die Empro®-Produkte in
präsentanzen und Agenturen der Emsland Group die neuen
Auch unter neuer Führung versteht sich die Emsland Group
vegetarischen und veganen Produkten oder als Fleisch-
Produktinnovationen
bewährte
aus Überzeugung als „grünes Unternehmen“ mit Rück- und
alternativen einsetzbar. Zudem eignen sich die emulgierenden
Mischung aus praktischen Workshops und theoretischen
Weitsicht auf die Umwelt. Die Teilnahme am Auszubilden-
Eigenschaften sowohl für Fleisch- als auch für Backwaren.
Präsentationen ermöglicht den Teilnehmern tiefe Einblicke
den-Projekt „Energie Scouts“ zur Schulung des Unterneh-
in die Forschungs- und Entwicklungsarbeit vor Ort. Der rege
mensnachwuchses in Möglichkeiten der Energieeinsparung
Im Bereich der Fasern konnte die Emsland Group weitere
Austausch von Marktinformationen und Einsatzmöglichkeiten
sowie die Beteiligung an Nachhaltigkeitsbewertungen der
Fortschritte erzielen. Das neue Emfibre® EF 60 basiert auf
wird dabei stets intensiv gefördert. Das Food-Meeting ist
Non-Profit-Organisation CDP („Carbon Disclosure Project“), die
Die größte Messe der Food-Ingredients-Branche kommt
Erbsen und ist besonders fein vermahlen. Neben einer sehr
ein Mittel der internationalen Verständigung und trägt zur
sich für transparente Treibhausgasbilanzen einsetzt, spiegeln
auch in diesem Jahr nicht ohne die innovativen Produkte der
hohen
starken Zusammenarbeit innerhalb der Emsland Group bei.
das Engagement der Emsland Group für Nachhaltigkeit wider.
Emsland Group aus. Auf über 180 Quadratmetern präsentiert die
auch eine verbesserte Struktur der Endprodukte. Zudem ist es
Unternehmensgruppe neben bewährten Produktlösungen auch
reichhaltig an Ballaststoffen. Vor allem im Bereich der Fleischin-
Die Emsland Group steht seit dem Jahreswechsel 2014/2015
Das gesamte Team der Emsland Group richtet den Blick
diverse Produktneuentwicklungen. Mit dem Motto „Clear and
jektion erreichen die neuen Fasern ein sehr gutes Ergebnis.
unter neuer Führung. Herr Udo Hinkelmann und Herr Gerrit-Jan
nach vorne. Auszeichnungen wie der Supplier Award durch
Clean Up Your Labels“ liegt der Fokus unverkennbar auf neuen
Weitere Einsatzgebiete sind Snacks und Backwaren.
Wesselink wurden im Dezember 2014 bzw. Januar 2015 als
die Nestlé Deutschland AG, einem wichtigen Kunden der
Produkthighlights im Bereich der Clean Label-Anwendungen.
neue Geschäftsführer vorgestellt. Mit Herrn Peter Höning
Emsland Group, bestärken die Mitarbeiter in ihrem täglichen
als neuer CFO ist neben der operativen Geschäftsleitung
Engagement. In Zukunft plant das Unternehmen noch mehr
So wurde die bereits etablierte Empure®-Produktreihe um
Bild machen will, den erwartet auf unserem Stand neben einer
auch die Holding-Seite inzwischen komplett.
Auszubildende einzustellen und Nachwuchskräfte zu fördern.
zwei Produktneuheiten erweitert. Empure® MS und Empure®
kompetenten Beratung auch das eine oder andere frisch
zubereitete Produkthighlight.
live
vorgestellt.
Diese
Wasseraufnahme
erzielt
das
Emfibre®
EF
60
Wer sich von diesen und weiteren Innovationen ein eigenes
Junge, motivierte Menschen erhalten an den Standorten der
KJEL haben verbesserte Eigenschaften eines Binde- und Ver-
Von Beginn an ließ die neue Unternehmensführung sowohl ge-
Emsland Group eine fundierte Ausbildung mit guten Chancen
dickungsmittels. Vornehmlich in Suppen und Soßen sowie in
genüber den Mitarbeitern als auch den Kunden keinen Zweifel
auf eine Karriere im Unternehmen, national wie international.
Fruchtfüllungen und Dressings werden Textur und Stabilität
Wir freuen uns, Sie am Stand Nummer 6M38 auf der dies-
optimiert. Zudem konnte das Clean Label-Angebot der stärke-
jährigen Food ingredients Europe begrüßen zu dürfen.
Foto: Internationale Agenturen machen sich ein Bild neuer Innovationen
und flockenbasierten Empure -Produkte um Proteine und
®
„Landwirtschaftliche Innovation: Von den bewährten Praktiken Europas lernen“
Durch ein höchst effizientes Kooperationsmodell zwischen
nen“ war das Ziel dieses Treffens, die thailändisch-europäische
Behörden, Forschungsinstituten und insbesondere der Agrar-
Zusammenarbeit auf diesem Gebiet zu fördern. Das Seminar
industrie ist es Europa erfolgreich gelungen, intelligente und
fand am Freitag, dem 25. September 2015 in Bangkok statt.
innovative Landwirtschaft zu fördern. Von den europäischen
Die Emsland Group war mit positiven Erfahrungen bezüglich
Erfahrungen und bewährten Praktiken lernend, ist es das
der Investition in die Forschung und Entwicklung in Thailand
Bestreben Thailands, einen starken und innovativen Landwirt-
als Repräsentant der europäischen Agrarindustrie eingeladen.
schaftssektor zu etablieren, zu unterstützen und zu ergänzen.
Herr Thomas Pruter, Leiter im Bereich Innovationen, hielt eine
Vor diesem Hintergrund organisierte das Auswärtige Amt des
Präsentation über die Geschäfte der Emsland Group und den
Königreichs Thailand ein Seminar als Forum zum Austausch
Aufbau von Emsland Asia Food Innovation in Thailand. Zudem
von Ideen und Erfahrungen. Unter dem Titel „Landwirtschaft-
erläuterte er in seinem Beitrag die europäisch-thailändischen
liche Innovation: Von den bewährten Praktiken Europas ler-
Vernetzungsaktivitäten.
Emsland Group arbeitet künftig mit der Thammasat University in Thailand
zusammen
Der Markt in Asien ist einer der wichtigsten Kernmärkte für die
verschiedenen Lebensmittelanwendungen wie etwa Fleisch,
Emsland Group. Asiatisches Essen ist bekannt für seine
Backwaren oder Nudelprodukte. Darüber hinaus nutzt der
Unverwechselbarkeit und Einzigartigkeit sowie für seine
Fachbereich
regionalen Unterschiede. Zur Befriedigung der wachsenden
z.B. das Sensorikteam und -labor, mikrobiologische und
Nachfrage in Asien und um Kunden in der Region Asien beraten
lebensmittelchemische Labore sowie Lebensmitteltechnik,
und unterstützen zu können, hat die Emsland Group eine Zu-
welche
sammenarbeit mit dem Fachbereich Lebensmitteltechnologie
Ziel der Forschungskooperation ist die Entwicklung neuer
an der Thammasat University in Thailand in die Wege geleitet.
Produkte, die den asiatischen Markt zusätzlich unter-
die
Lebensmitteltechnologie
Emsland
Group
für
alle
ihre
Einrichtungen,
Ziele
benötigt.
stützen können. Die Entwicklung wird sich auf asiatische
14
Jedes Team der Lebensmittelforschung an der Thammasat
Lebensmittelprodukte konzentrieren. Dies sind in erster Linie
University verfügt über Erfahrungen und Fachwissen in
Fleisch- und Backwaren sowie Nudeln.
15
MENSCHEN
Mit neuer Unternehmensführung die Zukunft im Blick
Foto: von links nach rechts: Peter Höning, Gerrit-Jan Wesselink, Udo Hinkelmann.
Foto: Von links nach rechts: Udo Hinkelmann, Peter Höning, Gerrit-Jan Wesselink
Das Jahr 2015 begann für viele Mitarbeiter und Geschäfts-
Wir, das sind Herr Udo Hinkelmann als neuer Vorstand der
partner der Emsland Group mit einem eher unsicheren Gefühl.
Beteiligungsgesellschaft Emsland-Stärke AG und Geschäfts-
Mit der Trennung von der alten Geschäftsführung und den
führer der Emsland-Stärke GmbH, Herr Gerrit-Jan Wesselink,
erhobenen Vorwürfen gingen viele Fragen einher: Wie wirkt
Mitglied der Geschäftsführung und verantwortlich für die
sich der Wechsel der Geschäftsführung auf meine Arbeit
Bereiche Rohstoffbeschaffung, Produktion, SCM und Logistik,
aus? Worauf wird der Fokus künftig gelegt? Wie gehen die
und Herr Peter Höning, neuer CFO und verantwortlich für die
bestehenden Geschäfte weiter? Ist mein Arbeitsplatz sicher?
Bereiche Finanzen, Controlling, IT & Prozessmanagement.
Zudem mitverantwortlich ist Herr Dr. Jens Hausmann, der
Fragen, die berechtigt waren und welche die neue Geschäfts-
als neues Vorstandsmitglied der Emsland-Stärke AG bestellt
leitung soweit es möglich war beantwortet hat. Es geht
wurde und im Rahmen der Beteiligungsgesellschaften tätig ist.
weiter! Mit Blick in die Zukunft konzentrieren wir uns auf die
Wir sehen es weiterhin als unsere Pflicht an, für unsere
bestehenden Stärken, stellen uns den künftigen Heraus-
Eigentümer, die Landwirte, den höchsten Mehrwert aus dem
forderungen und optimieren weiterhin unsere Prozesse da,
Rohstoff der Kartoffeln und der Erbsen zu generieren und
wo es Bedarf gibt.
unsere Kunden weltweit mit besten Qualitätsprodukten zu
beliefern. Ganz im Sinne unserer Unternehmensphilosophie
Um diese Aufgaben gemeinsam zu meistern, bitten wir um
„using nature to create“.
Ihr Vertrauen. Vertrauen, dass wir uns als neue Verantwortungsträger der Emsland Group sicher erst erarbeiten
Mit der bewährt guten Zusammenarbeit und dem erstklassi-
müssen, dies aber als höchste Priorität ansehen. Wir haben
gen Teamwork in der Organisation hat die Emsland Group die
uns bereits umfangreich mit den Gegebenheiten und Projek-
besten Voraussetzungen, um schnell wieder in das Tagesge-
ten der Unternehmensgruppe vertraut gemacht. Wir als neue
schäft überzugehen und alles für die Zufriedenheit unserer
Geschäftsleitung sind beeindruckt von so viel Engagement,
Kunden und Rohstofflieferanten zu geben. Lassen Sie uns die
Professionalität und Teamgeist.
Zukunft gemeinsam gestalten!
Alfred Schepers nach langjährigem Dienst in Rente verabschiedet
Vor allem im technischen Aufbau unserer Außenwerke war
Herr Alfred Schepers über Jahre hinweg eine wichtige
Schlüsselperson und mitverantwortlich für den damals so
rasanten Anstieg der Produktionsmengen. Zunächst in der
Service-Abteilung
Erbsenverarbeitung,
stark
eingebunden
wechselte
sein
beim
Aufbau
Aufgabenbereich
der
in
die Produktionsabteilung Trocknung als Schichtleiter und
16
Foto: Alfred Schepers
anschließend als Abteilungsleiter. Als Produktionsleiter für
Herr Schepers verlässt die Emsland Group nach vielen Jahren
alle Derivate-Abteilungen arbeitete er zudem an vielen Projekten
sehr guter Arbeit, die er mit viel Herzblut und großem Interesse
wie dem betrieblichen Vorschlagswesens, der Einführung ISO
an der Sache ausgeübt hat. Wir wünschen ihm alles Gute für seine
und SOS sowie der HACCP-Zertifizierung mit.
Zukunft.
17
EMSLAND GROUP WELTWEIT
Arbeitsjubiläen im Jahr 2015
EMLICHHEIM
CLOPPENBURG
10 Jahre
Hans-Dieter Pelties
Elfriede Maatmann
Alfried Koers
Andre Freiwald
Anke Bruns
25 Jahre
Arnd Holthuis
Klemp Georg
Michael Faber
Hartmut Gosink
Achim van der Veen
Erwin Ellen
Bernd Lübbers
Braakman, Albert
Johann ten Cate
Jörg Schepers
Frank Weggebakker
Volker Gennat
Friedhilde Vedder
35 Jahre
Willi Kriwat
Wilhelm Ophof
Bernhard Arens
Herman Reefmann
Helmut Klompmaker
Dieter Klompmaker
Gerhard Smemann
Karlheinz Büter
01.05.2015
01.05.2015
17.05.2015
01.08.2015
24.08.2015
01.04.2015
06.04.2015
01.05.2015
25.06.2015
12.07.2015
16.07.2015
19.07.2015
19.07.2015
23.07.2015
01.08.2015
01.08.2015
01.10.2015
01.11.2015
01.01.2015
07.01.2015
12.02.2015
02.05.2015
16.07.2015
25.09.2015
30.09.2015
23.10.2015
HAGENOW
Antje Facklam
Melanie Kirschke
Felix Missalla
Alexander Zöllick
35 Jahre
Heike Fietkau
Simone Panning
40 Jahre
Angela Jelonek
Inge Moldt
Verena Wagner
Silvia Bartling
Irmtraud Lüders
Gundula Scharf
Edeltraut Greßmann
10 Jahre
Stefan Untiedt
Müller, Waldemar
25 Jahre
20.03.2015
15.05.2015
28.05.2015
06.08.2015
06.08.2015
06.08.2015
13.08.2015
20.08.2015
08.10.2015
40 Jahre
Kornelia Niemöller
10 Jahre
Judith Matzkows
Martin Schmidt
25 Jahre
Sabine Krüger
Andreas Görn
35 Jahre
Frank Holdorff
Reiner Huse
Siegmund Wolf
25 Jahre
01.09.2015
01.09.2015
WITTINGEN
15.02.2015
01.08.2015
Klaus Jübermann
Emsland Food GmbH • Werk Hagenow
Dr. Raber Straße 3 • D-19230 Hagenow
Tel. +49(0)3883/735-0 • Fax +49(0)3883/735-135
Emsland-Stärke GmbH • Werk Wietzendorf
Klein Amerika • D-29649 Wietzendorf
Tel. +49(0)5196/9880-0 • Fax +49(0)5196/9880-55
Mecklenburger Kartoffelveredlung GmbH
Dr. Raber Straße 3 • D-19230 Hagenow
Tel. +49(0)3883/735-140 • Fax +49(0)3883/735-135
Emsland Food GmbH • Werk Wittingen
Wunderbütteler Kirchweg 11 • D-29378 Wittingen
Tel. +49(0)5831/280 • Fax +49(0)5831/28239
Emsland-Stärke Logistics GmbH & Co. KG
Rudolf-Diesel-Straße 8 • D-49824 Emlichheim
Tel. +49(0)5943/81-0 • Fax +49(0)5943/81-620
Europa
Emsland-Food-Ingredients GmbH
Emslandstraße 58 • D-49824 Emlichheim
Tel. +49(0)5943/81-0 • Fax +49(0)5943/81-205
Emsland-Aller Aqua GmbH Am Bahnhof 3–4 • D-15938 Golßen
Tel. +49(0)35452/17138-0 • Fax +49(0)35452/1713851
01.09.2015
17.11.2015
17.11.2015
Healy Chem. UK Ltd.
Interlink Way West • Bardon Industrial Estate
Bardon Hill • Leicestershire LE 671 HH • UK
Tel. +44(0)1530/513375 • Fax +44(0)1530/513389
14.05.2015
01.06.2015
01.08.2015
01.02.2015
02.02.2015
15.02.2015
24.07.2015
09.10.2015
Karsten Bangemann 35 Jahre
Emsland-Stärke GmbH • Werk Kyritz
Pritzwalker Straße 10 • D-16866 Kyritz
Tel. +49(0)33971/68-0 • Fax +49(0)33971/68-105
01.01.2015
02.01.2015
25 Jahre
Annette Gloger
Emsland Food GmbH • Werk Cloppenburg
Werner-Eckart-Ring 13 • D-49661 Cloppenburg
Tel. +49(0)4471/1770 • Fax +49(0)4471/177281
20 Jahre
30 Jahre
Emsland-Stärke GmbH • Hauptsitz Emlichheim
Emslandstraße 58 • D-49824 Emlichheim
Tel. +49(0)5943/81-0 • Fax +49(0)5943/81-205
PARTNERSCHAFTEN
Thomas Bülow
Helmut Hagedorn
Jörg Lühr
Rüdiger Seer
Jens Brüggen
Volker Friedrich
Ioan Obsitos
Silke Constabel
Europa
01.10.2015
KYRITZ
01.09.2015
04.10.2015
01.09.2015
01.09.2015
15.04.2015
01.09.2015
01.09.2015
01.09.2015
01.09.2015
01.09.2015
01.09.2015
01.08.2015
01.11.2015
Hans Rammelfanger
Lore Tapken
Wolfgang Schulte
Nikolai Holstein
Ludolf Kruse
Lanfermann, Otto
Waldemar Felker
Bernd Reil
Rüdiger Becker
WIETZENDORF
10 Jahre
UNTERNEHMEN
18.09.2015
01.10.2015
Asien
Emsland-Stärke Asia Pacific Pte Ltd.
25 International Business Park
#02-58 German Center • Singapore 609916
Tel. +65(0)6562/8066 • Fax +65(0)6562/8068
Emsland Asia Food Innovation Corp. Co. Ltd.
Innovation Cluster 1 Building, 131 Thailand Science Park
Paholyothin Road, Klong 1, Klong Luang, Pathumtani 12120
Thailand
Tel. +66(0)2564/7735 • Fax +66(0)2564/7736
Emsland Chensa Trading Co. Ltd.
20A Strength Plaza, Tower 3 Lane 600,
Tianshan Road, Shanghai China 200051
Tel. +86 21 6274 8228 • Fax +86 21 6274 9118
Emsland Nisasta ve Kimya San. Tic. A.S.
Kemalpasa Izmir Yolu Üzeri 3. Km
Kizilüzüm Köyü Mevkii
35170 Kemalpasa/Izmir • Türkei
Tel. +90(0)232/8771415 • Fax +90(0)232/8771416
Solam GmbH
Emslandstraße 58 • D-49824 Emlichheim
Tel. +49(0)5943/81-301 • Fax +49(0)5943/81-152
Nord-Amerika
Anne Tieleman • Emsland America LCC
Six Landmark Square • Fourth Floor, Suit 413
Stamford, CT 06901 • USA
Tel. +1(0)203/3595-650 • Fax +1(0)203/3595-850
Mobil +1(0)609/7212244
Süd-Amerika
Marta R. de Quintela • Emsland Latin America S.R.L. Cap. Gral. R. Freire 1215 • (1426) Buenos Aires • Argentina
Tel. +54(0)11/4551-4233 • Fax +54(0)11/4551-9827
Mobil +54(0)911/44244217
Mittlerer Osten
Emsland Middle East (DMCC)
Reef Tower, JLT, Dubai • Office 09/09 • P.O.Box 115738
Dubai • United Arab Emirates • Tel. +971(0) 43507508
IMPRESSUM
Emsland-Stärke GmbH
Ein Unternehmen der Emsland Group
Emslandstraße 58, D-49824 Emlichheim
Tel. +49 (0) 59 43/81-0
Fax +49 (0) 59 43/81-2 05
info@emsland-group.de
www.emsland-group.de
18
18
REPRÄSENTANZEN
27.01.2015
Sepa srl
Via Stilicone 12 • 20154 Mailand • Italien
Tel. +39(0)245/499800 • Fax +39(0)245/49949
V.i.S.d.R.
Patrick Geers
Heike Roters
Konzeption und Gestaltung
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www.freisign.de
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USING
nature
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