Lippe radelt mit Genuss! - Lippische Land

Topfgucker
Mai bis November 2012
7. Edition
Das LZ-Magazin der Lippischen Land-WIRTE
Lippe radelt
mit Genuss!
PEDELEC-Ladestationen –
jetzt bei allen Lippischen
Land-WIRTEN
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Kulinarischer Kalender
Das Lippische LandWIRTE-Rezept:
Der Sonntagsbraten
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Alles neu macht der Mai
Neuzugang und Wechsel
im Team der Lippischen
Land-WIRTE
Der Rückblick auf die
amüsant-lukullische Reise
Kulinarische Genüsse inklusive Freizeit-EMPFEHLUNGEN:
Tipps Ihrer Lippischen Land-WIRTE für EINEN ERLEBNISREICHEN SOMMER!
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frisch
Genießer-Küche
Der kulinarische Kalender
von Mai bis November
Kulinarischer Mai
Spargel ı Der Frühjahrsklassiker: mit Sauce
Hollandaise und Schinken ein Genuss. Aber
auch als Cremesuppe oder Salat ein Gedicht!
Maibock-Braten ı Jung und kräftig: Selten
schmeckt Rehwild besser als zu dieser Zeit.
Und zum Maiböckchen trinkt man Bock!
Kulinarischer Juni
Erdbeeren ı Die roten Verführer: vitaminreich
und gesund. Als Obst-Dessert, Kuchen, Eis,
Smoothie – einfach lecker!
Kalbstafelspitz ı Österreichs Beitrag zur
guten Küche: Das Schwanzstück des Kalbs
ist sehr zart und wird zum kulinarischen
Erlebnis!
Kulinarischer Juli
Kirschen ı Klein, aber oho: Das beliebteste Steinobst der Deutschen beugt
Herzerkrankungen vor. Am besten frisch
gepflückt genießen!
Putenbraten ı Leckeres vom größten Hausgeflügel: Die Palette reicht vom hellen milden
Brustfleisch bis zur kräftig-dunklen Keule!
Kulinarischer August
Pfifferlinge ı Perfekte Begleiter zu Fleisch
oder Pasta: auch als Omelett ein Gaumen-
Lippische Land-WIRTE |
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kitzler. Pfifferlinge sind reich an Eiweiß,
Kalium und Vitamin D!
Rinderbraten ı Der Sonntagsbraten überhaupt: Aber Rind ist nicht Rind, denn
Alter, Geschlecht und Haltung beeinflussen den Geschmack!
Kulinarischer September
Birnen ı Die unterschätzte
Frucht: Birnen verfügen über
mehr Mineralstoffe als Äpfel
und wirken entschlackend. Ein
süßes Muss beim Obst-Dessert!
Hirschbraten ı Fettarm, aber stark
im Geschmack: Das dunkelrote, kernige Fleisch lässt Gourmets jubilieren!
Kulinarischer Oktober
Wirsing ı Der krause Kohlkopf: Wirsing
kam im 18. Jh. aus dem Mittelmeerraum
zu uns und ist besonders vielseitig!
Schweinshaxe ı Ein zünftiger Genuss: Die
Haxe muss zwar lange gegart werden, ist
dafür aber besonders zart und aromatisch!
Kulinarischer November
Rotkohl ı Wintergemüse für Genießer:
Dabei ist dieser nicht nur besonders
lecker, sondern als kalorienarmer Eisen-­
lieferant ebenso gesund!
Gänsebraten ı Der Festtagsschmaus:
Wunderbares Fleisch, das gefüllt mit
Äpfeln, Kastanien oder Dörrobst zur
kulinarischen Offenbarung wird!
direkt
Hotel-Restaurant „Im Borke“
Familie Lauretta
Salzufler Straße 132 | 32657 Lemgo
Fon 05266 94950 | Fax 1231
info@hotel-im-borke.de | www.hotel-im-borke.de
Gasthof Lallmann
Familie Klocke
Zur Maibolte 84 | 32657 Lemgo
Fon 05261 4361 | Fax 10951
info@gasthof-lallmann.de | www.gasthof-lallmann.de
Café-Restaurant Schlosskrug
Familie Korf
Kurstraße 1 | 32689 Kalletal
Fon 05264 9163 | Fax 1588
info@schlosskrug-heidelbeck.de
www.schlosskrug-heidelbeck.de
Waldesruh Wander­hotel Externsteine
Familie Oberjasper
Ruheweg 8 | 32805 Horn-Bad Meinberg
Fon 05234 2416
oberjasper-waldesruh@t-online.de
www.hotel-cafe-waldesruh.de
Gasthaus „Zur Ortmühle“
Familie Reinking
Passadestraße 29 | 32758 Detmold
Fon 05231 24539 | Fax 616442
info@ortmuehle.de | www.ortmuehle.de
Landhaus Hirschsprung
Familie Kohlmann
Paderborner Straße 212 | 32760 Detmold
Fon 05231 8785000 | Fax 8785005
info@landhaus-hirschsprung.de
www.landhaus-hirschsprung.de
Hotel Landhaus Schieder
Familie Lange
Domäne 1
32816 Schieder-Schwalenberg
Fon 05282 98090 | Fax 980949
info@landhausschieder.de
www.landhausschieder.de
Gasthaus Meinberger Schweiz
Familie Hagemeier
Vahlhausener Straße 28
32805 Horn-Bad Meinberg
Fon 05234 98847 | Fax 919378
info@meinberger-schweiz.de
www.meinberger-schweiz.de
Alter Krug Ruensiek
Familie Thorenmeier
Ruensiek 12
32816 Schieder-Schwalenberg
Fon 05284 355 | Fax 942052
alter-krug-ruensiek@t-online.de
www.alter-krug-ruensiek.de
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Verehrte Freunde der
regionalen Küche, liebe
radfahrende Genießer,
mit dem Frühling und der Sonne
über Lippe kommen in diesen
Wochen auch die Freude
an der Bewegung und
die Lust auf Genuss
zurück. Das Schöne
daran: Sie können das
eine mit dem anderen
sehr gut kombinieren!
Die Lippischen Land-WIRTE
gehören schon lange zu den bevorzugten Zielen von Hobby-Radlern
und Radtouristen in der Region. Erst
beim Sport auspowern, dann wieder
lecker und gesund Energie tanken.
Eine Kombination, die die Pedaleure
zu schätzen wissen. Jetzt kommt zu
diesem bewährten Angebot ein neues: Radler, die aufs Pedelec oder
E-Bike umgestiegen sind, sammeln
bei den Land-WIRTEN nun nicht nur
selbst wieder Kraft, auch ihre Räder
tanken dort auf. In Zusammenarbeit
mit den Stadtwerken Lemgo stellen die Gastronomen in der neuen
Saison Elektro-Zapfsäulen auf. Und
wenn alle Akkus wieder aufgeladen
sind, geht’s weiter.
Ich bin überzeugt davon, dass der
Elektro-Trend die künftige Radlerwelt prägen wird. Mit dem E-Bike
statt mit dem Auto zur Arbeit und
trotzdem entspannt ankommen.
Sich gelenkschonend mit elektrischer Unterstützung bewegen, denn
ohne zu treten, funktioniert auch
kein Pedelec. Die Elektrofahrräder
machen den Einkauf bequemer und
sind auch in der Freizeitgestaltung
auf dem Vormarsch. Was wir dazu jedoch benötigen, ist die Infrastruktur.
Ich freue mich, dass die Lippischen
Land-WIRTE ihren Teil zum Aufbau
dieser Infrastruktur beitragen!
Ihnen wünsche ich eine schöne Radsaison 2012 und viel Vergnügen
mit dem neuen „Topfgucker“.
Ihr
Günter Brinkmann, 1. Vorsitzender ADFC Lippe e. V.
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Alles neu macht der Mai
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aktuell
Neuzugang und Wechsel im Team der Lippischen Land-WIRTEN
Gastronomie im Grünen: Andrea und Hans
Kohlmann haben das Traditionslokal
„Landhaus Hirschsprung“ in Berlebeck
übernommen.
Empfehlung des Chefs
Frischer deutscher Spargel
mit Lachsforellenfilet, dazu lippische
Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Aus Lemgo ins Herz des Teutoburger Waldes: Hans und Andrea
Kohlmann – Lippische Land-WIRTE der ersten Stunde –
haben ihrer „Berglust“ in der Hansestadt ade gesagt und
bieten jetzt im Berlebecker „Hirschsprung“ eine traditionelle
Landhaus-Gastronomie mit Hotelbetrieb.
„Hirschsprung“ – das steht seit Jahrzehnten für gute Küche im
Grünen, für heimelige Atmosphäre in der Försterstube und gediegenes Ambiente im Kaminzimmer. An diese Tradition will
Hans Kohlmann mit saisonalen und regionalen Spezialitäten
anknüpfen. Wildgerichte gehören für ihn deshalb ebenso auf
die Karte wie heimische Forelle. Wanderer und Radfahrer sind
im „Hirschsprung“ stets willkommen und können sich im Sommer
auch im Biergarten stärken. Familien- und Betriebsfeiern bis
120 Personen werden im „Hirschsprung“ bestimmt zum Erfolg.
Und außerdem lockt 20 Gehminuten entfernt die Ruine der Falkenburg, die bei offiziellen Führungen besichtigt werden kann.
Seit 2000 haben es Annette und Horst-Dieter Reinking schriftlich: Ihr Gasthaus „Zur Ortmühle“ ist der geographische Mittelpunkt Lippes. Doch das ist nur eine unter vielen Besonderheiten, mit denen die „Ortmühle“ aufwartet. Seit April ist sie
außerdem neuer Mitgliedsbetrieb der Lippischen Land-WIRTE.
Das Haus im Dreistädte-Eck zwischen Detmold, Lemgo und
Blomberg ist seit 15 Generationen im Familienbesitz – zunächst
als Mühle, seit bald 60 Jahren als Gaststätte. Ausflügler, die
das schöne Passadetal genießen, aber auch viele Stammgäste
wissen die deftige Küche mit Bauernomelett und Schnitzelspezialitäten zu schätzen. Hier stammt die Wurst für die Schlachteplatte noch aus eigener Tierhaltung. Und jeden Mittwoch gibt
es original lippischen Pickert, den Annette Reinking nach
altem Familienrezept selbst backt.
Ein Biergarten mit überdachter Terrasse und Blick zur Passade lädt
besonders in den warmen Monaten
zum Verweilen ein.
Empfehlung des Chefs
Mühlenpfanne: Lammkoteletts
und Hackbällchen mit Bratkartoffeln,
Butterbohnen und Spiegelei
Ein Prosit auf den Mittelpunkt Lippes. Darauf stoßen Annette und Horst-Dieter
Reinking vom Gasthaus „Zur Ortmühle“ gerne an.
Das Lippische Land-Wirte Rezept
Lippische Land-WIRTE |
saisonal
Der Sonntagsbraten
Ein Rezept von Wolfgang Korf, Café-Restaurant Schlosskrug
Zutaten
für 6 Personen
1,5 kg 50 g 2 1 2 4 1/4 l 1/4 l Rinderbraten
Senf, Pfeffer, Salz, Paprikapulver
Schweineschmalz
Gemüsezwiebeln
Stange Porree
Stangen Staudensellerie
Karottenwurzeln
für Knoblauch-Freunde: 2 Zehen
Gemüse- o. Rinderbrühe
Rotwein
Sahne zum Verfeinern
Mondamin / Stärkemehl
Zubereitung
Der Sonntagsbraten ist die Krönung
des Wochenendmenüs. Und so gelingt er: Tupfen Sie den Rinderbraten
trocken und verrühren Sie Senf mit
Pfeffer, Salz und Paprikapulver.
Den gewürzten Senf verteilen Sie
dünn auf dem Braten, der anschließend in einem Bratentopf mit heißem Fett von allen Seiten kräftig
angebraten wird. Das Fleisch hal-
ten Sie in Alufolie warm, während Sie
Zwiebeln pellen, Porree putzen sowie
Sellerie und Möhren schälen. Zwiebeln,
Sellerie und Möhren würfeln, Porree in
Scheiben schneiden. Das Gemüse schmoren Sie im Bratenfett an und löschen
es mit Rotwein ab. Den Bratenfond etwas einkochen. Das Fleisch legen Sie
nun mit dem aufgefangenen Bratensaft zurück in den Topf und reduzieren
die Temperatur, bis die Sauce nicht
mehr kocht. Der Braten schmort mindestens 90 Minuten im geschlossenen
Topf, um dann in Alufolie warmgestellt
zu werden. Die Bratensauce pürieren
Sie mit dem Gemüse und gießen diese
mit Brühe auf. Dann verrühren Sie die
Sahne mit Stärkemehl und geben sie
zum Binden in die aufgekochte Sauce.
Legen Sie den Sonntagsbraten darin
zurück und halten Sie diesen bis zum
Servieren heiß.
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Renato Lauretta
Hotel-Restaurant „Im Borke“
vielseitig
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Wolfgang Korf
Café-Restaurant
Schlosskrug
Den Sommer aktiv genießen
Land-WIRTE kombinieren abwechslungsreiches
Freizeitvergnügen mit feinen Gaumenfreuden
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Es ist Genießerzeit in Lippe. Die Spargelspitzen lugen vorsichtig aus den
Feldern, das Maibock fließt mit
seinem satten Bernstein-Ton
ins Glas, und Erdbeeren erfrischen mit
fruchtiger Säure und angenehmer Süße.
Später im Sommer landen
leckere Pfifferlinge in allen
Variationen auf dem Teller.
Genuss pur. Aber fehlt Ihnen
da nicht noch etwas?
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Ihre Land-WIRTE runden die kulinarischen Tage dieses Sommers für Sie gerne mit spannenden, spaßigen und sportlichen Aktivitäten ab. Freizeitvergnügen
und jahreszeitlich-köstliche Küche –
das ist die Kombination, die Ihnen die
Lippischen Land-WIRTE in den kommenden Wochen und Monaten anbieten.
Bestimmt entdecken Sie dabei viel Neues. Oder haben Sie sich schon beim Bogenschießen versucht?
Kennen Sie bereits das
Wald- und Forstmuseum
in Heidelbeck?
Topfgucker
Oder wissen Sie, wie eine Papiermühle
funktioniert? Ihre Land-WIRTE zeigen
Ihnen das und noch einiges Interessantes und Wissenswertes mehr!
Die Kombination aus Freizeitvergnügen
und anschließendem kulinarischen Erlebnis ist in der Regel für Gruppen ab
10 Personen buchbar. Bei kleineren
Gruppen lohnt sich ein Anruf oftmals
auch – sprechen Sie einfach Ihren LandWIRT an, denn dieser Sommer ist zum
Genießen da!
Gerhard Klocke
Gasthof Lallmann
Annette Reinking
Gasthaus
„Zur Ortmühle“
Heinrich Oberjasper
Waldesruh
Wanderhotel Externsteine
Hans Kohlmann
Landhaus Hirschsprung
Norbert Lange Hotel Landhaus Schieder
300 Jahre Papierproduktion bis 1989, der originale
Maschinenpark aus der Gründerzeit des 19. Jahrhunderts. In der Papiermühle Plöger erleben Sie
ein Stück deutscher Industriegeschichte hautnah.
Anschließend stärken Sie sich auf der Terrasse des
Landhauses mit Steaks, Fisch und Würstchen vom
Grill, dazu knackige Sommersalate.
Norbert Lange
Hotel Landhaus
Schieder
Wilma Thorenmeier
Landgasthof
Alter Krug Ruensiek
Wilma Thorenmeier
Landgasthof Alter Krug Ruensiek
Auf den Spuren von Robin Hood lernen Sie mit einem erfahrenen Sportler das Bogenschießen. Der
Schießplatz ist nur einen Kilometer entfernt. Dort
erwarten Sie die komplette Ausrüstung mit Anfänger-, Lang- und Sportbogen – und jede Menge
Spaß. Danach lassen Sie sich „Minnas Schnitzelschmaus“ mit allerlei Beilagen schmecken.
Uwe Hagemeier
Gasthaus
Meinberger Schweiz
Hans Kohlmann Landhaus Hirschsprung
Über dem Berlebecker Tal grüßt mit der Falkenburg
die „Wiege des Lipperlandes“. Sie erleben die beeindruckende Ruine, die zu den größten Höhenburgen in NRW zählt, mit einem kundigen Führer.
Kulinarisch bleiben wir in der Zeit. Wir servieren
Ihnen einen Mittelalterschmaus, wie ihn der Erbauer
der Falkenburg, Bernhard II., sicher auch gerne
gegessen hätte.
Uwe Hagemeier Gasthaus Meinberger Schweiz
Fisch ist leicht und gesund. Damit passt er perfekt
in den Sommer. Sie angeln sich ihr Essen in unseren
hauseigenen Teichen selbst. Die Ruten werden gestellt. Forelle aus eigener Zucht ist besonders lecker.
Nachdem eine angebissen hat, bereiten wir die
Forelle gerne nach Ihren Wünschen zu: Müllerin,
blau, als Carpaccio – oder bei gutem Wetter auch
gegrillt.
Annette Reinking Gasthaus „Zur Ortmühle“
Eine Rundwanderung entlang der wunderschönen
Passade und durch den Detmolder Nordosten
bietet Ihnen ein einmaliges Naturerlebnis. Bei
Barkhausen öffnet sich der Blick bis ins Extertal.
Und nach einer zünftigen Wanderung gehört auch
Zünftiges auf den Tisch: unsere Schlachteplatte mit
Schinken und diversen Wurstsorten vom Schwein
aus eigener Haltung.
Heinrich Oberjasper
Waldesruh Wanderhotel Externsteine
Römer – Ritter – Riten. Eine Themenwanderung
rund um Holzhausen-Externsteine führt Sie durch
2000 Jahre Geschichte. Dabei lernen Sie einen jahrhundertealten Hohlweg und die sagenumwobene
„Sachsentaufe“ kennen. Zurück in der Waldesruh,
erwartet Sie unser „Varus Gelage“. Und wenn Sie
dann gar nicht mehr nach Hause wollen: Sie können
auch mit Übernachtung buchen.
Renato Lauretta Hotel-Restaurant „Im Borke“
Oldtimer in Lemgo: Zunächst besichtigen Sie das
Auto-Museum mit seinen historischen PorscheModellen. Unter anderem erwartet Sie der legendäre
718 RSK des Rennfahrers Graf Berghe von Trips.
Anschließend machen Sie Bekanntschaft mit einer
30 Jahre alten original Berkel-Schinkenschneidemaschine samt warm-kalten, leckerem italienischen
Antipasti-Buffet.
Gerhard Klocke Gasthof Lallmann
Ich lade Sie ein, das wanderbare Lüerdissen zu
erleben. Sie erwandern sich von Bank zu Bank einer
der schönsten Hügellandschaften Lippes. Zurück
im Gasthof, haben Sie sich eine der Spezialitäten
des Hauses verdient: Spare-Ribs satt können Sie
auf unserer Sonnenterrasse oder in einer unserer
gemütlichen Stuben genießen.
Wolfgang Korf Café-Restaurant Schlosskrug
Auf einer geführten Wanderung entdecken Sie die
Schönheiten des Heidelbecker Forstes. Im Waldund Forstmuseum lernen Sie dann heimische Tiere
ebenso kennen wie die Waffen, mit denen sie
gejagt wurden und werden. Anschließend erwartet
Sie ein leckeres Forellen-Essen im Bierhaus oder
auf unserer Gartenterrasse an der Osterkalle.
Wir machen Sie E-mobil!
Lippe wird zum Radlerland – ganz bequem und ohne Streß
Bewegen ja – schwitzen nein. Und dabei stets klimafreundlich mobil sein.
Pedelecs und E-Bikes liegen voll im
Trend. Diese Fahrräder verfügen über
einen Elektromotor, den Hobby-Radler
bei Bedarf zuschalten können. Das
macht das Treten einfacher und die
Berge (scheinbar) kleiner.
Das Radfahren mit elektrischer Unterstützung wird auch in einer Tourismusund Freizeitregion wie Lippe immer beliebter. Plötzlich sind Ziele umweltschonend mit dem Rad erreichbar, die
Ausflügler sonst nur mit dem Auto ansteuerten.
Die Lippischen Land-WIRTE und die
Stadtwerke Lemgo unterstützen diesen
Trend und wollen aus diesem Sommer einen Radler-Sonnen-Sommer machen. Deshalb verfügen alle LandWIRTE jetzt über Akku-Ladestationen
von Panasonic. E-Biker, die mit anderen
Systemen unterwegs sind und ein Ladekabel dabei haben, können auch ihre
Räder bei den Land-WIRTEN an eine
einfache Steckdose anschließen.
Was für ein Sommertag: Sie radeln gemütlich mit Familie oder Freunden
durchs Lipperland, genießen den Fahrtwind, die wunderschöne Landschaft und
den Duft der Pflanzen. Dann kehren
Sie bei den Land-WIRTEN ein, sammeln
bei einem leichten, leckeren Sommergericht mit frischem Weißbier oder sprudelndem Bad Meinberger neue Kräfte.
Ganz nebenbei tankt auch Ihr E-Bike
wieder auf. Und voller Energie geht’s
weiter – gerne auch zum nächsten
Lippischen Land-WIRT.
Interessante Tour-Vorschläge gibt es
übrigens beim ADFC Lippe und bei den
Stadtwerken Lemgo. Und wenn Sie
Pedelec-Fahren erst testen möchten:
Die Stadtwerke Lemgo schicken Sie gerne zusammen mit Ihren Land-WIRTEN
auf Ihre erste Tour. Mehr dazu auf der
letzten Innenseite dieses Heftes.
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Lippische Land-WIRTE |
Komik, Kabeljau und Kilometer
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informativ
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Lippische Land-WIRTE |
persönlich
Mit dem Pedelec durch Lippe
Lippische Land-WIRTE und Stadtwerke Lemgo verlosen E-Bike-Woche
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Pedelecs – Fahrr
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Elektromotor –
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ist Sonntag, 1.
Juli 2012!
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Vorname | Name
Straße | Hausnu
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PLZ | Wohnort
Telefon
E-Mail
Mitarbeiter der Lippisch
nicht an der Verlosun en Land-WIRTE und der Stadtwe
rke Lemgo können
g teilnehmen. Der
Rechtsweg ist ausgesc
hlossen.
Pedelecs – Fahrräder mit zuschaltbarem Elektromotor –
sind der Radel-Trend der Zukunft. Mit etwas Glück
können Sie in diesem Sommer schon einmal das neue
Fahrgefühl testen. Die Lippischen Land-WIRTE und die
Stadtwerke Lemgo verlosen nämlich zwei Pedelecs für
eine Woche. Und so geht’s: Bei den Land-WIRTEN liegen
Teilnahmecoupons aus. Einfach Name und Adresse eintragen und gleich vor Ort abgeben. Dann entscheidet
das Los. Abgabeschluss ist Sonntag, 1. Juli 2012!
Edler Räuber aus Lippes Bächen
regional!
Sie ist vielseitig in der Küche und macht eine gute
Figur – die Forelle. Der Raubfisch lebt in Lippes Bächen
und in den Teichen heimischer Züchter – ein echtes Regionalprodukt. Er ernährt sich vorwiegend von Insekten,
gute Züchter füttern nur in Maßen zu. Das zahlt sich geschmacklich aus. Forelle lässt sich braten, dünsten, grillen oder als Carpaccio zubereiten. Kenner genießen die
leckeren Bäckchen. Der Fisch ist dank seines Eiweißgehalts sehr gesund. Und gedünstet hilft er beim Abnehmen.
Begeisterte Gäste
bei der Genusstour
der Lippischen
Land-WIRTE
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Tour-Ziele waren die Restaurants der Lippischen Land-WIRTE. Neun Busse sorgten für den Shuttle-Verkehr von Gaststätte
zu Gaststätte, vier Stationen ab­sol­­vierte
jeder Teilnehmer. Und bei jedem Halt er-
wartete die Gäste ein neuer Gang aus
dem Genussmenü „Lippischer Frühling“.
Der klangvolle Name des Menüs war
übrigens Programm: Bei der Genusstour 2012 gab es Frühlingssonne satt.
Den kulinarischen Anfang machte ein
lippischer Wildkräutersalat mit Lagenser
Apfeldressing. Station zwei bot nach
der kurzweiligen Busfahrt ein KartoffelBärlauchsüppchen mit Maibock, Schnippelschinken und Brotchips.
Mit neuem Conférencier und neuer Stewardess an Bord näherten sich die Gäste
dem Fischgang: Skrei auf PerlgraupenRisotto mit Kräutern und Linsengemüse.
Und zum guten Schluss: Schweinefilet
Staatlich Bad Meinberger –
Spitzenqualität im neuen Outfit
Ein Partner der Land-WIRTE stellt sich neu auf
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Holzschuhe, ein Gebiss, das einem Kaltblüter zur Ehre gereicht hätte, und eine
überdimensionierte Sehhilfe, die den
Rotor einer Windkraftanlage ersetzen
könnte – das ist Ewald. Ewald ist einer
von vielen profes­sionellen Künstlern,
die die Lippischen Land-WIRTE für ihre
zahlreichen Gäste auf der Genusstour
2012 engagiert hatten. Ihre Aufgabe:
pure Unterhaltung bei den Busfahrten
zu den einzelnen Stationen.
Von Uwe Hagemeier, Gasthaus Meinberger Schweiz
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in Pumpernickelkruste, Herforder Landbiersoße, Kartoffel-Steckrübenpüree und
Sauerkraut.
So viel Köstlichkeiten und Comedy verlangten nach einem Abschluss der besonderen Art. Alle Busse erreichten die
Endstation gleichzeitig: den Handelshof
Kanne. Dort warteten das große DessertBuffet und eine Bühne auf die GenussTouristen. Und plötzlich war auch Ewald
wieder da – jetzt im eng anliegenden
Trainingsanzug der späten 60er-Jahre.
Zusammen mit Bruder Horst – wortkarg und voluminös – rockte er das
Publikum. Auch das war die Genusstour – eben Genuss pur!
Die attraktive Neugestaltung von Logo
und Etikett springt direkt ins Auge –
zusammen mit den bewährten inneren
Werten wird einmal mehr die bekannte
Spitzenqualität unter Beweis gestellt.
Neben der klar erkennbaren Neugestaltung und der Marken-Neupositionierung
gibt es Neuigkeiten zum Sortiment. Seit
dem 01.03.2012 werden die Glas-Mehrweg-Flaschen in einem neuen Kasten
(siehe Abbildung links) angeboten. Zu
der ansprechenden Optik hat der neue,
moderne Kasten ergonomische Vorteile
durch den Mitteltragegriff.
Um der Kernaussage der Spitzenqualität
durchgängig gerecht zu werden, haben
die Limonaden Orange und Zitrone (naturtrüb) ab sofort eine neue Rezeptur.
Der bisherige Fruchtgehalt wurde von
3 % auf 8 % erhöht. Diese Veränderung
verleiht beiden Produkten neben dem
neuen optischen Eindruck ein völlig neues Geschmackserlebnis.
Auch alle weiteren Erfrischungsgetränke sowie die Produkte der GastronomieLinie Exclusiv zeigen sich seit dem
01.04.2012 in einem neuen Gewand.
Wir danken unseren Partnern
für die freundliche Unterstützung.
Köstliches
aus Lippe
Maria-Francesca Vetere
22 Jahre, Hotelfachfrau,
seit 5 Jahren im Waldesruh
Wanderhotel Externsteine
Lieblingsspeise:
Die hausgemachten
Cannelloni meiner Mama.
Lieblingsgetränk:
Latte Macchiato.
Ich arbeite bei den
Lippischen Land-WIRTEN, weil:
… es mir viel Spaß macht, hier im
Team zu arbeiten und noch einiges
von Herrn Oberjasper zu lernen.
Was ich gar nicht mag:
Schlechte Laune
und Unruhe im Team.
Was ich mir wünsche:
Noch viele Jahre in der „Waldesruh“
weiter arbeiten zu können.
Meine Hobbys:
Radfahren, Schwimmen,
Joggen und Shoppen.
Mein Alternativberuf wäre:
Erzieherin.
Lippe finde ich toll, weil:
… einem hier viel Geschichte
und Geschichten begegnen –
auch aus Italien!
Impressum
Herausgeber: Lippische Land-Wirte
© 2012 – Alle Rechte vorbehalten.
Keine Haftung bei Irrtümern oder Fehlern.
Konzeption und Realisierung:
MediaWerkstatt, Lemgo
Text: Pressebüro Wort+Co., Detmold
Druck und Verarbeitung: Druckerei und Verlag
Hermann Bösmann GmbH, Detmold
Bildnachweis: Fotolia; MediaWerkstatt GmbH,
Lemgo; Pressebüro Wort+Co., Detmold;
Shutterstock; STAATLICH BAD MEINBERGER
MINERALBRUNNEN GMBH & CO. KG; Stockfood;
Ulf Salzmann, Bad Münder
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(Eine Aktion v
Pagenhelle 14 • 32657 Lemgo · $ 05261 255-224 • www.eaule.de
Das Eau-Le. Die Stadtwerke Lemgo machen das für Sie.
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