La nostra azienda compie 130 anni • Nuovi

n° 6 Giugno / June / Juni 2011
Periodico d’Informazione di Vinicola Serena
•
Vinicola Serena Magazine
•
Vinicola Serena Magazin
•La nostra azienda compie 130 anni
Our estate celebrates 130 years
Unser Betrieb feiert 130 Jahre Erfolg
•Nuovi progetti per l’estero
New projects abroad
Neue Auslandsprojekte
•Cinque marchi, un unico stand
- Un libro e un vino per festeggiare i 130 anni
di vita dell’azienda
- Le novità di prodotto 2011:
il Rosato Spumante e il Brut Millesimato
Five brands, just one stand
- A book and a wine to celebrate the estate’s
130th anniversary of existence
- 2011 product novelty: the Rosato Spumante
and the Brut Millesimato
Fünf Markenzeichen, ein einziger Messestand
- Ein Buch und ein Wein zur Feier
der 130 Jahre Betriebserfolg
- Die Neuigkeiten des Produkts 2011: der Rosé
Schaumwein und der “Brut Millesimato”
•De Vilmont protagonista
all’evento Bollicine Magiche
De Vilmont taking the leading role at
the “Bollicine Magiche” event
“De Vilmont” Protagonist des Events
“Bollicine Magiche”
WinewSerena
Anno / Year / Jahrgang 3
n° 6
Giugno / June / Juni 2011
Autorizzazione del Tribunale di Treviso
n. 114/09 del 30-03-2009
Periodico d’informazione
di Vinicola Serena
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Vinicola Serena srl
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Giorgio Serena
Luca Serena
Chiara Serena
Gerardo Serena
La nostra azienda
compie 130 anni
Il 2011 rappresenta per noi un anno davvero speciale: la nostra azienda festeggia infatti ben 130 anni di vita. Un traguardo
che è possibile raggiungere solo con l’amore, la dedizione, il duro lavoro, l’attenzione ai dettagli e il coraggio di rischiare.
La storia di Vinicola Serena è iniziata nel 1881 con l’entusiasmo e l’intraprendenza del fondatore Pietro Serena ed ora continua sotto la nostra guida. Negli ultimi anni siamo stati protagonisti di uno straordinario sviluppo grazie ad una tecnologia all’avanguardia nella produzione e a due elementi imprescindibili: l’attenzione alla qualità e alla genuinità dei prodotti
offerti e un servizio alla clientela serio e puntuale. Tutti questi fattori ci hanno permesso di diventare leader nazionali nel
settore dei vini in fusto e di raccogliere grandi soddisfazioni anche nei volumi dei vini in bottiglia.
Al nostro fianco oggi possiamo contare sul prezioso aiuto dei figli, che rappresentano la quinta generazione della nostra
famiglia: Chiara Serena, che ricopre il ruolo di responsabile marketing, e Luca Serena, Export Manager dell’azienda. A ciò
si aggiunge il contributo dei nostri collaboratori, che da sempre partecipano in modo determinante alla nostra crescita.
Il pensiero e un grazie particolare in questo anniversario così importante va proprio a tutti loro, che insieme formano la
“Grande Famiglia” di Vinicola Serena.
Gerardo e Giorgio Serena
Our estate celebrates 130 years
2011 is a really special year for us: our estate in fact celebrates 130 years of existence. A milestone that can only be reached with love,
dedication and hard work as well as attention to detail and the courage to take risks.
Vinicola Serena’s history began in 1881 with the enthusiasm and enterprise of its founder, Pietro Serena, and now continues under our
guidance. Over the last few years we have been protagonists of an extraordinary development thanks to vanguard production technology and to two absolutely necessary elements: attention to quality and to the authenticity of the products on offer together with serious and precise customer service. All of these factors have allowed us to become leaders in the cask wine sector and to achieve great
satisfaction in bottle sales too. At our side today we can count on the precious help of our children, who represent the fifth generation
of our family: Chiara Serena, who covers the role of marketing manager, and Luca Serena, the company’s Export Manager. To them we
must add the contribution of our collaborators, who have always played a determining role in our success and growth. In light of this
important anniversary, a particular thought and our thanks must go to them, who together form the “Great Family” of Vinicola Serena.
Gerardo and Giorgio Serena
Unser Betrieb feiert 130 Jahre Erfolg
Das Jahr 2011 stellt für uns ein besonderes Jahr dar: unser Betrieb feiert sein 130-jähriges Bestehen. Ein Ziel, das nur dank der Liebe, der
Hingabe, der harten Arbeit, der Sorgfalt für die Einzelheiten und dem Mut zum Riskieren erreicht wurde.
Die Betriebsgeschichte der Weinkellerei Serena begann 1881 mit dem Enthusiasmus und der Unternehmungslust seines Gründers Pietro
Serena und fährt heute unter unserer Leitung fort. In den letzten Jahren wurden wir zu den Protagonisten einer außerordentlichen Entwicklung, die dank einer bahnbrechenden Produktionstechnik und zwei unumgänglich notwendigen Elementen stattfinden konnte: die
sorgfältige Qualität und Reinheit der angebotenen Produkte und eine fachkundige und pünktliche Kundenbetreuung.
All diese Faktoren erlaubten uns, zu einem der führenden Betrieben Italiens in der Branche der Fassweine anzusteigen und auch große
Genugtuungen im Umfang der Flaschenweine zu erlingen.
Heute dürfen wir auch auf die wertvolle Unterstützung unserer Kinder zählen, die die fünfte Generation unserer Familie darstellt: Chiara
Serena, tätig als Marketing-Verantwortliche und Luca Serena, Export Manager des Betriebs. Hinzu kommt auch der Beitrag unserer
Mitarbeiter, die seit jeher ausschlaggebend an unserem Wachstum mitwirken. Unser Gedanke und ein besonders Dankeschön geht an
diesem so wichtigen Jubiläumsjahr eben an all jene, die zusammen die “Große Familie” der Weinkellerei Vinicola Serena darstellen.
Gerardo und Giorgio Serena
Nuovi progetti
per l’estero
Brindisi di benvenuto, fra Luca Serena e la ditta Korn, storica azienda importatrice di vini di Monaco di Baviera. / Welcome drink beween
Luca Serena and Korn Co., a historic wine importing company of Monaco
of Bavaria. / Welcome-drink zwischen Luca Serena und Firma Korn, historische Wein einführenden Unternehmen von München
È uno staff affiatato sempre in fermento, ricco di idee e
progetti per aumentare le vendite dei prodotti di Vinicola
Serena nei mercati esteri. Stiamo parlando ovviamente del
Team Export, “capitanato” da Luca Serena, Export Manager dell’azienda, che si avvale della preziosa collaborazione
di Gianmatia Pianca, Responsabile Export, e Sabine Leibbrandt, Responsabile Export della Germania e dell’Austria.
Le fiere sono senz’altro lo strumento privilegiato per allacciare interessanti contatti con gli operatori stranieri. “Tutti
e tre – conferma Luca Serena – abbiamo partecipato recentemente alle più importanti fiere internazionali come
il Prowein a Düsseldorf e il Vinitaly a Verona. Eravamo poi
presenti anche alla Fiera Sapore di Rimini a fine febbraio e
alla LIWF di Londra a metà maggio. Durante questi eventi
il riscontro è stato positivo, con picchi di presenze nelle
fiere in Germania e a Verona. Abbiamo privilegiato la presentazione dei vini in bottiglia, fra cui il Prosecco e i Vini
Frizzanti, dando risalto al nuovo Prosecco Spumante Brut
Millesimato di Ville d’Arfanta, fiore all’occhiello della produzione 2010 e simbolo dei 130 anni aziendali”.
Proprio questo vino è stato uno dei protagonisti di un evento particolare. “A Düsseldorf – racconta Luca Serena – abbiamo organizzato per la prima volta uno STAND PARTY,
invitando la clientela presente in fiera, tedesca e non, a degustare i nostri prodotti, come appunto il Brut Millesimato
o il Rosato Spumante, abbinati a finger food preparato da
un catering locale. Il tutto allietato dalla musica che ha
creato un’atmosfera allegra e rilassata allo stesso tempo.
L’evento, che senz’altro ripeteremo il prossimo anno, si è
rivelato un successo: siamo riusciti a catturare l’attenzione
di nuovi operatori e a far conoscere loro l’azienda”.
Nel corso di tutti questi eventi i contatti sono stati numerosi sia con operatori europei, soprattutto provenienti dalla
Scandinavia, dal Regno Unito e dai Paesi dell’est Europa,
dove sta diventando forte la domanda di Prosecco e Vini
Frizzanti, che asiatici, in particolare Thailandia e Taiwan.
“Ora – continua – dal 19 al 23 giugno saremo impegnati
con una nuova fiera: il Vinexpo di Bordeaux. Insomma, le
opportunità certo non mancano: l’importante è approfondire e scegliere i partner con cui instaurare collaborazioni
che siano forti e durature”.
New projects abroad
Ours is a closely-knit staff in continual fermentation, with a
wealth of ideas and projects to increase the sales of Vinicola Serena products abroad. We are obviously talking about the Export
Team “captained” by Luca Serena, the estate’s Export Manager,
who can count on the valuable collaboration of Gianmatia Pianca, Head of Export, and Sabine Leibbrandt, Head of Export for
Germany and Austria. Trade fairs are without a doubt a preferred
instrument in which to make interesting contacts with overseas
operators. “All three of us recently took part in the more important international trade fairs such as Prowein in Düsseldorf and
Vinitaly in Verona.” Luca Serena confirms. “We also took part in
the Sapore fair in Rimini at the end of February and in the LIWF in
London in the middle of May. Feedback at these events was positive, with peaks in turnout at the fairs in Germany and in Verona.
We opted to present our bottled wines, including the Prosecco and
Sparkling Wines, showcasing the new Prosecco Spumante Brut
Millesimato from Ville d’Arfanta, which is the flagship product of
our 2010 production and the symbol of 130 years of business”.
It was precisely this wine that took centre stage at an outstanding event. “In Düsseldorf – Luca Serena tells us, “we organized a
STAND PARTY for the first time, inviting all of our clients present
at the fair, both German and non, to taste our products, such as
the Brut Millesimato or the Rosato Spumante, paired with finger
food prepared by a local catering firm. The whole event was enlivened by music which created a cheerful and relaxed atmosphere
too. The experience, which without a doubt we will repeat next
year, proved to be a real success as we were able to capture the
attention of new trade professionals and to introduce them to our
estate”. Over the course of these events, we made numerous contacts both with European trade professionals, particularly those
from Scandinavia, the United Kingdom and from Eastern Europe,
where there is a strong request for Prosecco and Sparkling Wines,
and Asians, particularly from Thailand and Taiwan. “Now”, he con-
Luca Serena riceve un omaggio da Kalle Tadsen, storico cliente del
Nord Germania di Vinicola Serena. / Luca Serena receives a gift from
Kalle Tadsen, long-standing Vinicola Serena’s customer from Northern Germany. / Luca Serena bekommt ein Geschenk von Kalle Tadsen, historische
Kunde von Vinicola Serena aus Northern Deutschland.
tinues “from 19 to 23 June we will be busy with a new trade fair:
Vinexpo in Bordeaux. In short, opportunities are not lacking and it
is important to follow up and choose the partners with whom we
would like to establish strong and long-lasting business relationships well”.
Una vista del party allo Stand Serena del ProWein di Dusseldorf
/ A view of the party at Serena’s stand, ProWein exhibition in Düsseldorf
/ Ein Blick auf die Party auf Serena Stand, ProWein in Düsseldorf
Neue Auslandsprojekte
Es handelt sich um ein stets fermentierendes, ideenreiches Team
voller Projekte, das den Absatz der Produkte der Weinkellerei Vinicola Serena auf den ausländischen Märkten zu steigern wünscht.
Natürlich sprechen wir vom Export-Team, das von Luca Serena,
Export Manager des Betriebs geleitet wird und das sich der wertvollen Zusammenarbeit von Gianmatia Pianca, Export-Verantwortlicher, und von Sabine Leibbrandt, Export-Verantwortliche
für Deuschland und Österreich rühmt. Die Messen stellen sicherlich das vorzüglichste Instrument dar, um interessante Kontakte
mit den ausländischen Unternehmer anzubahnen. “Alle drei –
bestätigt Luca Serena – haben wir kürzlich an den wichtigsten
internationalen Messen wie die “Prowein” in Düsseldorf und die
“Vinitaly” in Verona teilgenommen. Dann waren wir auch an der
Messe “Fiera Sapore” Ende Februar in Rimini und der “LIWF” Mitte
Mai in London anwesend. Das Feedback auf diese Veranstaltungen war positiv, mit großem Zufluss an den Messen in Deutschland und in Verona. Wir haben die Präsentation der Flaschenweine vorgezogen, darunter den Prosecco und die Schaumweine,
wobei wir den neuen “Prosecco Spumante Brut Millesimato di
Ville d’Arfanta” hervorgehoben haben, der unser Glanzstück der
Produktion 2010 und das Symbol des 130-jährigen Jubiläums darstellt”. Eben dieser Wein wurde zu einem der Protagonisten eines
Sonderevents. “In Düsseldorf – erzählt Luca Serena – haben wir
zum ersten Mal eine STAND PARTY organisiert und die deutschen
und ausländischen Messekunden eingeladen, unsere Produkte wie
eben den “Brut Millesimato” oder den “Rosato Spumante” zusammen mit kleinen, von einem hiesigen Catering vorgeschlagenen
“Finger-foods” zu verkosten. Das Ganze wurde durch eine fröhlich
stimmende und gleichzeitig entspannenden Musik begleitet. Das
Event, das wir nächstes Jahr sicherlich wiederholen werden, hat
sich als einen Erfolg erwiesen: wir konnten die Aufmerksamkeit
neuer Unternehmer auf uns lenken und ihnen unseren Betrieb
vorstellen”. Während all dieser Events wurden zahlreiche Kontakte angebahnt, sowohl mit europäischen Unternehmern vor allem
aus Skandinavien, Großbritannien und Ländern aus Osteuropa,
wo die Nachfrage auf Prosecco und Schaumweine immer stärker
wird, als auch mit Asien, vor allem Thailand und Taiwan. “Nun –
fährt er fort – vom 19. bis 23. Juni sind wir mit einer neuen Messe
beschäftigt: der Vinexpo in Bordeaux. Sicherlich fehlt es nicht an
Gelegenheiten: das Wichtigste ist, die gut Partner zu wählen und
die Beziehungen mit jenen zu vertiefen, die eine fortwährende Zusammenarbeit versprechen”.
Cinque marchi,
Vini di Conegliano Veneto
Conegliano Veneto
Cinque marchi,
un unico stand. Per l’edizione 2011 del Vinitaly, infatti, Vinicola Serena ha riunito tutti i suoi marchi sotto lo
stesso tetto. Come? Ampliando lo stand nella ormai storica
posizione al Padiglione 6 con una “terrazza” superiore che
ha accolto in particolare l’esclusiva Linea di Ville d’Arfanta
e la Maison de Champagne De Vilmont. Questa scelta si è
rivelata un successo: l’affluenza nello stand infatti è stata
davvero importante.
I visitatori hanno potuto così apprezzare in uno spazio
unico la varietà di produzione offerta dalla storica realtà
veneta di Conegliano, che proprio quest’anno festeggia i
130 anni di attività. «Proprio perchè nel 2011 – spiegano
i titolari Gerardo e Giorgio Serena – Vinicola Serena ha
raggiunto questo importante traguardo abbiamo deciso di
partecipare al Vinitaly con uno stand nuovo e particolarmente spazioso, essendo distribuito su due piani. Un modo
per ribadire il prestigio dei nostri marchi e offrire ai visitatori un’immagine particolarmente giovane e “frizzante”
della nostra realtà».
Nel piano inferiore, in particolare, è stato dato spazio ai vini
in fusto del brand Serena e Le Vigne Verdi nonché alla rinomata linea di vini in bottiglia Terra Serena, mentre il piano
superiore è stato adibito all’accoglienza della clientela che
ha potuto degustare in tranquillità i prodotti e “gustarsi”
contemporaneamente dall’alto il panorama della fiera.
Five brands, just one stand
Five brands, just one stand. In fact for the 2011 edition of Vinitaly,
Vinicola Serena brought all of its brand names together under the
same roof. How? By expanding the stand at its now historic position in Hall 6 with an upper “balcony” area which in particular accommodated the exclusive Linea di Villa d’Arfanta and la Maison de
Champagne De Vilmont lines. This choice proved to be highly successful: turnout at the stand, was indeed really impressive.
In this way, visitors were able to appreciate products from the historical Venetian estate from Conegliano in a single area, which
precisely this year is celebrating 130 years of business. “Particularly
because Vinicola Serena has reached this important crossroads in
2011” owners Gerardo and Giorgio Serena explain, “we decided to
take part at Vinitaly with a whole new and particularly spacious
stand, arranged over two floors. This is a way of reaffirming the
prestige of our brands and offering visitors a particularly young and
“bubbly” image of our company”.
On the lower floor, in particular, space was given to Serena and Le
Vigne Verdi brand cask wines as well as the famous Terra Serena
bottled line, whilst on the upper floor a client reception area was
set up where guests could taste our products in peace whilst at the
same time “taste” the trade fair panorama.
Fünf Markenzeichen,
ein einziger Messestand
Fünf Markenzeichen, ein einziger Messestand. Für die Veranstaltung 2011 von Vinitaly, hat die Weinkellerei “Vinicola Serena” all
ihre Markenzeichen unter ein Dach gebracht. Wie? Indem sie den
Stand in der nun schon historischen Lage in der Halle 6 dank einer
erhöhten “Terrasse” erweiterte, welche vor allem die exklusive Linie
von “Ville d’Arfanta” und die “Maison de Champagne De Vilmont”
beherbergte. Dies hat sich als Erfolg herausgestellt: der Zufluss unseres Standes war wahrlich sehr hoch.
So konnten die Besucher an einem einzigen Messestand die Vielfalt des Produkteangebots des altgeingesessenen venetischen Unternehmens aus Conegliano kennenlernen, das ferner dieses Jahr
das Jubiläum seines 130-jährigen Bestehens feiert. «Eben weil 2011
– erläutern die Inhaber Gerardo und Giorgio Serena – die Vinicola
Serena dieses wichtige Ziel erreicht hat, haben wir uns entschieden,
mit einem neuen und besonders großen, auf zwei Ebenen verteilten
Messestand an der Vinitaly teilzunehmen. Eine Gelegenheit zum
Hervorheben des Prestige unserer Markenzeichen und um unseren
Besuchern ein besonders junges und “spritziges” Image unseres Unternehmens zu übermitteln ».
Im unteren Teil wurde vor allem den Fassweinen mit dem Brand “Serena” und “Le Vigne Verdi”, und ferner der bekannten Linie der Flaschenweine “Terra Serena” Raum gelassen, während im oberen Teil
die Kunden empfangen wurden, damit sie in aller Ruhe die Produkte
verkosten und gleichzeitig von oben das Messepanorama genießen
konnten.
2011
un unico stand
Un libro e un vino per festeggiare A book and a wine to celebrate
i 130 anni di vita dell’azienda
the Estate’s 130th anniversary
“Una storia Serena. Dal 1881”. È questo il titolo del libro of existence
celebrativo che Vinicola Serena ha voluto realizzare per festeggiare i suoi 130 anni di vita.
Leggendolo si può tracciare la storia dell’azienda, dalle origini fino ai giorni nostri. Una storia di successi e numeri
record, ma anche di impegno, sacrifici e tanta passione. «Il
volume – racconta Chiara Serena, Responsabile marketing
dell’azienda – oltre a riportare un’interessante ricerca storica a partire dall’albero genealogico della nostra famiglia,
racconta l’evoluzione negli anni della nostra realtà su più
fronti: dallo sviluppo tecnologico del reparto produttivo
all’offerta di linee sempre più diversificate per incontrare le
esigenze della clientela, fino alla comunicazione adottata
per promuoverli».
Sempre per celebrare l’evento, la bottiglia del Prosecco
Spumante Brut Millesimato, top di gamma della prestigiosa
Linea Ville d’Arfanta, è stata personalizzata con il logo dei
130 anni di vita dell’azienda.
“Una storia Serena. Dal 1881”. This is the title of the commemorative book which Vinicola Serena wanted to create to celebrate its
130 years of existence.
Reading it, the estate’s history can be traced, from its origins to the
present day. A history of successes and numerous records, but also
of commitment, sacrifice and a lot of passion.
“Besides reporting the interesting historical research from our family tree” Chiara Serena, Estate Marketing Manager tells us, “it also
traces the estate’s evolution over the years on a number of fronts:
from technological development in the production department to
the offer of production lines that are ever more diversified so as to
meet with our clients’ needs, to the communication methods used
to promote them”.
Continuing to celebrate the event, the bottle of Prosecco Spumante
Brut Millesimato, top of the range of the prestigious Linea Ville
d’Arfanta, has been personalized with the logo of the 130 years of
the estate’s existence.
Ein Buch und ein Wein zur Feier
der 130 Jahre Betriebserfolg
“Una storia Serena. Dal 1881”. Dies ist der Titel des Jubiläumsbuches, das die “Vinicola Serena” zur Feier seines 130-jährigen Erfolges herausgeben wollte.
Beim Lesen kann man die Betriebsgeschichte von den Ursprüngen
bis zu den heutigen Tagen nachvollziehen. Eine Geschichte voller
Erfolge und Record-Zahlen, doch auch reich an Engagement, Aufopferungen und großer Leidenschaft. «Das Buch – unterstreicht
Chiara Serena, Marketing-Verantwortliche des Betriebs – gibt nicht
nur die interessante Geschichte des Stammbaumes unserer Familie
wieder, sondern erzählt auch die Entwicklung unseres Unternehmens während dieser Jahre, zwar von verschiedenen Seiten aus: von
der technischen Entwicklung des Produktionsbereiches zum Anbieten von immer neuen Linien, um den Wünschen der Kunden gerecht
zu werden, bis zur Kommunikation für deren Promotion».
Stets zur Feier dieses Events wurde die Flasche des Prosecco Spumante Brut Millesimato, Top der Palette der wertvollen Linie “Ville
d’Arfanta”, mit dem Markenzeichen des 130-jährigen Betriebserfolgs versehen.
2011
Le novità di prodotto 2011:
il Rosato Spumante
e il Brut Millesimato
Oltre al nuovo Prosecco Spumante Brut Millesimato di Ville d’Arfanta, che rappresenta
la più accattivante, entusiasmante e versatile delle versioni spumante del Prosecco, nel
2011 Vinicola Serena ha presentato un’altra interessante novità. «Per la prima volta il
marchio Terra Serena – racconta Luca Serena,
Export Manager di Vinicola Serena – ha presentato un rosato spumante. Vino giovane,
fresco, tipicamente apprezzato dal pubblico
femminile, il Rosato Spumante Terra Serena
ha ottenuto già un buon successo all’estero. Noi del Team Export, infatti, l’abbiamo
presentato in anteprima alla fiera Prowein
a Düsseldorf raccogliendo molti consensi e
siamo già riusciti ad introdurlo nei mercati
di Svezia, Inghilterra, Germania e Austria».
Il Rosato Spumante Terra Serena è un
vino a rifermentazione naturale con
metodo Charmat ottenuto dal blend
di selezionati vini bianchi e rossi del
Veneto e dell’Emilia Romagna. Si caratterizza per il colore rosato con
riflessi cerasuoli e per il perlage
fine e persistente. All’olfatto si
presenta gradevolmente fruttato, con sentore di fragolina di
bosco, mentre al palato è fresco, delicato e armonico.
Perfetto in abbinamento ad
un aperitivo, sa accompagnare con stile sia pietanze
a base di pesce, affettati o
formaggi che dolci freschi
e leggeri.
2011 product novelty:
the Rosato Spumante
and the Brut Millesimato
Besides the new Prosecco
Spumante Brut Millesimato
from Ville d’Arfanta, which
represents the most attractive
and versatile versions of the sparkling Prosecco, in 2011
Vinicola Serena has presented yet another interesting
novelty. “For the first time, the Terra Serena brand is presenting a sparkling rosé”, Luca Serena, Export Manager
of Vinicola Serena tells us “A young, fresh wine that is
typically appreciated by the ladies, the Rosato Spumante
Terra Serena has already enjoyed great success abroad.
The Export Team, in fact, presented it at the Prowein fair
in Düsseldorf receiving widespread approval and we have
already succeeded in introducing it to the Swedish, English,
German and Austrian markets”.
The Rosato Spumante Terra Serena is a wine that has a natural second fermentation using the Charmat method and
is obtained from a blend of selected white and red wines
from Veneto and Emilia Romagna.
It is characterized by its blush colour with cherry highlights and its fine and persistent perlage. On the nose it
is pleasantly fruity, with woodland strawberry overtones, whilst in the mouth it is fresh, delicate and
well orchestrated.
It is ideal as an aperitif, and knows how to
accompany both fish-based dishes, cured
meats or cheeses as well as fresh and
light desserts with style.
Die Neuigkeiten des Produkts
2011: der Rosé Schaumwein und der “Brut Millesimato”
Außer dem neuen Prosecco Spumante Brut
Millesimato von Ville
d’Arfanta, der die gewinnendste, begeisterndste und vielseitigste Version der
Prosecco-Schaumweine darstellt, hat
die Vinicola Serena
2011 eine weitere interessante Neuigkeit
vorgestellt. «Zum ersten
Mal hat das Markenzei-
chen “Terra Serena” – erzählt Luca Serena, Export Manager der Vinicola Serena –
einen Rosé-Schaumwein präsentiert. Als
junger, frischer Wein, der vor allen Dingen vom weiblichen Publikum geschätzt
wird, hat der Rosé-Schaumwein Terra
Serena schon einen guten Auslandserfolg
erfahren. Wir vom Export-Team haben
ihn an der Messe Prowein in Düsseldorf
voraufgeführt und viel Zustimmung eingeholt. So ist es uns gelungen, ihn schon
auf den Märkten in Schweden, England,
Deutschland und Österreich abzusetzen».
Der Rosé-Schaumwein Terra Serena ist
ein mit der Charmat-Methode natürlich
wieder fermentierender Wein, der aus
dem Blend ausgewählter Weiß- und
Rotweine aus dem Veneto und Emilia
Romagna hergestellt wird. Er zeichnet
sich durch seine rosenrote Farbe mit
“cerasuolo”-artigen Widerscheinen und seinem andauernden
und feinen Perlage aus. Dem
Geruchsinn zeigt er sich als
angenehm fruchtig, mit
leichtem Duft nach Walderdbeeren und im Gaumen erscheint er frisch,
mild und harmonisch.
Er eignet sich sehr gut
zum Aperitiv, weiß mit
Stil sowohl Fischgerichte, Wurstwaren
oder Käse, als auch
frische, leichte Mehlspeisen zu begleiten.
De Vilmont protagonista
all’evento Bollicine Magiche
Il 24 giugno, presso il Ristorante “Da Giovanni” a Cortina d’Alseno, in provincia di Piacenza, torna immancabile
l’appuntamento con “Bollicine Magiche”. L’evento, giunto
ormai alla quinta edizione, proporrà anche quest’anno il
connubio vincente fra la cucina del rinomato ristorante “Da
Giovanni”, fortemente legata alla tradizione gastronomica
locale, e la prestigiosa maison “De Vilmont”, l’unica di proprietà italiana.
Oltre ad un menù originale, abbinato ovviamente a diverse
qualità dello Champagne De Vilmont, la serata prevede anche uno show tutto centrato sulle bollicine più prestigiose
al mondo. Lo scorso anno, ad esempio, Cino Tortorella e
Andrea Vasumi di “Zelig Off” hanno intrattenuto gli ospiti
con un divertente quiz sullo Champagne. I vincitori hanno
potuto essere omaggiati proprio con una bottiglia De Vilmont Cuvée Prestige Millesimè Rosè 2004.
De Vilmont taking the leading role at the “Bollicine Magiche” event
On June 24th, at the “Da Giovanni” restaurant in Cortina d’Alseno,
in the province of Piacenza, is an unmissable appointment with
“Bollicine Magiche” (Magic Bubbles).
The event has now reached its fifth edition, and this year will propose its winning marriage between the cuisine of the famous “Da
Giovanni” restaurant, that is strongly linked to the local cooking
tradition, and the prestigious “De Vilmont” maison, which is the
only one of Italian ownership.
Besides an original menu, paired obviously with a number of
Champagne De Vilmont wines, the evening also plans a show centred on the most prestigious sparkling wines in the world.
Last year, for example, Cino Tortorella and Andrea Vasumi from
“Zelig Off” entertained guests with a fun quiz about Champagne.
The lucky winners were of course awarded a bottle of De Vilmont
Cuvée Prestige Millesimè Rosè 2004.
“De Vilmont” Protagonist des Events “Bollicine Magiche”
Am 24. Juni wird im Restaurant “Da Giovanni” in Cortina d’Alseno,
in der Provinz von Piacenza, unausbleiblich das Stelldichein mit
den “Bollicine Magiche” erneuert.
Das Event, das nun schon seine fünfte Veranstaltung sieht, schlägt
auch dieses Jahr den gelungenen Bund zwischen der berühmten
Küche des sehr stark an die hiesige Gastonomie gebundenden
Restaurants “Da Giovanni” und der wertwollen, einzigen italienischen Maison “De Vilmont” vor.
Der Abend bietet nicht nur ein originelles, mit den verschiedenen
Champagne-Qualitäten des De Vilmont verbundenes Menü,
sondern auch eine ganz spezielle, eben auf diese weltweit
berühmtesten Bläschen abgestimmte Show. Letztes Jahr haben
beispielsweise Cino Tortorella und Andrea Vasumi von “Zelig Off”
die Gäste mit einem lustigen Quiz über den Champagne unterhalten. Die Gewinner wurden mit einer Flasche De Vilmont Cuvée
Prestige Millesimè Rosè 2004 beschenkt.
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Linea Terra Serena
Prestigiosa linea di Vinicola Serena dedicata specificamente alla produzione di vini in bottiglia completa di Spumanti, Frizzanti e Classici. L’ampia gamma presenta l’inconfondibile
gusto, profumo e delicatezza richiesti dai veri intenditori di grandi vini.
Terra Serena line
Prestigious line in bottle, with sparkling, fizzy and still wines. This large range presents the
unmistakable taste as well as the delicious bouquet typical of the top quality wines.
Linie Terra Serena
Die repräsentative Linie für Flaschenweine. Als Schaumweine, Frizzante und Stillweine abgefüllt. Diese komplette
Linie vermittelt den unverwechselbaren Geschmack sowie die köstlichen Bouquets von Spitzenweinen.
Vinicola Serena,
tradizione e
passione dal 1881
Tradizione, sapienza e passione caratterizzano Vinicola
Serena, attiva nel settore vinicolo dal lontano 1881. Alla
guida dell’azienda ci sono oggi i fratelli Giorgio e Gerardo Serena coadiuvati da Luca Serena e Chiara Serena, che
rappresentano la quinta generazione della famiglia. La filosofia che anima l’intera impresa sta nel costante impegno
nell’ottimizzare le diversificate fasi del ciclo: dall’approvvigionamento della materia prima – i pregiati vini delle colline di Conegliano e del Veneto – ai processi di lavorazione,
dal trattamento e fermentazione all’imbottigliamento e
infustamento, dallo stoccaggio fino al trasporto. Leader a
livello nazionale ed internazionale nel canale Horeca nella
produzione di vini in fusto, Vinicola Serena propone anche
una linea completa di vini in bottiglia di alta qualità.
Vinicola Serena, tradition and passion since 1881
Tradition, knowledge and passion are the characteristics which
distinguish Vinicola Serena, winery since 1881. Nowadays Mr.
Giorgio and Mr. Gerardo Serena run the Company with the help
of Luca Serena and Chiara Serena, representatives of the 5th generation. The Company’s philosophy is to optimise the phases of the
production cycle; from the supply of the wines – the valuable wines
of Conegliano and Veneto hills – to the working process, from the
treatment and fermentation to the filling in bottle or keg, from
the storage to the delivery. National and international leaders in
the Horeca kegs wine business , Vinicola Serena offers a complete
range of high -quality bottled wines (0.75 and 1.5 litres).
Vinicola Serena – Tradition und Leidenschaft seit 1881
Tradition, Erfahrung und Leidenschaft sind die Eigenschaften die
das Haus Vinicola Serena auszeichnen, und das schon seit 1881.
Heute führen Giorgio und Gerardo Serena die Familientradition
in der Leitung des Unternehmens fort. Hierbei werden sie durch
Luca Serena und Chiara Serena unterstützt, die bereits die funfte Generation repräsentieren. Die Unternehmensphilosophie ist
die Optimierung der jeweiligen Produktionssegmente. Von der
Anlieferung der Trauben aus den Hügeln von Conegliano und des
Veneto. Von der schonenden Behandlung und der Gärung bis hin
zur Abfüllung des Weins in Fässer oder Flaschen. Von der sachgerechten Lagerung bis zur termingerechten Anlieferung bei den
Kunden. Neben der nationalen und internationalen Marktführerschaft für Fassweine bietet das Haus Vinicola Serena umfassende
Flaschenweinlinien in höchster Qualität. Sowohl in 0,75 l als auch
in 1,5 l Flaschen.
Vinicola Serena srl
Azienda Vinicola dal 1881
Via C. Bianchi, 1
31015 Conegliano (TV) - Italy
Tel. +39 0438 2011 r.a.
Fax +39 0438 394935
info@vinicolaserena.com
www.vinicolaserena.com
www.champagne-devilmont.fr
Linea Fusti Serena
Marchio prescelto per la linea fusti, vero “core business” aziendale, che propone vini bianchi,
bianchi frizzanti, rosati, rosati frizzanti e rossi.
Kegs Serena line
Brand selected for wines in kegs, core business of the Company; it includes white, sparkling
white, rosé, sparking rosé and red wines.
Serena Faßwein Linie
Markenweine in Fässern abgefüllt sind das Kerngeschäft des Unternehmens. Weiß-, Rot-, Rosé- sowie Perlweine
werden als Fassweine angeboten.
Linea Le Vigne Verdi
Linea di vini di qualità, proposti sia in fusto che in bottiglia. Il vino “Le vigne Verdi” è prodotto
con le tecniche enologiche più moderne, nel rispetto però dell’assoluta genuinità. L’ampia
scelta di bianchi, rossi e rosati è un’ottima prerogativa per rispondere alle esigenze del mercato, soprattutto italiano.
Le Vigne Verdi line
Good wines in bottle (0.75 and 1.5 litres) and in kegs; they are produced with modern technologies, strictly respecting the enological rules. The wide range of white, rosé and red wines
represents an answer to all market’s requests, especially the Italian one.
Linie Le Vigne Verdi
Hervorragende Flaschenweine (in 0,75 l und 1,5 l Flaschen) sowie in Fässern. Sie werden, unter strikter Einhaltung
ökologischer Normen, mit modernster Technologie produziert. Auch diese umfangreiche Linie von Weiß-, Rot-, Rosé
Weine erfüllt alle Anforderungen des Weinmarktes, insbesonders in Italien.
Linea Ville d’Arfanta
Il marchio propone vini e distillati dell’omonima Azienda Agricola, che si trova adagiata fra
dolci declivi verdeggianti e utilizza metodi di vinificazione ancora fondati sulla tradizione dei
grandi mastri veneti. Fiore all’occhiello della produzione il Prosecco Superiore Brut Millesimato DOCG di Conegliano Valdobbiadene.
Ville d’Arfanta line
Wines and distillates of the same Company, situated in the sweet hills of Conegliano.
The wines are produced with the traditional methods of the ancient wine-makers. The flagship of this line is Prosecco
Superiore Brut Millesimato DOCG from Conegliano Valdobbiadene.
Linie Ville d’Arfanta
Weine und Brände des gleichnamigen Herstellers, produziert in den lieblichen Hügeln der Region Conegliano. Diese
Weine werden basierend auf traditionelle Verfahren der historischen Winzer gekeltert. Das Spitzenprodukt dieser
Linie ist Prosecco Superiore Brut Millesimato DOCG von Conegliano Valdobbiadene.
Champagne De Vilmont
Linea di champagne frutto dell’acquisizione della Maison De Vilmont in Francia, situata nella
rinomata Montagne de Reims all’interno di una prestigiosa area “Premiere Cru” a Rilly la
Montagne.
Champagne De Vilmont
A complete Champagne line produced by the Maison De Vilmont in Rilly la Montagne situated
in the well-known Montagne de Reims in the prestigious area “Premier Cru”.
Champagne De Vilmont
Die umfangreiche Champagner Linie, die durch das Maison de Vilmont im französischen Rilly la Montagne hergestellt
wird. Ursprung dieses wundervollen Champagners sind die bekannten Montagne de Reims in der prestigeträchtigen
Region “Premier Cru”.